栽植密度對(duì)湖南主栽油茶品種幼林生長(zhǎng)及油脂品質(zhì)的影響

摘 要：【目的】為油茶輕簡(jiǎn)化栽培提供參考。【方法】以湖南主栽品種‘華金’‘華碩’‘華鑫’油茶的幼林為研究對(duì)象，設(shè)置3 種栽植密度，分別為4.0 m×2.5 m、4.0 m×2.5 m×2.5 m（寬窄行）、3.0 m×3.0 m，在相同的立地條件下對(duì)這些品種的生長(zhǎng)狀況、光合相關(guān)指標(biāo)以及果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀進(jìn)行調(diào)查測(cè)定，并進(jìn)行相關(guān)分析和主成分分析?！窘Y(jié)果】3 種栽植密度下油茶生長(zhǎng)特性的差異不顯著，相較于‘華金’和‘華鑫’，‘華碩’的長(zhǎng)勢(shì)更優(yōu)。3 種栽植密度下油茶凈光合速率的差異不顯著，而蒸騰速率具有顯著差異，其中3.0 m×3.0 m 密度處理下蒸騰速率顯著高于其他密度處理?！A金’‘華碩’‘華鑫’葉片的葉綠素含量均在4.0 m×2.5 m 密度處理下最高，分別為2.35、2.39、2.05 mg/g。3 種栽植密度下油茶種仁含油率的差異均不顯著，脂肪酸含量無(wú)顯著差異。相關(guān)性分析結(jié)果表明，果實(shí)表型性狀與含油率顯著相關(guān)。主成分分析結(jié)果表明，不同栽植密度下油茶的綜合排名由優(yōu)至劣依次為‘華碩’（3.0 m×3.0 m）、‘華鑫’（3.0 m×3.0 m）、‘華碩’（4.0 m×2.5 m×2.5 m）、‘華碩’（4.0 m×2.5 m）、‘華鑫’（4.0 m×2.5 m）、‘華鑫’（4.0 m×2.5 m×2.5 m）、‘華金’（4.0 m×2.5 m）、‘華金’（4.0 m×2.5 m×2.5 m）、‘華金’（3.0 m×3.0 m）。【結(jié)論】‘華金’‘華碩’‘華鑫’幼林期的適宜栽培密度分別為4.0 m×2.5 m、3.0 m×3.0 m、3.0 m×3.0 m。在油茶的生產(chǎn)栽培中，應(yīng)根據(jù)品種確定合理的栽植密度以確保植株生長(zhǎng)良好且效益最大化。

關(guān)鍵詞：油茶；栽植密度；生長(zhǎng)；光合作用；經(jīng)濟(jì)性狀

中圖分類(lèi)號(hào)：S601 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1003—8981（2025）01—0271—11

油茶Camellia oleifera 是我國(guó)特有的優(yōu)質(zhì)木本油料樹(shù)種，屬山茶科Theaceae 山茶屬Camellia 常綠灌木或小喬木，是我國(guó)南方地區(qū)主要的經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種之一[1]，多栽培于丘陵地區(qū)，極具生產(chǎn)應(yīng)用價(jià)值[2-3]。其茶籽油被譽(yù)為“東方橄欖油”和“液體黃金”[4]，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值[5]。截至2022 年，我國(guó)油茶栽植面積約4.67×106 hm2[6]。為了提高早期產(chǎn)量，傳統(tǒng)的油茶栽培模式多采用密植，但隨著林分郁閉，油茶產(chǎn)量逐漸降低[7]。油茶產(chǎn)量受到單位面積植株數(shù)量、單株產(chǎn)量、出籽率及含油率等因素共同影響[8]，其中栽植密度對(duì)茶油產(chǎn)量的調(diào)控作用尤為顯著[9]。

