綠狐尾藻覆蓋率對黃顙魚生長及池塘水質(zhì)的影響

黃顙魚（Pelteobagrusfulvidraco）隸屬于鲇形目（Siluriformes）科（Bagridae）、黃顙魚屬（ Pel- （204號teobagrus），是一種常見的淡水魚，因肉質(zhì)細(xì)嫩、刺少、味道鮮美、營養(yǎng)價值高而深受消費者的青睞[1]。作為底棲魚類，黃顙魚在高密度養(yǎng)殖條件下容易因池底的相互壓迫而承受長期的擁擠應(yīng)激。此外，黃顙魚硬鰭發(fā)達(dá)，在彼此摩擦和刺傷的情況下，易引發(fā)機(jī)械性爛身、爛鰭問題。在高密度養(yǎng)殖條件下，池塘中魚的糞便可能會導(dǎo)致底質(zhì)惡化，引起亞硝酸鹽或氨氮升高，這些因素均對黃顙魚的健康構(gòu)成威脅，易誘發(fā)各種疾病[2-3] 。

在養(yǎng)殖池塘中栽種水生植物不僅可以為黃顙魚提供棲息和隱蔽場所，減少擁擠和摩擦刺傷，還能遮擋部分光照，防止池塘水溫過高[4]。此外，水生植物光合作用產(chǎn)生的 0₂ 是養(yǎng)殖池塘水體中溶解氧的主要來源之一。水生植物還能有效吸收和分解水體中因代謝產(chǎn)生的氨氮、總磷、硫化物及有機(jī)物等有毒有害物質(zhì)，從而改善黃顙魚的生存環(huán)境，提升其抗病能力，降低養(yǎng)殖病害的發(fā)生率[5-7]。水生植物的篩選是構(gòu)建“魚 + 水生植物”綜合養(yǎng)殖模式的關(guān)鍵，選擇適宜的水生植物構(gòu)建“黃顙魚 + 水生植物\"綜合養(yǎng)殖系統(tǒng)對于實現(xiàn)黃顙魚產(chǎn)業(yè)的生態(tài)化發(fā)展和減少尾水排放具有重要意義。

綠狐尾藻（Myriophyllumelatinoides）原產(chǎn)于南美洲，是一種多年生挺水或沉水植物，其適應(yīng)性強(qiáng)，對污水中高濃度的氮、磷有較強(qiáng)的耐受性，因此常被用于污水處理[8]。研究表明，綠狐尾藻還具有吸收或吸附重金屬（如鎘、鉛、鉻、銅等）的能力，可進(jìn)一步增強(qiáng)其凈化效果[9-10]。在池塘中栽種綠狐尾藻可以形成水底群落，為水生動物提供棲息和攝食場所，同時綠狐尾藻的根須也是水生動物的優(yōu)質(zhì)餌料[]。關(guān)于綠狐尾藻在淡水養(yǎng)殖池塘水處理中的應(yīng)用，科研人員和養(yǎng)殖戶進(jìn)行了大量嘗試。在基于“羅非魚 + 水生植物\"池塘生態(tài)養(yǎng)殖模式的研究中，發(fā)現(xiàn)綠狐尾藻浮床對鰱（ Hy. pophthalmichthysmolitrix）（Aristichthys nobilis）和羅非魚（Oreochromisniloticus）混養(yǎng)池塘的水質(zhì)凈化效果較好，且比鳳眼蓮（別名水葫蘆）（Eich-horniacrassipes）和大（Pistiastratiotes）等漂浮植物更易管理[12-13]。在“穗狀狐尾藻（Myriophyllumspicatum） + 異育銀鯽（Carassius auratus gibelio 9x Cyprinus carpio 8 ）”生態(tài)養(yǎng)殖模式研究中，綜合考慮水質(zhì)主要理化指標(biāo)、異育銀鯽的存活和活動情況、穗狀狐尾藻的生長狀況等因素，得出異育銀鯽與穗狀狐尾藻的最佳混養(yǎng)比例（質(zhì)量比）為1：0.27^[14] 。然而，目前尚未有針對利用綠狐尾藻構(gòu)建“黃顙魚 + 水生植物”池塘養(yǎng)殖模式的研究，這限制了綠狐尾藻在黃顙魚養(yǎng)殖中脫氮、除磷及去除有機(jī)物等優(yōu)良特性的應(yīng)用。

