萬千煙火味 “食”撫百姓心

本版供稿山西 姜全生

熱點聚焦

初秋時節(jié)，在江蘇溧陽南山，滿山栗樹已掛起毛茸茸的“小刺球”，這些收獲的板栗將成為餐桌上的美味。當?shù)匾虻刂埔碎_發(fā)以板栗為代表的森林食物，廣袤山林成為“綠色糧庫”。在“中國紫菜之都”連云港，每天都有紫菜經(jīng)過加工后運往世界各地，僅柘汪鎮(zhèn)一地的紫菜產(chǎn)業(yè)園，年產(chǎn)紫菜就達60億張，年產(chǎn)值20億元，帶動約2000人就業(yè)，是名副其實的海上“良田”。近年來，人均耕地不足一畝的江蘇省打破食物來源傳統(tǒng)思維，積極樹立和踐行大食物觀，深挖各地獨特的資源稟賦，向江河湖海、山林大川要食物，以多元化的食物供給充盈大國糧倉、豐富百姓餐桌。

多維解讀

一、樹立大食物觀的重要性

我國是一個有著14億多人口的大國，樹立大食物觀對于解決好吃飯問題、保障國家糧食安全至關(guān)重要。黨的二十大報告指出：“樹立大食物觀，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，構(gòu)建多元化食物供給體系?！睒淞⒉③`行大食物觀，是推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要內(nèi)容和客觀要求，對于推進中國式現(xiàn)代化具有重要意義。

二、大食物觀具有豐富內(nèi)涵

大食物觀具有豐富內(nèi)涵，概括地說，就是從更好滿足人民美好生活需要出發(fā)，順應(yīng)人民群眾食物消費結(jié)構(gòu)變化，在確保糧食供給的同時，保障肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等各類食物有效供給。

三、踐行大食物觀有利于滿足人民群眾對美好生活的向往

隨著我國經(jīng)濟社會發(fā)展水平不斷提高，廣大人民群眾的食物消費結(jié)構(gòu)正發(fā)生變化，更加注重“吃得營養(yǎng)、吃得健康”。樹立并踐行大食物觀，從傳統(tǒng)農(nóng)作物和畜禽資源向更豐富的生物資源拓展，提高和改善食物供給質(zhì)量，有利于滿足人民對優(yōu)質(zhì)化、多樣化、營養(yǎng)化、綠色化、安全化食物的需求。

時評優(yōu)選

踐行大食物觀，讓食物供給更多元化

唐 薇

“洪范八政，食為政首?！奔Z食安全始終是關(guān)系國計民生的頭等大事，是維護國家安全的重要基石。樹立并踐行大食物觀，構(gòu)建多元化食物供給體系，是保障國家糧食安全、建設(shè)農(nóng)業(yè)強國的重要舉措。近日，國務(wù)院常務(wù)會議專門就落實大食物觀作出重要部署，提出“要夯實糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品供給基礎(chǔ)”“拓展食物直接和間接來源，提升食物質(zhì)量安全水平”等。

黨的二十大報告明確提出，樹立大食物觀，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，構(gòu)建多元化食物供給體系。樹立大食物觀，正是順應(yīng)食物消費結(jié)構(gòu)變化，滿足人民群眾從“吃得飽”到“吃得健康”的消費升級的必然之舉。大食物觀強調(diào)不再局限于傳統(tǒng)的糧食作物來解決吃飯問題，而是要拓展到更廣義的范疇，包括肉蛋奶、果菜魚、菌菇筍等。我國除耕地外還有大量的林地、草地和江河湖海等資源，拓展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間領(lǐng)域，開發(fā)多樣食物品種，豐富供給途徑，不僅能更好滿足人民群眾日益多元的食物消費需求，還能進一步夯實糧食安全根基。

踐行大食物觀，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級。一方面，應(yīng)加大對農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的投入，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和質(zhì)量。例如，推廣優(yōu)良品種、先進栽培技術(shù)和養(yǎng)殖模式，發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)、精準農(nóng)業(yè)，提高土地產(chǎn)出率、資源利用率和勞動生產(chǎn)率。另一方面，應(yīng)積極發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)等新型農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)，促進一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。以特色農(nóng)業(yè)為例，各地可充分發(fā)揮自身資源稟賦優(yōu)勢，順應(yīng)市場需求，因地制宜打造具有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品。如以贛南臍橙、五常大米、陽澄湖大閘蟹等為代表的特色農(nóng)產(chǎn)品不僅豐富了人們的餐桌，也提升了食物供給潛力。

踐行大食物觀，推動資源高效利用和可持續(xù)發(fā)展。在資源環(huán)境約束日益緊張的背景下，踐行大食物觀有助于在保障糧食安全的基礎(chǔ)上實現(xiàn)資源的高效利用和可持續(xù)發(fā)展。開發(fā)利用海洋、森林、草原等非耕地資源，能夠減少對耕地的壓力。發(fā)展生態(tài)友好型農(nóng)業(yè)，有利于減少農(nóng)業(yè)面源污染。通過推廣綠色生產(chǎn)技術(shù)，減少化肥、農(nóng)藥的使用量，加強農(nóng)業(yè)廢棄物的資源化利用，發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)，將推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實現(xiàn)綠色化、低碳化。各地應(yīng)強化科技裝備支撐，發(fā)揮科技對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化的撬動作用，加快突破相關(guān)核心技術(shù)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，挖掘食物供給潛力。此外，踐行大食物觀要求建立健全食物安全監(jiān)管體系，確保食物質(zhì)量安全。加強對農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的全過程監(jiān)管，嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為，讓人們吃得安心、吃得健康。

踐行大食物觀，離不開全社會的共同參與和努力。保障糧食安全，是一項系統(tǒng)工程，離不開多方的參與和支持：充分發(fā)揮政府引導作用，完善頂層設(shè)計、強化政策支持，加強對農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、生態(tài)環(huán)境保護等的投入與保障；積極培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，激活市場力量，更好滿足人民群眾多元食物消費需求。同時，引導消費者形成健康消費理念，在日常生活中更加注重食物多樣化和營養(yǎng)均衡，養(yǎng)成節(jié)約食物的好習慣，為生態(tài)農(nóng)業(yè)和可持續(xù)發(fā)展提供助力。

（摘編自《光明日報》）

實戰(zhàn)考場

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“附加值”原本是經(jīng)濟學術(shù)語，指附加在產(chǎn)品原有價值基礎(chǔ)上的新價值，如產(chǎn)品品牌帶給消費者的情緒感受。隨著社會發(fā)展，“附加值”滲入到了各個領(lǐng)域，被賦予了更豐富的內(nèi)涵：它可以是一種額外的收獲，一種超越預期的體驗，或者是一種精神上的增益。對于“附加值”，有人認為講究水到渠成、自然而然的結(jié)果更穩(wěn)定、持久；也有人認為提前規(guī)劃、主動追求更能激發(fā)潛能，保持動力。

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要求：結(jié)合材料，選準角度，確定立意，明確文體，自擬標題；不要套作，不得抄襲；不得泄露個人信息；不少于800字。

【立意參考】

1.高遠立意，能從探討追求產(chǎn)品的“附加值”上升到探討追求人、國家乃至人類的“附加值”。

2.深層立意，由此及彼，能從探討追求產(chǎn)品的“附加值”拓展到探討追求其他領(lǐng)域的“附加值”。