栽植密度對(duì)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)量和品質(zhì)有顯著影響。朱玉寧等[10] 比較了蘋(píng)果的3 個(gè)品種在不同栽植密度下的生長(zhǎng)狀況和果實(shí)品質(zhì)，結(jié)果表明‘天紅2 號(hào)/冀砧1 號(hào)/ 八棱海棠’砧穗組合的適宜栽植密度為1.5 ～ 2.0 m×4.0 m。隨栽植密度降低，蘋(píng)果植株的葉面積、比葉面積和葉綠素含量降低，冠層透光率明顯升高，栽植密度通過(guò)影響樹(shù)體光照條件進(jìn)而影響果實(shí)品質(zhì)。孫炳鑫[11] 探究出貴州省冊(cè)亨縣適宜的油茶栽植密度，即株行距1.0 m×2.0 m（5 000 株/hm2），在此栽植密度下單位面積產(chǎn)量為28.70 t/hm2，油茶樹(shù)體生長(zhǎng)良好，果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)較高。王博等[12] 經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，‘強(qiáng)特勒’和‘香玲’核桃分別在3 m×6 m 和6 m×6 m 栽植密度下，達(dá)到較高的產(chǎn)量與較佳的品質(zhì)，在最適栽植密度下核桃園內(nèi)光合有效輻射和空氣CO2 濃度增加，相對(duì)濕度減小，果樹(shù)間通風(fēng)透光性增強(qiáng)。王小媚等[13] 的研究結(jié)果表明，大果甜楊桃的最佳栽植密度是1 320 株/hm2，在此栽植密度下果實(shí)品質(zhì)好，產(chǎn)量最高，1 號(hào)品種產(chǎn)量達(dá)90 315 kg/hm2，3 號(hào)品種產(chǎn)量達(dá)54 855 kg/hm2。鄭樹(shù)芳等[14] 的研究結(jié)果表明，澳洲堅(jiān)果的產(chǎn)量隨著栽植密度提高而下降。王晶晶等[15] 發(fā)現(xiàn)，增加栽植密度能提高駿棗的單位面積產(chǎn)量，但是果實(shí)生物產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量的提高，不能僅靠增加單位面積的植株數(shù)量，而應(yīng)在保證一定栽植密度的情況下通過(guò)提高單株產(chǎn)量來(lái)增加經(jīng)濟(jì)效益。這些研究結(jié)果表明，栽植密度的選擇在生產(chǎn)栽培中極為重要，應(yīng)根據(jù)品種確定合理的栽植密度以確保植株生長(zhǎng)良好及效益最大化[16]。

適宜的栽植密度不僅可以改善植株之間的透光率[17-19] 和通風(fēng)條件[20]，促進(jìn)光合作用效率提升，從而提高結(jié)實(shí)量，還有利于中后期田間管理，降低生產(chǎn)成本。然而，目前關(guān)于栽植密度對(duì)油茶主栽品種幼林生長(zhǎng)及油脂品質(zhì)影響的研究報(bào)道較為鮮見(jiàn)。本研究中以國(guó)家主推良種‘華碩’‘華鑫’‘華金’油茶為試驗(yàn)材料，分析不同栽植密度下油茶生長(zhǎng)狀況、光合生理及果實(shí)品質(zhì)的差異，旨在為油茶輕簡(jiǎn)化栽培提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于湖南省瀏陽(yáng)市普跡鎮(zhèn)普花村（113°22′55″E，27°59′8″N）， 試驗(yàn)地總面積0.067 hm2。林地海拔63 m，全年平均氣溫27 ℃，無(wú)霜期230 d 左右，有效積溫3 000 ℃，年降水量1 200 mm。土壤類(lèi)型為紅壤，有效氮和有效鉀含量分別為33.9、76.5 mg/kg，pH 值為6.5。

1.2 試驗(yàn)材料

2021 年春季造林，苗木為3 年生油茶優(yōu)質(zhì)苗木，品種為‘華碩’‘華鑫’‘華金’。在林地上設(shè)置3 種造林密度處理，分別為4.0 m（株距）×2.5 m（株距）、4.0 m（株距）×2.5 m（株距）×2.5 m（行距）、3.0 m（株距）×3.0 m（株距）。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 生長(zhǎng)指標(biāo)測(cè)定

2023 年6 月，在每種栽植密度下隨機(jī)選取20株標(biāo)準(zhǔn)株，測(cè)定樹(shù)高、地徑、枝下高、冠幅、新梢長(zhǎng)度[21]。2023 年10 月28 日，采用人工計(jì)數(shù)法調(diào)查整株的花芽數(shù)量，重復(fù)3 次。

