茄衣新品系川雪2號(hào)全國多點(diǎn)試驗(yàn)研究

摘要 為雪茄煙茄衣新品系川雪2號(hào)的品種審定、推廣提供科學(xué)依據(jù)。以川雪2號(hào)及其他8份雪茄煙品系為試驗(yàn)材料，2021年在全國9個(gè)主要雪茄煙產(chǎn)區(qū)、2022年在全國8個(gè)主要雪茄煙產(chǎn)區(qū)開展多點(diǎn)試驗(yàn)。結(jié)果表明，川雪2號(hào)田間整齊、長勢(shì)強(qiáng)，大田生育期88 d、免疫TMV、抗根黑腐病、綜合抗病能力較強(qiáng)、田間自然發(fā)病率整體較輕；平均產(chǎn)量為1 533.30 kg/hm2，平均產(chǎn)值為83 234.70元/hm2，中上等煙比例為74.98%，產(chǎn)量、產(chǎn)值、中上等煙比例、評(píng)吸總分等在9個(gè)參試品系中排名靠前。川雪2號(hào)總體表現(xiàn)較好，可以進(jìn)行一定規(guī)模的示范種植并開展相關(guān)配套栽培技術(shù)研究。

關(guān)鍵詞 茄衣；品系；川雪2號(hào)；多點(diǎn)試驗(yàn)

中圖分類號(hào) S572 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2024）13-0022-05

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2024.13.006

開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

National Regional Test Report on the New Cigar Wrapper Strain Chuanxue No.2

HE Zheng-chuan1， LIU Yong2， YANG Wei-li1 et al

（1. Dazhou Tobacco Company of Sichuan Province， Dazhou， Sichuan 635000;2.Industrial Crops Research Institute， Sichuan Academy of Agricultural Sciences， Chengdu， Sichuan 610300）

Abstract To provide scientific basis for the variety approval and promotion of the new cigar wrapper strain Chuanxue No.2. Using Chuanxue No.2 and other 8 cigar strains as experimental materials， regional experiments were conducted in 9 major cigar producing areas nationwide in 2021 and 8 major cigar producing areas nationwide in 2022. Results showed that the field of Chuanxue No.2 was neat and strong， the field growth period was 88 days， it was immune to TMV， was resistant to root black rot， had strong comprehensive disease resistance， and the natural incidence rate of the field was relatively low as a whole;The average yield was 1 533.30 kg/hm2， with an average output value of 83 234.70 Yuan/hm2. The proportion of medium to top grade tobacco was 74.98%， and the yield， output value， proportion of medium to top grade tobacco， and total smoking score are ranked high among the 9 test strains. The overall performance of Chuanxue No.2 was good， and it could be used for demonstration planting on a certain scale and research on related cultivation techniques.

Key words Cigar wrapper;Strain;Chuanxue No.2;Regional experiments

基金項(xiàng)目 中國煙草總公司四川省公司科技項(xiàng)目“達(dá)州市雪茄煙品種篩選鑒定與利用研究”（SCYC202220）。

作者簡介 何正川（1974—），男，四川宣漢人，初級(jí)農(nóng)藝師，從事煙草栽培研究。*通信作者，助理研究員，碩士，從事煙草栽培研究。

收稿日期 2023-08-16；修回日期 2023-09-06

雪茄煙是高產(chǎn)值特色經(jīng)濟(jì)作物，具有較好的市場(chǎng)前景，但是由于優(yōu)異品種缺乏等原因，大部分原料嚴(yán)重依賴進(jìn)口，急缺優(yōu)質(zhì)的雪茄煙茄衣原料［1-3］。為適應(yīng)這一發(fā)展形勢(shì)，中國煙草總公司于2020年啟動(dòng)了“國產(chǎn)雪茄煙葉開發(fā)與應(yīng)用”重大專項(xiàng)，從品種、栽培、晾制、農(nóng)業(yè)發(fā)酵和工業(yè)發(fā)酵5個(gè)方面開展聯(lián)合攻關(guān)。品種多點(diǎn)試驗(yàn)是在不同環(huán)境下進(jìn)行多年多試驗(yàn)點(diǎn)比較試驗(yàn)，從而鑒定作物品種的豐產(chǎn)性、抗逆性、品質(zhì)等［4-6］。在雪茄煙新品種選育和生產(chǎn)推廣的中間環(huán)節(jié)，筆者鑒定新育茄衣品系川雪2號(hào)在我國不同生態(tài)區(qū)的適應(yīng)性、經(jīng)濟(jì)性能、質(zhì)量特點(diǎn)和工業(yè)利用價(jià)值等，為品種審定、推廣提供科學(xué)依據(jù)［7-9］。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

