繆一飛 龔紹芝 王雪梅 李小艷 羅蘭
摘 要:特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要結(jié)合地方實際情況,在總結(jié)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,分析存在的問題,并有針對性地提出發(fā)展思路。為了更好地推動地方特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,以新平縣柑橘產(chǎn)業(yè)為例,對新平縣柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀予以分析,并總結(jié)了經(jīng)驗。在此基礎(chǔ)上,結(jié)合新平縣柑橘產(chǎn)業(yè)的實際情況,分析了其存在的問題。通過分析可知,當(dāng)前仍然存在基礎(chǔ)設(shè)施不完善、果實品質(zhì)良莠不齊、產(chǎn)后加工能力不足、品牌建設(shè)滯后等問題。針對這些問題提出了未來的發(fā)展思路。
關(guān)鍵詞:柑橘產(chǎn)業(yè);發(fā)展現(xiàn)狀;存在問題;發(fā)展思路
云南省新平縣自2018年10月被認(rèn)定為云南省柑橘特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)以來,依托土地資源和氣候優(yōu)勢,通過科學(xué)規(guī)劃、政策扶持、院校合作、品牌打造等系列舉措,大力發(fā)展柑橘產(chǎn)業(yè)。目前,柑橘種植面積排名云南省第一,柑橘已成為優(yōu)勢鮮明的高原特色產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興的重點產(chǎn)業(yè)。2021年入選云南省“一縣一業(yè)”示范縣。
1 發(fā)展現(xiàn)狀
1.1 種植規(guī)?;?/p>
種植基地50~5000畝的324戶共11.55萬畝,占總面積的65%;5000~10 000畝的12戶共5.02萬畝;10 000畝以上1戶1.2萬畝。2023年種植面積17.77萬畝,產(chǎn)量34.66萬噸,產(chǎn)值15.59億元,占水果總產(chǎn)值的79.5%。
1.2 管理現(xiàn)代化
新平柑橘品種以冰糖橙、沃柑為主,其中冰糖橙10.12萬畝、占56.9%,沃柑5.82萬畝、占32.9%,其他1.83萬畝、占10.2%。引進水(藥)肥一體化、果園標(biāo)準(zhǔn)化灌溉、果園軌道運輸、果園生態(tài)防草覆蓋、果園植保無人機飛防、冰糖橙智慧農(nóng)業(yè)、果園綠色防控、水果商品化處理、現(xiàn)代生態(tài)(種養(yǎng))循環(huán)等高新技術(shù)在柑橘生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。
1.3 經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化
通過土地流轉(zhuǎn)采用“公司+基地+農(nóng)戶”的模式,新平柑橘產(chǎn)業(yè)開啟“領(lǐng)航式”發(fā)展。目前,全縣培育柑橘新型經(jīng)營主體442戶,其中企業(yè)230個,專業(yè)合作社18戶,家庭農(nóng)場68戶,種植大戶126戶。培育國家級重點龍頭企業(yè)1個,省級龍頭企業(yè)4個,市級龍頭企業(yè)3個,縣級龍頭企業(yè)18個。
1.4 營銷品牌化
秉持“品牌背后是品質(zhì)”的理念,編制了《新平橙生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》,制定了《新平橙區(qū)域公用品牌產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》,在做好優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)的同時,積極開展品牌頂層設(shè)計和推廣。在上海、昆明等組織開展“新平橙”品牌發(fā)布會、柑橘產(chǎn)品產(chǎn)銷對接會,新平縣連續(xù)成功舉辦了三屆推介會,進一步提升新平柑橘的市場認(rèn)知度和影響力。
2 主要做法
2.1 推進機制
成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組,全面統(tǒng)籌、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)新平柑橘特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)建設(shè)工作,研究制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、重大政策措施,統(tǒng)籌協(xié)調(diào)解決工作中的重大困難和問題。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)綜合協(xié)調(diào)組、資金撥付和財務(wù)監(jiān)管組、項目實施推進組和督促檢查組,形成各司其職、各盡其責(zé)、協(xié)同發(fā)力的良好工作機制。
