波濤下的奇妙

一

地球表面最平坦的是海洋，人們站在岸上放眼望去，感到萬頃碧波一覽無余。然而，人們想簡單了，如果能潛進(jìn)波濤下面，會驚訝和驚喜地看到比陸地還五彩繽紛、五光十色并五花八門的景色，會驚奇和驚異地發(fā)現(xiàn)比陸地還靈活迅猛、兇狠殘忍并足智多謀的動物。那種生命的頑強(qiáng)和脆弱，那種廝殺的英勇和拼搏，那種偽裝的巧妙和怪異，那種驚心動魄的轟擊，那種繁花似錦的幽靜……

好吧，請你跟我潛進(jìn)藍(lán)色的波濤下面——

當(dāng)你進(jìn)入清冷卻清亮的海水里，第一道風(fēng)景就是狀如陸地麥苗般的海藻，會使你聯(lián)想到一望無際的草原。草原的盡頭出現(xiàn)一片褐色的叢林，像一條深褐色的長龍，橫在你的面前，護(hù)衛(wèi)著更深的水下世界。這就是人們常見常吃的海帶，在碧藍(lán)色的波濤中起舞，煞是好看。但更好看的是海帶花朵般的卷曲，令你想起繡花枕套?；ǘ浒憔砬暮~非常溫柔，輕輕地摩挲著你的皮膚，竟然有些奇妙的舒適感。一些小魚小蝦都在海帶縫隙中藏匿，把這兒當(dāng)作既能躲避危險，又能快樂玩耍的寶地。你似乎是在欣賞一個巨大的魚缸，甚而能聯(lián)想到一些美麗的童話故事。

營養(yǎng)學(xué)家說海帶是重要的海產(chǎn)資源，營養(yǎng)相當(dāng)豐富，含有褐藻膠、巖藻糖膠，能治療甲狀腺腫，抗輻射，甚至能美容、美發(fā)！然而，大海里有海參鮑魚，有蝦蟹蛤蜊，也就是有那么多美味的海鮮，誰會將海帶放在眼里！

年輕那陣我是個“海碰子”，頭戴潛水鏡，手持魚槍，腳蹬鴨蹼，潛進(jìn)海底。記得第一次下海，經(jīng)過海帶叢時，又長又寬的海帶一下子將我纏裹住，使我吃了一驚，完全像迷失于森林深處。一次深夜?jié)撨M(jìn)海帶叢林，竟然看到奇特的場景：海帶葉上“掛”滿一條條比手掌還大得多的魚，原來這些魚正在睡覺。海帶在波濤中輕輕地?fù)u曳，咬著海帶葉的魚兒也跟著節(jié)奏擺動，巨大的海帶叢像寬厚的母親胸懷，哄著孩子們睡得香甜。為了預(yù)防睡熟后被海流沖跑，脫離群體，每條魚都緊緊地咬住一片海帶葉子。那小小的魚嘴完全像嬰兒咬住母親的乳頭，讓人看了心疼。你大概從來沒看過，也沒聽說過魚還會睡覺。啊，這是多么奇妙。

二

海底除了礁石，最廣闊的是平坦的沙灘，沙灘上布滿彎彎曲曲的劃痕，那是海參的足跡。可無論這些足跡多么繁多、多么清晰，你永遠(yuǎn)也看不到一個海參影子。但你只要順著足跡來到礁根處，就會發(fā)現(xiàn)肥碩的海參，正沿著礁石的縫隙舒服地躺著，老老實實，任你捉拿。不過，看似老實的海參，也有奇特的本能，危險突襲而來，它有著高超的逃跑花招。當(dāng)大魚的尖牙利齒即將咬住它時，它竟然能猛地將肚子里的胃腸噴射出來，借著噴射的反作用力，逃之夭夭。大魚以為飛射而出的胃腸就是海參，一口咬住，得意揚揚地覺得捕獲成功。此時海參早就躲進(jìn)礁石縫隙里，并能再生出一套完整的胃腸。對于我們?nèi)祟?，海參這個小把戲就沒用了，噴射的反作用力再大，也不會超過一米遠(yuǎn)，還是得乖乖地成為我們手心里的俘虜。

不過，老實的海參還有著難以置信的超級能力，只要離開水面，它首先會以“壯烈犧牲”的姿態(tài)將自己溶化，變成稀溜溜的粥狀，以這種“化學(xué)式的自殺”來麻痹你。粗大的海參一旦變成這種半稠的液態(tài)，網(wǎng)兜眼兒再小，它也會“流淌”出去逃走。而它一旦逃走，就會迅速地恢復(fù)原來的體態(tài)。不可思議的是，如此厲害的海參，富含優(yōu)質(zhì)蛋白。為什么全世界只有中國人珍視海參的營養(yǎng)價值？我曾經(jīng)捕捉過許多的海參，但到俄羅斯的海灣里，卻看到成千上萬的海參無人理睬，我興奮得“橫掃千軍如卷席”，也感到百思不得其解。

