果園肥水管理技術要點

中圖分類號：S66-33 文獻標識碼：B DOI編碼：10.19440/j.cnki.1006-9402.2025.02.021

果園肥水管理是果樹栽培中的重要環(huán)節(jié)，直接影響著果樹的生長發(fā)育、產量和品質。是一項綜合性的工作，需要根據果園的實際情況，科學合理地進行施肥和澆水，以提高果樹的產量和品質，增加果園的經濟效益和生態(tài)效益。

1施肥管理

1.1基肥 基肥是培肥土壤和供給果樹整個生育期中所需要的養(yǎng)分，用量要大。

1.1.1施肥時間秋季果實采收后至落葉前施入基肥為宜，此時根系仍有一定的吸收能力，且土壤溫度較高，有利于肥料的分解和根系吸收。

1.1.2肥料種類以肥效持久的有機肥為主，如腐熟的農家肥、堆肥、餅肥等，同時配合適量的化肥，如復合肥、氮肥、磷肥、鉀肥、微量元素肥料等。

1.1.3施肥方法可采用環(huán)狀溝施、放射狀溝施、條狀溝施等方法，將肥料均勻施入溝內，覆土填平。施肥溝的深度和寬度應根據果樹根系分布情況和樹齡大小而定，一般溝深 30～50cm， 溝寬 30～40cm

1.2追肥可以及時滿足果樹在生長發(fā)育中所需養(yǎng)分，一般多以速效性化肥為主，也可用腐熟良好的有機肥。

1.2.1追肥時期 1）花前追肥：在果樹萌芽前至開花前進行，以氮肥為主，適量配合磷肥和鉀肥，可促進花芽分化和開花坐果。2）花后追肥：在落花后進行，以氮肥為主，配合適量的磷肥和鉀肥，可促進幼果生長和新梢發(fā)育。3）果實膨大和花芽分化期追肥：以磷肥為主，配合適量的氮肥，可促進果實膨大和花芽分化。4）果實生長后期追肥：在果實采收前2＼～3周進行，以磷肥和鉀肥為主，可提高果實品質和耐貯性。

1.2.2施肥方法追肥可采用穴施、撒施、溝施等方法，施肥后應及時澆水，以提高肥料利用率。

1.3葉面施肥在果樹生長季節(jié)均可進行葉面施肥，一般在上午10：00前或下午16：00后進行，避免在高溫強光下噴施。

1.3.1肥料種類根據果樹的生長發(fā)育需要，選擇合適的葉面肥，如尿素、磷酸二氫鉀、硼砂、硫酸鋅等。

1.3.2施肥方法將葉面肥稀釋后，均勻噴施在葉片的正反兩面，以葉片濕潤但不滴水為宜。葉面施肥的濃度應根據肥料種類和果樹生長階段而定，一般尿素濃度為 0.3%0.5% 磷酸二氫鉀濃度為 0.2%0.3%， 硼砂濃度為 0.1%0.0.2%， 硫酸鋅濃度為 0.1%0.0.2%

1.4施肥位置土肥時應將肥料施在根系分布層內，避免肥料集中在一處，以免燒傷根系。

1.5土壤檢測 定期對果園土壤進行檢測，了解土壤肥力狀況和酸堿度等指標，根據檢測結果調整施肥方案和土壤改良措施。

2水分管理

2.1灌溉

2.1.1灌溉時間 根據果樹的需水規(guī)律和土壤墑情進行灌溉，一般在萌芽期、開花期、果實膨大期和土壤封凍前進行灌溉。

2.1.2灌溉方法可采用溝灌、畦灌、滴灌、噴灌等方法，其中滴灌和噴灌是較為節(jié)水的灌溉方式，可根據果園的實際情況選擇合適的灌溉方法。

2.1.3灌溉量灌溉量應根據果樹的種類、樹齡、土壤質地、氣候條件等因素而定，一般以土壤濕潤到根系分布層為宜，避免過度灌溉或灌溉不足。

2.2排水

2.2.1果園排水在雨季或降水較多時，要及時排除果園內的積水，防止果園積水導致根系腐爛?？赏ㄟ^修建排水渠道、挖排水溝等方法進行排水。

2.2.2土壤改良對于容易積水的果園，可通過改良土壤結構，增加土壤透氣性和透水性，如增施有機肥、深翻改土等方法，提高土壤的排水能力。

3果園施肥和澆水的結合

施肥和澆水是相互關聯的，合理的配合可以提高肥料的利用率和果樹的吸收效果。

3.1施肥后澆水施肥后及時澆水可以使肥料迅速溶解，有利于根系吸收。同時，澆水還可以防止肥料濃度過高對根系造成傷害。澆水的量要根據土壤熵情和施肥量來確定，一般以澆透為宜。

