趙 陽(yáng)
(廈門大學(xué)南洋研究院,福建 廈門 361005)
“一帶一路”倡議的深入發(fā)展與區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系(RCEP)的簽訂給中國(guó)西部地區(qū)與東南亞國(guó)家之間的區(qū)域合作帶來(lái)了新機(jī)遇。隨著全球跨境旅游業(yè)的復(fù)蘇,區(qū)域性特色文化旅游已成為推動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要?jiǎng)恿?。在此背景下,葡萄酒文化旅游作為一種集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、文化體驗(yàn)與旅游消費(fèi)為一體的新興業(yè)態(tài),因其獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)效益、品牌增值潛力和社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化影響,逐步受到各國(guó)政府和企業(yè)的關(guān)注。中國(guó)寧夏和新加坡在葡萄酒文化旅游方面都擁有各自的文化特色。寧夏賀蘭山具有豐富的葡萄種植資源和深厚的歷史文化,已經(jīng)成為中國(guó)重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,是全球葡萄酒旅游目的地。新加坡則以其國(guó)際化的市場(chǎng)環(huán)境成為亞洲葡萄酒貿(mào)易和文旅交流的重要樞紐。
寧夏與新加坡在葡萄酒文化旅游領(lǐng)域頗具合作潛力。經(jīng)濟(jì)學(xué)中集體行動(dòng)理論提供了分析跨域合作的新視角。文章基于集體行動(dòng)理論框架,結(jié)合寧夏與新加坡在葡萄酒文化旅游產(chǎn)業(yè)合作實(shí)踐,剖析合作的動(dòng)力機(jī)制與效應(yīng),力求為雙方葡萄酒文化旅游產(chǎn)業(yè)合作的持續(xù)發(fā)展提供理論支撐和實(shí)踐參考,推動(dòng)地方區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展,深化寧夏與新加坡文旅產(chǎn)業(yè)融合與創(chuàng)新。
寧夏與新加坡之間在葡萄酒文旅領(lǐng)域的合作,涉及葡萄種植、銷售企業(yè)、政府、旅游群眾等多方利益主體的互動(dòng)行為。在探討雙邊葡萄酒文旅合作時(shí),集體行動(dòng)理論為這一分析提供了有力的解釋范式。
集體行動(dòng)理論起源于20世紀(jì)初,由美國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家曼瑟爾·奧爾森(Mancur Olson)于1965年在其著作《集體行動(dòng)的邏輯》中首次系統(tǒng)闡述。曼瑟爾·奧爾森認(rèn)為,個(gè)體在追求自身利益時(shí),往往面臨“搭便車”問(wèn)題,即個(gè)體傾向于不付出成本而享受集體行動(dòng)帶來(lái)的利益,這導(dǎo)致集體行動(dòng)難以實(shí)現(xiàn)。通過(guò)建立選擇性激勵(lì)和強(qiáng)制性機(jī)制,促進(jìn)個(gè)體參與集體行動(dòng)[1]。這一理論強(qiáng)調(diào)個(gè)體行為與集體利益之間的關(guān)系,以及如何通過(guò)協(xié)作實(shí)現(xiàn)共同目標(biāo)。
在寧夏與新加坡葡萄酒文化旅游產(chǎn)業(yè)合作涉及寧夏與新加坡雙邊包括企業(yè)、政府、公民群眾等多元利益主體,集體行動(dòng)理論有助于理解雙方如何在共同利益的驅(qū)動(dòng)下,借助有效的組織協(xié)調(diào)與激勵(lì)機(jī)制,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合和協(xié)同發(fā)展。通過(guò)對(duì)寧夏與新加坡利益訴求的分析,探討構(gòu)建政策支持、市場(chǎng)準(zhǔn)入審核、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)等方面的選擇性激勵(lì)與強(qiáng)制機(jī)制,進(jìn)而推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合和跨區(qū)域合作的實(shí)現(xiàn)。集體行動(dòng)理論為優(yōu)化寧夏與新加坡葡萄酒文旅合作的模式提供了理論基礎(chǔ),也為全球范圍內(nèi)相關(guān)跨區(qū)域合作提供了新的視角。
