大豆是國(guó)內(nèi)重要的糧食作物和油料作物,在保障國(guó)家糧食安全和食用油供應(yīng)方面發(fā)揮著重要作用。但是大豆生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)受到多種病蟲(chóng)害的侵襲,如大豆蚜蟲(chóng)、食心蟲(chóng)、根腐病、霜霉病等。這些病蟲(chóng)害不僅會(huì)導(dǎo)致大豆植株生長(zhǎng)不良、葉片枯黃、豆莢受損,還會(huì)嚴(yán)重降低大豆的產(chǎn)量和品質(zhì)。據(jù)統(tǒng)計(jì),在一些病蟲(chóng)害高發(fā)地區(qū),病蟲(chóng)害造成的大豆減產(chǎn)幅度為 30%~50% ,甚至更高。因此,必須要加強(qiáng)對(duì)大豆病蟲(chóng)害的防治工作,以便可以保障大豆的產(chǎn)量與質(zhì)量。
1化作苗族彝族鄉(xiāng)大豆種植現(xiàn)狀
化作苗族彝族鄉(xiāng)隸屬于貴州省畢節(jié)市納雍縣,地處納雍縣西北部,氣候溫和,冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,無(wú)霜期年均275天,年平均氣溫 14.6% ,年平均降水量1141毫米,優(yōu)渥的自然條件也為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)營(yíng)造了良好的環(huán)境。大豆在當(dāng)?shù)氐姆N植面積較廣,大部分種植戶(hù)以家庭為單位進(jìn)行小規(guī)模種植,種植面積一般在幾畝到十幾畝不等。近年來(lái),隨著政府對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重視和扶持,部分地區(qū)開(kāi)始嘗試發(fā)展大豆種植專(zhuān)業(yè)合作社和家庭農(nóng)場(chǎng),通過(guò)土地流轉(zhuǎn)等方式擴(kuò)大種植規(guī)模,逐漸向集約化、規(guī)模化種植方向發(fā)展。但是大多數(shù)種植戶(hù)依靠經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行播種、施肥和病蟲(chóng)害防治,缺乏科學(xué)的種植管理知識(shí),再加上氣候變化的影響,大豆的病蟲(chóng)害發(fā)生情況也越加嚴(yán)峻,一旦病蟲(chóng)害暴發(fā)且難以控制,大豆植株會(huì)受到嚴(yán)重?fù)p害,如葉片被害蟲(chóng)啃食、感染病害導(dǎo)致莖稈枯萎等,進(jìn)而影響光合作用和養(yǎng)分傳輸,最終使大豆產(chǎn)量大幅下降。受到病蟲(chóng)害侵害的大豆,其蛋白質(zhì)含量、含油量等品質(zhì)指標(biāo)也會(huì)明顯下降,影響了大豆在食品加工、飼料生產(chǎn)等領(lǐng)域的應(yīng)用價(jià)值。傳統(tǒng)的化學(xué)防治方法雖然在一定程度上能夠控制病蟲(chóng)害的發(fā)生,但隨著時(shí)間的推移,病蟲(chóng)害逐漸產(chǎn)生了抗藥性,為了達(dá)到相同的防治效果,種植戶(hù)不得不逐步增加農(nóng)藥的使用劑量和頻率,這不僅增加了生產(chǎn)成本,還進(jìn)一步加重了對(duì)環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品的污染。隨著生活水平的提高,人們對(duì)食品安全的關(guān)注度越來(lái)越高,化學(xué)農(nóng)藥殘留超標(biāo)的大豆及其制品會(huì)對(duì)人體健康造成潛在威脅,長(zhǎng)期攝入含有農(nóng)藥殘留的食物可能會(huì)導(dǎo)致慢性中毒,影響人體的免疫系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)等。綠色病蟲(chóng)害防控技術(shù)生產(chǎn)出的大豆符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),減少了農(nóng)藥殘留對(duì)人體健康的危害,能夠?yàn)橄M(fèi)者提供安全、放心的農(nóng)產(chǎn)品,因此亟需采用科學(xué)的綠色病蟲(chóng)害防控技術(shù),以便可以提高大豆的種植效益]。