2.2 要素集聚
堅持把農(nóng)業(yè)農(nóng)村作為財政支出的優(yōu)先保障領(lǐng)域,縣級財政多措并舉,積極籌措資金。與云南省農(nóng)業(yè)融資擔(dān)保有限公司簽訂《風(fēng)險補償資金委托管理協(xié)議》,設(shè)立風(fēng)險補償資金池,引導(dǎo)推動金融資本投入農(nóng)業(yè),破解農(nóng)業(yè)“融資難”問題;在玉溪市首家推出土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)權(quán)證抵押貸款,克服經(jīng)濟下行的巨大壓力,保持穩(wěn)定的金融支農(nóng)水平;創(chuàng)新推出新平縣地方特色柑橘保險;新平褚氏農(nóng)業(yè)有限公司與西南大學(xué)合作共建柑橘產(chǎn)業(yè)“褚橙科技小院”,組建專家服務(wù)團,手把手教、面對面講,不斷提高農(nóng)民素質(zhì),實現(xiàn)了從“傳統(tǒng)農(nóng)民”向“職業(yè)農(nóng)民”轉(zhuǎn)變。
2.3 項目建設(shè)
2023年組織實施9個項目,項目投資38 465萬元,中央資金3747萬元,省級資金3000萬元,項目實施方自籌資金31 718萬元。其中新平縣國家數(shù)字種植業(yè)創(chuàng)新應(yīng)用基地建設(shè)項目,投資5170萬元;農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)項目,投資4886萬元;新平縣柑橘病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治項目,投資250萬元;新平縣萬畝橘園改造提升項目,投資3740萬元;新平柑橘種質(zhì)資源儲備與健康種苗繁育推廣中心建設(shè)項目,投資3019萬元;新平縣柑橘初加工能力提升建設(shè)項目,投資4265萬元;新平縣農(nóng)產(chǎn)品智慧冷鏈物流園建設(shè)項目,投資6000萬元;新平縣柑橘“產(chǎn)學(xué)研用”與技術(shù)推廣能力提升項目,投資10 960萬元;新平縣柑橘品牌提升建設(shè)項目,投資175萬元。
3 存在問題
3.1 基礎(chǔ)設(shè)施亟待完善
新平縣大部分柑橘種植基地是山地,增加了種植成本和生產(chǎn)難度;園內(nèi)道路系統(tǒng)、水利系統(tǒng)以及果園附屬設(shè)施設(shè)備滯后,抵御干旱等自然災(zāi)害的能力較弱;部分果園栽培密度過大,通風(fēng)透光較差,防治病蟲害難度大;庫、塘、壩有效蓄水不足,柑橘萌芽、抽梢、花前、花后、果實膨大等物候期需水得不到保障,對柑橘產(chǎn)量及品質(zhì)造成嚴(yán)重影響。
3.2 果實品質(zhì)良莠不齊
新平縣主要栽培的柑橘品種是冰糖橙和沃柑,近年來其果實的外觀和內(nèi)質(zhì)均有較大幅度的提升,但部分果園存在灌溉設(shè)施不健全、樹體修剪不科學(xué)、營養(yǎng)管控不到位、施肥結(jié)構(gòu)不合理、病蟲防控不全面等諸多問題,造成果實品質(zhì)參差不齊[1]。農(nóng)戶在品種選擇上跟風(fēng)種植嚴(yán)重,導(dǎo)致生產(chǎn)出的果品良莠不齊。
3.3 產(chǎn)后加工能力不足
新平縣目前已建設(shè)安裝了25條柑橘采后果品分級包裝生產(chǎn)線,但一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)偏遠(yuǎn),缺乏產(chǎn)地包裝廠和分級生產(chǎn)線,果園生產(chǎn)基地生產(chǎn)的果品需要運輸?shù)郊庸ぶ行倪M行分級包裝,增加了果品的銷售成本。而散戶的銷售往往采取“一樹光”模式銷售,果品在銷售前沒有進行分級包裝,商家在銷售前還得進行分級,在生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)損失率為20%~30%;產(chǎn)業(yè)后端加工能力不足,柑橘果品在運輸過程中保鮮難、易損耗、包裝要求高、時效要求高等成為價格最優(yōu)化的“瓶頸”。
3.4 品牌建設(shè)滯后
還有大多數(shù)企業(yè)缺乏響亮的企業(yè)品牌,缺乏對市場的維護和投入,對利用現(xiàn)代新媒體技術(shù)手段進行品牌宣傳的認(rèn)識不足,市場知名度低,市場競爭力不強?!靶缕匠取钡乩順?biāo)志區(qū)域性公用品牌的使用還有待大力加強,需要通過廣泛宣傳產(chǎn)品特點、人文地理環(huán)境、果品特色、民族文化形象,結(jié)合品牌標(biāo)識、果品外包裝、口感體驗、產(chǎn)品安全質(zhì)量等多方面、全方位進行宣傳報道,讓“新平橙”真正成為國內(nèi)柑橘界的知名品牌[2]。
4 發(fā)展思路
4.1 多元籌資,強化資金保障