在水下看海參，有種奇特的美感，它的身子是褐色的，但突起的刺尖卻是白色的，在褐色的襯托下，就像一朵朵梅花，為此漁人又稱它為“梅花參”。只要看到暗礁根處閃爍著一朵朵梅花，我們就心花怒放，要發(fā)財了！

三

海參周圍埋伏著海螺，外表酷似陸地上的蝸牛，螺旋狀的螺殼花紋像抽象的雕塑，復(fù)雜的顏色簡直能和礁石混為一體，穩(wěn)如半臥在沙土里的石塊，很難發(fā)現(xiàn)。海螺有許多個品種，顏色大小各異，但花紋卻是千篇一律的螺旋形，而且它們?nèi)慷夹袆舆t緩，步履蹣跚。在永遠(yuǎn)不平靜的海底世界，海生物們相互殘殺，危機(jī)四伏，因此海螺馱著堅實沉重的螺殼，每前進(jìn)一步都得三思而行。一旦有風(fēng)吹草動，即使是極細(xì)微的聲響，它們也趕緊將全身縮進(jìn)硬殼里，并用堅硬的“頭盔”封住螺殼口。危險已過去大半天，它們還死死地扣在礁石上或沙灘里。直到它們確信沒有一絲一毫的危險，才小心翼翼地探出觸角，像無線電天線一樣四處轉(zhuǎn)動，充滿警惕地傾聽四周的聲音。

海螺行動笨拙，缺少靈活捕捉的能力，為此與赤甲紅蟹一樣只能吃死魚爛蝦，充當(dāng)清道夫的角色。但它有著人們很難發(fā)現(xiàn)的捕食技巧，簡直神奇。海底沙灘下面埋藏著成千上萬的蛤蜊，它們無聲無息，而且有著兩片堅硬的貝殼保護(hù)，應(yīng)該說相當(dāng)安全，但卻逃不出海螺的捕殺。一切都是靜悄悄的，你看到海螺似乎默默地臥伏在那兒，其實它探雷針一樣的觸角正往身下沙子里鉆動，并準(zhǔn)確無誤地探到深處埋藏的蛤蜊，然后大半肉體也隨著觸角從螺殼探出來，緩緩地?fù)湎蚋蝌?，完全像擁抱情人那樣，將蛤蜊緊緊地?fù)肀г趹牙铮钡桨迅蝌蹞肀У弥舷⒍?，乖乖地張開兩扇殼，任海螺吞食。更厲害的海螺會分泌強(qiáng)酸（如人類的化學(xué)產(chǎn)品“鏹水”），這種強(qiáng)酸能腐蝕蛤蜊堅硬的外殼，使之變得酥軟，海螺就用吸管式的長嘴去鉆磨，一會兒就在外殼上鉆出一個小洞洞，接著將蛤蜊的肉吸食得一干二凈。蛤蜊殘殼被浪花打上岸，細(xì)心的游人會發(fā)現(xiàn)上面有一個圓圓的小孔，這就是海螺殘忍的戰(zhàn)績。

當(dāng)人們吃海螺時，會先摘除頭部乳白或淡黃色的小東西，俗稱“海螺腦子”，這就是海螺獲取食物的“化學(xué)武器”，說是有毒素。但漁人有時候卻又故意吃它，因為“海螺腦子”有奇能，也就是有著以毒攻毒的藥力，能擊退感冒病毒，消炎退燒。

富有彈性的海螺肉，在高級廚師手下會被切成木匠刨花般的薄片，這薄薄的肉片在熱鍋里突地緊縮成金黃色的花朵，煞是好看。這是名菜“蔥油螺片”。為此人類就大力捕捉海螺，但海螺萬分警惕地藏匿，增加捕捉的艱難。人類當(dāng)然有辦法，這辦法就是在海螺談情說愛的季節(jié)下手。

只要進(jìn)入愛情季節(jié)，海螺就變得靈巧甚而瘋瘋癲癲。如果你看到海螺談情說愛的場面，會驚訝得目瞪口呆。盡管它馱著沉重的螺殼，卻能大張旗鼓地喧嘩和騷動，幾乎將三分之二的身體探出殼外，激動得像喝了二斤燒酒，張張狂狂、搖搖晃晃，完全不顧死活。此時所有的海螺都在放射愛的信號。它們既能將愛的信號放射到幾公里以外，同時也能收到幾公里以外愛的呼喚。成千上萬的海螺發(fā)出的成千上萬個熱烈誘人的信號，在水下縱橫交織，形成一張巨大而無形的情網(wǎng)。仿佛有誰突然吹響了愛情號角，四面八方的海螺聞聲而動，它們越過高低不平的礁石、海藻林、松軟的水下沙丘，日夜兼程，為一腔戀情前仆后繼，瘋狂般地朝情網(wǎng)中心靠攏。第一批趕到的海螺立即緊緊擁抱在一起。它們過去壓根兒就不認(rèn)識，絕無往來，但在愛情面前，卻毫不猶疑地親密起來，完全像闊別多年的老友重逢。第二批海螺趕來了，更是毫不猶疑地?fù)肀?，第三批、第四批……它們一層又一層地瘋狂擁抱，相吸相靠，即使是幾十幾百幾千個海螺，也抱得似一個海螺。在愛情的高潮季節(jié)，往往成千上萬個海螺緊密地抱成一座巨大的海螺山！這種集體婚禮，海洋里所有的生物都得行注目禮。

