生物有機(jī)肥對(duì)枸杞品質(zhì)及土壤酶活性的影響

摘要：【目的】探究在常規(guī)施肥基礎(chǔ)上施用生物有機(jī)肥對(duì)土樣養(yǎng)分、酶活性及枸杞品質(zhì)的影響，為改善枸杞果實(shí)品質(zhì)及提升枸杞園土壤肥力和土壤酶活性提供科學(xué)依據(jù)?！痉椒ā恳詫庤?號(hào)為材料，常規(guī)施肥為對(duì)照（CK）、常規(guī)施肥 + 單株施生物有機(jī)肥 、常規(guī)施肥 + 單株施生物有機(jī)肥 、常規(guī)施肥 + 單株施生物有機(jī)肥 和常規(guī)施肥 + 單株施生物有機(jī)肥 共設(shè)5個(gè)處理，通過(guò)田間試驗(yàn)對(duì)比分析不同施肥量下土壤肥力和土壤酶活性及枸杞果實(shí)品質(zhì)差異?！窘Y(jié)果】與常規(guī)施肥（CK）相比施用生物有機(jī)肥后土壤肥力和土壤酶活性得到顯著提高，且差異顯著（ ，其中 處理土壤改良效果明顯;施用生物有機(jī)肥后枸杞抗壞血酸、蛋白質(zhì)、總糖、黃酮含量顯著高于CK處理，其中 處理效果最佳，并較CK增加1 5 . 6 0 % . 8 9 . 3 3 % . 2 8 . 9 6 % 和 4 1 . 6 7 % ；枸杞果實(shí)產(chǎn)量在初果期時(shí) 處理效果最佳，與CK處理相比增產(chǎn)3 1 . 8 1 % ，頭茬果熟期和夏果盛期時(shí) 處理效果最佳，與CK相比增產(chǎn) 1 0 9 . 4 7 % . 1 0 5 . 4 9 % 。【結(jié)論】生物有機(jī)肥在一定程度上可以改良土壤肥力提升土壤酶活性，且枸杞品質(zhì)得到改善，其中在常規(guī)施肥基礎(chǔ)上單株施生物有機(jī)肥 6 k g 效果最佳，對(duì)枸杞品質(zhì)有明顯的改善作用。

0引言

【研究意義】枸杞屬茄科枸杞屬多年生落葉灌木，在我國(guó)主要分布于寧夏、新疆、內(nèi)蒙古等干旱和半干旱區(qū)；枸杞是1種優(yōu)良的特色作物，是改良鹽堿沙漠地的重要應(yīng)用經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，是我國(guó)藥食同源的名貴中藥材，枸杞所含多種維生素、多糖、微量元素、必需氨基酸、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、甜菜堿和谷甾醇等生物活性物質(zhì)[1-5]。新疆精河枸杞種植面積、總產(chǎn)量、出口量均居全國(guó)縣級(jí)枸杞產(chǎn)地第一[6]。但隨著枸杞需求量的不斷增加致使枸杞種植規(guī)模擴(kuò)大，在枸杞栽培過(guò)程中，施用單一品種化肥，導(dǎo)致土壤肥力下降、板結(jié)和養(yǎng)分供應(yīng)不均衡、枸杞樹(shù)體的生長(zhǎng)穩(wěn)定性較差，使得果實(shí)品質(zhì)下降[7。生物有機(jī)肥是1種新型綠色無(wú)污染肥料，一方面通過(guò)微生物自身的生命活動(dòng)，將土壤中的難溶性養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為有效養(yǎng)分，另一方面其礦物營(yíng)養(yǎng)元素齊全，可以提高作物產(chǎn)量、改良土壤肥力、減少病蟲(chóng)害[8]。【前人研究進(jìn)展】將生物有機(jī)肥與化肥混施，生物有機(jī)肥不僅能夠明顯提高枸杞產(chǎn)量和品質(zhì)還可以改善土壤性狀、提升土壤肥力[9-10]；馬世震等[1]研究表明，使用生物有機(jī)肥后，枸杞多糖和總糖含量分別增加到 5 0 % 和 60 % ，驗(yàn)證了生物有機(jī)肥對(duì)枸杞品質(zhì)的改善具有重要作用。此外，增施有機(jī)肥，通過(guò)改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤的透氣性、保水性，從而為王壤微生物提供適宜的生存環(huán)境，增強(qiáng)土壤微生物活性和群落功能多樣性，提高土壤酶活性[12-13]生物有機(jī)肥在提升土壤中過(guò)氧化氫酶、脲酶和磷酸酶活性方面相較于有機(jī)肥具有更多優(yōu)勢(shì)，并且能夠增加和激活土壤中的氮、磷、鉀等有效養(yǎng)分含量，從而更有效地促進(jìn)細(xì)菌的繁殖[14]。適量施用生物有機(jī)肥對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分含量具有促進(jìn)作用，但過(guò)量施用反而抑制土壤酶活性，從而影響土壤碳、氮等營(yíng)養(yǎng)元素的積累[15]。劉恩科等[16]研究結(jié)果表明，在長(zhǎng)期施肥農(nóng)田中，土壤養(yǎng)分含量、微生物量碳和氮、蔗糖酶、磷酸酶及脲酶的活性均高于不施肥的農(nóng)田；陳歡等[1研究結(jié)果表明，長(zhǎng)期單施有機(jī)肥較長(zhǎng)期不施肥能顯著提高砂姜黑土脲酶、過(guò)氧化氫酶和蔗糖酶的活性，但對(duì)酸性磷酸酶和中性磷酸酶活性影響不明顯，而長(zhǎng)期單施化肥能有效增強(qiáng)土壤酸性磷酸酶與中性磷酸酶活性，同時(shí)明顯抑制其他3種土壤酶的活性?！颈狙芯壳腥朦c(diǎn)】當(dāng)前，國(guó)內(nèi)外施用生物有機(jī)肥相關(guān)的研究大多集中在小麥、玉米和水稻等糧食作物上[18-19]，有關(guān)生物有機(jī)肥對(duì)枸杞園土壤肥力和酶活性及產(chǎn)量、品質(zhì)研究鮮見(jiàn)報(bào)道。需探究在常規(guī)施肥基礎(chǔ)上施用生物有機(jī)肥對(duì)土樣養(yǎng)分、酶活性及枸杞品質(zhì)的影響?！緮M解決的關(guān)鍵問(wèn)題】以寧杞7號(hào)為研究對(duì)象，試驗(yàn)設(shè)置不同的施肥量對(duì)土壤肥力和土壤酶活性及枸杞產(chǎn)量、品質(zhì)的影響，在常規(guī)施肥的基礎(chǔ)上進(jìn)行生物有機(jī)肥的對(duì)比分析，制定出適合枸杞生長(zhǎng)的施肥方案，比較不同施肥量的生物有機(jī)肥對(duì)枸杞園土壤肥力和酶活性及枸杞品質(zhì)的影響，為推廣生物有機(jī)肥和枸杞栽培提供理論和技術(shù)依據(jù)。

