區(qū)塊鏈技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司中的應(yīng)用研究

［摘 要］農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司需要確保農(nóng)產(chǎn)品的透明度和可追溯性。而運(yùn)用區(qū)塊鏈技術(shù)可以追蹤農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地，保證農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，避免假冒偽劣等問題，以此獲得消費(fèi)者的信任，占據(jù)更多市場份額。文章基于區(qū)塊鏈技術(shù)的特點(diǎn)分析其在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司中的應(yīng)用優(yōu)勢，并提出建立區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)、集成物聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)技術(shù)、優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司供應(yīng)鏈、引入智能合約以提高透明度等應(yīng)用策略，最后以具體公司為例，總結(jié)區(qū)塊鏈技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司中的應(yīng)用效果，以期為相關(guān)工作者提供參考與幫助。

［關(guān)鍵詞］區(qū)塊鏈技術(shù)；農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易；可追溯性

doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2024.24.044

［中圖分類號］TP311；F326.6 ［文獻(xiàn)標(biāo)識碼］A ［文章編號］1673-0194（2024）24-0-03

0" " "引 言

近年來，區(qū)塊鏈技術(shù)以其去中心化、不可篡改和高度透明等特性，逐步成為推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易透明化和可追溯的重要工具。利用區(qū)塊鏈技術(shù)可以記錄農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售每一個(gè)環(huán)節(jié)的信息，數(shù)據(jù)經(jīng)過記錄后無法篡改，從而確保數(shù)據(jù)具有真實(shí)性和完整性，為消費(fèi)者和監(jiān)管機(jī)構(gòu)提供可靠的追溯依據(jù)。這對推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司良好發(fā)展具有積極作用。

1" " "區(qū)塊鏈技術(shù)的特點(diǎn)

區(qū)塊鏈技術(shù)是一種去中心化、分布式、不可篡改的數(shù)據(jù)庫技術(shù)，通過一系列按照時(shí)間順序排列的數(shù)據(jù)塊來存儲信息，并利用密碼學(xué)原理保證數(shù)據(jù)傳輸和訪問的安全性［1］。區(qū)塊鏈技術(shù)的核心在于其去中心化的特性，不需要依賴任何中心化的機(jī)構(gòu)或服務(wù)器來維護(hù)數(shù)據(jù)的完整性和安全性。區(qū)塊鏈上的每個(gè)節(jié)點(diǎn)都擁有完整的數(shù)據(jù)副本，并通過共識機(jī)制來確保所有節(jié)點(diǎn)上的數(shù)據(jù)保持一致。這種分布式賬本的方式不僅增強(qiáng)了數(shù)據(jù)的可靠性和安全性，還降低了中心化系統(tǒng)可能存在的單點(diǎn)故障風(fēng)險(xiǎn)。區(qū)塊鏈技術(shù)還具有高度的透明性和可追溯性。由于區(qū)塊鏈上的所有交易都是公開

可見的，任何人都可以通過加密驗(yàn)證后查看區(qū)塊鏈上的數(shù)據(jù)，并追蹤到數(shù)據(jù)的來源和流轉(zhuǎn)過程，這使得區(qū)塊鏈在供應(yīng)鏈管理等領(lǐng)域發(fā)揮著重要作用。

2" " "區(qū)塊鏈技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司中的應(yīng)用優(yōu)勢