2大豆種植中病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)的應(yīng)用
2.1農(nóng)業(yè)防控技術(shù)
2.1.1選擇抗病蟲(chóng)害品種
不同大豆品種對(duì)病蟲(chóng)害的抗性存在顯著差異,選擇具有良好抗病蟲(chóng)害特性的品種是減少病蟲(chóng)害發(fā)生的有效途徑。目前科研人員已經(jīng)通過(guò)雜交育種、基因編輯等技術(shù)手段,培育出了一系列抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)的大豆品種。這些品種自身具備抵御特定病蟲(chóng)害的基因,能夠在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)病蟲(chóng)害產(chǎn)生一定的免疫或抵抗作用。例如,有些品種對(duì)大豆蚜蟲(chóng)具有較強(qiáng)的抗性,其葉片表面的絨毛結(jié)構(gòu)可以阻礙蚜蟲(chóng)的附著和取食;還有些品種對(duì)根腐病具有較好的耐受性,其根系能夠在受到病原菌侵染時(shí)產(chǎn)生防御機(jī)制,減少病害的發(fā)生和傳播。種植戶(hù)在選擇品種時(shí),應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐牟∠x(chóng)害發(fā)生特點(diǎn)和土壤、氣候條件,選擇適合本地種植的抗病蟲(chóng)害品種,從源頭上降低病蟲(chóng)害發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)]。
2.1.2做好土壤處理
土壤是大豆生長(zhǎng)的基礎(chǔ)環(huán)境,其中蘊(yùn)含著大量的病原菌、蟲(chóng)卵和雜草種子等。通過(guò)土壤處理,可以改善土壤結(jié)構(gòu),增加土壤肥力,同時(shí)減少病蟲(chóng)害的初侵染源。常見(jiàn)的土壤處理方法包括深耕、曬垡、施肥和土壤消毒等。深耕可以打破土壤板結(jié),增加土壤透氣性和保水性,促進(jìn)大豆根系的生長(zhǎng)發(fā)育;曬垡則是利用陽(yáng)光中的紫外線(xiàn)殺死土壤中的病原菌和蟲(chóng)卵;合理施肥可以為大豆生長(zhǎng)提供充足的養(yǎng)分,增強(qiáng)植株的抗逆能力;土壤消毒可以采用物理或化學(xué)方法,如高溫蒸汽消毒、藥劑消毒等,殺滅土壤中的有害微生物和害蟲(chóng)。
2.1.3合理輪作
輪作則是在同一塊土地上按照一定的時(shí)間順序輪流種植不同的作物。大豆連作會(huì)導(dǎo)致土壤中病原菌和害蟲(chóng)的積累,加重病蟲(chóng)害的發(fā)生,而通過(guò)輪作,可以改變土壤的生態(tài)環(huán)境,減少病原菌和害蟲(chóng)的寄主,從而降低病蟲(chóng)害的發(fā)生概率。例如,大豆與玉米、小麥等禾本科作物輪作,由于不同作物的根系分泌物和營(yíng)養(yǎng)需求不同,所以這可以改善土壤的理化性質(zhì),抑制土壤中有害生物的生長(zhǎng)。同時(shí),輪作還可以提高土壤肥力,減少肥料的使用量,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
2.1.4保持適宜的種植密度
種植密度過(guò)大會(huì)導(dǎo)致田間通風(fēng)透光不良,濕度增加,為病蟲(chóng)害的滋生和傳播創(chuàng)造有利條件,但是種植密度過(guò)小則會(huì)浪費(fèi)土地資源,降低單位面積的產(chǎn)量。因此要根據(jù)大豆品種的特性、土壤肥力和氣候條件等因素,合理確定種植密度。一般來(lái)說(shuō),分枝型品種的種植密度應(yīng)相對(duì)較小,而主莖型品種的種植密度可以適當(dāng)增大。合理的種植密度可以使大豆植株之間保持良好的通風(fēng)透光條件,降低田間濕度,減少病蟲(chóng)害的發(fā)生]。
2.1.5做好田間清理和除草工作
