基于感官營(yíng)銷(xiāo)對(duì)酒店品牌形象與消費(fèi)者體驗(yàn)影響的研究

摘"要：近年來(lái)，酒店越來(lái)越重視客人的體驗(yàn)感與滿(mǎn)意度，這種因顧客感官或體驗(yàn)的隱性心理感受而直接影響消費(fèi)的方式逐漸受到旅游營(yíng)銷(xiāo)界的關(guān)注與重視。文章基于感官營(yíng)銷(xiāo)理論、多感官體驗(yàn)設(shè)計(jì)理論構(gòu)建分析框架，以廣州HY酒店為研究案例，采取數(shù)據(jù)分析的方法，探討“五感”的感官營(yíng)銷(xiāo)對(duì)于酒店樹(shù)立旅游目的地品牌形象與消費(fèi)者體驗(yàn)的影響。研究發(fā)現(xiàn)：①感官印象在顧客與酒店關(guān)系中起到了橋梁的作用；②忠誠(chéng)顧客更注重情感消費(fèi)以及感官享受。研究結(jié)論有助于提高酒店在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面對(duì)感官體驗(yàn)的重視度，拓展“五感”在酒店形象塑造上的理解與應(yīng)用，對(duì)新時(shí)代酒店在推動(dòng)設(shè)施設(shè)備升級(jí)和講好酒店品牌故事中具有一定的參考價(jià)值。

關(guān)鍵詞：奢華酒店；五感；品牌形象；顧客體驗(yàn)；感官營(yíng)銷(xiāo)

中圖分類(lèi)號(hào)：F719;F274文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1005-6432（2024）09-0114-04

DOI：10.13939/j.cnki.zgsc.2024.15.028

1"引言

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，國(guó)民消費(fèi)觀(guān)念不斷升級(jí)轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者的消費(fèi)需求也隨之不斷變化，從簡(jiǎn)單的滿(mǎn)足生活所需的衣、食、住、行，到對(duì)美好生活的不斷追求，從過(guò)去傾向選擇價(jià)優(yōu)的住宿轉(zhuǎn)換為對(duì)酒店高品質(zhì)服務(wù)、強(qiáng)體驗(yàn)感的追求。多樣化的旅游消費(fèi)選擇給服務(wù)行業(yè)帶來(lái)了極大挑戰(zhàn)。與顧客建立情感聯(lián)系、從感官體驗(yàn)上獲得消費(fèi)者的青睞是確保品牌得到消費(fèi)者認(rèn)可的重要基礎(chǔ)。為此，基于“五感”打造的顧客體驗(yàn)成了大部分奢華酒店非常重視的一部分市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略。感官是人們從外部世界獲取信息的基礎(chǔ)通道，其中五感是指視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)。旅游是一個(gè)全感官體驗(yàn)的過(guò)程，而在當(dāng)中人們往往由于某種因素而遺漏某種感官時(shí)，其他感官的功能會(huì)變得更加強(qiáng)大。大眾旅游的時(shí)代，旅游目的地聚集了多樣化的旅游資源，自然、人工的屬性或多或少都具有多重感官屬性，其中感官體驗(yàn)是顧客選擇旅游目的地的重要參考因素。文章將結(jié)合廣州HY"酒店的案例分析感官營(yíng)銷(xiāo)在消費(fèi)者市場(chǎng)選擇和品牌形象塑造中的重要性，探討未來(lái)感官體驗(yàn)在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中的應(yīng)用。