人類早已掌握海螺的浪漫行為，精確計算它們的愛情季節(jié)，抓住時機(jī)輕松獲取，如囊中取物。如今這種海螺愛情山越來越小，只能看到幾十個海螺擁抱的小山，而數(shù)百個海螺擁抱在一起，幾乎就是奇跡。

四

更珍貴的海味是鮑魚。鮑魚不是魚，其實是貝類。但一般貝類都是雙壁殼，將自己包裹得嚴(yán)嚴(yán)實實，可憐的鮑魚卻是單壁殼，另一面空蕩蕩地暴露出一大片嫩肉。所以它只好將嫩肉一面緊貼在礁石上，即使是移動，也是相當(dāng)謹(jǐn)慎地貼著石面滑行。一旦遇到天敵，它立即就拼死地吸附在礁石上，你就是將鮑魚殼砸得粉碎，那塊嫩肉也鑄在礁石上一般，誓死不投降。老漁人告訴我們，鮑魚是高級海珍品，過去都是給皇帝上貢的貢品。為什么高級？因為幾乎所有的肉都會塞牙，但鮑魚肉卻不會，無論怎樣咀嚼都不塞牙，這說明鮑魚肉的品質(zhì)多么細(xì)嫩。

鮑魚不是魚，卻比魚的名氣大多了。據(jù)說，二十世紀(jì)七十年代，美國總統(tǒng)尼克松訪華，招待外賓的國宴上要用北方海域遼東半島的鮑魚。為了這盤鮑魚大菜，漁人們不畏天寒地凍下海，捕捉高質(zhì)量的鮑魚，火速送到北京。不知道尼克松吃鮑魚有什么感覺，但在遼東半島，人們覺得鮑魚更加珍貴了，只要提到鮑魚，就想到國宴。也許鮑魚知道自己的價值，知道人類會瘋狂地捕捉它，因此它從不在礁石頂端暴露，而是深藏在礁石中間的海藻叢里，再加上它外殼長著礁石一樣的保護(hù)色，很難被發(fā)現(xiàn)。但人類的智慧超過所有生靈，干脆就不去費力捕捉，而是創(chuàng)造出“科學(xué)養(yǎng)鮑魚”的方法，在海底制造人工礁石叢林，修建“鮑魚小區(qū)”，還用更“科學(xué)”的方法培育出成千上萬的“鮑魚崽兒”，撒在“鮑魚小區(qū)”里喂養(yǎng)。

前些年，我到離內(nèi)陸較遠(yuǎn)的海島采風(fēng)，全身披掛，戴上潛水鏡，穿上鴨蹼，以當(dāng)年海碰子的架勢，一個猛子扎進(jìn)海里。我當(dāng)真感到回到了童話中的童年，抬頭看，天藍(lán)得令你心動，低頭瞧，海清得令你心慌，各種各樣的魚兒在水波里自由自在地暢游。看來，在離城市較遠(yuǎn)的地方，大自然還是能保持人類向往的那種童話世界的。但我潛進(jìn)更深的海底時，不禁大吃一驚，海底竟然按尺寸鋪就一大片白花花的花崗巖，細(xì)細(xì)一看，原來就是漁人給鮑魚海參修建的“住宅小區(qū)”。不知為什么，這種整齊劃一的人工礁石，使我大為吃驚甚至恐怖。

更進(jìn)一步了解后，我又吃一驚，這些在人類掌控下的鮑魚到了冬季寒冷之時，就撈出水面，用船搬運到南方溫暖的海里，等到北方變暖時再千里迢迢地運它們回來。于是鮑魚就會永遠(yuǎn)在適度的海水中生長，本該四年才長成的鮑魚，兩年就可以收獲了。從來在春夏秋冬生活的鮑魚，竟然在兩季中成熟，體質(zhì)會有什么樣的變化呢？

也許人類太智慧了，喂養(yǎng)出的鮑魚個頭越來越大，鮑肉越來越肥，產(chǎn)量越來越高，餐桌上的鮑魚突然就多起來，不單是豪華的飯店，連不起眼的小店也堆滿了五彩繽紛的鮑魚。關(guān)鍵是這么肥美的鮑魚肉，吃起來竟然塞牙了。

