生豬檢疫中豬瘟鑒別診斷與無害化處理

摘要：豬瘟是生豬養(yǎng)殖期間威脅較為嚴(yán)重的病毒性接觸性傳染性疾病，是由豬瘟病毒感染引發(fā)，屬于國家二類動物疫病，進(jìn)境動物檢疫疫病一類傳染病。由于該類病毒變異能力相對較強(qiáng)，再加上傳播渠道多種多樣，需要在生豬檢疫過程中注重加強(qiáng)豬瘟的有效檢疫，并在檢疫過程中注重做好與豬瘟相似臨床癥狀疾病的有效鑒別診斷，一旦發(fā)現(xiàn)患有豬瘟的生豬應(yīng)該進(jìn)行嚴(yán)格的無害化處理，避免帶病的動物制品在市場中流通，維護(hù)動物市場安全。本文主要結(jié)合實際工作經(jīng)驗，探討了生豬檢疫中豬瘟鑒別診斷方法，并提出了豬瘟的無害化處理措施，希望對更好地提升檢疫質(zhì)量降低，豬瘟的感染率有一定幫助。

關(guān)鍵詞：生豬檢疫；豬瘟；鑒別診斷；無害化處理

當(dāng)前生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化，集約化規(guī)模化程度顯著增加。在養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大背景之下，傳染性疾病也呈現(xiàn)出高發(fā)流行的態(tài)勢。生豬養(yǎng)殖階段疾病的種類多種多樣，包括了傳染性疾病和非傳染性疾病，在豬的多種傳染性疾病當(dāng)中，豬瘟是一種危害較為嚴(yán)重的重大傳染性疾病。豬瘟病毒可以經(jīng)消化道呼吸道傳播，也可以通過吸血昆蟲叮咬皮膚傳播，公豬和母豬在交配過程中也能夠?qū)崿F(xiàn)病毒的垂直感染，造成仔豬出生之后天然感染該種病毒。由于豬瘟病毒具有極強(qiáng)的傳染性，再加上病毒變異能力相對較強(qiáng)，一旦發(fā)生流行，將會對一個地區(qū)的生豬養(yǎng)殖業(yè)構(gòu)成毀滅性的打擊，所以應(yīng)該嚴(yán)格落實生豬檢疫制度，加強(qiáng)豬瘟的有效鑒別診斷。一旦發(fā)現(xiàn)感染豬群，應(yīng)該立即采取措施進(jìn)行嚴(yán)格的無害化處理，并按照追溯要求進(jìn)行責(zé)任追溯，確保在第一時間能夠掌握豬瘟病毒的流行途徑，第一時間采取措施進(jìn)行有效的處理，在短時間內(nèi)控制疫情，避免造成更為嚴(yán)重的威脅。

1 生豬檢疫中加強(qiáng)豬瘟鑒別診斷的重要性

加強(qiáng)豬瘟的鑒別診斷在生豬檢疫中具有重要意義，豬瘟是一種高度傳染性病毒病，感染后會導(dǎo)致豬只死亡率較高。通過加強(qiáng)豬瘟的鑒別診斷，可以及時發(fā)現(xiàn)和確認(rèn)疫情，采取有效的隔離措施，防止疫情擴(kuò)散和傳播，最大程度減少經(jīng)濟(jì)損失。豬瘟與其他豬病在臨床上表現(xiàn)相似，如豬丹毒、豬肺疫、豬偽狂犬病、豬流感等[1]。通過加強(qiáng)鑒別診斷，可以確保對不同疾病的正確識別，針對性采取相應(yīng)的防控措施，提高防控效果。豬瘟不僅對養(yǎng)殖業(yè)造成直接經(jīng)濟(jì)損失，還會影響豬肉質(zhì)量和市場供應(yīng)。通過加強(qiáng)豬瘟的鑒別診斷，可以確保及時在生產(chǎn)、流通和消費(fèi)環(huán)節(jié)中發(fā)現(xiàn)疫情，防止患病豬只進(jìn)入食品鏈，保障豬肉質(zhì)量安全。另外豬瘟已成為全球重要的動物疾病，對國際貿(mào)易構(gòu)成嚴(yán)重威脅。強(qiáng)化豬瘟的鑒別診斷，可以準(zhǔn)確判斷疫區(qū)，并與國際貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)要求相匹配，遵守國際貿(mào)易規(guī)則，保證生豬及豬產(chǎn)品的貿(mào)易健康安全。

2 生豬檢疫中豬瘟鑒別診斷方法

2.1與豬丹毒病的鑒別診斷

豬瘟病毒致豬瘟和豬丹毒桿菌致豬丹毒是兩種不同的疾病，但他們在臨床上會表現(xiàn)出一定的相似性，所以生豬檢疫過程中需要做好兩種疾病的鑒別診斷。

1）流行特點(diǎn)。豬瘟是由豬瘟病毒引起的高度傳染性疾病，主要通過直接接觸和氣溶膠途徑傳播，可迅速在豬群中蔓延，且存在較高的死亡率。豬丹毒是由豬丹毒桿菌引起的細(xì)菌性疾病，主要通過口鼻道傳播，傳播范圍相對較小，但感染后可引起大規(guī)模的丹毒暴發(fā)。

