高中英語教學(xué)中依托單元培育文化意識的實(shí)踐

一、引言

《普通高中英語課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版2020年修訂）》（以下簡稱“《高中課標(biāo)》”）指出，“文化意識體現(xiàn)英語學(xué)科核心素養(yǎng)的價(jià)值取向\"1]。普通高中英語教材蘊(yùn)含物質(zhì)與精神、古今、中外等層面的文化知識[2]，是培育學(xué)生文化意識的重要載體。單元是承載主題意義的基本單位，文化意識的培育理應(yīng)依托單元進(jìn)行。然而，部分教師文化敏感性不強(qiáng)，不能有效將單元中呈散落性、多模態(tài)分布的文化知識串聯(lián)起來進(jìn)行教學(xué)，導(dǎo)致文化意識的培育難以真正落地。下面，筆者以人教版普通高中教科書《英語》（以下簡稱\"人教版教材\"）必修一Unit2 Travelling around為例，闡述如何依托單元培育學(xué)生的文化意識。

二、依托單元培育文化意識的教學(xué)實(shí)踐

（一）重組單元文化語料

“優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容中的中國文化滲透，需要教師轉(zhuǎn)變教材觀，從‘教教材'到‘用教材教’，結(jié)合所用教材的具體實(shí)際，精選中國優(yōu)秀文化并將其融人教學(xué)內(nèi)容中?！?]教材中的每一個(gè)單元包含同一個(gè)主題語境下的多個(gè)板塊的多模態(tài)語篇，文化知識散落于不同板塊的多模態(tài)語篇中。在實(shí)際教學(xué)中，教師若完全按照教材單元板塊設(shè)置的順序進(jìn)行教學(xué)，則無法形成有邏輯、有情境的真實(shí)文化教學(xué)。依托單元培育學(xué)生的文化意識需要教師在深人解讀和分析單元內(nèi)容的基礎(chǔ)上，重組單元文化語料，為學(xué)生搭建起基于真實(shí)情境、主線清晰、互相關(guān)聯(lián)的文化學(xué)習(xí)平臺，滿足學(xué)生批判性欣賞中外多元文化、形成文化意識的學(xué)習(xí)需求。

從單元整體教學(xué)視角出發(fā)，以文化意識培育為目標(biāo)，筆者梳理單元內(nèi)容后發(fā)現(xiàn)，Unit 2Travelling around主要包含以下三個(gè)內(nèi)容互相關(guān)聯(lián)、蘊(yùn)含文化知識的板塊：一是Reading and thinking板塊，其閱讀語篇為介紹秘魯?shù)陌倏圃~條和旅游宣傳冊，包含圖片、文字兩種語篇類型；二是Project板塊，要求設(shè)計(jì)旅游宣傳冊;三是Video time板塊，內(nèi)含一則介紹Machu Picchu前世今生的視頻。筆者將上述三個(gè)板塊進(jìn)行重組，以Video time板塊的視頻資源作為導(dǎo)人，以Reading andthinking板塊的閱讀語篇\"Explore Peru\"為輸入語料，并補(bǔ)充關(guān)于中國歷史文化景點(diǎn)的知識，依托Project板塊創(chuàng)設(shè)輸出任務(wù)，開展教學(xué)。

（二）教學(xué)過程

1.以Videotime板塊導(dǎo)入，幫助學(xué)生感知文化知識

“指向素養(yǎng)的學(xué)習(xí)必須是真實(shí)學(xué)習(xí)，真實(shí)學(xué)習(xí)必須有真實(shí)情境與任務(wù)的介人。只有在真實(shí)的情境下運(yùn)用某種或多種知識完成真實(shí)的任務(wù)，才能評估關(guān)鍵能力、必備品格與價(jià)值觀念”4]。文化知識是抽象的，需要根植于真實(shí)情境中開展教學(xué)。具體到教學(xué)實(shí)踐中，教師應(yīng)在導(dǎo)人環(huán)節(jié)創(chuàng)設(shè)貫穿課堂的真實(shí)情境，激活文化語境，幫助學(xué)生初步感知文化知識。人教版教材每個(gè)單元新增的板塊——Videotime板塊是很好的導(dǎo)入材料，其以視頻語篇為載體，內(nèi)容真實(shí)、語言地道，“是單元主題的拓展與深化，有助于激發(fā)學(xué)生的興趣，開闊學(xué)生的文化視野”5]。