1.3.2 光合指標(biāo)測(cè)定

7 月晴朗天氣的上午8：00—11：00，選取長(zhǎng)勢(shì)一致的10 株標(biāo)準(zhǔn)株，每株測(cè)定10 ～ 15 片葉，使用Li-6400 便攜式光合測(cè)定儀測(cè)定凈光合速率、蒸騰速率、氣孔導(dǎo)度、胞間CO2 濃度等指標(biāo)[22]。

采用乙醇浸提法測(cè)定葉片葉綠素含量。將新鮮葉片剪成1 mm 寬度的細(xì)絲狀，再稱(chēng)取0.1 g 葉，放入裝有體積比95% 乙醇溶液的試管中并在黑暗條件下浸泡萃取48 h，最后用UV-1200 分光光度計(jì)分別測(cè)定波長(zhǎng)649、665 nm 處的吸收度（A649、A665），然后計(jì)算葉綠素a、葉綠素b、總?cè)~綠素的質(zhì)量濃度（ρChla、ρChlb、ρChl）[23]。

ρChla=13.95×A665-6.88×A649；

ρChlb=24.96×A649-7.32×A665；

ρChl=（ρChla+ρChlb）×V/S。

式中，V 表示提取液的總體積，S 表示葉片樣品的面積。

將健康葉片擦拭干凈并拍照，把照片傳入Image J 圖像編輯軟件測(cè)量葉長(zhǎng)（Ll）、葉寬（Lw）、葉面積（S），利用游標(biāo)卡尺測(cè)量葉厚，用電子天平測(cè)定葉鮮質(zhì)量（mf），在105 ℃條件下殺青30 min，75 ℃條件下烘干24 h 至恒定質(zhì)量，測(cè)得葉干質(zhì)量（md）。計(jì)算葉形指數(shù)（Il）、比葉面積（specific leaf area， SLA）、葉含水率（ωlw）。

Il=Ll/Lw；Rs=S/md；ωlw=（mf-md）/mf×100%。

1.3.3 果實(shí)品質(zhì)測(cè)定

于10 下旬—11 月上旬果實(shí)成熟期采集樣果，每種栽植密度隨機(jī)取20 株標(biāo)準(zhǔn)樣樹(shù)，隨機(jī)采集2 kg果實(shí)樣品，測(cè)定果實(shí)橫徑、果實(shí)縱徑、單果質(zhì)量，并計(jì)算果形指數(shù)（縱徑與橫徑的比值）。采用索氏提油法[24] 提取油脂，計(jì)算種仁出油率，并采用氣相色譜法[25] 測(cè)定脂肪酸組成成分。

1.4 數(shù)據(jù)處理

使用Microsoft Excel 軟件制作圖表， 使用SPSS 27.0 軟件進(jìn)行多重比較、相關(guān)性分析和主成分分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 栽植密度對(duì)油茶生長(zhǎng)狀況的影響

由表1 可知，不同栽植密度下油茶生長(zhǎng)指標(biāo)的差異均不顯著。栽植密度為4.0 m×2.5 m 時(shí)，‘華鑫’新梢長(zhǎng)度最小，為13.37 cm。當(dāng)密度為4.0 m×2.5 m×2.5 m 時(shí)：‘華碩’新梢長(zhǎng)度最大，為20.65 cm；‘華鑫’新梢長(zhǎng)度最小，樹(shù)高、枝下高、冠幅最大；3 個(gè)品種的樹(shù)高從大到小依次為1.23、1.09、0.98 m。密度為3.0 m×3.0 m 時(shí)：‘華碩’的地徑、樹(shù)高、枝下高、冠幅均為最大，分別是32.82 mm、1.31 m、23.60 cm、1.01 m×1.04 m；‘華鑫’的新梢長(zhǎng)度最大，3 個(gè)品種的新梢長(zhǎng)度從大到小依次為17.85、15.18、13.37 cm。

‘華金’在4.0 m×2.5 m×2.5 m 密度處理下的冠幅和新梢長(zhǎng)度最大，分別為0.67×0.73 m、16.77 cm?！A碩’的地徑和樹(shù)高在4.0 m×2.5 m密度處理下顯著低于其他密度處理（P ＜ 0.05）；新梢長(zhǎng)度在4.0 m×2.5 m×2.5 m 密度處理下顯著高于其他密度處理（P ＜ 0.05），為20.65 cm。‘華鑫’的地徑、樹(shù)高、枝下高和冠幅均在4.0 m×2.5 m×2.5 m 密度處理下最高，分別為24.26 mm、1.23 m、19.72 cm 和0.70 m×0.73 m，新梢長(zhǎng)度在3.0 m×3.0 m 密度處理下顯著高于其他密度處理（P ＜ 0.05）。

