產教融合背景下高職院校養(yǎng)老服務類專業(yè)教學現(xiàn)狀與改進策略

0 引言

我國現(xiàn)階段和未來相當長的時期都將面臨人口老齡化的問題及其帶來的嚴峻挑戰(zhàn)。隨著老年人群體文化水平整體提高和物質需求的滿足，其精神需求顯著增加，渴望得到更多的關注和精神關愛，并希望參與更多的老年社會活動。習近平總書記指出，有效應對我國人口老齡化，事關國家發(fā)展全局，事關億萬百姓福祉。養(yǎng)老事業(yè)的健康發(fā)展離不開高素質的養(yǎng)老服務人才，社會迫切需要受過專業(yè)教育、有良好職業(yè)素質、具備扎實的老年保健知識和老年服務相關技能的養(yǎng)老服務專業(yè)人才[1]。目前高職院校養(yǎng)老服務類專業(yè)教學中存在許多問題，導致養(yǎng)老服務專業(yè)人才培養(yǎng)中存在個人實際發(fā)展需求與職業(yè)教育體系設置脫節(jié)等問題，因此，本文將總結目前高職院校養(yǎng)老服務類專業(yè)教學中存在的問題，并針對這些問題提出相應的對策，以提高養(yǎng)老服務類專業(yè)人才培養(yǎng)質量。

1高職院校養(yǎng)老服務類專業(yè)教學中存在的問題

2022年4月印發(fā)的《“十四五”國民健康規(guī)劃》提出，為群眾提供全方位全周期健康服務，不斷提高人民健康水平。在促進老年人健康方面提出強化老年預防保健、提升老年醫(yī)療和康復護理服務水平、提升醫(yī)養(yǎng)結合發(fā)展水平三個要求[2]。這為高職院校養(yǎng)老服務類專業(yè)教學改革指明了方向，提供了明確指引，有助于推動相關專業(yè)更好地適應社會需求，培養(yǎng)更多符合時代要求的專業(yè)人才。

1.1教學內容的問題

1.1.1 與養(yǎng)老服務專業(yè)崗位脫節(jié)

高職院校應注重學生專業(yè)技能的培養(yǎng)。因此，高職院校所用教材應有相應的實踐案例，引導學生通過實踐操作提升動手能力和專業(yè)技能。以養(yǎng)老服務專業(yè)為例，在課堂教學中，要能讓學生真實感受養(yǎng)老機構的工作情境和工作崗位的切實需要，實現(xiàn)產教融合，教學做一體化。而目前調查顯示，校企合作開發(fā)的教材較少，部分教師對學校培養(yǎng)的人才與企業(yè)用人需求無縫對接的人才培養(yǎng)目標關注度不足。另外，專業(yè)課教材中知識體系與學生就業(yè)崗位要求的專業(yè)知識和技能匹配程度不高，學生所學教材內容與實際崗位需求還有較大差距。專業(yè)核心課教材中包含的真實或典型工作任務和項目還不夠多。教材內容與企業(yè)崗位技能脫節(jié)，導致培養(yǎng)的學生就業(yè)后難以符合產業(yè)所需人才的標準和技能要求[3]。學生對教材中的知識內容學習興趣不高，會增加他們對養(yǎng)老服務專業(yè)知識的接受難度，導致在實踐操作時無從下手，進而產生畏難情緒，影響學習效果。

1.1.2與高職院校學生的認知水平不匹配

高職院校學生由于經驗少、閱歷不足，日常生活中難以接觸養(yǎng)老服務的相關內容。如果教材內容與學生的認知水平不匹配，學生學習時難以理解知識，更難以將知識應用到實踐之中。目前，高職院校養(yǎng)老服務類專業(yè)核心課所用教材在指導學生進行真實情境操作方面存在差距，學生自己學習教材時，對大部分知識內容難以理解，學完后也無法達到會動手操作的目的[4]。

1.1.3 呈現(xiàn)形式有待多樣化

隨著教育技術的發(fā)展，教材的呈現(xiàn)形式日益多樣化，教材內容的呈現(xiàn)形式會從側面影響學生對教材內容的興趣程度。高職院校養(yǎng)老服務類專業(yè)學生的就業(yè)方向決定了學生必須具備扎實的動手操作技能。然而，高職院校養(yǎng)老服務類專業(yè)核心課所用教材在培養(yǎng)學生動手操作能力方面存在不足，需要教師補充較多的實操教學內容。此外，現(xiàn)有教材還存在內容形式單一、與工作任務脫節(jié)、難以激發(fā)學生的學習興趣等問題。教材中音頻、視頻、參考文獻等配套資源不足，給學生理解教材造成困難，影響學習興趣，同時也給教師教學帶來壓力，增加了課程實施的難度，不利于學生接受[5]。

