追施營養(yǎng)肥對設(shè)施栽培靈武長棗開花、坐果的影響

摘 要：【目的】研究追施營養(yǎng)肥對設(shè)施栽培靈武長棗開花、坐果的影響。【方法】以設(shè)施栽培靈武長棗植株為研究對象，測定追施中埴復(fù)合微生物肥（濃度為0、5 000 mg/L、4 000 mg/L、3 330 mg/L）和源溯植物細(xì)胞1號肥（0、2 500 mg/L、1 670 mg/L、1 250 mg/L）對其開花情況、坐果率、落果率、吊果率的影響?！窘Y(jié)果】結(jié)果表明，在設(shè)施栽培靈武長棗生長發(fā)育期內(nèi)，隨著追施營養(yǎng)肥濃度的增加，靈武長棗開花率、坐果率和吊果率呈上升趨勢，落果率呈下降趨勢。當(dāng)棗吊長度在15～20 cm時，在追施中埴復(fù)合微生物肥料濃度為5 000 mg/L、源溯植物細(xì)胞1號肥濃度為2 500 mg/L處理下，靈武長棗的花朵數(shù)、花蕾數(shù)和開花率均高于其他處理，其中，開花率較對照增加了23.87%；坐果數(shù)和坐果率也高于其他處理，坐果率較對照增加了17.48%。在追施中埴復(fù)合微生物肥料濃度為5 000 mg/L、源溯植物細(xì)胞1號肥濃度為2 500 mg/L處理下，靈武長棗吊果率較對照提高了22.78%，落果率較對照降低了35.97%。【結(jié)論】設(shè)施栽培靈武長棗追施中埴復(fù)合微生物肥料5 000 mg/L、源溯植物細(xì)胞1號2 500 mg/L能促進(jìn)開花坐果，可在設(shè)施栽培靈武長棗生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：靈武長棗；設(shè)施栽培；追施營養(yǎng)肥；坐果率

文章編號：2096-8108（2025）01-0038-06 中圖分類號：S665.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

Effects of Topdressing Nutrient Fertilizer on Flowering and Fruiting of Lingwuchangzao for Protected Cultivation

FAN Yue¹，SONG Lihua^1*，CAO Bing^1，2，WAN Zhongwu³

（1.College of Forestry and Prataculture， Ningxia University， Yinchuan Ningxia 750021， China;

2.Ningxia Technical College of Wine and Desertification Prevention，Yinchuan Ningxia 750100， China;

3.Daquan Forest Farm， Lingwu Ningxia 751400， China）

Abstract：【Objective】The effects of topdressing nutrient fertilizer on flowering and fruit setting of Lingwuchangzao in facility cultivation were studied.【Methods】Taking the facility cultivation of Lingwuchangzao plants as the research object， the effects of topdressing with compound microbial fertilizer （concentration of 0， 5 000 mg/L， 4 000 mg/L， 3 330 mg/L） and source plant cell 1 fertilizer （0， 2 500 mg/L， 1 670 mg/L， 1 250 mg/L） on its flowering， fruit setting rate， fruit drop rate and fruit drop rate were determined.【Results】When the length of jujube hanging reached 15～20 cm， applying a concentration of 5 000 mg/L of compound microbial fertilizer and a concentration of 2 500 mg/L of plant cell 1， the number of number of flowers， buds， and flowering rate of Lingwuchangzao were higher than those of other treatments. Among them， the flowering rate increased by 23.87% compared to the control. The number and rate of fruit setting were also higher than other treatments， with a 17.48% increase in fruit setting rate compared to the control. Under the treatment of a concentration of 5 000 mg/L of compound microbial fertilizer and 2 500 mg/L of plant cell NO1. fertilizer， the hanging fruit rate of Lingwuchangzao increased by 22.78% compared to the control， and the fruit drop rate decreased by 35.97% compared to the control. 【Conclusion】 The application of Zhongzhi compound microbial fertilizer 5 000 mg/L and Yuansu Plant Cell No.1 2 500 mg/L can promote flowering and fruit setting of Lingwuchangzao in facility cultivation， which can be popularized and applied in the production of LingwuChangzao jujube in protected cultivation.