材料與方法

1.1材料

1.1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2023年3＼～8月在新疆博爾塔拉蒙古自治州精河縣托里鎮(zhèn)吾夏克巴依東村枸杞園進(jìn)行 N），平均海拔 3 2 0 m ，年平均降水量 ，該地蒸發(fā)量大，日照時(shí)間長(zhǎng)，年日照時(shí)數(shù)達(dá)2700多 h 晝夜溫差大，有利于枸杞養(yǎng)分的積累。無(wú)霜期為170余d，適宜枸杞生長(zhǎng)。

1. 1. 2 肥料及枸杞品種

供試枸杞品種：選取密度均勻、長(zhǎng)勢(shì)一致的5年生枸杞寧杞7號(hào)作為研究對(duì)象，株高約為1.0～ 1 . 5 2 m

供試生物有機(jī)肥料：新疆美麗擴(kuò)科達(dá)拉農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的動(dòng)物血液生物有發(fā)酵有機(jī)肥料，主要成分含氮 （ N ） = 6 0 g / k g ，磷 g/ k g ，鉀 ，有效活菌數(shù) 0 . 5 × ，有效菌為醋酸芽孢桿菌，

）。

王壤土質(zhì)為沙壤土，列出土壤基本理化性質(zhì)。表1

1.2 方法

1. 2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，共設(shè)5個(gè)處理，每處理選取5株枸杞樹(shù)，每處理3次重復(fù)。施肥在常規(guī)施肥基礎(chǔ)上分5個(gè)處理，分別為4個(gè)施肥處理和1個(gè)空白對(duì)照。施肥方法：常規(guī)施肥 + 單株施生物有機(jī)肥；處理1：常規(guī)施肥 + 單株施生物有機(jī)肥2k g ;處理2：常規(guī)施肥 + 單株施生物有機(jī)肥 處理3：常規(guī)施肥 + 單株施生物有機(jī)肥 6 k g ;處理4：常規(guī)施肥 + 單株施生物有機(jī)肥 8 k g ;CK（常規(guī)施肥）。施肥采用環(huán)狀溝施法（距樹(shù)體根頸 處開(kāi)挖 3 5 c m 深 寬的環(huán)狀溝）肥料分3次施入，常規(guī)施肥氮肥、磷肥、鉀肥的施用量依據(jù)當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)施肥量施用，氮磷鉀的施用量分別為900.00600.00和 ，新梢生長(zhǎng)期尿素、磷酸一銨和硫酸鉀的施入量占全年總量的

6 0 % 60 % 和 20 % ;盛花期尿素、磷酸一銨和硫酸鉀的施入量占全年總量的 30 % 30 % 和 30 % ；初果期尿素、磷酸一銨和硫酸鉀的施入量占全年總量的 10 % ？ 10 % 和 5 0 % ；生物有機(jī)肥分別在新稍生長(zhǎng)期、盛花期和初果期施入全年設(shè)計(jì)用量的30 % 40 % 和 30 % 。其他管理措施與當(dāng)?shù)毓芾硐嗤?/p>