近年來(lái),隨著寧夏與新加坡在葡萄酒文化旅游產(chǎn)業(yè)方面的合作不斷深入,葡萄酒相關(guān)旅游產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為寧夏文旅行業(yè)發(fā)展的一張“紫色名片”。寧夏作為中國(guó)重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,擁有得天獨(dú)厚的氣候和土壤條件,以及深厚的葡萄種植歷史,培育出許多優(yōu)質(zhì)的葡萄酒品牌。新加坡是亞太地區(qū)經(jīng)濟(jì)與文化融合的重要交匯點(diǎn),在貿(mào)易、旅游和文化運(yùn)營(yíng)與管理方面有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。寧夏與新加坡之間的葡萄酒文化旅游合作具有較強(qiáng)的互補(bǔ)性,雙方圍繞葡萄酒產(chǎn)品、酒文化衍生服務(wù)與旅游、專業(yè)種植與服務(wù)人才培養(yǎng)等多個(gè)方面,達(dá)成了一系列合作成果。
在政策溝通層面,寧夏與新加坡充分利用葡萄酒文旅行業(yè)現(xiàn)有的平臺(tái)和新加坡社會(huì)團(tuán)體,通過(guò)舉辦葡萄酒文化節(jié)、葡萄酒旅游文化推介活動(dòng)等,對(duì)雙邊合作的可能性進(jìn)行深入交流。目前,寧夏擁有國(guó)家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開(kāi)放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)、中國(guó)(寧夏)國(guó)際葡萄酒文化旅游博覽會(huì)兩個(gè)國(guó)家級(jí)葡萄酒文旅行業(yè)平臺(tái),2021年9月,寧夏還被全球葡萄酒旅游組織(GWTO)授予“全球葡萄酒旅游目的地”稱號(hào)[2]。雙方充分利用這些平臺(tái),為雙邊葡萄酒文化旅游行業(yè)合作奠定了政策交流與溝通的平臺(tái)。
在合作模式方面,根據(jù)推動(dòng)主體的差異,當(dāng)前寧夏與新加坡之間葡萄酒文旅行業(yè)的合作模式主要可以分為3種模式。第一種是由雙方政府推動(dòng),借助中新兩國(guó)政府及寧夏地方政府的政策平臺(tái),由政府主要推動(dòng)雙邊產(chǎn)業(yè)合作的達(dá)成。第二種模式是由葡萄酒產(chǎn)業(yè)的商業(yè)主體酒莊推動(dòng),由酒莊自發(fā)結(jié)合自身酒莊的特色優(yōu)勢(shì),設(shè)計(jì)規(guī)劃旅游線路,發(fā)起相關(guān)的文化參觀旅游活動(dòng)。在眾多酒莊中,張?jiān)Dθ麪柺迨谰魄f、志輝源石酒莊等7家酒莊在旅游與酒莊結(jié)合方面表現(xiàn)突出,已被評(píng)定為國(guó)家A級(jí)旅游景區(qū),為葡萄酒文旅行業(yè)樹(shù)立了新的標(biāo)桿。第三種是政府與社會(huì)主體相互配合,借助多重整合營(yíng)銷活動(dòng)模式,打造文旅新模式,并借助雙方政府及非政府社團(tuán)組織的文化交流活動(dòng),進(jìn)行文旅產(chǎn)品的推介交流。在具體形式上,中新雙方融合政府與社會(huì)多主體已經(jīng)進(jìn)行過(guò)葡萄酒莊及種植基地觀光旅游、家庭親子休閑、經(jīng)銷商接待體驗(yàn)、影視作品傳播衍生等多重形式的創(chuàng)新型實(shí)踐。
此外,雙方還在葡萄酒教育培訓(xùn)方面展開(kāi)了合作。通過(guò)舉辦培訓(xùn)班、研討會(huì)等活動(dòng),提升了寧夏葡萄酒從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng),也為寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展注入了新的活力。雙方對(duì)酒莊環(huán)境的改造升級(jí)改善了原有鄉(xiāng)村的自然人文環(huán)境,還帶動(dòng)了周邊鄉(xiāng)村的就業(yè)和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入。截至2021年11月,寧夏葡萄產(chǎn)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)提供的就業(yè)崗位已超過(guò)12萬(wàn)個(gè)[3]。