2）屠宰前檢疫。豬瘟高熱（40～42 ℃）是最突出的癥狀，伴隨著食欲減退、咳嗽、呼吸困難和潰瘍。皮膚出現(xiàn)紫色斑點(diǎn)、水腫和出血，尤其是耳朵、鼻子、蹄子和會陰部位。腹瀉、嘔吐、昏迷和高死亡率。豬丹毒發(fā)病初期食欲減退、精神萎靡、腹瀉。發(fā)病中期高熱、全身抖動、孤立性關(guān)節(jié)腫脹以及四肢腫脹、步態(tài)異常。病情進(jìn)展后期發(fā)熱降低、乏力、斷食、呼吸急促、異常呼吸聲、死亡。

3）屠宰后檢疫。豬瘟病理學(xué)觀察可見內(nèi)臟器官暗淡、淋巴組織腫大，肺部充血、水腫和出血；肝臟、脾臟、腎臟、腸道黏膜上有灰白色小斑點(diǎn)或灶性出血；動脈壁增厚、淋巴結(jié)片狀出血和多臟器出血等特征。豬丹毒病理學(xué)觀察可見腸道黏膜水腫、充血和壞死；肝臟、脾臟、肺臟可見紅色小丘疹，亦可形成膿腫；關(guān)節(jié)腔、心包腔和腹膜腔有滲出物，關(guān)節(jié)內(nèi)可有化膿性病變。

2.2與豬肺疫的鑒別診斷

豬肺疫與豬瘟在臨床上會表現(xiàn)出相似的臨床癥狀，所以在檢疫過程中需要做好上述兩種疾病的鑒別診斷。

1）流行特點(diǎn)。豬瘟屬于病毒性疾病，主要通過飛沫和直接接觸傳播，高度傳染，易在養(yǎng)殖場內(nèi)擴(kuò)散，具有迅速蔓延和高死亡率的特點(diǎn)。豬肺疫由巴氏桿菌引起的細(xì)菌性疾病，通過呼吸道飛沫、糞便和尿液傳播，傳染性較強(qiáng)，多在養(yǎng)殖場內(nèi)發(fā)生。

2）屠宰前檢疫。豬瘟高發(fā)熱（40～42 ℃），患病豬只精神萎靡、食欲減退，呼吸急促。出現(xiàn)皮膚出血、紫色斑點(diǎn)、水腫和潰瘍，特別是耳垂、鼻孔和會陰部位。嘔吐、腹瀉、昏迷和死亡率高。豬肺疫發(fā)病前期衰弱、食欲不振、咳嗽、呼吸急促。發(fā)病中期高熱、咳嗽加重、呼吸困難、流涎、聲音嘶啞。發(fā)病后期體溫下降、咳嗽減輕或消失、乏力、死亡。

3）屠宰后檢疫。受到豬瘟病毒感染生豬屠宰之后病理學(xué)觀察可見內(nèi)臟器官黯淡，淋巴組織腫大，肺部充血、水腫、出血；肝臟、脾臟、腎臟、腸道黏膜有灰白色小斑點(diǎn)或灶性出血；動脈壁增厚、淋巴結(jié)片狀出血和多臟器出血等特征。豬肺疫病理學(xué)觀察可見肺組織腫脹、充血，肺葉增厚，有滲出物和壞死組織；肺萎縮、心包積液、胸膜增厚，肺血管淤血和破壞等特征；肺部可見膿性滲出、肺內(nèi)小灶性壞死。

2.3與豬流感的鑒別診斷

1）流行特點(diǎn)。豬瘟是由豬瘟病毒引起的高度傳染性疾病，主要通過接觸和氣溶膠途徑傳播，能夠在豬群中迅速蔓延，致死率高。豬流感是由豬流行性感冒病毒引起的呼吸道傳染病，主要通過飛沫傳播，感染范圍相對較小。

2）屠宰前檢疫。高熱（40～42 ℃）是豬瘟最突出的癥狀，伴隨著食欲減退、呼吸困難、咳嗽和噴嚏。發(fā)病后皮膚出現(xiàn)紫色斑點(diǎn)、水腫和出血，特別是在耳朵、鼻子、蹄子和會陰部。腹瀉、嘔吐、昏迷和高死亡率。豬流感表現(xiàn)為發(fā)熱，一般在39～40 ℃、咳嗽、流涕、打噴嚏、精神不振。隨著病情的發(fā)展咳嗽加重、氣促、鼻息急促、食欲減退?？珊喜⒗^發(fā)性細(xì)菌感染導(dǎo)致化膿性肺炎。

3）屠宰后檢疫。豬瘟呼吸道和消化道黏膜充血、水腫、潰瘍和出血。多個內(nèi)臟器官（如肺、肝、脾、腎等）呈水腫、出血和壞死。淋巴組織發(fā)生萎縮和淋巴樣細(xì)胞減少。豬流感上呼吸道黏膜充血、水腫，有時可見潰瘍。支氣管壁和肺泡充血、水腫，并可出現(xiàn)灶性壞死。可合并細(xì)菌感染引起肺炎的病理變化。

