聚瓷成史

本書選取了中國(guó)瓷器發(fā)展歷史上10個(gè)重要的節(jié)點(diǎn)，以工藝為骨架，以歷史、文化與美學(xué)為血肉，嘗試勾勒出整個(gè)瓷器史發(fā)展的歷程。作者將這些歷史節(jié)點(diǎn)通過一塊塊并不引人注目的、所謂揀來(lái)的破碎瓷片引出，從小小瓷片切入，立足于工藝史的發(fā)展，兼及文化、藝術(shù)、美學(xué)與貿(mào)易的歷史，并著重梳理了景德鎮(zhèn)作為瓷都在制瓷史上的重要地位，以及景德鎮(zhèn)的工藝技術(shù)發(fā)展引發(fā)的瓷業(yè)變革，見微知著地勾勒出瓷器史在宋元至清末民初這一歷史階段的發(fā)展面貌。

涂睿明

陶瓷文化研究者，作家。創(chuàng)始人。致力于景德鎮(zhèn)瓷藝復(fù)興，傳承傳播傳統(tǒng)陶瓷文化、美學(xué)，推動(dòng)傳統(tǒng)陶瓷藝術(shù)的當(dāng)代轉(zhuǎn)化。已出版《制瓷筆記》《古瓷之光》《撿來(lái)的瓷器史》。

我作和生活為昌南慧，江南，。為是昌南的音譯。昌南的聲名之盛，讓浮梁顯得默默無(wú)聞。其實(shí)，歷史上浮梁的聞名甚至遠(yuǎn)在景德鎮(zhèn)得名之前。白居易的千古絕唱《琵琶行》中，就有“商人重利輕別離，前月浮梁買茶去”的名句。雖然后來(lái)景德鎮(zhèn)聲名遠(yuǎn)播，但一直歸浮梁縣管轄，而浮梁縣因此成為一方大縣，派駐的官員常常高至五品。

至少明代以來(lái)，浮梁縣衙就在現(xiàn)在的位置，因而數(shù)百年間，行政中心便在此處。周圍一帶的田地里，到處散落著各朝各代的古瓷片。前幾年城市改造時(shí)，還經(jīng)常能夠發(fā)現(xiàn)一些碎瓷的填埋坑，一旦發(fā)現(xiàn)，對(duì)于陶瓷愛好者來(lái)說(shuō)無(wú)異于阿里巴巴發(fā)現(xiàn)四十大盜的寶藏。當(dāng)然，我不會(huì)有這樣的幸運(yùn)。多數(shù)時(shí)候，碎瓷都是被當(dāng)?shù)卮迕裢诔?，賣給古玩商，再經(jīng)過一道又一道的轉(zhuǎn)手，傳到全國(guó)各地，最后變成陶瓷愛好者的私藏。

這一帶的瓷片多到令人難以置信的地步，只是當(dāng)?shù)匕傩帐煲暉o(wú)睹，完全不當(dāng)一回事。多數(shù)瓷片雖然年代久遠(yuǎn)，但因?yàn)樘^普通，即使在古玩市場(chǎng)也沒有什么價(jià)值。2015年，寫作《制瓷筆記》的那段時(shí)間，我每天下午在門口大路上散步，常常因?yàn)樘镩g的瓷片停下腳步。有時(shí)某塊菜地剛剛翻過，還會(huì)有許多“新”的瓷片暴露出來(lái)，雖然大都不值錢，卻都是一手的資料，滿是歷史的印記。

那些天剛好在聽《局部》節(jié)目，大受啟發(fā)。一個(gè)局部的視角會(huì)有別樣的趣味和新鮮，不必那么端著，非要大而全。一塊瓷片，便能引出一段故事、一些知識(shí)。雖然只是一片片陶瓷的局部，不過有一天，或許拼起來(lái)便是一部不一樣的陶瓷史。我受撿來(lái)的瓷片啟發(fā)而想到陶瓷史上的某個(gè)問題，于是竟動(dòng)筆寫下一兩篇文章，進(jìn)而又想，如果有一天文章多起來(lái)，便可以成書，書名就叫“撿來(lái)的瓷器史”。

