咕嗒聲聲

每當我看到裊裊升起的炊煙，耳邊就會響起連綿不斷的聲音：“咕嗒，咕嗒！”那是記憶中的風(fēng)箱又開始譜寫它的樂章。

以前，在北方的農(nóng)村，每家的房檐底下，都有一個用土坯壘的大灶臺，與屋內(nèi)的火炕聯(lián)通，灶臺上坐一口大鐵鍋，灶臺旁站一個木制的風(fēng)箱。

風(fēng)箱的構(gòu)造彰顯著人類的智慧。從外觀上看，它是一個中空的長方體木箱，其前后各挖一個帶有活動擋板的小風(fēng)口，側(cè)面有一個風(fēng)嘴伸進灶膛內(nèi)，前部有兩根上下平行的拉桿，拉桿內(nèi)外連通，風(fēng)箱內(nèi)部的拉桿上豎一塊長方形的風(fēng)板，風(fēng)板四周粘有雞毛，其外露部分由一個手柄將兩根拉桿連接起來。

看似簡單的結(jié)構(gòu)，其工作原理卻很巧妙：當握住手柄，推拉拉桿時，前后小風(fēng)口不斷地一開一合，發(fā)出咕嗒聲聲，并向風(fēng)箱內(nèi)輸送空氣；同時，拉桿帶動風(fēng)板在風(fēng)箱內(nèi)部前后移動；粘有雞毛的風(fēng)板像一把羽毛扇，扇動箱內(nèi)的空氣向風(fēng)嘴流動；風(fēng)嘴則鼓著一張大嘴，將源源不斷的風(fēng)吹向灶膛。

每當做飯時，風(fēng)箱便激情鼓動，呼呼生風(fēng)，催動灶膛內(nèi)的柴火“畢剝”燃燒。于是，火舌一邊跳起動感的舞步，一邊舔著鍋底；勺鏟在鐵鍋中上下騰挪，叮當作響。在女主人的指揮下，灶臺、鐵鍋和風(fēng)箱聯(lián)手演奏一曲烹飪交響樂。尤其是風(fēng)箱的鳴奏：“咕——嗒——咕嗒——”長長短短，一唱三嘆，簡直是交響樂的靈魂。

拉風(fēng)箱是個技術(shù)活。母親告訴我，做不同的飯，需要用不同的方法：蒸饅頭，要用粗木，使大力，緊拉；烙餅，要用麥瓤，使巧勁，輕拉；炒菜，要用細木棍，使勻勁，不緊不慢地拉……

灶間是個熱鬧的舞臺，母親是舞臺上的主角。每天的演出時間一到，母親便布衣素裳，輕盈登場。農(nóng)家小戶，沒有多少大魚大肉，有的只是五谷雜糧，瓜果菜蔬。咕嗒聲聲，煎炒烹炸。鍋里的熱氣像云霧一樣升騰，裹挾著食物的香氣，像游絲一樣，在整個院子里飄蕩。在風(fēng)箱的伴奏下，母親變戲法似的，不斷為我們變出各種風(fēng)味的食物，豐富并愉悅著我們的味蕾。

母親說：“風(fēng)箱一拉起來就不能停，一停，火就不旺了。人也一樣，要想活得有勁頭，就要不停地活動手腳，保持一種精氣神?！?/p>

后來我讀《道德經(jīng)》，里面有這樣幾句話：“天地之間，其猶橐籥乎？虛而不屈，動而愈出?！逼渲械拈一a，即指風(fēng)箱。老子說，天地像一個風(fēng)箱，只要拉動，就可以鼓出風(fēng)來，生生不息，永不竭盡。母親沒讀過多少書，卻也在一個風(fēng)箱身上，悟到了這樸素的道理。

母親的身體就像一個風(fēng)箱，總有使不完的勁兒，鼓不完的風(fēng)：農(nóng)忙時，和父親下地勞動，早出晚歸，兩頭不見太陽；農(nóng)閑時，繡枕套，納鞋底，縫紉全家人的四季衣裳。還有做不完的家務(wù)：擦洗灑掃，做飯，喂牲畜，日復(fù)一日，無休無止。母親連續(xù)不斷地拉著自己的風(fēng)箱，一拉就是幾十年，為我們家的煙火輸送最強的風(fēng)，使我們的日子越過越有滋味。

母親經(jīng)常鼓勵我在學(xué)業(yè)上努力進取，不斷鼓動自己的風(fēng)箱，吹燃知識的柴火。

我喜歡坐在灶間，一邊拉風(fēng)箱，一邊背課文：“八千里路云和月”“待從頭，收拾舊山河，朝天闕”……母親總是一邊往鍋里添加食材，一邊笑瞇瞇地夸贊我。我看見有兩團火苗，在她的眼睛里跳躍，閃亮?，F(xiàn)在想來，上學(xué)時學(xué)過的知識，記憶最深刻的，還是在拉風(fēng)箱時背過的。那時，母親的稱贊是吹拂我心田的柔風(fēng)，風(fēng)箱的咕嗒聲是滋潤我心田的樂音。

光陰一直往前走。在母親的言傳身教下，我通過自己的努力和堅持，終于走出小山村，見識了更廣闊的天地。

現(xiàn)在，隨著人們生活水平的提高，各種電動廚具占領(lǐng)了廚房，老式風(fēng)箱不免退居二線。母親的風(fēng)箱卻仍舊守在灶臺旁。歲月流轉(zhuǎn)中，風(fēng)箱的箱體外掉了色，手柄處包了漿。它和母親一樣，雖然面容蒼老，但依舊精神飽滿。在端午節(jié)、春節(jié)等重大節(jié)日里，我和母親會拉起風(fēng)箱，在灶臺的大鐵鍋里煮粽子，蒸年糕，偶爾也會燉一鍋雜燴菜，貼幾張金黃酥脆的餅子。

只要我們的風(fēng)箱一直鼓動，一個家庭就會世代繁衍；只要一個個家庭的煙火不斷，生命就會生生不息。

（編輯 高倩/圖 槿喑）