數(shù)字化轉(zhuǎn)型背景下中職旅游人才培養(yǎng)策略研究

摘要：隨著數(shù)字化時(shí)代的到來(lái)，旅游行業(yè)對(duì)于相關(guān)人才培養(yǎng)的要求不斷提升。除了要求人才具備豐富的知識(shí)儲(chǔ)備、較強(qiáng)的探索能力和自主學(xué)習(xí)能力外，還需要他們擁有數(shù)字化素養(yǎng)和過(guò)硬的實(shí)踐能力。文章旨在探討數(shù)字化轉(zhuǎn)型背景下中職教育旅游人才培養(yǎng)問(wèn)題，并對(duì)現(xiàn)有中職教學(xué)模式、教學(xué)內(nèi)容、師資隊(duì)伍建設(shè)、校企深度融合等方面提出優(yōu)化策略，以期進(jìn)一步提升中職學(xué)校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的教育成效。

關(guān)鍵詞：數(shù)字化轉(zhuǎn)型；中職教育；旅游人才培養(yǎng)

中圖分類(lèi)號(hào)：G712文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

基金項(xiàng)目：廣西職業(yè)教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目“中職教師數(shù)字素養(yǎng)培養(yǎng)培訓(xùn)研究與實(shí)踐”（GXZZJG2023A008）。

引言

《“十四五”文化和旅游發(fā)展規(guī)劃》關(guān)于“整合線上線下資源，以科技創(chuàng)新提升旅游業(yè)發(fā)展水平”等論述，成為當(dāng)前新時(shí)代旅游發(fā)展的重要任務(wù)。中等職業(yè)教育通過(guò)引入多種先進(jìn)的數(shù)字化技術(shù)培養(yǎng)新時(shí)代旅游專業(yè)人才，不僅能夠突破傳統(tǒng)教育模式的局限，而且有助于培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才。

一、數(shù)字化轉(zhuǎn)型背景下中職旅游人才培養(yǎng)面臨的機(jī)遇

《數(shù)字中國(guó)建設(shè)整體布局規(guī)劃》明確指出，“提升數(shù)字文化服務(wù)能力，打造若干綜合性數(shù)字文化展示平臺(tái)，加快發(fā)展新型文化企業(yè)、文化業(yè)態(tài)、文化消費(fèi)模式”。數(shù)字化技術(shù)正推動(dòng)旅游業(yè)的變革，傳統(tǒng)旅游發(fā)展模式已難以滿足市場(chǎng)需求。數(shù)字經(jīng)濟(jì)能夠滿足人們休閑生活需求，催生多樣化旅游方式，如沉浸式旅游、智慧旅游、紅色旅游、體育精品旅游和生態(tài)旅游等，為旅游行業(yè)注入新活力。

旅游行業(yè)的銷(xiāo)售渠道正在經(jīng)歷數(shù)字化轉(zhuǎn)型。面對(duì)數(shù)字經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的重大挑戰(zhàn)與機(jī)遇，從事線下旅游服務(wù)的旅行社、傳統(tǒng)的在線旅游服務(wù)平臺(tái)以及景區(qū)均加速了數(shù)字化進(jìn)程，努力實(shí)現(xiàn)智能化、個(gè)性化、數(shù)字化服務(wù)升級(jí)。這是旅游行業(yè)在未來(lái)立于不敗之地的關(guān)鍵所在。

在數(shù)字化時(shí)代，隨著大數(shù)據(jù)技術(shù)的蓬勃興起，旅游開(kāi)發(fā)商、旅游服務(wù)商、旅游景區(qū)通過(guò)對(duì)旅游大數(shù)據(jù)的運(yùn)用，能夠更深入了解消費(fèi)者的需求，從而優(yōu)化旅游產(chǎn)品與服務(wù)，提升游客的體驗(yàn)感，為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和高質(zhì)量的管理[1]。

二、數(shù)字化轉(zhuǎn)型背景下中職旅游人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

隨著數(shù)字技術(shù)的迅猛發(fā)展，旅游產(chǎn)業(yè)正逐步向數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型。這要求服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的旅游人才不僅需要具備旅游專業(yè)知識(shí)與技能，還應(yīng)具備數(shù)字技術(shù)知識(shí)與能力，成為高素質(zhì)的復(fù)合型人才。目前，中職學(xué)校在旅游人才培養(yǎng)方面存在一些新情況。