2021年參試茄衣品系9個(gè)，2022年參試茄衣品系8個(gè)，參試品系名稱及供種單位見表1。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

2021設(shè)置云南普洱、臨滄、德宏，湖北恩施、宜昌、十堰，四川達(dá)州、德陽，海南屯昌9個(gè)區(qū)試點(diǎn)，2022年設(shè)置湖北恩施、宜昌、十堰，云南普洱、臨滄，四川達(dá)州、德陽，海南屯昌8個(gè)區(qū)試點(diǎn)，試驗(yàn)地土壤肥力中等、均勻，前茬作物一致、地面平整、排灌方便。每個(gè)參試品系種植面積0.13～0.20 hm2。嚴(yán)格按照國家煙草專賣局《關(guān)于開展國產(chǎn)雪茄煙葉品系比較試驗(yàn)研究工作的通知》開展多點(diǎn)試驗(yàn)。

1.3 調(diào)查記載

按照標(biāo)準(zhǔn)化管理要求，各參試點(diǎn)嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一規(guī)定、統(tǒng)一規(guī)格進(jìn)行調(diào)查觀察記載。每個(gè)品系選擇有代表性的煙株，按煙草農(nóng)藝性狀調(diào)查方法標(biāo)準(zhǔn)（YC/T 142—2010）［10］進(jìn)行生育期、植物學(xué)性狀和農(nóng)藝性狀調(diào)查。生育期、植物學(xué)性狀和主要病害發(fā)病率全品系調(diào)查。農(nóng)藝性狀按5點(diǎn)取樣法，每個(gè)點(diǎn)調(diào)查10株，另外選擇有代表性的10株不打頂，用于自然株高、自然葉數(shù)的調(diào)查。

1.4 抗性鑒定

項(xiàng)目組統(tǒng)籌協(xié)調(diào)云南省煙草農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院（云南院）、湖北省煙草科學(xué)研究院（湖北院）和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院煙草研究所（青州所）開展煙草TMV、CMV、PVY、赤星病、黑脛病、野火病、根黑腐病、青枯病8種病害的抗性鑒定。

1.5 品質(zhì)鑒定

農(nóng)業(yè)發(fā)酵后的煙葉每個(gè)品系各取中、上部煙葉10 kg。試驗(yàn)樣品由四川中煙牽頭的工業(yè)評(píng)價(jià)小組進(jìn)行外觀質(zhì)量和感官質(zhì)量評(píng)價(jià)，化學(xué)成分和物理特性由云南省煙草農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院統(tǒng)一進(jìn)行檢測(cè)。

2 結(jié)果與分析

2.1 植物學(xué)性狀和生育期比較

由表2可知，對(duì)植物學(xué)性狀和生育期結(jié)果進(jìn)行綜合分析可知，雪茄煙茄衣新品系川雪2號(hào)植株塔型或筒型，葉形橢圓、寬橢圓或長橢圓，葉色綠或淺綠，葉面平、較平、較皺，主支脈夾角中或大，莖葉角度中或小，主脈粗細(xì)中或粗，田間整齊度整齊或較齊，成熟特性分層，田間長勢(shì)強(qiáng)或中，群體整齊一致，遺傳性狀穩(wěn)定，移栽至中心花開放42～59 d，大田生育期67～113 d。

2.2 農(nóng)藝性狀比較

由表3可知，2021年全國9個(gè)區(qū)試點(diǎn)

結(jié)果表明，自然株高174.0 cm，變異系數(shù)9.56%；自然葉片

數(shù)20.8片，變異系數(shù)10.91%；打頂株高146.7 cm，變異系數(shù)12.25%；有效葉片數(shù)18.4片，變異系數(shù)14.34%；莖圍7.7 cm，變異系數(shù)9.33%；節(jié)距10.0 cm，變異系數(shù)63.13%；腰葉長52.7 cm，變異系數(shù)10.09%；腰葉寬31.7 cm，變異系數(shù)14.86%。

2022年全國8個(gè)區(qū)試點(diǎn)結(jié)果表明，自然株高166.0 cm，變異系數(shù)17.33%；自然葉片數(shù)17.9片，變異系數(shù)17.34%；打頂株高142.7 cm，變異系數(shù)21.30%；有效葉片數(shù)17.2片，變異系數(shù)13.80%；莖圍7.4 cm，變異系數(shù)30.20%；節(jié)距10.3 cm，變異系數(shù)75.34%；腰葉長 52.2 cm，變異系數(shù)14.28%；腰葉寬31.1 cm，變異系數(shù)18.27%。