1. 2.2 測(cè)定指標(biāo)

1. 2.2. 1 枸杞園土壤理化性質(zhì)

夏果盛期果實(shí)采收后，在不同施肥處理的小區(qū)中選取3株枸杞樹(shù)，在選取的樹(shù)冠下，距離樹(shù)干3 0 c m 不施肥的地方，隨機(jī)選取2個(gè)取樣點(diǎn)，使用土鉆采集土壤樣品，分別采集各小區(qū) 0 ～ 2 0 和20～ 4 0 c m 土層土壤，混合去除土中雜物將土樣帶回實(shí)驗(yàn)室晾干用于土壤指標(biāo)測(cè)定[20]。參照《土壤農(nóng)化分析（第三版）》，測(cè)定土壤pH值、電導(dǎo)率、全氮、全磷、全鉀、堿解氮、速效磷、速效鉀[21-22]；采用高錳酸鉀滴定法、3，5-二硝基水楊酸比色法、苯酚鈉比色法、苯磷酸二鈉法分別測(cè)定土壤過(guò)氧化氫酶、蔗糖酶、脲酶、堿性磷酸酶活性[23]

1.2.2.2 枸杞產(chǎn)量

于枸杞生長(zhǎng)發(fā)育的初果期、頭茬果熟期、夏果盛期在各試驗(yàn)小區(qū)分別采摘枸杞樹(shù)的全部果實(shí)，稱(chēng)量單株果重得到單株產(chǎn)量。

1. 2.2.3 枸杞果實(shí)品質(zhì)

外觀品質(zhì)：每處理選取3株枸杞樹(shù)，從鮮果中選擇10粒枸杞果實(shí)使用游標(biāo)卡尺測(cè)量枸杞果實(shí)縱徑和橫徑，計(jì)算橫徑和縱徑的比值得到果形指數(shù)；從鮮果中選擇10粒果實(shí)使用百分稱(chēng)稱(chēng)量單個(gè)果實(shí)重量得到單果重。

內(nèi)在品質(zhì)：在夏果盛期，每處理隨機(jī)采集200粒正常果實(shí)用堿水浸洗后鋪于果氈上自然風(fēng)干，采用四分法選取每個(gè)處理的干果用于測(cè)定枸杞品質(zhì)。用GB5009.86-2016中的2，6－二氯靛酚滴定法測(cè)定枸杞果實(shí)中的抗環(huán)血酸[24]；用GB5009.5-2016中的凱氏定氮法測(cè)定枸杞果實(shí)中的蛋白質(zhì);枸杞總糖根據(jù)GB/T18672-2014中的蒽酮－硫酸法測(cè)定其含量[25]；枸杞黃酮根據(jù)NYT3903－2021中的分光光度法測(cè)定其含量[26] O

1.3 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)使用MicrosoftOfficeExcel2010軟件進(jìn)行整理，使用SPSS20.0軟件進(jìn)行方差分析、相關(guān)性分析，使用Origin2022軟件繪圖。

2 結(jié)果與分析

2.1 生物有機(jī)肥對(duì)土壤養(yǎng)分的影響

研究表明，施用生物有機(jī)肥后土壤環(huán)境得到了改良，并隨著土層深度的加深各施肥處理的養(yǎng)分含量逐漸降低。在 0 ～ 2 0 c m 土層中， 處理土壤 值顯著降低 6 . 2 4 % ，其他各施肥處理的 值較CK處理均有下降趨勢(shì)；施用生物有機(jī)肥也顯著降低土壤電導(dǎo)率，其中 處理降低電導(dǎo)率效果最好，與CK相比降低 1 1 3 . 8 9 % ；在常規(guī)施肥條件下，添加不同量的生物有機(jī)肥對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)，全量及速效養(yǎng)分含量均有顯著提升作用。其中 處理的效果最佳，與對(duì)照CK相比顯著增加土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、全磷、全鉀、速效磷、速效鉀和堿解氮含量，增加幅度分別為 4 9 . 5 0 % ！ 2 5 . 5 8 % 、4 5 . 6 0 % . 3 6 . 9 0 % . 4 6 . 1 9 % . 4 3 . 7 4 % 和 3 3 . 6 5 % 。

在 2 0 ～ 4 0 c m 土層中， 處理與CK相比顯著降低土壤的 值與電導(dǎo)率；有機(jī)質(zhì)和全氮含量在 處理時(shí)達(dá)到最大值為14.56和 0 . 5 4 g / ，均顯著高于CK（ ），增加幅度為4 4 . 4 4 % 和 4 5 . 9 5 % 。在 處理下全磷、全鉀、速效磷、速效鉀、堿解氮含量均顯著高于對(duì)照CK，增加幅度分別為 8 5 . 4 5 % 、 8 6 . 5 1 % 、 4 0 . 0 4 % ！7 0 . 9 3 % 和 5 9 . 4 1 % ，并與 處理相比也差異顯著（ 。表2