不同栽植密度下油茶葉片形態(tài)特征及含水率均有顯著差異?！A金’的葉片厚度在4.0 m×2.5 m×2.5 m 密度處理下顯著高于3.0 m×3.0 m 密度處理（P ＜ 0.05）， 為0.53 mm；比葉面積在3.0 m×3.0 m 密度處理下顯著低于4.0 m×2.5 m×2.5 m 密度處理（P ＜ 0.05）， 為44.03 cm2/g；葉形指數(shù)在4.0 m×2.5 m 密度處理下顯著高于4.0 m×2.5 m×2.5 m 密度處理（P ＜ 0.05）， 為2.10；含水率在3.0 m×3.0 m 密度處理下顯著高于4.0 m×2.5 m×2.5 m 密度處理（P ＜ 0.05），為60%?！A碩’的比葉面積在4.0 m×2.5 m 密度處理下顯著高于其他密度處理（P ＜ 0.05），為47.47 cm2/g?！A鑫’的新梢長(zhǎng)度在3.0 m×3.0 m密度處理下顯著高于其他2 個(gè)密度處理（P＜ 0.05），為17.85 cm；含水率在4.0 m×2.5 m×2.5 m 密度處理下顯著高于4.0 m×2.5 m 密度處理（P＜0.05），為56%。

2.2 栽植密度對(duì)油茶光合相關(guān)指標(biāo)的影響

由表2 可知，栽植密度為4.0 m×2.5 m 時(shí)：‘華金’和‘華鑫’葉綠素含量、凈光合速率均最大，葉綠素含量分別為2.35、2.05 mg/g，凈光合速率分別為9.52、11.18 μmol/（m2·s），且‘華鑫’的凈光合速率顯著高于其他2 種密度處理（P ＜ 0.05）；‘華碩’葉綠素含量最高，為2.39 mg/g。密度為3.0 m×3.0 m 時(shí)：‘ 華碩’ 的光合指標(biāo)值均最高，其中蒸騰速率為3.06 mmol/（m2·s），顯著高于其他密度處理（P ＜ 0.05）；‘華鑫’葉形指數(shù)最大，為1.85。3 個(gè)品種葉片的葉綠素含量均在4.0 m×2.5 m 密度處理下最高。

‘華金’的葉綠素含量在4.0 m×2.5 m 密度處理下顯著高于其他密度處理（P ＜ 0.05），為2.35 mg/g；‘華碩’的比葉面積在4.0 m×2.5 m密度處理下顯著高于其他密度處理（P ＜ 0.05），為47.47 cm2/g， 蒸騰速率在3.0 m×3.0 m 密度處理下顯著高于其他密度處理（P ＜ 0.05），為3.06 mmol/（m2·s），其余光合指標(biāo)間差異不顯著；‘華鑫’的凈光合速率在4.0 m×2.5 m 密度處理下最高，為11.18 μmol/（m2·s）。

2.3 栽植密度對(duì)油茶果實(shí)表型性狀和花芽數(shù)量的影響

由表3 可知，栽植密度對(duì)3 個(gè)油茶主栽品種單株花芽數(shù)量的影響顯著，但對(duì)油茶果實(shí)表型性狀的影響不顯著。栽植密度為4.0 m×2.5 m 時(shí)：‘華碩’單果質(zhì)量最大，為24.18 g；‘華鑫’果實(shí)橫徑最大，分別為33.73 mm。密度為4.0 m×2.5 m×2.5 m 時(shí)：‘華金’果實(shí)縱徑和單果質(zhì)量最大，分別為42.99 mm、22.36 g；‘華碩’單株花芽數(shù)量最多，3 個(gè)油茶品種的單株花芽數(shù)量從大到小為277、266、210。密度為3.0 m×3.0 m 時(shí)，‘華碩’果實(shí)橫縱徑和單果質(zhì)量最大，單株花芽數(shù)量最多，分別為36.01 mm、33.65mm、26.51 g、322。

