國家級非遺桑皮紙制作技藝新時代傳承的調(diào)查與思考

摘要：國家級非遺桑皮紙制作技藝是中國手工皮紙技藝的瑰寶，在1800多年的傳承與發(fā)展中凸顯出強大的生存力和競爭力。做好國家級非遺桑皮紙制作技藝的新時代傳承，激發(fā)文化內(nèi)驅(qū)力和增強市場供需活力，能夠進一步開拓新手工皮紙制作技藝的發(fā)展力和持續(xù)力，是傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要使命，是加強“農(nóng)業(yè)+工業(yè)+文旅”融合發(fā)展助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要抓手，是建強“產(chǎn)學研銷”基地推動傳統(tǒng)技藝向特色新質(zhì)生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化的有力舉措。

關(guān)鍵詞：國家級非遺桑皮紙制作技藝；鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興；特色新質(zhì)生產(chǎn)力

安徽省岳西縣和潛山市的桑皮紙制作技藝是一門古老的手工皮紙技藝，至今已有1800多年歷史，曾作為2004-2005年故宮大修時的特選材料并在故宮沿用至今，2008年入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄（Ⅷ-70），被譽為“中國造紙術(shù)的活化石”。筆者通過實地走訪和田野調(diào)查對安徽省岳西縣和潛山市國家級非遺桑皮紙制作技藝的傳承與發(fā)展進行跟蹤調(diào)查研究，探究其在新時代的生存力、競爭力、發(fā)展力和持續(xù)力，對國家級非遺桑皮紙制作技藝的新時代傳承提出幾點思考。

一、國家級非遺桑皮紙制作技藝的相關(guān)考述

（一）國家級非遺桑皮紙制作技藝的工序、設備、流程

據(jù)岳西縣、潛山市兩地地方志記載，桑皮紙制作技藝有28道工序，制作手工桑皮紙有一整套完善的設備，主要包括：柴刀、曬場、挑皮籃、蒸鍋、楻桶、漿皮池、石灰池、選皮臺、皮碓、水井、水缸、精選皮篩、槽籠、拌漿池、過濾池、瀝漿池、榨橙、簾床、毛桿、墊塔板、掩塔板、劃槽桿、鉆料錘、袋料錘、用汁濾網(wǎng)、料袋（純棉布制成）、靠塔板、焙籠、貼紙刷、括貼刀、簾尺、竹簾、火叉、土皮篩、活動流水池、切紙刀、切紙框、油石、切紙板、打包機、紙箱、包裝袋。整個造紙工藝流程通常需要20多天，全程全手工操作，紙張均勻度、厚度以及添加藥水的分量等步驟全憑傳承人的經(jīng)驗、眼力以及對工藝流程的熟練度掌握。桑皮紙成品通常切成133×70厘米的規(guī)格，每平方米30～50克重，100張為一刀，進行包裝后，整套工序即告完成。國家紙業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心對岳西桑皮紙的抗拉強度、耐折度、纖維配比等3個主要項目進行檢驗，結(jié)果均達到標準值。其耐折度高達9000多次，是人民幣用紙的3倍，在傳統(tǒng)古畫修復方面是其他機制紙所不能替代的。尤其是毛尖山鄉(xiāng)金絲紙坊王柏林手工生產(chǎn)的桑皮紙，質(zhì)量優(yōu)異。國家級傳承人王柏林家族十四代主造桑皮紙，經(jīng)過十四代的技術(shù)改良，桑皮紙制作技藝不斷發(fā)展，形成了柔軟、拉力強、不斷裂、不褪色、防蟲、無毒性、吸水力強的鮮明特點。

作為中國手工皮紙技藝的瑰寶，國家級非遺桑皮紙精益求精的制作技藝及其高質(zhì)量成品的高規(guī)格運用展現(xiàn)出手工皮紙制作工藝的強大生存力和競爭力。安徽省岳西縣和潛山市要加強國家級非遺制作技藝的保護傳承與發(fā)展利用，提高非遺產(chǎn)品的研究闡釋和展示傳播水平，讓非遺鮮活起來且迸發(fā)蓬勃生機，成為加強社會主義精神文明建設的深厚底蘊和有力抓手，成為擴大中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化影響力的經(jīng)典傳承和特色名片。