2.2 生物有機(jī)肥對(duì)土壤酶活性的影響

研究表明，在 0 ～ 2 0 c m 土層中脲酶活性在 處理時(shí)達(dá)到最大值為 ，與CK、 處理相比差異顯著（ ），提高幅度分別為91. 1 8 % 、 8 5 . 7 1 % 和 2 2 5 . 0 0 % ， 2 0 ～ 4 0 c m 王層中，脲酶活性在 處理時(shí)含量最高為0.31 ，各施肥處理間無(wú)顯著性差異，但各施肥處理較CK處理顯著提高了土壤脲酶活性；不同施肥處理下過(guò)氧化氫酶活性呈先增加后降低的趨勢(shì)，在 0 ～ 2 0 c m 土層， 處理較CK處理顯著提高土壤過(guò)氧化氫酶活性，在 2 0 ～ 4 0 c m 土層， 處理較 顯著提高過(guò)氧化氫酶活性，提高幅度為 3 1 . 4 3 % . 3 4 . 5 0 % 和 4 2 . 2 7 % ，且差異顯著（ ）；在 土層， 處理較 處理顯著提高蔗糖酶活性，提高幅度分別為 56 . 8 5 % . 8 1 . 7 6 % 和 1 9 3 . 9 9 % ；隨著土層深度加深蔗糖酶活性降低，在 2 0 ～ 4 0 c m 土層， 處理下蔗糖酶活性最高為 ，較CK處理蔗糖酶活性提高 1 0 7 . 8 7 % 。在 0 ～ 2 0 c m 土層中， 處理下堿性磷酸酶活性最高達(dá)1.20 ，與其他各處理相比差異顯著（ P lt;

0.05），較 處理堿性磷酸酶活性提高 3 3 . 3 3 % . 5 5 . 8 4 % . 8 4 . 6 2 % 和 3 4 . 8 3 % ；在 2 0 ～ 土層中，堿性磷酸酶活性在 處理下活性達(dá)到最高為 ，各施肥處理間無(wú)顯著性差異，但 處理較CK處理顯著提高了堿性磷酸酶活性。圖1

注：（a）脲酶；（b）過(guò)氧化氫酶；（c）蔗糖酶；（d）堿性磷酸酶。不同小寫(xiě)字母用于表示不同處理之間的顯著差異（ ? P lt; 0 . 0 5 ，下同Notes：Different lowercase lettersareused to indicatesignificantdifferencesbetweendiffrent treatments（ P lt; 0 . 0 5 ），thesameasbelow

2.3 生物有機(jī)肥對(duì)枸杞產(chǎn)量的影響

研究表明，施用生物有機(jī)肥后，初果期、頭茬果熟期、夏果盛期的枸杞產(chǎn)量均得到顯著提高。夏果盛期，總產(chǎn)量 處理最高，枸杞果實(shí)總產(chǎn)量達(dá)到 ，較CK增產(chǎn) 1 0 5 . 4 9 % 。 、 和 處理較CK分別增產(chǎn) 7 9 . 0 6 % . 4 9 . 4 1 % 和91. 7 6 % ，各施肥處理與CK相比均存在顯著性差異（ ）。生物有機(jī)肥對(duì)初果期果實(shí)產(chǎn)量與頭茬果熟期果實(shí)產(chǎn)量均有不同程度的促進(jìn)效果，初果期 處理效果最明顯，較CK增產(chǎn) 4 1 . 8 7 % ，頭茬果熟期 處理增產(chǎn)效果最佳，較CK增產(chǎn)1 0 9 . 4 7 % ，3個(gè)果熟期中夏果盛期 處理果實(shí)產(chǎn)量最優(yōu)高達(dá) ，效果最佳。圖2

2.4 生物有機(jī)肥對(duì)枸杞果實(shí)品質(zhì)的影響

研究表明， 處理單果重效果最佳，達(dá)0.71g，較CK增加 5 7 . 7 8 % ，不同施肥處理對(duì)枸杞果形指數(shù)影響效果不同，其中 處理果形指數(shù)較大為1.68，CK果形指數(shù)最小為1.33，與CK相比，差異顯著 （ P lt; 0 . 0 5 ） ，較CK增加 2 6 . 3 2 % ；施用生物有機(jī)肥對(duì)枸杞內(nèi)在品質(zhì)均有不同程度的影響， 處理枸杞蛋白質(zhì)含量達(dá)到最大值為 4 . 2 6 g/ 1 0 0 g ，與其他各處理相比差異顯著，較CK增加8 9 . 3 3 % ；不同施肥處理有利于枸杞中抗壞血酸含量的增加， 處理抗壞血酸含量高達(dá) 7 3 . 2 1 m g 1 0 0 g ，此外， 處理枸杞抗壞血酸含量顯著高于CK、 、 和 處理，增量分別為 1 5 . 6 0 % 1