‘華金’的果形指數(shù)與單株花芽數(shù)量均在4.0 m×2.5 m×2.5 m 密度處理下最高， 分別為1.36、210；‘華碩’的橫徑、縱徑和單株花芽數(shù)量均在3.0 m×3.0 m 密度處理下最高，其中該處理下的單株花芽數(shù)量顯著高于其他密度處理（P ＜0.05），為322；‘華鑫’的橫徑和單果質(zhì)量均在4.0 m×2.5 m 密度處理下最高，分別為33.73 mm、20.93 g，單株花芽數(shù)量在4.0 m×2.5 m×2.5 m 密度處理下最高，為266。

2.4 栽植密度對(duì)茶油品質(zhì)的影響

栽植密度對(duì)茶油品質(zhì)的影響由表4 可知，不同栽植密度下茶油的不飽和脂肪酸含量差異顯著，脂肪酸含量、種仁含油率的差異均不顯著。栽植密度為4.0 m×2.5 m 時(shí)：‘華金’棕櫚酸、硬脂酸和亞油酸含量最高，分別為8.90%、1.83% 和8.31%；‘華碩’油酸含量最高，為83.59%；‘華鑫’種仁含油率最高，為51.87%。栽植密度為4.0 m×2.5 m×2.5 m 時(shí)：‘華金’棕櫚酸含量和種仁含油率最高，分別為8.62%和57.84%；‘華碩’硬脂酸、花生烯酸、油酸和亞麻酸含量均最高；‘華鑫’亞油酸含量最高，為9.36%。栽植密度為3.0 m×3.0 m 時(shí)：‘華金’的種仁含油率最高，為59.31%；‘華碩’硬脂酸、花生烯酸和油酸含量最高；‘華鑫’棕櫚酸、亞油酸和亞麻酸含量最高，分別為8.65%、11.00%和0.37%。

‘華金’的硬脂酸和油酸含量在3.0 m×3.0 m密度處理下顯著高于其他密度處理（P ＜ 0.05），分別為2.12% 和83.20%，亞油酸和亞麻酸含量分別在4.0 m×2.5 m 和4.0 m×2.5 m×2.5 m 密度處理下最高，分別為8.31% 和0.29%；‘華碩’的種仁含油率在4.0 m×2.5 m×2.5 m密度處理下最高，為54.83%；‘華鑫’的油酸和亞油酸含量分別在4.0 m×2.5 m 和3.0 m×3.0 m 密度處理下最高，分別為82.43% 和11.00%。

2.5 不同栽植密度下油茶生長(zhǎng)狀況、光合相關(guān)指標(biāo)及油脂品質(zhì)的相關(guān)性

由圖1 可知：冠幅與新梢長(zhǎng)度（r=0.69）、單株花芽數(shù)量（r=0.73）顯著正相關(guān)；單株花芽數(shù)量與新梢長(zhǎng)度顯著正相關(guān)（r=0.73），與比葉面積顯著負(fù)相關(guān)（r=-0.70）；葉形指數(shù)與果形指數(shù)顯著正相關(guān)（r=0.75），與種仁含油率顯著負(fù)相關(guān)（r=-0.68）；凈光合速率與氣孔導(dǎo)度顯著正相關(guān)（r=0.76）；氣孔導(dǎo)度與胞間CO2 摩爾分?jǐn)?shù)顯著正相關(guān)（r=0.70）；含油率與果形指數(shù)顯著負(fù)相關(guān)，與其他果實(shí)表型性狀指標(biāo)不相關(guān)。

2.6 不同栽植密度下油茶生長(zhǎng)狀況、光合生理及油脂品質(zhì)的綜合評(píng)價(jià)