Keywords：Lingwuchangzao; protected cultivation; nutrient fertilizer topdressing; fruit setting rate

果樹作為多年生植物，營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和積累對其發(fā)育有重要影響^［1］。在果樹年生命周期中，樹體的生長發(fā)育、果實成熟都需要養(yǎng)分積累，尤其是在果樹進(jìn)入結(jié)果期后，樹體會吸收大量多種的營養(yǎng)物質(zhì)；果樹還具有貯藏營養(yǎng)的特點，樹體內(nèi)當(dāng)年儲藏營養(yǎng)的多少，會影響翌年的開花結(jié)果，因此，每年都需要及時補充、全面供給樹體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)^［2-3］。當(dāng)樹體所需的營養(yǎng)物質(zhì)積累充足時，會促進(jìn)果樹的萌芽開花，提高結(jié)果率，有利于幼果生長；提高果樹植株的營養(yǎng)水平，也有利于安全越冬和保證下一年的產(chǎn)量^［4］。

靈武長棗（Ziziphus jujuba Mill. cv. Lingwuchangzao）是寧夏優(yōu)良的地方特色鮮食棗品種。靈武長棗產(chǎn)業(yè)是靈武市的地方特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，對經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會效益都有顯著貢獻(xiàn)，是促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入增加的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)^［5-6］。然而，在生產(chǎn)中，由于肥水管理精準(zhǔn)性不夠，靈武長棗有坐果率低、落果嚴(yán)重等現(xiàn)象。研究表明，追施鉀肥可以促進(jìn)蘋果果實膨大、改善果實品質(zhì)^［7］。趙中陽等^［8］對陽光玫瑰葡萄的研究表明，滴灌供給霍格蘭氏營養(yǎng)液可促進(jìn)葡萄的生長，并且在適宜濃度營養(yǎng)液培養(yǎng)下，葡萄的果實品質(zhì)達(dá)到最佳。劉申^［9］對狗頭棗、木棗和駿棗的研究表明，施有機(jī)肥可促進(jìn)3個棗品種的開花結(jié)果，并且可以降低其落果率、裂果率，增加棗樹的單株產(chǎn)量。綜上所述，栽培中對植株進(jìn)行科學(xué)精準(zhǔn)的水肥管理與營養(yǎng)肥補充對植株的開花坐果和果實品質(zhì)有著積極的促進(jìn)作用。目前，對靈武長棗的研究主要集中在產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局、種質(zhì)資源調(diào)查、鮮果保鮮等方面^［10］，有關(guān)生長期追施營養(yǎng)肥的研究還鮮應(yīng)用與報道。

試驗以設(shè)施栽培靈武長棗為研究對象，旨在探究追施營養(yǎng)肥對設(shè)施靈武長棗的開花、坐果和果實品質(zhì)的影響，以期為設(shè)施栽培靈武長棗栽培管理提供參考與指導(dǎo)。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地點位于寧夏靈武市新華橋鎮(zhèn)千畝果業(yè)設(shè)施基地（106°14′58″E、38°4′36′N，海拔高度1 121 m）。試驗在設(shè)施溫棚內(nèi)進(jìn)行，溫棚為東西走向，棚長為75 m、跨度為12 m，棚高為4.3 m，覆蓋保溫膜，外保溫材料為保溫被。冬春季棚內(nèi)溫度為15～37 ℃，空氣平均濕度為31.7%。

1.2 試驗材料與試驗設(shè)計

試驗材料為5年生靈武長棗截干嫁接植株，采用圓口直徑60 cm、底徑45 cm、高50 cm的陶質(zhì)花盆種植，培養(yǎng)基質(zhì)為沙、蛭石、草炭、珍珠巖和蚯蚓糞組合。設(shè)施溫棚內(nèi)采用滴灌施肥方式，氮肥選用尿素（N含量46%）、磷肥選用磷酸二銨（P₂O₅含量39%）、鉀肥選用大量元素水溶肥料（K₂O含量30%）；在萌芽期滴灌施入70%的氮肥、20%的磷肥、10%的鉀肥，開花期滴灌施入60%的氮肥、30%的磷肥、10%的鉀肥，果實生長期滴灌施入10%的氮肥、20%的磷肥、70%的鉀肥。

