柳州市冬小麥栽培技術探討

摘 要 發(fā)展小麥種植對保障廣西柳州市農(nóng)糧供應鏈穩(wěn)定、優(yōu)化農(nóng)業(yè)結構具有重要意義。為提高小麥產(chǎn)量和品質，促進柳州市農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，為區(qū)域農(nóng)糧供應鏈穩(wěn)定和農(nóng)民增收提供技術支撐，以柳州市獨特的“稻—稻—麥”種植模式為切入點，分析當?shù)氐臍夂?、土壤等環(huán)境條件對小麥生長的影響，提出適宜柳州市的冬小麥栽培技術，包括品種選擇與種子處理、土地準備、播種、水肥管理、除草及病蟲害防治。

關鍵詞 冬小麥；栽培；病蟲害防治；廣西柳州市

中圖分類號：S435.12；S512.1 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.04.016

探索適宜廣西柳州市的冬小麥種植技術，對保障區(qū)域農(nóng)糧供應鏈穩(wěn)定、優(yōu)化農(nóng)業(yè)結構、促進農(nóng)民增收具有重要意義。有效利用冬閑田，發(fā)展“稻—稻—麥”種植模式，不僅能提高土地利用率，還能豐富種植結構，增加農(nóng)民收入來源。同時，發(fā)展冬小麥種植是柳州市應對氣候變化、保障糧食供給、促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要舉措。筆者將對柳州市冬小麥栽培技術進行分析，以期促進柳州市農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，為區(qū)域農(nóng)糧供應鏈穩(wěn)定和農(nóng)民增收提供技術支撐。

1 柳州市冬小麥種植環(huán)境條件分析

柳州市地處廣西北部，總面積達18 598 km2。柳州市屬亞熱帶季風氣候區(qū)，受季風環(huán)流影響顯著，夏季氣候炎熱潮濕，降雨充沛；冬季相對干燥，降雨稀少。這種氣候特點，為農(nóng)作物提供了充足的光照、熱量和水分資源，但也造成區(qū)域間氣候差異，尤其柳州市北部縣區(qū)，山地氣候特征更為明顯。柳州市年平均太陽輻射量在95 110 kcal·cm-2，平均年日照時間為1 250～1 570 h，為農(nóng)作物生長提供了充足的光能。氣溫方面，柳州市呈現(xiàn)出自北向南遞增的趨勢，北部地區(qū)年平均氣溫在18.1～19.4 ℃，其他地區(qū)年平均氣溫則在20.1～20.7 ℃。2023年起，柳江區(qū)開始嘗試“稻—稻—麥”種植模式，利用冬閑田試種冬小麥，為當?shù)剞r(nóng)業(yè)結構調整和糧食增產(chǎn)探索了新的途徑。這種創(chuàng)新的種植模式，也對小麥的生長環(huán)境提出了新的要求，需要在后續(xù)的種植實踐中不斷摸索和

優(yōu)化。

2 柳州市冬小麥栽培技術

2.1 品種選擇與種子處理

柳州市小麥種植起步較晚，選擇適宜的品種和進行科學的種子處理對實現(xiàn)豐產(chǎn)目標至關重要。針對柳州市的氣候條件和“稻—稻—麥”種植模式，推薦種植信麥1168和川麥88等早熟、抗病性較強的品種。信麥1168生育期約為118 d，理論667 m2產(chǎn)量可達332.7 kg；川麥88生育期約為122 d，理論667 m2產(chǎn)量約為330.7 kg。

種子質量必須嚴格把控。種子純度應在98%以上，凈度應在99%以上，發(fā)芽率應不低于85%，千粒重以40 g以上為宜。為進一步提升種子活力和抗病能力，播種前需要進行科學的種子處理。播前7 d，可用70%五氯硝基苯可濕性粉劑按種子質量的0.3%～0.4%進行拌種，有效預防小麥散黑穗病；臨播前，則推薦使用6%戊唑醇懸浮種衣劑和60%吡蟲啉懸浮種衣劑進行拌種，用量分別為每千克種子2.0 g和0.5 g，有效防治地下害蟲，促進幼苗健壯生長，增強其越冬能力[1]。

