楊嫣
水稻作為我國(guó)最主要的糧食作物之一,在保障糧食安全方面發(fā)揮著重要作用,水稻生產(chǎn)也被列為國(guó)內(nèi)很多地區(qū)的重要糧食工程。因此重視和加強(qiáng)對(duì)優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的探究,有效促進(jìn)水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的提升,提高種植效益,成為當(dāng)前水稻生產(chǎn)的重要課題?;诖?,本文簡(jiǎn)要探究水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)和種植管理,以期為水稻種植者提供技術(shù)參考。
當(dāng)前在農(nóng)業(yè)供給側(cè)深化改革進(jìn)程中,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整的背景下,要想切實(shí)提高水稻產(chǎn)量及品質(zhì),就必須應(yīng)用科學(xué)合理的水稻栽培技術(shù)。因此,農(nóng)業(yè)部門應(yīng)該加強(qiáng)先進(jìn)水稻栽培技術(shù)研發(fā)與推廣力度,農(nóng)戶應(yīng)提高對(duì)水稻栽培技術(shù)的重視度與有效應(yīng)用,進(jìn)而保障水稻茁壯生長(zhǎng),推動(dòng)水稻種植行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
一、水稻栽培技術(shù)的概述
水稻栽培技術(shù)是指通過科學(xué)合理的方法,包括育種、種植和管理等方面的綜合技術(shù),以達(dá)到提高水稻產(chǎn)量和質(zhì)量的目的。其中,育種技術(shù)是水稻栽培技術(shù)的重要組成部分,它通過基因選擇和雜交培育等方式,選育出具有高產(chǎn)、抗病蟲害和逆境耐性等優(yōu)良特性的水稻品種。同時(shí),種植技術(shù)也是水稻栽培成功的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一,它包括確定合理的播種時(shí)間和方法,適宜的種植密度和間距,以及進(jìn)行土壤改良和施肥等方面的技術(shù)。此外,管理技術(shù)也不可忽視,及時(shí)進(jìn)行病蟲害的預(yù)防和控制,正確的灌溉和排水管理技術(shù)的應(yīng)用,都對(duì)水稻高產(chǎn)起到重要作用。所以說,水稻栽培技術(shù)的綜合性和重要性不容忽視,它能夠幫助農(nóng)民通過科學(xué)的方法提高水稻產(chǎn)量和質(zhì)量,為糧食安全做出貢獻(xiàn)。因此,在未來的種植實(shí)踐中,我們應(yīng)當(dāng)重視和探索水稻栽培技術(shù)的創(chuàng)新和優(yōu)化,以進(jìn)一步提高水稻的高產(chǎn)能力和抗逆能力,確保糧食生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。
二、水稻栽培現(xiàn)階段存在的主要問題
盡管我國(guó)水稻產(chǎn)量及品質(zhì)在不斷提升,但現(xiàn)階段水稻栽培仍存在一些問題,制約了水稻產(chǎn)量的進(jìn)一步提高。主要問題如下:
1、病蟲害防治不力
部分農(nóng)戶在水稻生長(zhǎng)過程中,對(duì)病蟲害防治工作重視不夠,導(dǎo)致病蟲害蔓延,影響水稻產(chǎn)量和品質(zhì)。此外,部分農(nóng)戶過度依賴化學(xué)農(nóng)藥,不僅對(duì)環(huán)境造成污染,還可能導(dǎo)致水稻抗藥性增強(qiáng),進(jìn)一步影響水稻產(chǎn)量。
2、種植密度不合理