堅持政府主導(dǎo)、農(nóng)民主體、業(yè)主主營的原則,積極爭取國家產(chǎn)業(yè)項目資金扶持力度。將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、水土保持、國土治理、鄉(xiāng)村道路(圖1)、農(nóng)田水利(如圖2)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等項目資金捆綁使用投入到柑橘產(chǎn)業(yè)上來。縣柑橘產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)籌涉農(nóng)項目資金,使項目建設(shè)在柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮更大作用。引導(dǎo)涉農(nóng)金融實體加大對柑橘產(chǎn)業(yè)的金融支持。
4.2 創(chuàng)新機制,優(yōu)化政策保障
大力推行業(yè)主開發(fā)制,積極發(fā)展家庭農(nóng)場。鼓勵支持果園向懂技術(shù)、會管理、善經(jīng)營的種植能手和專業(yè)大戶集中,變分散經(jīng)營為集中經(jīng)營,形成規(guī)模優(yōu)勢(圖3)。對承包經(jīng)營達(dá)到一定規(guī)模的果園業(yè)主,對經(jīng)營業(yè)主給予一定補助扶持,對果園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)給予相應(yīng)配套支持;對從事低劣果園高換改造的果園業(yè)主,給予一定的資金補貼。推行農(nóng)村小額信貸,對從事柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主體,金融機構(gòu)要在資金信貸上給予優(yōu)先考慮,財政給予適當(dāng)貼息。繼續(xù)實施柑橘產(chǎn)業(yè)保險,保障柑橘因氣候、溫度、病蟲害等因素帶來的災(zāi)害有賠償,為柑橘產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展保駕護航[3]。
4.3 科技入園,強化技術(shù)保障
依靠科技,加快全縣柑橘產(chǎn)業(yè)增長方式由數(shù)量型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所、西南大學(xué)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研教學(xué)機構(gòu)合作,推廣應(yīng)用最新科學(xué)生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)方式。積極運用生物、信息及其他高新技術(shù),研究和推廣新品種,加強資源高效利用、柑橘病蟲害綜合防治,提高果品儲運加工能力,推廣先進實用農(nóng)業(yè)技術(shù),大范圍地提高科技進步對柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技貢獻(xiàn)率。圍繞市場需求,突出抓好關(guān)鍵技術(shù)的推廣與應(yīng)用,加強新品種的引進、區(qū)試和推廣,作好品種儲備工作,加強果園生產(chǎn)經(jīng)營管理,提高市場適應(yīng)能力和產(chǎn)品競爭力。
4.4 品牌戰(zhàn)略,強化市場保障
建立“新平橙”區(qū)域品牌和眾多企業(yè)品牌,形成新平柑橘產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品品牌體系。設(shè)立專項宣傳經(jīng)費,樹立長遠(yuǎn)的品牌經(jīng)營與宣傳理念,協(xié)調(diào)各宣傳和經(jīng)營主體的關(guān)系,開展多形式多渠道的品牌宣傳,在大中城市設(shè)立宣傳與專營窗口,提高品牌知名度和競爭力。加強品牌管理,凈化新平柑橘市場。構(gòu)建以“新平橙”證明商標(biāo)為核心的優(yōu)質(zhì)精品柑橘品牌群體,同時將核心品牌外的個體品牌納入品牌管理的范圍,形成多層次品牌組合體,提升新平柑橘整體形象,提高消費者對新平柑橘品牌的認(rèn)識和認(rèn)知,培養(yǎng)忠實消費群體,形成有序的品牌競爭局面,把新平柑橘打造成馳名品牌,成為百年品牌(圖4)。
總之,通過上文的分析可知,新平縣柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了一定的成績,但是存在的問題也較多。因此,在對成功經(jīng)驗進行總結(jié)的基礎(chǔ)上,分析了當(dāng)前柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問題,并從籌資、機制創(chuàng)新、科技入園以及品牌戰(zhàn)略幾個方面提出了發(fā)展思路,希望能夠促進地方柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
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作者簡介:繆一飛(1976年—),男,哈尼族,本科學(xué)歷,高級農(nóng)藝師,從事柑橘產(chǎn)業(yè)工作。