基于可持續(xù)設(shè)計(jì)的家用鮮花回收再利用裝置

摘" 要：通過研究可持續(xù)設(shè)計(jì)在鮮花回收再利用中的應(yīng)用，尋求創(chuàng)新解決方案，并設(shè)計(jì)適用于家庭的鮮花回收再利用裝置。本文在闡明鮮花處理現(xiàn)狀、可持續(xù)設(shè)計(jì)5R原則的基礎(chǔ)上，深入分析了經(jīng)常有花、時(shí)而有花與不常有花三類用戶在鮮花養(yǎng)前處理、鮮花養(yǎng)護(hù)到養(yǎng)后處理的全流程行為及情感需求，識(shí)別普遍適用的可持續(xù)實(shí)踐，并衍生出涵蓋鮮花全生命周期的回收再利用裝置。該裝置在使用過程中可實(shí)現(xiàn)鮮花養(yǎng)殖、香薰和干花制造三合一的功能，展現(xiàn)了其在家庭養(yǎng)花中的實(shí)用性與可持續(xù)性。

關(guān)鍵詞：可持續(xù)設(shè)計(jì)；鮮花回收再利用；全生命周期；家用裝置

隨著人們生活水平的提升，鮮花經(jīng)濟(jì)以浪漫之名逐漸興起，購買鮮花成為“她經(jīng)濟(jì)”下的重點(diǎn)消費(fèi)行為。隨著我國(guó)花卉養(yǎng)殖技術(shù)的不斷發(fā)展，水培花卉作為“懶人花卉”的養(yǎng)殖方式，也從大規(guī)模養(yǎng)殖逐漸走向小型化和家庭化，但這一趨勢(shì)也帶來了鮮花廢棄物處理的問題。研究表明，僅情人節(jié)當(dāng)天就有上千噸鮮花被丟棄，浪費(fèi)金額高達(dá)數(shù)億元，這不僅對(duì)環(huán)境造成了嚴(yán)重影響，也不利于社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展?！翱沙掷m(xù)設(shè)計(jì)”是一種在注重生態(tài)環(huán)境保護(hù)的同時(shí)，綜合考慮用戶需求、環(huán)境效益、社會(huì)效益與發(fā)展的創(chuàng)新性系統(tǒng)策略，可以在協(xié)調(diào)鮮花提升生活品質(zhì)和環(huán)境污染之間的矛盾中發(fā)揮重要作用。

一、鮮花處理現(xiàn)狀

鮮花，又稱鮮切花，是指從活體植物上剪取的、具有觀賞價(jià)值的部分，如莖、葉、花、果等[1]。水培鮮花相較于土培鮮花養(yǎng)殖環(huán)境比較干凈，易于維護(hù)。因此，水培鮮花也成為現(xiàn)代家庭鮮花養(yǎng)殖的一大趨勢(shì)。水培鮮花在家庭使用中常常面臨一些挑戰(zhàn)：一方面，它們的保存期相對(duì)較短，通常只能保持幾天到一周的美麗狀態(tài)。另一方面，鮮花在水培過程中容易出現(xiàn)脫落、褐變或干癟的現(xiàn)象，都會(huì)影響其觀賞效果。由于這些問題，鮮花的欣賞周期也較為有限。針對(duì)鮮花廢棄物的處理，當(dāng)代家庭主要采取以下三種方法。

（一）有機(jī)廢料堆肥處理

將鮮花與其他有機(jī)物質(zhì)混合進(jìn)行堆肥處理，可以作為土培植物營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充[2]。堆肥不僅減少了垃圾填埋量，還為家庭種植提供了環(huán)保肥料。然而，一些家庭對(duì)堆肥處理持保留態(tài)度，因?yàn)槿绻幚聿划?dāng)，堆肥過程中可能會(huì)產(chǎn)生氣味，并且不是所有家庭都會(huì)從事土培植物的養(yǎng)殖。

（二）制成干花與相關(guān)工藝品

通過自然風(fēng)干或烘干的方法將鮮花轉(zhuǎn)化為干花，并利用廢棄的花瓣和花朵制作各種藝術(shù)品或紀(jì)念品[3]。干花制作不僅能延長(zhǎng)鮮花的使用壽命，還能為家居環(huán)境增添美感和自然氣息。然而，相關(guān)的制作流程需要一定的技巧和時(shí)間。對(duì)一些人來說，這個(gè)過程可能顯得繁瑣，從而影響人們的興趣和參與度。