（二）國家級非遺桑皮紙制作技藝的地理生態(tài)優(yōu)勢

安徽省岳西縣和潛山市國家級非遺桑皮紙的優(yōu)異品質(zhì)不僅取決于國家級傳承人精湛的純手工技藝，還與地理生態(tài)環(huán)境息息相關(guān)。岳西縣和潛山市位于大別山區(qū)東南麓，蘊含豐富的天然山泉水資源和造紙植物資源，為桑皮紙的誕生造就了寶貴的原材料。岳西縣地跨長江、淮河兩大流域，是全省為數(shù)不多的生態(tài)示范區(qū)和生態(tài)功能區(qū)，負離子單位含量是城市的10倍以上，地表水質(zhì)達Ⅱ類以上，能夠為國家級非遺桑皮紙?zhí)峁┏渥闱覂?yōu)質(zhì)的生產(chǎn)用水?！对牢骺h志（1978-2002）》中記載的造紙“藥水”又叫滑水，即紙藥。因其時效短，必須按時配置，需為當?shù)厮a(chǎn)，即需即用?；饕煞謥碓从诖髣e山區(qū)野生楊桃藤（又稱中華獼猴桃）的汁液，其膠質(zhì)含量在紙藥中僅次于黃蜀葵，每50公斤桑皮紙料大約需要使用2公斤楊桃藤汁。作為純山區(qū)的岳西縣，野生獼猴桃資源極為豐富，有中華、狗棗、小葉、黑蕊、毛花等10余個品種，年產(chǎn)量約750噸。此外，兩地還產(chǎn)有神丹皮和桐藤花等5種常用紙藥?！睹駠鴿撋娇h志》中記載著“以竹麻制者曰花尖，曰千古；以楮、梿等皮制者曰皮紙；以稻草制者曰槽提紙；以江南桑皮制者曰譜紙；以棄書廢紙制者曰回龍紙”。在植物學中桑樹和楮樹、構(gòu)樹都屬于?？浦参铮@三種原料生產(chǎn)的手工紙都屬于桑構(gòu)皮型。桑構(gòu)皮型：主要為桑、構(gòu)、楮和大麻等，纖維較長，橫節(jié)紋明顯且一般有一定的傾斜角度，有明顯的膠質(zhì)膜，菱形草酸鈣晶體，無定形蠟狀物等特征。?？疲∕oraceae）植物的木本韌皮纖維是造皮紙最主要的原料來源，它是一個相當龐大的家族，不單包括制成桑皮紙的桑屬（Morus ssp.），還包括生產(chǎn)麻紙的麻類、構(gòu)屬（Broussonetia ssp.）和柘屬（Cudrania Trec.）植物。從植物學和造紙原料角度，桑皮紙的原料來自桑科下面的桑屬植物，楮樹和葡蟠樹非但外形上與桑樹長得非常相近，而且都能用來養(yǎng)蠶和造紙。

大別山地區(qū)優(yōu)質(zhì)的地理生態(tài)環(huán)境和豐富的自然資源為國家級非遺桑皮紙的制作提供了獨特的環(huán)境優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，為中國傳統(tǒng)手工皮紙制作技藝創(chuàng)造了堅實的生存力和競爭力，為新時代手工皮紙制作技藝的發(fā)展力和持續(xù)力提供了有力保障。