2.1" "促進(jìn)信息共享，增強(qiáng)信息透明性

區(qū)塊鏈技術(shù)通過建立去中心化的分布式賬本，使農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)具有較強(qiáng)的透明性和信息共享性。該特征有助于打破傳統(tǒng)供應(yīng)鏈“信息孤島”，實(shí)現(xiàn)從源頭到終端消費(fèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)清晰可視化。這既有利于提高供應(yīng)鏈的透明度，又能有效減少由于信息不對稱造成的風(fēng)險(xiǎn)和成本，為農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易參與者提供更公平、更透明的市場環(huán)境。區(qū)塊鏈技術(shù)利用非對稱密碼理論，對農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易信息進(jìn)行加密，在上鏈時(shí)，每個(gè)節(jié)點(diǎn)的數(shù)據(jù)都是由不對稱的公開密鑰和私有密鑰組成的，只有授權(quán)的節(jié)點(diǎn)才能使用，從而確保交易信息安全。利用區(qū)塊鏈分布式系統(tǒng)中每個(gè)節(jié)點(diǎn)的工作負(fù)載證明等一致性算法，形成強(qiáng)大的抗外來攻擊能力，在未控制超過51%數(shù)據(jù)節(jié)點(diǎn)的情況下，無法對鏈上的節(jié)點(diǎn)進(jìn)行修改，從而防止被人操縱，確保上鏈數(shù)據(jù)不被篡改。

2.2" "促進(jìn)產(chǎn)品溯源

農(nóng)產(chǎn)品溯源一直是消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)，也是保障食品安全與品質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。區(qū)塊鏈技術(shù)具有不可篡改、可追蹤等特點(diǎn)，能為農(nóng)產(chǎn)品溯源提供可靠的數(shù)據(jù)來源［2］。通過區(qū)塊鏈技術(shù)，農(nóng)產(chǎn)品從種植、成長、收割、加工到運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)階段的信息都可以被詳細(xì)記錄下來，并且永久保存起來。消費(fèi)者只需要簡單地掃描商品上的二維碼，或者在區(qū)塊鏈上查詢相關(guān)數(shù)據(jù)，就可以獲得農(nóng)產(chǎn)品整個(gè)生命周期的信息，從而對產(chǎn)品進(jìn)行全過程的溯源。這樣可以大大提高農(nóng)產(chǎn)品的信譽(yù)度和市場競爭力。

2.3" "防止假冒偽劣產(chǎn)品

在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中，假冒偽劣產(chǎn)品一直是困擾市場與消費(fèi)者的一大難題。區(qū)塊鏈技術(shù)以智能合約等創(chuàng)新方式為解決該問題提供了一條有效途徑。區(qū)塊鏈的分布式特性使得任何嘗試篡改或偽造數(shù)據(jù)的行為都能被迅速識別和追溯，從而極大地增加作假的成本和難度，同時(shí)結(jié)合智能合約技術(shù)，還可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化的真?zhèn)悟?yàn)證，進(jìn)一步提高防偽效率。智能合約能夠自動(dòng)執(zhí)行并驗(yàn)證交易雙方所達(dá)成的條件與規(guī)則，從而保證交易的合法性與合規(guī)性。與此同時(shí)，區(qū)塊鏈上所記載的信息具有高度的真實(shí)性與可信性，消費(fèi)者可根據(jù)防偽信息迅速分辨出真?zhèn)闻c產(chǎn)地，這對維護(hù)我國農(nóng)產(chǎn)品市場健康有序發(fā)展具有重要意義。

2.4" "增強(qiáng)自治性

自治性是指在區(qū)塊鏈平臺中嵌入?yún)f(xié)商一致的規(guī)范和協(xié)議，在不需要中央管理機(jī)構(gòu)干預(yù)的情況下，平臺上所有用戶都要遵守這些規(guī)則，在達(dá)成共識的基礎(chǔ)上進(jìn)行數(shù)據(jù)的交流和共享，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)區(qū)塊鏈平臺的自治。其核心在于利用智能合約技術(shù)實(shí)現(xiàn)區(qū)塊鏈平臺自治，當(dāng)觸發(fā)條件滿足時(shí)，智能合約會自動(dòng)運(yùn)行，無須第三方監(jiān)管。區(qū)塊鏈技術(shù)使復(fù)雜的貿(mào)易流程變得簡單，自動(dòng)執(zhí)行智能合同，能夠在預(yù)先設(shè)定的條件下自動(dòng)啟動(dòng)并執(zhí)行，如運(yùn)費(fèi)自動(dòng)支付、貨物信息驗(yàn)證等，從而減少人工干預(yù)與誤差，提升交易效率并增強(qiáng)安全性。通過使用智能合同等函數(shù)，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司能夠簡化貿(mào)易過程中的契約管理與付款流程。例如，可以對農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸方案進(jìn)行優(yōu)化，使運(yùn)輸資源得到最大化的利用，降低空置率，減少運(yùn)輸費(fèi)用，降低農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中的運(yùn)輸成本。