2.2 土地準備

柳州市地貌類型多樣，從市區(qū)河谷盆地到北部山區(qū)，土壤類型呈現(xiàn)出差異性。因此，需要針對性地開展土地準備工作。深耕能夠打破犁底層，加深耕作層，改善土壤的通透性，促進小麥根系發(fā)育。耕作深度需根據(jù)具體土壤類型而定，一般情況下，水稻土和紅壤耕深20～25 cm，石灰土耕深25～30 cm。深耕最好安排在水稻收獲后立即進行，以便充分利用時間，為后續(xù)冬小麥播種做好準備。前茬水稻收獲后會留下大量的秸稈，這些秸稈如果處理不當，會影響冬小麥的播種和出苗?？刹捎梅鬯檫€田和翻埋等方式處理水稻秸稈，其中粉碎還田能加速秸稈腐解，增加土壤有機質含量，但需要注意控制粉碎的細度，過細的秸稈易在土壤中形成隔層，反而不利于冬小麥根系生長。翻埋處理同樣可以增加土壤肥力，但需要配合深耕，確保秸稈充分腐爛。合理開壟能改善田間排水狀況，有效防止田間積水，保障冬小麥根系健康生長。開壟的規(guī)格應根據(jù)地勢和土壤類型進行調整，一般情況下，壟距為60～80 cm，壟高為15～20 cm。土地平整也是一項不容忽視的環(huán)節(jié)，平整的土地能夠確保播種深度一致，利于冬小麥出苗整齊，并且方便機械化作業(yè)，提高播種效率。在進行土地平整時，需要注意清除田間的石塊、雜草等雜物，為冬小麥創(chuàng)造一個干凈的生長環(huán)境[2]。

2.3 播種

柳州市冬小麥播期安排在水稻收割后，即9月上旬至10月中旬，此時氣溫穩(wěn)定在16～18 ℃，有利于冬小麥種子萌發(fā)和幼苗生長。在播種方式的選擇上，目前柳州市主要采用人工播種和機械播種兩種方式。人工播種適用于田塊面積較小、地形復雜的區(qū)域，其優(yōu)勢在于能更加精細地控制播種深度和密度，但效率相對較低。機械播種則更適用于大面積、地勢平坦的田塊，效率更高，便于快速完成播種作業(yè)，有利于搶抓農(nóng)時，但需要根據(jù)地塊情況調整播種參數(shù)，以確保播種質量。無論采用何種播種方式，播種密度都需控制在合理的范圍內(nèi)。根據(jù)“以田定產(chǎn)、以產(chǎn)定穗、以穗定苗、以苗定籽、以籽定播量”的“五定”原則，柳州市冬小麥的667 m2推薦播種量為22～25 kg。

冬小麥播種深度控制在2～3 cm，并確保覆土均勻，地面無浮籽。播種時可施用磷酸二銨等種肥，但需注意種子和種肥間隔8 cm左右，以避免燒種，

影響出苗率[3]。

2.4 水肥管理

冬小麥整個生育期對水分的需求呈現(xiàn)出“兩頭少、中間多”的規(guī)律，返青期和成熟期需水量相對較少，而拔節(jié)、孕穗、抽穗及灌漿期則需水量較大。柳州市屬于亞熱帶季風氣候區(qū)，雨熱同季，夏季降雨充沛，但冬季較為干燥，因此冬小麥種植期間的灌溉顯得尤為重要。在返青期，如果土壤墑情不足，出現(xiàn)明顯的干旱現(xiàn)象，需及時灌溉返青水，以促進冬小麥快速恢復生長。一般情況下，當5 cm土層地溫連續(xù)5 d在