本試驗在相同養(yǎng)殖環(huán)境和管理條件下，設(shè)置不同水面覆蓋率 （0%，10%，20%，30% 和 40% ）的綠狐尾藻，通過監(jiān)測池塘養(yǎng)殖過程中綠狐尾藻和黃顙魚的生長存活情況及水質(zhì)理化指標(biāo)的變化，比較不同水面覆蓋率下綠狐尾藻在黃顙魚池塘綜合養(yǎng)殖系統(tǒng)中的應(yīng)用效果，探討綠狐尾藻在黃顙魚池塘養(yǎng)殖中的應(yīng)用前景，以期為構(gòu)建黃顙魚池塘綜合養(yǎng)殖模式提供科學(xué)依據(jù)

1 材料和方法

1. 1 試驗設(shè)施

試驗于2022年5—11月在廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)大學(xué)產(chǎn)學(xué)研基地開展。試驗基地設(shè)有15口長方形土池（長 20.0m 寬 13.0m 高 1.2m ），池塘呈南北向，坡比為 1：1.5 ，底部均鋪設(shè)增氧管道。4月初，使用漂白粉對全部池塘進(jìn)行消毒處理，用量為 225kg/hm² ，潑灑后1周再用硫代硫酸鈉（ Na₂S₂O₃ ，別名大蘇打）消毒并進(jìn)行肥水處理。在每口池塘中，用泡沫條圍成長方形的區(qū)域，并在其中種植綠狐尾藻。水草覆蓋率分別設(shè)置為0%10%.20%.30% 和 40% ，每組設(shè)置3個平行。各組綠狐尾藻種植模式見圖1。當(dāng)綠狐尾藻鋪滿整個泡沫條區(qū)域時，及時修剪和整理，以防其生長超出泡沫條外，確保各池塘的綠狐尾藻覆蓋率保持在設(shè)定范圍內(nèi)。

1. 2 苗種投放和養(yǎng)殖管理

5月中旬，在各池塘中投放規(guī)格均勻、體質(zhì)量約為 18g 的黃顙魚苗種1000尾，苗種來自廣西當(dāng)?shù)匾患颐绶N廠。飼料為海大集團(tuán)的商業(yè)浮性料［ ω （粗蛋白質(zhì)） ?47.00% ω （粗脂肪） ?6.00% ，ω （粗纖維） ?4.00% ω （粗灰分） ?15.50% 。每日6：00和17：00各投飼1次，每日投飼量約為池塘內(nèi)魚總體質(zhì)量的 3% ，以投后 30min～1h 吃完為宜。若遇水溫變化、水質(zhì)惡化或攝食量減少等情況，適當(dāng)調(diào)整投飼量。

每周測定1次池塘水體的 pH 、氨氮和亞硝酸鹽含量等水質(zhì)指標(biāo)。夏季定期修剪綠狐尾藻，以維持設(shè)定的覆蓋率。為預(yù)防病害，定期使用獲批的殺蟲藥物。夏季每隔2d加注1次新水，確保水質(zhì)滿足黃顙魚的生長需求。每日7：00和23：00各巡塘1次，觀察黃顙魚的活動狀況并檢查是否有突發(fā)情況。

1.3 綠狐尾藻和黃顙魚生長數(shù)據(jù)收集

分別于7、9和11月中旬從各池塘中采集60株粗細(xì)相近的綠狐尾藻，用自來水清洗底泥及表面雜質(zhì)后，用濾紙吸干表面水分。使用精度為0.01cm 的游標(biāo)卡尺測量綠狐尾藻的根長和株長，用精度為 0.01g 的電子天平稱量鮮質(zhì)量，并記錄分支數(shù)，以評估綠狐尾藻的生長情況

