大山
春風(fēng)十里揚(yáng)州路,卷上珠簾總不如。
唐代詩人杜牧在《贈別二首》一詩中描繪了揚(yáng)州春天的美景。然而,對于等待了一年的茶客而言,春風(fēng)十里的美景卻不如一盞新綠的香茗來得誘人。
眾所周知,春茶是茶中的佳品。每年春天,當(dāng)大地蘇醒、萬物生發(fā)之時,茶樹萌出新芽,此時的茶葉鮮嫩翠綠,清香撲鼻,堪稱茶中的極品。品茗春茶,如同品味春天的氣息,讓人心曠神怡、陶醉其中。
明洪武三年(1370),朱元璋秘密來到靈山寺。當(dāng)時和尚們拿出珍藏的靈山春茶款待他,這種“一槍一旗”的靈山茶是朱元璋前所未見的稀有佳品,清香撲鼻有飄飄欲仙之感。朱元璋飲后龍心大悅,便說道:這茶何人所沏?連升三級。隨從道:是一個廚師沏的。朱元璋再道:即便是廚師也升三級。隨從道:十年寒窗苦,何如一盞茶。
文徵明被譽(yù)為“史上最愛茶的書畫家”,有一年春茶上市,在山林深處的茶舍里約上了自己的門生陸子傅,一起汲泉煮茶,品味春茶的清新與芬芳。他還特地為此次茶會作畫《品茶圖》以作紀(jì)念,并在畫上題詩描述了茶舍的環(huán)境和他們品茶的情景。
畫中,茶舍位于深山幽靜處,門前小橋流水繞舍而過,正室中有二人對坐品茗清談,桌上簡潔的一壺二杯,并無多余累贅之物。一旁的側(cè)室中,泥爐砂壺旁,小茶童正專心候火煮水。門外小石橋上,又有一人循著茶香緩緩行來。整個畫面清幽淡雅,將文人雅士的閑情逸致描繪得恰到好處。
元代山水田園詩人黃鎮(zhèn)成不僅詩文俱佳,對茶也有很深的造詣。他善于品茶、鑒茶,并常以茶寄情、以茶明志。有一次,黃鎮(zhèn)成收到好友寄來的新采春茶,迫不及待地煮水烹茶,準(zhǔn)備好好品嘗一番。
茶香四溢,黃鎮(zhèn)成一邊品茶,一邊感受著茶香的韻味,仿佛置身于山林之間。忽然窗外下起了細(xì)雨,雨滴輕輕拍打著窗欞,發(fā)出悅耳的聲音。黃鎮(zhèn)成放下茶杯,走到窗前,欣賞著這如詩如畫的雨景。他靈感涌動,回到書桌前揮毫潑墨,寫下了一首膾炙人口的茶詩:
多憂每恐風(fēng)搖竹,易感還愁雨滯花。
亦幸山房爐火在,春寒獨(dú)自煮春茶。
歷史沒有真相,只殘存一個道理。這些故事都難以考證,但都是想讓我們領(lǐng)悟春茶那沁人心脾的獨(dú)特魅力以及對春天的傾慕。
在這個充滿生機(jī)的季節(jié)里,我們不妨效仿古人,找一處幽靜之地,泡上一壺春茶,細(xì)細(xì)品味其中的韻味。讓那嫩綠的茶葉,在熱水中舒展身姿,散發(fā)出陣陣清香。輕啜一口,清甜的茶湯在舌尖上跳躍,滋潤著每一個味蕾。在這片刻的寧靜中,我們仿佛能夠感受到春天的氣息,讓那成為我們心靈的慰藉,陪伴我們度過一年的美好時光。