產教融合背景下嬰幼兒托育服務與管理專業(yè)課程改革研究

課程建設是實現幼托專業(yè)人才培養(yǎng)目標的支柱，根據高職院校“產教融合”的建設趨勢，研究選取了本專業(yè)核心課程嬰幼兒游戲設計指導進行課程教學改革與實踐。調研發(fā)現專業(yè)課程主要存在與崗位能力不完全匹配、創(chuàng)造效能感低、實效性不高、產教融合較表面化幾大短板。根據產教融合要求以成果導向為主線，通過“逆向規(guī)劃”期待成果、“精準對接”課程目標、“六步教學法”強化成果輸出等措施進行課程改革研究，力求加深產教融合深度，共促幼托專業(yè)人才培養(yǎng)。

“產教融合”的人才培養(yǎng)方式成為目前高職院校的行動趨勢，嬰幼兒托育服務與管理專業(yè)作為民生服務依賴度較高的行業(yè)，更應該積極探求與行業(yè)一線合作，以便更好實現崗位對接。幼托專業(yè)承擔培養(yǎng)專業(yè)的嬰幼兒保教與管理人員的崗位職責，重點在于掌握嬰幼兒照護理論知識與專業(yè)技能，能適應托幼行業(yè)工作需求。在幼托專業(yè)發(fā)展中，課程建設是提高幼托服務專業(yè)人才培養(yǎng)質量的必由之路。衛(wèi)生健康委發(fā)布的文件中提出“遴選基礎較好的優(yōu)質教材和課程資源，充分發(fā)揮高校、行業(yè)學（協(xié)）會和示范托育機構力量”。為了明晰嬰幼兒托育服務與管理專業(yè)課程如何落地實現對接行業(yè)、聯通崗位的可持續(xù)發(fā)展，本研究以嬰幼兒游戲設計指導這門專業(yè)核心課程為例，根據已有課程教學經驗及相關調研結果，分析本門專業(yè)課程實施中的短板?；诋a教融合的育人要求，以成果導向的OBE教學模式為依據，利用“高校+園企”雙元育人平臺，圍繞嬰幼兒游戲設計指導課程，進行實踐研究，總結課程建設經驗。

1 以產教融合為導向明晰課程實施現狀

嬰幼兒游戲設計指導作為幼托專業(yè)的核心課程，課程以促進0～3歲嬰幼兒身心健康為目標，以0～3歲嬰幼兒游戲設計指導的理論知識為基礎，以托幼機構工作實踐為補充。課程內容編排上，采取“理論知識+操作實例+任務拓展”的結構框架，以提高學生對0～3歲嬰幼兒游戲設計與指導的能力。通過對以往學習過本課程的學生進行調研與考核，以及對相關校企合作人員進行訪談，從多維度反饋專業(yè)課程實踐教學現狀、與產學結合的深度，為本課程改革提供有效和可行的思路，尋找改革切入點。

1.1 課程內容同質化，職業(yè)能力匹配低

嬰幼兒游戲設計指導在課程實施過程中應體現“分層級、重模塊”的課程設置形式。由簡到繁的漸進式課程設計思路，在理論知識的延伸性上體現較好。在課程層級的劃分上，目前均可適應學生接受能力。但課程多元化程度不夠：例如，1.5歲～2歲兒童游戲設計，不只局限于認知、語言、動作這三類游戲，還可設置些主題式游戲貫穿各年齡段，融入課程思政等元素，打造融合式課程，使課程內容既能符合學生基礎接受度又能接軌行業(yè)能力需求，打造具有特色的嬰幼兒游戲課程。

1.2 創(chuàng)新意識引導不足，學生創(chuàng)造效能感低

本門課程是讓學生更好理解與運用嬰幼兒游戲的理論知識，更好鍛煉學生的游戲組織能力，為學生就業(yè)所需職業(yè)素質的培養(yǎng)提供場景。目前本課程在較大程度上無法擺脫舊的課程模式，例如，部分課程教學中常常選用虛擬案例分析，這些嬰幼兒游戲案例反復利用在一定程度上會禁錮學生的創(chuàng)新能力，高職專業(yè)學生的游戲組織能力已有一定基礎，因此課程教學更側重于培養(yǎng)嬰幼兒游戲設計能力。過多虛擬案例分析會降低學生的學習熱情，適度即可。在較低的教學效能感影響下，大多數學生對嬰幼兒游戲創(chuàng)新設計不感興趣，只進行單純的簡單模仿，主動性較差。相關幼托機構也表示更注重學生工作后的創(chuàng)新教學能力以及產出成果。