（一）旅游人才培養(yǎng)方案與數(shù)字化轉(zhuǎn)型適應(yīng)情況

旅游人才培養(yǎng)方案應(yīng)結(jié)合專業(yè)發(fā)展的方向，注重學(xué)生理論和實(shí)踐知識(shí)的培養(yǎng)，然而部分學(xué)校將專業(yè)實(shí)踐安排在三年級(jí)，學(xué)生在一、二年級(jí)的專業(yè)學(xué)習(xí)當(dāng)中缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有緊跟旅游行業(yè)市場(chǎng)變化和需求，所培養(yǎng)的人才市場(chǎng)適應(yīng)性不夠。

（二）旅游專業(yè)課程設(shè)置與市場(chǎng)需求適配度情況

部分旅游專業(yè)課程缺乏對(duì)新興數(shù)字技術(shù)的關(guān)注，缺乏與旅游行業(yè)市場(chǎng)的緊密聯(lián)系，學(xué)生畢業(yè)后難以適應(yīng)行業(yè)需求的快速變化。

（三）教師隊(duì)伍能力提升情況

部分學(xué)校教師的教育管理和教學(xué)任務(wù)繁重，教師難以留出時(shí)間去學(xué)習(xí)和提升數(shù)字技術(shù)能力，教師對(duì)數(shù)字技術(shù)的掌握程度不夠。部分專業(yè)教師缺乏對(duì)新興數(shù)字技術(shù)的了解和應(yīng)用，難以在教學(xué)中有效傳授相關(guān)知識(shí)和技能，影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

（四）校企評(píng)價(jià)體系建立情況

中職學(xué)校主要是為企業(yè)培養(yǎng)技能型人才，但是企業(yè)對(duì)在校學(xué)生的評(píng)價(jià)考核機(jī)會(huì)比較少，校企評(píng)價(jià)體系不夠完善，主要側(cè)重于理論知識(shí)的考核，忽視了對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力和數(shù)字技術(shù)應(yīng)用能力的評(píng)價(jià)，不利于學(xué)生綜合素質(zhì)的提升。

三、數(shù)字化轉(zhuǎn)型背景下中職旅游人才培養(yǎng)存在問(wèn)題

（一）數(shù)字化旅游人才培養(yǎng)方案無(wú)法與時(shí)俱進(jìn)，緊跟市場(chǎng)需求

數(shù)字化逐漸成為企業(yè)行業(yè)快速發(fā)展的助推器，數(shù)字旅游產(chǎn)業(yè)成為現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)。但是部分中職學(xué)校的旅游專業(yè)教學(xué)還停留在傳統(tǒng)教育層面，側(cè)重理論與基本專業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，傳統(tǒng)的教育模式難以與新時(shí)代旅游行業(yè)的數(shù)字化步伐相適應(yīng)。部分學(xué)校也缺乏普遍、規(guī)范的學(xué)習(xí)軟件系統(tǒng)、平臺(tái)及設(shè)備，使得中職學(xué)校的人才培養(yǎng)方案無(wú)法及時(shí)更新，中職教育所培養(yǎng)的旅游人才難以與社會(huì)企業(yè)、市場(chǎng)需求相匹配[2]。

（二）旅游專業(yè)課程中數(shù)字技能與專業(yè)知識(shí)的融合性不強(qiáng)

旅游專業(yè)課程作為培養(yǎng)旅游領(lǐng)域?qū)I(yè)人才的重要手段，其數(shù)字化轉(zhuǎn)型對(duì)于培養(yǎng)具備數(shù)字化能力的旅游人才至關(guān)重要。傳統(tǒng)的旅游專業(yè)課程著重于培養(yǎng)學(xué)生對(duì)旅游服務(wù)行業(yè)的基礎(chǔ)理論知識(shí)、溝通技巧以及接待禮儀等方面的掌握。然而，隨著數(shù)字化技術(shù)的迅猛發(fā)展，特別是人工智能（AI）、大數(shù)據(jù)、第五代移動(dòng)通信（5G）、云計(jì)算以及虛擬現(xiàn)實(shí)交互等新興技術(shù)的快速進(jìn)步，旅游行業(yè)與數(shù)字技術(shù)的結(jié)合日益緊密。但是，在中等職業(yè)學(xué)校中，數(shù)字新技術(shù)與旅游專業(yè)課程的深度融合尚顯不足，旅游專業(yè)課程的更新速度往往無(wú)法與行業(yè)發(fā)展同頻。僅對(duì)現(xiàn)有專業(yè)課程進(jìn)行調(diào)整，難以有效地促進(jìn)學(xué)生將新技術(shù)與專業(yè)知識(shí)迅速融合。此外，新課程的轉(zhuǎn)型過(guò)程存在滯后性，導(dǎo)致學(xué)生在校所學(xué)的知識(shí)和技能與市場(chǎng)需求之間出現(xiàn)脫節(jié)，難以滿足現(xiàn)代旅游企業(yè)對(duì)人才的需求[3]。

