智利藍(lán)莓的“丹東時(shí)刻”

一方水土的底氣

趕在過年的前幾天，小漿果研究團(tuán)隊(duì)一行9人來到丹東市東港溫室藍(lán)莓基地。下了車，他們便一頭鉆進(jìn)藍(lán)莓大棚。頃刻間，溫潤(rùn)的水汽擁裹全身。團(tuán)隊(duì)中主攻藍(lán)莓病理學(xué)的留美博士林杉立刻意識(shí)到，溫室給水過頻，土壤濕度過大。她馬上建議果農(nóng)每4天進(jìn)行一次10—20分鐘的小水頻澆，同時(shí)注意精簡(jiǎn)施肥。

“大專家來了，這下我心里有底了?！睎|港市黑溝鎮(zhèn)大柴溝村果農(nóng)于鳳春家今年種了4棚溫室藍(lán)莓，每個(gè)棚占地2畝左右，大約有800盆藍(lán)莓苗。于鳳春掰著手指計(jì)算：“我種的是新品種，每盆產(chǎn)量能達(dá)到4—5斤，頭茬預(yù)計(jì)能賣出每斤160—180元的好價(jià)格，希望今年收入再翻一番。”

這時(shí)，其他種植戶聽信兒陸續(xù)趕來，圍著林杉幾人不停地問這問那。針對(duì)棚內(nèi)溫度管理、采摘保鮮、運(yùn)輸配送等問題，團(tuán)隊(duì)成員一一開出“靈驗(yàn)藥方”。

“大專家”“特派員”“老朋友”，這是于鳳春在內(nèi)的很多藍(lán)莓種植戶對(duì)小漿果研究團(tuán)隊(duì)成員的稱呼。叫法雖有不同，一致的卻是他們是許多農(nóng)民心中“沒有一點(diǎn)兒架子的真正的科學(xué)家”。

這一切要源于25年前。2000年的元旦，黃國輝赴智利交流學(xué)習(xí)。在那里，他見到了一種藍(lán)紫色的水果——藍(lán)莓，個(gè)頭不大卻格外酸甜爽口，更重要的是在歐美格外暢銷。

藍(lán)莓喜歡酸性土壤，而在離智利近2萬公里之遙的丹東，也分布著大面積的酸性沙壤土，非常適合藍(lán)莓生長(zhǎng)?！皻夂驐l件很合適，或許可以把藍(lán)莓搬到丹東種。”這個(gè)念頭在黃國輝的頭腦里越發(fā)清晰起來。

2006年，黃國輝結(jié)束了實(shí)習(xí)帶教工作，回到遼東學(xué)院，第一件想做的事兒就是種藍(lán)莓。在他的建議下，學(xué)校蓋起了溫室，引入80多個(gè)藍(lán)莓品種，并成立了遼東學(xué)院小漿果研究所——小漿果研究團(tuán)隊(duì)的故事從此展開。

最開始面對(duì)的困難多得“可以寫本書”。首先是人手不夠，最初小漿果研究團(tuán)隊(duì)只有3個(gè)人，卻要完成十幾個(gè)人的工作量。對(duì)于藍(lán)莓，大多數(shù)人更是沒見過也沒聽說過，連資深的渠道商也不知道這種小果子應(yīng)該怎么賣。更大的問題在技術(shù)方面：最初選種的一些品種更適合加工而非鮮食，而那些適合鮮食的品種，在當(dāng)時(shí)被專家認(rèn)為不適合在北方栽種。

藍(lán)莓2.0時(shí)代

從零到一的過程，往往比從一到百更難?！澳敲炊嗥贩N，我們不信就沒一個(gè)合適的，一個(gè)個(gè)試，總會(huì)找到答案?！秉S國輝說。

于是有了這樣的畫面：這位新潮時(shí)尚、襯衫T恤天天換的大學(xué)老師，不僅一頭扎進(jìn)田間地頭，甚至拼到“鉆進(jìn)地壟里給果樹剪枝”。在團(tuán)隊(duì)的組培室里，一排排培養(yǎng)瓶整整齊齊擺滿了架子，每一個(gè)透明的培養(yǎng)瓶中都有幾十株通過組織培養(yǎng)方式培育的藍(lán)莓幼苗。在日復(fù)一日的摸索中，小漿果團(tuán)隊(duì)終于找到了合適的品種和種植方案。

團(tuán)隊(duì)成員開始往返于學(xué)校和鄉(xiāng)村，為果農(nóng)免費(fèi)提供技術(shù)服務(wù)，推廣藍(lán)莓。慢慢地，農(nóng)戶們認(rèn)識(shí)了這種小漿果，藍(lán)莓有了銷路。

如今小漿果研究團(tuán)隊(duì)每當(dāng)來到田間地頭，總會(huì)感受到農(nóng)戶的超高熱情。團(tuán)隊(duì)已經(jīng)有了18位成員，均來自遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院，研究方向覆蓋了從品種選育、藍(lán)莓種植、病蟲害防治以及采后貯存的產(chǎn)業(yè)鏈條，農(nóng)戶們的問題都可以在這里找到答案。

如果說選擇讓人們認(rèn)識(shí)藍(lán)莓、種植藍(lán)莓，是小漿果研究團(tuán)隊(duì)的第一個(gè)工作重點(diǎn)，那么現(xiàn)在他們邁入了藍(lán)莓2.0時(shí)代。