3.2澆水后施肥在干旱的情況下，先澆水使土壤濕潤，然后再施肥，可以提高肥料的擴散速度和均勻性，有利于根系吸收。這種方法適用于土壤墑情較差的果園，但要注意澆水后不宜立即施肥，應間隔 1～2d， 以免影響肥料的效果。

4果園肥水管理的監(jiān)測和調整

果園肥水管理需要根據果樹的生長狀況、土壤肥力和氣候條件等因素進行動態(tài)監(jiān)測和調整。

4.1觀察果樹生長狀況定期觀察果樹的新梢生長、葉片顏色、果實發(fā)育等情況，判斷果樹的營養(yǎng)狀況。如果果樹生長不良、葉片發(fā)黃、果實小等，可能是肥水管理不當，需要及時調整施肥和澆水方案。

4.2土壤肥力監(jiān)測定期進行土壤肥力檢測，了解土壤中氮、磷、鉀等養(yǎng)分的含量和酸堿度等指標。根據檢測結果，合理調整施肥種類和施肥量。

4.3氣候條件變化關注氣候變化，如降雨量、氣溫等，根據氣候變化及時調整澆水和施肥時間和用量。

4.4環(huán)境保護在果園肥水管理過程中，要注意環(huán)境保護，避免肥料和農藥對土壤、水源和環(huán)境造成污染。

5果園病蟲害防治與肥水管理的關系

果園的病蟲害防治與肥水管理密切相關，合理的肥水管理可以增強果樹的抗病蟲能力，降低病蟲害的發(fā)生程度。

5.1增強樹勢充足的肥水供應可以使果樹生長健壯，提高其自身的免疫力和抵抗力。健壯的果樹能夠更好地抵御病蟲害的侵襲，減少病蟲害的發(fā)生。

5.2改善果園生態(tài)環(huán)境科學的澆水和施肥可以改善果園的土壤結構和水分狀況，創(chuàng)造不利于病蟲害滋生的環(huán)境條件。例如，合理的灌溉可以避免果園濕度過高，減少病害的發(fā)生；而適當的施肥可以促進有益微生物的生長，抑制有害微生物的繁殖。

5.3提高藥劑防治效果在進行病蟲害防治時，肥水管理也會對藥劑防治效果產生影響。果樹生長健壯時，對藥劑的吸收和傳導能力較強，能夠提高藥劑的防治效果。同時，合理的肥水管理可以減少果樹表面的傷口，降低病菌侵入的機會，從而提高防治效果。

然而，需要注意的是，不當的肥水管理也可能會加重病蟲害的發(fā)生。例如，過量施肥可能會導致果樹徒長，組織柔嫩，容易受到病蟲害的侵害；而澆水不當則可能會造成果園濕度過大，引發(fā)病害的流行。因此，在果園管理中，要將肥水管理與病蟲害防治有機結合起來，實現綜合防治。

6果園肥水管理的注意事項

6.1因地制宜根據果園的地理位置、土壤類型、氣候條件等因素，制定適合本地的肥水管理方案。不同地區(qū)的果園在肥水需求上可能存在差異，因此要結合實際情況進行管理。

6.2合理施肥掌握好施肥的時間、種類和用量。根據果樹的生長階段和營養(yǎng)需求，選擇合適的肥料進行施肥。避免過量施肥和單一施肥，注重氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素的平衡供應。根據果樹的生長發(fā)育需要和土壤肥力狀況，合理確定施肥種類、施肥量和施肥時間，避免盲目施肥和過量施肥。

6.3平衡施肥在施肥過程中，要注意有機肥與無機肥相結合，大量元素與中微量元素相結合，保持土壤養(yǎng)分的平衡。

6.4科學澆水根據果樹的需水規(guī)律和土壤墑情，合理安排澆水時間和澆水量。避免澆水過多或過少，以免影響果樹的生長和發(fā)育。同時，要注意澆水的方式，盡量采用滴灌、噴灌等節(jié)水灌溉方式，提高水資源的利用率。

6.5注意肥料和水的質量選擇優(yōu)質的肥料和水源，避免使用含有有害物質的肥料和受到污染的水源。這樣可以減少對果樹和土壤的危害，保證果園安全生產。

6.6定期檢測定期對果園的土壤肥力和水質進行檢測，及時了解土壤和水質的變化情況，以便調整肥水管理措施。