2"文獻(xiàn)回顧

關(guān)于感官營(yíng)銷(xiāo)、“五感六覺(jué)”，大多數(shù)學(xué)者是在心理學(xué)范疇的認(rèn)知與探討，但也不乏少數(shù)關(guān)注旅游者對(duì)信息加工的過(guò)程——“外部輸入—編碼—儲(chǔ)存—提取過(guò)程”，但這僅僅是一個(gè)對(duì)目的地信息獲取的通道探究，而對(duì)在信息獲取中感官體驗(yàn)是如何影響旅游決策的影響較為局限和初級(jí)。在研究信息獲取和心理感知對(duì)旅游決策的判斷和決策的范疇中，密歇根州立大學(xué)教授Krishna和Schwarz（2014）的研究強(qiáng)調(diào)了“感官—心理”的聯(lián)系，分析了消費(fèi)者將生理感覺(jué)作為信息的源頭對(duì)消費(fèi)者行為的作用，他提出了系統(tǒng)的感官營(yíng)銷(xiāo)理論圖，為旅游營(yíng)銷(xiāo)提供了新的堅(jiān)實(shí)理論基礎(chǔ)與邏輯，描述了感官體驗(yàn)本身會(huì)引發(fā)后續(xù)消費(fèi)者心理和行為。2002"年Krishna在相關(guān)文獻(xiàn)中再次闡釋了旅游活動(dòng)被消費(fèi)是由于能產(chǎn)生令消費(fèi)者感到愉快的經(jīng)歷。學(xué)者Gibson（2010）"也強(qiáng)調(diào)了這一點(diǎn)，認(rèn)為通過(guò)旅游可接觸其他風(fēng)景事物，特別指出感官接觸的重要性，認(rèn)為感官會(huì)觸發(fā)特定的身體和情感反應(yīng)，并鼓勵(lì)人與人之間的互動(dòng)。因此，可以歸納出感官營(yíng)銷(xiāo)對(duì)于旅游目的地的感知、判斷、決策具有重要的影響作用。

另外Agapito（2017）"研究表明，在旅游體驗(yàn)印象中，26%來(lái)自視覺(jué)、23%來(lái)自聽(tīng)覺(jué)、19%來(lái)自味覺(jué)、17%來(lái)自嗅覺(jué)、15%來(lái)自觸覺(jué)。旅行者更多時(shí)候采用“多感官體驗(yàn)”的方式獲取旅游目的地形象的信息。他用對(duì)比研究的方法得出旅行者會(huì)對(duì)有更豐富的感官體驗(yàn)的旅行留下更多記憶進(jìn)而成為忠誠(chéng)客戶(hù)的結(jié)論。

在上述已有的研究中，雖然旅游目的地感官營(yíng)銷(xiāo)得到一定關(guān)注，但仍存在一些問(wèn)題有待深入考察。在文旅融合的背景下，文化資源與旅游資源使“五感”"的作用方式更加多元化，而在具體的領(lǐng)域方面，未對(duì)旅游目的地——“酒店”這個(gè)載體進(jìn)行過(guò)多和深入的相關(guān)領(lǐng)域研究，文章將在這個(gè)范疇繼續(xù)以廣州一本土酒店為例進(jìn)行探討：感官營(yíng)銷(xiāo)除了對(duì)消費(fèi)者的旅游決策產(chǎn)生影響外，還對(duì)酒店的品牌和消費(fèi)者體驗(yàn)產(chǎn)生影響。

3"研究方法

3.1"案例地選取

本研究以中國(guó)首批豪華五星級(jí)酒店之一的廣州一間本土民族品牌酒店——廣州HY"酒店為案例地。該酒店是探索美食、自然、藝術(shù)，深入體驗(yàn)廣州的不二之選。酒店無(wú)論是在歷史底蘊(yùn)或是人文情懷中都具有相當(dāng)?shù)拇硇裕频瓴粩噙M(jìn)行革新、講故事，對(duì)于研究消費(fèi)者對(duì)酒店的感官體驗(yàn)有一定的參考價(jià)值。

視覺(jué)感官：酒店擁有"828"間客房，151"套公寓，9間多功能會(huì)議室，1個(gè)國(guó)際會(huì)議中心；大堂有《百美圖》《百駿圖》《紅樓夢(mèng)大觀(guān)園》《廣東水鄉(xiāng)風(fēng)貌石刻壁畫(huà)》等大壁畫(huà)，讓客人感到身臨其境；21000"平方米城央自然花園，18"米雙瀑布……在酒店中，游客可暢游26個(gè)融合歷史、文化和藝術(shù)精粹的必到之處。

聽(tīng)覺(jué)感官：當(dāng)賓客進(jìn)入酒店中，就會(huì)被大堂優(yōu)美的音樂(lè)所環(huán)繞。同時(shí)在電梯間、餐廳也會(huì)播放符合不同格調(diào)的音樂(lè)。平時(shí)還有駐場(chǎng)樂(lè)隊(duì)定期在大堂表演，讓來(lái)到的客人都體會(huì)“余音繞梁”的感受。