寧夏與新加坡葡萄酒文化旅游產(chǎn)業(yè)合作仍具有較大的發(fā)展?jié)摿?。?dāng)前的葡萄酒旅游合作在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上對(duì)于游客的參與體驗(yàn)設(shè)計(jì)還有深入空間,現(xiàn)有旅游產(chǎn)品同質(zhì)化高,復(fù)游率低,缺乏民族特色,在文旅服務(wù)配套上也有進(jìn)一步改進(jìn)空間。如何進(jìn)一步融合葡萄種植、酒業(yè)釀造與文旅體驗(yàn)的融合發(fā)展是當(dāng)前寧夏與新加坡葡萄酒文旅合作需要解決的問(wèn)題。
在集體行動(dòng)理論的視角下,寧夏與新加坡的合作可以理解為一種跨區(qū)域的集體行動(dòng)。共同的目標(biāo)是發(fā)展葡萄酒文化旅游產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)互利共贏。為了達(dá)到共同目標(biāo),需要有效的合作機(jī)制。當(dāng)前,寧夏與新加坡在葡萄酒文旅合作機(jī)制的創(chuàng)建主要體現(xiàn)在以下方面。
首先,建立葡萄酒文化旅游產(chǎn)業(yè)合作聯(lián)盟。2014年,寧夏政府批準(zhǔn)成立了寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì),通過(guò)實(shí)施“小酒莊、大產(chǎn)區(qū)”的發(fā)展戰(zhàn)略,寧夏賀蘭山逐漸探索出具有地方特色的產(chǎn)業(yè)特征和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。小酒莊的興建推動(dòng)了葡萄酒質(zhì)量與品牌形象的提升,并為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供了大量就業(yè)機(jī)會(huì),拓展了農(nóng)戶的增收渠道。大產(chǎn)區(qū)的構(gòu)建有效促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)鏈的完善與集群效應(yīng)的形成,為寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)的迅速壯大奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。在當(dāng)前文旅市場(chǎng)以休閑度假和親子體驗(yàn)為主要消費(fèi)趨勢(shì)的背景下,葡萄產(chǎn)業(yè)園管委會(huì)積極與沙坡頭、黃河宿集、鎮(zhèn)北堡影視城等旅游度假地,并與張?jiān)Dθ麪?、源石、西鴿等知名旅游酒莊展開(kāi)合作,提升葡萄酒旅游產(chǎn)業(yè)體驗(yàn)與質(zhì)量。
其次,創(chuàng)新構(gòu)建具有地方特色的葡萄酒產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。借鑒新加坡地區(qū)聯(lián)動(dòng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗(yàn),寧夏積極探索與中國(guó)東部沿海城市的聯(lián)動(dòng),創(chuàng)新構(gòu)建了葡萄酒產(chǎn)業(yè)指數(shù)、消費(fèi)指數(shù)、品牌指數(shù)等相關(guān)指數(shù)體系;在旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方面,合作制定了葡萄酒旅游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),并積極開(kāi)發(fā)葡萄酒文化周邊創(chuàng)意產(chǎn)品,注重葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈延伸模式和策略的研究、融合創(chuàng)新葡萄酒旅游市場(chǎng)研究、葡萄酒康養(yǎng)目的地研究等,全面推動(dòng)和促進(jìn)寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)向文旅融合的方向高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展,提升葡萄酒產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力;政策法規(guī)創(chuàng)新方面,寧夏政府還先后出臺(tái)了包括葡萄長(zhǎng)廊發(fā)展規(guī)劃、產(chǎn)區(qū)保護(hù)條例、列級(jí)酒莊評(píng)定辦法等政策,為產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了保障。