（三）作為家庭垃圾處理

鮮花廢棄物通常被作為普通垃圾處理，最終送往垃圾填埋場(chǎng)進(jìn)行填埋或焚燒。雖然這種處理方法較為直接，但填埋可能導(dǎo)致溫室氣體如甲烷的產(chǎn)生、地下水污染，并占用有限的填埋空間。

日常家庭通常沒有專門的裝置來有效處理和再利用鮮花廢棄物，導(dǎo)致這些廢棄物最終被簡(jiǎn)單地丟棄，成為家庭垃圾，增加了環(huán)境負(fù)擔(dān)。同時(shí)也錯(cuò)失了將其轉(zhuǎn)化為有用資源的機(jī)會(huì)。由于家庭是鮮花廢棄物的主要來源，社會(huì)亟需設(shè)計(jì)針對(duì)家庭的鮮花回收再利用裝置。這將有助于有效處理和轉(zhuǎn)化鮮花廢棄物，減少公共場(chǎng)所的廢棄物堆積，降低填埋和焚燒對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響，并推動(dòng)資源的循環(huán)利用。

二、可持續(xù)設(shè)計(jì)概述

可持續(xù)設(shè)計(jì)（Design For Sustainability）源于可持續(xù)發(fā)展的理念，其應(yīng)用可追溯至20世紀(jì)80-90年代的綠色設(shè)計(jì)浪潮[4]。相比于綠色設(shè)計(jì)關(guān)注單個(gè)產(chǎn)品，可持續(xù)設(shè)計(jì)更注重系統(tǒng)化思維，涵蓋了產(chǎn)品全生命周期的考量，包括行為模式和系統(tǒng)設(shè)計(jì)等方面[5]。它遵循5R原則（Reduce、Recycle、Reuse、Recovery、Remake），即減少資源使用和廢物產(chǎn)生、考慮產(chǎn)品使用壽命結(jié)束后的回收、設(shè)計(jì)可重復(fù)使用的部件、將回收資源轉(zhuǎn)化為新材料或能源，以及重新制造或修復(fù)舊產(chǎn)品[6]。綜上所述，可持續(xù)設(shè)計(jì)的核心不僅僅是減少資源使用或研發(fā)新型材料，而是以提升生活質(zhì)量為目標(biāo)，通過合理配置各階段資源來實(shí)現(xiàn)資源利用的最大化。它要求設(shè)計(jì)師不僅關(guān)注產(chǎn)品的材料和制造過程，還需要全面考慮產(chǎn)品在整個(gè)生命周期中的表現(xiàn)，包括使用、維護(hù)和處置階段。可持續(xù)設(shè)計(jì)鼓勵(lì)設(shè)計(jì)師深入反思現(xiàn)有的生活方式和消費(fèi)習(xí)慣，從源頭上減少資源的消耗和浪費(fèi)，同時(shí)滿足當(dāng)前的生存需求。這種設(shè)計(jì)理念強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)性思維，推動(dòng)設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)過程中積極尋找創(chuàng)新解決方案，促進(jìn)資源的高效利用和循環(huán)利用，從而在減少環(huán)境影響的同時(shí)，提高人們的生活質(zhì)量。

三、基于可持續(xù)設(shè)計(jì)的鮮花回收再利用設(shè)計(jì)策略

在調(diào)研鮮花處理現(xiàn)狀時(shí)，發(fā)現(xiàn)對(duì)家中有土培植物的家庭，有機(jī)廢料堆肥是一種有效且易實(shí)施的可持續(xù)回收方式。而對(duì)沒有土培植物的家庭，干花制作或工藝品是可持續(xù)處理方法，但需專業(yè)經(jīng)驗(yàn)且耗時(shí)耗力，用戶實(shí)施難度較大。對(duì)于水培鮮花養(yǎng)殖家庭，由于鮮花替換頻繁，目前還沒有經(jīng)濟(jì)有效的回收利用方式。因此，本研究基于鮮花的家庭養(yǎng)殖周期，運(yùn)用可持續(xù)設(shè)計(jì)5R原則，優(yōu)化鮮花養(yǎng)前處理、鮮花養(yǎng)護(hù)到養(yǎng)后處理的全流程。通過創(chuàng)新設(shè)計(jì)降低可持續(xù)行為難度，推動(dòng)家庭環(huán)境下的鮮花回收再利用。研究將可持續(xù)原則貫穿于鮮花養(yǎng)殖全流程，并提出基于可持續(xù)設(shè)計(jì)的回收再利用策略（如圖1）。

