秦安蘋(píng)果免套袋輕簡(jiǎn)化管理關(guān)鍵技術(shù)

甘肅省秦安縣是“全國(guó)現(xiàn)代蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)20強(qiáng)縣”，全縣蘋(píng)果總面積61.37萬(wàn)畝，主栽品種煙富6號(hào)、響富等36.82萬(wàn)畝，約占 65% ，2024果季預(yù)計(jì)產(chǎn)量97.2萬(wàn)t，產(chǎn)值接近60億元，品牌價(jià)值35.91億元，形成了以花牛蘋(píng)果、著色系富士為主的優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果生產(chǎn)帶。2024年11月，在全國(guó)免套袋蘋(píng)果展評(píng)活動(dòng)中，秦安縣紅又紅果業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社選送的免套袋煙富6號(hào)蘋(píng)果榮獲特等獎(jiǎng)，相較于套袋蘋(píng)果，免套袋蘋(píng)果可溶性固形物提高 1.5%～2% ，單果質(zhì)量增加 50g 以上，畝增產(chǎn) 15% 以上，畝節(jié)約投入2200元左右?，F(xiàn)將以煙富6號(hào)為代表的著色系蘋(píng)果品種免套袋輕簡(jiǎn)化栽培關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)總結(jié)如下，供生產(chǎn)者參考。

1適于免套袋輕簡(jiǎn)化栽培的蘋(píng)果品種主要特性

以煙富6號(hào)為代表的著色系蘋(píng)果品種，比如瑞香紅、紅思尼克等，具有適合免套袋栽培的普遍特性，主要包括：

1）樹(shù)冠緊湊，樹(shù)勢(shì)中庸，短枝型，枝條開(kāi)張，成枝力強(qiáng)，好管理。2）易成花，早果性好，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。3）果實(shí)易著色，自然條件下就能達(dá)到全紅，著色指數(shù)高（ 90% 以上），著色快且均勻，無(wú)需人工摘葉轉(zhuǎn)果促進(jìn)著色。

4）果面光潔、蠟質(zhì)層厚，正常管理無(wú)果銹，抗日灼。5）對(duì)輪紋病、炭疽病等果實(shí)和葉部病害的抗性優(yōu)于普通品種。6）豐產(chǎn)性好，盛果期畝產(chǎn) 3000kg 以上。7）耐旱耐寒耐瘠薄，適合在秦安半干旱生態(tài)條件下生長(zhǎng)。

2蘋(píng)果免套袋輕簡(jiǎn)化管理關(guān)鍵技術(shù)

2.1建園模式

1）平地、水肥條件好的地塊，可采用3年生矮化自根砧帶分枝大苗（砧木可選擇M9T337），實(shí)行矮化密植栽培，株行距 4m×1.5m ，每畝111株2]。

2）立地條件差、水肥條件不能保證的山地，可采用3年生喬砧（八棱海棠、山定子、青砧）帶分枝大苗，株距 2m ，行距 5m ，每畝栽植66株[3]。山地根據(jù)坡度進(jìn)行修正，緩坡地修水平梯田，陡坡地修反坡梯田。

2.2授粉樹(shù)配置授粉樹(shù)最好也采用免套袋栽培，方便全園統(tǒng)一管理。栽植煙富6號(hào)等富士系，可配置20% 左右的嘎拉系（巴克艾、紅思尼克、金世紀(jì)）、元帥系品種。如果想要更加節(jié)省人工，降低成本，可選用 15%～20% 的專用授粉海棠栽植于園地四周[2。根據(jù)地形地勢(shì)栽植授粉樹(shù)，地勢(shì)平的果園可行列式栽植，反坡梯田、條帶可中心式栽植或隔株栽植，比例不低于 25% 。

2.3水分管理山旱區(qū)蘋(píng)果園的水分管理對(duì)產(chǎn)量、品質(zhì)影響極大?？刹捎闷鹞鸥埠谀ぃɑ驁@藝地布），行間挖集雨溝、溝上覆草的水分管理模式。地勢(shì)平坦、有條件的果園，建議采用水肥一體化技術(shù)，根據(jù)蘋(píng)果不同生長(zhǎng)期需求科學(xué)供應(yīng)肥水。

2.4整形修剪免套袋栽培需要采用高光效、省人工的樹(shù)形管理模式，比如紡錘形、開(kāi)心形。秦安蘋(píng)果矮砧栽培可采用細(xì)長(zhǎng)紡錘樹(shù)形，固定性好，不需要支架，主枝有一定的負(fù)載力，結(jié)果后枝條不需要上吊，節(jié)省人力；喬砧栽培可采用自由紡錘樹(shù)形。樹(shù)體結(jié)構(gòu)、修剪特性、修剪方法見(jiàn)表1。

2.5 果面管理

1）做好果實(shí)病蟲(chóng)害防控。免套袋栽培，尤其是針對(duì)煙富6號(hào)等晚熟品種，應(yīng)特別注意果實(shí)病蟲(chóng)害的

監(jiān)測(cè)與防控。在秦安地區(qū)，重點(diǎn)防控白粉病、黑星病、果銹、食心蟲(chóng)，防控要點(diǎn)見(jiàn)表2。

2）保護(hù)果面，增色提質(zhì)?；ê蠼Y(jié)合噴硼肥，加噴2～3次 0.3% 螯合鈣，增強(qiáng)果皮韌性，防裂果，提升對(duì)日灼的抗性；幼果期噴 5% 氨基寡糖素1000倍液 ?+ 0.1% 蕓臺(tái)素（或 0.3% 磷酸二氫鉀 +5% 腐殖酸）；果實(shí)生長(zhǎng)后期施鉀肥，適當(dāng)控水，以利于著色。

可選擇以殼聚糖、甲基纖維素鈉、羧甲基殼聚糖等為主要成分的生物保護(hù)膜，這類保護(hù)膜可與氯化鈣、植物源農(nóng)藥等復(fù)配，對(duì)果實(shí)（果皮）起到物理阻隔作用。

3其他應(yīng)注意事項(xiàng)

1）防凍。煙富6號(hào)成熟較晚，注意防止11月低溫凍害；萌芽期噴磷酸二氫鉀 + 蕓墓素內(nèi)酯，防止花期晚霜凍害。避免在低洼地選址建園。

2）保持充足的葉果比（不小于 50：1 ），保護(hù)好葉片，科學(xué)供應(yīng)肥水，避免營(yíng)養(yǎng)不足影響果實(shí)著色。果園保持良好的通風(fēng)透光條件，避免加重葉部病害和果實(shí)病害，影響產(chǎn)量品質(zhì)。

3）控制好樹(shù)體負(fù)載量。畝留果量1.2萬(wàn)～1.5萬(wàn)個(gè)，畝產(chǎn)量不超過(guò) 4000kg 為宜。

參考文獻(xiàn)

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