嗅覺(jué)感官：踏入酒店門(mén)口就能感受到一種特別的花的香薰味，據(jù)Apm購(gòu)物中心研究得出，嗅覺(jué)感官記憶比其他感覺(jué)的記憶更長(zhǎng)久。特殊的香味會(huì)讓客人留下更深刻的記憶。

味覺(jué)感官：酒店擁有榮獲米其林獎(jiǎng)項(xiàng)等多項(xiàng)殊榮的"9"間餐廳，薈萃高端粵式融合料理、加州風(fēng)味西式料理、獨(dú)特風(fēng)格的日式料理、自助餐、廣州地道煙火氣粵菜、新鮮烘焙的面包蛋糕和手沖咖啡，等等。每個(gè)餐廳既注重提供驚喜的味覺(jué)，還重視食物擺盤(pán)的視覺(jué)效果，這種味覺(jué)和視覺(jué)雙重結(jié)合的藝術(shù)享受可以增加賓客停留時(shí)間，激發(fā)賓客購(gòu)買(mǎi)欲望。

觸覺(jué)感官：觸覺(jué)主要是客人與酒店產(chǎn)品、裝置等接觸其質(zhì)感的一種互動(dòng)。酒店展出一些藝術(shù)品或陳設(shè)，有部分是允許客人觸摸其質(zhì)感。另外，精心挑選菜單、杯墊、桌墊、布草等具有質(zhì)感的材質(zhì)，給予客人一種尊重和高貴感。

3.2"數(shù)據(jù)收集與數(shù)據(jù)分析

2022年開(kāi)始關(guān)注該酒店?duì)I造的五感帶給客人的感受以及滿(mǎn)意度的影響，在調(diào)研過(guò)程中運(yùn)用了調(diào)查法、比較分析等方法，共收集了10篇具有代表性的可以體現(xiàn)客人對(duì)酒店?duì)I造的“五感”反應(yīng)網(wǎng)絡(luò)的文本，這些文本均為媒體采訪(fǎng)、KOC文章、小紅書(shū)、大眾點(diǎn)評(píng)等平臺(tái)筆記，最大化地避開(kāi)轉(zhuǎn)載文本或十分粗鄙的旁觀(guān)式閱讀理解。如針對(duì)視覺(jué)和味覺(jué)的感官體驗(yàn)分別選取了“廣州HY"酒店·以美食、藝術(shù)與自然，與羊城相戀37周年活動(dòng)”、廣州探店"|"花園里的米其林粵式料理”；結(jié)合“視覺(jué)、觸覺(jué)、味覺(jué)”的感官體驗(yàn)選取了“廣州HY"酒店"|"藏在市中心的熱愛(ài)雨林，老廣都住過(guò)的瀑布酒店”“潮玩兔年"|"在HY酒店"巧手迎新春”“HY酒店"年味濃，錯(cuò)過(guò)新春市集等下一！”；視覺(jué)和觸覺(jué)的感官體驗(yàn)選取了“入住廣州HY"酒店感受嶺南文化之旅”；視覺(jué)和嗅覺(jué)的感官體驗(yàn)選取了“HY酒店|"洋溢著濃厚藝術(shù)感的藝術(shù)宮殿”；聽(tīng)覺(jué)和視覺(jué)的感官體驗(yàn)選取了“奢享HY酒店"紙醉金迷的爵士酒吧吧！”；視覺(jué)的感官體驗(yàn)選取了“廣州探店"|"喜歡這1985年的中國(guó)酒店設(shè)計(jì)啊?！?/p>

另外，從Tripadvisor、攜程、去哪兒等OTA平臺(tái)統(tǒng)計(jì)客人好評(píng)與差評(píng)，提取出13條具有代表性的感官營(yíng)銷(xiāo)的評(píng)論。由于OTA平臺(tái)上的客人多為體驗(yàn)酒店服務(wù)后進(jìn)行評(píng)價(jià)，這是區(qū)別于其他旅游網(wǎng)站的主要特征，而且其用戶(hù)具有較強(qiáng)的分享和表達(dá)欲望，對(duì)旅游目的地也有選擇性的講究，因此選取其評(píng)價(jià)具有一定代表性。

