加盟熱與關(guān)店潮

國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年1～6月份，社會消費品零售總額235969億元，同比增長3.7%。按消費類型分，商品零售同比增長3.2%，餐飲收入增長7.9%。然而，總體數(shù)據(jù)的增長無法反映消費市場的劇烈變化，隨著消費者偏好不斷變化、購物方式逐轉(zhuǎn)變，以及經(jīng)濟(jì)環(huán)境不確定性的加劇，傳統(tǒng)零售面臨巨大壓力。

高企的租金、老化的物業(yè)以及同質(zhì)化競爭導(dǎo)致的利潤壓縮，迫使一大批實體門店選擇關(guān)閉；與此同時，一些企業(yè)卻在逆勢擴(kuò)張，通過開放加盟來尋求新的增長點。這一點在眼鏡零售行業(yè)尤其突出?？此泼軈s又共存的商業(yè)行為，揭示了當(dāng)今市場中的復(fù)雜性，以及不同企業(yè)各自的能力構(gòu)成，在市場嚴(yán)酷檢驗中的冷暖自知。

關(guān)店：營收下滑的無奈之舉

2024年上半年，全國至少有131家大型商超關(guān)門，小型門店的閉店數(shù)量更是超過6000家，數(shù)量超過去年同期的5倍以上，其中不乏沃爾瑪、永輝超市、遠(yuǎn)東百貨等行業(yè)巨頭。部分企業(yè)發(fā)布的公告顯示，關(guān)店的主要原因是“租約到期”。這類大型商超的租約年限較長，通常為15年以上，續(xù)簽和重新裝修老化物業(yè)的花銷巨大，算過經(jīng)濟(jì)賬后，即使是巨頭企業(yè)也不得不忍痛撤離。然而租約到期只是表面原因，傳統(tǒng)的商超模式在今天缺乏競爭力才是其根本原因，曾是潮流品牌聚集地的大型商超，如今正被年輕群體逐漸拋棄。部分品牌明白需要關(guān)注新消費群體，投其所好升級轉(zhuǎn)型，如調(diào)整入駐品牌結(jié)構(gòu)、籌劃新型活動、觸達(dá)消費者等，但大型企業(yè)轉(zhuǎn)型太慢、行動遲緩，便不可避免地要關(guān)閉部分門店。

電商和社區(qū)團(tuán)購的沖擊，也是造成商超關(guān)閉門店的原因，但電商并非就高枕無憂了。今年以來，輕資產(chǎn)的線上門店也面臨閉店潮，化妝品、零食品類是線上門店關(guān)閉的重災(zāi)區(qū)。其主要原因是線上流量的成本越來越高，而競爭激烈的美妝和零食市場并不足以提供足夠的利潤。

無論是線上還是線下，零售場所的本質(zhì)仍是獲客、商品、體驗，模式過于傳統(tǒng)、缺乏響應(yīng)速率及人文關(guān)懷，還依然保持較高溢價的零售終端，將繼續(xù)式微。

加盟：提振數(shù)據(jù)的高歌猛進(jìn)

與關(guān)店潮形成鮮明對比的是，部分企業(yè)選擇通過加盟擴(kuò)展業(yè)務(wù)。面對行業(yè)寒冬和市場飽和，加盟成為企業(yè)擴(kuò)展版圖、快速復(fù)制成功模式的一種重要手段。通過吸引加盟商，這些企業(yè)希望在激烈的市場競爭中尋找新的增長點，分散經(jīng)營風(fēng)險，并增強(qiáng)品牌在全國范圍內(nèi)的滲透力。

新茶飲和咖啡賽道是加盟熱潮的集中呈現(xiàn)，品牌持續(xù)加碼開放優(yōu)厚的加盟政策，吸引了更多加盟商。如茶百道在加盟方面“量大從優(yōu)”，簽一家店減免4萬元，簽兩家店減免18萬元；古茗則實行加盟費分三年支付，首年0元的政策；喜茶承諾加盟商開滿三家店可獲得最多6.6萬元的裝修補(bǔ)貼；瑞幸在原有的“帶店加盟”和“新合伙人加盟”基礎(chǔ)上，推出了定點加盟模式，本質(zhì)是降低了標(biāo)準(zhǔn)，為加盟商定向定制合作方式。此外，頻繁閉店的商超也在搞加盟，樂爾樂超市、盒馬新業(yè)態(tài)、誼品生鮮批發(fā)部的加盟計劃都在如火如荼地開展，這些新商超與頻繁關(guān)店的傳統(tǒng)百貨的境遇對比，同樣令人唏噓。