此外,寧夏與新加坡葡萄酒探索出較為完善的有梯度的人才培養(yǎng)機(jī)制。在智庫(kù)建設(shè)方面,以賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)為代表,廣泛吸引來(lái)自中國(guó)境內(nèi)及海外知名高校、智庫(kù)等專家學(xué)者,共同為寧夏葡萄產(chǎn)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)提供智力支持。在職業(yè)人才培養(yǎng)方面,寧夏葡萄園產(chǎn)區(qū)與多個(gè)職業(yè)教育機(jī)構(gòu)合作,構(gòu)建結(jié)合理論與實(shí)踐的教育培養(yǎng)體系,每年培養(yǎng)適應(yīng)當(dāng)?shù)芈糜挝幕枨蟀l(fā)展的大量服務(wù)業(yè)人才。在當(dāng)?shù)鼐用窬蜆I(yè)層面,文旅基礎(chǔ)設(shè)施的大量建設(shè),為當(dāng)?shù)鼐用駝?chuàng)造了大量的就業(yè)機(jī)會(huì),改善了本地及周邊人員的就業(yè)環(huán)境。
寧夏與新加坡在葡萄酒文化旅游領(lǐng)域的合作,展現(xiàn)出了顯著的區(qū)域產(chǎn)業(yè)協(xié)同效應(yīng),這些效應(yīng)不僅深化了兩國(guó)間的文化交流,也為雙方帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)利益和文化價(jià)值。
(1)產(chǎn)業(yè)整合增值與就業(yè)機(jī)會(huì)是這一合作最直接的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)之一。寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋了從葡萄種植、葡萄酒釀造、酒品包裝、葡萄酒文化體驗(yàn)旅游等。新加坡在分銷、零售、旅游服務(wù)等環(huán)節(jié)具有治理經(jīng)驗(yàn)與優(yōu)勢(shì)。通過(guò)合作,雙方可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的對(duì)接和優(yōu)化,新加坡旅游運(yùn)營(yíng)商可以參與寧夏葡萄酒旅游線路的設(shè)計(jì)和推廣,而寧夏葡萄酒企業(yè)可以借助新加坡國(guó)際渠道進(jìn)行產(chǎn)品銷售。葡萄酒相關(guān)旅游服務(wù)、酒店餐飲、文化創(chuàng)意等多個(gè)領(lǐng)域的拓展為寧夏及周邊地區(qū)創(chuàng)造了大量就業(yè)機(jī)會(huì),提升了從業(yè)者的專業(yè)技能水平,并進(jìn)一步推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)增值。
(2)市場(chǎng)份額的拓展與營(yíng)商環(huán)境的改善是寧夏與新加坡葡萄酒合作帶來(lái)的另一經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。相較于幅員遼闊的中國(guó),新加坡的特點(diǎn)在小而精細(xì),其在酒莊治理、文化旅游產(chǎn)業(yè)投資、文旅主體治理與經(jīng)營(yíng)層面有較豐富的治理經(jīng)驗(yàn),依托完善的社會(huì)治理體系及社團(tuán)支持,政府能夠充分調(diào)動(dòng)企業(yè)參與的積極性。新加坡的治理經(jīng)驗(yàn)與寧夏的實(shí)踐結(jié)合后,可以幫助寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)逐步打開(kāi)東南亞市場(chǎng),在市場(chǎng)份額拓展的同時(shí)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境,合作經(jīng)營(yíng)理念的交流能夠幫助相關(guān)產(chǎn)業(yè)在更精細(xì)的領(lǐng)域探索出適合自身發(fā)展的路徑。
