鮮食型馬鈴薯新品種克新35的選育及栽培技術(shù)

摘要： 為了促進(jìn)馬鈴薯新品種克新35的推廣應(yīng)用，本文介紹了其選育過程、特征特性、產(chǎn)量表現(xiàn)及栽培技術(shù)。克新35是黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院克山分院以克新22為母本，克新18為父本通過有性雜交、無性系鑒定篩選育成的馬鈴薯新品種。2019－2020年完成黑龍江省馬鈴薯聯(lián)合體區(qū)域試驗(yàn)，2年區(qū)域試驗(yàn)平均產(chǎn)量為2 273.16 kg·（667 m2）^-1，比對(duì)照品種克新13增產(chǎn)6.4％，2021－2022年完成生產(chǎn)試驗(yàn)，2年生產(chǎn)試驗(yàn)平均產(chǎn)量為2 345.70 kg·（667 m2）^-1，比對(duì)照克新13增產(chǎn)12.20％。2023年獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記，登記編號(hào)為GPD馬鈴薯（2023）230013?？诵?5為中熟鮮食馬鈴薯品種，適宜鮮薯食用。該品種生育期82 d左右（從出苗至成熟），株型半直立，株高45.1 cm左右。結(jié)薯集中，薯塊圓形，薯皮黃色，中等黃色薯肉，芽眼深度中，商品薯率78.00％。干物質(zhì)含量為21.9 g·（100 g）^-1，淀粉含量為16.6 g·（100 g）^-1，蛋白質(zhì)含量為2.21 g·（100 g）^-1，VC含量為38.2 mg·（100 g）^-1，還原糖含量為0.58 g·（100 g）^-1。克新35中抗晚疫病，中抗PVX、PVY病毒。因此，克新35適宜在黑龍江省各生態(tài)區(qū)種植。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；克新35；抗病鑒定；品質(zhì)分析；產(chǎn)量表現(xiàn)；栽培技術(shù)

收稿日期：2024-09-11

基金項(xiàng)目：黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院應(yīng)用研發(fā)項(xiàng)目（2020YYYF004）；國(guó)家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系齊齊哈爾綜合試驗(yàn)站（CARS-09-ES37）；黑龍江省“揭榜掛帥”科技攻關(guān)項(xiàng)目（2021ZXJ0503-2，2021ZXJ05A0503-4，2022ZXJ06B01）；黑龍江省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新跨越工程項(xiàng)目（CX23GG02，CX22YQ30，CX23YQ12）。

第一作者：李鳳云（1972-），女，碩士，副研究員，從事馬鈴薯遺傳育種研究。E-mail：lfypotato@163.com。

通信作者：王立春（1978-），男，碩士，研究員，從事馬鈴薯遺傳育種研究。E-mail：potato2008@126.com。

馬鈴薯（Solanum tuberosum L．）起源于南美洲安第斯山脈的高寒山區(qū)，廣泛分布于北美南部、中美洲和墨西哥中部，遺傳多樣性豐富。明朝萬(wàn)歷年間傳入中國(guó)，目前中國(guó)是世界馬鈴薯種植面積最大的國(guó)家^[1-2]。馬鈴薯是世界上僅次于稻谷和小麥的第三大糧食作物，馬鈴薯的種植和產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展對(duì)脫貧和保障中國(guó)的糧食安全具有重要意義，優(yōu)良品種是支撐馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，馬鈴薯塊莖營(yíng)養(yǎng)豐富，加工價(jià)值高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白、淀粉、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、有機(jī)酸、花色苷、類黃酮、類胡蘿卜素、多酚類物質(zhì)等對(duì)人體有益的物質(zhì)，既是重要的主食，又是蔬菜和加工原料^[3-6]。我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展正處于從數(shù)量擴(kuò)張主導(dǎo)向質(zhì)量提升主導(dǎo)邁進(jìn)的轉(zhuǎn)型期，高質(zhì)量發(fā)展也是其未來轉(zhuǎn)型升級(jí)的必然趨勢(shì)，馬鈴薯作為我國(guó)重要糧食作物，在過去40多年發(fā)展成績(jī)斐然 ^[7-9] ，育成中薯系列、克新系列馬鈴薯^[10-12]，及其他系列馬鈴薯新品種^[13-16]。但馬鈴薯種業(yè)領(lǐng)域存在缺乏優(yōu)異種質(zhì)資源，育種親本不足，育種技術(shù)滯后，突破性品種選育困難，現(xiàn)有品種專用性差等卡脖子問題 ^[17-18]。馬鈴薯在生產(chǎn)上對(duì)國(guó)外品種依賴性很大^[19-21]，早熟品種的50%、加工專用型品種的90%均為國(guó)外品種^[22-24]。

