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    冰雪旅游研究的回顧與展望

    2025-07-13 00:00:00張宇飛范高榮賈浩杰王恒
    首都體育學(xué)院學(xué)報 2025年3期
    關(guān)鍵詞:旅游研究

    Abstract Ice and snow tourism has increasingly influenced regional economic development and the global tourismmarket,butresearchonice and snow tourism exhibits a generalized characteristic,warrantingattention. Relevant literaturewas retrieved from commonlyused Chinese and foreign literature databases,and the methods such as bibliometrics were employed to analyze the selected documents. Follwing a logical progression of \"concept identification -feature summarization-context tracing-framework construction-proposal of future directions\",the analysis and review encompassed the concept ice-snow tourism,the evolution of ice-snow tourismresearch,andkeyreseach themes.A theory-Antecedents-Behavior-Consequences (TABC) integration framework was constructed.Itis found that the research on iceand snow tourism at homeand abroad has shown steady growth,and the themes that foreign scholars focus onare stimulating tourism demand,global climate change,and sustainable development of the industry,while thecontent of domesticscholars'research reflects the evolution of resource development,industrial integrationand industrial upgrading.Foreign research is influenced by industrial practice and tourists'behavior,and is dominated by quantitative research and case studies;domestic research is influenced by policy stimulation and tournament drive,and the research trend gradually shifts from macro perspective to micro exploration.Finaly,the future research directions are proposed concerningtheme expansion,theoretical integrationand methodological innovationof iceandsnow tourism,aiming to advance the construction of its theoretical system.

    Keywordsice and snow tourism; bibliometric analysis future prospects; TABC framework; systematic literature review

    冰雪旅游最早源于寒地居民的生存需要,后來逐漸演變?yōu)橐豁棌V受歡迎的旅游活動,現(xiàn)已衍生為旅游業(yè)的重要業(yè)態(tài)[。過去幾十年,隨著冰雪資源被不斷開發(fā),冰雪旅游業(yè)展現(xiàn)出巨大的發(fā)展?jié)摿?,在帶動地區(qū)經(jīng)濟(jì)、文化、旅游、體育等方面發(fā)揮著重要作用[2-3]。從世界冰雪旅游業(yè)發(fā)展格局來說,歐洲、北美地區(qū)冰雪旅游業(yè)起步早、發(fā)展歷史悠久,曾是全球冰雪旅游的中心地區(qū),但近年來東北亞一些新興冰雪旅游目的地的快速發(fā)展正推動著全球冰雪旅游業(yè)整體發(fā)展格局的變化。以中國為例,北京2022年冬奧會申辦成功后,在冬奧賽事、政策紅利、消費需求、服務(wù)創(chuàng)新等因素影響下,中國冰雪旅游業(yè)進(jìn)入了跨越式發(fā)展階段,冰雪旅游人次從2010年的630萬人次增加到2023年的3億1200萬人次,成為世界冰雪旅游經(jīng)濟(jì)的新增長極[4]。當(dāng)前,冰雪旅游業(yè)仍面臨信息技術(shù)壁壘難突破5、地域特色不突出、區(qū)域發(fā)展不平衡、氣候變暖雪季短[6、生態(tài)環(huán)境遭破壞7等問題,同時,這方面的研究薄弱,尚未形成與實際需求相匹配的理論審視和研究框架[8],亟需系統(tǒng)梳理現(xiàn)有研究缺口,并形成分析框架,以解決冰雪旅游理論與實踐研究之難題。

    外文文獻(xiàn)中關(guān)于冰雪旅游的研究多數(shù)圍繞氣候[9]生態(tài)[2]、市場開拓[\"0]、目的地營銷[等主題展開,中文文獻(xiàn)則主要從冰雪資源開發(fā)[12]、滑雪場競爭力[13]、冰雪旅游對區(qū)域經(jīng)濟(jì)的影響[4方面對冰雪旅游進(jìn)行探討。隨著研究成果數(shù)量的增加,有關(guān)冰雪旅游研究的述評文獻(xiàn)也陸續(xù)出現(xiàn),可以分為如下3類。第一類是從產(chǎn)業(yè)視角對冰雪旅游進(jìn)行文獻(xiàn)述評[15-16],這類研究不夠全面和聚焦,難以展現(xiàn)冰雪旅游研究的趨向。第二類是基于文獻(xiàn)計量學(xué)的方法描述不同時期的冰雪旅游研究的期刊分布及核心作者,并且發(fā)掘潛在的研究主題[17-18],該類研究有利于把握冰雪旅游研究的趨勢,但是沒有對中外文獻(xiàn)進(jìn)行系統(tǒng)地分析,也沒有明確國內(nèi)外學(xué)者研究主題的差異和研究趨向。第三類是對冰雪旅游研究的現(xiàn)狀進(jìn)行系統(tǒng)性評述[119],此類研究僅將國內(nèi)文獻(xiàn)作為研究對象,對國外研究動態(tài)的關(guān)注不足。此外,在研究方法上:現(xiàn)有文獻(xiàn)或采用定性分析方法,缺乏對發(fā)文量、關(guān)鍵詞特征的定量描述和分析;或應(yīng)用了定量研究方法,但未結(jié)合定性分析方法對文獻(xiàn)內(nèi)容進(jìn)行深入分析。基于此,本研究使用混合研究方法,以“概念辨析-脈絡(luò)梳理-主題歸納-框架構(gòu)建-提出展望\"為邏輯主線展開分析和評述。首先,基于系統(tǒng)性文獻(xiàn)綜述思路對檢索到的文獻(xiàn)進(jìn)行篩選與整理。之后,結(jié)合軟件“CiteSpace\"分析結(jié)果對中外文學(xué)術(shù)期刊有關(guān)冰雪旅游的研究特征、研究演變脈絡(luò)、研究主題等進(jìn)行歸納,在對比分析中外文獻(xiàn)差異的基礎(chǔ)上構(gòu)建了TABC框架,最后提出研究展望。旨在呈現(xiàn)冰雪旅游研究的全貌,為未來深化冰雪旅游奠定必要的基礎(chǔ)。

    1相關(guān)概念界定

    關(guān)于冰雪旅游的概念,學(xué)界目前并未形成一致認(rèn)識[4。外文文獻(xiàn)多數(shù)以滑雪旅游、冰川旅游、冬季旅游為研究主題;中文文獻(xiàn)則從不同視角界定了滑雪旅游、冰雪旅游、冰雪體育旅游等概念??偟膩碚f,冰雪旅游、冰雪運(yùn)動、冰雪經(jīng)濟(jì)、冰雪產(chǎn)業(yè)等概念存在混用現(xiàn)象,而明確冰雪旅游的本質(zhì)特征與概念內(nèi)涵,既能為后續(xù)研究奠定基礎(chǔ),也有助于學(xué)術(shù)交流。結(jié)合已有文獻(xiàn),本研究對冰雪旅游的概念做如下梳理

    1)從地理學(xué)角度界定。學(xué)界圍繞冰雪旅游、冰川旅游、滑雪旅游等關(guān)鍵詞展開探討,強(qiáng)調(diào)冰雪旅游的地域依賴性和季節(jié)性,認(rèn)為冰雪旅游是依托寒帶氣候條件和冰雪資源展開的旅游活動,包括滑雪、滑冰、雪地探險、冰雪節(jié)慶等多種形式,自的在于使游客體驗冰雪環(huán)境下的冰雪運(yùn)動和娛樂活動,進(jìn)而使游客深入體驗與冰雪相關(guān)的自然景觀、文化傳統(tǒng)和習(xí)俗[20]

    2)從旅游學(xué)視角界定。從這個視角界定的冰雪旅游概念突出體現(xiàn)冰雪旅游的文化屬性與具身體驗本質(zhì),即基于天然冰雪資源和冰雪體育活動的旅游形式,是融合了冰雪體育產(chǎn)業(yè)、冰雪旅游產(chǎn)業(yè)和冰雪文化產(chǎn)業(yè)的多元化產(chǎn)業(yè)[21-22]