部分農(nóng)戶在種植水稻時(shí),密度過大或過小,都不利于水稻生長(zhǎng)。種植密度過大,會(huì)導(dǎo)致水稻葉片相互遮擋,通風(fēng)透光不良,容易引發(fā)病蟲害;種植密度過小,則浪費(fèi)土地資源,降低水稻產(chǎn)量。
3、施肥不當(dāng)
過量施肥、偏施氮肥等現(xiàn)象較為普遍,導(dǎo)致土壤結(jié)構(gòu)惡化、環(huán)境被污染等問題。合理的施肥方法和比例能提高水稻產(chǎn)量和品質(zhì),減少化肥對(duì)環(huán)境的污染。
4、灌溉管理不善
部分農(nóng)戶在水稻生長(zhǎng)過程中,灌溉管理不當(dāng),如長(zhǎng)時(shí)間浸泡、過度排水等,不利于水稻生長(zhǎng)。合理的灌溉管理能保證水稻生長(zhǎng)所需的水分,有利于提高產(chǎn)量。
5、水稻品種更新滯后
部分地區(qū)水稻品種更新速度較慢,導(dǎo)致水稻產(chǎn)量和品質(zhì)提升受限。引進(jìn)和推廣高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病蟲害的水稻新品種是提高水稻產(chǎn)量的關(guān)鍵。
三、水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)
1、栽培技術(shù)越來越有針對(duì)性
目前來看,在種植水稻的過程中,灌溉不合理是影響水稻產(chǎn)量的關(guān)鍵因素之一,因此,種植人員即使選擇了抗旱能力較好的水稻品種,在栽培的過程中也要注意灌溉的次數(shù),合理安排灌溉時(shí)間。在使用了新型栽培技術(shù)后,原有的栽培技術(shù)被放棄,在這種前提下,種植人員應(yīng)更注重對(duì)新技術(shù)的選擇,要符合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況,有針對(duì)性地選擇適合的技術(shù),同時(shí)也要與水稻品種相匹配,避免讓水稻品種出現(xiàn)不適應(yīng)的問題。
2、不斷改善管理控制技術(shù)
水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)要想有效發(fā)揮,就必須依靠種植人員的合理實(shí)施。種植人員應(yīng)最大限度地發(fā)揮水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的優(yōu)勢(shì),提升水稻的產(chǎn)量。同時(shí),也要不斷完善水稻的管理控制技術(shù),規(guī)范種植的方式,確保技術(shù)實(shí)施的效果。此外,還要建立科學(xué)合理的監(jiān)管制度,讓高產(chǎn)栽培技術(shù)真正發(fā)揮其應(yīng)有的作用。
四、優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用策略
1、確定水稻品種,保障播種效果
選擇優(yōu)質(zhì)的水稻品種,能夠保障播種處理的水平,為技術(shù)應(yīng)用奠定良好條件,最終實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量水稻生產(chǎn)的目標(biāo)。這是技術(shù)發(fā)展的執(zhí)行條件,水稻的優(yōu)質(zhì)種植以及高產(chǎn)栽培,都要在這一基礎(chǔ)工作之下完成。合理應(yīng)用水稻品種,在前期栽種的過程中,做好準(zhǔn)備工作。對(duì)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境、降水量等等有基本的了解,在選擇種子的過程中,便能更好地把控各項(xiàng)因素。最好是選用抗旱能力較強(qiáng),且具備抗病害能力的水稻品種。在播種之前,需要反復(fù)檢驗(yàn)種子的各項(xiàng)指標(biāo),如果種子質(zhì)量不合格則需要淘汰,按照栽培管理的要求,進(jìn)行種子晾曬、浸泡以及消毒處理等工作,從源頭開始將水稻的整體生長(zhǎng)情況全面管理。