（一）減少鮮花廢料的產(chǎn)生

研究家庭養(yǎng)花過程中的廢棄物，從花卉的生長(zhǎng)、修剪到凋謝的整個(gè)生命周期。分析廢棄物源頭，制定有效策略，以減少廢料并提高資源利用效率。

（二）評(píng)估鮮花廢棄物的回收潛力

有效回收鮮花廢棄物，首先需要深入調(diào)查用戶對(duì)鮮花回收的態(tài)度和支持情況。通過調(diào)查可以了解用戶對(duì)鮮花回收的認(rèn)知水平、關(guān)切問題以及對(duì)不同回收方式的接受程度。這將幫助識(shí)別適合家庭使用的回收模式，并推動(dòng)其廣泛應(yīng)用。

（三）洞察可重復(fù)使用的部件

系統(tǒng)性地分析鮮花廢棄物中的再利用成分，識(shí)別哪些部分可以被賦予新的用途。這一過程包括探索廢棄物如何通過創(chuàng)意的重新設(shè)計(jì)或簡(jiǎn)單加工，被轉(zhuǎn)化為日常生活中具有實(shí)用性或美學(xué)價(jià)值的物品。

（四）可轉(zhuǎn)化的新產(chǎn)品形式

研究廢棄物在其他領(lǐng)域的應(yīng)用潛力，探索如何將其轉(zhuǎn)化為新的產(chǎn)品形式，為相關(guān)產(chǎn)業(yè)提供新的原材料來源，進(jìn)而推動(dòng)可持續(xù)的資源循環(huán)。

（五）滿足重新制造的需求

分析用戶在二次利用過程中面臨的實(shí)際需求與挑戰(zhàn)，并探討如何通過設(shè)計(jì)改進(jìn)來降低這些障礙，以設(shè)計(jì)出既符合用戶需求又便于操作的再利用方案。

四、以可持續(xù)設(shè)計(jì)為導(dǎo)向的" " " " " " " " " " " " 家用鮮花回收再利用裝置設(shè)計(jì)實(shí)踐

（一）研究家庭水培養(yǎng)花過程中廢棄物的產(chǎn)生

研究者設(shè)計(jì)了包含觀察日記和心情日志的探針包（如圖2），并將其分發(fā)給三類用戶：經(jīng)常有花群體、時(shí)而有花群體和不常有花群體，共9名參與者。探針包用于對(duì)這三類用戶的養(yǎng)花行為進(jìn)行為期一周的詳細(xì)記錄。探針包通過鮮花邀約和無人攤位的形式進(jìn)行分發(fā)，以記錄養(yǎng)花全過程中的實(shí)際操作。線上訪談則通過探針包配備的微信二維碼進(jìn)行，方便參與者與研究人員上傳和交流每日的圖片及更多養(yǎng)殖細(xì)節(jié)。結(jié)合文化探針包數(shù)據(jù)與用戶旅程圖的方法，將調(diào)研得到的用戶行為數(shù)據(jù)總結(jié)為養(yǎng)前處理、鮮花養(yǎng)護(hù)和養(yǎng)后處理三大流程（如圖3），并得出不同階段鮮花養(yǎng)殖的狀態(tài)，以及用戶養(yǎng)殖行為與期望和不同階段下的情感起伏變化。

在家庭水培養(yǎng)花過程中，廢棄物的生成可分為三個(gè)階段。養(yǎng)前處理階段包括花束包裝材料（如塑料、紙張或泡沫）和初期修剪產(chǎn)生的殘枝葉。鮮花養(yǎng)護(hù)階段顯著產(chǎn)生掉落的花瓣，對(duì)此需要持續(xù)處理，頻繁處理可能對(duì)用戶情緒產(chǎn)生負(fù)面影響。此外，該階段還涉及置換廢水和用于延長(zhǎng)花卉保質(zhì)期的保鮮劑包裝。養(yǎng)后處理階段包括廢水處理殘余、枯萎的花枝葉和塑料瓶包裝（即養(yǎng)花容器）。本文重點(diǎn)研究鮮花花枝葉的可持續(xù)設(shè)計(jì)。結(jié)果顯示，花束通常被丟棄的主要原因是鮮花迅速枯萎，用戶來不及進(jìn)行二次利用，部分用戶由于缺乏相關(guān)制造技巧，無法找到適當(dāng)?shù)牧舸娣绞健ｕr花的短期生命周期對(duì)廢棄物管理和二次利用帶來了挑戰(zhàn)。為了提升鮮花的回收再利用效果，需要降低家庭用戶對(duì)鮮花處理的難度，使其更加便捷易行。具體而言，設(shè)計(jì)應(yīng)考慮如何在不影響鮮花美觀和使用壽命的情況下，簡(jiǎn)化用戶處理掉落花瓣和枯萎花枝的過程，同時(shí)提供有效的二次利用方案。這將有助于提升用戶對(duì)鮮花處理的積極性，從而更好地促進(jìn)鮮花的回收和再利用，減少環(huán)境影響。