在導(dǎo)人環(huán)節(jié)，筆者首先創(chuàng)設(shè)情境\"A sister school in Peru and our school are co-hosting a cultural festival.Julio，a senior high student from Peru，senta video and some texts to helpus know more about his country.Hopefully，one day，we can travel Peru in person.”。然后，筆者播放 Video time 板 塊的視頻，以視聽的方式向?qū)W生介紹Peru這個(gè)遙遠(yuǎn)的國度，并提出問題“After watching the video about Machu Picchu，are you interested in visiting Julio's hometown？Why or why not？”，激活學(xué)生 關(guān)于Peru旅游文化資源的相關(guān)知識。學(xué)生的產(chǎn)出有“Machu Picchu is really a wonder.And the architecture of Peru is very different from that of China.I am super interested.”。

2.以Readingandthinking板塊為輸入語料，幫助學(xué)生內(nèi)化文化知識

語篇\"承載主題意義，承載語言知識和文化知識，也傳遞文化內(nèi)涵、價(jià)值取向和思維方式”[6]。在以文化意識培育為目標(biāo)的課堂上，深人研讀語篇不僅僅指向理解語篇內(nèi)容，還指向理解語篇信息背后的特有意義或文化內(nèi)涵。人教版教材Reading and thinking板塊是單元主閱讀板塊，承載著關(guān)于單元主題的核心內(nèi)容，“滲透了與單元主題相關(guān)的中外文化知識”7]。在實(shí)際教學(xué)中，以Readingandthinking板塊為輸入語料，引導(dǎo)學(xué)生通過歸納概括、比較分析等方法，對語篇結(jié)構(gòu)、語篇內(nèi)容組織形式、語言特征等進(jìn)行深人解讀，能幫助學(xué)生有效把握單元主題語境下語篇傳遞的價(jià)值取向與文化內(nèi)涵，進(jìn)而有效內(nèi)化學(xué)生的文化知識。

第一步，自主梳理，獲取淺層信息，感知異國文化。首先，筆者呈現(xiàn)Readingand thinking板塊的兩個(gè)語篇，并提出問題“Look through the two texts for titles，subtitles，and pictures.What types oftext are they？Why？”，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)標(biāo)題、圖片等文本特征判斷兩個(gè)語篇的類型———介紹類百科詞條和旅游宣傳冊。接著，筆者呈現(xiàn)表1和表2（斜體部分為學(xué)生填寫的內(nèi)容），讓學(xué)生閱讀兩個(gè)語篇完成填空，旨在引導(dǎo)學(xué)生通過梳理、概括、整合表層信息，感知Peru的地理、飲食、建筑、歷史等文化知識，進(jìn)而建構(gòu)關(guān)于語篇內(nèi)容的結(jié)構(gòu)化知識，為接下來的深人解析語篇鋪墊必要的語言知識和文化知識。

第二步，合作探究，挖掘深層信息，欣賞優(yōu)秀文化。首先，筆者提出問題“What are thenecessary elements for designingatravelbrochure？”，讓學(xué)生四人一組，歸納總結(jié)旅游宣傳冊的文本特征。通過討論，學(xué)生認(rèn)為一份好的旅游宣傳冊應(yīng)具備以下特征：布局上要有吸引人的圖片、清晰的設(shè)計(jì)和醒目的標(biāo)題;內(nèi)容上要涵蓋游覽時(shí)長、交通工具、住宿安排、活動安排;語言上要使用豐富的詞匯、句式等。在這一過程中，學(xué)生不僅能夠了解旅游宣傳冊的結(jié)構(gòu)特征，而且能夠賞析語篇的語言特征，形成關(guān)于旅游宣傳冊撰寫的結(jié)構(gòu)化知識。然后，筆者提出問題\"After readingthe travel brochure about Peru，are you interested in visiting Julio's hometown？ Why or why not？”，讓學(xué)生運(yùn)用語篇中的語言來表達(dá)，幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)從深入理解語篇內(nèi)容、語言特征到欣賞文化的飛躍。

第三步，推薦家鄉(xiāng)的旅游景點(diǎn)，學(xué)以致用，鏈接中外文化。首先，筆者鏈接導(dǎo)人環(huán)節(jié)的情 境，呈現(xiàn)一段Julio 的自我介紹，并布置任務(wù)“Now we have gained an authentic glimpse of Julio's amazing hometown， it’s time to introduce our wonderful home to Julio！ Attached below is a brief introduction of Julio. What tourist atractions will you recommend to Julio if he comes to Hangzhou？”， 要求學(xué)生推薦家鄉(xiāng)的旅游景點(diǎn)。Julio的自我介紹如下：

Hi！ I am Julio from Peru， a 17-year-old student who adores Chinese history. I am super eager to explore China’s majestic landscapes and ancient wonders. Can’t wait for cultural adventure！Any ideas？