試驗追施營養(yǎng)肥為中埴復(fù)合微生物肥料（微生物含量≥0.5億/mL、總養(yǎng)分≥10%、氨基酸≥80 g/L）和源溯植物細(xì)胞1號肥（氨基酸≥100 g/L）。本試驗采用單因素隨機(jī)區(qū)組試驗設(shè)計，以施清水為對照（CK），追施營養(yǎng)肥設(shè)3個不同濃度，共4個處理（見表1）。每個處理設(shè)3次重復(fù)，每個重復(fù)5株樹，供試樣樹共60株樹，分為3行栽植。追施營養(yǎng)肥自棗樹萌芽至果實成熟期間，每隔7 d補充1次，全生育期共追施營養(yǎng)肥22次，每次追施營養(yǎng)肥需將2種營養(yǎng)肥與1 000 mL水充分混合后均勻澆灌至每一株樹。

1.3 測定指標(biāo)及方法

1.3.1 開花率、坐果率

在各處理所選取的15株棗樹中，選擇10 cm以內(nèi)、10～15 cm、15～20 cm長度棗吊各10個，用細(xì)繩標(biāo)記，于蕾期統(tǒng)計標(biāo)記棗吊上的花蕾數(shù)；盛花期時，統(tǒng)計標(biāo)記棗吊上的花朵數(shù)，并計算開花率；果實膨大期時，統(tǒng)計標(biāo)記棗吊上的果實數(shù)，按照公式計算坐果率。

開花率/%=花朵數(shù)/花蕾數(shù)×100

坐果率/%=坐果數(shù)/花朵數(shù)×100

1.3.2 落果率

植株坐果后，在各處理的每株棗樹中，選取棗吊長勢基本相似的2個棗吊，掛牌標(biāo)記，直至果實成熟期間，每3 d統(tǒng)計1次標(biāo)記棗吊的坐果數(shù)，按照公式計算落果率。

落果率/%=落果數(shù)/總坐果數(shù)×100

1.3.3 吊果率

盛花期末，在各處理每株樹的4個不同方位隨機(jī)選取1個棗股，每1棗股上選取3個棗吊，掛牌、標(biāo)記，于果實膨大期，調(diào)查選取的棗吊上是否坐果，按照公式計算吊果率。

吊果率/%=吊果數(shù)/標(biāo)記棗吊總數(shù)×100

1.4 數(shù)據(jù)處理

用Microsoft Excel 2016軟件進(jìn)行原始數(shù)據(jù)處理，采用IBM SPSS Statistics 23軟件對百分?jǐn)?shù)數(shù)據(jù)進(jìn)行反正弦轉(zhuǎn)換后進(jìn)行方差分析與顯著性檢驗（Duncan 新復(fù)極差法），用Origin2017制圖。

2 結(jié)果與分析

2.1 追施營養(yǎng)肥對設(shè)施栽培靈武長棗開花的影響

本次試驗溫棚設(shè)施栽培靈武長棗植株的花期于2023年3月20日進(jìn)入初花（始）期，3月30日進(jìn)入盛花（始）期，4月27日進(jìn)入末花（始）期，花期持續(xù)42 d。由表2可知：在同一水平的棗吊長度下，隨著追施營養(yǎng)肥濃度的增加，設(shè)施栽培靈武長棗的花蕾數(shù)、花朵數(shù)均呈上升趨勢。其中，當(dāng)棗吊長度在15～20 cm之間時，中埴復(fù)合微生物肥濃度為5 000 mg/L、源溯植物細(xì)胞1號肥濃度為2 500 mg/L處理下，其花蕾數(shù)、花朵數(shù)最高，較對照分別高出12.8%、38.3%；在同一濃度的追施營養(yǎng)肥處理下，隨著棗吊長度的增加，花蕾數(shù)、花朵數(shù)也呈增加的趨勢。

由圖1可知，各處理對設(shè)施栽培靈武長棗的開花率均在棗吊長度為15～20 cm時達(dá)到最大值，且對靈武長棗坐果率均顯著高于其他處理和對照（Plt;0.05）。

圖中不同小寫字母表示處理間差異顯著（Plt;0.05）

試驗中，在中埴復(fù)合微生物肥濃度為5 000 mg/L、源溯植物細(xì)胞1號肥濃度為2 500 mg/L處理下，靈武長棗開花率為75.80%，較C2、C3和CK分別高出14.80%、18.44%和23.87%，說明各處理營養(yǎng)肥追施對設(shè)施栽培靈武長棗的開花均有促進(jìn)作用，其促進(jìn)作用依次為中埴復(fù)合微生物肥濃度為5 000 mg/L、源溯植物細(xì)胞1號肥濃度為2 500 mg/Lgt;中埴復(fù)合微生物肥濃度為4 000 mg/L、源溯植物細(xì)胞1號肥濃度為1 670 mg/Lgt;中埴復(fù)合微生物肥濃度為3 330 mg/L、源溯植物細(xì)胞1號肥濃度為1 250 mg/Lgt;CK，表明追施營養(yǎng)肥對設(shè)施栽培靈武長棗開花起到促進(jìn)作用。