    3)從資源學(xué)視角界定。從這個視角界定的冰雪旅游的概念側(cè)重冰雪旅游目的地對自然資源和歷史人文資源的整合,目的在于通過上述資源吸引游客和增強(qiáng)游客冰雪旅游體驗獲得感[23-24]。

    4)從經(jīng)濟(jì)學(xué)視角界定。這個視角主要圍繞冰雪旅游的產(chǎn)業(yè)價值界定冰雪旅游的概念,強(qiáng)調(diào)冰雪旅游的經(jīng)濟(jì)功能,認(rèn)為冰雪旅游是以冰雪資源開發(fā)利用為基礎(chǔ),涵蓋冰雪相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通、消費,以及冰雪相關(guān)服務(wù)的供給等經(jīng)濟(jì)形態(tài),在生態(tài)環(huán)境保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面能產(chǎn)生綜合效益,并具有空間差異的系列經(jīng)濟(jì)活動[25]。

    5)從體育學(xué)視角界定。一些學(xué)者提出了冰雪體育旅游、滑雪旅游、冰雪運(yùn)動等概念,強(qiáng)調(diào)產(chǎn)業(yè)融合性和活動多樣化,認(rèn)為冰雪旅游指的是游客在旅行過程中參與冰雪相關(guān)的各類活動,既包括冰雪運(yùn)動(如滑雪、滑冰等),也涵蓋冰雪民俗文化活動、康養(yǎng)娛樂活動、冰雪賽事等內(nèi)容,融合了體育產(chǎn)業(yè)、商業(yè)等多個領(lǐng)域的業(yè)態(tài),不只限于冰雪運(yùn)動本身,還涉及旅游地的相關(guān)產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動[16]

    總而言之,相關(guān)研究從地理學(xué)、旅游學(xué)、資源學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等多維視角構(gòu)建了冰雪旅游的概念框架?;谝陨戏治?,本研究認(rèn)為,冰雪旅游是以寒帶氣候和冰雪資源為主要載體,以參觀冰雪景觀、感受冰雪文化、體驗冰雪運(yùn)動等為目的的旅游活動,具有季節(jié)性、資源依賴性、地區(qū)差異性、活動多樣性等特點。

    2研究方法

    1)文獻(xiàn)研究法。本研究使用文獻(xiàn)研究法和文獻(xiàn)計量法對現(xiàn)有相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行系統(tǒng)梳理與歸納。先按照嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)篩選已有文獻(xiàn),并對其進(jìn)行定量分析或定性評價,同時結(jié)合冰雪旅游研究問題的特點,對所選文獻(xiàn)的內(nèi)容進(jìn)行述評,再以文獻(xiàn)計量分析軟件\"CiteSpace.6.3.R1\"對冰雪旅游相關(guān)文獻(xiàn)的年度發(fā)文量、關(guān)鍵詞突現(xiàn)等指標(biāo)進(jìn)行分析。

    2)文獻(xiàn)來源。本研究分析的文獻(xiàn)來源于當(dāng)前國內(nèi)較為普遍使用的中外文期刊數(shù)據(jù)庫中的核心期刊,檢索時間范圍為1995—2023年(以2024年3月23日的檢索結(jié)果為依據(jù)),以冰雪旅游(iceandsnowtourism)、冬季旅游(wintertourism)滑雪旅游(skitourism)、冰川旅游(glaciertourism)為主題詞進(jìn)行檢索,并且在檢索時設(shè)定這些主題詞之間的關(guān)系為“or”,文獻(xiàn)類別為學(xué)術(shù)期刊。通過以上方法進(jìn)行檢索,獲得外文文獻(xiàn)2401篇、中文文獻(xiàn)453篇。文獻(xiàn)篩選過程如圖1所示。經(jīng)過初步篩選,選取了2854篇;之后又根據(jù)題目、摘要、文獻(xiàn)類型等剔除了與本研究內(nèi)容不符的文獻(xiàn),選取了754篇;再根據(jù)文獻(xiàn)所屬期刊類別與文獻(xiàn)被引率,選取了396篇;最后依據(jù)所選文獻(xiàn)的參考文獻(xiàn),補(bǔ)充了可能遺漏的文獻(xiàn)3篇,最終選取了399篇。其中:中文文獻(xiàn)為233篇;外文文獻(xiàn)為163篇。

    3冰雪旅游發(fā)文基本特征

    3.1發(fā)文量分析

    從本研究篩選的不同語種類型文獻(xiàn)的數(shù)量來分析,外文文獻(xiàn)包括1997年出版的2篇、2008年出版的10篇、2023年出版的26篇;中文文獻(xiàn)包括2011年出版的8篇、2022年出版的33篇。從年度發(fā)文量來分析(如圖2所示),國內(nèi)外有關(guān)冰雪旅游的研究成果數(shù)量總體呈現(xiàn)增長趨勢。其中:外文期刊在2008一2015年的發(fā)文量年均在10篇左右;中文期刊在冬奧賽事影響下,發(fā)文量從2015年起逐步增長,至2020年達(dá)到26篇,超過英文期刊發(fā)文量。總的來說:中文核心期刊有關(guān)冰雪旅游的發(fā)文量在2020年至2023年多于外文核心期刊,2020年成為中文核心期刊有關(guān)冰雪旅游的發(fā)文量攀升并超出外文核心期刊的時間分界點,而外文期刊有關(guān)冰雪旅游的發(fā)文量則是從2021年開始呈現(xiàn)波動式持續(xù)增長態(tài)勢;中文期刊有關(guān)冰雪旅游的發(fā)文量受奧運(yùn)會的影響較大,從圖2可知,有關(guān)冰雪旅游的中文文獻(xiàn)在北京2008年奧運(yùn)會時數(shù)量陡增,在北京2022年冬奧會時的數(shù)量增長到統(tǒng)計時段的最大值。

    圖2冰雪旅游核心期刊發(fā)文量趨勢

    3.2 關(guān)鍵詞分析

    3.2.1關(guān)鍵詞聚類分析

    本研究通過文獻(xiàn)計量分析軟件“CiteSpace.6.3.R1”初步分析了所選文獻(xiàn)的關(guān)鍵詞,得出了關(guān)鍵詞聚類分析結(jié)果及其中心度,以梳理所選文獻(xiàn)的重點主題。關(guān)鍵詞聚類能體現(xiàn)所選文獻(xiàn)研究的主題,關(guān)鍵詞中心度能體現(xiàn)所選文獻(xiàn)研究主題的重要性和影響力,中心度數(shù)值越大說明聚焦于某個關(guān)鍵詞的不同文獻(xiàn)或聚類文獻(xiàn)的影響力越大。根據(jù)關(guān)鍵詞聚類及中心度分析結(jié)果可知(見圖3及表1:1)1997年以來,中文文獻(xiàn)的主題有冰雪旅游、冰雪產(chǎn)業(yè)、滑雪旅游、體育經(jīng)濟(jì)、冬奧會、冰雪運(yùn)動、滑雪場、體育旅游、滑雪產(chǎn)業(yè),其中以冰雪旅游和滑雪旅游為主題的文獻(xiàn)影響力較大,同時,這些文獻(xiàn)還關(guān)注冰雪資源開發(fā)、冰雪資源地域分布等與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的密切關(guān)聯(lián);2)外文文獻(xiàn)的研究重點是冰雪旅游效應(yīng)、冰雪資源、冰川旅游,多數(shù)關(guān)鍵詞的中心度數(shù)值低于中文文獻(xiàn)關(guān)鍵詞的中心度數(shù)值,說明這些主題的外文文獻(xiàn)的影響力相較同類主題中文文獻(xiàn)的影響力小。