(1)寧夏與新加坡葡萄酒文化旅游合作的社會(huì)文化效應(yīng)首先體現(xiàn)在推動(dòng)地方區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化上。通過(guò)與新加坡的合作,寧夏與中國(guó)境內(nèi)東部沿海地區(qū)的交流也更加密切,通過(guò)學(xué)習(xí)借鑒各地葡萄酒文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn),寧夏與周邊城鄉(xiāng)、中國(guó)西部地區(qū)與東部沿海地區(qū)之間的聯(lián)系更加緊密,其他地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)為當(dāng)?shù)卮彐?zhèn)的發(fā)展提供了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),越來(lái)越多的當(dāng)?shù)鼐用耖_(kāi)始參與到這一產(chǎn)業(yè)中,學(xué)習(xí)葡萄酒文化知識(shí)、提升自身的服務(wù)技能,成為這一領(lǐng)域的行家里手。
(2)品牌國(guó)際形象的提升與認(rèn)知度的增加是寧夏與新加坡葡萄酒文旅合作的另一社會(huì)效應(yīng)。近代以來(lái),相比飲茶,飲用葡萄酒更多被認(rèn)為是西方社會(huì)的日常習(xí)慣。新加坡扼守馬六甲海峽,無(wú)論是在歷史上還是近現(xiàn)代,新加坡在亞太地區(qū)都是溝通東西方的重要紐帶。借助與新加坡的合作,寧夏葡萄酒文化得以走出國(guó)門,這為寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)的發(fā)展打開(kāi)了新的國(guó)際市場(chǎng)。
(1)民族的才是世界的。寧夏與新加坡葡萄酒文化旅游合作的文化效應(yīng),是中國(guó)本土地方文化傳統(tǒng)向新加坡、東南亞乃至世界各國(guó)宣傳推介中國(guó)文化的一次機(jī)會(huì)。從葡萄種植、釀酒工藝、再到酒文化旅游體驗(yàn),寧夏葡萄酒文化旅游不同于傳統(tǒng)的西方敘事,帶有自身的文化符號(hào)。因此,寧夏與新加坡之間的葡萄酒文化旅游合作,必然需要設(shè)計(jì)出具有中國(guó)地方文化特色的旅游產(chǎn)品與路線,這是一次向世界傳播中國(guó)的具體實(shí)踐。
(2)新加坡是東南亞地區(qū)擁有華人數(shù)量最多的國(guó)家,寧夏與新加坡在葡萄酒文化旅游領(lǐng)域的合作,也是世界華人文化體系范圍內(nèi)中國(guó)酒文化及其衍生文化體驗(yàn)的敘事傳播與創(chuàng)新融合。新加坡是多元文化交融的國(guó)家,華族、馬來(lái)族、印度族文化在新加坡的土地上融合創(chuàng)新,發(fā)展出特有的新加坡文化認(rèn)同。而寧夏與新加坡之間以葡萄酒為媒介的文旅合作,是華人文化背景下的一次融合性創(chuàng)新實(shí)踐,中新之間不同群體的交流與互訪,伴隨著酒文化產(chǎn)品在旅游中傳播,也會(huì)激發(fā)出新的火花。
為了更好地推進(jìn)寧夏與新加坡葡萄酒文旅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,雙方可以在以下多個(gè)層面進(jìn)一步推進(jìn)有關(guān)合作。
第一,加強(qiáng)政策溝通與協(xié)調(diào),明晰產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略與路徑。進(jìn)一步完善政策溝通機(jī)制,除文化宣傳與旅游推介活動(dòng)以外,充分利用葡萄酒酒業(yè)協(xié)會(huì)等行業(yè)內(nèi)協(xié)會(huì)等社會(huì)群體層面的現(xiàn)有機(jī)制,組織加強(qiáng)葡萄酒上下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)的交流溝通。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略上,加強(qiáng)葡萄種植技術(shù)的交流與合作,提高寧夏葡萄酒品質(zhì)和產(chǎn)量。同時(shí),結(jié)合地區(qū)實(shí)際,將葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展與黃河灘區(qū)的治理、生態(tài)恢復(fù)相結(jié)合。通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新、文化挖掘和市場(chǎng)推廣,提升產(chǎn)品的附加值,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的綜合效益最大化。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑上,依托賀蘭山東麓國(guó)際葡萄酒博覽會(huì)永久性會(huì)址、紅酒特色街區(qū)、閩寧產(chǎn)業(yè)園區(qū)、葡萄酒教育學(xué)院等現(xiàn)有資源,探索文商旅融合綜合體、研學(xué)實(shí)踐基地、酒莊特色民宿等新型文旅業(yè)態(tài),推動(dòng)區(qū)域產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展[4]。