五

與鮑魚同樣味道鮮美的是橘紅色的扇貝。扇貝與鮑魚姐妹般地相聚在一起，都是在礁石中間藏匿。倒霉的是扇貝沒有鮑魚智慧的保護(hù)色，反而像一個個橘紅色的扇子，在白色牡蠣的襯托下，顯得格外漂亮，當(dāng)然也就格外惹眼和暴露。從表面看，扇貝也像牡蠣一樣牢牢地長在礁石上，但在危險來臨之時，它卻能自動斷開逃跑，在藍(lán)色的水層中間扇動著兩扇貝殼，小鳥一樣飛翔，令人驚訝萬分，感到不可思議。有時，拿到岸上的扇貝，會突然扇動兩扇貝殼，咔嗒咔嗒地在鵝卵石上蹦跳著，竟然躥出一二尺遠(yuǎn)呢。有人笑著說是扇貝在跳舞，其實是它以為還在水里，扇動兩扇貝殼要飛逃呢，真是可笑可愛又可憐……

扇貝微微張開兩扇粉紅色的殼，守株待兔般地吸著水流漂來的營養(yǎng)。你細(xì)細(xì)觀察，就會發(fā)現(xiàn)每扇貝殼邊緣都站著一個哨兵，也就是小寄居蟹。扇貝是個十足的傻瓜，只知道張著嘴進(jìn)食，卻感覺不到敵人進(jìn)攻。這個小寄居蟹就在扇殼邊緣站崗放哨，一旦發(fā)現(xiàn)有敵情，立即報警，使傻乎乎的扇貝迅速關(guān)閉貝殼。扇貝非常喜歡潔凈，簡直就像有著潔癖的人，總是選擇水流湍急清澈的地方生存。只要海水被污染或有什么雜質(zhì)，扇貝立即第一個逃離，尋找其他干凈的水域。很早之時漁人就觀察到扇貝喜潔凈的習(xí)性，但那時漁人不會說“污染”兩個字，所以只要見到扇貝逃跑，就嘆息著說“海臟了”。

當(dāng)然，所有的海物都怕污染，但它們對污染有著不同程度的忍耐力。扇貝逃跑之后，海參和海螺才感覺有點不對勁兒，但還能堅持一陣子才逃走。最能堅持的是牡蠣，最初的污染，牡蠣甚至當(dāng)成是一種特殊營養(yǎng)，竟然就“興旺發(fā)達(dá)”，個頭變大，甚而大到匪夷所思的程度。一些牡蠣體型增長了兩到三倍，長長的，像人類穿的大號鞋，漁人都戲稱為“鞋底子”。當(dāng)你發(fā)現(xiàn)牡蠣變得異常肥大時，就要警惕，說明污染已經(jīng)相當(dāng)嚴(yán)重了。

扇貝的鮮味賽過味精，人類的需求量因此大增，自然生長的扇貝無法滿足人類的胃口，于是聰明的人類又開始“科學(xué)養(yǎng)扇貝”。扇貝有逃跑的能力，人類就采用囚禁一樣的方式，將許多扇貝擠在籠子里，集體供給飼料。不能自由行動的扇貝無法躲避敵害的侵襲，擺脫不了污濁的微生物，所以貝殼上疤疤癩癩地長滿了馬牙狀的藤壺，非常難看。人們看到扇貝殼上的疤疤癩癩，以為是野生的，恰恰相反，野生的扇貝殼全都是干干凈凈，如粉紅的扇面。

六

在廣闊的水域中，各種形狀、各種顏色的魚群就像各種番號的部隊，一群群列隊而過。魚有大小之分，更有等級高低之別。高級的魚一般都在水面和水層中間遨游，低級的魚只能匍匐在海底沙灘或巖石的陰暗處。海底一些坑坑洼洼的地方，讓你感到骯臟污濁，卻養(yǎng)育著大批鮮活的生命。其中生命力最頑強(qiáng)的當(dāng)數(shù)胖頭魚。

胖頭魚是最底層的魚，吃起來有股土腥味兒，一般漁人不捕捉它。不過這家伙食欲旺盛，而且是營養(yǎng)豐富的小蝦的殺手，所以又名“蝦虎魚”。為什么漁人叫它胖頭魚呢？因為它有一個奇大無比的頭，這頭肥大到至少是魚身的兩倍，腮幫子幾乎是從腰部隆起，貪婪的大嘴張開，你會感到只是個魚嘴在游動。漁人對此有絕妙的形容——去了尾巴就是頭！

造物主對胖頭魚不太公平，讓它生就頭大身小、鰭短尾禿，游動艱難，無法升到水面上見陽光，終生像秤砣般沉落在陰暗的海底。但是胖頭魚并不自慚形穢，更無冤屈悲哀之感。這家伙很實際，它想，反正我是這副模樣了，盡最大努力活著吧！為此它從不東張西望，好高騖遠(yuǎn)。謝天謝地，胖頭魚胸前竟長了個吸盤，使它每爬一步都結(jié)結(jié)實實，即使是爬到陡峭的暗礁，也能牢牢地吸附在上面，絕不會失足跌落。

