煙稻輪作高效栽培技術(shù)

凌勝利

摘要 為探索推廣煙稻輪作高效栽培技術(shù)，本研究結(jié)合皖南地區(qū)煙和水稻的周年栽培生產(chǎn)實踐，總結(jié)了煙稻輪作模式中品種選擇、地塊選擇、生產(chǎn)管理和采收等栽培技術(shù)要點。其中栽培地塊應(yīng)選擇水源充足、排灌方便且交通便利的連片地塊；煙品種應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)抗病品種，水稻品種可選擇生育期較短、抗病性強(qiáng)的秈型雜交稻品種；煙生長過程中需注意水肥管理、揭膜培土、打腳葉、打頂和病蟲害防治等栽培管理措施；水稻生產(chǎn)過程中需注意水肥管理、病蟲草害防治等栽培管理措施；煙葉分級收獲后及時烘烤保存；水稻一般10月中下旬收獲，收獲后及時深翻曬田，為下茬煙草栽培做準(zhǔn)備。研究結(jié)果為該地區(qū)煙稻輪作高效栽培技術(shù)示范推廣以及煙和水稻的規(guī)模化生產(chǎn)提供了參考。

關(guān)鍵詞 煙草；水稻；水旱輪作；水肥管理；病蟲害防治

中圖分類號 S511；S344.17? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A

文章編號 1007-7731（2024）09-0045-04

皖南地區(qū)地處北亞熱帶，屬于濕潤性季風(fēng)氣候[1]，具有溫和多雨，四季分明等特點，年平均氣溫15～16 ℃，年平均降水量1 670 mm，年無霜期約233 d，年平均有效積溫4 339 ℃，適合煙和水稻生長。該地區(qū)煙多為零散種植，隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程不斷加快，部分土地可能出現(xiàn)季節(jié)性空閑現(xiàn)象，農(nóng)戶種植的經(jīng)濟(jì)效益受限。近年來，為保護(hù)耕地和保障糧食安全，引導(dǎo)種植戶開展農(nóng)田規(guī)模化經(jīng)營，大力發(fā)展煙和水稻周年輪作栽培，這在一定程度上既保證了煙和水稻生產(chǎn)，又增加了農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，煙稻模式種植面積逐年攀升。傳統(tǒng)的純煙生產(chǎn)中，煙葉效益較高，但連年種植可能導(dǎo)致煙草土傳病害加重，病蟲害防治壓力加重，通過煙和水稻周年輪作，一定程度上可緩解煙草重茬造成的病蟲害，同時增加糧食產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，提高了土地利用效率。據(jù)生產(chǎn)實際調(diào)查，推廣煙稻周年輪作模式的種植田中，干煙葉產(chǎn)量可達(dá)2 250 kg/hm?，水稻產(chǎn)量達(dá)7 500 kg/hm?。本研究總結(jié)了煙稻輪作栽培生產(chǎn)實踐，探索煙稻輪作高效栽培技術(shù)，為推廣煙稻規(guī)?；N植技術(shù)提供參考。

1 煙種植

1.1 品種選擇

研究區(qū)目前推廣種植的煙葉品種主要是“云煙87”，該品種株式塔形，打頂后為筒形，自然株高178～185 cm，打頂株高110～118 cm，大田著生葉片25～27片/株，有效葉片數(shù)18～20片/株；腰葉長橢圓形，葉片長73～82 cm，寬28.2～34.0 cm，葉面皺，葉深綠色，葉尖漸尖，葉緣波浪狀，葉耳大；花枝少，比較集中，花紅色；節(jié)距5.5～6.5 cm，葉片上下分布均勻；大田生育期110～115 d，品種性狀穩(wěn)定，產(chǎn)量較高?？购诿劜?、葉斑病，中抗南方根結(jié)線蟲、普通花葉病和青枯病[2]。

1.2 地塊選擇

煙葉生長對土質(zhì)要求不嚴(yán)[3]，但規(guī)?；a(chǎn)要求選擇水源充足、排灌方便且交通便利的連片土地，確保在生產(chǎn)過程中做到旱能灌、澇能排，生產(chǎn)資料進(jìn)出便利。

1.3 整地起壟

每年12月至次年2月整地，先用大型旋耕機(jī)翻耕大田，然后按照行距130 cm起壟，壟平整前施入復(fù)混肥1 350 kg/hm?作底肥，底肥施入后進(jìn)行包壟，將溝內(nèi)泥土培到壟上，使壟面寬40 cm，壟高30 cm，溝寬30 cm，隨后覆蓋煙草專用地膜或無色透明地膜，邊緣用泥土壓實，備用。

