山東花生高產(chǎn)種植技術(shù)及應(yīng)用推廣實踐的深入分析

花生是山東省重要的經(jīng)濟作物之一，在農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。近年來，山東省花生種植面積穩(wěn)定在1000萬畝左右，主要分布在膠東、魯東南以及魯西南地區(qū)。然而，由于部分地區(qū)土壤肥力不均、病蟲害頻發(fā)以及種植技術(shù)落后等問題，花生生產(chǎn)面臨諸多挑戰(zhàn)。這不僅影響了花生的產(chǎn)量和品質(zhì)，也制約了農(nóng)民增收和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。因此，探索和推廣花生高產(chǎn)種植技術(shù)，對于提升山東省花生產(chǎn)業(yè)競爭力和促進(jìn)農(nóng)民增收具有重要意義。

一、山東地區(qū)花生種植現(xiàn)狀

1、種植規(guī)模與分布

山東省是我國重要的花生主產(chǎn)區(qū)之一，其花生種植面積僅次于河南省，長期以來穩(wěn)定在1000萬畝左右，約占全國花生種植總面積的14%。山東省的花生種植分布呈現(xiàn)出明顯的區(qū)域特征，主要集中在膠東、魯東南以及魯西南三大區(qū)域。其中，膠東地區(qū)包括青島、煙臺、威海等地，這里地形以丘陵為主，土壤肥沃，氣候條件適宜，是優(yōu)質(zhì)花生的重要產(chǎn)區(qū)。魯東南地區(qū)包括日照、臨沂、棗莊等地，尤其是臨沂市，作為山東省第一大花生產(chǎn)區(qū)，其種植面積約達(dá)250萬畝，占全省總面積的25%，是國內(nèi)知名的花生產(chǎn)區(qū)之一。魯西南地區(qū)包括泰安、濟寧、菏澤等地，這里地形以平原為主，土地資源豐富，為大規(guī)?；ㄉN植提供了有利條件?？偟膩碚f，山東省的花生種植區(qū)域地形多樣，土地資源豐富，為花生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。同時，由于不同區(qū)域的氣候、土壤等自然條件存在差異，因此形成了各具特色的花生品種和種植模式，這也為滿足市場多元化需求提供了有力保障。

2、存在問題與挑戰(zhàn)

①土壤肥力不均與退化

山東地區(qū)部分花生種植區(qū)存在土壤肥力不均勻和退化的問題，這已經(jīng)成為制約花生產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要因素之一。具體表現(xiàn)為，部分地塊的土壤有機質(zhì)含量較低，營養(yǎng)元素失衡，不能為花生的生長提供充足的養(yǎng)分。究其原因，主要是由于長期以來單一作物種植模式的廣泛應(yīng)用，導(dǎo)致土壤質(zhì)量逐漸下降。同時，化肥的過度使用也加劇了這一問題，高濃度的化學(xué)物質(zhì)會破壞土壤的物理結(jié)構(gòu)，降低土壤的保水保肥能力，進(jìn)而影響花生的正常生長和產(chǎn)量。從長遠(yuǎn)來看，如果不能采取有效措施改善土壤肥力狀況，不僅會影響花生產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，還可能導(dǎo)致區(qū)域生態(tài)環(huán)境的惡化。因此，如何維護和提高土壤肥力，已經(jīng)成為山東地區(qū)花生種植面臨的一個重要課題。

②病蟲害頻發(fā)與防治難度增加

花生作為一種重要的經(jīng)濟作物，在生長過程中易受到多種病蟲害的侵襲，給種植戶帶來了嚴(yán)重的經(jīng)濟損失。常見的病害有花生根腐病、莖腐病、葉斑病等，主要危害花生的根部、莖部和葉部，導(dǎo)致植株生長不良、產(chǎn)量下降。同時，花生生長期間還會受到蚜蟲、蠐螬等害蟲的危害，影響植株的正常生長和花生果實的品質(zhì)。近年來，隨著氣候變化和種植環(huán)境的改變，花生病蟲害發(fā)生的頻率和強度呈現(xiàn)出上升趨勢，給種植戶的防治工作帶來了更大的挑戰(zhàn)。一方面，病蟲害的種類和危害方式不斷變化，傳統(tǒng)的防治手段難以奏效；另一方面，過度依賴化學(xué)農(nóng)藥的使用，不僅增加了防治成本，還可能帶來環(huán)境污染和農(nóng)藥殘留等問題。因此，如何有效防治花生病蟲害，已經(jīng)成為制約山東地區(qū)花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個重要瓶頸。