3" " "區(qū)塊鏈技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司中的應(yīng)用策略

3.1" "建立區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)

農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司需要與區(qū)塊鏈公司合作，設(shè)計(jì)和開發(fā)一種基于區(qū)塊鏈的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈溯源系統(tǒng)，通過與射頻識別（Radio Frequency Identification，RFID）標(biāo)簽、傳感器等物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備相結(jié)合，實(shí)時(shí)獲取農(nóng)產(chǎn)品從種植、收獲、加工到運(yùn)輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)的關(guān)鍵數(shù)據(jù)。農(nóng)產(chǎn)品在出庫前，需要將RFID標(biāo)簽、全球定位系統(tǒng)（Global Positioning System，GPS）追蹤器等物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備安裝或嵌入包裝表面，以獲取農(nóng)產(chǎn)品位置、溫度、濕度等關(guān)鍵信息，同時(shí)利用傳感器自動(dòng)識別異常狀態(tài)并發(fā)出警報(bào)［3］。連接區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)的物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備可實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)傳輸和實(shí)時(shí)跟蹤，在農(nóng)產(chǎn)品偏離預(yù)定航線、溫度超過安全范圍或臨近目標(biāo)區(qū)域等情況下，系統(tǒng)可根據(jù)預(yù)先設(shè)定的規(guī)則和情況自動(dòng)發(fā)出報(bào)警或提示。利用區(qū)塊鏈技術(shù)對區(qū)塊進(jìn)行加密和安全存儲，每一塊區(qū)塊包含前一區(qū)塊的時(shí)間戳、交易信息、哈希值等信息，形成不可篡改的區(qū)塊鏈，使所有參與方均可透過區(qū)塊鏈查詢產(chǎn)品全生命周期信息，保證信息透明、真實(shí)。在安全上，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司可以使用先進(jìn)的加密算法來保障數(shù)據(jù)安全傳輸與存儲，并設(shè)定合理的訪問權(quán)限以防止未經(jīng)授權(quán)的訪問。另外，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司建立區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品溯源，實(shí)時(shí)追蹤農(nóng)產(chǎn)品的來源、流向和狀態(tài)，確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，并為消費(fèi)者提供信息渠道，具體如圖1所示。

3.2" "集成物聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)技術(shù)

為增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的可追溯性，公司要集成物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對數(shù)據(jù)進(jìn)行深度挖掘與分析，從而優(yōu)化運(yùn)輸路線，預(yù)測和規(guī)劃運(yùn)輸時(shí)間，為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)和個(gè)性化的物流服務(wù)。例如，在農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流過程中，要利用溫度傳感器對冷藏車輛的溫度進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測，防止農(nóng)產(chǎn)品變質(zhì)；在運(yùn)輸規(guī)劃方面，基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)設(shè)計(jì)農(nóng)產(chǎn)品的配送路徑模型，利用遺傳算法對配送路徑進(jìn)行智能計(jì)算，這樣既能滿足配送時(shí)間需求，又能縮短冷鏈物流路線，降低農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流成本。將物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)產(chǎn)品倉庫中，可以自動(dòng)將信息輸入倉庫中，這樣就能減少人工錄入的錯(cuò)誤。例如，使用計(jì)算機(jī)技術(shù)盤點(diǎn)庫存量，并根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的儲存和運(yùn)輸數(shù)據(jù)進(jìn)行自動(dòng)更新，以便企業(yè)倉管人員能夠及時(shí)準(zhǔn)確地掌握庫房使用狀況。農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司還可以使用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)控制智能裝卸裝置，自動(dòng)裝卸、搬運(yùn)倉庫中的貨物，從而減少人力、物力消耗，提高農(nóng)產(chǎn)品倉儲效率。