田間的殘株、落葉和雜草是病原菌和害蟲(chóng)的藏身之所和越冬場(chǎng)所,及時(shí)清理田間的殘株和落葉,并進(jìn)行集中處理,可以減少病原菌和害蟲(chóng)的數(shù)量。除草可以減少雜草與大豆?fàn)帄Z養(yǎng)分、水分和光照,同時(shí)也能消除一些害蟲(chóng)的中間寄主。例如,菟絲子是一種常見(jiàn)的寄生性雜草,它會(huì)纏繞在大豆植株上,吸取大豆的養(yǎng)分,導(dǎo)致大豆生長(zhǎng)不良,及時(shí)拔除菟絲子等雜草,可以有效減輕其對(duì)大豆的危害。
2.1.6科學(xué)施肥與灌溉
施肥不合理,比如氮肥過(guò)量,會(huì)導(dǎo)致植株徒長(zhǎng),組織柔軟,容易受到病蟲(chóng)害的侵襲,而磷、鉀肥不足則會(huì)影響大豆的生殖生長(zhǎng),導(dǎo)致結(jié)莢少、籽粒不飽滿(mǎn),因此需要結(jié)合大豆的生長(zhǎng)階段做好施肥工作。另外,合理的灌溉能夠滿(mǎn)足作物生長(zhǎng)對(duì)水分的需求,同時(shí)還能調(diào)節(jié)土壤溫度和濕度,改善田間小氣候,為大豆植株?duì)I造一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境,從而減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。
2.2生物防控技術(shù)
2.2.1天敵防控
天敵防控巧妙地利用了自然界中生物之間的捕食和寄生關(guān)系來(lái)控制病蟲(chóng)害的發(fā)生和蔓延。以利用瓢蟲(chóng)科昆蟲(chóng)控制蚜蟲(chóng)為例,蚜蟲(chóng)是大豆種植中常見(jiàn)且危害嚴(yán)重的害蟲(chóng)之一,它們會(huì)吸食大豆植株的汁液,導(dǎo)致葉片卷曲、生長(zhǎng)受阻,嚴(yán)重影響大豆的產(chǎn)量和品質(zhì),而瓢蟲(chóng)科昆蟲(chóng)則是蚜蟲(chóng)的天敵,大多數(shù)瓢蟲(chóng)以蚜蟲(chóng)為食,一只瓢蟲(chóng)在其生長(zhǎng)周期內(nèi)可以捕食大量的蚜蟲(chóng)。在大豆田間引入瓢蟲(chóng)等天敵昆蟲(chóng),能夠建立起自然的生態(tài)平衡,有效地抑制蚜蟲(chóng)種群數(shù)量的增長(zhǎng)。為了實(shí)現(xiàn)這一目的,種植者可以采取一些措施來(lái)吸引和保護(hù)瓢蟲(chóng)等天敵昆蟲(chóng)。例如,在大豆田周邊種植一些開(kāi)花植物,為瓢蟲(chóng)提供花粉和花蜜作為補(bǔ)充食物來(lái)源,同時(shí)也為它們提供棲息和繁殖的場(chǎng)所。尤其是要減少化學(xué)農(nóng)藥的使用,避免對(duì)天敵昆蟲(chóng)造成傷害,也是保障天敵防控效果的關(guān)鍵。天敵防控不僅可以降低蚜蟲(chóng)對(duì)大豆的危害,還能減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量,保護(hù)環(huán)境和生態(tài)平衡。
2.2.2微生物制劑防控
有益微生物能夠通過(guò)多種機(jī)制發(fā)揮作用,如競(jìng)爭(zhēng)作用、拮抗作用和誘導(dǎo)植物抗性等。在大豆種植中,常見(jiàn)的用于防控病蟲(chóng)害的微生物制劑包括芽孢桿菌、木霉菌等。芽孢桿菌可以產(chǎn)生多種抗生素和酶類(lèi)物質(zhì),抑制病原菌的生長(zhǎng)和繁殖,某些芽孢桿菌菌株能夠產(chǎn)生抗菌肽,對(duì)大豆根腐病病原菌具有強(qiáng)烈的抑制作用,從而降低根腐病的發(fā)生概率。木霉菌則可以通過(guò)與病原菌競(jìng)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)和空間,以及分泌細(xì)胞壁降解酶等方式,直接抑制病原菌的生長(zhǎng);木霉菌還能誘導(dǎo)大豆植株產(chǎn)生系統(tǒng)抗性,增強(qiáng)植株對(duì)多種病蟲(chóng)害的抵抗能力。使用微生物制劑防控病蟲(chóng)害具有許多優(yōu)點(diǎn),它們對(duì)環(huán)境友好,對(duì)人畜安全,并且可以長(zhǎng)期在土壤中定殖,持續(xù)發(fā)揮防控作用。微生物制劑還能改善土壤微生物群落結(jié)構(gòu),提高土壤肥力,促進(jìn)大豆植株的生長(zhǎng)發(fā)育。
2.2.3生物農(nóng)藥防控