（三）國家級非遺桑皮紙制作技藝的傳承價值

2005年，北京故宮博物院急需“高麗紙”修復乾隆倦勤齋通景壁畫，故宮專家到各地民間尋訪手工桑皮紙歷時兩年，岳西縣毛尖山鄉(xiāng)和潛山市官莊鎮(zhèn)生產(chǎn)的桑皮紙在二十多家紙樣中脫穎而出，并通過多項檢測進入故宮修復用紙。筆者對國家級非遺傳承人王柏林進行訪談時，據(jù)王柏林口述“自2005年交付了故宮倦勤齋的修復用紙以來，除了疫情3年，我每年都會接到來自故宮博物院的訂單。需求最多的一年，向故宮交付了7萬張桑皮紙，用于故宮養(yǎng)心殿的修復。2024年，也向故宮交付了7000張?！睆奈奈镄迯偷慕嵌瘸霭l(fā)，高品質(zhì)桑皮紙不僅是珍貴的修復用紙，其科學精良的制作技藝更是中國手工皮紙技藝的瑰寶，對傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化具有重要的時代價值。

國家級非遺桑皮紙制作技藝不僅承載著豐富的歷史文化內(nèi)涵，而且在重構(gòu)鄉(xiāng)土文化、賦能鄉(xiāng)村振興等方面呈現(xiàn)出更廣闊的發(fā)展?jié)摿Α＿@項制作技藝的傳承發(fā)展不僅能夠促進地方特色文化的保護與復興，還能為鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展注入新的活力，推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施，提升鄉(xiāng)村居民的文化認同感與經(jīng)濟收益。

二、國家級非遺桑皮紙制作技藝新時代傳承的現(xiàn)實困境

（一）國家級非遺傳承人數(shù)量少且制作量不足

發(fā)揮好國家級非遺桑皮紙制作技藝的傳承價值，關(guān)鍵在于培育形成規(guī)模宏大的優(yōu)秀傳承人隊伍，激發(fā)全民族文化創(chuàng)新創(chuàng)造動力。岳西縣毛尖山鄉(xiāng)王柏林和潛山市官莊鎮(zhèn)劉同煙是國家級非遺桑皮紙制作技藝的國家級非遺傳承人。通過多年的培育，安徽省內(nèi)現(xiàn)有3名省級非遺傳承人，27名縣級非遺傳承人。筆者在實地走訪中發(fā)現(xiàn)，目前僅有國家級傳承人王柏林常年專職從事桑皮紙制作，其余傳承人由于多種原因僅兼職制作，或多年未制作。國家級非遺桑皮紙制作技藝是一種傳統(tǒng)純手工技藝，對外部環(huán)境、紙藥運用和工序技巧等方面都有很高的要求，傳承人若無法經(jīng)常性地從事制作，在制作環(huán)境把控和制作流程熟練等方面會日漸生疏，輕則影響紙張質(zhì)量，重則出不了成品。若這種“輕傳承”狀態(tài)長期發(fā)展下去，必然會造成國家級非遺技藝的失傳。因此，創(chuàng)造有利條件加強國家級非遺桑皮紙制作技藝的新時代傳承人培育尤為重要，不僅關(guān)乎制作技藝的生存和發(fā)展，還關(guān)乎制作技藝的競爭力和延續(xù)力。

（二）國家級非遺桑皮紙制作技藝改革創(chuàng)新不足

國家級非遺傳承人王柏林雖常年專職從事桑皮紙制作，但是目前生產(chǎn)的成品種類僅有三種，分別是每年故宮定制的文物修復用紙、書畫用紙和艾條紙。據(jù)王柏林口述：“除了文物修復用紙，需求量最大的就是艾條紙。用桑皮紙制作的艾條紙每張成本是1元，用工業(yè)木漿做的每張成本只要2～3分錢，價格懸殊但藥用效果天差地別，有一家銷售艾條的臺資企業(yè)，就從我這里訂購了幾十萬張。書畫用紙的訂購量比較少，每隔幾年才有一筆大的訂單。與新疆桑皮紙傳承人交流發(fā)現(xiàn)，他們開發(fā)的文創(chuàng)紙制作工藝相對簡單，而且在當?shù)匕l(fā)達的旅游業(yè)推動下市場價格更高、銷量更好?！狈从^安徽桑皮紙制作技藝改革創(chuàng)新不足的原因，一方面是由于目前只接到這三種桑皮紙品種的訂單，另一方面，相較于生產(chǎn)成本和工藝流程，桑皮紙的經(jīng)濟效益并不高且訂單量有限，因此傳承人的制作積極性不高且鮮少自行開發(fā)工藝紙、文創(chuàng)紙等新品種。若長時期維持此種現(xiàn)狀，安徽桑皮紙的市場競爭力必然下降，甚至會危及最根本的生存力，更談不上提升發(fā)展力。