1.2 教學方法的問題

1. 2.1 方法創(chuàng)新不夠

目前，傳統(tǒng)講授法仍是高職院校養(yǎng)老服務類專業(yè)核心課程使用最多的教學方法，其次是討論法、案例教學法、任務驅動法。這些方法大多由教師主導課堂教學的節(jié)奏和內容，容易導致課堂氛圍沉悶，學生主動性不足，學習效果不理想。對于高職院校養(yǎng)老服務類專業(yè)的學生來說，他們對老年群體了解較少，對未來崗位也比較陌生，與老年人溝通存在困難。因此，他們對案例教學法、角色模擬法、演示法等更具互動性和實踐性的教學方法需求較高[]。教師在選擇教學方法時，應深入分析教學內容、教學目標和任務，結合學生的接受能力、實際需求和興趣，確定具體教學方法。同時，應結合老年群體的養(yǎng)老服務需求，針對學生未來工作崗位可能遇到的情況，采用項目教學、案例教學或真實情境模擬教學等形式。然而，目前受限于傳統(tǒng)的教學方法，難以實現(xiàn)以學生為中心的教學，無法有效幫助學生“做中學”。如何做到“教”“學”“做”合一，建設高效課堂，是教師課堂教學的關鍵。

1.2.2教學案例不能滿足學生需求

目前，養(yǎng)老服務類專業(yè)核心課教師在教學中引入教材外的真實案例仍顯不足，導致學生在課堂上接觸真實老年護理工作實例的機會較少，這使得學生對職業(yè)崗位的了解不夠深入，難以形成對未來就業(yè)崗位的清晰認知，進而對學生的職業(yè)發(fā)展產生不利影響。當前，養(yǎng)老產業(yè)發(fā)展迅速，養(yǎng)老服務類專業(yè)課程教師要準確把握學生未來就業(yè)崗位的需求，明確教學重難點，在教學中選用適當的教學方法，以提升學生的崗位認知和專業(yè)技能。同時，大多數專業(yè)核心課教師是從學校畢業(yè)后直接走上教學崗位，缺乏企業(yè)工作經驗。來自企業(yè)的教師較少，教師的社會資源也相對匱乏，對實際崗位的認知存在差距。此外，教師與對口實踐企業(yè)的交流溝通不足，對學生即將走上的職業(yè)崗位要求了解不夠具體，對職業(yè)需求的分析不到位。

1.3 實踐教學的問題

1.3.1實踐教學相關設備不夠完善

目前，部分高職院校養(yǎng)老服務類專業(yè)實踐教學的相關設備不夠完善。教學資源的開發(fā)為教師課堂教學提供了便利條件，教師可以充分利用PPT、視頻資料等展現(xiàn)教學內容。但是，高職院校養(yǎng)老服務類專業(yè)教師授課還需要充足的硬件條件支持，特別是對操作性要求較高的課程，硬件設施直接影響教學效果。在養(yǎng)老服務類專業(yè)核心課學習中，學生實踐操作的機會較少，實驗實訓設備還存在設施陳舊、缺少先進設施、管理制度不完善等問題[7]。缺乏足夠的實訓操作設備一定程度上制約了教師實訓課程教學的發(fā)揮，可能導致教師在知識技能的傳授方面出現(xiàn)紙上談兵的現(xiàn)象，不利于教學方法的持續(xù)改進。

1.3.2教師缺乏養(yǎng)老服務實踐工作經驗

以為例，目前，學校聘用的教師大部分并非養(yǎng)老服務管理相關專業(yè)出身，還有小部分教師在從教前缺乏相關教學內容的實踐經驗。此外，大部分專業(yè)課教師仍處于職業(yè)發(fā)展的初期，主要關注理論知識的傳授，難以做到因材施教。專業(yè)課教師教學中面臨的最大困難是缺乏企業(yè)實踐經驗，因一線實踐經驗不足，專業(yè)實踐能力不能達到崗位標準，需進一步提升。職業(yè)教育承擔著為社會培養(yǎng)高素質技術技能人才的重任，只有有效提升學生的實踐操作技能，才能真正滿足經濟社會對技能人才的需求。