胖頭魚總是虎視眈眈地注視著周圍的世界，頭腦極其清醒。這張?zhí)卮蟮淖彀脱a償了它所有的不幸，那些靈巧無比的小蝦，幾乎可以逃脫所有魚類的捕殺，卻難逃胖頭魚巨大的嘴巴。胖頭魚知道自己沒有追逐和飛躍的能耐，便采取守株待兔的伎倆。它精心選擇小蝦出沒之路，暗礁咽喉要道，極耐心地守候等待，靜得和鵝卵石一樣，不露絲毫聲色?？吹叫∥r游近，它并不像其他魚類那樣激動和急切，哪怕離有效攻擊距離還差零點一毫米，它也按兵不動。有時一只小蝦在胖頭魚嘴邊一連轉(zhuǎn)悠幾個小時，由于只差那么一丁點距離，不能保證百分之百成功，胖頭魚也就幾小時若無其事地忍耐。胖頭魚絕不打無把握之仗，只要它出擊，就會以迅雷不及掩耳之勢，大嘴一張，突地將食物吞吸而進(jìn)。百發(fā)百中，無一次失誤。

吞進(jìn)小蝦，它立即恢復(fù)原來狀態(tài)，一動不動，仿佛什么事也沒發(fā)生過。這就使近在咫尺的其他小蝦毫無察覺，繼續(xù)接踵而至地進(jìn)了胖頭魚嘴巴。近年來，人類為了吃更多美味的蝦，建造了無數(shù)養(yǎng)蝦池。為防備胖頭魚侵襲，人類就將養(yǎng)蝦池全封閉，特別是與海水連接的通道，也安裝上連蚊蟲也鉆不過去的細(xì)密過濾網(wǎng)，真就是壁壘森嚴(yán)。一些想吃蝦的魚類急得發(fā)瘋，在細(xì)網(wǎng)外面無可奈何地轉(zhuǎn)悠著、暴躁著、沖撞著，最后只得放棄。張著大嘴的胖頭魚更鉆不進(jìn)去，然而它卻不氣餒，不后退，而是在蝦池外面安營扎寨，大量地產(chǎn)卵，剛產(chǎn)出來的卵微小如蟻，當(dāng)然就能從細(xì)網(wǎng)眼兒中鉆過去。胖頭魚長長地舒了一口氣：下一代有飯吃了。

胖頭魚極有滋味地活著，它甚至覺得比其他魚活得還要幸福。為此，胖頭魚最重視的一件大事就是娶妻生子，傳宗接代。一條胖頭魚如果不能生兒育女替它延續(xù)香火，就會恥辱萬分，痛不欲生。一些高貴的大黃魚、加吉魚產(chǎn)卵之后，往往毫無責(zé)任感地?fù)P長而去。胖頭魚卻不然，它對生育后代相當(dāng)認(rèn)真嚴(yán)肅。它從不被愛情的浪漫所迷惑，尋找配偶也不怎么注意相貌美丑，只看重雌魚是否宜于產(chǎn)卵生崽。

大海風(fēng)云動蕩變幻，前途莫測，風(fēng)暴惡浪、敵害捕殺、環(huán)境污染，許多魚種漸漸消亡，一些高貴的魚憂傷地死去，一些強(qiáng)壯的魚遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)。由于捕殺過度與污染嚴(yán)重，當(dāng)你再次潛進(jìn)一些海域，沙漠般空空如也的海底，死一樣寂靜。但你只要在這死寂中等上一分鐘，就會發(fā)現(xiàn)有堅強(qiáng)的生命在爬動，那就是胖頭魚。它們的腦袋還是那樣碩大無比，虎視眈眈的兩眼閃著視死如歸的亮光。更令你瞠目結(jié)舌的是它們竟然還在不屈不撓地繁衍，為下一代的生命嘔心瀝血。你不得不贊嘆，頑強(qiáng)并頑固活著的胖頭魚，給污染嚴(yán)重的海域帶來了一絲奇妙的生氣。

七

在藍(lán)色的水波中，還能觀察到奇妙的蝦群，它們像魚一樣敏捷如飛，卻比魚多了一種極速彈跳的能力。蝦在長途奔波時，身下數(shù)不清的小腿頻繁劃動，似乎不是在水里游，而是在陸地上奔跑。觀察蝦的生活，最精彩的是它們拼了命般的相親相愛。