學(xué)生紛紛介紹西湖、西溪濕地、良渚遺址等自然景觀和人文底蘊(yùn)相結(jié)合的杭州特色景點(diǎn)。上述活動將學(xué)生的視角從欣賞異國多元文化轉(zhuǎn)移到本土文化上，有助于學(xué)生在比較中外文化中，內(nèi)化文化知識，樹立文化自信。

3.依托Project板塊創(chuàng)設(shè)輸出任務(wù)，幫助學(xué)生形成文化意識

《高中課標(biāo)》指出，文化知識的教學(xué)應(yīng)以促進(jìn)學(xué)生文化意識的形成和發(fā)展為目標(biāo)[8]。文化意識的形成是一個(gè)從感知到意識、從意識到修養(yǎng)、從修養(yǎng)到行為的逐漸內(nèi)化過程。只有在運(yùn)用和體驗(yàn)中，文化知識才能真正內(nèi)化于心，形成文化意識，并外化為文化行為。這就要求教師在讀后設(shè)計(jì)基于語篇又超越語篇的活動。人教版教材Project板塊，即項(xiàng)目活動，“是單元的綜合語言運(yùn)用活動”，其“以具體任務(wù)為導(dǎo)向，讓學(xué)生在真實(shí)語境中分析問題、解決問題，在完成任務(wù)的過程中發(fā)展語言能力、文化意識、思維品質(zhì)與學(xué)習(xí)能力”[10]。在實(shí)際教學(xué)中，教師可依托Project板塊創(chuàng)設(shè)輸出任務(wù)。

本單元的Project板塊的項(xiàng)目活動為“Designa travelbrochure”。首先，緊接著上一教學(xué)步驟中對Julio的簡介以及學(xué)生對杭州特色景點(diǎn)的推薦，筆者順勢播放一段關(guān)于杭州的英文版旅游宣傳片，深化學(xué)生對家鄉(xiāng)本土優(yōu)秀文化的了解。接著，筆者讓學(xué)生組成四人小組，結(jié)合杭州旅游宣傳片以及秘魯旅游宣傳冊，挑選杭州任意景點(diǎn)撰寫旅游宣傳冊。然后，筆者布置必做作業(yè)（完成一份完整的杭州旅游宣傳冊）和選做作業(yè)（為Julio錄制一段介紹家鄉(xiāng)旅游景點(diǎn)的視頻），旨在引導(dǎo)學(xué)生遷移運(yùn)用課堂所學(xué)，內(nèi)化文化知識。最后，筆者呈現(xiàn)如表3所示的互評表，引導(dǎo)學(xué)生在完成杭州旅游宣傳冊制作后開展互評，以使學(xué)生在回顧、反思課堂所學(xué)中感受家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情，進(jìn)一步增強(qiáng)對家鄉(xiāng)、對本民族文化的認(rèn)同感。

針對學(xué)生制作的視頻，筆者鼓勵(lì)學(xué)生將其上傳到社交媒體，通過收集反饋（如點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)、評論等）開展評價(jià)，借助網(wǎng)絡(luò)平臺讓學(xué)生的作品被大眾看見，讓\"講好中國故事\"真正發(fā)生，在提高學(xué)生參與興趣的同時(shí)，也同樣促使學(xué)生將文化知識內(nèi)化于心，形成文化意識，并外化為文化行為。

三、結(jié)語

文化知識是培育文化意識的基礎(chǔ)。教師在教學(xué)中要善于發(fā)現(xiàn)與整合文化知識，并\"引導(dǎo)學(xué)生通過探索、體驗(yàn)、比較、對比等多種方式學(xué)習(xí)中外文化知識，實(shí)現(xiàn)將文化知識內(nèi)化為具有正確價(jià)值取向的認(rèn)知、行為和品格”\"]，形成文化意識。要想實(shí)現(xiàn)文化意識培育的最優(yōu)化，教師要做到以下三點(diǎn)：

一是以單元整體意識整合文化知識，即將單元中呈散落分布的文化知識串聯(lián)起來，讓學(xué)生的文化體驗(yàn)更為清晰完整；

二是將文化意識培育與語言能力、思維品質(zhì)培育緊密結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生在深入解讀閱讀語篇中“習(xí)得語言知識，運(yùn)用語言技能，闡釋文化內(nèi)涵”[12]；

三是搭建創(chuàng)造性表達(dá)平臺，讓學(xué)生在運(yùn)用與體驗(yàn)的過程中將文化知識內(nèi)化于心、外化于行。

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[12]梅德明.培養(yǎng)具有中國情懷、國際視野和跨文化溝通能力的時(shí)代新人：《普通高中英語課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》的學(xué)科育人觀及實(shí)現(xiàn)路徑[J].人民教育，2018（11）：46-49.