對(duì)3 種栽植密度下油茶的21 個(gè)指標(biāo)進(jìn)行主成分分析。由表5 可知，前5 個(gè)主成分的累計(jì)方差貢獻(xiàn)率達(dá)到90.84%。第1 主成分的方差貢獻(xiàn)率最大，為23.32%，特征值是4.897，該成分中起主要作用的指標(biāo)是冠幅、新梢長(zhǎng)度、凈光合速率、單株花芽數(shù)量、花生烯酸含量和亞麻酸含量。第2主成分的方差貢獻(xiàn)率為22.69%，特征值是4.765，該成分中起主要作用的指標(biāo)是凈光合速率、胞間CO2 摩爾分?jǐn)?shù)、硬脂酸含量、花生烯酸含量、油酸含量、亞油酸含量、亞麻酸含量。第3 主成分的方差貢獻(xiàn)率為21.60%，特征值是4.535，該成分中起主要作用的指標(biāo)是葉片含水率、凈光合速率、氣孔導(dǎo)度、果形指數(shù)、種仁含油率，其中果形指數(shù)和葉形指數(shù)的影響較大。第4 主成分的方差貢獻(xiàn)率為13.22%，特征值是2.777，該成分中單果質(zhì)量影響最大。第5 主成分的方差貢獻(xiàn)率為10.01%，特征值是2.103，該成分中樹(shù)高的影響最大。

根據(jù)油茶各指標(biāo)在各主成分的權(quán)重系數(shù)，分別計(jì)算5 個(gè)主成分的得分。

Y1=-0.048X1+0.197X2+0.182X3-0.2X4+0.054X5-0.097X6-0.114X7-0.007X8+0.078X9-0.07X10-0.044X11-0.051X12+0.011X13+0.165X14-0.015X15-0.058X16+0.154X17-0.054X18+0.072X19+0.135X20-0.068X21；

Y2=0.032X1+0.032X2+0.03X3+0.03X4+0.054X5-0.045X6+0.118X7+0.001X8-0.122X9+0.217X10+0.039X11-0.041X12+0.006X13+0.042X14+0.137X15-0.123X16-0.144X17-0.187X18+0.192X19+0.103X20-0.004X21；

Y3=-0.048X1-0.02X2+0.001X3+0.053X4-0.22X5-0.168X6+0.136X7+0.114X8-0.02X9+0.023X10-0.008X11-0.218X12-0.088X13-0.016X14-0.018X15+0.16X16-0.037X17-0.026X18+0.02X19+0.052X20+0.209X21；

Y4=-0.024X1+0.268X2+0.027X3+0.005X4+0.156X5-0.048X6+0.112X7+0.157X8+0.249X9+0.065X10+0.149X11+0.058X12+0.36X13+0.096X14+0.008X15-0.073X16-0.074X17+0.016X18-0.011X19-0.13X20-0.083X21；

Y5=0.482X1-0.054X2-0.011X3+0.127X4-0.051X5+0.117X6+0.267X7+0.146X8-0.104X9+0.221X10-0.23X11+0.079X12-0.074X13+0.113X14-0.151X15-0.018X16-0.108X17+0.071X18-0.029X19-0.142X21。

式中，Y1、Y2、Y3、Y4、Y5 分別表示第1、2、3、4、5 主成分的得分，X1 代表樹(shù)高，X2 代表冠幅，X3 代表新梢長(zhǎng)度，X4 代表比葉面積，X5 代表葉形指數(shù)，X6 代表葉片含水率，X7 代表凈光合速率，X8 代表氣孔導(dǎo)度，X9 代表胞間CO2 摩爾分?jǐn)?shù)，X10代表蒸騰速率，X11 代表葉綠素含量，X12 代表果形指數(shù)，X13 代表單果質(zhì)量，X14 代表單株花芽數(shù)量，X15 代表棕櫚酸，X16 代表硬脂酸，X17 代表花生烯酸，X18 代表油酸，X19 代表亞油酸，X20 代表亞麻酸，X21 代表種仁含油率。

將主成分的方差貢獻(xiàn)率作為權(quán)重，構(gòu)建不同栽植密度油茶生長(zhǎng)狀況、光合相關(guān)指標(biāo)及油脂品質(zhì)性狀的綜合評(píng)價(jià)模型：Y=0.233Y1+0.227Y2+0.216Y3+0.132Y4+0.1Y5。