（二）探討不同家庭用戶對(duì)鮮花回收的實(shí)施情況

在鮮花回收過程中，不同類型的家庭用戶表現(xiàn)出明顯的行為特征。經(jīng)常有花的用戶注重花卉的美觀和實(shí)用性，有足夠的經(jīng)驗(yàn)來采用多種方法延長(zhǎng)花卉的壽命，并通過對(duì)鮮花的精細(xì)養(yǎng)護(hù)和二次利用（如制成干花）來降低更換頻率，減少浪費(fèi)。這些用戶對(duì)花卉的保養(yǎng)有較高的要求，通常能有效地處理花卉廢棄物。時(shí)而有花的用戶則傾向于以簡(jiǎn)便的方式購買和處理花卉，主要依靠常識(shí)進(jìn)行養(yǎng)護(hù)。由于對(duì)花束的留存和再利用處理方法感到吃力，他們往往會(huì)放棄嘗試二次利用。不常有花用戶則希望看到花卉在搭配和包裝上的多樣性，通常將鮮花視為禮物送給他人，處理方式較為直接，往往在花卉枯萎后將其直接丟棄，并對(duì)花卉的二次利用潛力所知甚少。

盡管各類用戶在具體行為上有所不同，他們?cè)诨厥沼^念上卻存在明顯的共通點(diǎn)，即所有用戶都重視花卉的美觀性和實(shí)用性，期望通過不同方式提升花卉的價(jià)值并減少浪費(fèi)。無論是經(jīng)常接觸花卉、偶爾有花，還是不常有花的用戶，都希望花卉的處理過程盡可能簡(jiǎn)便，以降低操作難度和負(fù)擔(dān)。

（三）識(shí)別鮮花廢棄物再利用成分與現(xiàn)有家庭鮮花產(chǎn)品應(yīng)用形態(tài)

鮮花廢棄物主要包括以下幾種成分：花枝、花葉和花瓣?；ㄖνǔＳ糜谥谱骰ㄋ囇b置，如花束框架、花藝架和裝飾枝條等。這些裝置利用花枝的結(jié)構(gòu)性來增強(qiáng)花卉排列的美觀性。此外，花枝也可以作為園藝材料，為植物提供支撐?；ㄈ~在干燥后，可以用于制作各種裝飾品，如花卉拼貼畫、裝飾盒和花藝組合。花葉的紋理和顏色在裝飾品中提供了獨(dú)特的視覺效果?；ò暝谶@些廢棄物中得到的應(yīng)用最為廣泛。由于花瓣具有較高的美觀性和芳香特性，能夠制成多種受歡迎的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品在家庭中具有較高的依賴性和市場(chǎng)需求。例如，干花能夠保持原有的形態(tài)和色彩，避免了鮮花快速枯萎的問題，使其能夠長(zhǎng)時(shí)間保存而不易腐爛。這種長(zhǎng)期保存能力使干花成為制作各種裝飾品的理想材料；干花可以加工成香氛產(chǎn)品，作為香料原料，廣泛用于家庭空氣清新和氛圍營(yíng)造中。

（四）裝置設(shè)計(jì)滿足可持續(xù)行為

研究表明花瓣具有很強(qiáng)的可塑性，即可持續(xù)價(jià)值。針對(duì)前期不同用戶的行為心理，通過分析鮮花的回收情況，識(shí)別鮮花廢棄物再利用成分，結(jié)合現(xiàn)有家庭鮮花產(chǎn)品應(yīng)用形態(tài)，進(jìn)行BOUQUET養(yǎng)殖香薰干花裝置的設(shè)計(jì)。該裝置集鮮花養(yǎng)殖、香薰釋放和干花制作功能于一體，由花瓶和花環(huán)兩部分組成，旨在減少日常鮮花廢棄物的產(chǎn)生并提升用戶體驗(yàn)。花瓶采用極簡(jiǎn)藝術(shù)生物設(shè)計(jì)，既可與裝置組合使用，也可獨(dú)立作為裝飾品?；ōh(huán)內(nèi)部采用PCT半導(dǎo)體技術(shù)，具備快速傳熱和均勻受熱的特性，同時(shí)通過中間束熱、外圍隔熱的設(shè)計(jì)防止?fàn)C傷，并配有指示燈提醒自動(dòng)運(yùn)行與斷電狀態(tài)，確保操作安全便捷（如圖4）。

