玉林市黑皮冬瓜地膜覆蓋栽培技術(shù)探討

摘 要 黑皮冬瓜作為廣西玉林市的重要經(jīng)濟(jì)作物之一，以其肉質(zhì)厚實(shí)、口感清甜、營養(yǎng)豐富而深受消費(fèi)者喜愛。然而，傳統(tǒng)的露地栽培方式易受氣候條件的影響，導(dǎo)致黑皮冬瓜產(chǎn)量和品質(zhì)不穩(wěn)定。為促進(jìn)黑皮冬瓜的生長發(fā)育，進(jìn)一步提高產(chǎn)量和品質(zhì)，根據(jù)玉林市實(shí)際情況，從品種選擇、選地整地、培育壯苗、施肥蓋膜、移栽定植、田間管理及適時采收等方面對黑皮冬瓜地膜覆蓋高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行歸納總結(jié)。

關(guān)鍵詞 黑皮冬瓜；地膜覆蓋；栽培技術(shù)；田間管理；廣西玉林市

中圖分類號：S642.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.04.005

黑皮冬瓜是廣西玉林市的特色經(jīng)濟(jì)作物，然而傳統(tǒng)的露地栽培方式易受氣候條件的影響，導(dǎo)致黑皮冬瓜產(chǎn)量和品質(zhì)不穩(wěn)定，難以滿足日益增長的市場需求。地膜覆蓋技術(shù)作為一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，通過覆蓋地膜來提高土壤溫度和保水能力，優(yōu)化土壤環(huán)境，促進(jìn)作物生長。在黑皮冬瓜的栽培中，應(yīng)用地膜覆蓋技術(shù)能夠顯著提高產(chǎn)量，改善果實(shí)品質(zhì)，同時減少病蟲害的發(fā)生和農(nóng)藥使用量。因此，探討玉林市黑皮冬瓜地膜覆蓋栽培技術(shù)技術(shù)要點(diǎn)，為農(nóng)戶提供科學(xué)依據(jù)和技術(shù)支持。

1 玉林市黑皮冬瓜種植概況

玉林市位于廣西東南部，地處北緯22°19′～

23°01′、東經(jīng)109°39′～110°18′，屬于典型的亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和，年平均溫度為22 ℃，雨量充沛，年平均降水量達(dá)1 650 mm，光熱充足，年平均日照時間1 795 h，無霜期346 d，尤其適合喜溫耐濕作物的生長[1]。黑皮冬瓜作為一種重要的經(jīng)濟(jì)作物，在玉林市種植歷史悠久。近年來，隨著市場對綠色健康食品需求的增長，玉林市黑皮冬瓜產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展。2023年，玉林市年產(chǎn)黑皮冬瓜約32萬t，種植面積有7 333.33 hm2，產(chǎn)值約為3.2億元[2]。在黑皮冬瓜種植過程中，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民普遍采用地膜覆蓋栽培技術(shù)，與傳統(tǒng)栽培相比，黑皮冬瓜產(chǎn)量增加4.5%以上，并且可提前5 d以上上市，極大增強(qiáng)了產(chǎn)品的市場競爭力[3]。

2 黑皮冬瓜地膜覆蓋栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 品種選擇

玉林市的氣候條件適宜多種黑皮冬瓜生長，在品種選擇上，可選用抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的黑皮冬瓜品種，如黑優(yōu)2號、鐵柱3號、桂蔬8號、豐成三號、韓國蜜寶及廣東黑優(yōu)大等。這些品種不僅適應(yīng)玉林市的氣候條件，還具有耐貯藏、耐運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)，能夠滿足遠(yuǎn)距離銷售的需求，為黑皮冬瓜的高產(chǎn)栽培奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.2 選地整地

黑皮冬瓜根系發(fā)達(dá)，選擇地勢平坦、土層深厚、有機(jī)質(zhì)豐富且前茬為非瓜類作物的地塊種植黑皮冬瓜，更容易達(dá)到高產(chǎn)目標(biāo)。對于選定的土地，需要進(jìn)行深耕細(xì)作，要求耕深達(dá)到30 cm，以打破犁底層，改善土壤通氣性和保水性。同時，精細(xì)整平土地，確保地面無明顯土塊和坑洼。完成準(zhǔn)備工作后，利用起壟機(jī)或人工將土地整理成寬約160 cm、高約20 cm的畦面，溝寬40 cm，以南北走向?yàn)樽罴选?/p>