（三）教師教育數(shù)字化轉(zhuǎn)型實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足

在培養(yǎng)人才的過(guò)程中，豐富的教育資源是不可或缺的，師資力量的重要性不容小覷。在數(shù)字化旅游人才培養(yǎng)領(lǐng)域，教師不僅需要擁有扎實(shí)的理論知識(shí)，還應(yīng)具備在企業(yè)實(shí)踐中積累的數(shù)字化經(jīng)驗(yàn)。然而，目前大多數(shù)教師的知識(shí)結(jié)構(gòu)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)尚未達(dá)到這些要求。首先，具備長(zhǎng)期企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師在教師隊(duì)伍中所占比例較小，部分教師在職業(yè)生涯中缺乏在企業(yè)中的長(zhǎng)期鍛煉，這導(dǎo)致他們的教學(xué)內(nèi)容往往僅限于理論層面，難以與實(shí)際的企業(yè)環(huán)境相結(jié)合，限制了學(xué)生在旅游與數(shù)字化技能應(yīng)用方面的視野。其次，中職學(xué)校對(duì)教師的培訓(xùn)不足，培訓(xùn)時(shí)間短暫且內(nèi)容零散，難以構(gòu)建起完整的知識(shí)體系，培訓(xùn)內(nèi)容多停留在基本概念和基礎(chǔ)操作上，未能深入到具體的應(yīng)用場(chǎng)景。再次，教師的頂崗實(shí)踐時(shí)間較短。實(shí)踐時(shí)間的短暫意味著對(duì)企業(yè)運(yùn)作的理解可能僅停留在表層，頂崗實(shí)踐的教師僅僅能接觸到有限的信息和數(shù)據(jù)。最后，旅游行業(yè)中數(shù)字化的應(yīng)用場(chǎng)景往往集中于企業(yè)管理方面的痛點(diǎn)和難點(diǎn)，需要全流程、全模塊的參與，而由于缺乏長(zhǎng)期的跟進(jìn)和參與，教師難以形成系統(tǒng)的認(rèn)知。要達(dá)到比較熟悉甚至精通的程度，對(duì)于具有繁重教學(xué)任務(wù)的中職教育教師來(lái)說(shuō)是非常困難的，因此目前教師難以實(shí)現(xiàn)數(shù)字化的實(shí)戰(zhàn)型轉(zhuǎn)型[4]。

（四）缺乏校企數(shù)字化深度融合的良性發(fā)展

產(chǎn)教融合通過(guò)整合學(xué)校與企業(yè)資源，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，共同推動(dòng)旅游職業(yè)教育數(shù)字化轉(zhuǎn)型。企業(yè)在數(shù)字技術(shù)與旅游結(jié)合的實(shí)踐探索中通常處于領(lǐng)先地位，而中職教育則擅長(zhǎng)于經(jīng)驗(yàn)的傳播和專業(yè)知識(shí)的傳授。在數(shù)字化旅游實(shí)踐的校企合作過(guò)程中，中職學(xué)校往往處于被動(dòng)狀態(tài)，這不利于合作的健康發(fā)展。盡管職業(yè)教育強(qiáng)調(diào)產(chǎn)教融合，并開(kāi)展多種形式的校企合作，但學(xué)生在校學(xué)習(xí)與企業(yè)實(shí)踐之間存在脫節(jié)，缺乏順暢的過(guò)渡。此外，盡管中職學(xué)校開(kāi)設(shè)了智能旅游、信息技術(shù)等課程，但這些課程往往缺乏企業(yè)方面的實(shí)際運(yùn)營(yíng)場(chǎng)景，停留在理論講授層面，缺少真實(shí)工作環(huán)境和先進(jìn)數(shù)字化技術(shù)的應(yīng)用訓(xùn)練。