3.3" "優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司供應(yīng)鏈

區(qū)塊鏈技術(shù)與數(shù)據(jù)庫相結(jié)合，可以實(shí)現(xiàn)信息高效儲存和交流，為農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司提供信息支持。農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的各個(gè)環(huán)節(jié)和過程非常復(fù)雜，所以在構(gòu)建數(shù)據(jù)庫時(shí)，必須充分考慮信息的內(nèi)容和主體的復(fù)雜程度。以差異化的服務(wù)內(nèi)容和時(shí)效性為基礎(chǔ)，為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈提供可靠的技術(shù)服務(wù)，為公司和經(jīng)銷商提供信息支持。農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司在供應(yīng)鏈優(yōu)化中既要完善基礎(chǔ)設(shè)施，又要加強(qiáng)服務(wù)器端與用戶端兩個(gè)方面的建設(shè)與管理，以提升其應(yīng)用效能。區(qū)塊鏈平臺對應(yīng)用環(huán)境有較高要求，因此必須對服務(wù)器進(jìn)行高效更新?？紤]到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售特性，網(wǎng)絡(luò)終端可以通過單機(jī)多節(jié)點(diǎn)形式來配置，這樣能夠充分集成和監(jiān)督農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售流程中的每一個(gè)節(jié)點(diǎn)，從而為農(nóng)產(chǎn)品信息提供及時(shí)、便捷的交換途徑［4］。在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈優(yōu)化中，區(qū)塊鏈公司應(yīng)該更加注重用戶端的更新和升級，確保門戶網(wǎng)站具備用戶注冊，以及信息收集、查詢、監(jiān)測等各種功能，對用戶進(jìn)行密鑰認(rèn)證，為確保數(shù)據(jù)安全性提供支持。

3.4" "引入智能合約以提高透明度

農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司要將智能合約技術(shù)融入供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)中。智能合約是一段自動(dòng)執(zhí)行的代碼，能夠在預(yù)設(shè)條件下觸發(fā)特定操作，無須人工干預(yù)。農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司應(yīng)根據(jù)業(yè)務(wù)需求，設(shè)計(jì)智能合約條款，包括產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、交貨時(shí)間、付款方式等各個(gè)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵指標(biāo)與條件，并在此基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)智能合約自動(dòng)完成資金劃撥、貨物放行等操作。為保證智能合約的透明性與可追溯性，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司需要通過區(qū)塊鏈對智能合約的條款、執(zhí)行過程和結(jié)果進(jìn)行記錄，以提高供應(yīng)鏈的透明度。此外，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司還需要加強(qiáng)對智能合約的監(jiān)管與風(fēng)險(xiǎn)控制，建立合理的權(quán)限控制、數(shù)據(jù)加密與備份策略，定期檢查智能合約的執(zhí)行情況，保證智能合約安全穩(wěn)定運(yùn)行。這樣一來，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司可以提高供應(yīng)鏈的透明度與誠信度，減少人為差錯(cuò)與欺詐風(fēng)險(xiǎn)，為消費(fèi)者提供更可靠的產(chǎn)品保證。

4" " "區(qū)塊鏈技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司中的應(yīng)用效果

區(qū)塊鏈技術(shù)能夠更好地提高農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司的貿(mào)易透明度，增強(qiáng)可追溯性。下文以眾安科技公司和連陌科技公司合作推出的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)塊鏈溯源項(xiàng)目“步步雞”為例，證明區(qū)塊鏈技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司中的應(yīng)用效果。當(dāng)前，該項(xiàng)目已經(jīng)在多省推廣應(yīng)用，超過400家養(yǎng)殖基地與項(xiàng)目簽約，具有良好的發(fā)展前景。