2.3 培育壯苗

玉林市春植黑皮冬瓜的播種時間一般在2月上旬，收獲期在6—7月；秋植的播種時間一般在6—7月，收獲期在10—11月。春播多采用小拱棚進(jìn)行育苗，播種前需要進(jìn)行種子處理，包括曬種、浸種催芽等步驟。先曬種1～2 d，然后將種子用50 ℃溫水浸泡30 min，再常溫浸種5～6 h，撈出晾干后用濕紗布包好，置于28 ℃的恒溫箱中催芽，80%以上種子露白后即可播種，以提高種子的發(fā)芽率和整齊度[4]。播種時，應(yīng)使用營養(yǎng)缽或穴盤進(jìn)行點(diǎn)播，基質(zhì)以腐熟有機(jī)肥和菜園土按4∶6或3∶7的體積比混合而成，播種后覆蓋一層1～2 cm厚的育苗基質(zhì)，為幼苗提供充足的養(yǎng)分和良好的生長環(huán)境。為了提供適宜的發(fā)芽環(huán)境，育苗場地應(yīng)當(dāng)保持溫暖濕潤，白天溫度控制在25～30 ℃，夜間溫度不低于18 ℃，濕度維持在70%～80%。此外，定期通風(fēng)換氣，避免幼苗徒長。當(dāng)幼苗長至2片真葉時開始間苗，去除弱小植株，保留健壯個體繼續(xù)培養(yǎng)。此外，注意適時澆水施肥，初期少量多次供給氮肥促進(jìn)葉片生長，后期適當(dāng)增加磷鉀肥的比例，提升植株抗逆性。移栽前5 d揭拱棚進(jìn)行煉苗，苗齡30 d左右即可移栽大田。

2.4 施肥蓋膜

覆蓋地膜后追肥不方便，因此要求在整地起畦時一次性施足基肥。一般而言，黑皮冬瓜的基肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，化肥為輔，基肥施用量占總施肥量的75%以上。采用全層施肥法，結(jié)合起畦深翻土壤時施入，為黑皮冬瓜生長提供持久的養(yǎng)分支持。例如，每667 m2

可施入標(biāo)準(zhǔn)商品有機(jī)肥200～300 kg、硫酸鉀30 kg、過磷酸鈣30 kg、優(yōu)質(zhì)三元復(fù)合肥[m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=15∶15∶15]36.67 kg當(dāng)作基肥。施基肥后畦面要澆透水，覆蓋地膜前要先噴一次芽前除草劑，如每667 m2噴施精異丙甲草胺45～60 mL，然后覆蓋抗老化性能強(qiáng)的地膜。一般來說，黑色或銀灰色地膜效果較好，前者能有效阻止陽光直射，降低地表溫度，后者能反射紫外線，有助于驅(qū)避蚜蟲等害蟲。地膜鋪設(shè)時要緊貼畦面，四周用土壓實(shí)密封，以防止風(fēng)吹揭膜和雜草生長。

2.5 移栽定植

移栽定植是確保黑皮冬瓜幼苗成功過渡到大田生長并最終實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。1）選擇合適的移栽時間至關(guān)重要，玉林市春季種植應(yīng)在3月中旬至4月

初進(jìn)行，此時氣溫適中，有利于幼苗快速適應(yīng)新環(huán)境；而夏季種植則宜選擇6月上旬，避開高溫期對幼苗的不利影響。2）移栽時，應(yīng)選擇晴朗但非烈日曝曬的下午進(jìn)行，采用雙行植，株距0.8～1.0 m，每667 m2

種植600～700株，避免過度擁擠導(dǎo)致養(yǎng)分競爭加劇。在預(yù)先準(zhǔn)備好的畦面上按照預(yù)定間距挖好定植穴，深度為10～15 cm，直徑略大于幼苗根團(tuán)直徑。3）帶宿土移栽幼苗，促苗早發(fā)新根。填土后輕輕壓實(shí)，確保土壤與根系緊密接觸，隨后立即澆足定根水，幫助幼苗迅速恢復(fù)生機(jī)。