溫暖的陽光像丘比特的情箭，穿透藍(lán)色的水層，直射到男蝦女蝦的心尖兒上。它們脫盡最后一層甲殼的束縛，新生的盔甲锃亮耀眼，就像結(jié)婚的禮服。千百萬的男蝦向千百萬的女蝦發(fā)起猛烈的愛的進(jìn)攻——愛的信號、愛的語言、愛的氣味放肆地膨脹，愛的熱情、愛的激流、愛的欲望在浪花中燃燒，這是一年一度蝦界盛大的群體婚禮，這是一場你死我活甚而你死我也死的戰(zhàn)斗。如果你能聽懂大海的語言，就會驚心動魄地豁然大悟，日夜騷動的浪濤里，轟響著一片“我愛你、你愛我”的呼喊。

男蝦們挺直身軀，坦克履帶式的甲殼排列整齊，向女蝦們熱烈地進(jìn)攻。它們絕對全力以赴，絕對猛打猛沖，絕對無限忠誠。蝦忠誠的程度達(dá)到舍生忘死，這令全世界的生物為之驚嘆。因為所有的男蝦都愛得專一，初戀的第一次交配也是最后一次交配，它們毫無保留地把整個精囊交給了女蝦。用不著說“?？菔癄€不變心”，因為遇到再美好再漂亮的女蝦，它們也都無動于衷。

當(dāng)然，所有的女蝦也全都純潔無比、忠貞不貳，它們決不考慮門戶地位，也毫無私心雜念，表面上看是羞澀式的驚慌，實際上它們逃跑的動作是一種挑逗，意在激起男蝦們更加狂熱的情感。

由于徹底而毫無保留的愛，男蝦們交配之后頃刻間體力耗盡，它們像輕浮的空殼任水流拖動而無能為力。女蝦憐憫地看著飄忽的男蝦，知道愛人是為了愛情才不顧一切地毀掉自己的。所以，女蝦急切地表白：“親愛的，放心吧，我會全力保護(hù)這愛的結(jié)晶，直到永遠(yuǎn)！”然而，它們無法永遠(yuǎn)，它們怎么也想不到，人類最貪饞的就是蝦身上懷著的蝦子，吃起來有營養(yǎng)有滋味還特別香，于是人們捕捉的興趣和勁頭就成倍地增長。

結(jié)實的尼龍漁網(wǎng)城墻般排列在前進(jìn)的路上，但愛情使浪漫的女蝦目空一切，早就忘掉危及它們生命的兇險，以為整個海洋坦蕩無際，全是幸福的空間。當(dāng)它們突然撞到人類布下的羅網(wǎng)時，才猛然驚醒。然而此時，弱不禁風(fēng)的男蝦早就在漁網(wǎng)前束手就擒。女蝦身負(fù)愛情的重任，充滿力氣地去沖撞，用憤怒的蝦須去觸碰網(wǎng)繩，它們的拼命精神絕對會擊退兇惡的大魚，可沒有生命的網(wǎng)繩卻堅不可摧。

不行，我一定要逃出去！女蝦驚慌失措?yún)s又百倍勇敢。它們再次猛烈地沖刺，不惜粉身碎骨，因為身體里有兩個生命的愛情結(jié)晶。但正因如此，它們比過去沉了，不那么靈活不那么敏捷了，終于筋疲力盡，難逃噩運。

巨大的網(wǎng)包在人類的笑聲中浮出水面，被蝦網(wǎng)漸漸勒緊的女蝦萬分痛苦，失去了大海的呵護(hù)，失去了氧氣，所有的女蝦都在窒息中掙扎，猶如懷抱嬰兒的母親，它們用全身的力量保護(hù)著腹中的愛果，將挺直的身子艱難地彎曲下來，勾成一個不太情愿的句號。但這種痛苦的彎曲對人類來說是“正合吾意”，并造成奇特的審美愉悅。一對對勾成圓狀的大蝦不但可以入腹，而且還可以入畫。食客們歡喜地尖叫：“嘿，還有一肚子子兒哪！真香呀……”

食客們沒有注意到，被燒得血紅的大蝦竟然還有兩個烏黑的眼睛，這兩個烏黑的眼睛無論如何也不會變色，就像在大海里一樣圓圓地瞪著，它在尋望它的愛人，它在惋惜腹中成千上萬個小生命。

如今，北方海灣里的蝦群已經(jīng)蕩然無存了……可食客們并不失望，因為海邊已經(jīng)建出成千上萬個養(yǎng)蝦池，億萬萬的蝦在飼料喂養(yǎng)下茁壯地成長，但它們無論營養(yǎng)還是味道都遠(yuǎn)不如波濤中的大蝦，因為沒有經(jīng)過愛情的滋潤……

八

無數(shù)奇妙的海生物演繹出無數(shù)奇妙的景象，奇妙中的奇妙是沒有眼睛沒有嘴巴，猶如渾圓玻璃球的海蜇，它是水母的一種。老漁人開玩笑說，這家伙“沒有男女，沒有爹媽，水里漂著像朵花”。漁村的孩子瞪著幼稚的大眼睛問：“那它們是怎么來到這個世界上的？”老漁人一本正經(jīng)地說：“雨水流過山上的靈芝，靈芝只要沾上雨珠，掉進(jìn)海里就會變成一只海蜇。所以，哪一年的雨水大，哪一年海蜇就豐收?！?/p>

