春杪午后，花味絮語(yǔ)

午后的陽(yáng)光斜穿過(guò)玻璃窗，在沙發(fā)上投下光斑，這場(chǎng)下午茶便成了立體的印象派畫(huà)布。南京金奧國(guó)際酒店的餅房廚師長(zhǎng)攏起春末的瀲滟光影、山嵐霧靄與斑斕花影，悉心推出春日下午茶套餐，營(yíng)造一場(chǎng)甜咸交織的浪漫味蕾邂逅。

櫻花玫瑰凍芝士蛋糕

芝士慕斯上綴著翻糖櫻花，花釀凍夾心透出玫瑰與鹽漬櫻花的幽香。慕斯的綿密與花凍的柔滑交融，仿佛踩過(guò)鋪滿(mǎn)落櫻的石徑，每一步都帶起細(xì)碎的花香。甜度克制，余韻如薄霧縈繞，久久不散。

蘆筍芝士啫喱杯

蘆筍脆嫩，芝士慕斯綿密，檸檬啫喱的酸度像一滴水墜入池塘，漾開(kāi)層層清冽。

青蘋(píng)果啫喱奶凍

青蘋(píng)果啫喱撞入乳白的北海道奶凍。初嘗是青蘋(píng)果的酸甜，隨后奶凍的絲滑包裹而上，薄荷的涼意像一陣清風(fēng)掃過(guò)燥熱的心緒。

柚子雷明頓蛋糕

傳統(tǒng)雷明頓的甜膩被柚子的酸度溫柔瓦解。外層巧克力脆殼輕裂，內(nèi)里的香草慕斯裹挾著柚子花蜜流淌而出。柑橘的清新如穿堂風(fēng)掠過(guò)，尾調(diào)泛起一絲不易察覺(jué)的苦，含蓄地收束了所有張揚(yáng)。

櫻花金槍魚(yú)三明治

現(xiàn)烘的山茶花吐司裹著藍(lán)鰭金槍魚(yú)腹肉，櫻花鹽漬泡沫如積雪覆于表面。入口時(shí)，咸鮮與微甜在口腔中纏綿，仿佛站在海岸邊，任由海風(fēng)與岸上的花雨同時(shí)擁吻臉龐。

橙皮司康餅

現(xiàn)烤司康掰開(kāi)的瞬間，酥屑如金箔紛揚(yáng)，血橙皮的香氣濃郁，似打翻了柑橘調(diào)香水。涂抹一勺自釀金盞花蜜與手打紫蘇奶油，柑橘的明媚與花蜜的甜潤(rùn)在口中暈開(kāi)，仿佛咬住一束穿透玻璃花房的陽(yáng)光。

蠶豆泥腌肉塔塔

煙熏蠶豆泥鋪成淺綠的綢緞，伊比利亞火腿脆片是撒落的碎金。一勺挖下，豆泥的綿密裹著火腿的酥脆，咸香在喉頭凝成暮色中的炊煙。