2、保障優(yōu)質(zhì)水稻栽培稻田的建設(shè)
稻田土壤作為水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培的重要影響因素,要求我們?cè)谇捌诘墓ぷ髦凶龊谜J(rèn)真的準(zhǔn)備,土壤條件對(duì)水稻產(chǎn)量?jī)?yōu)質(zhì)高產(chǎn)順利實(shí)現(xiàn)的作用不言而喻。
①只有夯實(shí)基礎(chǔ),才能保障水稻種植的順利進(jìn)行。在水稻栽培開始之前,就要做好秧田的選擇和保護(hù)工作。我國(guó)的水稻種植面積需要政府相關(guān)職能部門加強(qiáng)管控措施,避免城市化進(jìn)程對(duì)農(nóng)用耕種土地的征用,避免因土壤環(huán)境以及面積減少造成水稻產(chǎn)量降低及品質(zhì)下降等問題。
②在保障面積的基礎(chǔ)上,首要考慮的就是稻田的選擇,土地是水稻栽培種植的直接營(yíng)養(yǎng)來源,有效地實(shí)地土壤考察,分析栽培地土壤的含水量、肥沃性等,都是需要進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致分析的重要因素。只有做好前期的分析準(zhǔn)備工作,對(duì)各方面因素進(jìn)行系統(tǒng)科學(xué)地集中處理和把握,才能滿足優(yōu)質(zhì)水稻栽培的土壤生產(chǎn)需求,實(shí)現(xiàn)水稻栽培的高產(chǎn)和高效化。
③作物生長(zhǎng)離不開充足的陽光照射,尤其是對(duì)于喜溫喜光的水稻而言,所以生長(zhǎng)的過程中對(duì)溫度與光照也有一定的要求,這樣才能保證水稻的優(yōu)質(zhì)與高產(chǎn)。這就要求我們?cè)诜N植水稻的秧田選擇時(shí)要盡量考慮到光照和溫度的問題,如高緯度的北方,種植秧田開闊平坦,或者是廣泛分布在江南地區(qū)的梯形稻田,都是滿足這一種植需求的地形。
3、培育好壯秧
有針對(duì)性地應(yīng)用苗床增溫技術(shù),確保水稻的育苗效率和成活率得到顯著提升,選擇生育期更長(zhǎng)的品種是在育苗的過程中,體現(xiàn)出良好的生長(zhǎng)勢(shì)頭。在具體的培育過程中要充分落實(shí)苗床增溫技術(shù),要充分結(jié)合當(dāng)?shù)氐牡蜏厍闆r和營(yíng)養(yǎng)條件,有針對(duì)性地利用三膜覆蓋,通過秧田積溫,使秧田的生長(zhǎng)期得到充分的延長(zhǎng),進(jìn)而為水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)提供必要保障。要構(gòu)建高質(zhì)量規(guī)范化的旱育秧田,可以有針對(duì)性地應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)化的開閉式大棚,做好培育工作,同時(shí)也要采取微噴澆灌模式,使其營(yíng)養(yǎng)需求和水分需要得到及時(shí)有效的供應(yīng),同時(shí)在溫度調(diào)控方面有效增強(qiáng),這樣才能為秧苗的茁壯成長(zhǎng)提供支持。在科學(xué)培肥置床方面,也要不斷優(yōu)化和完善,要著重針對(duì)有機(jī)肥和化肥進(jìn)行科學(xué)合理的匹配,要盡可能使用綠色有機(jī)肥,施用家禽腐熟有機(jī)肥和酵素有機(jī)肥,這兩者的融合可推動(dòng)改良土壤,對(duì)其進(jìn)行床平、肥勻、壓實(shí)等。對(duì)于土壤的pH值要維持在4.5-5.5的水平,這樣才能為秧苗健康茁壯的成長(zhǎng)提供支持。