積極探索水稻綠色高質(zhì)高效栽培技術運用及優(yōu)化推廣措施

隨著經(jīng)濟發(fā)展，物質(zhì)水平不斷提升的今天，糧食作物是否高質(zhì)高產(chǎn)不僅能體現(xiàn)出當下生活水平，更關系著人們的身體健康和糧食安全。就水稻種植而言，其具備規(guī)模化、集約化種植特點。經(jīng)長期種植經(jīng)驗積累，積極探索綠色高質(zhì)高效栽培技術是適應農(nóng)業(yè)發(fā)展需求的必然選擇，以改善過去水稻種植過程中的不足，如高耗能、低效益等，滿足新時代綠色食品、健康飲食需求。與此同時，相關企業(yè)單位及人員還需加強技術推廣，將綠色高質(zhì)高效栽培技術全面普及應用，以全方位推動各地區(qū)水稻產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，促使水稻產(chǎn)量、質(zhì)量得以整體提升。

一、常見水稻栽培技術

1、鹽堿地海水稻栽培技術

該技術主要應用于灘涂及鹽堿地區(qū)域，進行水稻的種植。“海水稻”具備較高的生態(tài)及社會價值，將其種植于鹽堿地不僅能夠凈化鹽堿水，也有利于增加土壤有機質(zhì)。通過整合各類先進技術與地下排灌網(wǎng)絡，形成集成排灌系統(tǒng)。同時，將農(nóng)業(yè)用水與堿性水相結合，以促成各類物質(zhì)的平衡。暗管排水發(fā)揮著諸多作用，如回收灌溉水、提升農(nóng)業(yè)層鹽分淋洗效率、規(guī)避鹽堿回流問題、節(jié)約水資源等。以“海水稻-海紅米”為例，沿海灘涂區(qū)域不適用于普通作物，而作為海水稻，海紅米更適應在此地生長。不僅如此，其營養(yǎng)價值也相對高于普通大米。在栽培技術實踐上，主要是將海紅米充分浸泡于海水中，同時做好去蟲害處理，如除草、使用化學肥料和殺蟲劑等，以保障種植效率。在此基礎上，為進一步發(fā)揮鹽堿地海水稻栽培效益，還可以開展立體種養(yǎng)模式并搭配土壤改良，從而促進品種改良，如“海紅米+魚”“海紅米+禾蟲”等，達到高質(zhì)、高效種植效果。

2、水稻直播技術

該技術應用范圍廣泛，具備成本低、效率高等優(yōu)勢特點，主要采取直接播種的方式，不需要耕種或育苗即可以達到栽培目的。生產(chǎn)步驟相對較為簡單，能夠有效減少時間及人工成本，獲取高利潤、高效率。對比水稻播種，直接播種效率更高，且適用于大規(guī)模生產(chǎn)方式。具體在成本減少的技術措施上，直接播種技術主要是依托水稻適應性、高抗倒伏性等方式提高水稻生產(chǎn)效率。需注意的是，該技術雖然能夠降低時間和勞力成本，但若未能有效控制雜草或嚴格管理田間灌溉和排水系統(tǒng)，則會在一定程度上影響水稻產(chǎn)量。

3、稻-魚共生水稻栽培技術

該技術融合了水稻種植與養(yǎng)殖業(yè)，即種植水稻的同時，在稻田淺水環(huán)境中養(yǎng)殖水生生物，使稻田種養(yǎng)效益最大化。這種栽培技術有機統(tǒng)一了種植與養(yǎng)殖，在該體系模式下，所生產(chǎn)的稻米更加健康、安全，水產(chǎn)品品質(zhì)更高，各類資源都能夠得到有效利用。就養(yǎng)殖作用而言，魚類可以為水稻打造更加適宜的生長環(huán)境，如清除昆蟲、雜草、捕獲水稻害蟲等。不僅如此，在魚類的作用下，其排泄物、活動行為等還有助于疏松土壤、促進水稻生長，從而增加水稻產(chǎn)量。在應用該技術的過程中，選擇種植密度時需要從水稻基本生長環(huán)境需求的角度進行考慮，確保水稻密度適宜，以便最大化改善稻田環(huán)境，提高魚類飼料利用率。比如，采取低密度耕種、低密度播種等策略，以增加魚類活動空間，減少葉片陰影面積，為共生系統(tǒng)創(chuàng)造良好的溶解氧條件和水溫。