1.3 落實環(huán)節(jié)銜接不足，后期實效性低

在培養(yǎng)計劃和課程大綱中都分配了理論與實踐學時，但經過實際教學發(fā)現，實踐學時基本是去相關幼托機構觀摩，在校內做模擬活動展示，學生對于走馬觀花式的實踐練習沒有較為系統(tǒng)的感受，在實踐中積累的實際活動能力也不足。主要原因在于理實結合，沒有在教學全過程中體現，出現了部分脫節(jié)情況。因此需要進一步設計實踐教學中的過渡環(huán)節(jié)中，實踐教學質量也是提升學生技能的重要環(huán)節(jié)。

1.4 產教融合表面化，企業(yè)參與度低

嬰幼兒游戲設計指導這門課程目前的“雙元育人”主要體現在課程評價和少數課時的簡單見習。通過前期的企業(yè)調研訪談總結，各類幼托機構對于校企合作育人的意愿較為積極，但合作經常流于表面的主要原因在于，作為“育人主要陣地”的高職院校往往在課程開發(fā)和課程考評等重要環(huán)節(jié)，給予合作機構的權利較少，導致相關合作單位對于本校學生認知不足，后續(xù)合作中很難找到契合點。相關幼托機構行業(yè)的特殊性決定實地教學存在一定難度。同時合作表面化還體現在授課教師隊伍上，企業(yè)指導教師的課程安排也應當根據具體情況機動安排。

2 以產教融合為主線進行課程改革實踐

有學者將成果導向教育模式定義為清晰地聚焦和組織教育系統(tǒng)，使之圍繞確保學生在未來生活中獲得實質性成功的經驗。該教育范式重點強調學生的學習產出，從學習成果出發(fā)反向設計課程。首先，確定本課程的學習成果。應對照課程內容分層級進行規(guī)劃，例如，結合學生實際水平確定應達到的學習成果，以及期望成果；其次，根據既定的學習成果分解課程目標，主要從專業(yè)知識、專業(yè)能力以及專業(yè)素質三大維度設計。最后，進行課程設計落地即根據期待成果與學情分析，進行實際教學方式的組合與選擇。

2.1 協(xié)同雙元育人，“逆向規(guī)劃”期待成果

與傳統(tǒng)教學設計不同，成果導向要根據社會、行業(yè)的職業(yè)崗位能力需求反向設計。即在產教融合背景下，根據相關幼托行業(yè)專家預設的人才能力標準開發(fā)專業(yè)課程框架，專業(yè)教師按照成果設計課程。因此參考政府文件中提出“尊重兒童、安全健康、積極回應、科學規(guī)范”四項原則并結合崗位調研情況。目前嬰幼兒游戲設計指導主要對接崗位為幼兒園托班教師、早教機構教師、幼兒園保育員、月子中心保育師，其中月子中心嬰幼兒保育師更愿意接受有一定年齡經驗和職業(yè)背景的人員，因此放在次要需求。針對這四大崗位，開設本門專業(yè)課程對于學生的期待學習成果主要包括以下幾方面：具備0～3歲嬰幼兒發(fā)展的教育基本理論與正確的兒童教育觀發(fā)展觀；熟練組織嬰幼兒游戲活動；自主設計游戲活動并能夠自制簡易玩具；能夠為嬰兒的發(fā)展制訂個性化的教養(yǎng)方案；能夠指導開展親子游戲。

2.2 協(xié)同共建課程，“精準對接”課程目標

一方面，嬰幼兒托育服務專業(yè)要“逆向規(guī)劃”學習成果。另一方面，嬰幼兒托育服務專業(yè)要注重職業(yè)道德在課程目標中的體現。嬰幼兒托育行業(yè)的發(fā)展應當秉承“科學照護、健康養(yǎng)育”的初心，培養(yǎng)具備良好的職業(yè)素養(yǎng)、扎實的照護知識和技能、健康科學的服務理念的復合型技能人才。在目標設置上實現與企業(yè)需求的完整契合，根據對幼托行業(yè)專家的調研訪談以及對課程內容的劃分分析，針對預設學習成果對本課程進行目標設計。基于成果導向的課程設計理念，目標的設置也對應了課程評價的維度，如下表所示。