我們“海碰子”扎猛子時，在水波中最容易看到的就是粉紅色、乳白色的海蜇在藍(lán)色的水層間飄逸，傘狀的大腦袋一張一合地前進(jìn)，甚是優(yōu)美。但我們卻不敢欣賞，因為被海蜇的須子“蜇”一下，會火辣辣地疼。尤其是在冰涼的海水里，這種“火辣辣的蜇感”竟然像觸到一根火燙的電爐絲，真就是疼得要命！

一些被蜇過的“海碰子”見到緩緩游來的海蜇，便氣憤地用漁刀“砍殺”一通。老“海碰子”大聲喊叫著阻止，說是被砍斷的海蜇須子依然能蜇人，而且從母體上斷下來，自由地在水里漂浮，更無法躲避。果然，我們在水下暗礁潛游時，突然感到胳膊或大腿上火辣辣地痛，就知道撞上漂浮的海蜇須子了。

但從表面上看，海蜇動作遲緩笨拙，似乎只會“隨波逐流”。因此人們經(jīng)常說這樣的歇后語，“海蜇過河——隨大流”，用來諷刺一些人像海蜇那樣軟弱懶散，在人生的軌道上沒有堅定的方向。其實這是對海蜇的錯誤認(rèn)識?？雌饋砗ｒ仨斨雸A形的碩大腦袋，在海洋中懶洋洋地漂浮，然而這家伙相當(dāng)倔強(qiáng)，它從來都是“頂風(fēng)”前進(jìn)。這與它的體形有關(guān)，因為是傘狀，“頂風(fēng)”才能保持正常運動，要是“順風(fēng)”立即就會翻跟頭。也就是說海蜇絕不“隨大流”。

狂風(fēng)吹拂之時，海蜇便頂著狂風(fēng)前進(jìn)，風(fēng)越大，它頂?shù)迷絻?，所以就傻乎乎地一直頂?shù)桨渡稀Ｓ袝r大潮過后，整個沙灘上布滿了海蜇。

近年來氣候變化，污染嚴(yán)重，人們都擔(dān)憂魚呀、蝦呀、蟹子呀等鮮美的海味的生存危機(jī)，但不知為什么海蜇卻“興旺發(fā)達(dá)”。在初夏的海灣里，我和伙伴們突然發(fā)現(xiàn)清澈的水層空間變得有些模糊，再定睛一看，嚇了一跳，一些手掌大小的海蜇嬰兒，成群結(jié)隊，成千上萬，浩浩蕩蕩，壯觀得令人既敬佩又驚恐。過去我從來沒看到過這種現(xiàn)象，大自然的奇妙絕妙有時又莫名其妙。

然而海蜇確實是一種特別的海味，炎熱的夏天，一碗肉質(zhì)脆嫩，外加鮮、香、酸、辣作料的涼拌海蜇，鮮美得令你胃都激動得打戰(zhàn)。

九

說出來你很難相信，所有的魚都在水下和水層中，但有一種魚卻永遠(yuǎn)在水面上游弋。它們動作強(qiáng)力而敏捷，像藍(lán)色的炮彈，在浪尖上橫沖直撞，張著尖齒利牙，極其兇狠地捕食小魚。這就是鲅魚，學(xué)名藍(lán)點馬鮫魚。

由于鲅魚太兇狠，又或是太饑餓，只要水波上有什么東西，哪怕是漂浮的海藻葉子，它也會發(fā)了瘋地沖上去吞咬。所以漁人釣它壓根用不著魚餌，只要在魚鉤上綁一塊白亮的塑料片，在水面上拖拽跑動就成。鲅魚在水中看到飛馳的白色物體，以為是逃跑的小魚，大喜，立即猛地?fù)渖先ヒ豢谝ё?，卻是冰冷的金屬魚鉤，說起來真是可憐。但對漁人來說，咬鉤的一剎那，既驚心動魄，又心花怒放——咯噔一聲，魚線立即繃得直如鋼絲，雙手立感千斤拉力。啊，一條活蹦亂跳的大鲅魚上鉤了！