1.4 育苗

研究區(qū)煙葉采取集約化育苗，由育苗場進(jìn)行統(tǒng)一育苗，當(dāng)幼苗長到2～3片葉時即可移栽。大田用苗量約18 000株/hm?。

1.5 定植

于3月中下旬開始定植，按照行距130 cm，株距45 cm的規(guī)格進(jìn)行定點打孔，在壟頂面中間處用打孔機(jī)間隔45 cm打一個定植孔，然后將煙幼苗放入定植孔，隨即澆定根水，每株澆250 mL水以幫助緩苗。對部分小苗采取重點管理、重點追施肥水，促進(jìn)其迅速生長趕上正常煙苗。

1.6 田間管理

1.6.1 水分管理? 煙葉需水特性一般為前期少，中期多，后期少。苗床期土壤水分以保持田間持水量的70％左右為宜，移栽前10～15 d停止供水，進(jìn)行煉苗。移栽后緩苗期，葉面蒸騰量小，平均每天耗水量為3.5～6.4 mm/株。緩苗到團(tuán)棵期，平均每天耗水量為6.6～7.9 mm/株，此時土壤水分以保持田間持水量的60％為宜。土壤水分低于田間持水量的40％時，煙葉生長受阻，高于80％時，煙根系生長較差，對后期生育不利。

研究區(qū)煙生長季節(jié)雨量充沛，雨后須及時檢查田溝積水情況，做好清溝瀝水，避免長時間積水影響煙根系生長，旺長期充分利用水分和肥料，促進(jìn)莖葉快速生長。如遇到干旱年份，須適當(dāng)灌水，采取溝灌措施。注意在成熟期要適當(dāng)控制煙田含水量，使土壤水分為半干旱條件，以保證煙株充分成熟，及時落黃。

1.6.2 揭膜與培土? 4月下旬揭去地膜，田間地膜須清理干凈，然后對煙株莖基部四周進(jìn)行培土護(hù)株，重點培高植株莖基部土壤，確保土壤與煙株的莖基部緊密結(jié)合，誘發(fā)煙株不定根增生，穩(wěn)固煙株生長。

1.6.3 打腳葉? 當(dāng)下部煙葉即將成熟時，將煙株基部4張葉片摘除（包括胎葉），運(yùn)出田塊，以利于田間通風(fēng)，減少病蟲害發(fā)生，同時減少煙株的營養(yǎng)消耗，有利于植株營養(yǎng)調(diào)整，促進(jìn)有效葉片的充分生長，以生產(chǎn)出高品質(zhì)的煙葉。

1.6.4 打頂? 當(dāng)整塊煙田有40%～50%的煙中心花開放時，選擇晴天露水干后，在頂葉上1 cm處將煙葉頂端花穗（含花蕾、花梗及花梗下2～3片花葉）摘除，減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)煙葉生長，提高煙葉品質(zhì)和產(chǎn)量。注意打頂時安排兩組人員，一組人員先打病株，另外一組人員專打健康植株，防止病害在植株間交叉感染。

1.6.5 抑芽? 煙株打頂后側(cè)芽會快速生長，影響產(chǎn)量和品質(zhì)，因此打頂后要進(jìn)行人工抹芽或使用化學(xué)藥劑進(jìn)行抑芽。煙株打頂前1～2 d，可抹去超過2 cm長的腋芽，打頂后將48%仲丁靈稀釋105～155倍，采用“杯淋法”將藥液從煙株莖頂部淋下，使藥液滴到每個腋芽，每株用藥量15～20 mL，以抑制腋芽生長。

1.6.6 肥料管理? 底肥施入1 350 kg/hm?復(fù)混肥（硝酸鉀∶硫酸鉀∶含硫復(fù)合肥=1.5∶1.0∶6.5），在翻耕后、起壟前施入；煙株生長勢偏弱的地塊要進(jìn)行追肥，施入硫酸鉀型復(fù)合肥225 kg/hm?，穴施后覆土。追肥分兩次完成，第一次在移栽后成活至擺小盤（移栽后10～15 d）時結(jié)合中耕除草施用，第二次在團(tuán)棵（移栽后25～30 d）培土前將全部肥料追施完畢，再進(jìn)行中耕除草，提深溝，高培土。追肥以氮肥為主，一般施尿素150～225 kg/hm?。也可采用葉面追肥的方法，若植株表現(xiàn)缺氮、磷和鉀肥時，可葉面噴灑0.5%～1.0%的尿素或磷酸二氫鉀1 000倍液，于打頂后噴一次，間隔10～15 d后再噴一次。煙草是忌氯作物，生產(chǎn)上注意不能大量施用氯化鉀或含氯復(fù)合肥料，以免影響煙葉品質(zhì)。