如好評(píng)的客人文本信息：

視覺(jué)和味覺(jué)感官：酒店外觀(guān)設(shè)計(jì)一高一低的錯(cuò)落樓體，正是貝聿銘老先生極力體現(xiàn)的對(duì)稱(chēng)美學(xué)，內(nèi)部裝修復(fù)古和傳統(tǒng)的交相呼應(yīng)，映入眼簾的就是前臺(tái)后方，極為震撼宏偉的紅樓夢(mèng)（大觀(guān)園）巨幅金箔壁畫(huà)，是當(dāng)時(shí)20世紀(jì)80年代廣州美院師生的杰作。餐飲服務(wù)：不得不提的是，有點(diǎn)酒香不怕巷子深的“錦鯉酒吧”略曲折蜿蜒的庭廊設(shè)計(jì)，讓我一下子從嘈雜大廳步入了隱藏在花園深處的世外桃源，靜靜地欣賞玻璃外的花園美景。毋庸置疑，活潑的雙瀑布依然還是那么耀眼奪目，一座橘紅色的拱形廊橋，橋下碧綠清澈的潭水里，養(yǎng)有環(huán)肥燕瘦的彩色錦鯉，綿延的灰色大石板路通向遠(yuǎn)方，直指雕刻有栩栩如生的大雁和古代從商帆船的“雁壁”不禁感嘆，80年代就能存在如此雅致、如此充滿(mǎn)嶺南風(fēng)情的園林?？头吭O(shè)施：嶺南風(fēng)情的床頭壁畫(huà)，精致的琉璃窗花，漆畫(huà)迷你吧柜臺(tái)……處處都在向來(lái)賓們渲染著這家酒店深厚的文化底蘊(yùn)功夫。

觸覺(jué)和視覺(jué)感官：國(guó)內(nèi)為數(shù)不多的白金五星酒店。服務(wù)是全國(guó)標(biāo)桿，國(guó)際化又很有本地特色，廣州的名片。設(shè)備升級(jí)后住得更加舒適了，體驗(yàn)感很好。有n家值得體驗(yàn)的餐廳，其中瀑布餐廳是網(wǎng)紅打卡點(diǎn)！還有免費(fèi)的博物館看，可以去了解一下酒店發(fā)展史。

觸覺(jué)感官：床很軟，睡得舒服，感謝各位酒店員工的付出，和太太的周年紀(jì)念日很有意義。

視覺(jué)和嗅覺(jué)感官：一進(jìn)到酒店就被大堂墻壁上的那幅大觀(guān)園深深地震撼到了，整個(gè)大廳非常大氣。二樓還有一個(gè)HY酒店的博物館，里面介紹了HY酒店"的歷史，還有中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展歷程，大堂外的瀑布也非常吸睛，在花園里漫步，滿(mǎn)園的花香味讓人心曠神怡。

視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)感官：懷念春節(jié)大廳的桃花朵朵，平日里的鮮花綻放美麗的風(fēng)景，喜歡人來(lái)客往的喧囂繁華，惦念中秋月餅美食全家大聚餐，山景瀑布流水潺潺流淌出來(lái)的聲音，綠意濃濃白灰圍墻，高入頂端圓盤(pán)餐廳，夜晚星光璀璨光芒，這里有孩子們嬉戲歡笑西式糕點(diǎn)，也有恩愛(ài)情侶的昵昵噥噥粵菜大餐，這是一個(gè)曾經(jīng)來(lái)過(guò)，就再也忘不掉的美好地方。

如差評(píng)的客人文本信息：

聽(tīng)覺(jué)和視覺(jué)感官：酒店太老了，大堂音樂(lè)吵到爆，早上還有個(gè)臟的要命的小雞玩偶在吹嗩吶，由于人太多了，所以服務(wù)員基本跟不上節(jié)奏，房間的用具都是很老舊的，還有沒(méi)清理干凈的浴缸。

觸覺(jué)、視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)感官：房間內(nèi)空調(diào)為中央空調(diào)無(wú)暖風(fēng)。門(mén)口禮賓員很少，基本顧不過(guò)來(lái)住客。浴缸做不到干濕分離，泡澡房間很潮濕。淋雨和馬桶共用一扇門(mén)。房間內(nèi)地毯臟舊。辦入住等待時(shí)間長(zhǎng)，住客分流不合理。樓道內(nèi)嘈雜，影響睡眠。