2.4實驗室診斷

在進(jìn)行豬檢疫過程中對于疑似感染豬瘟病毒的動物制品，除了要做好與豬瘟相似臨床癥狀疾病的有效鑒別診斷之外，還需要及時采集病料，進(jìn)行進(jìn)一步的實驗室診斷，確定病情，然后采取措施進(jìn)行針對性的處理。推薦采用血清抗體檢測方法，并根據(jù)豬群的疫苗免疫接種情況來判定是否受到豬瘟病毒感染，對于接種疫苗，但抗體水平不達(dá)標(biāo)的，應(yīng)該判定受到了野毒株感染。對于未接種豬瘟病毒疫苗，但抗體水平升高的，同樣可以判定受到了豬瘟病毒感染。從待檢測的豬只身上采集血液樣本，使用無菌器具采集血液，放入干凈的試管或離心管中，將血液樣本離心，分離血清，將血清轉(zhuǎn)移到干凈的離心管中，并確保不含任何紅細(xì)胞或凝塊。根據(jù)試劑盒的說明書準(zhǔn)備所需試劑，通常會提供包括酶標(biāo)板、稀釋液、洗滌緩沖液和底物等。按照試劑盒的說明書，將血清樣本進(jìn)行適當(dāng)稀釋，以確保檢測的準(zhǔn)確性。通常是將血清與稀釋液按照一定比例混合。將稀釋后的血清樣本加入給定的酶標(biāo)板孔中。每個孔都需要加入相同體積的樣本。將添加了樣本的酶標(biāo)板放入恒溫箱或孵化器中，在適當(dāng)?shù)臏囟认路跤欢〞r間，以使抗體與抗原發(fā)生特異性反應(yīng)。將孵育完的酶標(biāo)板倒置，用洗滌緩沖液洗滌掉未結(jié)合的抗體和底物。加入底物到每個孔中，底物會與酶標(biāo)記的二抗結(jié)合，形成可測量的產(chǎn)物。根據(jù)試劑盒的說明書，加入停止液停止底物的發(fā)色反應(yīng)。將酶標(biāo)板放入酶標(biāo)儀中，根據(jù)設(shè)備的設(shè)置和說明書，測量各個孔的光密度值。樣本的光密度值高于陽性對照光密度值的閾值，表示該樣本中存在豬瘟病毒抗體[2]?？赡苁歉腥具^豬瘟病毒或已被疫苗免疫。樣本的光密度值低于陰性對照光密度值的閾值，表示該樣本中不存在豬瘟病毒抗體。豬只未感染豬瘟病毒或未產(chǎn)生抗體。樣本的光密度值介于陽性和陰性對照光密度值之間，但不滿足明確的陽性或陰性標(biāo)準(zhǔn)?？赡苁窃缙诟腥?、低水平抗體存在或其他因素導(dǎo)致的。

3 無害化處理措施

依據(jù)中華人民共和國動物防疫法第四章第十六條規(guī)定：病死動物、淘汰動物和被動物傳染病或有疑似病癥的動物應(yīng)進(jìn)行無害化處理。確認(rèn)豬只患有豬瘟后，應(yīng)立即進(jìn)行封鎖、檢疫和隔離。根據(jù)法律法規(guī)和相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求，采取以下無害化處理措施之一：一種是將病死或淘汰的豬只進(jìn)行滅菌處理后填埋于規(guī)定的垃圾填埋場；另一種是將病死或淘汰的豬只進(jìn)行焚燒處理，確保完全燃燒[3]；再一種是將病死或淘汰的豬只進(jìn)行深埋處理，確保安全、不外露。或者通過化學(xué)方法對豬只進(jìn)行處理，使其成為無害物質(zhì)。在進(jìn)行無害化處理時，應(yīng)嚴(yán)格遵守環(huán)境保護(hù)和衛(wèi)生要求，防止污染環(huán)境和傳播病原體。必要時，應(yīng)聯(lián)系專業(yè)的無害化處理單位進(jìn)行處理。處理過程中應(yīng)做好記錄和監(jiān)管，確保處理達(dá)到法律規(guī)定的要求。

4 結(jié)語

綜上所述，在生豬檢疫工作開展過程中，不管是產(chǎn)地檢疫還是屠宰檢疫，都需要做好豬瘟病毒的有效鑒別和診斷，通過對外在癥狀進(jìn)行有效觀察以及明確各個臟器組織的病變情況，與相似臨床癥狀疾病作出有效的鑒別診斷，避免出現(xiàn)誤診，當(dāng)發(fā)現(xiàn)豬瘟感染之后，應(yīng)該對整個批次的豬群進(jìn)行撲殺無害化處理，防止病毒進(jìn)一步擴(kuò)散蔓延。

參考文獻(xiàn)：

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[3] 潘海波，閆守明.生豬檢疫中豬瘟的鑒別診斷與無害化處理[J].中國畜禽種業(yè)，2013，9（4）：44-45.

收稿日期：2023-09-02