分別于6、8和10月中旬采集黃顙魚，將魚群聚集到水草稀疏一側(cè)，用抄網(wǎng)隨機(jī)采集200尾試驗魚，逐一稱量并記錄體質(zhì)量，以計算黃顙魚的體質(zhì)量相對增長率。

試驗于11月結(jié)束，根據(jù)每口池塘的最終出塘數(shù)據(jù)統(tǒng)計黃顙魚的數(shù)量和總體質(zhì)量，計算成活率、平均體質(zhì)量及各組的產(chǎn)量，并計算飼料系數(shù)，計算公式如下。

R_WG=100%×（W_t-W_t-2）/W_t-2

R_FC=W_f/（W₂-W₁）

式 （1）～（2） 中： R_WG 為體質(zhì)量相對增長率；W_t 和 W_t-2 分別為第 χ_t 月和 t-2 月各組黃顙魚的平均體質(zhì)量，單位均為 g;R_FC 為飼料系數(shù)； 為消耗的飼料總質(zhì)量，單位 g;W₂ 為黃顙魚終末總體質(zhì)量，單位 g;W₁ 為投放魚種總體質(zhì)量，單位 g 。

1.4 水樣采集和檢測

養(yǎng)殖試驗期間，共進(jìn)行了3次現(xiàn)場采樣，時間分別為2022年7、9和11月中旬。采樣當(dāng)天11：00，采用“5點法”從池塘中央和四角（離岸約1m， ）各設(shè)置1個水樣點，使用有機(jī)玻璃采水器從水體 30～50cm 層處采集 1000mL 水樣。采樣當(dāng)天使用YSI水質(zhì)分析儀測定水溫（T）和溶解氧（DO），其他指標(biāo)在 ^2h 內(nèi)低溫運回實驗室后檢測，具體分析方法見表1。

1.5 統(tǒng)計分析

采用SPSS27.0軟件對試驗數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析，數(shù)據(jù)以平均值 ± 標(biāo)準(zhǔn)差表示。用Levene法進(jìn)行方差齊性檢驗，當(dāng)不滿足齊性方差時進(jìn)行反正弦或平方根處理。采用ANOVA法對試驗結(jié)果進(jìn)行方差分析，采用Duncan’s法進(jìn)行多重比較，取Plt;0.05 為差異顯著。采用GraphPadPrism10軟件繪制相關(guān)圖表。

2 結(jié)果

2.1 綠狐尾藻生長情況

水面覆蓋率對綠狐尾藻生長的影響見圖2。水面覆蓋率低于 20% 時，對綠狐尾藻根長的影響較小；但當(dāng)水面覆蓋率超過 20% 后，綠狐尾藻的根長隨著覆蓋率增加而明顯降低。在11月的采樣中， 40% 覆蓋率組綠狐尾藻的根長 （9.01cm） 顯著低于 10% 和 20% 覆蓋率組（ Plt;0.05） 。各采樣時間點綠狐尾藻的株長、鮮質(zhì)量及分支數(shù)也隨著水面覆蓋率的增加而下降，但組間無顯著差異0 （Pgt;0.05） 0

2.2 黃顙魚生長情況

不同覆蓋率下綠狐尾藻對黃顙魚體質(zhì)量及體質(zhì)量相對增長率的影響見圖3。經(jīng)過6個月的養(yǎng)殖，各組黃顙魚的平均體質(zhì)量增至 65～85g 。黃顙魚體質(zhì)量隨覆蓋率的增加呈“先升后降”的趨勢。其中，在9月和11月， 30% 覆蓋率組魚的體質(zhì)量顯著高于其他各組（ Plt;0.05） 。黃顙魚的體質(zhì)量相對增長率在整個試驗期間呈下降趨勢，各覆蓋率組體質(zhì)量相對增長率于9—11月降至約30% 。5—7月期間， 30% 覆蓋率組的體質(zhì)量相對增長率顯著高于其他組（ ?^Plt;0.05） 。