③種植技術(shù)落后與管理不善

當(dāng)前，山東地區(qū)部分花生種植戶仍然沿用傳統(tǒng)的種植方式和管理方法，缺乏先進(jìn)的種植技術(shù)和科學(xué)的管理理念，這已經(jīng)成為制約花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素之一。具體表現(xiàn)為，部分種植戶在花生生長過程中施肥不合理，缺乏針對性和科學(xué)性，導(dǎo)致肥料利用率低下，甚至造成土壤環(huán)境的污染。同時，灌溉方式不科學(xué)，缺乏節(jié)水意識，不僅浪費了寶貴的水資源，還可能導(dǎo)致土壤鹽堿化等問題。此外，種植密度過大也是一個普遍存在的問題，過于密集的種植會導(dǎo)致植株間的相互競爭，影響花生的正常生長和產(chǎn)量。從長遠(yuǎn)來看，如果不能及時改變這些落后的種植技術(shù)和管理方式，不僅會影響花生產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，還可能加劇環(huán)境問題和資源浪費。

二、花生高產(chǎn)種植技術(shù)

1、土壤改良與培肥

山東地區(qū)花生種植面臨土壤肥力不均與退化的問題，為了改善這一狀況，需要采取系統(tǒng)的土壤改良與培肥措施。增施有機肥是提高土壤肥力的有效途徑，通過施用農(nóng)家肥、堆肥、綠肥等有機肥料，可以補充土壤有機質(zhì)，改善土壤團粒結(jié)構(gòu)，提高土壤保水保肥能力。同時，要合理施用化肥，根據(jù)土壤養(yǎng)分狀況和花生生長需求，制定科學(xué)的施肥方案，避免過量施用或者偏施某種養(yǎng)分，確保養(yǎng)分供給與花生生長的同步性。在土壤物理性狀方面，可以通過深耕深松、中耕除草等措施，破除犁底層，增加土壤通氣性和透水性，為花生根系生長創(chuàng)造良好的環(huán)境。此外，輪作換茬和種植綠肥也是培肥地力的重要手段，通過與其他作物輪作或在花生季前種植綠肥，可以切斷病蟲害傳播鏈，減少化學(xué)農(nóng)藥使用，還可以充分利用土地資源，提高土地利用率和土壤肥力水平。綜合采取這些土壤改良與培肥措施，有助于改善山東地區(qū)花生種植土壤環(huán)境，為花生高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

2、良種選擇與處理

選用優(yōu)質(zhì)的花生品種是實現(xiàn)高產(chǎn)的關(guān)鍵因素之一，在山東地區(qū)，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤等生態(tài)條件，篩選出適宜種植的花生品種。優(yōu)良的花生品種應(yīng)具備抗病蟲害能力強、產(chǎn)量高、品質(zhì)好等特點，這些品種通過多年的選育和田間試驗，已經(jīng)證明了其優(yōu)異的綜合性狀。選用這些品種進(jìn)行種植，可以在一定程度上減輕病蟲害的發(fā)生風(fēng)險，提高單位面積產(chǎn)量和經(jīng)濟效益。在選用良種的同時，播種前的種子處理也不容忽視。通過對種子進(jìn)行精選，剔除破損、畸形等不良種子，可以提高種子的純度和發(fā)芽率。此外，對種子進(jìn)行曬種、浸種等處理，可以促進(jìn)種子的活力，增強幼苗的抗逆性。曬種可以通過陽光的暴曬，殺滅種子表面的病原菌，而浸種則可以軟化種皮，加速種子的吸水和發(fā)芽進(jìn)程。綜合采取良種選擇與種子處理措施，可以從源頭上保障花生的高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)，為花生生產(chǎn)的高效化和規(guī)?；峁﹥?yōu)質(zhì)種源。