1.6.7 病蟲害管理? 煙草病蟲害防治要綜合利用好農(nóng)業(yè)防治、生態(tài)防控和精準(zhǔn)用藥等綠色防控措施。在日常大田管理時，可使用廣譜性農(nóng)藥進(jìn)行預(yù)防，同時加強(qiáng)肥水管理，注意保持田間通風(fēng)衛(wèi)生，揭膜后的地膜要立即清理出田塊，集中回收處理，避免造成病害二次傳播。煙草病害主要有黑脛病、病毒病和赤星病等[4]。黑脛病防治可在發(fā)病初期使用甲霜錳鋅58%可濕性粉劑100 g對水50 kg灌根，每穴250 mL，間隔7～10 d灌根1次，共2～3次。煙草病毒病防治可在發(fā)病初期選用病毒抑制劑2%菌克毒克（寧南霉素）水劑200～250倍液葉面噴霧防治，間隔7～10 d噴施1次，共2～3次[5]。煙草赤星病防治可使用多抗霉素10%可濕性粉劑100 g對水50 kg葉面噴霧，間隔7～10 d噴施1次，共2～3次[6]。煙草主要蟲害有地老虎、煙蚜和煙青蟲等[7]。地老虎防治可使用0.5%噻蟲胺顆粒60～70 kg/hm?，穴施覆土[8]。煙蚜防治使用10%吡蟲啉可濕性粉劑4 000倍液葉面噴霧，間隔7～10 d噴施1次，共1～2次[9]。煙青蟲防治可使用2.5%敵殺死乳油750 mL對水750 kg，葉面均勻噴霧，間隔7～10 d噴施1次，共1～2次。

1.7 采收

研究區(qū)煙葉集中采收期在5月下旬至6月上旬，煙葉采收因生長部位不同采收標(biāo)準(zhǔn)也不相同，下部煙葉在葉片半黃時可采收，中部煙葉在葉片大半黃時可采收，上部煙葉需要在葉片全黃時采收，過早或過晚采收均會影響煙葉品質(zhì)和產(chǎn)量。采收后的煙葉放入專用的包布內(nèi)，打包裝車，運(yùn)送到烤房進(jìn)行烘烤。

1.8 烘烤

將采收的煙葉用專用夾子固定，整理后將成排煙葉擺放到烤房中，調(diào)整烘烤溫度，直至煙葉烘干。

2 水稻種植

2.1 品種選擇

接煙茬的田塊，水稻品種應(yīng)選擇抗病性強(qiáng)、米質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)量中上等且生育期短于135 d的秈型雜交稻品種，該類品種宜在皖南山區(qū)作晚秈稻種植，確保在9月中旬前能安全齊穗。

2.2 育秧

煙草田騰茬時間一般在6月中下旬，研究區(qū)丘陵田塊居多，機(jī)械化插秧難度較大，一般種植戶采取軟盤育秧拋秧模式進(jìn)行水稻種植。規(guī)模化種植一般采取片區(qū)單獨育秧，就近起秧拋栽的方式。選定秧田后，一般于6月上旬放水打田，施基肥后（撒施300～375 kg/hm2復(fù)合肥）整平做畦，畦寬130 cm，畦長因田塊而定。使用規(guī)格為34 cm × 60 cm、每盤434穴的塑料軟秧盤，雙盤橫排，裝滿泥漿，待秧盤內(nèi)泥漿稍落干后撒種。撒種時采用3次撒種法，確保種子均勻撒播，每穴2～3粒芽谷，田溝放水，畦面保持濕潤。大田用種量為18.75 kg/hm2。

2.3 拋秧

煙葉采收后立即清田放水打田，用大型旋耕機(jī)旋耕耖平后備用。接煙茬的栽培水稻屬于晚稻，水稻苗齡應(yīng)控制在20～30 d，葉齡控制在4.5～5.5葉，苗高小于20 cm為宜。晚稻拋秧時若氣溫偏高，可采取化學(xué)控制和控水控肥措施控制苗高。注意不拋隔夜秧，不在大風(fēng)大雨天和深水情況下拋秧，盡量拋足拋勻。秈型雜交稻一般拋秧（1.2～1.4）×104穴/hm2。拋秧時按照每隔4 m保留40 cm寬的操作道，便于拋秧、打藥及施肥等農(nóng)事操作。

2.4 田間管理

2.4.1 水肥管理? 水稻田間水分管理應(yīng)做到淺水拋秧、寸水活棵，分蘗后適度干旱，促進(jìn)根系深扎，灌漿期不能斷水，收割前15 d放水落干，以利于機(jī)械收割。肥料管理主要是底肥和追肥施用，底肥在打田時均勻撒施51%（17-17-17）復(fù)合肥300 kg/hm2；拋秧7 d后結(jié)合化學(xué)除草，均勻撒施尿素150 kg/hm2作為追肥。部分土壤有機(jī)質(zhì)含量較低，土層肥力不高的田塊，應(yīng)多施氮肥，適當(dāng)增施磷鉀肥。一般大田用純氮90～150 kg/hm2、純鉀30.0～52.5 kg/hm2以及純磷75～135 kg/hm2。其中，氮肥的40%～60%做基肥，剩余氮肥做分蘗肥和穗肥使用[10]。