（三）國家級非遺桑皮紙制作技藝傳承人培育難度大

第一，培育場地和經(jīng)費有限，效果不明顯。潛山市官莊鎮(zhèn)由于近些年沒有大規(guī)模生產(chǎn)桑皮紙，目前的傳習基地不能參觀生產(chǎn)環(huán)節(jié)，只有一間房子一次可供一名兒童進行縮小版的撈紙體驗，其他20多項工序都無法體驗，因此現(xiàn)階段沒有條件進行傳承人培育。岳西縣近年來嘗試開辦非遺傳承人培訓班，報名者主要是毛尖山鄉(xiāng)板舍村有技術(shù)基礎的村民，人數(shù)最多時達到20～30人。據(jù)王柏林口述：“要讓桑皮紙代代傳承下去，至少要保證培養(yǎng)出2～3名40歲以下的合格年輕傳承人。每年我都會開展2～3次傳承人培訓，每次培訓周期14天。”岳西縣目前主要依托王柏林老宅的造紙設備作為傳習基地，一方面由于設備場地資源有限，無法一次性承載大規(guī)模學員，另一方面由于造紙原材料以及學員用餐等都需要資金支持，因此培訓周期進行了壓縮，參訓學員沒有更充足的時間和空間進行實踐操作，影響培訓的實際效果。在王柏林老宅的傳習基地實地調(diào)查時，王柏林介紹：“（毛尖山鄉(xiāng)）這里的生產(chǎn)傳習用房是磚瓦房，目前還可以維持生產(chǎn)5年左右，但卻缺乏展示功能，也沒有建輔助用房。現(xiàn)在（鄉(xiāng)里）新建的場地更大、功能更完善、距離主干道更近，希望2024年底能夠投入使用，讓桑皮紙能為岳西的鄉(xiāng)村文旅發(fā)展再添一把火?！?/p>

第二，短期習得的制作技藝不扎實、無法獲得市場效益。據(jù)非遺桑皮紙制作技藝市級傳承人俞云春口述：“經(jīng)過七八年的時間，我才完全掌握這門手藝。很多人不愿意學，主要矛盾就卡在了收入上，大部分人還是需要一份穩(wěn)定的工作來養(yǎng)家的。而且造紙很辛苦，每次在上噸重的水池里撈紙，對手和腰的損傷非常大，一天活干下來，腰都直不起來，手也抬不起來?！庇纱丝梢?，一方面由于國家級非遺桑皮紙制作流程繁雜、技術(shù)要求高，培訓結(jié)束后，很少有學員愿意從事桑皮紙制作；另一方面由于國家級非遺桑皮紙市場開拓較難，少量訂單的收益與生產(chǎn)成本不成比例，經(jīng)濟效益較低，發(fā)展空間有限，年輕人更加傾向短平快的工作收益。

第三，思想認識不足，缺乏對傳統(tǒng)技藝的敬畏之心。主要表現(xiàn)為很多年輕人學習耐心不足、缺乏鉆研精神，對傳統(tǒng)制作技藝缺乏敬畏之心，甚至認為機械化生產(chǎn)的性價比更高，很多村民寧愿外出務工，也不愿意傳習一技之長謀生。筆者深入毛尖山鄉(xiāng)板舍村傳習基地走訪時，市級傳承人俞云春感慨地說道：“今年36歲的我決定繼承這門手藝，也是多種原因決定的。我從小就耳濡目染了家鄉(xiāng)人造紙的情景，對這種傳統(tǒng)手藝有一種天然的親近感。村里有這個潛質(zhì)的年輕人有好幾個，但愿意沉下心來繼承這門手藝的太少?！?/p>