由此得到3 個(gè)油茶品種在不同栽植密度下的綜合得分（表6）。按照綜合得分由高到低排序依次為‘華碩’（3.0 m×3.0 m）、‘華鑫’（3.0 m×3.0 m）、‘華碩’（4.0 m×2.5 m×2.5 m）、‘華碩’（4.0 m×2.5 m）、‘華鑫’（4.0 m×2.5 m）、‘華鑫’（4.0 m×2.5 m×2.5 m）、‘華金’（4.0 m×2.5 m）、‘華金’（4.0 m×2.5 m×2.5 m）、‘華金’（3.0 m×3.0 m）。

3 結(jié)論與討論

適當(dāng)增大種植株距可改善光照、通風(fēng)和養(yǎng)分供應(yīng)，促進(jìn)油茶生長(zhǎng)發(fā)育。本研究結(jié)果表明，栽植密度對(duì)油茶的生長(zhǎng)及油脂品質(zhì)均有影響，且因品種而異。‘華金’‘華碩’‘華鑫’幼林期的適宜栽植密度分別為4.0 m×2.5 m、3.0 m×3.0 m、3.0 m×3.0 m。采用適宜的密度栽植，既能提升油茶生長(zhǎng)勢(shì)，又可優(yōu)化茶油品質(zhì)。

3.1 栽植密度對(duì)油茶生長(zhǎng)的影響

合理的栽植密度能促進(jìn)林分植株生長(zhǎng)并形成良好的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，提高生長(zhǎng)量。敖妍等[26] 經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，文冠果在不同密度下樹(shù)高、地徑、冠幅均達(dá)到極顯著差異，隨密度增大而遞增，1.0 m×4.0 m密度下生長(zhǎng)勢(shì)最差，4.0 m×4.0 m 密度下生長(zhǎng)勢(shì)最好。楊曄等[21] 研究了栽植密度對(duì)冀西北地區(qū)金紅蘋(píng)果生長(zhǎng)的影響，發(fā)現(xiàn)植株冠幅越大越利于接收光照，高密度栽植會(huì)抑制樹(shù)木生長(zhǎng)。在840 株/hm2栽植密度下植株最高，當(dāng)年生長(zhǎng)量最大，冠幅趨向南北發(fā)展，在4 170 株/hm2 栽植密度下植株生長(zhǎng)情況最差，總體上生長(zhǎng)量隨密度的增大而減??；在1 665 株/hm2 栽植密度下冠幅最大，地徑最大，有效枝條也最多。本研究結(jié)果表明，隨栽植密度增大，‘華金’‘華碩’‘華鑫’的樹(shù)高、枝下高及冠幅等生長(zhǎng)指標(biāo)存在下降趨勢(shì)，這與戴建昊[27]和Kumaresh 等[28] 的研究結(jié)果一致。‘華金’‘華碩’‘華鑫’均在4.0 m×2.5 m×2.5 m 密度處理下長(zhǎng)勢(shì)最好。

3.2 栽植密度對(duì)油茶光合生理的影響

光合作用是植物生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)[29]，選擇適宜密度進(jìn)行栽植，可充分利用光能，形成高效穩(wěn)定的群體結(jié)構(gòu)，從而影響產(chǎn)量[30]。邱霞[31] 經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，密度降低后黃果柑園的光環(huán)境改善，黃果柑的光合能力、果實(shí)品質(zhì)及效益均顯著提高。衛(wèi)嬌嬌等[32] 的研究結(jié)果表明，不同栽植密度下引種歐李的光合特性有顯著差異，3 種栽植密度中，1.0 m×0.5 m 密度處理的凈光合速率較高，對(duì)弱光的利用能力最強(qiáng)，對(duì)低濃度CO2 的利用率最高，即此密度下歐李的光合效率最高。王如月等[33] 的研究結(jié)果表明，不同栽植密度的果園中，果樹(shù)間互相遮蔭程度不同，葉片間光合能力存在差異。按照杏李葉片的葉綠素總含量由高到低排序，各栽植密度依次為4 m×3 m、2 m×5 m、4 m×5 m，樹(shù)冠外圍葉片的葉綠素總含量高于內(nèi)膛葉片，且差異顯著。這些研究足以說(shuō)明栽植密度對(duì)果樹(shù)的生長(zhǎng)量有較大的影響，從而影響果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)。在本研究中，除蒸騰速率外，‘華金’‘華碩’‘華鑫’的其他光合相關(guān)指標(biāo)無(wú)顯著差異，3.0 m×3.0 m密度處理下蒸騰速率顯著高于其他密度處理。葉綠素含量是反映葉片光合能力的重要生理指標(biāo)[11]，葉綠素含量的高低反映了植株光合能力的強(qiáng)弱[34-35]。在本研究中，4.0 m×2.5 m 密度處理的3 個(gè)品種的葉綠素含量均高于其他密度處理，說(shuō)明3 個(gè)油茶品種的光合作用均在4.0 m×2.5 m 密度處理下最強(qiáng)。