觸覺(jué)、味覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)感官：老飯店層高有點(diǎn)低，大廳不錯(cuò)，但客房層很矮，燈光暗，有點(diǎn)壓抑，窗戶(hù)輕微漏光漏風(fēng)?？照{(diào)也太冷了，實(shí)際溫度比設(shè)定低很多，晚上睡覺(jué)越來(lái)越冷。

視覺(jué)感官：衛(wèi)生間異味和床太軟都是美中不足，還有其他房間進(jìn)出開(kāi)關(guān)門(mén)的聲音也很明顯。

聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)和味覺(jué)感官：宏偉的大堂在擺攤成了集市，前廳大堂沒(méi)有座位，沒(méi)有接待沒(méi)有行李服務(wù)沒(méi)有導(dǎo)客?？头坎淮螅暇频昕梢岳斫?，但是洗手間設(shè)計(jì)真的空間太狹小了，而且通風(fēng)設(shè)備就是一個(gè)小小排氣扇（三星標(biāo)準(zhǔn)也不會(huì)這樣吧），造成異味難以入睡。硬件設(shè)施和洗漱用品隨便。這洗手間問(wèn)題讓我難以釋?xiě)选?自助早餐是我去過(guò)那么多五星級(jí)酒店體驗(yàn)到菜品最廉價(jià)一次，好在服務(wù)很好，環(huán)境舒適彌補(bǔ)了不少。

觸覺(jué)感官：從入住就感覺(jué)客房和走廊特別特別冷，冷到想趕緊逃走的感覺(jué)?？头坷锩娴目照{(diào)關(guān)掉了也沒(méi)反應(yīng)，還是非常非常冷，應(yīng)該是總機(jī)控制的，關(guān)鍵是走廊也冷得要穿棉襖，這可是夏天啊……房間里淋浴的地方淹水，就洗澡了五分鐘，整個(gè)洗手間都淹起來(lái)了。

觸覺(jué)和味覺(jué)感官：老牌酒店很多設(shè)施老化可以理解，但是這樣的價(jià)格讓人感覺(jué)不值得。我們定了一個(gè)雙人標(biāo)間，房間空間比較小，設(shè)備我覺(jué)得相對(duì)老舊，特別是浴室間可能設(shè)計(jì)的有問(wèn)題，水都溢到外面，整個(gè)墊子都濕了，不是特別舒服。而且他們家的早餐也挺貴的。

3.3"研究發(fā)現(xiàn)

視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)、嗅覺(jué)與酒店品牌形象和消費(fèi)者體驗(yàn)息息相關(guān)。感覺(jué)營(yíng)銷(xiāo)的本質(zhì)就是利用感官刺激創(chuàng)造情感體驗(yàn)以達(dá)到營(yíng)銷(xiāo)目的。在感官營(yíng)銷(xiāo)的理論基礎(chǔ)上，文章通過(guò)對(duì)網(wǎng)絡(luò)文本信息和客人評(píng)價(jià)文本信息進(jìn)行對(duì)比分析證實(shí)：在贏得客人好評(píng)中，感官上的“視覺(jué)”“觸覺(jué)”占最大比重，而在客人的差評(píng)中，多數(shù)體現(xiàn)在感官上的“聽(tīng)覺(jué)”“嗅覺(jué)”?！耙曈X(jué)”多為體現(xiàn)在對(duì)酒店大堂、后花園、瀑布餐廳的美景的贊嘆和欣賞，“觸覺(jué)”更可以理解為一種感覺(jué)，多體現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)于酒店文化、藝術(shù)的感受、對(duì)設(shè)施設(shè)備的觸感的感覺(jué)。而差評(píng)中的“聽(tīng)覺(jué)”多呈現(xiàn)在房間的隔音、大堂做活動(dòng)時(shí)的音量吵鬧；“嗅覺(jué)”主要體現(xiàn)在對(duì)洗手間的異味、房間設(shè)施老舊的味道等。這些客人的評(píng)價(jià)都反映出其對(duì)于酒店的看法，從而影響滿(mǎn)意度，旅行者對(duì)感官印象的長(zhǎng)期記憶會(huì)對(duì)酒店品牌的塑造存在關(guān)聯(lián)關(guān)系。