2.4.2 化學(xué)除草和曬田? 拋秧大田要注意化學(xué)除草和曬田。除草一般在水稻立苗后（約拋秧后5 d）施35%丁芐1 200～1 500 g/hm2。曬田一般在大田拋秧后20 d左右，禾苗莖蘗數(shù)達(dá)到夠苗數(shù)的70%～80%時開始曬田，之后干濕交替，反復(fù)露田幾次。

2.4.3 病蟲害管理? 水稻主要病害有紋枯病、白葉枯病和稻瘟病等[11]。紋枯病防治一般在水稻封行后至抽穗前期或盛發(fā)初期[12]，用5%井岡霉素可濕性粉劑1 500 g/hm2，對水750 kg/hm2進(jìn)行葉面噴霧，施藥1～3次，每次間隔7～10 d。白葉枯病防治可用25%葉枯寧可濕性粉劑1 500 g/hm2，對水750 kg/hm2進(jìn)行葉面噴霧，施藥2～3次，每次間隔7～10 d[13]。稻瘟病防治可在秧苗3～4葉期或移栽前5 d，用20%三環(huán)唑可濕性粉劑750 g/hm2，對水750 kg/hm2進(jìn)行葉面噴霧[14]；穗頸瘟防治可在孕穗末期至始穗期，用20%三環(huán)唑可濕性粉劑1 125 g/hm2，對水750 kg/hm2進(jìn)行葉面噴霧2～3次，每次間隔7～10 d。水稻蟲害主要有稻飛虱、二化螟和三化螟等。稻飛虱防治可用30%敵敵畏乳油1 500 mL/hm2，對水750 kg/hm2，孕穗之前可使用無人機(jī)進(jìn)行葉面噴霧防治，孕穗后至黃熟期則應(yīng)使用機(jī)動噴霧器噴施水稻基部。水稻二化螟和三化螟防治可用2.3%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽750 mL/hm2，對水750 kg/hm2進(jìn)行葉面均勻噴霧。

2.5 收割和翻耕曬垡

水稻90%成熟后即可收割，一般于10月中下旬機(jī)械收獲，稻草直接粉碎還田或打捆帶走。水稻收獲后，應(yīng)及時清理田間雜草，然后深翻耕曬垡，為下茬煙草種植生產(chǎn)做準(zhǔn)備。

3 結(jié)論與討論

研究區(qū)的氣候和土壤等條件較適合煙草和水稻輪作栽培，通過煙稻輪作栽培，可以實現(xiàn)土地資源的高效利用，在有限的耕地上產(chǎn)生更高的經(jīng)濟(jì)效益。據(jù)生產(chǎn)統(tǒng)計，該栽培技術(shù)下，干煙葉產(chǎn)量約2 250 kg/hm2，稻谷產(chǎn)量約7 500 kg/hm2，周年經(jīng)濟(jì)效益較高。通過水旱輪作耕種方式，一定程度上緩解了煙土傳病害的發(fā)生程度，提高了煙葉品質(zhì)和產(chǎn)量。該地區(qū)多為山地地形，水稻全程機(jī)械化生產(chǎn)受限，水稻機(jī)插秧暫不能大面積推廣，傳統(tǒng)拋秧栽培的成本較高，一定程度上阻礙了煙稻輪作模式的推廣應(yīng)用。因此，應(yīng)加快丘陵山區(qū)的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)和適宜農(nóng)機(jī)的推廣應(yīng)用，盡早破解丘陵山區(qū)的水稻機(jī)械化種植難題。

綜上，本研究結(jié)合皖南地區(qū)煙和水稻的周年栽培生產(chǎn)實踐，總結(jié)了煙稻輪作的品種選擇、地塊選擇、生產(chǎn)管理和采收等栽培技術(shù)要點。栽培地塊應(yīng)選擇水源充足、排灌方便且交通便利的連片地塊；煙品種應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)抗病品種，水稻品種可選擇生育期較短、抗病性強(qiáng)的秈型雜交稻品種；煙生長過程中需注意水肥管理、揭膜培土、打腳葉、打頂和病蟲害防治等栽培管理措施；水稻生產(chǎn)過程中需注意水肥管理、病蟲草害防治等栽培管理措施；煙葉分級收獲后及時烘烤保存；水稻一般10月中下旬收獲，收獲后及時深翻曬田，為下茬煙草栽培做準(zhǔn)備。研究結(jié)果為該地區(qū)煙稻輪作高效栽培技術(shù)示范推廣，以及煙和水稻的規(guī)?；a(chǎn)提供參考。

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