綠狐尾藻覆蓋率對黃顙魚養(yǎng)殖效果的影響見表2。黃顙魚的終末體質(zhì)量和成活率均隨著覆蓋率的增加呈“先升后降”的趨勢，其中 30% 覆蓋率組的終末體質(zhì)量顯著高于其他組，其成活率顯著高于對照組（ Plt;0.05） 。綠狐尾藻栽種組的養(yǎng)殖產(chǎn)量均顯著高于對照組，其中 30% 覆蓋率組的產(chǎn)量最高（ Plt;0.05 ）。飼料系數(shù)隨覆蓋率變化的趨勢與產(chǎn)量相反， 30% 覆蓋率組的飼料系數(shù)最低，僅為1.92。

2.3 水質(zhì)分析

綠狐尾藻覆蓋率對黃顙魚養(yǎng)殖池塘水質(zhì)的影響見圖4。試驗期間，除水溫外，各水質(zhì)指標(biāo)整體呈上升趨勢，各綠狐尾藻栽種組池塘的氨氮（ NH₄⁺-N? 、亞硝態(tài)氮（ NO₂^--N? ）、硝態(tài)氮（ NO₃^---N^） ）總磷（TP）、活性磷（SRP）及化學(xué)需氧量（ COD_Mn ）等指標(biāo)均低于對照組，表明栽種綠狐尾藻可有效改善水質(zhì)。此外，水質(zhì)指標(biāo)隨著綠狐尾藻覆蓋率的增加呈“先降后升”的趨勢，具體表現(xiàn)為當(dāng)覆蓋率從 0% 增至 30% 時水質(zhì)指標(biāo)降低，而當(dāng)覆蓋率繼續(xù)增加至 40% 時指標(biāo)升高。試驗期間，水溫整體呈下降趨勢，并隨著綠狐尾藻覆蓋率的增加而降低。在7月， 20%～40% 覆蓋率組水溫顯著低于對照組（ Plt;0.05 ），在9月， 30% 和 40% 覆蓋率組水溫顯著低于其他組（ Plt;0.05） 。溶解氧整體呈上升趨勢，并隨覆蓋率增加而升高。在9月， 20% ～40% 覆蓋率組的溶解氧顯著高于對照組（ Plt; 0.05），11月時 30% 和 40% 覆蓋率組的溶解氧顯著高于 10% 覆蓋率組和對照組（ Plt;0.05） 。

3 討論

水草的栽種與維護(hù)是水生動物養(yǎng)殖過程中極為重要的環(huán)節(jié)之一，合理選擇水草能有效提高水生動物的成活率，取得更高的經(jīng)濟(jì)效益[15-17]。本試驗中，各組綠狐尾藻在試驗期間的根長、株長、鮮質(zhì)量及分支數(shù)均隨著綠狐尾藻水面覆蓋率的升高而大致呈降低趨勢，這可能是因為水草高覆蓋率會通過影響水草自身的生長空間及資源（光照、營養(yǎng)、水肥等）分配，進(jìn)而影響到水草的種群和個體的生長形態(tài)、生物量分配等[18]。植物種群在密度增長的情況下會產(chǎn)生自疏效應(yīng)，即高密度種群由于空間、資源的競爭而造成內(nèi)部個體生長受抑制甚至死亡，從而導(dǎo)致種群密度降低的現(xiàn)象。許多關(guān)于水生植物密度對種群及個體生產(chǎn)量的試驗已經(jīng)證明了這一點。例如，有關(guān)墨角藻（Fucusvesiculosus）密度的試驗表明，墨角藻單株平均質(zhì)量隨著密度增大而顯著下降，較小的植株會因光照較少而生長受抑制甚至死亡[19]。此外，在容積為 100L 的異育銀鯽養(yǎng)殖水族缸中分別栽種40、80、120及 160g 穗狀狐尾藻，結(jié)果發(fā)現(xiàn)， 120g 和160g 組穗狀狐尾藻生長情況差于 40g 和 80g 組，并且由于自遮現(xiàn)象嚴(yán)重， 160g 組穗狀狐尾藻接近底部的莖葉因照不到陽光而腐爛[13]。上述研究均表明，制定科學(xué)的沉水植物栽種密度并對其進(jìn)行合理調(diào)控能更好地促進(jìn)植物生長。