15. 5 0 % . 5 . 6 0 % 和 1 3 . 9 8 % ；枸杞總糖含量隨著生物有機(jī)肥用量的增加呈先增加后降低的趨勢(shì)，在 處理時(shí)枸杞總糖含量達(dá)到最大值為25.66g/ 1 0 0 g ，并且此處理枸杞總糖含量顯著高于CK、 和 ，較CK增加 2 8 . 9 6 % 處理枸杞黃酮含量達(dá)到最大值為 0 . 1 7 % ，較CK處理黃酮含量增加 4 1 . 6 7 % 。 處理顯著提高蛋白質(zhì)、抗壞血酸、總糖含量和黃酮含量，單果重和果形指數(shù)僅在 處理時(shí)顯著高于CK處理。表3

2.5 土壤酶活性和土壤肥力及枸杞品質(zhì)的相關(guān)性

研究表明，在 0 ～ 2 0 c m 土層中，枸杞產(chǎn)量與土壤有機(jī)質(zhì)、速效鉀呈極顯著正相關(guān)（ P lt; 0 . 0 1 ? ），與土壤脲酶活性呈顯著正相關(guān)（ ）；抗壞血酸含量與速效磷、速效鉀、堿解氮含量呈極顯著正相關(guān)（ ），與土壤全鉀、堿性磷酸酶、脲酶蔗糖酶活性呈顯著正相關(guān)（ ；蛋白質(zhì)含量與土壤速效磷含量呈極顯著正相關(guān)（ P lt; 0.01），與堿解氮含量呈顯著正相關(guān)（ ；

總糖含量與土壤有機(jī)質(zhì)和速效鉀呈極顯著正相關(guān)（ P lt; 0 . 0 1 ） ，與土壤全鉀、全磷、速效磷、脲酶、蔗糖酶活性呈顯著正相關(guān)（ ；黃酮含量與土壤全磷、有機(jī)質(zhì)呈顯著正相關(guān)（ ；蔗糖酶活性與土壤全鉀、全磷、速效磷、速效鉀、堿解氮含量呈極顯著正相關(guān)（ ），與全氮、有機(jī)質(zhì)呈顯著正相關(guān)（ ；脲酶活性與土壤速效鉀含量呈極顯著正相關(guān)（ P lt; 0 . 0 1 ），與全磷含量呈顯著正相關(guān)（ ；堿性磷酸酶活性與土壤速效鉀和全磷含量呈顯著正相關(guān)（ 。

在 2 0 ～ 4 0 c m 土層，枸杞產(chǎn)量與總糖含量和土壤全磷含量呈極顯著正相關(guān)（ ），與速效鉀含量和過(guò)氧化氫酶活性呈顯著正相關(guān)（ P lt; 0.05）;抗壞血酸含量與土壤全磷、速效鉀、堿解氮含量呈極顯著正相關(guān)（ P lt; 0 . 0 1 ），與土壤 值呈顯著負(fù)相關(guān)，與土壤全鉀、速效磷、堿性磷酸酶、總糖、蛋白質(zhì)含量呈顯著正相關(guān)（ ；蛋白質(zhì)含量與土壤全鉀、速效磷、堿解氮含量呈極顯著正相關(guān)（ P lt; 0 . 0 1 ），與速效鉀含量呈著正相關(guān)（ P lt; 0.05）；總糖含量與土壤電導(dǎo)率呈顯著負(fù)相關(guān)，與全磷、速效鉀含量呈極顯著正相關(guān)（ P lt; 0 . 0 1 ），與過(guò)氧化氫酶活性、蔗糖酶活性呈顯著正相關(guān)（ P lt; 0.05）;黃酮含量與全磷含量呈顯著正相關(guān)（ P lt; 0.05）;蔗糖酶活性與土壤電導(dǎo)率呈極顯著負(fù)相關(guān)，與速效鉀、堿性磷酸酶活性呈顯著正相關(guān)（ P lt; 0 . 0 5 ）；過(guò)氧化氫酶活性與土壤全磷呈極顯著正相關(guān)（ ）；堿性磷酸酶活性與土壤電導(dǎo)率呈顯著負(fù)相關(guān)，與全磷、速效磷、速效鉀呈顯著正相關(guān)（ 。圖3

注：“*”表示在0.05水平上顯著，“* ”表示在0.01水平上極顯著 Notes：\"*\" means significant at ，\"**\" means extremely significant at O.O1 level