2.2 追施營養(yǎng)肥對設(shè)施栽培靈武長棗坐果的影響

通過追施營養(yǎng)肥對設(shè)施栽培靈武長棗坐果影響的結(jié)果看出（見表3），在同一水平的棗吊長度下，隨著追施營養(yǎng)肥濃度的增加，設(shè)施栽培靈武長棗坐果數(shù)呈上升趨勢。當(dāng)棗吊長度在0～10 cm時，對照的設(shè)施栽培靈武長棗植株沒有坐果，而中埴復(fù)合微生物肥濃度為5 000 mg/L、源溯植物細(xì)胞1號肥濃度為2 500 mg/L處理下的坐果數(shù)平均值為0.8個；當(dāng)棗吊長度在15～20 cm之間時，中埴復(fù)合微生物肥濃度為5 000 mg/L、源溯植物細(xì)胞1號肥濃度為2 500 mg/L處理下，靈武長棗坐果數(shù)最高，較C2、C3和CK分別高出為36.1%、44.3%和65.6%。由圖2可知，當(dāng)棗吊長度在0～10 m時，不同濃度追施營養(yǎng)肥處理對靈武長棗坐果率影響無顯著差異（Pgt;0.05）；當(dāng)棗吊長度在10～15 cm、15～20 cm時，不同濃度追施營養(yǎng)肥處理對靈武長棗坐果率的影響存在顯著差異（Plt;0.05）；其中，當(dāng)棗吊長度在15～20 cm時，中埴復(fù)合微生物肥濃度為5 000 mg/L、源溯植物細(xì)胞1號肥濃度為2 500 mg/L處理下設(shè)施栽培靈武長棗坐果率最高，為36.24%，較C2、C3和CK分別高出9.45%、10.58%和17.48%，說明追施營養(yǎng)肥可顯著提高設(shè)施栽培靈武長棗的坐果率。

2.3 追施營養(yǎng)肥對設(shè)施栽培靈武長棗落果的影響

本次試驗溫棚設(shè)施栽培靈武長棗于3月30日進(jìn)入盛花期后，4月1日開始坐果，坐果后6 d幼果開始出現(xiàn)脫落，此現(xiàn)象一致持續(xù)至果實成熟。設(shè)施栽培靈武長棗生理落果可以劃分為兩個階段，第1階段從開始落果到5月1日，即幼果期落果，歷時24 d；第2階段是從5月1日開始到7月3日，即果實成熟期落果，歷時63 d。由圖3可知，在靈武長棗的落果時期，分別出現(xiàn)2個生理落果高峰，第1個高峰在幼果期出現(xiàn)，落果主要為敗育果；第2個高峰出現(xiàn)在果實膨大期，是設(shè)施栽培靈武長棗落果的主要時期。此外，在中埴復(fù)合微生物肥濃度為5 000 mg/L、源溯植物細(xì)胞1號肥濃度為2 500 mg/L處理下，靈武長棗的落果個數(shù)明顯少于其他處理及對照組。由圖4可知，隨著追施營養(yǎng)肥濃度的增加，設(shè)施栽培靈武長棗的落果率呈下降趨勢，在中埴復(fù)合微生物肥濃度為5 000 mg/L、源溯植物細(xì)胞1號肥濃度為2 500 mg/L處理下，設(shè)施栽培靈武長棗的落果率最低，顯著低于其他處理和對照（Plt;0.05），為37.83%，較C2、C3和CK分別低了9.77%、19.9%和35.97%。結(jié)果表明，追施營養(yǎng)肥對設(shè)施栽培靈武長棗的落果起到一定的抑制作用。