2021—2022年全國17個(gè)區(qū)試點(diǎn)結(jié)果表明，雪茄煙茄衣新品系川雪2號(hào)平均自然株高170.5 cm，變異系數(shù)13.05%；打頂株高144.8 cm，變異系數(shù)16.36%；自然葉片數(shù)19.5片，變異系數(shù)15.09%；有效葉片數(shù)17.8片，變異系數(shù)14.05%；莖圍7.6 cm，變異系數(shù)20.77%；節(jié)距10.1 cm，變異系數(shù)67.34%；腰葉長 52.5 cm，變異系數(shù)11.65%；腰葉寬31.4 cm，變異系數(shù)15.86%。總體上，不同年份不同區(qū)試點(diǎn)間腰葉長總體變異較小，節(jié)距總體變異較大。

2.3 抗病性比較

2.3.1 抗性鑒定。

對(duì)煙草TMV、CMV、赤星病、黑脛病、野火病、根黑腐病、青枯病、PVY 8種病害開展抗性鑒定，結(jié)果見表4。由表4可知，川雪2號(hào)高抗或免疫TMV，抗根黑腐病，中抗或抗黑脛病，抗青枯病，中感或感PVY，感赤星病和野火病，因此綜合抗病能力較強(qiáng)。

2.3.2 田間自然發(fā)病調(diào)查。

由表5可知，田間自然發(fā)病調(diào)查結(jié)果表明，川雪2號(hào)團(tuán)棵期部分試驗(yàn)點(diǎn)發(fā)生氣候性斑點(diǎn)病，平均發(fā)病率2.72%；旺長期，部分試驗(yàn)點(diǎn)發(fā)生黑脛病、根腐病，平均發(fā)病率分別為0.09%、0.03%；第2次采收后，赤星病平均發(fā)病率1.67%，黑脛病平均發(fā)病率1.00%，青枯病平均發(fā)病率0.31%。因此，田間自然發(fā)病率整體較輕。

2.4 經(jīng)濟(jì)性狀比較

2021、2022年全國雪茄煙多點(diǎn)試驗(yàn)結(jié)果見表6。由表6可知，2021年臨滄、達(dá)州、德陽、德宏、恩施、宜昌6個(gè)區(qū)試點(diǎn)平均產(chǎn)量為1 481.32 kg/hm2，臨滄、德宏2個(gè)區(qū)試點(diǎn)平均中上等煙比例為79.00%，宜昌區(qū)試點(diǎn)產(chǎn)值為59 003.85元/hm2。2022年達(dá)州、恩施、十堰、普洱、臨滄5個(gè)區(qū)試點(diǎn)平均產(chǎn)量為1 722.40 kg/hm2，恩施、十堰2個(gè)區(qū)試點(diǎn)平均產(chǎn)值為95 350.13元/hm2，臨滄區(qū)試點(diǎn)中上等煙比例為66.94%。

川雪2號(hào)2年各試驗(yàn)點(diǎn)平均產(chǎn)量為1 561.68 kg/hm2，平均產(chǎn)值為83 234.70元/hm2，中上等煙比例為74.18%。產(chǎn)量、產(chǎn)值、中上等煙比例在9個(gè)參試茄衣品系中分別排名第4、2、3，說明川雪2號(hào)在產(chǎn)量、產(chǎn)值、中上等煙比例方面具有優(yōu)勢(shì)。

2.5 質(zhì)量性狀比較

2.5.1 外觀質(zhì)量。

開展第1批次云南普洱、德宏、臨滄，海南屯昌4個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)川雪2號(hào)全國區(qū)試。結(jié)果表明，川雪2號(hào)發(fā)酵后煙葉顏色紅褐-中褐，均勻度較均勻，光澤中，葉面結(jié)構(gòu)較細(xì)致，油分較足，脈相細(xì)-中，身份稍薄-稍厚，成熟度尚熟-較熟，柔韌性尚好-較好，抗張強(qiáng)度尚好-較好，葉片較完整，葉長42.3 cm，寬25.6 cm。