2.3 搭建雙元育人平臺，助力教育成果輸出

成果導向教育模式下的教學實踐是以學生通過學習后“掌握什么”“能做什么”作為教學活動基礎。以六步教學法強化課程整體教學質量，即“明確任務、知識鞏固、自主準備、實踐行動、展示成果、評估效果”達到以學生為中心，成果為導向。

明確任務階段。課程開始前首先對學生進行學情分析，以本校學生為例，通過前導課程學習，學生具備了部分嬰幼兒發(fā)展基本知識，基本了解嬰幼兒游戲活動的特點和原則，但對于對活動的設計與組織方法了解較少。30%的學生接觸過真實的嬰幼兒游戲活動場景，其中17%學生能掌握嬰幼兒游戲的基本流程，但學生都基本具有保教結合的意識。產教融合確定教學任務，同時向學生明確學習任務以幫助學生形成對于課程的整體認知。本門課程重點在于幫助學生樹立嬰幼兒照護意識，在此基礎上幫助學生獲得組織、計劃、觀察嬰幼兒游戲活動能力及其他附加能力。課程難點在于能夠獨立進行游戲及玩具制作的創(chuàng)新意識培養(yǎng)，同時如何根據兒童個體差異開展有針對性的發(fā)展活動。

知識鞏固階段。根據預定目標，重組課程內容。校企園三方根據已擬定的教學期待成果與對應教學目標，進行授課任務的認領?；纠碚撘约澳M實訓課由高職院校主要負責，專周實訓則在企業(yè)育人平臺完成，學生在進行基本的能力訓練與實踐后再回到課堂中總結相關經驗與理論，形成完整的教育閉環(huán)。

自主準備階段。借助產業(yè)學院等校企合作資源完成交互平臺建設后，學生直接或間接深入現場，在真實情境中發(fā)現問題，激發(fā)學生探究內驅力。根據既定的預期成果，鼓勵學生根據相關項目主題進行小組活動準備。例如，在“針對大肌肉運動發(fā)展略差的2歲嬰幼兒開展游戲促進活動”項目中，老師要為其自主學習準備提供微課和方案資源，強化理實結合，促進學習內容的有效轉化，使得課程教學取得較好實效。同時企業(yè)指導教師也要對學生進行個別或小組的有針對性的指導，提升最終學習成果產出。

實踐行動階段。企業(yè)導師根據既定的期待成果設計項目并進行分組教學，學生在學校老師幫助下準備方案后進行相關實踐學習。在實踐行動階段主要以線上線下互動、校內校外結合為主要方式。線下本課程通過主題調查、活動組織、活動觀察、課堂游戲等多種形式開展教學活動。同時線下包含一些主題講演“我與小朋友的成長故事”“成為小朋友最好的玩伴”等，將課程思政元素融入線下課堂中提升學生的兒童教育觀、發(fā)展觀。線上教學主要利用網絡教學平臺中的教學資源包，幫助學生掌握嬰幼兒游戲的基本原理和方法，積累嬰幼兒游戲的設計素材。利用課程超星平臺，學生根據平時線下教學活動的積累上傳自己的方案與作品，形成資源庫。企業(yè)導師也入駐超星平臺隨時上傳一線工作中真實案例，設置幼教資訊、幼教研究、兒童成長紀實模塊，為學生與教師同行了解嬰幼兒游戲資訊前沿提供平臺。

展示成果階段。學習成果展示應當貫穿于課程始終，包括中期的游戲方案設計、游戲教具開發(fā)、游戲觀察記錄等，方便教師對學生整體學習階段進行過程性評價。除此之外也包含針對既定教學期待結果的最終結果展示，安排在最后實訓周進行。展示形式包括：（1）根據實踐以及觀摩嬰幼兒游戲后的個案分析。考查學生嬰幼兒理實結合是否深刻以及專業(yè)素養(yǎng)的具備。（2）嬰幼兒游戲組織展示?？疾閷W生基本游戲組織能力。（3）嬰幼兒游戲玩教具展示。考查學生玩教具制作理念及能力。（4）典型兒童游戲發(fā)展方案設計?？疾橛螒蚍桨冈O計能力。（5）親子游戲案例分享。考查學生親子游戲指導與反思能力。