第二,精準(zhǔn)定位品牌形象,提升品牌美譽(yù)度與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。品牌是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。除注重以葡萄酒酒品為核心的“紫色名片”品牌打造,更要注重酒文化與文旅產(chǎn)業(yè)周邊的品牌衍生效應(yīng)拓展。通過(guò)推廣產(chǎn)區(qū)文化、打造特色品牌等手段,提高寧夏葡萄酒品牌的競(jìng)爭(zhēng)力和影響力,提升品牌的知名度和美譽(yù)度。例如,積極推動(dòng)寧夏本地酒莊與國(guó)際知名葡萄酒旅游園區(qū)品牌交流,引進(jìn)相關(guān)先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn),并結(jié)合寧夏地方特色,將閩寧鎮(zhèn)打造成為集觀光游覽、互動(dòng)體驗(yàn)、研學(xué)交流、品鑒美酒等多功能于一體的葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈綜合性文化地標(biāo)。
第三,強(qiáng)化國(guó)際合作與交流,加強(qiáng)葡萄酒文旅高層次人才培養(yǎng)與交流。寧夏與新加坡可以通過(guò)進(jìn)一步加強(qiáng)國(guó)際交流合作平臺(tái)機(jī)制建設(shè),積極利用現(xiàn)有交流平臺(tái),擴(kuò)展搭建更廣泛的國(guó)際交流機(jī)制平臺(tái),充分利用互派代表團(tuán)、技術(shù)交流、聯(lián)合舉辦展覽等多種方式,促進(jìn)雙邊產(chǎn)業(yè)技術(shù)的對(duì)接及文化交流。在交流主體的選擇上,可以進(jìn)一步借助派遣由政府部門、葡萄酒企業(yè)、文旅機(jī)構(gòu)等多元主體組成的代表團(tuán)組織互訪交流活動(dòng),就葡萄酒文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)進(jìn)行深入探討。在人才培養(yǎng)方面,寧夏和新加坡雙方應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)在葡萄酒文化旅游領(lǐng)域的人才培養(yǎng)與交流合作。在具體形式上,可以考慮借助雙方現(xiàn)有教育合作平臺(tái),通過(guò)互派專家學(xué)者、舉辦培訓(xùn)班和研討會(huì)等方式,促進(jìn)雙方的文化教育交流,提高寧夏與新加坡之間高層次從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)和業(yè)務(wù)水平。
第四,完善配套服務(wù)體系,提升葡萄酒文旅服務(wù)質(zhì)量和水平。推進(jìn)寧夏葡萄酒文化旅游服務(wù)配套建設(shè)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,需要政府、企業(yè)和社會(huì)各界的共同努力。在原有傳統(tǒng)酒莊模式的基礎(chǔ)上,寧夏本土葡萄酒產(chǎn)區(qū)應(yīng)該加強(qiáng)旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)該在借鑒新加坡經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,結(jié)合本土民族文化特色,因地制宜,進(jìn)一步完善配套政策支持,加強(qiáng)酒莊周邊交通、住宿、餐飲等配套服務(wù)設(shè)施建設(shè),企業(yè)需結(jié)合寧夏地域特色和文化底蘊(yùn),創(chuàng)新設(shè)計(jì)多樣化的旅游線路和產(chǎn)品,加強(qiáng)文化品牌的建設(shè)。在社會(huì)層面,社會(huì)團(tuán)體及相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)著力提高從業(yè)人員服務(wù)水平和專業(yè)素養(yǎng),建立完善的客戶服務(wù)體系,以滿足游客的不同需求[5]。