3討論

3.1 生物有機(jī)肥對(duì)土壤肥力的影響

施用有機(jī)肥通過(guò)改善王壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤的透氣能力、保水蓄熱能力，為土壤微生物提供適宜的生存環(huán)境，從而增強(qiáng)土壤微生物活性和群落功能多樣性，提高土壤酶活性。適量的有機(jī)肥投入不但能改善土壤理化性質(zhì)，提高土壤肥力[27-28]，而且對(duì)作物產(chǎn)量的增加，品質(zhì)的提高有顯著作用[29]。保善存等[30]的研究表明，施用解淀粉芽孢桿菌后降低了土壤電導(dǎo)率，但微生物菌劑達(dá)到一定濃度時(shí)，隨著微生物菌劑濃度的增加，電導(dǎo)率不再降低反而上升了，與試驗(yàn)隨著生物有機(jī)肥用量的增加，土壤電導(dǎo)率呈先降低后增加的趨勢(shì)。閆鵬科等[31研究結(jié)果表明施用生物有機(jī)肥能夠降低土壤 值和全鹽含量，顯著提高土壤養(yǎng)分含量。研究結(jié)果也表明，施用生物有機(jī)肥顯著提高土壤有機(jī)質(zhì)、全量養(yǎng)分含量和速效養(yǎng)分含量， 0 ～ 2 0 c m 土層有機(jī)質(zhì)含量增幅為 3 . 6 5 % ＼～49. 5 0 % ，全氮、全磷、全鉀含量增幅分別為5 . 5 6 % ～ 5 0 . 0 0 % . 2 2 . 6 9 % ～ 6 4 . 6 0 % 和 2 . 6 7 % ＼～3 6 . 9 0 % ，堿解氮、速效磷、速效鉀含量增幅分別為

1 0 . 4 4 % ～ 4 2 . 6 6 % ≈ 1 0 . 8 4 % ～ 4 6 . 1 9 % 和 1 3 . 8 0 % 土層土壤有機(jī)質(zhì)含量增幅為1 2 . 6 9 % ～ 4 7 . 9 7 % ，全氮、全磷、全鉀含量增幅分別為 4 5 . 9 5 % ～ 7 4 . 1 9 % ， 2 5 . 1 5 % ～ 8 5 . 4 5 % 和4 7 . 8 0 % ～ 8 6 . 5 1 % ，堿解氮、速效磷、速效鉀含量增幅為 1 5 . 6 7 % ～ 6 8 . 5 9 % . 1 1 . 3 9 % ～ 4 5 . 3 4 % 和1 3 . 3 6 % ～ 7 0 . 9 3 % 。隨著生物有機(jī)肥用量的增加，土壤有機(jī)質(zhì)、全量養(yǎng)分和速效養(yǎng)分均呈現(xiàn)增加趨勢(shì)，當(dāng)在常規(guī)施肥基礎(chǔ)上施用 株生物有機(jī)肥和 6 k g/ 株生物有機(jī)肥施提高土壤肥力效果最佳。試驗(yàn)所用的生物有機(jī)肥主要含豐富氮磷鉀養(yǎng)分和大量的有效菌，有利于提升土壤肥力。

3.2 生物有機(jī)肥對(duì)土壤酶活性的影響

土壤酶是土壤微生物、動(dòng)植物活動(dòng)的產(chǎn)物，其活性變化可以反映土壤養(yǎng)分轉(zhuǎn)化的動(dòng)態(tài)過(guò)程，表征土壤肥力水平[32]。研究結(jié)果表明，在 0 ～ 2 0 c m 王層中，除 處理的脲酶活性外，堿性磷酸酶、過(guò)氧化氫酶、及蔗糖酶活性均高于 土層，可能與施肥深度和施入的生物有機(jī)肥有關(guān)。生物有機(jī)肥的施用可以為土壤中的微生物提供所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而提高土壤表層的酶活性[33]。施用生物有機(jī)肥能顯著增加土壤有機(jī)質(zhì)和土壤酶活性，研究結(jié)果得出， 0 ～ 2 0 c m 土層中 處理的蔗糖酶、脲酶活性顯著高于 土層；在 0 ～ 2 0 c m 土層中 處理的過(guò)氧化氫酶活性最高，而在 2 0 ～ 4 0 c m 土層中， 處理的過(guò)氧化氫酶活性最高。 處理下的 0 ～ 2 0 c m 土層與 2 0 ～ 4 0 c m 土層的土壤酶活性均呈降低趨勢(shì)，其原因是生物有機(jī)肥長(zhǎng)期施用后土壤有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分含量雖有大幅提高，但過(guò)量施用反而會(huì)抑制土壤酶活性，不利于土壤碳、氮等營(yíng)養(yǎng)元素累積[15.34]。因而適宜的施入生物有機(jī)肥有利于提高土壤酶活性，對(duì)枸杞生長(zhǎng)起到推動(dòng)作用。