與傳統(tǒng)化學(xué)農(nóng)藥相比,生物農(nóng)藥具有選擇性強(qiáng)、毒性低、易降解等優(yōu)點(diǎn),符合綠色防控的理念。在大豆種植中,常用的生物農(nóng)藥有蘇云金芽孢桿菌制劑、白僵菌制劑等。蘇云金芽孢桿菌制劑能夠產(chǎn)生內(nèi)毒素,對(duì)鱗翅自害蟲(chóng)具有特異性的毒殺作用,當(dāng)大豆食心蟲(chóng)等害蟲(chóng)取食含有蘇云金芽孢桿菌制劑的大豆葉片或豆莢時(shí),內(nèi)毒素會(huì)在害蟲(chóng)體內(nèi)發(fā)揮作用,破壞其腸道細(xì)胞,導(dǎo)致害蟲(chóng)死亡;白僵菌制劑則是一種真菌性生物農(nóng)藥,它可以通過(guò)孢子附著在害蟲(chóng)體表,萌發(fā)后穿透害蟲(chóng)體壁,在害蟲(chóng)體內(nèi)生長(zhǎng)繁殖,最終導(dǎo)致害蟲(chóng)死亡,白僵菌制劑對(duì)大豆蚜蟲(chóng)、豆莢螟等多種害蟲(chóng)都有較好的防治效果。生物農(nóng)藥防控不僅能夠有效地控制病蟲(chóng)害的發(fā)生,還能減少對(duì)環(huán)境的污染和對(duì)有益生物的傷害,保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
2.3物理防控技術(shù)
2.3.1防蟲(chóng)網(wǎng)
防蟲(chóng)網(wǎng)一般是由聚乙烯等材料制成的具有一定孔徑的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),被廣泛應(yīng)用于大豆種植的田間或溫室環(huán)境。防蟲(chóng)網(wǎng)的主要原理是通過(guò)其細(xì)密的網(wǎng)孔,阻止害蟲(chóng)進(jìn)入種植區(qū)域,從而為大豆植株創(chuàng)造一個(gè)相對(duì)安全的生長(zhǎng)空間。在大豆種植過(guò)程中,許多害蟲(chóng)如豆莢螟、大豆食心蟲(chóng)等會(huì)在大豆生長(zhǎng)的不同階段對(duì)植株和豆莢造成危害。安裝防蟲(chóng)網(wǎng)后,這些害蟲(chóng)無(wú)法接觸大豆植株,也就無(wú)法進(jìn)行產(chǎn)卵和取食等活動(dòng),有效地減少了害蟲(chóng)對(duì)大豆的侵害。防蟲(chóng)網(wǎng)的使用還可以減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量,降低農(nóng)藥殘留對(duì)環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響。同時(shí),防蟲(chóng)網(wǎng)還能在一定程度上起到防風(fēng)、防雨和防冰雹等作用,保護(hù)大豆植株免受自然災(zāi)害的破壞。需要注意的是,在使用防蟲(chóng)網(wǎng)時(shí)應(yīng)選擇合適的網(wǎng)孔大小,既要保證能有效阻止害蟲(chóng)進(jìn)入,又要保證良好的通風(fēng)透光性,以滿(mǎn)足大豆生長(zhǎng)對(duì)光照和空氣的需求。
2.3.2黃色粘蟲(chóng)板
大豆蚜蟲(chóng)具有強(qiáng)烈的趨黃性,它們會(huì)被黃色粘蟲(chóng)板鮮艷的顏色所吸引。當(dāng)蚜蟲(chóng)飛向黃色粘蟲(chóng)板時(shí),就會(huì)被板上的黏性物質(zhì)牢牢粘住,從而無(wú)法逃脫。黃色粘蟲(chóng)板一般懸掛在大豆植株的上方,高度要適中,以確保能最大限度地吸引蚜蟲(chóng),在大豆田間合理布置黃色粘蟲(chóng)板,可以顯著降低蚜蟲(chóng)的種群數(shù)量,減少蚜蟲(chóng)對(duì)大豆植株的危害。與化學(xué)農(nóng)藥防治相比,黃色粘蟲(chóng)板具有成本低、操作簡(jiǎn)單、對(duì)環(huán)境無(wú)污染等優(yōu)點(diǎn),而且它不會(huì)對(duì)大豆植株和其他有益生物造成傷害,有助于維持田間的生態(tài)平衡。不過(guò),黃色粘蟲(chóng)板也有一定的局限性,它只能對(duì)具有趨黃性的害蟲(chóng)起作用,對(duì)于其他害蟲(chóng)的防治效果不佳,在實(shí)際應(yīng)用中,通常需要結(jié)合其他防控措施一起使用。
2.3.3燈光誘捕