二、水稻綠色高質(zhì)高效栽培技術要點

1、培育壯苗，合理選地選種

①綠色水稻種植區(qū)域選擇

保障水稻高質(zhì)高效栽培的首要因素在于種植區(qū)域生態(tài)環(huán)境是否良好，這包括土壤環(huán)境、氣候環(huán)境、地勢條件等各個方面。優(yōu)渥的生態(tài)條件通常包括且不限于無污染空氣環(huán)境（包括工業(yè)排放、污染物等，以規(guī)避此類因素對水稻生長產(chǎn)生影響）、土壤肥沃且養(yǎng)分充足、地勢平坦（便于田間管理、灌溉排水，防止水土流失）、病蟲害發(fā)生率低（有利于減少農(nóng)藥使用量，促進綠色水稻生產(chǎn)）等。在此基礎上，還應當立足新時期綠色食品生產(chǎn)，選擇符合生產(chǎn)要求的區(qū)域栽培水稻。

②高產(chǎn)抗逆優(yōu)質(zhì)良種選擇

種子的選擇應優(yōu)先考慮適應力強的品種，以保障其生長率。一般而言，當?shù)厮酒贩N抗逆抗病性更強，可更好地適應種植地土質(zhì)及氣候條件。除此之外，還可以從種植區(qū)域角度出發(fā)，選擇生育期適中或是早熟的品種，以保障其更快適應種植條件。根據(jù)種子品質(zhì)差異及品種特征，為進一步增強種子選擇的科學性，在選擇種子時還應重點關注區(qū)域土壤條件、水文氣候、種子產(chǎn)量及發(fā)育狀態(tài)等。通過科學分析歷史種植數(shù)據(jù)、品種特點，結合種植經(jīng)驗、區(qū)域條件選擇高品質(zhì)的種子。另外，也可以優(yōu)先考慮相關部門積極推廣的品種，如遼豐、隆興、單墾、香稻、寧粳、綠旱1號、長粒香等。

③適時育秧，培育壯苗

育秧環(huán)節(jié)，可提前進行播種并控制好秧齡，以20℃恒溫為播種條件，適時育秧即可。溫床是較為常見的育秧方式，其優(yōu)勢在于能夠為種子提供適宜生長的環(huán)境條件，促使種子在更加溫暖、濕潤的環(huán)境下快速發(fā)芽、生長。然而要想維系適宜種子生長的溫度和濕度，還需要把握好兩個要點：一是溫床結構牢固，二是灌溉水源供給充足。在育苗期間，保證幼苗養(yǎng)分需求尤為關鍵，要求相關人員在施肥時充分考量栽培區(qū)域土壤情況，同時結合水稻生長情況適當施加有機肥或無機肥，防止因施肥不當對幼苗及苗期產(chǎn)生不利影響。

種子種植環(huán)節(jié)，需要全面關注播種前后。播前應做好各項栽培準備工作，如使用合理配比的藥劑進行消毒、清潔處理等。后期播種期間則需要將重點落實到種植密度的把控與苗床管理工作上。前者應注意密度控制的合理性、科學性，在播撒種子時確保種子均勻并覆蓋細土；后者是保障科學育苗的關鍵所在，確保苗床溫度、濕度滿足播種、育秧各環(huán)節(jié)的需求。通常情況下，室內(nèi)溫度以30℃為宜、空氣濕度維持在90%以上即可。

針對秧苗后期成長環(huán)節(jié)，需結合實際情況去除地面覆蓋膜，控制下調(diào)溫度或借助通風設施進行降溫處理，將溫室溫度維持在25℃左右即可，以保障苗床濕潤，從而促進秧苗根部發(fā)展，使之更好地實現(xiàn)健康生長。

在“一葉一心”生長階段，可以適當調(diào)配多效唑水懸浮劑進行噴灑處理，以控制植株高度，促進植株根部發(fā)展、增加其側(cè)枝，避免受病蟲害侵襲。3葉期階段，則可以幫助植株逐步適應外界環(huán)境，如采取煉苗（半揭或全揭溫室薄膜）的方式促進秧苗適應外界環(huán)境等。

2、科學管理，打造高產(chǎn)群體

①合理施肥

合理施肥是為提升肥料利用率，使肥料價值最大化?；诰G色水稻栽培，在施肥環(huán)節(jié)應以有機肥為主，控制氮肥、增施磷鉀肥。具體而言，以施肥總量60%～70%為基肥用量，余下肥料可進行分次追施，同時結合水稻生長情況，在灌漿期進行葉面施肥即可。底肥可以根據(jù)實際情況選擇有機肥、專用肥或磷肥。施肥環(huán)節(jié)以“深翻耕田后、耙地整地前”為主，注意肥料播撒的均勻性、深度適宜性（一般為地下10～15cm），以此降低硝化作用，確保肥料價值充分發(fā)揮，促進水稻扎根。分蘗肥通常用于移栽后，結合除草進行追施處理，以促進水稻分蘗早生快發(fā)。施肥后1周，針對弱苗進行二次補施，確保全田平衡生長。對于穂粒肥的管理方面，應注重“巧”與“精”。結合追肥作用與時間，合理施加促花肥（出穗前30d施尿素150kg/hm2+鉀肥75kg/hm2或45%復合肥225kg/hm2）或?；ǚ?。同時，根據(jù)苗情，在施穂粒肥時，還需注意適當減少氮肥，如前期底肥充足且生長旺盛、苗數(shù)較多的田塊可適當減少氮肥；而針對群體不足的田塊，則需要增加施肥量。