“大家平日里都有教學(xué)任務(wù)，只能利用休息時(shí)間開展技術(shù)服務(wù)，這么多年基本每個(gè)周末都在到處跑?！必?fù)責(zé)人周文杰說。她2016年博士畢業(yè)后加入小漿果研究團(tuán)隊(duì)，無論是烈日炎炎還是風(fēng)雨交加，在示范基地和農(nóng)田里總能看見她的身影。當(dāng)然，不只是周文杰，整個(gè)團(tuán)隊(duì)都是這樣。

“做應(yīng)用不下地，永遠(yuǎn)不知道田里發(fā)生了什么?！绷稚荚吐氂谠颇弦患掖笮退{(lán)莓種植公司，用藥、施肥等記錄一應(yīng)俱全，管理十分正規(guī)。而丹東的農(nóng)戶，對(duì)細(xì)節(jié)的關(guān)注和把控參差不齊，他們更需要幫助。

為讓農(nóng)戶掌握科學(xué)的種植技術(shù)，小漿果研究團(tuán)隊(duì)不僅提供面對(duì)面的指導(dǎo)，還以遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院園藝專業(yè)的“小漿果栽培”特色課程為教育基礎(chǔ)，開設(shè)了小漿果栽培技術(shù)培訓(xùn)班。“從鳳城、寬甸到東港，種植藍(lán)莓的散戶不計(jì)其數(shù)，果農(nóng)的專業(yè)知識(shí)、技術(shù)水平有限，經(jīng)驗(yàn)也是因人而異。但種植過程中遇見的問題是有規(guī)律可循的?！敝芪慕苷f，最近一直在推廣的水肥一體化栽培技術(shù)，效果就很明顯，把丹東市藍(lán)莓的豐產(chǎn)期產(chǎn)量增加2000多噸，產(chǎn)值提高近億元，換來更多農(nóng)戶的笑容。

2024年，一則令人振奮的消息在農(nóng)民之間迅速傳開：丹東地區(qū)成立了自己的小漿果產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)孵化平臺(tái)?！艾F(xiàn)在，越來越多的人想要投身藍(lán)莓種植行業(yè)，卻面臨缺乏技術(shù)和資金支持的難題?！毙{果研究團(tuán)隊(duì)正是瞄準(zhǔn)了這一情況，為返鄉(xiāng)大學(xué)生及農(nóng)戶提供專業(yè)技能培訓(xùn)，同時(shí)為有種植意向的貧困戶和想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的畢業(yè)生提供政策和資金扶持。

目前，在小漿果研究團(tuán)隊(duì)的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)下，遼寧（丹東）小漿果產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟等4個(gè)科研單位、丹東市藍(lán)莓協(xié)會(huì)等2個(gè)地方性小漿果協(xié)會(huì)、丹東瀚林藍(lán)莓科技有限公司等20余家農(nóng)業(yè)企業(yè)以及240家小漿果種植戶已全部整合進(jìn)入平臺(tái)。

小果釀大果

耕耘近20年，小漿果研究團(tuán)隊(duì)在技術(shù)方面也沒有止步不前。

“還是不能滿足現(xiàn)狀啊，藍(lán)莓的采摘期大多在7月份，如果能把它的成熟期改到春節(jié)前后，可就成了市場(chǎng)上的搶手貨啦?！敝芪慕芙榻B，團(tuán)隊(duì)現(xiàn)在已將研究重心放在促進(jìn)北方溫室藍(lán)莓果實(shí)成熟期提前的試驗(yàn)上。

這是個(gè)相當(dāng)有挑戰(zhàn)的課題，但對(duì)于久經(jīng)沙場(chǎng)的小漿果研究團(tuán)隊(duì)來說，這不過是他們科研路上的又一個(gè)新起點(diǎn)。于是，團(tuán)隊(duì)成員各司其職，配合開展了南高叢常綠藍(lán)莓品種的引種試驗(yàn)和配套的基質(zhì)栽培技術(shù)試驗(yàn)?！耙呀?jīng)有些初步進(jìn)展了，我們配比出了藍(lán)莓基質(zhì)栽培的營養(yǎng)液配方，并成功應(yīng)用于溫室藍(lán)莓的栽培中，能把藍(lán)莓提前到1月份上市。”周文杰興奮地說，這不僅能夠改變遼寧地區(qū)溫室藍(lán)莓種植模式，也使得丹東乃至遼寧的藍(lán)莓種植技術(shù)達(dá)到國際水平。

截至2024年底，丹東藍(lán)莓種植面積為12.5萬畝，在全省的占比超過六成，苗木和果實(shí)的產(chǎn)值加在一起，保守估計(jì)不少于20億元。從良種繁育、規(guī)模種植到采摘保鮮、生產(chǎn)銷售，遠(yuǎn)道而來的藍(lán)莓，已在丹東形成了長(zhǎng)長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)鏈。

小漿果研究團(tuán)隊(duì)的影響力不限于丹東。得益于省科技廳的“科技特派”扶農(nóng)項(xiàng)目，全省藍(lán)莓種植戶超過80%接受過小漿果團(tuán)隊(duì)的輔導(dǎo)或聽過他們的課。2024年底，團(tuán)隊(duì)還向遼寧省委書記、省人大常委會(huì)主任郝鵬匯報(bào)了遼寧省藍(lán)莓新品種選育與采后處理重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)及遼寧省藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀。

“我希望在未來的10年之內(nèi)，能夠有兩到三個(gè)有影響力的、我們自己的品種問世并開花結(jié)果，讓每個(gè)人都實(shí)現(xiàn)藍(lán)莓自由?！闭劦降|藍(lán)莓的未來，周文杰充滿信心。