3.3 栽植密度對(duì)油茶果實(shí)品質(zhì)的影響

改變?cè)灾裁芏瓤梢哉{(diào)節(jié)個(gè)體分布狀況，進(jìn)而有效提高果實(shí)品質(zhì)[36]。?，摤摰萚37] 的研究結(jié)果表明，不同栽植密度條件下，庫(kù)爾勒香梨果實(shí)品質(zhì)存在顯著差異。黃素平等[38] 經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，甜櫻桃果實(shí)的縱徑、橫徑和單果質(zhì)量均隨栽植密度降低而增加，但果形指數(shù)未受栽植密度影響。低密度處理的甜櫻桃果實(shí)色澤更艷麗（果皮更亮、偏紫紅色、色彩飽和度更高），果實(shí)可溶性固形物含量、總糖含量和固酸比隨著栽植密度的增大而降低，總酸和維生素C 含量不受影響。本研究結(jié)果表明，在相同立地條件下，在不同栽植密度下，不同油茶品種的果形指數(shù)和不飽和脂肪酸含量的差異顯著，但是其余果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)的差異不顯著，這可能是由于研究對(duì)象為未郁閉的油茶幼林（光照充足），3 種栽植密度下不同品種油茶的光合生理無(wú)顯著差異。

3.4 栽植密度對(duì)油茶的綜合影響

研究結(jié)果表明，油茶單株花芽數(shù)量與新梢長(zhǎng)度顯著正相關(guān)，與比葉面積顯著負(fù)相關(guān)，說(shuō)明樹(shù)體生長(zhǎng)狀況越好，花芽分化數(shù)量越多。含油率與果形指數(shù)顯著負(fù)相關(guān)，與其他果實(shí)表型性狀無(wú)顯著相關(guān)性，說(shuō)明含油率與油茶果實(shí)大小和質(zhì)量的關(guān)系較小，這一結(jié)果與徐皓等[39] 的研究結(jié)論一致。

主成分分析是一種通過(guò)降維處理，消除變量間信息重疊，用較少的綜合性指標(biāo)代替原本較多指標(biāo)的多元統(tǒng)計(jì)分析方法[40]，該方法在油茶的相關(guān)研究中已有應(yīng)用[41-42]。本研究中對(duì)3 種栽植密度下3 個(gè)油茶品種的生長(zhǎng)狀況、光合生理及油脂品質(zhì)進(jìn)行了綜合評(píng)價(jià)分析，結(jié)果顯示同一品種在不同栽植密度下的表現(xiàn)存在差異。按照綜合得分由高到低排序，依次為‘華碩’（3.0 m×3.0 m）、‘ 華鑫’（3.0 m×3.0 m）、‘ 華碩’（4.0 m×2.5 m×2.5 m）、‘華碩’（4.0 m×2.5 m）、‘華鑫’（4.0 m×2.5 m）、‘華鑫’（4.0 m×2.5 m×2.5 m）、‘ 華金’（4.0 m×2.5 m）、‘ 華金’（4.0 m×2.5 m×2.5 m）、‘華金’（3.0 m×3.0 m）。研究結(jié)果表明，‘華金’‘華碩’‘華鑫’油茶幼林期的適宜栽培密度分別為4.0 m×2.5 m、3.0 m×3.0 m、3.0 m×3.0 m。但該結(jié)果僅適用于幼林期油茶，應(yīng)進(jìn)一步研究栽植密度對(duì)其產(chǎn)量的影響。

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[ 本文編校：聞 麗]

基金項(xiàng)目：國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目（2022YFD2200400）；湖南省科技創(chuàng)新計(jì)劃項(xiàng)目（2024RC1059）；湖南神農(nóng)國(guó)油油茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)（湘人才發(fā)〔2022〕9 號(hào)）