裝置使用流程簡(jiǎn)單，將花瓶注水后套上花環(huán)，再將鮮花放入容器中。裝置會(huì)自動(dòng)感應(yīng)掉落的花瓣，啟動(dòng)加熱功能，從而散發(fā)出天然的花香。原本每日需要清理的花瓣垃圾，在此裝置的作用下變?yōu)榭沙掷m(xù)發(fā)揮作用的小寶藏。掉落的花瓣在自然過程中被烘干，既能提取花香，又可轉(zhuǎn)化為干花（如圖5）。這一過程不僅愉悅用戶身心，還為用戶提供了進(jìn)一步創(chuàng)作的材料，鼓勵(lì)他們通過干花制作紀(jì)念品等方式，將花瓣轉(zhuǎn)化為具有長(zhǎng)久價(jià)值的物品。這種設(shè)計(jì)提升了鮮花的使用壽命和美觀性，簡(jiǎn)化了鮮花處理的過程，鼓勵(lì)了用戶對(duì)鮮花資源的再利用，從而實(shí)現(xiàn)了對(duì)可持續(xù)行為的有效踐行。

五、結(jié)語

本研究結(jié)合可持續(xù)設(shè)計(jì)的5R原則，針對(duì)鮮花養(yǎng)殖全流程進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，并通過設(shè)計(jì)BOUQUET養(yǎng)殖香薰干花裝置實(shí)現(xiàn)了將理論轉(zhuǎn)化為實(shí)際應(yīng)用的嘗試。對(duì)于經(jīng)常有花的用戶來說，他們通常具備豐富的鮮花二次處理經(jīng)驗(yàn)，而使用裝置可以進(jìn)一步提升他們的處理效率，使更多的鮮花得以被轉(zhuǎn)化為干花，從而減少浪費(fèi)并延長(zhǎng)花卉的使用價(jià)值。對(duì)于時(shí)而有花的用戶而言，該裝置簡(jiǎn)化了鮮花留存的過程，使得花卉的二次利用變得更加便捷，用戶無需再花時(shí)間學(xué)習(xí)復(fù)雜的處理方法和教程。對(duì)于不常有花的用戶，裝置提供了一種創(chuàng)新的體驗(yàn)，鮮花在養(yǎng)殖過程中不僅能作為裝飾，還可以被轉(zhuǎn)化為香薰和干花，顯著提升了鮮花的實(shí)用性和生活中的價(jià)值感。本裝置為鮮花養(yǎng)殖用戶提供了一種簡(jiǎn)便而富有創(chuàng)造性的處理方式，有助于改變傳統(tǒng)的鮮花廢棄行為，推動(dòng)鮮花廢棄物的二次創(chuàng)作應(yīng)用，將花瓣轉(zhuǎn)化為具有長(zhǎng)久價(jià)值的物品。未來的研究可以進(jìn)一步優(yōu)化裝置的功能細(xì)節(jié)和用戶體驗(yàn)，使裝置更好地適應(yīng)各類用戶的需求，推動(dòng)其在家庭環(huán)境中的普及與應(yīng)用，從而實(shí)現(xiàn)更廣泛的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)：

[1]侯萬里，余詩文.中國(guó)切花市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及建議[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2012（17）：152.

[2]徐婷婷，白保勛，陳東海.農(nóng)業(yè)廢棄物堆肥處理技術(shù)[J].鄉(xiāng)村科技，2022（24）：131-133.

[3]Viplav Hari Pise，?Ramakant Harlalka，Bhaskar Narayan Thorat.Drying of Aromatic Plant Material for Natural Perfumes[M].Boca Raton：CRC Press，2023.

[4]劉新.可持續(xù)設(shè)計(jì)的觀念、發(fā)展與實(shí)踐[J].創(chuàng)意與設(shè)計(jì)，2010（2）：36-39.

[5]陳雨，武向軍.可持續(xù)設(shè)計(jì)的回顧與批評(píng)[J].包裝學(xué)報(bào)，2010（3）：17-20.

[6]馬譽(yù)銘.面向產(chǎn)品生命周期的可持續(xù)性設(shè)計(jì)探索[J].設(shè)計(jì)，2017（21）：120-121.

作者簡(jiǎn)介：吳麗娜，廣東工業(yè)大學(xué)藝術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院設(shè)計(jì)學(xué)專業(yè)碩士研究生。研究方向：工業(yè)設(shè)計(jì)集成創(chuàng)新研究。