第2批次湖北十堰、恩施、宜昌，四川德陽、達(dá)州5個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)川雪2號(hào)全國區(qū)試結(jié)果（表7）表明，川雪2號(hào)發(fā)酵后煙葉成熟度平均得分6.2分，油分5.4分，身份6.6分，完整度6.6分，均勻性5.8分，光澤5.6分，脈相6.6分，葉片結(jié)構(gòu)6.4分，葉長47 cm，總分49.8分。在9個(gè)參試茄衣品系中，川雪2號(hào)茄衣品系四川達(dá)州試驗(yàn)點(diǎn)外觀總分排名第1，在湖北丹江口、四川德陽試驗(yàn)點(diǎn)總分排名均第4，整體外觀質(zhì)量較好。

2.5.2 物理性狀。

2021年川雪2號(hào)全國9個(gè)區(qū)試點(diǎn)結(jié)果如表8所示。由表8可知，發(fā)酵后川雪2號(hào)煙葉平均葉長50.38 cm，葉寬25.89 cm，單葉重6.341 g，含梗率23.06%，厚度82.3 μm，拉力1.59 N，葉面密度44.04 g/m2，填充值4.93 cm3/g，平衡含水率14.94%。

2.5.3 內(nèi)在化學(xué)成分。

2021年川雪2號(hào)全國9個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)結(jié)果見表9。由表9可知，發(fā)酵后川雪2號(hào)中部葉平均總糖含量0.54%，還原糖含量0.25%，總植物堿含量4.87%，氯含量0.99%，鉀含量4.61%，總氮含量4.17%，蛋白質(zhì)含量9.09%，淀粉含量1.70%。

2.5.4 煙葉感官評(píng)吸結(jié)果。

2021年全國區(qū)試第1批次樣品川雪2號(hào)評(píng)吸結(jié)果見表10。由表10可知，在云南德宏、臨滄2個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)，雪茄煙茄衣新品系川雪2號(hào)雪茄風(fēng)格較顯著，濃度中等，以蜜甜香為主，輔以焦甜香、花香、堅(jiān)果香、烘烤香、可可香等香韻，香氣豐富度、醇和度較好，煙氣較飽滿，甜潤感較好，有一定回味，燃燒性好。由表11可知，在9個(gè)參試茄衣品系中，川雪2號(hào)在德宏試驗(yàn)點(diǎn)評(píng)吸總分74分，排名第1；在臨滄試驗(yàn)點(diǎn)評(píng)吸總分68分，排名第4。

2021年全國區(qū)試第2批樣品川雪2號(hào)評(píng)吸結(jié)果見表12。感官評(píng)吸結(jié)果表明，在四川德陽、達(dá)州，湖北十堰、宜昌4個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)，雪茄煙茄衣新品系川雪2號(hào)發(fā)酵后煙葉雪茄風(fēng)格較顯著，香氣量、豐富度較好，甜潤感好，平均評(píng)吸總分66.5分，在9個(gè)參試茄衣品系中得分排名第4。

3 結(jié)論與討論

雪茄煙茄衣新品系川雪2號(hào)植株塔型，平均自然株高170.5 cm，打頂株高144.8 cm，有效葉片數(shù)17.8片，莖圍7.6 cm，節(jié)距10.1 cm，腰葉長52.5 cm，腰葉寬31.4 cm，田間長勢(shì)強(qiáng)，群體整齊一致，大田生育期67～113 d。平均產(chǎn)量為1 561.68 kg/hm2，平均產(chǎn)值為83 234.70元/hm2，中上等煙比例74.18%。高抗或免疫TMV，抗根黑腐病，中抗或抗黑脛病，抗青枯病，中感或感PVY，感赤星病和野火病，綜合抗病能力較強(qiáng)。發(fā)酵后煙葉顏色紅褐-中褐，葉色均勻有光澤，葉脈結(jié)構(gòu)較細(xì)致，油分較足，脈相細(xì)-中，葉片完整度較好，柔韌性尚好-較好，整體外觀質(zhì)量較好。雪茄風(fēng)格特征較顯著，主體香韻以蜜甜香香韻為主，輔以烘烤香、木香，堅(jiān)果香、焦甜香、甘草香韻，香氣豐富度、醇和度較好，煙氣較飽滿，煙氣細(xì)膩，雜氣較輕，余味舒適，甜潤感好，燃燒性較好，工業(yè)可用性強(qiáng)。

雪茄煙茄衣新品系川雪2號(hào)在參試品系中具有一定的優(yōu)勢(shì)，可以進(jìn)行一定規(guī)模的示范種植并開展相關(guān)配套栽培技術(shù)研究。

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