評估效果階段。教學效果評定方面由校企合作共同開發(fā)教學評估手冊，根據預先設定的評估要點進行教學評估。分為過程性評價和最終成果評價兩個部分，將評價主體分為校內教師評價、學生自主評價、幼兒園教師評價三個評價主體，分為理論運用、實踐技能、職業(yè)素養(yǎng)、教育觀四個維度，評價指標分為學習態(tài)度、小組協(xié)作、方案設計能力、任務完成度、專業(yè)素養(yǎng)五個方面，多維度考查學生學習成果的達成度（見圖）。

3 產教融合為原則總結課程建設經驗

嬰幼兒游戲設計指導是高職幼托專業(yè)的核心課程，在產教融合育人模式下，課程的安排與設計應依托學科邏輯體系和幼托機構的真實崗位任務，既區(qū)別于原有的學前教育專業(yè)課程又要體現嬰幼兒照護的專業(yè)特色。

政校園企多方聯動，搭建育人平臺，整合教育資源。依托校企合作單位優(yōu)勢，支撐“學習環(huán)境、教學資源、志愿活動、技能競賽”四大課程載體。以第一課堂教學、第二課堂拓展形式安排課程。梳理整合校內教學資源：學生可以將日常知識形成短視頻或相關作品，共同建設教學資源庫。同時利用校內相關競賽，提供實踐鍛煉平臺。引入校外教學資源豐富課堂：通過“企業(yè)導師微課堂”，將最新的嬰幼兒教育資訊及相關案例以微課形式引入日常教學課堂。同時有效利用已實習的學生資源，設立“學姐學長小貼士”專欄，為在校學生學習提供相關資源。還可依托街道社區(qū)定期開展活動項目：六一活動、親子活動、“童心童繪”志愿活動等，提升學生課程學習體驗感，同時培養(yǎng)學生專業(yè)素養(yǎng)。

堅持成果導向，關注學習產出，提升課程精準性。本課程教學實踐以OBE成果導向為基礎，在課程前通過校企雙方研討設立預期教學成果，課程整體圍繞預期成果開展。同時在目標設置的層面上力求能與目前行業(yè)需求的專業(yè)能力達成契合，實現人才培養(yǎng)目標向“成果導向”轉變。課前教師根據設計的預期成果的產出形式，布置學習任務，鼓勵學生自主學習探索；課中課后以成果為導向，在教師的指導下，學生完成從“學習者—制造者—評價者”三個角色的互換體驗。

以學生為中心構建多元協(xié)同評價模式。教學評價聚焦于學習成果，關注學生通過學習后所能達到的最大能力變化。學習成效在評價各環(huán)節(jié)顯現，并豐富評價對象，同學、教師、企業(yè)導師、兒童家長等實現協(xié)同評價。多元評價體現在通過將職業(yè)核心能力、職業(yè)素養(yǎng)、社會主義核心價值觀等融入課程教學的過程性評價，評估學生的理論轉化為實操的能力。

產教融合已經成為近年來促進職業(yè)教育發(fā)展，加強高素質技能型人才培養(yǎng)的重要措施。在產教融合背景下，立足幼托專業(yè)課程體系進行專業(yè)課程重塑是幼托專業(yè)革新發(fā)展的重要動力。在課程設計過程中應主動對接目前幼托市場的崗位需求：一方面做好幼托專業(yè)課程內容專業(yè)化與個性化的選擇與組合；另一方面引導企業(yè)為課程設計注入創(chuàng)新元素，通過精準對接崗位提升幼托專業(yè)課程的實效性。

本文系2023廣東省普通高校青年創(chuàng)新人才類項目“產教融合背景下嬰幼兒托育服務與管理專業(yè)課程體系建設研究”研究成果，項目編號：2023WQNCX277。

（作者單位：廣州華南商貿職業(yè)學院）