3、合理施肥與灌溉

花生是一種生長期較長的作物，對養(yǎng)分和水分的需求量較大，因此合理施肥與灌溉是花生高產(chǎn)種植技術(shù)中不可或缺的環(huán)節(jié)。在施肥方面，需要根據(jù)花生生長發(fā)育的不同階段，科學(xué)制定施肥計劃。基肥應(yīng)以有機肥為主，如農(nóng)家肥、堆肥等，提供花生生長所需的基礎(chǔ)養(yǎng)分，同時改良土壤結(jié)構(gòu)；追肥則以化肥為主，根據(jù)花生生長狀況，適時補充氮、磷、鉀等大量元素和微量元素，確保養(yǎng)分供應(yīng)與花生需求相匹配。值得注意的是，施肥時應(yīng)避免過量施用氮肥，防止徒長，影響花生的結(jié)莢和籽粒形成。在灌溉方面，要充分考慮當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c和土壤水分狀況，采取節(jié)水灌溉技術(shù)，如滴灌、噴灌等，提高水資源利用率，減少灌溉水量和勞動強度。同時，要根據(jù)花生不同生育期的需水規(guī)律，實施科學(xué)灌溉，做到缺水時及時灌溉，避免土壤過濕或過干，確保花生生長發(fā)育的水分需求。通過合理施肥與灌溉，可以為花生生長提供充足的養(yǎng)分和水分，促進(jìn)花生根系發(fā)達(dá)、葉片繁茂、花器形成和果實飽滿，最終實現(xiàn)花生的高產(chǎn)和高效。

4、病蟲害防治

花生生長過程中易受多種病蟲害的侵襲，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì)，因此病蟲害防治是花生高產(chǎn)種植技術(shù)中的重要一環(huán)。防治病蟲害應(yīng)堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，采取農(nóng)業(yè)防治、生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合的方式，最大限度減少病蟲害的發(fā)生和危害。在農(nóng)業(yè)防治方面，可以通過選用抗病蟲害品種、合理輪作換茬等措施，利用品種的自身抗性和生態(tài)調(diào)控功能，減少病蟲害的發(fā)生幾率。同時，加強田間管理，如中耕除草、合理密植等，可以改善花生生長環(huán)境，提高植株的抗病蟲能力。在生物防治方面，可以利用天敵昆蟲、微生物制劑等生物因子，控制病蟲害的發(fā)生和蔓延，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量?；瘜W(xué)防治雖然見效快，但應(yīng)慎重使用，盡量選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，在病蟲害發(fā)生初期及時用藥，做到適時、適量、適藥，避免過量使用農(nóng)藥，防止環(huán)境污染和農(nóng)藥殘留超標(biāo)。此外，還要加強病蟲害監(jiān)測預(yù)警，及時掌握病蟲害發(fā)生動態(tài)，做到早發(fā)現(xiàn)、早防治，將損失降到最低。綜合運用多種病蟲害防治措施，可以有效控制花生病蟲害的發(fā)生與危害，確?；ㄉa(chǎn)安全和產(chǎn)品質(zhì)量。

5、種植密度與模式優(yōu)化

合理的種植密度和種植模式是實現(xiàn)花生高產(chǎn)的重要保障，因此在山東地區(qū)種植花生時，需要根據(jù)品種特性、土壤肥力、氣候條件等因素，優(yōu)化種植密度和模式。對于大粒型花生品種，要適當(dāng)降低種植密度，確保植株之間有足夠的生長空間，獲得充足的光照和養(yǎng)分，促進(jìn)單株生長和結(jié)莢。而對于小粒型品種，可以適當(dāng)增加種植密度，提高單位面積的有效穗數(shù)和產(chǎn)量。同時，要根據(jù)土壤肥力狀況，調(diào)整種植密度，在肥力較高的土壤中，可以適當(dāng)增加種植密度，而在肥力較差的土壤中，則需要降低種植密度，避免養(yǎng)分競爭和生長不良。在種植模式方面，可以采用先進(jìn)的農(nóng)藝技術(shù)，如地膜覆蓋、壟作栽培等，通過改變小氣候環(huán)境，提高土壤溫度和濕度，促進(jìn)花生早發(fā)芽、早生長。另外，育苗移栽也是一種有效的種植模式，通過提前育苗，可以縮短田間生育期，提高抗逆性和成活率，實現(xiàn)花生的早熟高產(chǎn)。需要注意的是，在優(yōu)化種植密度和模式時，要充分考慮當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)條件和生產(chǎn)實踐，因地制宜，持續(xù)優(yōu)化，不斷提高花生種植的科學(xué)性和精準(zhǔn)性，實現(xiàn)花生產(chǎn)量和品質(zhì)的穩(wěn)步提升。