    3.2.2 關(guān)鍵詞突現(xiàn)分析

    冰雪旅游方面的研究經(jīng)歷了不同的階段,各階段研究熱點有所不同,分析關(guān)鍵詞突現(xiàn)可以進(jìn)一步把握熱點主題的時間演變特征(如圖3所示)。從檢索到的全部文獻(xiàn)發(fā)現(xiàn),外文核心期刊刊登冰雪旅游方面的研究成果可以追溯到二十世紀(jì)五六十年代,早期的研究是圍繞滑雪運(yùn)動損傷展開的,冰雪旅游在當(dāng)時并未引起學(xué)界的廣泛關(guān)注,研究成果的影響力也相對較小。直到1998年,旅游方面的專業(yè)性學(xué)術(shù)期刊《TourismManagement》刊登的以滑雪旅游為主題的文章使冰雪旅游這一研究主題進(jìn)入了學(xué)術(shù)研究視野。國內(nèi)冰雪旅游是在二十世紀(jì)八十年代伴隨大眾旅游活動的興盛而衍生的,形成了包括滑雪運(yùn)動、滑冰運(yùn)動、冰雪景觀觀賞等多種類型的旅游活動,而且實踐探索先于理論研究。國內(nèi)學(xué)界對冰雪旅游的系統(tǒng)性研究可追溯至1993年,《地理科學(xué)》發(fā)表的一篇關(guān)于冰雪旅游資源方面的研究性論文是中文期刊早期刊登的關(guān)于旅游方面的研究成果。進(jìn)入二十一世紀(jì)后,冰雪旅游方面的研究成果數(shù)量日漸增多,以冰雪旅游為主題的研究成果受到學(xué)界廣泛關(guān)注,國內(nèi)外學(xué)者開始從全球氣候變暖對冰雪旅游目的地營銷、冰雪旅游可持續(xù)發(fā)展、冰雪旅游資源開發(fā)等多方面進(jìn)行理論探討。

    注:#0為climate change (氣候變化);#1為 trends (趨勢);#2為skiresorts(滑雪場);#3為replacement investments(替代性投資);#4為glaciertourism(冰川旅游);#5為skiareas(滑雪區(qū)域);#6為water-based recreation management(水資源管理);#7為destinationattribute(目的地屬性);#8為 humandisturbance(人為干擾)。

    (a)外文文獻(xiàn)關(guān)鍵詞聚類圖3有關(guān)冰雪旅游的文獻(xiàn)關(guān)鍵詞聚類分析結(jié)果

    注:#0為體育經(jīng)濟(jì);#1為冰雪旅游;#2為冰川;#3為中國;#4為滑雪產(chǎn)業(yè);#5為競爭態(tài);#6為滑雪旅游;#7為冬奧會;#8為冰雪運(yùn)動;#9為冰雪產(chǎn)業(yè)。

    (b)中文文獻(xiàn)關(guān)鍵詞聚類

    4冰雪旅游研究的演變脈絡(luò)

    冰雪旅游研究的演變歷程分期有著許多不同的視角。較為經(jīng)典的是唐承財?shù)葘W(xué)者[19作出的分期,將20世紀(jì)80年代至2022年之間的研究劃分為4個階段,即萌芽起步階段(20世紀(jì)80年代至2000年)穩(wěn)步提升階段(2001—2011年)震蕩調(diào)整階段(2012—2016年)持續(xù)發(fā)展階段(2017—2022年),但是上述只是依據(jù)中文文獻(xiàn)進(jìn)行的分期。依據(jù)外文文獻(xiàn)進(jìn)行研究階段的劃分,較為經(jīng)典的是戴湘毅等學(xué)者[結(jié)合關(guān)鍵詞突現(xiàn)圖譜進(jìn)行的分期,其以2005年和2015年為時間節(jié)點,將冰雪旅游研究劃分為3個階段。本研究借鑒上述2種分期思路,同時結(jié)合了已有文獻(xiàn)的研究重點的轉(zhuǎn)變[26-27]、研究范式的變化[28]、理論基礎(chǔ)的深化[29等研究轉(zhuǎn)向的標(biāo)志性論述,根據(jù)1995年至今的中文文獻(xiàn)將冰雪旅游研究的歷程劃分為萌芽探索階段(1993—2007年)融合研究階段(2008—2015年)和快速增量階段(2016—2023年),根據(jù)外文文獻(xiàn)將冰雪旅游研究的歷程劃分為初始階段(1998—2005年)增量階段(2006—2015年)和深化階段(2016—2023年)。

    表1排名前十的中外文期刊有關(guān)冰雪旅游的文獻(xiàn)關(guān)鍵詞頻次及中心度計算結(jié)果

    4.1根據(jù)中文文獻(xiàn)梳理的冰雪旅游研究的演變脈絡(luò)

    4.1.1 萌芽探索階段:冰雪資源開發(fā)

    在1993—2007年,冰雪旅游研究處于萌芽期,主要側(cè)重研究冰雪資源開發(fā)戰(zhàn)略和冰雪資源空間布局,研究所涉及區(qū)域多數(shù)為省級行政區(qū),相關(guān)文獻(xiàn)主要發(fā)表于地理學(xué)和旅游學(xué)方面的專業(yè)性期刊。這一階段的研究聚焦于我國東北地區(qū)、黃山、青藏鐵路沿線等區(qū)域[30-32]。多數(shù)研究者運(yùn)用定性分析方法分析冰雪資源開發(fā)困境,并提出對策;還有學(xué)者借鑒國外成熟的冰雪旅游目的地的產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗,提出我國冰雪旅游業(yè)發(fā)展的路徑和策略[33;另有研究者從冰雪文化視角探討了冰雪文化的形成及其對旅游活動的影響[34]。總的來說,冰雪旅游研究在這一階段尚處于起步期,一種思路是借鑒發(fā)達(dá)國家冰雪旅游產(chǎn)業(yè)有益經(jīng)驗和發(fā)展模式發(fā)展中國冰雪旅游業(yè),另一種思路是圍繞國內(nèi)冰雪旅游業(yè)發(fā)展遇到的實際問題,以現(xiàn)狀、問題、對策的三段論模式進(jìn)行分析。

    4.1.2融合研究階段:冰雪旅游產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

    在2008—2015年,隨著冰雪旅游要素與相關(guān)產(chǎn)業(yè)的融合加深,冰雪旅游研究領(lǐng)域得到拓展,重點關(guān)注冰雪旅游資源開發(fā)、冰雪旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展、冰雪旅游環(huán)境承載量等問題,涉及地理學(xué)、旅游學(xué)、體育學(xué)、管理學(xué)等學(xué)科理論。相比上一階段,本階段的研究深入探討了冰雪旅游吸引物系統(tǒng),并開始關(guān)注支持系統(tǒng),如廣告營銷和滑雪(冰)場經(jīng)營管理。該階段的研究熱點包括2個方面:一方面是從產(chǎn)業(yè)發(fā)展角度探討產(chǎn)業(yè)融合、集群化及投資的新機(jī)遇,如滑雪場管理問題[35-36];另一方面是探討冰雪資源的開發(fā),運(yùn)用AHP分析法和資源基礎(chǔ)理論,揭示冰雪資源開發(fā)規(guī)律,并評估其發(fā)展?jié)摿37-38]??傊?,這一階段的研究更加關(guān)注冰雪旅游吸引物系統(tǒng),新方法、新理論的運(yùn)用使得分析更加深入,冰雪資源評估體系的構(gòu)建更是為冰雪資源的開發(fā)提供了理論依據(jù)。同時,對冰雪旅游支持系統(tǒng)的關(guān)注也表明我國冰雪旅游產(chǎn)業(yè)從無序開發(fā)向規(guī)范發(fā)展的轉(zhuǎn)變。