②科學灌溉

在水稻栽培過程中，灌溉管理亦不可忽視，應注意把握好干濕交替原則，適時擱田，促蘗強根。移栽期間，可在淺水進行栽養(yǎng)，在深水處進行護秧立苗處理。返青分蘗期可采取淺水濕潤灌溉的方式，保持20～30mm水層，提高分蘗初期大田表層水溫和土溫，從而促進分蘗，使之形成較多大穗。在實際灌溉過程中，需及時關注苗情變化，結合苗情發(fā)展特征靈活調(diào)整灌溉策略。比如，當全田總頸蘗數(shù)滿足預期數(shù)量要求一定比例時，則可以組織相關人員進行脫水曬田作業(yè)，通過多次輕曬處理，以促進通風、壯稈保葉養(yǎng)芽。若營養(yǎng)過旺，則需要進行重曬處理，使之田邊發(fā)白、田間葉色褪淡、白根上翻即可；若田塊發(fā)苗不足，則可以適度輕擱、推遲擱田，分化期全部結束擱田即可。另外，在孕穗至抽穗期，田間需維系淺水層，齊穗后1周至灌漿期，確保田間濕潤，采取干濕交替的方式進行灌溉，以增強根系活力，近成熟時自然落干田水即可，避免因過早斷水導致葉片早衰等問題發(fā)生。

3、做好病蟲害防治處理

①科學用藥

化學藥劑是防治病蟲害問題的主要處理方式，但要想將藥物作用最大化，則需要結合具體防治情況科學用藥。這就要求相關人員需充分了解當?shù)夭∠x害情況，可采取監(jiān)控登記等方式，對當?shù)夭∠x害發(fā)生規(guī)律予以了解，以便確定化學藥劑使用時間和使用劑量。通常情況下，需做好播前藥劑拌種、移栽前帶藥下田等防治工作。前者可用于防控白背飛虱、灰飛虱等蟲害；后者則需要結合水稻生長情況合理用藥。比如，在生長前期盡量避免用藥，重點針對水稻倒三葉抽生期（用于防治紋枯病和稻飛虱等蟲害）和劍葉抽出時進行藥劑防治處理，主要防治稻飛虱、稻縱卷葉螟、螟蟲等蟲害，并達到預防稻瘟病、稻曲病、紋枯病等目的。需注意的是，殺蟲劑應優(yōu)先選擇低殘留、低毒性的藥劑，以保障稻米質(zhì)量與安全。同時，藥物種類注意適當區(qū)別，避免產(chǎn)生抗藥性影響用藥效果。

②農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治處理方式主要體現(xiàn)在四個方面，包括：耕作與灌溉、種子選擇、幼苗生長以及施肥與澆水等。首先，在耕作與灌溉上，可以采取深度耕作與灌溉的方式，增強水的滲透率，以此消滅大部分蛹和害蟲。與此同時，及時收集并處理（如火燒、掩埋等）稻根與稻草，避免發(fā)生稻瘟病、紋枯病等疾病。若野草面積較大，則可以借此方式促使野草快速生長，待一定時間后，再對野草進行翻地清除作業(yè)即可。其次，在種子選擇上，優(yōu)先選擇品質(zhì)優(yōu)良的種子，并對其進行烘干、篩選處理，進一步增強種子病蟲害抵抗力、發(fā)芽能力。期間還需注意做好種子消毒處理，與2.5%咯菌腈相混合。再次，在幼苗生長上，可以通過構建防護網(wǎng)的方式降低病蟲害對幼苗的危害。最后，在施肥與澆水上，前者應遵循“前促、中穩(wěn)、后控”原則，把控好肥料使用量，確保水稻健康生長；后者應結合水稻實際生長階段及其水分需求情況，靈活調(diào)控灌溉量，以實現(xiàn)水分的科學管理，優(yōu)化水稻根部生長環(huán)境。