三、國家級非遺桑皮紙制作技藝新時代傳承的重大意義

（一）傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要使命

中國手工皮紙制作技藝是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的瑰寶，是中國人民在實踐中摸索出來的寶貴財富，是幾十代傳承人集體智慧的結(jié)晶，由最初的生活用紙到書畫用紙，再到珍貴的文物修復用紙，從古至今都閃爍著耀眼的光芒。傳承好、弘揚好中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是新時代的重要使命，尤其是可以通過實操傳承的非遺制作技藝，不僅能夠保留博大精深、原汁原味的文化底蘊，又可以結(jié)合新時代的新需求進一步開拓創(chuàng)新開發(fā)新產(chǎn)品，在精細的制作技藝中磨煉意志，讓中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在新時代迸發(fā)出新的活力和延續(xù)旺盛的生命力，在中國鄉(xiāng)村筑牢文化根基，增強文化自信。

（二）加強“農(nóng)業(yè)+工業(yè)+文旅”融合發(fā)展助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要抓手

習近平總書記在安徽考察時強調(diào)：“要進一步推動文化和旅游融合發(fā)展，發(fā)展全域旅游，把文化旅游業(yè)打造成為支柱產(chǎn)業(yè)?！比绾斡酶母锏霓k法破解鄉(xiāng)村振興的難題，是安徽省廣大偏遠山區(qū)學習貫徹習近平總書記考察安徽重要講話精神的行動方向，是貫徹落實黨的二十屆三中全會的改革要求，是實現(xiàn)人民對美好生活向往的時代命題。

桑皮紙制作技藝對鄉(xiāng)村文旅的引流作用非常突出。引流的成功直接帶動了文旅消費，官莊鎮(zhèn)平峰村的一品峰民宿、金紅民宿、壇畈村的金紫莊園等民宿的老板都認為這些年民宿的發(fā)展離不開桑皮紙制作技藝的助力。官莊鎮(zhèn)民宿業(yè)的紅火還帶動了粉絲等土特產(chǎn)的營銷，受益的村集體經(jīng)濟占到官莊鎮(zhèn)半數(shù)以上。據(jù)毛尖山鄉(xiāng)鄉(xiāng)長程果介紹，自從2015年岳西桑皮紙成為國家地理標志保護產(chǎn)品以后，到毛尖山鄉(xiāng)旅游考察幾乎必到桑皮紙傳習基地。茶葉、豆制品、時令果蔬等特色農(nóng)產(chǎn)品的線下銷售量大幅增長，尤其是茶葉和豆制品加工業(yè)帶動了全鎮(zhèn)50%的常住人口就業(yè)。2012-2017年，毛尖山鄉(xiāng)改、擴建茶廠3家，全鄉(xiāng)茶園可采摘面積達5千多畝，干茶年產(chǎn)量達120噸，桑葉面積達5000畝，年蠶繭產(chǎn)量達225噸，板舍時令蔬菜基地規(guī)模擴大至660畝；新建板舍水蜜桃基地1000畝。毛尖山鄉(xiāng)70多位原本進城務工的村民都回來做起農(nóng)特產(chǎn)品生意。