    4.1.3 快速增量階段:冰雪旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

    2016年至今,隨著北京2022年冬奧會的成功舉辦以及中國國家政策紅利的釋放,中國冰雪旅游業(yè)迅速發(fā)展,參與人數(shù)大幅增加。對冰雪旅游的研究主要聚焦于4個學(xué)科領(lǐng)域:1)基于地理學(xué)理論分析滑雪場和冰雪資源的時空分布及市場競爭力[39;2)基于體育學(xué)理論探討冰雪運(yùn)動的推廣和參與策略[5;3)基于經(jīng)濟(jì)學(xué)理論分析冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展和高質(zhì)量發(fā)展[40];4)基于旅游學(xué)理論研究游客行為和消費決策,提出提高服務(wù)質(zhì)量和優(yōu)化體驗的策略[41]??傊?,冰雪旅游方面的研究在這一階段具有多學(xué)科交叉融合、政策導(dǎo)向、實踐推動的特點,聚焦于從促進(jìn)冰雪旅游高質(zhì)量發(fā)展、提升游客體驗獲得感等方面助力冰雪旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,涉及地理學(xué)、體育學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游學(xué)等學(xué)科領(lǐng)域,密切結(jié)合北京2022年冬奧會等重大事件,探討如何通過政策引導(dǎo)、產(chǎn)業(yè)融合等措施促進(jìn)冰雪旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,同時還在不斷拓寬研究視角,以及深入游客體驗獲得感、游客行為等微觀視角,致力于通過理論研究解決冰雪旅游產(chǎn)業(yè)實踐問題。

    4.2根據(jù)外文文獻(xiàn)梳理的冰雪旅游研究的演變脈絡(luò)

    4.2.1初始階段:刺激冰雪旅游消費

    在1998—2005年的外文文獻(xiàn)中,筆者篩選后僅有8篇文獻(xiàn)符合研究條件。因文獻(xiàn)較少,所以將此階段界定為冰雪旅游研究的初始階段。此階段的研究多數(shù)聚焦于阿爾卑斯山脈、蘇格蘭地區(qū)的高山等傳統(tǒng)滑雪旅游區(qū),并且主要圍繞2個主題展開。一是從需求側(cè)展開研究,主要探討如何吸引更多人群參與冰雪旅游。例如:Williams等學(xué)者提出,滑雪目的地的媒體形象和滑雪成本是產(chǎn)生需求的限制性因素42;Richards的研究則關(guān)注高水平滑雪者對雪道質(zhì)量和旅游產(chǎn)品信息的搜集[43]。二是從冰雪旅游對生態(tài)環(huán)境的影響展開研究,主要分析冰雪旅游對生物棲息地、生態(tài)多樣性以及雪山環(huán)境的后效影響[2844]。綜上所述,冰雪旅游研究的初始階段較為關(guān)注游客冰雪旅游需求和冰雪旅游活動對生態(tài)環(huán)境的影響,為進(jìn)一步的研究奠定了基礎(chǔ),同時也存在一些問題。如多數(shù)研究局限于微觀視角,缺乏中觀層面有關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與宏觀制度的關(guān)聯(lián)分析,還有研究欠缺理論性建構(gòu)。

    4.2.2增量階段:應(yīng)對全球氣候變暖

    外文文獻(xiàn)關(guān)于冰雪旅游方面的研究在2006—2015年進(jìn)入增量階段,文獻(xiàn)數(shù)量顯著增加,符合篩選標(biāo)準(zhǔn)的文獻(xiàn)達(dá)到80篇。在這一階段,全球氣候變暖對冰雪旅游發(fā)展產(chǎn)生諸多不利影響已成為學(xué)界共識,學(xué)者關(guān)注重點從刺激需求轉(zhuǎn)向應(yīng)對氣候變化。相關(guān)研究主要聚焦于如下3個方面。1人工造雪被認(rèn)為是應(yīng)對全球氣候變暖的適應(yīng)性策略,但是其可持續(xù)性仍然是學(xué)界探討的重點,這方面研究涉及造雪成本、生態(tài)環(huán)境、游客偏好等多個維度[45]。2)全球氣候變暖對冰雪運(yùn)動場地經(jīng)營和雪季長度的影響,因全球氣候變暖態(tài)勢加劇導(dǎo)致雪量減少,有關(guān)于澳大利亞的研究顯示,全球氣候變暖將導(dǎo)致雪深和滑雪天數(shù)顯著減少[27],雪量減少直接影響游客對冰雪旅游目的地環(huán)境沉浸感與旅游滿意度,對旅游活動產(chǎn)生了消極影響[46]。3)滑雪場經(jīng)營與管理、冰雪旅游的生態(tài)環(huán)境后效應(yīng)、游客滿意度等問題也逐漸被學(xué)界關(guān)注[47-48],有研究者提出了情緒作為影響游客滿意度的中介變量,為后續(xù)研究提供了理論基礎(chǔ)[49]??傊?,增量階段的學(xué)術(shù)研究成果數(shù)量相較于前一階段有所增加,對冰雪旅游做了較為充分的分析;在方法上也在不斷創(chuàng)新,運(yùn)用了環(huán)境科學(xué)、社會心理學(xué)等相關(guān)學(xué)科的模型及方法,為后續(xù)的冰雪旅游研究奠定了一定的理論基礎(chǔ),但是忽視了對冰雪旅游產(chǎn)業(yè)其他要素的研究,如冰川旅游、冰雪體育賽事旅游等。

    4.2.3深化階段:冰雪旅游可持續(xù)發(fā)展

    外文文獻(xiàn)中的冰雪旅游研究在2016年至今呈現(xiàn)逐步深化的態(tài)勢,文獻(xiàn)數(shù)量持續(xù)增長,符合篩選標(biāo)準(zhǔn)的文獻(xiàn)達(dá)到116篇。這一階段的相關(guān)研究主要聚焦于以下幾個方面。1)冰雪旅游可持續(xù)發(fā)展。相關(guān)研究主要涉及造雪技術(shù)能源消耗、旅游者親環(huán)境行為、滑雪場社會責(zé)任、滑雪場生態(tài)環(huán)境治理方面[50-51],并且冰川旅游如何適應(yīng)氣候環(huán)境變化也成為學(xué)術(shù)討論議題[52]。2)全球氣候變暖。SkiSim模型被廣泛應(yīng)用于預(yù)測降雪量和雪季長度,相關(guān)學(xué)者對造雪技術(shù)進(jìn)行了評估[53]。3)冰雪旅游者。一些學(xué)者通過微觀經(jīng)濟(jì)和行為決策理論探討游客消費決策、滿意度、忠誠度等問題,認(rèn)為游客滿意度和忠誠度是提高冰雪旅游產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵因素[54-55]

    總而言之,深化階段的冰雪旅游研究呈現(xiàn)出體系化研究趨勢,大致形成了包含冰雪旅游者、冰雪旅游資源、冰雪旅游產(chǎn)業(yè)、冰雪旅游環(huán)境4個方面的研究體系,學(xué)者之間的合著更加緊密,方法上相互借鑒,結(jié)論上互補(bǔ)互證。由于冰雪旅游資源的稀缺性,這一階段的研究主題大多與氣候環(huán)境相關(guān),熱點議題緊扣冰雪旅游活動,但是理論層面的深入剖析有所欠缺。

    5基于TABC框架的分析

    為了進(jìn)一步分析中外核心期刊有關(guān)冰雪旅游研究的整體情況,本研究借鑒管理與行為科學(xué)的ABC(前因[Antecedents]-行為[Behaviors]-后效[Consequences])研究范式作為分析框架,鑒于傳統(tǒng)的ABC研究范式側(cè)重現(xiàn)象描述與因果鏈條構(gòu)建,不能反映冰雪旅游研究全貌,所以本研究在此基礎(chǔ)上應(yīng)用了理論基礎(chǔ)知識模塊,創(chuàng)新性地構(gòu)建了TABC的研究框架(如圖4所示),形成了“理論錨定-前因解構(gòu)-行為觀測-后效驗證-理論修正\"的邏輯(如圖4所示)。以下對圖4進(jìn)行闡釋。

    圖4冰雪旅游研究分析框架(TABC)

    注:中外核心期刊有關(guān)冰雪旅游的載文研究重點有所不同,在TABC框架中,實線框中的是中文文獻(xiàn)有關(guān)冰雪旅游的研究重點,虛線框中的是外文文獻(xiàn)有關(guān)冰雪旅游的研究重點。