各種加盟新政的目的，都指向了擴(kuò)張。在市場競爭激烈、投資人敏感度較高的背景下，迅速擴(kuò)張，把營收數(shù)據(jù)拉上去，成為了彰顯自身模式優(yōu)越性，獲取資本市場青睞的最直接方法。但企業(yè)的商業(yè)模式、供應(yīng)鏈體系、管理制度，乃至價值觀，才是加盟模式是否“放之四海皆準(zhǔn)”的關(guān)鍵。如果只是盲目擴(kuò)張，以收取加盟費為唯一準(zhǔn)則，最終只會傷害品牌本身的價值。

眼鏡連鎖的加盟與關(guān)店

連鎖加盟，或者說特許經(jīng)營模式，是眼鏡行業(yè)歷史悠久的模式之一。眼鏡零售行業(yè)重視驗配體驗、依賴供應(yīng)鏈、消費者信賴度與品牌高度關(guān)聯(lián)的種種特性，決定了加盟連鎖是擴(kuò)張的最好手段。關(guān)店同樣是眼鏡門店的主旋律。據(jù)筆者走訪了解，“開兩家關(guān)一家”是常態(tài)，經(jīng)營調(diào)整的過程中，大刀闊斧地選址開店和處理營收不如意的舊店，已成日常。那些關(guān)掉的門店主要有兩種，一是位于重點商圈多年，人員體系和物業(yè)老化，營收逐漸下滑，虧損多時的；二是新店營業(yè)一年左右業(yè)績表現(xiàn)遠(yuǎn)不及預(yù)期的。反倒是已經(jīng)持續(xù)經(jīng)營的門店多保持著財務(wù)健康。

近年來，眼鏡連鎖零售的加盟風(fēng)潮再次興起，不論是傳統(tǒng)大連鎖零售品牌，根植于電商渠道的新興品牌，還是以專業(yè)屬性為先的視光門診店，都在大力推廣加盟。各品牌著重發(fā)揮自身核心競爭力，走差異化競爭的加盟模式，與過去高度同質(zhì)化，只以更低的加盟費為競爭的局面大相徑庭。在如今的市場競爭環(huán)境下，眼鏡驗配專業(yè)水平變得比以往更重要，以兒童青少年業(yè)務(wù)為代表的新興業(yè)務(wù)對門店提出更高的要求，供貨渠道、驗配指導(dǎo)，都需要總部提供。此外，眼鏡零售細(xì)分市場的潛力被不斷挖掘，視保店、樓宇店、快時尚、工廠店，都需要特定領(lǐng)域的突出能力，過去一樣俱全、樣樣不精的加盟模式顯然無法滿足競爭需求。

因此，筆者認(rèn)為眼鏡行業(yè)的加盟同樣的遵循與商超、新茶飲賽道相似的定律，新開的門店中，那些符合消費者需求、有突出競爭力的門店將得以存續(xù)；一味為了規(guī)模效應(yīng)、為了紙上數(shù)據(jù)，甚至只為了賺加盟費，而忽視客觀條件的擴(kuò)張，最終也難逃關(guān)店命運(yùn)。

“關(guān)店潮”和“加盟熱”看似矛盾，卻反映了企業(yè)在不同階段和環(huán)境下的應(yīng)對策略。關(guān)閉部分門店是為了止損，大力推廣加盟則是一種逆勢擴(kuò)張，發(fā)揮核心競爭力的嘗試。這兩種現(xiàn)象的并存，既揭示了市場環(huán)境的復(fù)雜性，也反映了企業(yè)在轉(zhuǎn)型過程中的多元化策略。大浪淘沙，經(jīng)歷了“開兩家關(guān)一家”，甚至開“開一家關(guān)一家”的洗牌之后，哪些店會留下來，仍需要時間來解答。