（五）缺乏基于工作崗位的與時(shí)俱進(jìn)的評(píng)價(jià)體系

在數(shù)字化轉(zhuǎn)型的浪潮中，能有效執(zhí)行策略的旅游從業(yè)者稀缺，其技能水平與企業(yè)需求不匹配。教育領(lǐng)域同樣面臨就業(yè)挑戰(zhàn)，存在教育與市場(chǎng)需求脫節(jié)的情況。旅游專業(yè)學(xué)生雖多，但能力與企業(yè)數(shù)字化需求不符。教育教學(xué)的評(píng)價(jià)體系，未能準(zhǔn)確反映教學(xué)與市場(chǎng)需求的契合度，影響了旅游人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升和新時(shí)代旅游企業(yè)對(duì)數(shù)字化人才需求的吸納狀況。缺乏基于工作崗位的與時(shí)俱進(jìn)的評(píng)價(jià)體系，中職學(xué)校難以評(píng)估教學(xué)成果并及時(shí)調(diào)整人才培養(yǎng)方案，企業(yè)也難以找到符合需求的人才，導(dǎo)致人才供需不平衡。

四、數(shù)字化轉(zhuǎn)型背景下中等職業(yè)教育旅游人才培養(yǎng)策略優(yōu)化

（一）推進(jìn)教學(xué)方法革新，確保人才培養(yǎng)方案的及時(shí)更新

中等職業(yè)學(xué)校在教學(xué)革新上，需更新理念并加強(qiáng)設(shè)施支持。數(shù)字化技術(shù)與教學(xué)平臺(tái)的融合是關(guān)鍵，如云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、第五代移動(dòng)通信（5G）、人工智能（AI）和虛擬現(xiàn)實(shí)（VR）等技術(shù)，能改善教學(xué)環(huán)境、增強(qiáng)實(shí)踐性，并優(yōu)化學(xué)生管理與培養(yǎng)模式。數(shù)字化技術(shù)的應(yīng)用還能拓寬教學(xué)視野、擴(kuò)大教學(xué)空間，提高教學(xué)質(zhì)量。

（二）構(gòu)建合理的教學(xué)內(nèi)容體系，促進(jìn)旅游專業(yè)課程與數(shù)字技術(shù)融合

旅游專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容的選擇與教學(xué)效果之間存在著重要的聯(lián)系。因此，教師在構(gòu)建課程教學(xué)內(nèi)容體系的過(guò)程中，應(yīng)充分考慮到旅游行業(yè)對(duì)人才的實(shí)際需求和要求，提高課程教學(xué)內(nèi)容體系與社會(huì)需求的匹配度。另外，學(xué)?？梢耘c旅游單位建立合作關(guān)系，根據(jù)其實(shí)際需求優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容。例如，在數(shù)字化旅游背景下，教師可以引導(dǎo)學(xué)生建立與旅游專業(yè)知識(shí)相關(guān)的公眾號(hào)，并自主運(yùn)營(yíng)；在講解導(dǎo)游專業(yè)課程的過(guò)程中，應(yīng)側(cè)重于學(xué)生口語(yǔ)表達(dá)能力的培養(yǎng)；在景區(qū)服務(wù)相關(guān)課程教學(xué)中，可以為學(xué)生講解一些關(guān)于智能泊車(chē)以及電子票務(wù)的內(nèi)容。

（三）加強(qiáng)教師隊(duì)伍數(shù)字化建設(shè)，促進(jìn)教師綜合素質(zhì)提升

教育數(shù)字化轉(zhuǎn)型背景下，數(shù)字素養(yǎng)應(yīng)成為中職教師的基本素養(yǎng)[5]。中等職業(yè)教育旅游專業(yè)的教師隊(duì)伍應(yīng)當(dāng)兼具深厚的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和扎實(shí)的理論知識(shí)，并具備卓越的數(shù)字化教學(xué)能力。因此，應(yīng)采取“引進(jìn)來(lái)、走出去”的策略以提升教師的教學(xué)水平。一方面，應(yīng)邀請(qǐng)?jiān)跀?shù)字化技術(shù)及旅游行業(yè)領(lǐng)域具有杰出表現(xiàn)的專業(yè)人士擔(dān)任兼職教師，向校內(nèi)師生傳授行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和相關(guān)技能；另一方面，應(yīng)為教師提供更多的再教育機(jī)會(huì)，使其全方位提升專業(yè)技能、擴(kuò)展知識(shí)領(lǐng)域，并及時(shí)掌握行業(yè)最新動(dòng)態(tài)。

