近截至 2023 年 9 月,蜜雪冰城門店總數(shù)達到 3.6萬家。算下來,這三年多時間里,大約每過一小時,就有一家新“雪王”在大街小巷冒頭。在它的誕生地、全國門店數(shù)量最多的河南,2683 家門店鋪滿全省。
蜜雪冰城門店數(shù)之多,就連三線城市也不例外。在河南周口,一座近九百萬人的城市,坐擁 226 家蜜雪冰城。
下沉市場無疑是蜜雪冰城擴張的最大功臣。像周口市緊鄰五一文化廣場和大型商場的主干道,短短 500 米就擠著三家蜜雪冰城,最近的兩家甚至不到 200 米。根據(jù)極海品牌監(jiān)測,在三線城市,蜜雪冰城 200 米內(nèi)至少有兩家門店的比例占到27.22%。
2022 年,包括加盟費、管理費和培訓服務費等在內(nèi)的收入,只占蜜雪冰城主營業(yè)務收入的2%,剩下的 98%,均來自于向加盟商兜售原材料和設備,這也是蜜雪冰城真正實現(xiàn)發(fā)家致富的“生意經(jīng)”。
從招股書上看,蜜雪冰城并沒有自己人“干掉”自己人,甚至隨著門店數(shù)量的增長,單店營收不降反升。2022 全年,蜜雪冰城單店營收 103.51萬元;到 2023 年,僅前三個季度營收就達到了102.34 萬元。平均下來,單店每個月的營收從8.63 萬元提高到了 11.37 萬元,增幅達 31.8%。
不是所有的加盟商都很開心,平均數(shù)的背后,總是有人歡喜有人憂。橫亙在加盟商面前的第一座大山,是選址,然后是漫長審核,結果轉手總部就把地址給了老加盟商。一條街上開四五家蜜雪冰城并不是競爭有多激烈,因為它們都是在為同一位老板賺錢,同時還能搶走其他品牌的生意。