三、花生高產(chǎn)種植技術(shù)的應(yīng)用推廣實踐

1、“示范基地+培訓(xùn)”模式，推動新品種新技術(shù)應(yīng)用

山東是我國重要的花生產(chǎn)區(qū)，為推動花生高產(chǎn)種植技術(shù)的應(yīng)用推廣，在花生種植大縣，如費縣等地，采取“示范基地+培訓(xùn)”的模式，取得了顯著成效。通過建設(shè)花生新品種新技術(shù)示范田，引進(jìn)高油酸花生等優(yōu)良品種，展示單粒精播、病蟲害綠色防控等先進(jìn)技術(shù)，讓農(nóng)戶直觀感受到新技術(shù)帶來的優(yōu)勢和效益。在示范基地內(nèi)，農(nóng)業(yè)技術(shù)人員耐心講解新品種的特性、新技術(shù)的操作要點，手把手教授農(nóng)戶掌握關(guān)鍵技能。與此同時，還組織開展線上線下技術(shù)培訓(xùn)，通過網(wǎng)絡(luò)課程、實地指導(dǎo)等多種形式，全方位提升農(nóng)戶的種植技術(shù)和管理水平。培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋品種選擇、育苗移栽、田間管理、病蟲害防治等各個環(huán)節(jié)，幫助農(nóng)戶全面掌握花生高產(chǎn)種植技術(shù)。通過示范基地的輻射帶動和培訓(xùn)的廣泛覆蓋，越來越多的農(nóng)戶開始嘗試并接受新品種新技術(shù)，花生高產(chǎn)種植技術(shù)的應(yīng)用推廣取得了實質(zhì)性進(jìn)展，為提升山東花生產(chǎn)業(yè)競爭力奠定了堅實基礎(chǔ)。

2、訂單種植模式，保障原料供應(yīng)與農(nóng)民增收

訂單種植模式是花生高產(chǎn)種植技術(shù)應(yīng)用推廣的重要抓手，通過農(nóng)企合作，實現(xiàn)了企業(yè)原料供應(yīng)保障和農(nóng)民增收的雙贏目標(biāo)。在這一模式下，花生加工企業(yè)與農(nóng)戶簽訂種植訂單，明確品種、面積、收購價格等關(guān)鍵要素，農(nóng)戶按照企業(yè)要求進(jìn)行規(guī)范化種植，企業(yè)提供技術(shù)指導(dǎo)和品種支持，并以保護價格回收農(nóng)戶種植的花生。這種模式一方面為企業(yè)提供了穩(wěn)定的原料供應(yīng)渠道，保障了生產(chǎn)經(jīng)營的連續(xù)性；另一方面為農(nóng)戶提供了穩(wěn)定的銷售渠道和價格保障，有效提高了種植收益和積極性。在訂單種植過程中，企業(yè)為農(nóng)戶提供優(yōu)良品種和先進(jìn)技術(shù)，指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)種植、合理管理，農(nóng)戶通過新品種新技術(shù)的應(yīng)用，實現(xiàn)了單產(chǎn)和品質(zhì)的提升，進(jìn)一步帶動了收入的增加。訂單種植模式圍繞利益共享、風(fēng)險共擔(dān)的理念，將企業(yè)和農(nóng)戶緊密聯(lián)結(jié)在一起，形成了穩(wěn)固的利益共同體，為花生高產(chǎn)種植技術(shù)的推廣應(yīng)用創(chuàng)造了有利條件，為農(nóng)民增收和產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了強大動力。