2.6 田間管理

2.6.1 肥水管理

肥水管理是確保作物健康生長和高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。在黑皮冬瓜的開花著果期，需水量明顯增加，此時應(yīng)保證充足的水分供應(yīng)，但也要防止過度灌溉導(dǎo)致植株根部缺氧或病害發(fā)生。施肥策略應(yīng)遵循“少量多次、分期施用”的原則。除了移栽時施入的基肥，在幼苗緩苗期可追加一次速效氮肥，如每667 m2施尿素6～8 kg、生根菌肥2～3 kg，以促進(jìn)植株快速生長；進(jìn)入結(jié)果期后，則要加大磷鉀肥的施用比例，每667 m2

可追施磷酸二銨10 kg、硫酸鉀8 kg，促進(jìn)果實(shí)膨大。此外，葉面噴施微量元素肥料（硼、鋅等）能有效預(yù)防缺素癥狀，并增強(qiáng)植株抗逆性。例如，在幼苗期（移栽后7～10 d），為促進(jìn)根系發(fā)育和葉片生長，可以使用含有氮、磷、鉀等大量元素以及微量元素的復(fù)合型葉面肥。推薦配方為尿素0.2%～0.3%＋磷酸二氫鉀0.2%＋硼砂0.1%，兌水稀釋后進(jìn)行均勻噴霧。在黑皮冬瓜生長中后期，可葉面噴施碳溶硅（水溶性二氧化硅含量不少于11%）500～600倍液，每隔7～10 d

噴一次，連續(xù)噴施2～3次。

2.6.2 搭架引蔓

搭架引蔓是黑皮冬瓜地膜覆蓋栽培中不可或缺的田間管理措施之一，其直接影響植株的通風(fēng)透光條件和果實(shí)品質(zhì)。選擇合適的支架材料非常重要，一般采用能承重50 kg以上的竹竿或?qū)Ｓ盟芰瞎艽罱ā叭恕弊中位蛉切沃Ъ?，高?.3～1.5 m，并在支架上綁一根橫竿連通各個支架，確保結(jié)構(gòu)穩(wěn)固且便于田間操作。搭建完成后，當(dāng)瓜蔓長至30 cm時，及時將主蔓引導(dǎo)上架，利用尼龍繩或柔軟的布條固定，避免損傷莖蔓。隨著植株的生長，每隔幾天就要進(jìn)行一次引蔓工作，使藤蔓均勻分布在支架上，保持良好的通風(fēng)透光環(huán)境。

2.6.3 整枝打杈

通過合理的整枝打杈操作，優(yōu)化植株結(jié)構(gòu)，改善通風(fēng)透光條件，降低病蟲害發(fā)生概率，并集中養(yǎng)分供給目標(biāo)果實(shí)。通常，在主蔓長50～60 cm時進(jìn)行第

1次整枝，去除基部1 m以下的所有側(cè)枝，以免過多的營養(yǎng)消耗。隨著植株繼續(xù)生長，每隔7～10 d檢查1次，及時摘除新生的多余側(cè)芽和卷須，保持主蔓單一且直立向上。對于一些生長勢強(qiáng)的品種，如桂蔬8號，還可以適當(dāng)剪去部分老葉，促進(jìn)新梢萌發(fā)，但要注意保留足夠的功能葉片，保證光合作用效率。此外，在開花著果期，應(yīng)當(dāng)對主蔓進(jìn)行打頂處理，即當(dāng)主蔓長度達(dá)到預(yù)定高度（約2.5 m）或有一定數(shù)量的果實(shí)后，剪掉頂端生長點(diǎn)，迫使?fàn)I養(yǎng)回流到果實(shí)上，從而增加單瓜質(zhì)量。為了防止傷口感染病菌，每次修剪后可用多菌靈等殺菌劑涂抹切口。

2.6.4 定瓜吊瓜

定瓜吊瓜是玉林市黑皮冬瓜地膜覆蓋栽培過程中提升果實(shí)品質(zhì)和商品率的關(guān)鍵措施之一。選擇合適的留瓜位置和數(shù)量至關(guān)重要，一般建議每株保留1～2個