據(jù)岳西縣文化館副館長朱海松介紹：“國家級非遺桑皮紙制作技藝在岳西縣的傳承與保護，近十多年里取得了不小的成績，未來仍還有很長很難的路要走。未來品牌知名度的打造、與文旅深度融合等難題，全部壓給非遺傳承人去解決是不切實際的。政府應鼓勵非遺傳承人與文旅企業(yè)加強合作，構(gòu)建展現(xiàn)桑皮紙多元價值的平臺，主導構(gòu)建政府、非遺傳承人、村民、文旅企業(yè)的利益共享體制?！卑不帐≡牢骺h和潛山市要充分依托和運用優(yōu)勢自然生態(tài)資源和優(yōu)秀傳統(tǒng)技藝資源，著力從擴大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)原材料規(guī)模、加強手工皮紙工業(yè)制造和開發(fā)文化旅游產(chǎn)品多向發(fā)力，開發(fā)多規(guī)格、多用途桑皮紙品種及特色文創(chuàng)產(chǎn)品。統(tǒng)籌協(xié)調(diào)推進“農(nóng)業(yè)+工業(yè)+文旅”深度融合發(fā)展新模式，推動文化軟實力的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，讓農(nóng)文旅等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)成為特色新質(zhì)生產(chǎn)力，不斷提升鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的生存力、競爭力、發(fā)展力和持續(xù)力，全力開拓鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興新局面。

（三）建強“產(chǎn)學研銷”基地推動傳統(tǒng)技藝向特色新質(zhì)生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化的有力舉措

對于鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)來說，將本土傳統(tǒng)制作技藝轉(zhuǎn)化為特色新質(zhì)生產(chǎn)力，無疑是因地制宜的實招，是助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的關(guān)鍵所在。有些鄉(xiāng)村在無效的盲目模仿中頻繁更換產(chǎn)業(yè)，既不利于集體經(jīng)濟的發(fā)展壯大，還會造成資源損耗，甚至失去群眾的支持信任。廣大鄉(xiāng)村結(jié)合自身發(fā)展實際，充分挖掘本土資源，合理調(diào)配傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)要素，創(chuàng)新建構(gòu)產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)，形成特色新質(zhì)生產(chǎn)力，做大做強鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，不僅有利于傳承發(fā)展國家級非遺制作技藝，又能培育更多國家級傳承人，帶動本地人員就業(yè)，吸引外來投資，不斷發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟。

國家級非遺桑皮紙制作傳習基地可以與高等院校、職業(yè)教育學校、網(wǎng)絡電商團隊強強聯(lián)合，建強“產(chǎn)學研銷”基地，輻射到縣域內(nèi)有生產(chǎn)條件的鄉(xiāng)村，助力縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展，既能傳承中國傳統(tǒng)手工皮紙制作技藝，又能有梯度地培養(yǎng)新生代傳承人，發(fā)揮文化人才作用積極創(chuàng)新研制開發(fā)新用途紙品、特色文創(chuàng)產(chǎn)品、鄉(xiāng)土工藝品等多種功能的皮紙，通過線上線下同步展示和銷售的運營模式，形成傳習、研制、生產(chǎn)、營銷一體化的產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動廣大農(nóng)民和高職畢業(yè)生就近就業(yè)，促進農(nóng)村集體經(jīng)濟收入的同時，增加農(nóng)民福祉和就業(yè)紅利。

四、結(jié)語

非遺傳承應是多方協(xié)同合作、展現(xiàn)多元價值、滿足多層需求的綜合性工程，需要政府機構(gòu)搭臺、文旅企業(yè)出資、非遺傳承人發(fā)揮特長、群眾積極參與，多方通力合作方能起效見效。黨的二十屆三中全會指出：“以釘釘子精神抓好改革落實”。國家級非遺桑皮紙制作技藝是經(jīng)過歷史檢驗、獲得時代認可、符合現(xiàn)實需要的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，在進一步深化改革的關(guān)鍵時期，要以釘釘子精神在廣大農(nóng)村地區(qū)因地制宜結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、工業(yè)制造、文旅產(chǎn)業(yè)、電商產(chǎn)業(yè)做好國家級非遺制作技藝的新時代傳承、研發(fā)和推廣工作，為建設社會主義文化強國筑牢文化根基。

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＊本文系2022年度安徽省社會科學創(chuàng)新發(fā)展研究課題“國家級非遺桑皮紙制作技藝傳承人口述史研究”（2022CX156）階段性成果。

（作者單位：王小燕，中共岳西縣委黨校；周宇，中共潛山市委黨校）