5 ℃以上時即可考慮灌溉，每667 m2滴灌水量控制在40～50 m3。冬小麥進入起身期至拔節(jié)期，需進行

1次滴灌，每667 m2滴灌水量同樣控制在40～50 m3，

同時結合滴灌每667 m2追施尿素5 kg和硫酸鉀4 kg，以滿足冬小麥快速生長對養(yǎng)分的需求。拔節(jié)期到抽穗期是冬小麥營養(yǎng)生長和生殖生長并進的關鍵時期，需水量較大，此階段需滴灌2次，每次每667 m2滴灌水量為50～60 m3，并隨水每667 m2滴施尿素12 kg、磷酸一銨5 kg及硫酸鉀4 kg，以保證冬小麥莖稈粗壯、穗大粒多。抽穗期至成熟期，冬小麥需經(jīng)歷灌漿和籽粒成熟的關鍵過程，需水量也相對較高。此階段需要滴灌3次，前2次每667 m2滴灌水量控制在40～50 m3，每次隨水每667 m2滴施尿素6～8 kg、磷酸一銨3～

4 kg及硫酸鉀3～5 kg；灌漿期尤其需要注意避免在雨天或大風天氣進行灌溉，以防止冬小麥倒伏。最后一次灌溉在冬小麥蠟熟初期進行，每667 m2滴灌水量減少為30～40 m3，并隨水每667 m2滴施硫酸鉀2 kg，以增強冬小麥的抗逆性，有效預防干熱風的危害，并促進籽粒飽滿，增加千粒重，防止根系早衰[4]。

2.5 除草

柳州市冬小麥田雜草種類繁多，生長時期較為分散。有些雜草競爭力強，形態(tài)與冬小麥相似，防除難度較大。針對柳州市的雜草發(fā)生特點，有效的除草策略應以預防為主，綜合防治，將化學防治與農(nóng)業(yè)防治相結合。農(nóng)業(yè)防治措施主要包括：深耕細作，破壞雜草的生長環(huán)境；加強田間管理，如及時清除田埂、溝渠及路邊的雜草，避免其蔓延到冬小麥田?；瘜W防治是目前控制冬小麥田雜草最有效的手段之一，應根據(jù)田間雜草種類選擇合適的除草劑，并在冬小麥安全用藥期進行噴施。例如，對于禾本科雜草，可在冬小麥拔節(jié)前選擇精噁唑禾草靈等除草劑進行防治；對于闊葉雜草，則可在冬小麥拔節(jié)期前后選擇二甲四氯等除草劑進行防治。選擇除草劑時，需注意其對冬小麥的安全性，并嚴格按照推薦劑量和使用方法進行操作，以避免藥害的發(fā)生，同時要關注環(huán)境保護，避免除草劑對周圍生態(tài)環(huán)境造成污染。在實際操作中，應根據(jù)田間雜草的發(fā)生情況和種類，靈活調整除草策略，以達到最佳的除草效果，確保冬小麥的穩(wěn)產(chǎn)、

高產(chǎn)。

2.6 病蟲害防治

2.6.1 主要病蟲害

病蟲害是影響柳州市冬小麥產(chǎn)量和品質的關鍵因素，其中尤以赤霉病的危害最為嚴重。赤霉病又稱爛穗病、麥秸枯等，是一種由鐮刀菌侵染引起的真菌性病害，可能在冬小麥從苗期到穗期的各階段發(fā)生。受赤霉病侵染的麥穗，最初會在小穗和穎片上出現(xiàn)水漬狀的淡褐色斑點，隨后病斑逐漸擴大，最終蔓延至整個小穗，使其枯黃。在潮濕的環(huán)境下，病斑處還會產(chǎn)生粉紅色的黏稠霉層，后期則會形成黑色的子囊殼，散布大量的子囊孢子，進一步加劇病害的傳播。赤霉病不僅會造成冬小麥籽粒產(chǎn)量下降，還會嚴重影響籽粒品質，降低千粒重，導致冬小麥發(fā)芽率下降、出粉率低，最終影響面粉的品質，使其商品價值大打折扣。更為嚴重的是，受赤霉病侵染的冬小麥籽粒中含有脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮等多種毒素，對人畜健康構成威脅。誤食受赤霉病侵染的冬小麥籽粒，可能引發(fā)急性中毒，甚至導致家畜流產(chǎn)。除了赤霉病，白粉病、銹病也給冬小麥種植帶來了嚴重威脅。在蟲害方面，蚜蟲是柳州市冬小麥田間的主要害蟲之一。蚜蟲以吸食冬小麥葉片和莖稈的汁液為生，會導致冬小麥植株生長緩慢，葉片卷曲變形。蚜蟲還是傳播病毒病的主要媒介，會進一步加劇小麥病害的發(fā)生。吸漿蟲也是需要重點防治的害蟲，其會在冬小麥灌漿期侵入籽粒，吸食麥粒的漿液，造成籽粒干癟，嚴重影響冬小麥的產(chǎn)量和品質[5]。