發(fā)育良好、形狀端正的幼瓜作為目標(biāo)果實(shí)，其余的小瓜應(yīng)在早期階段及時摘除，以避免不必要的養(yǎng)分競爭。具體操作時，可在主蔓第10～15節(jié)處選留第1個幼瓜，待其長至雞蛋大小時確認(rèn)是否保留；第2個幼瓜則根據(jù)植株生長狀況及市場需求決定是否留取。對于選定的目標(biāo)果實(shí)，應(yīng)采取適當(dāng)?shù)闹伪Ｗo(hù)措施，如使用專用網(wǎng)兜或軟墊將其懸掛起來，減少地面摩擦對果實(shí)表面造成的損傷，同時有利于均勻受光，提升果實(shí)著色均勻性和口感。此外，為了避免裂果現(xiàn)象的發(fā)生，需要定期檢查果實(shí)生長情況，適時調(diào)整吊掛方式，確保果實(shí)不受擠壓變形。

2.6.5 病蟲害防治

針對病蟲害，遵循預(yù)防為主、綜合治理的原則，結(jié)合農(nóng)業(yè)、物理、化學(xué)等多種手段，有效控制黑皮冬瓜常見病蟲害的發(fā)生和發(fā)展。1）在農(nóng)業(yè)措施方面，選擇抗病性強(qiáng)的優(yōu)良品種，并嚴(yán)格執(zhí)行輪作制度，避免連作導(dǎo)致土壤中病原菌累積。2）利用物理方法如設(shè)置防蟲網(wǎng)、懸掛果蠅誘捕器、實(shí)蠅膠粘板誘捕瓜實(shí)蠅等害蟲，減少化學(xué)藥劑的使用頻率。3）對于已經(jīng)發(fā)生的病蟲害，應(yīng)在發(fā)生初期根據(jù)實(shí)際情況選用高效低毒的農(nóng)藥進(jìn)行針對性治療。例如，針對枯萎病可采用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或30%惡霉靈水劑2 000倍液灌根防治；防治炭疽病可使用40%百菌清懸浮劑700～800倍液噴霧；防治疫病可使用72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑500～700倍液噴霧；防治細(xì)菌性角斑病可使用20%噻菌銅懸浮劑500～600倍液噴霧；防治白粉病可使用25%乙嘧酚懸浮劑700～

800倍液噴霧。黑皮冬瓜常見蟲害有白粉虱、蚜蟲、美洲斑潛蠅、紅蜘蛛等。對于斜紋夜蛾等害蟲，可噴施

16 000 IU·mg-1蘇云金桿菌懸浮劑1 000～1 500倍液；對于白粉虱、蚜蟲等害蟲，可使用70%噻蟲嗪水分散粒劑3 700～3 800倍液或15%聯(lián)苯·呋蟲胺可分散油懸浮劑400～600倍液噴霧；對于美洲斑潛蠅，可使用80%滅蠅胺可濕性粉劑3 700～3 800倍液噴霧；對于紅蛛蛛，可使用20%阿維·乙螨唑懸浮劑8 000～

10 000倍液噴霧。在用藥時，嚴(yán)格按照說明書推薦劑量和安全間隔期操作，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全[5]。此外，加強(qiáng)田間管理，保持良好的通風(fēng)透光條件，及時清理殘枝落葉，減少病蟲源基數(shù)。

2.7 適時采收

黑皮冬瓜由開花到成熟40～50 d，成熟特征為果實(shí)停止生長后，茸毛已褪去，瓜皮堅(jiān)硬、顏色發(fā)黑發(fā)亮。采時多帶一小段莖一片葉剪下，貯藏的瓜要求在8：00左右采收，避免陽光曬燙，以免腐爛。整個采運(yùn)、貯藏的過程中要做到輕采、輕放、輕堆，盡量避免把瓜果碰傷或震傷。

3 結(jié)語

玉林市黑皮冬瓜地膜覆蓋栽培是一項(xiàng)系統(tǒng)而精細(xì)的農(nóng)業(yè)實(shí)踐，涉及品種選擇、選地整地、培育壯苗、施肥蓋膜、移栽定植、田間管理及適時采收等多個環(huán)節(jié)。通過科學(xué)合理地應(yīng)用地膜覆蓋栽培技術(shù)，不僅可以提高黑皮冬瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)，還能促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。未來，隨著農(nóng)業(yè)科技的不斷進(jìn)步和創(chuàng)新，玉林市黑皮冬瓜產(chǎn)業(yè)具有更加廣闊的發(fā)展前景，為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化做出更大貢獻(xiàn)。

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（責(zé)任編輯：張春雨）