寫作的過程一波三折。最初的設(shè)想完全是碎片化的書寫，雖然已經(jīng)乘興開始動(dòng)筆，不過何時(shí)可以完成卻完全沒有規(guī)劃；又因?yàn)楫?dāng)時(shí)全力投入第一本書的寫作中，很快就放了下來(lái)。

碰巧年底遇到浦睿文化的陳墾，聊了聊接下來(lái)的幾個(gè)寫作計(jì)劃。沒想到，最沒有計(jì)劃的這本書倒是引起了他的極大興趣，并給了我很多有益的意見和建議。而他的一句話讓我對(duì)書的構(gòu)想進(jìn)行了重要的調(diào)整一一他說(shuō)：“既然叫史，我們多少要有點(diǎn)野心！”

2016年年初，《制瓷筆記》順利出版，我決定重拾《撿來(lái)的瓷器史》的寫作。我不斷轉(zhuǎn)換視角，找到不同的切入點(diǎn)，又將其重新整理，希望對(duì)書的結(jié)構(gòu)進(jìn)行重新構(gòu)架。然而，越整理，越發(fā)現(xiàn)要寫的內(nèi)容超出能力的范圍：陶瓷史的重要瞬間，是把瓷器史按時(shí)間作橫切；單項(xiàng)工藝或陶瓷裝飾的歷史，比如成型工藝的歷史、青花瓷的歷史等，是對(duì)瓷器史作縱切；還有瓷器史上的人、瓷器的生活史以及瓷器的風(fēng)物史。事實(shí)上，即使是第一大部分，寫作的角度就會(huì)有很多，比如站在工藝史的角度，或者是文化史、美術(shù)史甚至是貿(mào)易史的角度，每一個(gè)角度都足以獨(dú)立出來(lái)寫一本書。于是，我多次與陳墾交流，不斷做著減法，最后把內(nèi)容限定在“瓷器史的重要瞬間”這個(gè)部分，其他的部分將單獨(dú)成書。

我們今天大多數(shù)時(shí)候理解的瓷器史基本可以稱為編年史，哪個(gè)朝代出現(xiàn)了什么樣的風(fēng)格，哪個(gè)時(shí)期誕生了哪件名器。于是，當(dāng)人們談及宋代的五大名窯與景德鎮(zhèn)窯時(shí)，都將它們理解為一種并列關(guān)系，各具特色，各領(lǐng)風(fēng)騷。但事實(shí)上，它是一部成長(zhǎng)史。宋瓷只是青澀少年，在之后的數(shù)百年間，不斷地成長(zhǎng)、成熟，有時(shí)候也遇到一些困難，甚至出現(xiàn)危機(jī)，最終長(zhǎng)成參天大樹。所以，我選取了瓷器發(fā)展歷史上十個(gè)重要的節(jié)點(diǎn)，嘗試勾勒出整個(gè)瓷器史發(fā)展的歷程。在這個(gè)成長(zhǎng)的歷程中，工藝是它的骨架，歷史、文化與美學(xué)是血肉。

瓷器史最重要的節(jié)點(diǎn)由一塊塊并不引人注目的破碎瓷片引出，這些瓷片無(wú)論如何無(wú)法靠“撿”來(lái)完成。某塊特殊的瓷片非但根本就撿不到，即使是富于瓷片收藏的藏家也未必?fù)碛?。好在得到余駿、余善勇和張揚(yáng)等諸位先生的大力支持與幫助，補(bǔ)充了撿不到卻必需的瓷片，在此一并感謝。

寫作的過程困難重重，某些問題因了解不深而出現(xiàn)種種錯(cuò)漏在所難免。不過我把它當(dāng)作一個(gè)學(xué)習(xí)的過程，心理上也就沒有那么大的負(fù)擔(dān)，對(duì)自己而言，亦收獲巨大。于是，這本書的寫作也成為我個(gè)人成長(zhǎng)歷程中的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)?！?/p>