黑龍江省作為全國(guó)重要的馬鈴薯種薯和商品薯生產(chǎn)基地，具有悠久的種植歷史和特有的生產(chǎn)方式^[25]。針對(duì)馬鈴薯鮮食品種外觀質(zhì)量差、病毒病退化快、抗病能力差等問題，為了滿足生產(chǎn)上對(duì)廣適、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病馬鈴薯新品種的迫切需要，黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院克山分院發(fā)揮地域優(yōu)勢(shì)，充分利用國(guó)內(nèi)外馬鈴薯種質(zhì)資源^[26-27]，通過有性雜交、無性系鑒定篩選育成了馬鈴薯新品種克新35，該品種適應(yīng)性比較廣、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病，可在黑龍江省各生態(tài)區(qū)種植。本文對(duì)馬鈴薯新品種克新35的選育過程、特征特性、產(chǎn)量表現(xiàn)、栽培技術(shù)和選育心得進(jìn)行了系統(tǒng)闡述，旨在促進(jìn)馬鈴薯新品種克新35的推廣應(yīng)用。

1 親本來源及選育過程

鮮食型馬鈴薯新品種克新35的母本是克新22，父本是克新18，均為黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院克山分院育成品種，該品種有效地聚合了父母本血緣中的優(yōu)良性狀。同時(shí)兩個(gè)親本的遺傳背景非常豐富，蘊(yùn)含了AMYLEX、8y-220/1、Epoka、374-128等馬鈴薯種質(zhì)資源的優(yōu)異基因，為克新35的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病奠定了堅(jiān)實(shí)的遺傳基礎(chǔ)。

1.1 母本

克新22是黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院克山分院以AMYLEX為母本，以8y-220/1為父本，通過有性雜交育成的中晚熟高淀粉馬鈴薯品種，2010年黑審薯編號(hào)為2010001，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記編號(hào)為GDP馬鈴薯（2019）230029。在 適宜種植區(qū)生育日數(shù)為83 d左右，株型直立，株高63 cm左右，分枝中等。莖綠色，白花，花繁茂性強(qiáng)。結(jié)薯集中，匍匐莖短，塊莖圓形整齊，塊莖中等大小，淡黃皮白肉，芽眼淺，商品薯率80%以上，塊莖耐貯性強(qiáng)。淀粉含量為20.35 g·（100 g）^-1，VC含量為17.0 mg·（100 g）^-1，粗蛋白含量為2.78 g·（100 g）^-1，干物質(zhì)含量為24.84 g·（100 g）^-1，還原糖含量為0.43%。蒸制食用品質(zhì)優(yōu)。中抗晚疫病，抗PVY病毒、抗PVX病毒，輕感早疫病。平均產(chǎn)量2 000 kg·（667 ｍ²）^-1以上。

1.2 父本

克新18是黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院克山分院以Epoka為母本，以374-128為父本，通過有性雜交、無性系鑒定篩選育成的晚熟高產(chǎn)馬鈴薯品種，黑審薯編號(hào)為2005003。生育期105 d左右（從出苗至成熟）。株型直立，株高66 cm左右，植株繁茂性強(qiáng)，莖粗壯，葉色濃綠，復(fù)葉肥大。深紫紅色花，花繁茂性強(qiáng)，結(jié)實(shí)性差。結(jié)薯集中，匍匐莖短，塊莖長(zhǎng)橢圓形，白皮白肉，表皮光滑，芽眼淺，塊莖大而整齊，大中薯率90%以上，塊莖耐貯性強(qiáng)。高抗晚疫病，抗PVX和PLRV病毒。VC含量為12.75 mg·（100 g）^-1，還原糖含量為0.33 g·（100 g）^-1，淀粉含量為15.26 mg·（100 g）^-1，粗蛋白含量為2.27 g·（100 g）^-1，干物質(zhì)含量為19.98 g·（100 g）^-1。適于鮮食和加工速凍薯塊。平均產(chǎn)量3 500 kg·（667 m²）^-1以上。