③生態(tài)調(diào)控

生態(tài)調(diào)控是以農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)為依據(jù)，利用系統(tǒng)中的天敵實現(xiàn)對病蟲害有效控制的目的。比如，可以結合當?shù)貙嶋H情況，培養(yǎng)蜂蜜類植物（蜂蜜資源豐富、開花時間久的植物）并將其種植在稻田附近；或是栽培具有誘殺作用的植株（如“香根”等），用以吸引病蟲害到田間產(chǎn)卵，進而通過釋放毒性降低田間害蟲危害；再或是結合田中蟲害特點，釋放一定數(shù)量的赤眼蜂，并把控好釋放時間，借此降低稻瘟病菌數(shù)量等。

三、優(yōu)化推廣措施

1、創(chuàng)建示范樣板

建立示范基地、創(chuàng)設示范樣板有助于農(nóng)民更加直觀地了解綠色高質(zhì)高效水稻栽培技術及其應用效果，使農(nóng)民更加真切地對水稻栽培技術、水稻栽培經(jīng)濟價值等方面進行了解，從而積極主動地學習并參與到綠色水稻栽培作業(yè)當中，使綠色高質(zhì)高效水稻栽培技術得到廣泛應用。因此，在推廣措施上，發(fā)揮好示范性、引領作用十分必要?，F(xiàn)階段已有多數(shù)地區(qū)實現(xiàn)了示范推廣，且種植區(qū)逐步呈多樣化、規(guī)?；蜆藴驶a(chǎn)，使水稻種植更加科學、規(guī)范且高效。比如，通過開展副業(yè)養(yǎng)殖豐富稻田、提升稻田價值；通過統(tǒng)一安排種子并進行施肥栽培，以實現(xiàn)水稻栽培標準化等。

2、打造綠色品牌

產(chǎn)業(yè)品牌是實現(xiàn)推廣宣傳的重要媒介。在水稻綠色高質(zhì)高效栽培技術的推廣宣傳中，亦可以依托品牌優(yōu)勢為產(chǎn)品提高附加值。通過打造純天然健康食品，為水稻及其栽培技術進行推廣宣傳。比如，選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種并結合綠色種植技術，將化學農(nóng)藥及化肥弱化處理，通過降低農(nóng)藥與化肥的使用量，以提升水稻品質(zhì)及產(chǎn)量。在此基礎上，使用綠色加工技術、精細加工技術，以保障水稻品質(zhì)和口感。通過這樣的方式，既有效實現(xiàn)了綠色高質(zhì)高效栽培水稻，也能夠發(fā)揮核心品牌優(yōu)勢，為水稻產(chǎn)品增加附加值，從而滿足大眾對綠色健康食品的需求。

3、強化宣傳培訓

在水稻綠色高質(zhì)高效栽培技術推廣措施上，做好技術宣傳推廣十分必要。一方面，可以采取示范活動、舉辦培訓活動等方式，邀請專家團隊針對水稻綠色高質(zhì)高效栽培技術開展培訓活動。采取現(xiàn)場示范與指導的方式，鼓勵種植戶參與其中，通過理論學習、實踐操作，逐步掌握水稻綠色高質(zhì)高效栽培技術及操作方法，以此實現(xiàn)技術有效推廣。與此同時，相關單位及企業(yè)、專家人員還可以圍繞水稻栽培技術編寫相關宣傳資料、宣傳手冊，將水稻種植技術、施肥技術、病蟲害防控技術等納入其中，以供相關人員了解并學習水稻栽培技術。此外，還可以制定水稻病蟲發(fā)生趨勢及防治意見手冊，以此指導種植戶高效種植、科學防控。另一方面，可以立足新時代背景，借助新媒體平臺對水稻綠色高質(zhì)高效栽培技術進行分享與宣傳，利用互聯(lián)網(wǎng)信息傳播優(yōu)勢，提高水稻栽培技術推廣效率。

水稻栽培技術是否科學合理，在很大程度上影響著水稻栽培質(zhì)量。常見水稻栽培技術主要有鹽堿地海水稻栽培技術、直播技術、稻-魚共生水稻栽培技術等。為滿足綠色高質(zhì)高效栽培需求，在使用栽培技術時需把握好幾個要點，包括如合理選地選種、科學管理水稻、做好病蟲害防治處理等方面。只有將各個要點全面落實，才能夠更好地培育出符合要求的高品質(zhì)水稻。此外，針對水稻栽培技術的推廣，建議從多個角度采取措施，如創(chuàng)建示范樣板、打造綠色品牌、強化宣傳培訓等，以全方位推進水稻種植規(guī)模，促進農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)高效發(fā)展。

（作者單位：224133江蘇省鹽城市上海東穗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司；224133江蘇省鹽城市上海東穗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司；224153江蘇省鹽城市上海海豐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司）