教師可通過(guò)國(guó)家職業(yè)教育智慧教育平臺(tái)進(jìn)行數(shù)智化學(xué)習(xí)，開(kāi)拓?cái)?shù)字化視野。國(guó)家職業(yè)教育智慧教育平臺(tái)能做到數(shù)據(jù)分析、云端備課、多元授課和智慧教學(xué)管理，有效提升學(xué)習(xí)效率[6]。

（四）重視校企深度融合，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)

職業(yè)教育中校企雙方通過(guò)發(fā)揮各自所長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，共同構(gòu)建學(xué)生實(shí)訓(xùn)基地。一方面，通過(guò)模擬真實(shí)的職業(yè)環(huán)境，針對(duì)數(shù)字化旅游需求進(jìn)行實(shí)踐操作，有助于學(xué)校與企業(yè)在資源共享、產(chǎn)學(xué)研一體化等方面實(shí)現(xiàn)互利共贏。此舉能夠促進(jìn)旅游專業(yè)課程的“做、學(xué)、教”一體化教學(xué)。另一方面，企業(yè)駐校、學(xué)校入企，有助于提升學(xué)生對(duì)產(chǎn)業(yè)的認(rèn)知力和基本職業(yè)能力，深化學(xué)生對(duì)旅游行業(yè)及其各崗位的理解。此外，校企合作還應(yīng)重視實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的創(chuàng)新與更新，以適應(yīng)數(shù)字化旅游的迅猛發(fā)展。企業(yè)應(yīng)將最新的行業(yè)動(dòng)態(tài)、技術(shù)進(jìn)步和市場(chǎng)需求及時(shí)反饋給學(xué)校，學(xué)校則應(yīng)將這些信息整合進(jìn)教學(xué)內(nèi)容，確保學(xué)生能夠掌握最前沿的知識(shí)和技能。同時(shí)，學(xué)校應(yīng)鼓勵(lì)教師參與企業(yè)項(xiàng)目，通過(guò)實(shí)際工作體驗(yàn)提升教師的實(shí)踐教學(xué)能力，從而更有效地指導(dǎo)學(xué)生。通過(guò)這種校企深度合作的模式，學(xué)生能夠在實(shí)際工作中鍛煉能力，為將來(lái)投身旅游行業(yè)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

（五）共建校企評(píng)價(jià)體系，共育數(shù)字旅游人才

旅游行業(yè)具有較強(qiáng)的服務(wù)性，其核心是滿足游客的旅行需求，因此，中職學(xué)校旅游教師在實(shí)際教學(xué)活動(dòng)的過(guò)程中應(yīng)該注重評(píng)價(jià)學(xué)生的服務(wù)水平，需要有一套完整的校企評(píng)價(jià)系統(tǒng)。評(píng)價(jià)體系應(yīng)涵蓋學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中的表現(xiàn)、技能掌握程度以及理論知識(shí)的應(yīng)用能力。通過(guò)定期的校企聯(lián)合評(píng)估，確保評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的客觀性和公正性，同時(shí)促進(jìn)評(píng)價(jià)體系的持續(xù)優(yōu)化。建立反饋機(jī)制，將評(píng)價(jià)結(jié)果及時(shí)反饋給學(xué)生和教師，以便及時(shí)調(diào)整教學(xué)方法和學(xué)習(xí)策略。評(píng)價(jià)體系的建立應(yīng)注重過(guò)程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合，全面反映學(xué)生的學(xué)習(xí)成效和職業(yè)素養(yǎng)。

五、結(jié)語(yǔ)

數(shù)字化轉(zhuǎn)型背景下，中職教育旅游人才培養(yǎng)需緊跟時(shí)代步伐，通過(guò)推動(dòng)教學(xué)方式改革、構(gòu)建合理的教學(xué)內(nèi)容體系、加強(qiáng)師資建設(shè)、校企深度融合教育以及校企共建評(píng)價(jià)體系等多方面的策略優(yōu)化，全面提升旅游專業(yè)人才的數(shù)字化素養(yǎng)和綜合能力，以適應(yīng)新時(shí)代旅游行業(yè)的發(fā)展需求。

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