1.3 選育經(jīng)過

2011年黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院克山分院以本單位育成品種克新22為母本、克新18為父本，通過有性雜交的方法獲得實(shí)生種子。2012年在黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院克山分院克山試驗(yàn)基地馬鈴薯防蟲網(wǎng)棚內(nèi)培育實(shí)生苗并收獲實(shí)生薯家系。2013年在克山試驗(yàn)基地播種實(shí)生薯家系并篩選出優(yōu)良單株，2014年進(jìn)行選種試驗(yàn)，2015年進(jìn)行預(yù)備試驗(yàn)，系譜號(hào)克201143-4的品系表現(xiàn)優(yōu)良。2016－2018年進(jìn)行品比試驗(yàn)，命名為克新35。2019－2020年完成黑龍江省馬鈴薯聯(lián)合體區(qū)試試驗(yàn)。2021－2022年完成生產(chǎn)試驗(yàn)。2023年獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記，登記編號(hào)為GPD馬鈴薯（2023）230013。

2 特征特性

2.1 農(nóng)藝性狀

克新35是中熟鮮食馬鈴薯品種，生育期82 d左右（從出苗至成熟），半直立的株型，株高45.1 cm左右。植株繁茂性強(qiáng)，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。植株分枝中等。葉片綠色，小葉邊緣波狀。莖綠色，莖粗壯，莖翼直形。花繁茂性強(qiáng)，白色花，花冠近五邊形，花藥橙黃色，花柱長(zhǎng)度中等，子房斷面無色，無天然結(jié)實(shí)。結(jié)薯集中，匍匐莖短。薯塊圓形，薯皮黃色，表皮光滑度中等，塊莖大小中等，薯肉顏色為中等黃色，芽眼深度中，商品薯率78.00％以上。芽眼基部顏色黃色。光發(fā)芽球形，光發(fā)芽基部花青甙顯色藍(lán)色素比重中，光發(fā)芽基部根尖數(shù)量少，光發(fā)芽基部絨毛數(shù)量極少到少。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部植物新品種測(cè)試（哈爾濱）分中心DUS測(cè)試報(bào)告結(jié)果，克新35具備特異性、一致性和穩(wěn)定性。

2.2 抗性鑒定

2020年由黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院克山分院對(duì)克新35進(jìn)行病毒病和晚疫病抗性鑒定。采用病毒病汁液摩擦接種法對(duì)馬鈴薯PVX和PVY進(jìn)行抗性鑒定，結(jié)果表明，克新35田間中抗PVX和PVY病毒。采用馬鈴薯抗晚疫病室內(nèi)鑒定技術(shù)進(jìn)行晚疫病抗性鑒定，用含有不同生理小種的晚疫病菌株混合接種離體葉片，統(tǒng)計(jì)病斑直徑鑒定抗性，結(jié)果表明，克新35中抗晚疫病。

2.3 品質(zhì)分析

2021年由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（哈爾濱）檢測(cè)的克新35的品質(zhì)分析結(jié)果：干物質(zhì)含量為21.9 g·（100 g）^-1，淀粉含量為16.6 g·（100 g）^-1，蛋白質(zhì)含量為2.21 g·（100 g）^-1，VC含量為38.2 mg·（100 g）^-1，還原糖含量為0.58 g·（100 g）^-1，品質(zhì)優(yōu)，適宜鮮薯食用，蒸制食用品質(zhì)優(yōu)。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

3.1 區(qū)域試驗(yàn)

2019－2020年克新35完成區(qū)域試驗(yàn)，如表1所示3個(gè)區(qū)域試驗(yàn)點(diǎn)中黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院克山分院農(nóng)業(yè)試驗(yàn)基地和大興安嶺地區(qū)農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)業(yè)試驗(yàn)基地分別增產(chǎn)40.73%和11.71%，黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院牡丹江分院農(nóng)業(yè)試驗(yàn)基地減產(chǎn)15.17%；2020年3個(gè)區(qū)域試驗(yàn)地點(diǎn)均增產(chǎn)，2年區(qū)域試驗(yàn)平均產(chǎn)量為2 273.16 kg·（667 m2）^-1，比對(duì)照品種克新13增產(chǎn)6.40％。

3.2 生產(chǎn)試驗(yàn)

2021－2022年在同樣上述3個(gè)試驗(yàn)地點(diǎn)進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)，產(chǎn)量表現(xiàn)結(jié)果見表2，種植密度和方式同當(dāng)?shù)卮筇锷a(chǎn)。2年生產(chǎn)試驗(yàn)克新35平均產(chǎn)量為2 345.70 kg·（667 m2）^-1，比對(duì)照克新13增產(chǎn)12.20％。