3.3 生物有機(jī)肥對(duì)枸杞產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

生物有機(jī)肥是一種富含多種作物生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)元素的平衡肥料，部分代替?zhèn)鹘y(tǒng)化學(xué)肥料，同時(shí)生物有機(jī)肥的施用可減少農(nóng)藥的施用量和減少農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留量，增強(qiáng)作物抗逆性，促進(jìn)作物增產(chǎn)，改善作物品質(zhì)[35]。包慧芳等[12]研究發(fā)現(xiàn)，施用生物有機(jī)肥后，枸杞產(chǎn)量有增加趨勢(shì)，枸杞可溶性固形物、百粒重、枸杞多糖、總糖含量都比對(duì)照有不同程度的提高。高亮等[3]研究表明，施用生物有機(jī)肥枸杞千粒重提高了 3 3 . 2 0 g ，增產(chǎn) ，同時(shí)改善枸杞的內(nèi)在品質(zhì)。這些研究結(jié)果與研究結(jié)果吻合，結(jié)果表明，施用擴(kuò)科達(dá)拉生物有機(jī)肥能顯著提高枸杞產(chǎn)量，與常規(guī)施肥CK相比均有不同程度的增產(chǎn)，其中，初果期增產(chǎn)7 . 6 7 % ～ 4 1 . 9 2 % ，頭茬果熟期增產(chǎn) 3 . 8 3 % ＼～1 0 9 . 5 5 % ，夏果盛期增產(chǎn) 7 . 1 6 % ～ 1 0 5 . 5 3 % 。隨著生物有機(jī)肥用量的增加，各指標(biāo)均呈不同程度的增加，其中單果重增加 2 9 . 0 9 % ～ 9 1 . 8 9 % ，果形指數(shù)增加 1 3 . 5 1 % ～ 3 2 . 2 8 % ，蛋白質(zhì)增加5 8 . 8 7 % ～ 3 7 3 . 0 3 % ，抗壞血酸增加 5 . 9 4 % ＼～4 2 . 3 6 % ，總糖含量增加 2 . 4 8 % ～ 2 9 . 7 3 % ，黃酮含量增加 6 . 2 5 % ～ 7 0 . 0 0 % ，枸杞果實(shí)品質(zhì)改善以 效果最佳?？赡苁怯捎诖舜问┯脛?dòng)物血液生物發(fā)酵而生產(chǎn)的生物有機(jī)肥含有枸杞生長(zhǎng)所需的多種營(yíng)養(yǎng)元素，平衡提供枸杞所需要的大中微量元素外，還包括多種氨基酸、有機(jī)酸和維生素等營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)枸杞品質(zhì)起到促進(jìn)作用，適量施用生物有機(jī)肥有利于枸杞品質(zhì)的提高。

3.4 枸杞產(chǎn)量和品質(zhì)與土壤養(yǎng)分和酶活性的相關(guān)性分析

王壤酶活性的高低能反映土壤生物活性和生化反應(yīng)強(qiáng)度，常作為評(píng)價(jià)土壤肥力的一個(gè)重要指標(biāo)[37]。陳桂芬等[34]研究得出，土壤蔗糖酶、脲酶和磷酸酶活性與土壤養(yǎng)分密切相關(guān)，過(guò)氧化氫酶可以表征土壤總的生物學(xué)活性和土壤肥力狀況。研究相關(guān)性分析表明，在 0 ～ 2 0 c m 土層中枸杞產(chǎn)量與土壤有機(jī)質(zhì)、速效鉀、總糖含量呈極顯著正相關(guān)與脲酶活性呈顯著正相關(guān)， 處理的脲酶活性顯著高于CK處理，而枸杞3個(gè)果熟期的產(chǎn)量及枸杞品質(zhì)均是 處理顯著高于CK處理，表明施入生物有機(jī)肥可以顯著提高土壤有機(jī)質(zhì)、速效鉀含量以及脲酶活性從而改善枸杞品質(zhì)同時(shí)提高枸杞產(chǎn)量。由于施入土壤中的生物有機(jī)肥含有大量氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素以及某些酶等活性物質(zhì)，有利于土壤培肥和土壤中微生物的生長(zhǎng)，從而改良土壤和提高土壤酶活性[8」 0 ～ 2 0 c m 土層中枸杞產(chǎn)量和抗壞血酸含量與速效鉀含量呈極顯著正相關(guān)，蛋白質(zhì)含量與堿解氮含量呈顯著正相關(guān)，與張寧等[39研究結(jié)果一致，土壤中氮素的多少直接影響枸杞果實(shí)中蛋白質(zhì)含量；不同施肥處理下的蔗糖酶活性呈先升高后降低的趨勢(shì)，在 處理時(shí)蔗糖酶活性顯著高于CK處理，枸杞抗壞血酸含量 處理顯著高于CK處理，過(guò)氧化氫酶活性在 處理時(shí)活性最高，抗壞血酸、蛋白質(zhì)含量隨著施肥量的增加呈先升高后降低的趨勢(shì)，表明施人生物有機(jī)肥能夠提高土壤中過(guò)氧化氫酶的活性，但過(guò)量施入會(huì)抑制土壤過(guò)氧化氫酶活性，與孫瑞蓮等[40]的研究結(jié)果相似。 2 0 ～ 4 0 c m 土層中枸杞產(chǎn)量與土壤全磷含量呈極顯著正相關(guān)，與速效鉀、過(guò)氧化氫酶活性呈顯著正相關(guān)，抗壞血酸和蛋白質(zhì)與堿解氮含量呈極顯著正相關(guān)，總糖含量與全磷和速效鉀含量呈極顯著正相關(guān)，黃酮含量與全磷含量呈極顯著正相關(guān)，蔗糖酶活性、速效鉀、速效磷含量與土壤電導(dǎo)率呈極顯著負(fù)相關(guān)，說(shuō)明施入生物有機(jī)肥能夠激發(fā)土壤酶活性，加速土壤養(yǎng)分形成與轉(zhuǎn)換，提升土壤肥力，同時(shí)比氮磷鉀更有利于提高王壤蔗糖酶活性，原因是有機(jī)肥含量有大量有機(jī)碳和有益微生物，為蔗糖酶活性提供了更多的酶促基質(zhì)，有利于提高土壤酶活性[41]