4"數(shù)據(jù)分析與對(duì)策

4.1"基于感官營(yíng)銷(xiāo)理論及酒店的“五感”數(shù)據(jù)分析

4.1.1"感官印象在顧客與酒店關(guān)系中起到了橋梁的作用

不同的感官體驗(yàn)影響著客人對(duì)旅游目的地（酒店）的品牌定義和旅游吸引力。感官作為重要的中介作用，對(duì)于潛在游客，酒店管理者可通過(guò)加深他們對(duì)目的地形象的感官記憶，使其成為酒店的忠誠(chéng)客人。例如，在視覺(jué)體驗(yàn)中，更有的放矢地在不同打卡點(diǎn)增加景點(diǎn)圖片以增強(qiáng)游客對(duì)目的地的形象記憶；在聽(tīng)覺(jué)體驗(yàn)中，音樂(lè)可以更多元化和個(gè)性化；在嗅覺(jué)體驗(yàn)上，不同的餐廳可以選用定位不一的香薰；在味覺(jué)體驗(yàn)上，要加強(qiáng)廚師團(tuán)隊(duì)的管理，保持食物的穩(wěn)定性，同時(shí)要堅(jiān)持創(chuàng)新，創(chuàng)造更多驚喜的菜肴，提升味道的層次感；在觸覺(jué)體驗(yàn)上，堅(jiān)持使用有質(zhì)感的材質(zhì)制作物料，有藝術(shù)感的藝術(shù)品在適當(dāng)?shù)目臻g和機(jī)會(huì)讓客人接觸到，最重要的是客人接觸到的所有空間和物料都保持整潔、干凈、平整。

4.1.2"忠誠(chéng)顧客更注重情感消費(fèi)以及感官享受

旅游消費(fèi)者更加注重體驗(yàn)感，希望每次出行都是獨(dú)一無(wú)二的寶貴經(jīng)歷，他們?cè)敢鉃樽约核J(rèn)同的文化而消費(fèi)。因此在感官營(yíng)銷(xiāo)中，注重產(chǎn)品的沉浸式體驗(yàn)。講好酒店故事，挖掘更多有意義的文化藝術(shù)點(diǎn)，增強(qiáng)情感之間的聯(lián)系。

4.2"對(duì)策

文章針對(duì)感官數(shù)據(jù)調(diào)查結(jié)果最突出和緊急需要的“聽(tīng)覺(jué)”和“嗅覺(jué)”，提出以下對(duì)策。

4.2.1"優(yōu)化客房間噪聲管理

酒店急需對(duì)客房進(jìn)行噪聲管理，翻新墻壁裝修材料和定期維護(hù)檢修酒店內(nèi)設(shè)備，將隔音處理落實(shí)到酒店的每一個(gè)角落，避免不必要的噪聲影響顧客的入住體驗(yàn)。

4.2.2"優(yōu)化酒店嗅覺(jué)管理

嚴(yán)格落實(shí)氣味管理的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)客房、公共區(qū)域、餐廳等進(jìn)行嚴(yán)格的氣味管理，保持酒店氣味清新。定期對(duì)客房進(jìn)行氣味的濃度檢測(cè)，及時(shí)消除令人不悅的氣味。同時(shí)，酒店的通風(fēng)系統(tǒng)也需要定時(shí)清潔與更新，在香氣的篩選時(shí)注重清新的味道。

感官營(yíng)銷(xiāo)在酒店這樣的旅游目的地形象建設(shè)中的應(yīng)用，對(duì)推動(dòng)目的地形象傳播和當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展有著重要的意義，做好感官營(yíng)銷(xiāo)，不斷豐富游客的五感感官體驗(yàn)，是有效提升酒店品牌形象的有效措施之一。

參考文獻(xiàn)：

[1]KRISHNA"A．An"integrative"review"of"sensory"marketing：engaging"the"senses"to"affect"perception，"judgment"and"behavior[J].Journal"of"consumer"psychology，2012，22"（3）"：332-351．

[2]GIBSON"C．Geographies"of"tourism："（un）"ethical"encounters[J].Progress"in"human"geography"，2010，34（4）"："521-527．

[3]賀夢(mèng)揚(yáng).“五感營(yíng)銷(xiāo)”的應(yīng)用研究和展望——以K11的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略為例[J].湖北第二師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2018，35（10）：49-51.