水草不僅是水生動物喜食的餌料，還可以作為水生動物的隱蔽場所和棲息場所，為其營造良好的生態(tài)環(huán)境，其作用效果通常會隨著覆蓋面積和復(fù)雜性的增大而增強(qiáng)[20]。當(dāng)隱蔽場覆蓋率過高時，水生動物獲得食物耗費的時間和能量可能會大大增加，同時水草的種類和覆蓋面積還會影響池塘水溫，進(jìn)而對養(yǎng)殖對象的生長造成影響[21-22]。因此，在水生動物養(yǎng)殖過程中，維持適宜的水草覆蓋率很有必要。本試驗結(jié)果顯示，當(dāng)綠狐尾藻覆蓋率為 30% 時，黃顙魚的體質(zhì)量整體高于 10%.20% 和 40% 組，表明魚的生長受到綠狐尾藻高覆蓋率的影響，這可能是由于當(dāng)綠狐尾藻的密度過大時，其自遮情況嚴(yán)重，接近底部的莖葉由于照不到陽光而腐爛，夜間呼吸作用進(jìn)一步消耗了水體中的溶解氧，導(dǎo)致水質(zhì)惡化，從而影響了魚類生長[23]。在本試驗中， 20% 和 30% 覆蓋率組的黃顙魚成活率較高，這可能是因為綠狐尾藻葉子較為茂密，其莖干形成的浮床間隙小，能為黃顙魚提供一個較為安全的庇護(hù)所，降低其因打斗而造成的傷亡[24]。隨著綠狐尾藻覆蓋率進(jìn)一步提高至 40% ，魚的成活率出現(xiàn)下降，這可能是由于當(dāng)水草覆蓋率達(dá)一定程度時，水生植物和水生動物會競爭水體中的溶解氧，從而影響水生動物成活率[25]。產(chǎn)量直接關(guān)聯(lián)經(jīng)濟(jì)效益，是衡量水生動物養(yǎng)殖成功與否的關(guān)鍵指標(biāo)之一。在本試驗中，綠狐尾藻覆蓋率 30% 組黃顙魚的終末體質(zhì)量和成活率均為最高。飼料系數(shù)是評估飼料利用效率的重要指標(biāo)，較低的飼料系數(shù)意味著飼料轉(zhuǎn)化效率高，養(yǎng)殖成本相對較低。在適宜的水草覆蓋率（ 30%） 條件下，可能由于水質(zhì)良好、生態(tài)環(huán)境適宜，黃顙魚的攝食效率和消化吸收能力得到了增強(qiáng)，從而表現(xiàn)出較低的飼料系數(shù)。與之相反，在過高或過低的水草覆蓋率下，黃顙魚的攝食行為和飼料轉(zhuǎn)化率可能受到影響，導(dǎo)致飼料系數(shù)上升。