    5.1前因

    前因主要包括冰雪旅游活動所依賴的支持系統(tǒng)、資源系統(tǒng)及驅(qū)動系統(tǒng)。這部分研究主要探討冰雪旅游活動開展所依托的資源、技術(shù)、氣候條件等議題。其中:1)冰雪旅游活動的開展與外部因素(正向或負(fù)向)相關(guān),諸如全球氣候變暖、政策支持、大型冰雪體育賽事等都會對其產(chǎn)生影響,所以可將這些因素歸結(jié)為冰雪旅游活動的前因驅(qū)動系統(tǒng);2)冰雪旅游是資源依賴性活動,所以諸如冰雪資源的地理空間分布、交通可達(dá)性等因素歸為冰雪旅游活動的限制性條件;3)冰雪科學(xué)技術(shù)、冰雪文化軟實力等支持系統(tǒng)對以上系統(tǒng)存在的不利因素能起到化解作用。

    首先,從驅(qū)動因素來說,全球氣候變暖會造成雪季變短、雪量減少、滑雪場經(jīng)營成本增加、冰川雪山消退等負(fù)面影響。對此,有研究者提出了加強(qiáng)人工造雪設(shè)施的生產(chǎn)與管理、構(gòu)建氣候預(yù)測系統(tǒng)等應(yīng)對策略。除了全球氣候變暖之外,中國學(xué)者較為關(guān)注冬奧會和政策的影響,大型冰雪體育賽事不僅可以提升民眾對冰雪運(yùn)動的認(rèn)知度,還可以促進(jìn)冰雪旅游發(fā)展和冰雪運(yùn)動文化傳播。在政策引導(dǎo)下,一方面可以加強(qiáng)冰雪場地及設(shè)施建設(shè),另一方面也可以促進(jìn)冰雪運(yùn)動項目文化的推廣,為冰雪旅游活動奠定物質(zhì)基礎(chǔ)[56]。

    其次,冰雪資源的地理空間分布、開發(fā)模式及獨特性是吸引游客產(chǎn)生旅游意愿的關(guān)鍵前因。隨著北京2022年冬奧會的成功舉辦,冰雪資源開發(fā)力量由東北傳統(tǒng)冰雪集聚區(qū)向京津冀冰雪場地、新疆冰雪資源區(qū)域及南方室內(nèi)冰雪場館擴(kuò)散,推動了冰雪旅游在中國地理空間上的全域化延伸,并吸引了很多游客參與其中,對游客選擇旅游目的地也產(chǎn)生了影響[57]。為了進(jìn)一步探討冰雪資源開發(fā)的適宜性,有學(xué)者從自然資源條件、旅游基礎(chǔ)設(shè)施、經(jīng)濟(jì)條件、交通可達(dá)性等方面構(gòu)建了冰雪資源評價指標(biāo)體系[35,還有學(xué)者從跨學(xué)科視角探討了冰雪旅游資源的高質(zhì)量開發(fā),并認(rèn)為社會學(xué)倡導(dǎo)的幸福感是冰雪資源高質(zhì)量開發(fā)的最終目標(biāo)[29]

    最后,支持系統(tǒng)包括冰雪運(yùn)動文化和冰雪科技產(chǎn)品或服務(wù),兩者雖然并非冰雪旅游活動的關(guān)鍵因素,但是卻能有效增強(qiáng)冰雪旅游目的地的吸引力,并且可以降低冰雪資源不足的旅游目的的冰雪資源依賴性。一是冰雪運(yùn)動文化對塑造冰雪旅游目的地的特色具有較大作用,特色冰雪運(yùn)動和冰雪節(jié)慶活動更容易吸引游客參與冰雪旅游[34]。二是造雪技術(shù)的進(jìn)步可以為冰雪旅游提供重要支撐。隨著全球氣候變暖,自然降雪量逐漸減少,人工造雪技術(shù)將成為維持滑雪場正常經(jīng)營的關(guān)鍵,造雪技術(shù)不僅能延長滑雪季,還能增強(qiáng)滑雪場經(jīng)營的可持續(xù)性[10]。

    在前因的相關(guān)研究中,中文文獻(xiàn)研究的重點是冰雪旅游的支持系統(tǒng),包括冰雪運(yùn)動文化、政策支持及冬奧會后效應(yīng),外文文獻(xiàn)中的冰雪旅游研究則更側(cè)重驅(qū)動系統(tǒng),研究視角多數(shù)聚焦于全球氣候變暖及造雪技術(shù)革新,但是無論國內(nèi)還是國外,全球氣候變暖和冰雪資源開發(fā)均是冰雪旅游研究的核心,并且研究者大多采用定量分析方法研究全球氣候變暖對滑雪季和滑雪場經(jīng)營天數(shù)的影響。冰雪資源開發(fā)方面的研究則聚焦于冰雪資源評估、冰雪資源開發(fā)模式與冰雪旅游可持續(xù)性,主要運(yùn)用案例分析法和數(shù)據(jù)分析方法研究冰雪資源的合理利用。當(dāng)前,關(guān)于全球氣候變暖對冰雪旅游的影響以及冰雪資源開發(fā)評估方面已形成了大量研究成果,但是存在以下不足:一是研究者多數(shù)忽視了冰雪資源與全球氣候變暖的動態(tài)協(xié)同作用;二是冰雪資源包含冰川、冰雪民俗文化、冰雪場館等多種類型,目前缺乏對多類型冰雪資源網(wǎng)絡(luò)的研究。

    5.2行為

    行為主要是指冰雪旅游活動各個主體的行為,冰雪旅游涉及的兩大行為主體包括旅游者系統(tǒng)與旅游對象物系統(tǒng)。中外學(xué)者均對此進(jìn)行了深入分析,形成了大量的研究成果。圍繞冰雪旅游者展開的研究較為關(guān)注冰雪旅游動機(jī)與行為,圍繞旅游對象物的研究則較為關(guān)注冰雪旅游服務(wù)質(zhì)量和冰雪運(yùn)動裝備創(chuàng)新。

    1)有關(guān)旅游者系統(tǒng)的研究主要探討了旅游過程中的動機(jī)、需求、行為、滿意度等問題。動機(jī)是個體行為的內(nèi)在驅(qū)動力,決定著游客某種需求的產(chǎn)生。而冰雪旅游的需求受經(jīng)濟(jì)因素、文化因素、社會因素、基礎(chǔ)設(shè)施條件、科技創(chuàng)新、突發(fā)事件、政策等多方面因素的共同影響。例如,有研究者發(fā)現(xiàn):網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)有助于提高旅游需求預(yù)測的準(zhǔn)確性[58];游客的決策行為會經(jīng)過信息搜索、比較、決策等過程[59];冰雪旅游目的地的設(shè)施質(zhì)量、度假村舒適度、交通可達(dá)性等因素均會顯著影響游客的整體滿意度;根據(jù)旅游頻次、出游動機(jī)、體驗預(yù)期等因素對游客進(jìn)行細(xì)分可以體現(xiàn)冰雪旅游市場的多樣化特點[52]

    2旅游對象物是指吸引游客參與旅游活動的具體事物、景點等,主要包括冰雪場館經(jīng)營和治理2個維度。在經(jīng)營層面,營銷策略和目的地形象直接影響著冰雪旅游自的地的吸引力和競爭力。其中營銷策略主要討論了定價模型,有研究者發(fā)現(xiàn)冰雪旅游的定價策略與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)不同,價格更大程度上取決于雪道質(zhì)量、雪季時長等非經(jīng)濟(jì)因素。而冰雪旅游價格、冰雪旅游服務(wù)質(zhì)量、冰雪旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新、冰雪旅游基礎(chǔ)設(shè)施是影響冰雪旅游目的地形象的主要因素[6]。近年來,隨著滑雪小鎮(zhèn)、滑雪度假區(qū)等業(yè)態(tài)的出現(xiàn),旅游自的地的消費黏性成為增強(qiáng)游客忠誠度和提升冰雪旅游目的地形象感知度的關(guān)鍵手段。在治理層面,體驗型服務(wù)治理方式通過把握冰雪旅游的高技能依賴和風(fēng)險敏感的雙重特征,形成了供需精準(zhǔn)適配的治理體系。有學(xué)者對提高滑雪服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行了研究,并提出人員服務(wù)和主設(shè)施可以體現(xiàn)滑雪場核心競爭優(yōu)勢[62]。隨著冰雪旅游研究的深入,作為冰雪旅游產(chǎn)業(yè)核心地域載體的滑雪度假區(qū)日益受到關(guān)注。積極情緒體驗、沉浸式體驗成為影響滑雪度假區(qū)游客滿意度不可忽視的中介變量。還有研究者證實了企業(yè)社會責(zé)任與游客滿意度之間呈正相關(guān)關(guān)系[63]。