我曾經(jīng)釣過鲅魚，現(xiàn)在回想起來，腦袋里仍立即涌起生動的波濤。因為鲅魚只在凌晨出現(xiàn)，所以在滿天星光時我和伙伴們就趕到海邊。面對平坦無際的大海，最先看到的是日出的景色——東方露出一絲晨曦，一個金紅色邊緣冒出來，人和礁石立即顯現(xiàn)出版畫式的剪影。金紅色的邊緣升騰著、擴(kuò)展著，變成大半個金紅色的圓，于是，大海被煮沸了，閃爍著一片金紅色的浪花。漸漸地，巨大的圓球即將剝離大海的母體，飛向廣闊的天穹。大海母親戀戀不舍地?fù)肀е@個剛分娩的嬰兒，于是這金紅色圓球的下半部分被拉長了，變形了，像一個巨大的、站立著的金卵。但那被拉長的下半部分漸漸收攏，最后的黏連剝離了，金紅色的圓球戀戀不舍卻又堅決地跳出大海母體，騰地一下躍向空中，驟然射出萬道金線，黑暗的世界剎那間一目了然。這時我?guī)缀蹙屯酸炇裁傣阳~……

當(dāng)你看到平靜的海面陡然泛起一片水花，那就是鲅魚群來了，它們在追逐它們最喜歡的手指頭般的小魚。漁人稱這些小魚為“鲅魚食”。在北方遼闊的海域，千千萬萬的“鲅魚食”密密麻麻地抱成一團(tuán)，在廣闊的藍(lán)色水域里猶如施展魔術(shù)：一會兒蘑菇云般地升騰，一會兒又自由落體般地下沉；一會兒是黑壓壓的烏云，陡然間改變方向，翻出白亮的肚皮，又成了一片白云。它們東跑西奔，左沖右突，花樣不斷翻新。

然而，這是千千萬萬個愚蠢的生命，它們沒有目標(biāo)，也沒有目的，所有的行動路線都是逃命之路。它們的后面跟隨著一群群兇猛的鲅魚，這些鲅魚在波浪中呼嘯飛躥，張開尖牙利齒的大嘴，沖進(jìn)密密麻麻的小魚群中，簡直就是沖進(jìn)稠稠的肉湯里，只需狼吞虎咽就行。

“鲅魚食”絕無戰(zhàn)斗能力，但卻有著旺盛的生存能量，它們能在精疲力竭的跋涉中談情說愛，在驚慌失措的逃亡中娶妻生子，即使是在差一秒鐘就喪身鲅魚腹中的關(guān)鍵時刻，雄魚和雌魚也能激動萬分地射精產(chǎn)卵。所以，每當(dāng)它們的隊伍被吃掉一百萬，就會有二百萬來補充，這真正是“在壓迫中茁壯成長”。越吃越多、越殺越興旺的“鲅魚食”，數(shù)量會像炸彈爆炸般膨脹，它們從深深的海洋里一路逃奔，最后不得不撞到岸邊，無可奈何地爆出海面，造成北方海岸壯觀而奇妙的景色——“鲅魚食搶灘”。

在鲅魚兇猛的追擊下，億萬條銀色的小魚只能往沙灘上沖鋒，絕對像成千上萬的銀圓涌上來，使岸邊的人類樂得發(fā)了瘋。隨著一聲“鲅魚食搶灘了”的呼號，漁村所有人都興沖沖地沖出家門，手里拿著柳筐、菜籃、網(wǎng)兜甚至是鍋碗瓢盆。站在稠厚的“鲅魚食”波濤中，任何一件家什都是良好的工具。男女老少在齊腰深的水里拉開一條防線。驚慌失措的魚兒感到不妙了，它們胡亂地鉆來鉆去，撞擊或摩擦著人們的屁股和大腿，有些癢。女人們開始尖聲尖氣地歡叫，男人們則放肆地笑著——小心“鲅魚食”鉆進(jìn)衣服里！

人們把手中的柳筐高高地?fù)P起來，然后唰地舀進(jìn)水中，逆著浪流盡力去撈，原本空空如也的柳筐立即盛滿了沉甸甸的“鲅魚食”；然后一個急速轉(zhuǎn)身，踏著水花飛跑上岸，把活蹦亂跳的魚倒在平坦的沙灘上，一時流金瀉銀，煞是好看……

如今，“鲅魚食搶灘”的情景似乎已經(jīng)絕跡，那驚喜萬分、驚心動魄和呼天搶地的場景，只在老一代人的腦海里偶爾閃現(xiàn)，并在新一代人的耳朵里，漸漸變成難以置信的神話傳說。

今天，擺在餐桌上的魚種越來越高級，但大多數(shù)高級的魚都是養(yǎng)殖出來的。品位并不高的鲅魚卻無法養(yǎng)殖，因為它們太自由、太浪漫，永遠(yuǎn)像炮彈一樣貼著海面飛馳，活動范圍可達(dá)數(shù)百乃至數(shù)千平方公里。失去這種自由浪漫的生存方式，鲅魚的生命就不復(fù)存在。人類還沒有能力建巨大的鲅魚養(yǎng)殖場，所以無法滿足鲅魚生命的自由。因此，這些充滿活力的家伙才能擺脫人類的馴服，繼續(xù)享受大自然的純凈、遼闊和自由。

（選自2025年第5期《人民文學(xué)》）

原刊責(zé)編" 劉" 汀