4 栽培技術(shù)

4.1 選地整地

選擇土質(zhì)肥沃、土層深厚、質(zhì)地疏松、有機(jī)質(zhì)含量較高的地塊，pH5.6～6.0，堿性土壤馬鈴薯易得瘡痂病。選擇易于排水灌溉的地塊，注意前茬作物使用的除草劑，如豆磺隆、莠去津、氯磺隆等長(zhǎng)效殘留除草劑對(duì)馬鈴薯有危害，應(yīng)選擇未施用殘效期270 d以上除草劑的玉米、麥類、大豆等非茄科作物，最適宜的前茬作物是禾谷類，可以避免土傳病害。前茬要避免種甜菜、蘿卜、大白菜等，同時(shí)其他茄科作物，如茄子、辣椒、番茄也不行。馬鈴薯不耐連作，還要選擇3年內(nèi)沒有種過馬鈴薯的地塊。要保證整地的質(zhì)量，選擇秋天整地，整地深度一般為35～40 cm，深耕、整平、耙碎達(dá)到播種狀態(tài)，最好結(jié)合整地施入農(nóng)家肥。

4.2 種薯處理

播種前20 d左右出窖，在13～15 ℃進(jìn)行催芽，機(jī)械播種應(yīng)控制芽長(zhǎng)0.5 cm左右。切塊時(shí)一定要保證切塊的質(zhì)量，要選擇健康、無病的種薯，及時(shí)剔除腐爛、感病、混雜薯塊，以保證種薯的純度和質(zhì)量。注意切塊大小要適合機(jī)械播種，不能過大或過小，切塊過大會(huì)堵塞機(jī)械，切塊太小不利于抗旱，而且其中水分及養(yǎng)分不足，會(huì)影響幼苗的發(fā)育，即切塊質(zhì)量不低于20～25 g，且保證每個(gè)切塊帶1～2 個(gè)芽眼。做好切刀消毒，切塊時(shí)如遇到病薯，要用95%酒精或5%高錳酸鉀溶液對(duì)切刀進(jìn)行消毒，避免病菌的傳播。有條件的可以采用小整薯播種，避免切刀傳播病毒病。切塊后用藥劑拌種以防病蟲害。切塊后保存要控制好溫度和濕度，早些播種，避免切塊放置時(shí)間太長(zhǎng)而腐爛。

4.3 播種時(shí)間

根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚝屯寥罍囟冗x擇播種時(shí)間，一般在當(dāng)?shù)亟K霜期前20～30 d，深10 cm的土層溫度達(dá)到10 ℃以上時(shí)播種。黑龍江省一般在４月下旬至５月上旬播種。播種過早，若持續(xù)低溫多雨容易造成栽子腐爛，影響出苗率，播期過晚則影響馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)。

4.4 機(jī)械播種

采用機(jī)械播種，開溝、施肥、播種、合壟、鎮(zhèn)壓一次完成。推薦實(shí)行測(cè)土配方施肥。密度為3 800株·（667 m²）^-1。根據(jù)土壤肥力情況適當(dāng)增減播種量，播種過程深淺一致，覆土均勻，根據(jù)土壤情況適時(shí)鎮(zhèn)壓，保障田間出苗率，協(xié)調(diào)好光、熱、水、肥的需求，為馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

4.5 田間管理

出苗前和出苗后建議用馬鈴薯專用除草劑除草。出苗后及時(shí)中耕培土，可以降低結(jié)薯層的土壤溫度，提墑且改善土壤的通氣狀況，有利于馬鈴薯塊莖的形成和膨大，可以增加結(jié)薯的層次，防止塊莖長(zhǎng)出土后曬綠。結(jié)合中耕培土追施適量硫酸鉀復(fù)合肥，可促使早發(fā)棵、早結(jié)薯。在塊莖形成和塊莖膨大期注意充足的肥水供應(yīng)，幼苗期和現(xiàn)蕾期適量追施尿素，避免過量使用氮肥造成植株徒長(zhǎng)；花期為塊莖膨大期，注意增施磷鉀肥，噴施微量元素肥料，以提高大薯率，并且防止塊莖膨大速度過快造成空心；同時(shí)也要保證充足的水分供應(yīng)，防止出現(xiàn)干旱然后供水的情況，易造成薯塊二次生長(zhǎng)，有條件的地區(qū)可以進(jìn)行噴灌作業(yè)，在結(jié)薯后期不需要過多水分供應(yīng)，如果8月末期遇連陰雨要及時(shí)排水，避免塊莖腐爛，也不利于機(jī)械收獲。生長(zhǎng)期及時(shí)防治病、蟲、草害，特別注意及時(shí)防治晚疫病，堅(jiān)持“以防為主、防治結(jié)合”的原則，每隔7～10 d進(jìn)行藥劑防治，注意藥劑濃度，以免產(chǎn)生藥害。