3、農(nóng)業(yè)科技人員下鄉(xiāng)指導(dǎo)，解決種植難題

農(nóng)業(yè)科技人員下鄉(xiāng)指導(dǎo)是花生高產(chǎn)種植技術(shù)應(yīng)用推廣的重要途徑，通過深入一線、面對面指導(dǎo)，有效解決了農(nóng)戶在種植過程中遇到的各種難題。農(nóng)業(yè)科技人員來自高校、科研院所、農(nóng)技推廣部門等單位，具有豐富的理論知識和實踐經(jīng)驗。他們走進(jìn)田間地頭，深入農(nóng)戶，了解種植實際情況，針對性提供技術(shù)指導(dǎo)和咨詢服務(wù)。當(dāng)農(nóng)戶遇到選種、育苗、施肥、灌溉、病蟲害防治等方面的問題時，科技人員現(xiàn)場查看、分析原因、提出對策，傳授農(nóng)戶以簡單實用的解決方案。同時，科技人員還根據(jù)農(nóng)戶的種植條件和需求，推薦優(yōu)良品種、先進(jìn)實用技術(shù)，幫助農(nóng)戶優(yōu)化種植方案，改進(jìn)管理措施。通過言傳身教、手把手指導(dǎo)，農(nóng)戶掌握了科學(xué)種植的要領(lǐng)，提高了種植技術(shù)和管理水平，從而實現(xiàn)了花生高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目標(biāo)。農(nóng)業(yè)科技人員下鄉(xiāng)指導(dǎo)讓先進(jìn)技術(shù)走出實驗室、走進(jìn)田間，讓科技成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，讓農(nóng)戶得到實實在在的收益，為花生高產(chǎn)種植技術(shù)的應(yīng)用推廣發(fā)揮了重要作用。

4、宣傳與示范相結(jié)合，提高農(nóng)戶認(rèn)知度

宣傳與示范相結(jié)合是花生高產(chǎn)種植技術(shù)應(yīng)用推廣的有效手段，通過生動直觀的展示和深入淺出的講解，提高了農(nóng)戶對新技術(shù)的認(rèn)知度和接受度。一方面，利用電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體平臺，廣泛宣傳花生高產(chǎn)種植技術(shù)的先進(jìn)性和實用性，讓更多農(nóng)戶了解新技術(shù)的優(yōu)勢和效益。專題報道、科普文章、視頻短片等形式多樣的宣傳內(nèi)容，生動展示了新技術(shù)應(yīng)用的成功案例和顯著成效，可以吸引農(nóng)戶的廣泛關(guān)注。另一方面，組織現(xiàn)場觀摩會、技術(shù)培訓(xùn)會、經(jīng)驗交流會等活動，讓農(nóng)戶現(xiàn)場感受新技術(shù)的魅力。通過參觀示范基地，農(nóng)戶親眼看到了新品種的優(yōu)良性狀、新技術(shù)的科學(xué)管理，直觀體會到花生高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的驚人效果。宣傳與示范相結(jié)合，營造了濃厚的技術(shù)推廣氛圍，激發(fā)了農(nóng)戶學(xué)習(xí)新技術(shù)、應(yīng)用新技術(shù)的積極性，讓花生高產(chǎn)種植技術(shù)在山東地區(qū)得到廣泛認(rèn)可和普及應(yīng)用，為提升花生產(chǎn)業(yè)競爭力提供了有力支撐。

總而言之，花生高產(chǎn)種植技術(shù)的應(yīng)用推廣，對于提高山東省花生產(chǎn)量和品質(zhì)，促進(jìn)農(nóng)民增收和產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。未來，我們應(yīng)繼續(xù)加強花生高產(chǎn)種植技術(shù)的研究和創(chuàng)新，針對不同地區(qū)的實際情況，開發(fā)適用性更強、操作性更高的種植技術(shù)和管理模式。同時，要進(jìn)一步加大技術(shù)推廣力度，通過多種形式的培訓(xùn)和指導(dǎo)，提高農(nóng)戶的種植技術(shù)和管理水平。此外，還應(yīng)加強產(chǎn)學(xué)研合作，促進(jìn)科研成果向生產(chǎn)實踐的轉(zhuǎn)化，為花生產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支撐。

（作者單位：274700山東省菏澤市鄆城縣唐廟鎮(zhèn)人民政府）