    總之,行為方面的研究主要有以下特點。中文文獻(xiàn)聚焦的主題有游客的冰雪旅游需求、冰雪旅游行為路徑、冰雪旅游滿意度,并且從UGC內(nèi)容、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注度等方面展開研究,但對出游動機(jī)的研究較少。其中的游客行為研究更側(cè)重運(yùn)用理論框架深入分析游客特征與偏好,如計劃行為理論、方法-目的鏈理論,但是大多基于功能主義視角將游客視作消費者,側(cè)重其行為的經(jīng)濟(jì)價值,較少探討冰雪旅游的本質(zhì)一一具身性體驗。外文文獻(xiàn)更多關(guān)注冰雪旅游目的地管理、滑雪場經(jīng)營、冰雪產(chǎn)業(yè)市場主體的社會責(zé)任等。其中的冰雪旅游目的地管理成為研究重點,涉及滑雪場的經(jīng)營與管理、冰雪旅游市場定位、冰雪企業(yè)社會責(zé)任等多方面內(nèi)容,但是對新興的冰雪旅游度假村、冰雪主題公園、冰雪小鎮(zhèn)的研究較少。

    5.3后效

    后效包括對冰雪產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)的影響和冰雪產(chǎn)業(yè)的溢出效應(yīng),這方面研究主要聚焦于冰雪旅游活動對冰雪產(chǎn)業(yè)、社會、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)環(huán)境的影響。冰雪旅游活動可以促進(jìn)冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,冰雪旅游產(chǎn)業(yè)鏈也可以成為整個冰雪產(chǎn)業(yè)的重要基礎(chǔ),而區(qū)域協(xié)同發(fā)展可以促進(jìn)相鄰地區(qū)之間冰雪旅游市場主體建立合作,從而可以共同促進(jìn)冰雪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。與此同時,冰雪旅游又是文體旅產(chǎn)業(yè)融合的重要業(yè)態(tài),通過與文化、體育、康養(yǎng)等多個領(lǐng)域的交融,不僅可以促進(jìn)冰雪旅游業(yè)態(tài)的多樣化,而且有助于提高冰雪旅游目的地的綜合競爭力。冰雪旅游資源有序開發(fā)與實現(xiàn)低碳循環(huán)、冰雪旅游產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值穩(wěn)步增長都是冰雪旅游可持續(xù)的重要保障。此外,制造業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型也會間接促進(jìn)冰雪場館服務(wù)質(zhì)量的提高??傊┞糜位顒拥暮笮в绊懖粌H體現(xiàn)在冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展層面,還深入到了國民經(jīng)濟(jì)、生態(tài)環(huán)境、生物多樣性等多個領(lǐng)域。

    有關(guān)冰雪旅游產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)的研究成果主要發(fā)表在中文核心期刊上,特別是我國學(xué)者在這方面的研究體現(xiàn)了高度的學(xué)術(shù)自覺。例如:車雯等學(xué)者提出了冰雪旅游產(chǎn)業(yè)鏈的幾大構(gòu)成要素,即冰雪旅游縱向一體化的產(chǎn)品要素、橫向一體化的產(chǎn)業(yè)融合要素、場館服務(wù)要素、消費群體要素以及政策要素[64;董鎖成等學(xué)者基于冰雪旅游產(chǎn)業(yè)鏈延伸可以促進(jìn)區(qū)域產(chǎn)業(yè)融合提出了“大冰雪\"概念,主張從大冰雪資源、大冰雪消費、大冰雪產(chǎn)業(yè)、大區(qū)域布局、大系統(tǒng)協(xié)調(diào)層面推動冰雪旅游產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展[20]。從冰雪產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展而言,高質(zhì)量與可持續(xù)是冰雪旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然要求。相關(guān)研究者認(rèn)為政策工具、產(chǎn)業(yè)融合和數(shù)字化轉(zhuǎn)型是實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的重要驅(qū)動力[8。還有學(xué)者認(rèn)為高質(zhì)量發(fā)展不僅要關(guān)注當(dāng)下的經(jīng)濟(jì)效益,還要注重長期的生態(tài)環(huán)境保護(hù)和社會效益[63]。在冰雪旅游的溢出效應(yīng)方面,一些學(xué)者運(yùn)用數(shù)據(jù)包絡(luò)分析法(DEA方法)回歸分析法、類推分析法等多種方法測度了冰雪旅游產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益,運(yùn)用地理信息系統(tǒng)(GIS)KMEANS聚類分析等交叉學(xué)科的研究方法評估了冰雪旅游活動對生態(tài)環(huán)境的影響。其中,有研究者認(rèn)為,冰雪旅游活動在為區(qū)域發(fā)展帶來經(jīng)濟(jì)收益并創(chuàng)造就業(yè)崗位的同時,也對生物多樣性、植被、土壤等自然環(huán)境產(chǎn)生了負(fù)面影響,如僅有 23% 的動物越冬棲息地未受到人為干擾[65]。

    當(dāng)前,冰雪旅游產(chǎn)業(yè)方面的研究已取得顯著進(jìn)展,尤其在產(chǎn)業(yè)融合、政策導(dǎo)向效應(yīng)、溢出效應(yīng)評估等方面的成果較多。中文文獻(xiàn)聚焦于產(chǎn)業(yè)融合與政策導(dǎo)向方面的問題,所選外文文獻(xiàn)較為關(guān)注產(chǎn)業(yè)溢出效應(yīng)。中外學(xué)者對冰雪旅游的研究雖然各有側(cè)重,但是均聚焦于產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、可持續(xù)性等共性議題,關(guān)于冰雪旅游的中外文獻(xiàn)呈現(xiàn)出了主題互補(bǔ)的特點。然而,當(dāng)前對冰雪旅游的研究還存在一些不足。其一,研究視角不夠全面,結(jié)合冰雪旅游產(chǎn)業(yè)特性的細(xì)化闡釋不夠,對冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)涵解釋多數(shù)停留在定性描述階段,缺乏量化內(nèi)涵指標(biāo)的支撐。其二,區(qū)域分離問題研究薄弱,對冰雪資源區(qū)與冰雪旅游市場的區(qū)域分離現(xiàn)象缺乏針對性對策研究,未深人探究交通基礎(chǔ)設(shè)施和數(shù)字技術(shù)對冰雪旅游資源可達(dá)性的積極作用。其三,環(huán)境效應(yīng)研究失衡,中國學(xué)者關(guān)于冰雪旅游對生態(tài)環(huán)境的影響的定量評估不足。

    5.4 理論基礎(chǔ)

    理論基礎(chǔ)主要為冰雪旅游前因、行為、后效的研究提供理論支撐。一方面,新現(xiàn)象的出現(xiàn)需要理論解釋;另一方面,冰雪旅游活動也在不斷經(jīng)歷著實踐檢驗和研究視野的拓展。