4結(jié)論

施用生物有機(jī)肥可以有效增加枸杞園土壤全量養(yǎng)分和速效養(yǎng)分含量，在常規(guī)施肥基礎(chǔ)上每株枸杞單施4和 6 k g 生物有機(jī)肥較對(duì)照，有機(jī)質(zhì)含量增加 2 8 . 1 7 % ～ 4 9 . 5 0 % ，全量養(yǎng)分含量增加3 2 . 5 6 % ～ 8 6 . 5 1 % ，速效養(yǎng)分含量增加 3 3 . 6 5 % ～ 7 0 . 9 3 % ;同時(shí)明顯提高枸杞園土壤蔗糖酶、脲酶、過(guò)氧化氫酶、堿性磷酸酶活性。施用生物有機(jī)肥后枸杞產(chǎn)量顯著提高，初果期在常規(guī)施肥基礎(chǔ)上每株枸杞單施 4 k g 生物有機(jī)肥（ ）枸杞產(chǎn)量最佳，與對(duì)照相比增產(chǎn) 4 1 . 9 2 % ，頭茬果熟期和夏果盛期在常規(guī)施肥基礎(chǔ)上每株枸杞單施 6 k g 生物有機(jī)肥（ ）效果最佳，與對(duì)照相比增產(chǎn)1 0 9 . 4 7 % 和 1 0 5 . 4 9 % 。施用生物有機(jī)肥可以有效提升枸杞蛋白質(zhì)、抗壞血酸、黃酮、總糖、單果重和果形指數(shù)，效果以在常規(guī)施肥基礎(chǔ)上每株枸杞單施 6 k g 生物有機(jī)肥（ ）處理最佳。在常規(guī)施肥基礎(chǔ)上每株枸杞單施 6 k g 生物有機(jī)肥可以改良土壤肥力并有效提升土壤酶活性，同時(shí)改善枸杞品質(zhì)，并適用于在該地區(qū)及同類(lèi)地區(qū)推廣使用。結(jié)論部分需要土壤全量養(yǎng)分和速效養(yǎng)分含量降低土壤 值和電導(dǎo)率。

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Effects of bio - organic fertilizer on quality of Lycium barbarum L. and soil enzyme activity

SI Yane1，Rukeyanmu Maitisidike1，Aikebaier Yilahong1，YANG Qifeng2 （1. Collge of Resources and Environment， Xinjiang Agricultural University， Urumqi 83Oo52， China; 2. Hangzhou Beicaoyuan Ecological Agriculture Co.， Ltd.，Hangzhou 311113， China）

Abstract：【Objective】 The study aims to explore the effcts of applying bio -organic fertilizer on soil nutrient，enzyme activity and qualityof Lycium barbarum L.. Through field experiment，the effects of difrent fertilizerapplicationon soil fertilityand soil enzyme activityand fruit qualityof Lycium barbarum L. were analyzed finally.【Methods】Taking Ningqi 7as the experimental material，conventional fertilization was control （CK），conventional fertilization + bioorganic fertilizer 2 kg （ ） per plant，There were five treatments：conventional fertilizer + biological organic fertilizer 4 kg（ ）per plant，conventional fertilizer + biological organic fertilizer6kg（ ）per plant and conventional fertilizer + biological organic fertilizer 8 kg（T4）per plant.【Results】 Compared with conventional fertilization（CK），the soil fertility and soil enzyme activity were significantly increased after bio-organic fertilizer application （ ）．The content of ascorbic acid，protein，totalsugar and flavonoids inLyciumbarbarum L.treated withbio-organic fertilizer was significantly higher than that treated in CK，and the effect of treatment was the best，which increased by 1 5 . 6 0 % ， 8 9 . 3 3 % ， 2 8 . 9 6 % and 4 1 . 6 7 % compared with that of CK.Compared with CK，the yield of Lycium barbarum L. was increased by 3 1 . 8 1 % in treatment at the beginning of fruit stage，and the yield of Lycium barbarum L. was increased by 1 0 9 . 4 7 % and 1 0 5 . 4 9 % with treatment at the beginning of fruit stage and the peak of summer fruit stage.【Conclusion】Bio -organic fertilizer can improve soil fertility and soil enzyme activityto a certain extent，and thequalityof Lycium barbarum L.，too.The effctof bio-organic fertilizer on the quality of Lycium barbarum L. is the best，which can significantly improve the quality of Lycium barbarum.

Key words：bio -organic fertilizer； Chinese wolfberry；soil enzyme activity；wolfberry quality