2.6.2 防治策略

針對柳州市冬小麥病蟲害，必須采取科學有效的防治策略，才能確保冬小麥的穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。農(nóng)業(yè)防治是基礎，其注重從源頭上減少病蟲害的發(fā)生。選育抗病蟲害品種是農(nóng)業(yè)防治的關鍵，例如，種植對赤霉病、白粉病及銹病具有一定抗性的冬小麥品種，可以有效降低這些病害的發(fā)生率。深耕翻土、清除田間病殘體等措施也能有效減少病菌和害蟲的滋生場所，減少病蟲害的初始侵染源。生物防治是另一種環(huán)境友好的防治方法，其利用自然界中生物之間的相互制約關系來控制病蟲害。例如，可以引入蚜蟲的天敵（如瓢蟲、草蛉等）來控制蚜蟲的種群數(shù)量，也可以利用一些真菌或細菌制劑來防治病害。化學防治是控制病蟲害的有效手段，但在使用化學農(nóng)藥時，必須遵循安全、科學、合理的原則。對于赤霉病的防治，可以在冬小麥抽穗揚花期，每667 m2使用25%氰烯菌酯懸浮劑100～200 mL，兌水噴霧。對于蚜蟲等害蟲，可以噴施70%吡蟲啉水分散粒劑8 000～10 000倍液防治。要避免長期單一使用同一種農(nóng)藥，以免病菌、害蟲產(chǎn)生抗藥性。要嚴格控制農(nóng)藥的使用劑量和次數(shù)，以減少對環(huán)境的污染和對人畜健康的危害?！耙粐娙馈奔夹g是近年來推廣應用的一項重要的小麥病蟲害防治技術，它將殺蟲劑、殺菌劑及植物生長調節(jié)劑混合噴施，可以同時防治多種病蟲害，并增強小麥的抗逆性，提高產(chǎn)量。在柳州市推廣應用“一噴三防”技術，應根據(jù)當?shù)囟←湶∠x害發(fā)生情況和氣候條件，選擇合適的藥劑和噴施時間。通常情況下，藥劑的最佳噴施時間是在冬小麥抽穗揚花期，選擇晴朗無風的天氣進行噴施，以保證藥效的發(fā)揮。為提高防治效果，還可以添加一些助劑，如沉降劑、展著劑等，以增強藥液的附著力和滲透性。

3 結語

柳州市小麥種植尚處于起步階段，在品種選擇、栽培技術及病蟲害防治方面仍需不斷探索和完善。應加大科研投入力度，推廣優(yōu)良品種和高效栽培技術，建立健全的病蟲害預警和防控體系，不斷提高小麥產(chǎn)量和品質，保障柳州市農(nóng)糧供應鏈穩(wěn)定。

參考文獻：

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[3] 李波，張蕊，廖興茂，等.小麥種植技術的研究與應用[J].河北農(nóng)業(yè)，2024（11）：38-39.

[4] 李桂蘭.冬小麥種植技術優(yōu)化及病蟲害防治[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2024（10）：181-183.

[5] 王熙晴.霍邱縣小麥種植存在的問題及其對策[J].南方農(nóng)業(yè)，2024，18（20）：37-39.

（責任編輯：張春雨）