4.6 適時(shí)收獲和儲(chǔ)藏

馬鈴薯全株莖葉枯黃時(shí)生理已成熟，需及時(shí)收獲。機(jī)械收獲前7 d需進(jìn)行殺秧處理，有利于馬鈴薯的薯皮老化，利于機(jī)械采收作業(yè)。機(jī)械收獲時(shí)需要防止碰撞，保持塊莖表皮及內(nèi)部完好，人工及時(shí)將爛薯、病薯、畸形薯挑出，種薯塊莖按大小分級(jí)。用于食用的馬鈴薯要剔除薯皮變綠的塊莖，仔細(xì)挑出爛薯病薯。窖藏溫度控制在2～4 ℃，避光通風(fēng)，控制相對(duì)濕度85%～90%。

5 結(jié)語(yǔ)

目前，馬鈴薯新品種大多是雜交選育而成，雜交選育過程就是充分利用雜交后代基因的重組、累加、互補(bǔ)和變異的遺傳特性，各世代通過環(huán)境選擇和人為定向選擇，聚合優(yōu)良基因，創(chuàng)制新品種?？诵?5是以克新22為母本，克新18為父本通過有性雜交、無性系鑒定篩選育而成，克新22是高淀粉中晚熟馬鈴薯品種，克新18是晚熟高產(chǎn)馬鈴薯品種，二者雜交是為了選育高淀粉、高產(chǎn)且大塊莖的品種?？诵?5繼承了AMYLEX和8y-220/1的血緣，淀粉含量16.6 g·（100 g）^-1，又有Epoka和374-128的血緣，生產(chǎn)試驗(yàn)平均產(chǎn)量為2 345.70 kg·（667 m²）^-1，肥水充足產(chǎn)量也增加，具有適應(yīng)性比較廣、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病的特性，適宜在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。

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Breeding and Cultivation Technology of New Fresh Potato Variety Kexin 35

LI Fengyun， WANG Lichun， TIAN Guokui， WANG Haiyan， LOU Shubao， PAN Yang， PANG Ze， DING Kaixin

（Keshan Branch，Heilongjiang Academy of Agricultural Sciences/Key Laboratory of Potato Biology and Genetics Breeding， Ministry of Agriculture and Rural Affairs/Heilongjiang Potato Germplasm Resources and Genetic Improvement Engineering Technology Center， Qiqihar 161005， China）

Abstract：In order to promote the popularization and application of new potato variety Kexin 35， the breeding processs， variety charactestics， yielity， quality， disease resistance and cultivation techniques of Kexin 35 were briefly introduced in this paper. Kexin 35 was bred by Kexin 22 as female parent and Kexin 16 as male parent through sexual hybridization，selection and identification. From 2019 to 2020， Kexin 35 participated in regional trial， the average total yield was 2 273.16 kg·（667 m²）^-1， which was increased by 6.40% compared to the control Kexin 13. From 2021 to 2022， Kexin 35 participated in production trial， the average total yield was 2 345.70 kg·（667 m2）^-1， which was increased by 12.20% compared to the control Kexin 13. In 2023， it was registered as a non staple crop variety by the Ministry of Agriculture and Rural Affairs， with the registration number GPD Potato（2023）230013.The variety was medium maturing with 82 days of growth period（from emergence to maturity）. The plant type was semi erect and plant height was about 45.1 cm. The tubers were round and yellow skin， light yellow flesh， medium bud eyes， and the commercial tuber rate was 78.00%， dry matter content was 21.9 g·（100 g）^-1， starch content was 16.6 g·（100 g）^-1，protein content was 2.21 g·（100 g）^-1，VC content was 38.2 mg·（100 g）^-1， and reducing sugar content was 0.58 g·（100 g）^-1. It is moderately resistant to late blight， PVX and PVY virus. It is suitable for planting in various ecological areas of Heilongjiang Province.

Keywords：potato； Kexin 35； disease resistance identification; quality analysis; production performance; cultivation technology