    當(dāng)前的冰雪旅游行為方面的研究主要借鑒和應(yīng)用了經(jīng)濟(jì)學(xué)、地理學(xué)、旅游學(xué)、市場營銷學(xué)等學(xué)科的相關(guān)理論,且中外學(xué)者的研究在基礎(chǔ)理論應(yīng)用上呈現(xiàn)趨同性。主要體現(xiàn)在以下幾個方面。1)應(yīng)用了區(qū)位理論。區(qū)位理論強(qiáng)調(diào)資源的地理分布對經(jīng)濟(jì)活動的空間與區(qū)位選擇的深層次影響,其核心在于揭示地理空間因素與區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間的動態(tài)耦合機(jī)制。該理論在冰雪旅游方面的研究中被用來分析和優(yōu)化冰雪旅游資源的空間布局。這方面研究通?;诒┵Y源的分布規(guī)律,結(jié)合氣候條件和地形地貌,探索如何通過合理的空間規(guī)劃優(yōu)化滑雪場、旅游設(shè)施和相關(guān)服務(wù)主體的分布,從而提升旅游體驗獲得感,并帶動地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。2)應(yīng)用了文化生態(tài)學(xué)理論。文化生態(tài)學(xué)理論側(cè)重研究人類文化與自然環(huán)境之間的相互關(guān)系,強(qiáng)調(diào)環(huán)境對文化形態(tài)(包括生產(chǎn)方式、生活方式等)的塑造作用。該理論在冰雪旅游方面的研究中被用來分析冰雪運(yùn)動文化如何與自然環(huán)境相互作用,通常是基于分析特定地區(qū)的冰雪環(huán)境(如氣候、積雪深度和季節(jié)性變化)探究冰雪運(yùn)動文化如何影響旅游行為和行為偏好[34的問題。3)應(yīng)用了價值共創(chuàng)理論。該理論認(rèn)為,游客與服務(wù)提供者通過互動共同創(chuàng)造旅游價值,通過游客對冰雪旅游地的依戀促進(jìn)了價值共創(chuàng),進(jìn)而可以促進(jìn)游客旅游體驗質(zhì)量的提高。4)應(yīng)用了SOR理論。該理論對基礎(chǔ)設(shè)施、氣候條件等外部因素會影響游客的情感和心理進(jìn)而會影響游客的行為決策進(jìn)行了解釋。5)應(yīng)用了計劃行為理論(TPB)。該理論解釋了游客的態(tài)度、社會規(guī)范和感知行為控制會進(jìn)一步影響其旅游的意圖,具體來說,游客對冰雪活動的積極態(tài)度、游客間的相互影響以及對旅游目的地可達(dá)性和安全性的認(rèn)知,都會直接影響游客的旅游行為。6應(yīng)用了方法一目的鏈理論。該理論揭示的是游客選擇冰雪旅游活動的深層次動機(jī),游客選擇冰雪旅游活動不僅是為了娛樂,還可能與他們的健康需求等因素相關(guān)[4I]。上述理論從不同角度為深入分析游客在冰雪旅游場域的決策機(jī)制與行為模式提供了理論依據(jù),有助于學(xué)界更好地理解冰雪旅游參與者的決策過程和行為機(jī)制。

    冰雪旅游產(chǎn)業(yè)方面的研究運(yùn)用的產(chǎn)業(yè)融合理論、系統(tǒng)耦合理論、自組織理論和共生理論為理解產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了多維度的分析視角。首先,產(chǎn)業(yè)融合理論揭示了產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的要素融合與鏈條重組規(guī)律,冰雪旅游與文化產(chǎn)業(yè)、體育產(chǎn)業(yè)等產(chǎn)業(yè)的有機(jī)融合可以推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與經(jīng)濟(jì)效益提高。這一融合不僅可以促進(jìn)冰雪旅游服務(wù)和冰雪運(yùn)動裝備的多樣化,還有利于突破冰雪旅游季節(jié)性困境。其次,系統(tǒng)耦合理論則關(guān)注產(chǎn)業(yè)與生態(tài)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)體系之間的協(xié)調(diào)發(fā)展關(guān)系,強(qiáng)調(diào)冰雪旅游的可持續(xù)發(fā)展依賴于經(jīng)濟(jì)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)的平衡,只有通過協(xié)調(diào)耦合發(fā)展,才能實現(xiàn)冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。再其次,自組織理論揭示了產(chǎn)業(yè)體系通過創(chuàng)新驅(qū)動實現(xiàn)動態(tài)演變的內(nèi)在機(jī)制。冰雪旅游產(chǎn)業(yè)在自組織模式下通過政策引導(dǎo)、技術(shù)創(chuàng)新、消費升級等措施的協(xié)同作用,可以逐步形成高效的產(chǎn)業(yè)鏈條和創(chuàng)新模式。最后,共生理論進(jìn)一步揭示了冰雪旅游與地方文化、生態(tài)環(huán)境的緊密關(guān)聯(lián),認(rèn)為產(chǎn)業(yè)發(fā)展不僅依賴于相關(guān)資源,還需要與地方特色文化相結(jié)合,形成共生發(fā)展的局面,共同促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)和文化的繁榮。通過上述理論的綜合運(yùn)用,可以更全面地解釋冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展以及探究冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展路徑。

    總之,現(xiàn)有的冰雪旅游方面的研究整合運(yùn)用了經(jīng)濟(jì)學(xué)、地理學(xué)、社會學(xué)、管理學(xué)等多學(xué)科理論,構(gòu)建了多維度分析的理論框架,體現(xiàn)了跨學(xué)科特點,但是有一部分理論應(yīng)用存在簡單套用的現(xiàn)象,如區(qū)位理論,未深入探討冰雪資源的特殊性(如季節(jié)性、氣候依賴性)對傳統(tǒng)區(qū)位模型的修正作用。此外,由于冰雪旅游的概念內(nèi)涵界定不一致,很多研究者多數(shù)借鑒相關(guān)學(xué)科的界定,基于冰雪旅游獨特性形成的理論體系尚未建立。

    6結(jié)論與展望

    6.1結(jié)論

    經(jīng)過多年的發(fā)展,冰雪旅游受到學(xué)者的廣泛關(guān)注,逐步形成了研究主題較多、數(shù)據(jù)來源多元、研究視角獨特的研究場域。本研究運(yùn)用文獻(xiàn)研究法概括中外文獻(xiàn)在不同時段的冰雪旅游方面的研究主題,并通過文獻(xiàn)計量法對發(fā)文量和關(guān)鍵詞進(jìn)行了分析,最后構(gòu)建了“理論基礎(chǔ)-前因-行為-后效\"(TABC)框架,從冰雪旅游活動的前因、行為、后效及理論基礎(chǔ)4個方面對冰雪旅游方面的文獻(xiàn)進(jìn)行述評,從方法運(yùn)用和研究主題得出以下結(jié)論。

    1)中外核心期刊關(guān)于冰雪旅游的發(fā)文量總體呈現(xiàn)增長態(tài)勢。其中:國外有關(guān)冰雪旅游的研究因受國外冰雪旅游實踐影響而起步較早,研究主題從需求刺激到應(yīng)對全球氣候變暖,逐漸聚焦為可持續(xù)發(fā)展和游客行為;中文核心期刊關(guān)于冰雪旅游的發(fā)文出現(xiàn)得較晚,初期聚焦于冰雪資源開發(fā)及整體布局,隨著研究的深入,逐步轉(zhuǎn)向冰雪產(chǎn)業(yè)融合與轉(zhuǎn)型升級,受政策和大型冰雪體育賽事影響明顯??傊?,冰雪旅游方面的研究總體呈現(xiàn)出跨學(xué)科、多元化、趨同性的變化態(tài)勢。

    2)在研究視角及研究方法上,外文文獻(xiàn)的研究視角較為微觀,主要使用環(huán)境氣候?qū)W、計量經(jīng)濟(jì)學(xué)等學(xué)科的模型作為分析工具,定量研究占較大比例;而中文文獻(xiàn)的研究視角較為宏觀和中觀,主要應(yīng)用其他學(xué)科的理論研究冰雪旅游,以定性研究和邏輯分析法為主,但是近些年使用定量方法展開研究的文獻(xiàn)數(shù)量也在不斷增加。