[4]李慧玲.感官營(yíng)銷(xiāo)策略淺析[J].商訊，2019（6）：154，156.

[5]李佩镅.淺談感官營(yíng)銷(xiāo)策略在旅游目的地形象建設(shè)中的應(yīng)用[J].商場(chǎng)現(xiàn)代化，2020（22）：56-58.

[6]丁乙欣，詩(shī)顥.基于“五感六覺(jué)”的精品酒店設(shè)計(jì)與風(fēng)格契合度研究——以蘇州文旅花間堂·探花府為例[J].經(jīng)濟(jì)師，2018（10）：129-130.

[7]劉益，肖愛(ài)菲，滕夢(mèng)秦.基于感官營(yíng)銷(xiāo)理論的服務(wù)場(chǎng)景構(gòu)建對(duì)顧客再次購(gòu)買(mǎi)意愿的影響研究[J].社科縱橫，2021，36（2）：55-59.

[8]劉滄，張彩霞，呂秦雁.基于感官營(yíng)銷(xiāo)理論的高星級(jí)酒店?duì)I銷(xiāo)對(duì)策分析——以廈門(mén)威斯汀酒店為例[J].老字號(hào)品牌營(yíng)銷(xiāo)，2021（4）：17-19.

[9]尹杰.基于顧客體驗(yàn)的酒店品牌塑造管理研究[J].品牌研究，2019（11）：45-46.

[10]呂興洋，吳艾凌，李惠璠.基于品牌感官印象的旅游目的地差異化定位——以成都4個(gè)古鎮(zhèn)為例[J].旅游學(xué)刊，2022，37（4）：93-103.

[11]孫鐘然.靠體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)走紅的冰淇淋博物館，如何備戰(zhàn)這個(gè)特殊的夏天？[J].現(xiàn)代廣告，2020（12）：47.

[12]成汝霞，黃安民，宋學(xué)通.旅游目的地感官印象對(duì)品牌個(gè)性的影響：關(guān)系感知和價(jià)值共創(chuàng)行為的作用[J].旅游研究，2022，14（4）：44-56.

[13]梁靜鑫.旅游目的地感官營(yíng)銷(xiāo)：研究現(xiàn)狀及未來(lái)展望[J].市場(chǎng)周刊，2019（8）：57-59.

[14]劉心怡，劉超.旅游目的地形象塑造策略——基于視覺(jué)色彩營(yíng)銷(xiāo)理論[J].旅游縱覽，2020（16）：50-52，61.

[15]呂興洋.目的地感官營(yíng)銷(xiāo)：原理與工具[J].旅游導(dǎo)刊，2020，4（2）：1-8.

[16]梁冬梅.體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)在旅游行業(yè)的應(yīng)用分析[J].商場(chǎng)現(xiàn)代化，2018（5）：46-47.

[17]梁小悅，徐釗，秦雨.五感視域下的主題酒店陳設(shè)設(shè)計(jì)策略初探[J].建材與裝飾，2019（1）：96-97.

[18]王志超.淺談感官營(yíng)銷(xiāo)在品牌塑造中的應(yīng)用[J].中國(guó)商論，2017（6）：4-5.

[19]柳武妹，王海忠，王靜一.消費(fèi)行為領(lǐng)域的觸覺(jué)研究：回顧、應(yīng)用與展望[J].外國(guó)經(jīng)濟(jì)與管理，2014，36（4）：25-35.

[20]熊蓮."感官營(yíng)銷(xiāo)理論下邛海景區(qū)游客忠誠(chéng)度提升策略研究[D].成都：西南財(cái)經(jīng)大學(xué)，2021.

[基金項(xiàng)目]廣東南華工商職業(yè)學(xué)院重點(diǎn)項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：2021Z01）。

［作者簡(jiǎn)介］譚金鳳（1975—），廣東新會(huì)人，碩士，正高級(jí)經(jīng)濟(jì)師，廣東南華工商職業(yè)學(xué)院副教授，研究方向：酒店運(yùn)營(yíng)管理；薛巧殷（1997—），廣東新會(huì)人，中山大學(xué)旅游學(xué)院在讀研究生，研究方向：酒店品牌管理和營(yíng)銷(xiāo)。