許多害蟲(chóng)如大豆夜蛾、金龜子等具有較強(qiáng)的趨光性,它們會(huì)在夜間飛向光源。燈光誘捕設(shè)備通常采用特定波長(zhǎng)的光源,如黑光燈或頻振式殺蟲(chóng)燈,這些光源能夠發(fā)出對(duì)害蟲(chóng)具有吸引力的光線(xiàn),當(dāng)害蟲(chóng)飛向燈光時(shí),會(huì)被燈光周?chē)O(shè)置的電網(wǎng)或收集裝置捕獲。在大豆種植區(qū)合理安裝燈光誘捕設(shè)備,可以大量誘殺成蟲(chóng),減少害蟲(chóng)的繁殖數(shù)量,從而降低下一代害蟲(chóng)的發(fā)生基數(shù)。燈光誘捕不僅可以減少化學(xué)農(nóng)藥的使用,還能監(jiān)測(cè)害蟲(chóng)的發(fā)生動(dòng)態(tài),為科學(xué)防治提供依據(jù)。但是燈光誘捕也有可能會(huì)誤捕一些有益昆蟲(chóng)。因此在使用燈光誘捕時(shí),需要合理選擇光源和安裝位置,盡量減少對(duì)有益生物的影響。
2.4化學(xué)防控技術(shù)
雖然在綠色防控理念下強(qiáng)調(diào)盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的使用,但在必要情況下,科學(xué)合理地運(yùn)用化學(xué)防控技術(shù)仍能有效控制病蟲(chóng)害,保障大豆的產(chǎn)量和質(zhì)量。對(duì)于大豆常見(jiàn)的病害,比如大豆銹病,推薦使用 75% 百菌清可濕性粉劑600倍液或 36% 甲基硫菌靈懸浮劑500倍液,也可以選擇使用 25% 吡唑醚菌酯乳油1500倍液或 30% 苯醚甲環(huán)唑·嘧菌酯乳油1000倍液,每隔7\\~10d噴施1次,根據(jù)病情連噴2\\~3次。針對(duì)大豆灰斑病,在大豆花莢期,用 50% 多菌靈或 40% 百菌清800\\~1000倍液噴霧防治,或用 70% 甲基硫菌靈1500倍液噴霧防治,或用 30% 苯醚甲環(huán)唑·嘧菌酯乳油1000倍液。針對(duì)防控大豆紫斑病,推薦使用 70% 甲基硫菌靈1500倍液 .50% 多菌靈或 40% 百菌清800\\~1000倍液、50% 苯菌靈可濕性粉劑1500倍液 ,30% 苯醚甲環(huán)唑·丙環(huán)唑1500倍液,每隔7\\~10d噴施1次,整個(gè)生育期噴施2次即可。針對(duì)大豆害蟲(chóng),如大豆蚜蟲(chóng),應(yīng)選擇具有觸殺和胃毒作用的殺蟲(chóng)劑,觸殺作用可以使藥劑直接接觸蚜蟲(chóng)體表,通過(guò)穿透體壁進(jìn)入其體內(nèi)發(fā)揮毒殺效果,胄毒作用則是當(dāng)蚜蟲(chóng)取食含有藥劑的大豆葉片時(shí),藥劑在其消化道內(nèi)發(fā)揮作用,導(dǎo)致蚜蟲(chóng)死亡,因此可選用50% 抗蚜威可濕性粉劑, 2.5% 溴氰菊酯乳油 .10% 吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑等進(jìn)行葉面噴施防治。對(duì)于大豆食心蟲(chóng),可以使用 55% 氯氰菊酯·毒死蜱乳油 20~40mL/667m2 兌水噴霧防治,或者 20% 阿維菌素加三唑類(lèi)乳油 20~30mL/667m2 兌水噴霧防治,或者 11.6% 甲維鹽·氯蟲(chóng)苯甲酰胺懸浮劑 15~30mL/667m2 兌水噴霧防治。在使用化學(xué)農(nóng)藥時(shí),還需要注意農(nóng)藥的輪換使用,避免長(zhǎng)期單一使用同一種農(nóng)藥導(dǎo)致病蟲(chóng)害產(chǎn)生抗藥性。
綜上所述,提高大豆的產(chǎn)量和質(zhì)量,滿(mǎn)足社會(huì)對(duì)大豆的需求,成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要任務(wù)。而采用綠色防控技術(shù),可以在有效控制病蟲(chóng)害的同時(shí),減少化學(xué)農(nóng)藥的使用,提高大豆的品質(zhì)和安全性,保障消費(fèi)者的健康,這符合社會(huì)對(duì)綠色、健康農(nóng)產(chǎn)品的需求趨勢(shì),有助于推動(dòng)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
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