1.4教學評價方向性不強

職業(yè)教育有鮮明的職業(yè)性，其評價要以就業(yè)為導向，培養(yǎng)學生的專業(yè)技能，而目前教學評價更多側重學生的最終成績，評價的方向性不強。另外，職業(yè)資格證書制度是職業(yè)教育教學的特殊評價手段，但部分學校對學生職業(yè)資格證書要求不高。這種對職業(yè)資格證書的忽視，在一定程度上影響了學生的就業(yè)能力，不利于其后續(xù)職業(yè)發(fā)展。

1.5部分“雙師型”教師名不副實

目前，部分“雙師型”教師雖已獲得職業(yè)資格等級證書，但實際專業(yè)技能水平仍未達到“雙師”標準。其主要原因是專業(yè)教師日常教學工作任務繁重，除了上課之外，其他各種會議、比賽等占據了很多時間，部分教師心有余而力不足。

2高職院校養(yǎng)老服務類專業(yè)教學的改進

2.1 開發(fā)校企“雙元”教材

專業(yè)課教材的內容需要與行業(yè)產業(yè)的發(fā)展直接相關，教材中的案例要緊密結合真實的工作環(huán)境，特別是養(yǎng)老服務行業(yè)的最新變化和老年人群體養(yǎng)老服務的需求。養(yǎng)老服務類專業(yè)課教材編寫要圍繞學生未來的就業(yè)方向和主要工作崗位展開。如果僅僅依靠教師編寫教材，難以全面體現(xiàn)真實的工作場景和實際的項目內容。因此，需要學校與企業(yè)共同研發(fā)教材，根據企業(yè)的真實需求設計教學大綱與課程內容。學校教師可以憑借豐富的教學經驗和對學生的深入了解，提供教學支持；而行業(yè)高技能人才則能把握養(yǎng)老產業(yè)的發(fā)展方向，引入真實的工作案例和操作技能。雙方發(fā)揮各自優(yōu)勢，結合學生實際和產業(yè)發(fā)展前沿，密切合作，編寫出適合學生使用的教材，實現(xiàn)校企“雙元”開發(fā)，創(chuàng)新教材編寫模式。

2.2在教學資源中融入思政元素，落實立德樹人

高職院校養(yǎng)老服務類專業(yè)課程教學應將思政元素有機融入專業(yè)知識與內容。在教學過程中融入奉獻精神、勞模精神，發(fā)揚尊老、愛老、敬老的優(yōu)良傳統(tǒng)，培塑社會主義核心價值觀。思政元素可以通過典故、名人名言、實際案例和傳統(tǒng)美德等形式融入教材內容。通過真實項目案例，引導學生強化規(guī)范意識、標準意識，提升職業(yè)素養(yǎng)，增強服務意識，強化感恩教育，培養(yǎng)尊老愛老的道德品行，進一步感受中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力。

依據教學內容本身的邏輯性和環(huán)環(huán)相扣的工作項目設計，實現(xiàn)思政元素的有序、分層次滲透，最終將其全面融入教學資源，使學生在學習知識技能的同時能夠傳承和發(fā)揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，提高奉獻意識和服務情懷。例如，在老年人能力評估課程教學中，課前發(fā)布真實老人生活情境案例，啟發(fā)學生承擔“破解老人差異化照護需求、護衛(wèi)老人健康”的使命，激發(fā)學生想要完成評估任務的情感。課中采用角色扮演體驗式教學，讓學生與老人產生共情，從而實現(xiàn)情感感化；通過在真實評估工作場景為老人進行評估，情境浸潤式解決評估過程中遇到的問題。課后學生完成拓展任務并參與志愿服務工作，實現(xiàn)情感轉化。

2.3構建情境式教學模式，因材施教

隨著智慧養(yǎng)老服務的不斷發(fā)展，對養(yǎng)老服務類專業(yè)人才培養(yǎng)的要求也越來越高，復合型技術技能人才的培養(yǎng)已經不能簡單地用傳統(tǒng)教學方法來實現(xiàn)了[8]。作為專業(yè)課教師，要結合目前養(yǎng)老行業(yè)發(fā)展的新趨勢，改變傳統(tǒng)的教學理念，主動探索適合養(yǎng)老服務類專業(yè)人才培養(yǎng)的新方法，提高人才培養(yǎng)質量。可以讓學生分為幾個小組，到養(yǎng)老機構去收集真實老年人的案例，在課堂中引導學生討論這些案例，以發(fā)現(xiàn)案例中老年人的問題，挖掘其健康需求，從而更好地照護老年人。在此過程中，學生與老年人的溝通能力、主動解決問題的能力和與老年人的共情能力都能得到顯著提升。另外還可以結合職業(yè)技能等級證書的標準和要求，讓任務驅動學生，以完成具體的工作任務為目標，去實踐所學理論知識和技能，有效提高學生的參與度和自主探究能力。