    3)現(xiàn)有的冰雪旅游方面的研究整體上存在以下不足:一是尚未形成進(jìn)行系統(tǒng)性分析的理論框架和成熟的研究范式;二是研究對象多數(shù)是冰雪資源開發(fā)模式與區(qū)域發(fā)展規(guī)劃,對冰雪旅游者的研究不夠深入;三是現(xiàn)有研究多數(shù)停留在跨學(xué)科理論的套用上,對冰雪旅游資源的地域性、季節(jié)性和具身體驗性特征還沒有充分結(jié)合;四是研究方法創(chuàng)新不夠。

    4)本研究系統(tǒng)回顧了中外核心期刊有關(guān)冰雪旅游載文的階段性特征,從中發(fā)現(xiàn)支撐冰雪旅游活動的四大核心知識模塊:一是多學(xué)科理論模塊;二是環(huán)境-資源前因模塊;三是行為主體模塊;四是產(chǎn)業(yè)后效模塊?;诖耍罁?jù)“理論支撐-前因驅(qū)動-行為解析-后效評估\"的遞進(jìn)邏輯構(gòu)建了TABC框架,對冰雪旅游方面的研究從“微觀行為-中觀產(chǎn)業(yè)-宏觀生態(tài)環(huán)境”的多維度進(jìn)行整合分析,便于全面審視現(xiàn)有研究的不足。

    6.2展望

    從冰雪旅游研究的整體來看,中外核心期刊有關(guān)冰雪旅游的載文雖然體現(xiàn)出了該方面研究已取得了較大進(jìn)展,但是仍有需要深入探究的方面,以下從主題拓展、理論整合、研究方法3個層面提出有關(guān)冰雪旅游的未來研究思路。

    6.2.1 主題拓展

    現(xiàn)有研究成果關(guān)于前因的宏觀分析和后效的中觀分析相對成熟,但是在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)方面的研究主題仍可拓展。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是冰雪旅游研究的起點和重點問題。當(dāng)前,基于中觀和微觀視角的研究不多,特別是對冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的獨特性和結(jié)構(gòu)多元化的解釋不夠充分,行為主體的微觀研究也有不足,有關(guān)游客與旅游目的地的研究也需要深入。未來的研究可以重點關(guān)注冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的特性、冰雪旅游產(chǎn)業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)度和融合程度測度等問題。

    冰雪旅游目的地已成為冰雪旅游研究的核心問題。研究者目前已關(guān)注了冰雪小鎮(zhèn)、冰雪休閑度假區(qū)等新興旅游目的地,但是對此的研究仍處于探索階段。因此,可基于二分法、三分法、四分法等類型學(xué)工具,根據(jù)冰雪旅游目的地的區(qū)位特征、業(yè)態(tài)類型等因素,分析旅游目的地的不同業(yè)態(tài)在功能、結(jié)構(gòu)和行為主體上的差異,為建設(shè)新興冰雪旅游目的地、以數(shù)字化營銷方式推動冰雪旅游目的地發(fā)展、突破冰雪旅游目的地季節(jié)限制等提供理論依據(jù)。

    游客的冰雪旅游需求是冰雪旅游資源配置的重要風(fēng)向標(biāo)。冰雪旅游者具有共性特征和個性差異,對冰雪旅游的需求存在差異并且是動態(tài)變化的,而且冰雪旅游本質(zhì)上是一種受具身認(rèn)知驅(qū)動的沉浸式體驗經(jīng)濟(jì)形態(tài),游客的身體感知、情境交互與情感共鳴的體驗至關(guān)重要。因此,未來可進(jìn)一步從改善游客體驗角度展開研究,諸如探究冰雪旅游在提升游客幸福感、沉浸感、滿意度等方面的機(jī)制,游客情感體驗方面的深層機(jī)制,游客體驗感知的影響因素等。

    6.2.2 理論整合

    隨著冰雪旅游場景的變換和數(shù)字技術(shù)的變革,以往的理論是否適用于新情境下的冰雪旅游研究還有待探討。例如,感知有用性和感知易用性是決定消費者行為的2個重要因素,當(dāng)消費者的需求發(fā)生巨大變化時,基于數(shù)字技術(shù)的冰雪旅游場景與傳統(tǒng)的冰雪旅游相比是否會產(chǎn)生新的條件,仍需探究。未來應(yīng)結(jié)合冰雪旅游互動多樣性的特點進(jìn)一步整合經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、社會學(xué)、人類學(xué)等跨學(xué)科理論,基于游客與冰雪旅游目的地的關(guān)系、冰雪旅游消費關(guān)系展開研究。

    冰雪資源是冰雪旅游活動得以開展的核心要素之一,基于資源基礎(chǔ)觀的相關(guān)理論,分析冰雪旅游在不同業(yè)態(tài)的創(chuàng)新過程中對天然冰雪、文化要素等資源的獲取與整合,探究相關(guān)企業(yè)在冰雪旅游業(yè)態(tài)演變過程中獲取競爭優(yōu)勢的過程,以及冰雪旅游在內(nèi)外部市場環(huán)境動態(tài)調(diào)整下的資源配置的過程與規(guī)律。上述也是未來應(yīng)進(jìn)一步研究的方向。

    冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅受政府相關(guān)部門、相關(guān)企業(yè)、游客等多元行動主體的影響,還受到社會結(jié)構(gòu)、政策方面的多維度因素交織作用的影響。在此背景下,未來的冰雪旅游研究創(chuàng)新需要從社會學(xué)維度深入展開,特別是如何通過社會場域的變化、多元主體之間合作的建立以及社會功能的協(xié)調(diào)來促進(jìn)冰雪產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。例如,運(yùn)用社會學(xué)的場域理論、共同體理論、結(jié)構(gòu)功能主義等理論有助于更好地理解冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的演變過程。

    在基礎(chǔ)理論應(yīng)用拓展方面,應(yīng)進(jìn)一步把握冰雪旅游研究的底層邏輯與理論命題,從多角度構(gòu)建由創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展的冰雪旅游研究理論體系,增強(qiáng)促進(jìn)冰雪旅游發(fā)展的動態(tài)變化的復(fù)雜多要素的解釋力。

    6.2.3 方法創(chuàng)新

    未來可以應(yīng)用民族志、訪談法等質(zhì)性研究方法探究冰雪旅游者的具身體驗的變化規(guī)律,分析不同人群的冰雪旅游體驗差異及其影響機(jī)制,進(jìn)一步深入探究冰雪旅游活動對個體心理和行為的影響作用,從更深層視角研究冰雪旅游體驗。

    1)可以從系統(tǒng)科學(xué)角度整合多源數(shù)據(jù)流,結(jié)合數(shù)字足跡追蹤等科技手段獲取游客行為數(shù)據(jù),分析游客在冰雪旅游情境下的特殊心理與生理特征,更好地解釋游客行為與冰雪環(huán)境的交互作用,同時還可以運(yùn)用混合數(shù)據(jù)分析游客在冰雪旅游過程中的心理特征的階段性變化規(guī)律。

    2)在冰雪旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在機(jī)制分析方面,應(yīng)聚焦不同類型的冰雪旅游目的地,運(yùn)用扎根理論、個案分析等混合研究方法厘清冰雪旅游目的地相關(guān)市場主體與消費者之間的價值傳導(dǎo)機(jī)制與消費需求響應(yīng)機(jī)制,揭示冰雪旅游實踐研究體系的階段性演變規(guī)律,增拓中國冰雪旅游的實證研究示例

    3)可以運(yùn)用社會網(wǎng)絡(luò)分析等方法量化分析冰雪旅游產(chǎn)業(yè)市場主體間的創(chuàng)新合作關(guān)系及其對創(chuàng)新過程的影響。從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)視角探究冰雪旅游產(chǎn)業(yè)市場主體如何突破傳統(tǒng)要素的約束,如何通過創(chuàng)造性重構(gòu)形成冰雪旅游產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新鏈,實現(xiàn)與價值鏈融合的動態(tài)演變過程。

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