區(qū)塊鏈溯源項(xiàng)目“步步雞”利用區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)、防偽等技術(shù)，將散養(yǎng)雞從飼養(yǎng)到餐桌上的所有數(shù)據(jù)都真實(shí)錄入?yún)^(qū)塊鏈中，以實(shí)現(xiàn)對家禽進(jìn)行防偽追溯，讓消費(fèi)者可以放心食用?！安讲诫u”將區(qū)塊鏈技術(shù)引入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)，形成數(shù)字化和可追溯性的機(jī)制，對我國農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系建設(shè)具有重要意義［5］。該項(xiàng)目融合區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算等新一代信息技術(shù)，構(gòu)建“步步雞”產(chǎn)業(yè)鏈組織生態(tài)，實(shí)現(xiàn)從信息獲取、傳遞到處理全流程智能化，減少人工干預(yù)帶來的風(fēng)險(xiǎn)。該項(xiàng)目依托區(qū)塊鏈安全透明特性、共識分享機(jī)制，對散養(yǎng)雞從農(nóng)場到餐桌的整個(gè)過程進(jìn)行追蹤，并與各個(gè)環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)進(jìn)行對接。在“步步雞”項(xiàng)目中，從養(yǎng)殖、屠宰、運(yùn)輸?shù)戒N售等各個(gè)環(huán)節(jié)所生成的所有數(shù)據(jù)，都被實(shí)時(shí)上傳至“安鏈云”，以備不時(shí)之需?！鞍叉溤啤笔且环N基于區(qū)塊鏈技術(shù)的應(yīng)用平臺，它采取分布式的存儲模式，通過分布式的方式將數(shù)據(jù)上傳到不同的節(jié)點(diǎn)，從而增強(qiáng)數(shù)據(jù)的安全性，提高存取速度，減少網(wǎng)絡(luò)時(shí)延?！安讲诫u”和其他散養(yǎng)雞最大的不同之處在于，“步步雞”經(jīng)過區(qū)塊鏈認(rèn)證，每只雞的腳環(huán)上都有一張二維碼，將從雛雞到養(yǎng)殖場、從養(yǎng)殖場到餐桌的所有信息都記錄下來。這不僅解決了顧客對品牌的信任問題，還讓產(chǎn)品價(jià)格更高，為農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益。

5" " "結(jié)束語

區(qū)塊鏈技術(shù)通過其獨(dú)特的數(shù)據(jù)記錄、存儲和驗(yàn)證方式，能夠有效提高農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司的貿(mào)易透明度。農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司運(yùn)用區(qū)塊鏈技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)信息共享，進(jìn)行產(chǎn)品溯源，有效防止假冒偽劣產(chǎn)品，還能夠運(yùn)用智能合同增強(qiáng)自治性。這些優(yōu)勢不僅可以提高農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司供應(yīng)鏈的透明度，降低欺詐風(fēng)險(xiǎn)，還能夠提高消費(fèi)者對產(chǎn)品的信任度，為農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司的可持續(xù)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)保障。

主要參考文獻(xiàn)

［1］俞啟玟.基于區(qū)塊鏈技術(shù)的食品可追溯供應(yīng)鏈系統(tǒng)研究［J］.物流科技，2024（5）：124-127.

［2］雙海軍，陳金迪，趙芷靜.區(qū)塊鏈技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中的應(yīng)用分析［J］.物流科技，2023（15）：124-126，131.

［3］沈倩.基于區(qū)塊鏈技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流追溯系統(tǒng)解決方案［J］.物流工程與管理，2024（5）：60-63，103.

［4］史恒，雷瑩慧，何正方，等.區(qū)塊鏈技術(shù)在農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)防偽溯源的應(yīng)用研究［J］.計(jì)算機(jī)時(shí)代，2022（6）：32-36.

［5］崔舒云，程波，于潤林，等.區(qū)塊鏈技術(shù)在水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯中的應(yīng)用設(shè)計(jì)探索［J］.中國漁業(yè)質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)，2021（3）：64-69.