在養(yǎng)老服務類專業(yè)教學中，教師要充分分析學生現(xiàn)有的知識水平、能力水平、學習特性、對老年服務工作的認知程度等，從而精準確定學生的學習需求。職業(yè)教育始終秉持“以學生為本”的理念，教師在課堂上主要發(fā)揮引導作用，因此，在教學過程中，教師始終要堅持以學生為本[9]。例如，在老年人活動策劃組織課程“老年人康樂活動策劃組織”內容教學過程中，需要結合真實項目，創(chuàng)造積極向上的氛圍，鼓勵學生主動學習、分工合作、明確任務劃分、制定老年人活動策劃書、模擬活動實施、最后進行活動評價等，這一過程不僅增強了學生的主體意識，還充分調動了他們的學習積極性。此外，針對特殊學生群體，教師應適時調整教學策略，運用多樣化的教學方法激勵學生，提升其溝通能力、組織能力、團隊協(xié)作能力和問題解決能力，真正實現(xiàn)因材施教。

2.4對接養(yǎng)老崗位需求，完善教學評價標準

養(yǎng)老服務類專業(yè)教學應緊密對接學生未來就業(yè)崗位需求，以強化職業(yè)技能為目標，采用任務驅動的教學方式，并在實踐中不斷完善。為此，教師需要深入了解養(yǎng)老服務行業(yè)的發(fā)展趨勢和學生未來具體崗位要求，這樣才能更有效地培養(yǎng)專業(yè)人才。在教學過程中，教師應將崗位中的新知識、新技能、新標準融入教學內容，同時結合中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中尊老、敬老、愛老的理念，提升學生的職業(yè)素養(yǎng)。同時，養(yǎng)老服務類專業(yè)教學需將“1+X”證書制度與課程教學深度融合，將證書要求的教學內容與專業(yè)課程內容有機結合，以增強學生的就業(yè)競爭力。此外，教學評價應緊密結合養(yǎng)老服務行業(yè)的發(fā)展需求，形成客觀的教學評價機制，做到全面評價。

2.5豐富養(yǎng)老服務實踐經驗，提高智慧養(yǎng)老教學水平

職業(yè)教育的核心目標是為社會培養(yǎng)技術技能型人才，而要確保人才培養(yǎng)的高質量，專業(yè)教師自身必須達到現(xiàn)代化技術技能人才的高標準[10]。為此，教師應深入養(yǎng)老企業(yè)進行實踐鍛煉，深入了解養(yǎng)老服務的新要求和學生未來工作崗位的職責，實現(xiàn)教學與行業(yè)發(fā)展的有效銜接。學校應加強與企業(yè)的溝通合作，為教師創(chuàng)造良好的產學研一體化實踐環(huán)境。同時，學?？梢云刚埰髽I(yè)一線技術人員擔任外聘教師。一方面，企業(yè)技術人員為學生授課能讓學生了解真實的工作環(huán)境，增強學習動力；另一方面，企業(yè)導師融入教師團隊能將行業(yè)最新的標準規(guī)范和技術傳遞給專業(yè)教師，激發(fā)教師提升自身的實踐能力。

3 結束語

高職院校養(yǎng)老服務類專業(yè)教學要順應新時代發(fā)展趨勢，促進學生不斷提高自身學習能力。養(yǎng)老服務類專業(yè)教學改革必須開發(fā)高質量教材，豐富教學方法，突出養(yǎng)老服務專業(yè)特色，促進教師、教材、教法整體化改革。學校方面，要加強產教融合、校企合作，積極引入行業(yè)和企業(yè)參與教學評價；教師方面，要努力推進“雙師型”教師隊伍建設，豐富養(yǎng)老機構實踐工作經驗，注重教師的實踐技能和教學能力水平的提高，鼓勵教師積極參加專業(yè)教研活動，進一步提高智慧養(yǎng)老的教學水平；教材方面，開發(fā)校企“雙元”教材，結合學生特點，設計理實一體化教材，并將思政元素融入教材，建設專業(yè)教學資源庫，豐富教學內容；教法方面，構建情境式教學模式，更新教學設備，優(yōu)化教學環(huán)境，結合學生特點，因材施教，對接養(yǎng)老服務崗位要求，完善教學評價；評價方面，創(chuàng)新對學生的評價方式，提升學生專業(yè)理論知識深度和專業(yè)技能水平，注重對學生的過程性評價，提升其綜合素質。

4參考文獻

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