水生植物的根、葉在生長過程中可以吸收水體中的氮、磷，抑制水體富營養(yǎng)化，同時水生植物在其生長水域內(nèi)可以構(gòu)建生態(tài)系統(tǒng)，通過物理、化學(xué)和生物等過程降低污染物含量，從而改善水體環(huán)境[26]。除吸收水溶性氮、磷外，水生植物的根、葉還可作為介質(zhì)促進(jìn)微生物繁殖，驅(qū)動水體中氮、磷的轉(zhuǎn)化和降解，進(jìn)而提高水體凈化率[27-28]。本試驗發(fā)現(xiàn)，綠狐尾藻栽種組的各水質(zhì)指標(biāo)整體低于對照組，說明種植綠狐尾藻可以較快去除養(yǎng)殖水體中的氮、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，這與相關(guān)研究中綠狐尾藻能清除水體富營養(yǎng)化物質(zhì)的作用效果相一致[29-31]。本試驗結(jié)果還表明， 30% 覆蓋率組的綠狐尾藻對黃顙魚養(yǎng)殖池塘水體中氮、磷化合物的去除效果優(yōu)于 10% 和 20% 覆蓋率組，這說明適當(dāng)提高綠狐尾藻的覆蓋率有助于凈化水質(zhì)。然而，無限制提高水草覆蓋率并不對池塘養(yǎng)殖有利，在前期開展的不同密度穗狀狐尾藻與異育銀鯽的混養(yǎng)試驗中，當(dāng)異育銀鯽與穗狀狐尾藻質(zhì)量比為1：0.4 和 1：0.5 時，其水體中TP及 COD_Mn 水平均高于異育銀鯽與穗狀狐尾藻質(zhì)量比為 1：0.3 的試驗池塘[14]。本試驗結(jié)果也顯示，當(dāng)綠狐尾藻水面覆蓋率為 40% 時，養(yǎng)殖水體中氮、磷及COD_Mn 水平高于 30% 覆蓋率組，原因可能是在試驗后期， 40% 覆蓋率組綠狐尾藻生物量過高，綠狐尾藻因自遮而出現(xiàn)底部腐爛的現(xiàn)象，不能及時吸收利用養(yǎng)殖水體中的氮、磷，并且腐爛物質(zhì)增加了水體的無機(jī)和有機(jī)污染物。此外，前期研究表明，由于不同植物的根系大小不同，可以增大與水體的接觸面積，形成濃密的過濾層，提高根系對顆粒態(tài)氮、磷的截留與吸附等作用，并且組合型植物所占生態(tài)位不同，不同植物間存在互補(bǔ)效應(yīng)，故組合型植物對水體氮、磷的凈化效果優(yōu)于單一型植物，因此有必要進(jìn)一步開展組合型植物的研究。

綜上所述，在黃顙魚養(yǎng)殖池塘中栽種適量綠孤尾藻，不僅可以起到凈化池塘水質(zhì)的效果，而且有利于養(yǎng)殖對象生長及存活。綜合考慮養(yǎng)殖過程中綠狐尾藻生長狀況、黃顙魚生長存活情況及水質(zhì)理化指標(biāo)變化情況，在黃顙魚養(yǎng)殖池塘中綠狐尾藻的最適水面覆蓋率為 30% 左右。

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Effects of Myriophyllum elatinoides coverage rates on growth of Pelteobagrus fulvidraco and pond water quality

ZHENG Yanbo，LU Youfei， WANG Xiaoxin （ College of Animal Science and Technology， Guangxi Vocational University of Agriculture，Nanning，China）

Abstract： To investigate the effects of diferent coverage rates of Myriophyllum elatinoides inPelteobagrus fulvidraco culture ponds and to provide a scientific basis for establishing an integrated culture model，five coverage levels of M .elatinoides（ 0% ， 10% ， 20% ， 30% ，and 40% ）were implemented in the ponds. The application effects of M. elatinoides at different coverage levels in the integrated pond culture system of P . fulvidraco were evaluated by monitoring the growth of M elatinoides，the growth performance and survival rate of P .fulvidraco，and changes in water physicochemical parameters. The results showed that：（1） M. elatinoides planting in P . fulvidraco culture ponds had little effect on plant length，plant weight and number of branches，but a 40% coverage rate significantly reduced the average root length （ 9.01cm ）of M . elatinoides in November （ Plt;0. 05 ）.（2） The final average body weight and survival rate of P . fulvidraco showed an apparent trend of“l(fā)ow-high-low”with the increase of M elatinoidescoverage.Notably，the group with 30% coverage had a significantly higher average body weight [（86.40±6.76） g ] compared to all other groups，and its survival rate[ （94.05±4.74）% was significantly higher than that of the control group（ Plt;0. 05 ）.（3）M. elatinoidesplanting effectivelyreduced thelevelsof NH₄⁺ -N， NO₂^- -N， NO₃^- -N，TP，SRP and COD in P . fulvidraco culture ponds，and increased the dissolved Mn

oxygen（DO）.The best purification effect was obtained in 30% treatment. In conclusion，planting M .elatinoides at an approximate coverage rate of 30% in P . fulvidraco culture ponds can enhance both the culture performance of P. fulvidraco and water quality.

Key words：Myriophyllumelatinoides ； coverage rate;； Pelteobagrus fulvidraco；growth performance;water quality