2.4 追施營養(yǎng)肥對設(shè)施栽培靈武長棗吊果率

由表4可知，隨著追施營養(yǎng)肥濃度的增加，設(shè)施栽培靈武長棗吊果率呈上升趨勢，在中埴復(fù)合微生物肥濃度為5 000 mg/L、源溯植物細(xì)胞1號肥濃度為2 500 mg/L處理下，設(shè)施栽培靈武長棗吊果率最高，為88.89%，較C2、C3和CK分別高出8.33%、14.46%和22.78%。由圖5可知，設(shè)施栽培靈武長棗吊果率在中埴復(fù)合微生物肥濃度為5 000 mg/L、源溯植物細(xì)胞1號肥濃度為2 500 mg/L處理下最高，顯著高于其他處理和對照組（Plt;0.05），表明追施營養(yǎng)肥可以提高設(shè)施栽培靈武長棗的吊果率。

3 討論

營養(yǎng)是果樹生長發(fā)育、產(chǎn)量形成和品質(zhì)提高的基礎(chǔ)，也是衡量果樹生產(chǎn)能力的重要指標(biāo)，在每年施用基肥的基礎(chǔ)上，再進(jìn)行營養(yǎng)物質(zhì)的補充是保證果樹產(chǎn)量和內(nèi)在品質(zhì)的主要途徑^［11-12］。在果樹生長發(fā)育期，由于植株不同生長發(fā)育階段對營養(yǎng)元素吸收的分量和特點等不盡相同，所以追施營養(yǎng)肥及其濃度也有差別^［13］。

有研究表明，植株在適宜濃度營養(yǎng)肥的澆灌下，生長健壯、光合作用增強，但是低濃度的營養(yǎng)肥澆灌，會出現(xiàn)植株長勢偏弱，生長發(fā)育受阻等情況^［14-15］。研究表明，花期營養(yǎng)液動態(tài)調(diào)控有利于番茄生殖生長和營養(yǎng)生長^［16］；楊素苗等^［12］的研究表明，施用微生物肥可提高蘋果產(chǎn)量，顯著提高翌年的成花率和花序坐果率;王華圣等^［17］研究表明，施用營養(yǎng)液有利于藍(lán)莓樹體生長發(fā)育、結(jié)果，并且對果實品質(zhì)的形成也具有促進(jìn)作用。李曉宏等^［18］的研究表明，含氨基酸水溶肥可以增強棗樹光合作用，促進(jìn)其生長發(fā)育，且增加了棗吊長度、百葉質(zhì)量和坐果數(shù)；楊國才等^［19］研究表明，蘋果樹干注射適宜濃度的營養(yǎng)液之后，其花序和花朵坐果率明顯提升。該試驗中，追施中埴復(fù)合微生物肥和源溯植物細(xì)胞1號肥濃度也能夠促進(jìn)設(shè)施栽培靈武長棗開花，提高坐果率。相較于其他處理，中埴復(fù)合微生物肥濃度為5 000 mg/L和源溯植物細(xì)胞1號肥濃度為2 500 mg/L時，靈武長棗開花、坐果效果最好，而其他處理的效果并不顯著，可見適宜濃度的營養(yǎng)肥追施可以滿足植株對營養(yǎng)物質(zhì)的需求，營養(yǎng)的充足供應(yīng)為促進(jìn)其開花、坐果提供了保障。綜上所述，在設(shè)施靈武長棗的栽培管理中要及時合理地給樹體補充營養(yǎng)，適宜濃度的營養(yǎng)肥追施可以有效促進(jìn)其開花、坐果，改善果實品質(zhì)。但本研究僅從追施營養(yǎng)肥對設(shè)施栽培靈武長棗開花結(jié)果的角度進(jìn)行了研究，追施營養(yǎng)肥對其生理指標(biāo)、土壤理化性質(zhì)等方面的影響尚需研究論證。

4 結(jié)論

在本試驗條件下，于設(shè)施栽培靈武長棗生長發(fā)育期內(nèi)追施營養(yǎng)肥可以提高其開花率、坐果率和吊果率，降低落果率。不同濃度的追施營養(yǎng)肥處理對靈武長棗開花、坐果的促進(jìn)作用強度不一。本試驗中，追施中埴復(fù)合微生物肥濃度為5 000 mg/L、源溯植物細(xì)胞1號肥濃度為2 500 mg/L時，靈武長棗開花、坐果效果最顯著，本研究探明追施營養(yǎng)肥對設(shè)施栽培靈武長棗開花、坐果和果實品質(zhì)都有一定的影響，研究結(jié)果可在設(shè)施栽培靈武長棗生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。

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