同時(shí)在消毒殺菌方面進(jìn)行有效優(yōu)化,可以應(yīng)用旱育模式,這樣可以使作物植株更加健壯,同時(shí)對(duì)于關(guān)鍵時(shí)期要有效控制,特別是在生長(zhǎng)最旺盛的時(shí)間段要對(duì)水分、養(yǎng)分進(jìn)行相對(duì)應(yīng)的控制,使地上的秧苗和地下的部分實(shí)現(xiàn)同步發(fā)展、均衡推動(dòng),以此體現(xiàn)出標(biāo)準(zhǔn)化育苗效果,使秧苗的生長(zhǎng)質(zhì)量得到顯著提升。
4、做好田間管理工作
①合理施肥
水稻在生長(zhǎng)發(fā)育的過程中,是需要非常多的營(yíng)養(yǎng)成分的,所以就應(yīng)借助施肥技術(shù)的合理應(yīng)用,來為其生長(zhǎng)發(fā)育保駕護(hù)航。具體來說,水稻在最初的發(fā)育階段時(shí),對(duì)各類元素的需求量都比較大,所以為了確保水稻后期的產(chǎn)量和質(zhì)量,在這一時(shí)期就要注重氮、磷、鉀等元素肥料的施用。而在此過程中需要注意的是,一定要把控好施肥的用量和次數(shù),以免影響水稻的生長(zhǎng)質(zhì)量。通過合理應(yīng)用施肥技術(shù),還能更好地改善水稻的外觀形狀,從而在確保其高產(chǎn)量、高質(zhì)量的同時(shí),還能進(jìn)一步提升水稻的經(jīng)濟(jì)效益。然而當(dāng)下很多農(nóng)民一直存在肥料越多越好的錯(cuò)誤思想,如果水稻施肥過多,很容易導(dǎo)致水稻被肥料燒死。所以在施肥時(shí),需結(jié)合水稻的生長(zhǎng)需求,保證合理地進(jìn)行施肥。在施肥時(shí),有條件的話建議使用有機(jī)肥,更能保證水稻的口感,當(dāng)然在施肥期間還需結(jié)合水稻的品種,合理選擇適宜的肥料,如早稻可選擇復(fù)合肥,晚稻則可以選擇氮肥。
②科學(xué)灌溉
在灌溉期間,不能隨意灌溉,需保證進(jìn)行科學(xué)灌溉。在插好秧苗后,需進(jìn)行灌溉,避免水稻出現(xiàn)缺水的問題,同時(shí)保證薄水分蘗,為水稻的生長(zhǎng)提供充足的水分,才能提高水稻的產(chǎn)量。
③秧苗移栽與密植技術(shù)
選育優(yōu)質(zhì)品種是提高水稻產(chǎn)量的根本,而合理的種植則是提高產(chǎn)量的關(guān)鍵。播種時(shí),秧苗與秧苗之間要保持適當(dāng)?shù)拈g隔,以確保水稻在生長(zhǎng)期間能充分吸收日照,如果種植間隔過密,會(huì)造成水稻缺少養(yǎng)分,如果種植間隔過疏,很可能會(huì)造成資源浪費(fèi)。為了精確地判斷水稻的種植間隔,可以通過小范圍試驗(yàn)來確定間隔。此外,為了防止土壤的粘連,在插秧過程中,秧苗不要太深,以免影響秧苗的生長(zhǎng)。在培養(yǎng)30-32天后,達(dá)到一定的生長(zhǎng)條件,就可以進(jìn)行移栽。為了提高秧苗的存活率,應(yīng)在播種之前平整土壤,并進(jìn)行施肥。整地深度應(yīng)在10-15厘米左右,保證土壤疏松、透氣。在這一時(shí)期,可施用有機(jī)肥料,并輔以化肥。在整地后,應(yīng)及時(shí)施用已充分腐化的有機(jī)肥,并適當(dāng)施用N、P、K肥。秧苗移栽時(shí)機(jī)的選擇對(duì)秧苗的成活率和正常生長(zhǎng)都具有一定的影響,移植時(shí)要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件。同時(shí),在進(jìn)行移栽過程中,必須明確播種密度,只有保證一定的種植密度,才能達(dá)到水稻的高產(chǎn)。此外,為了避免秧苗在移栽過程中受到損害,多種保護(hù)措施也被廣泛應(yīng)用。例如,大棚隔離技術(shù)可以有效阻擋太陽光的直接照射,為秧苗提供一個(gè)相對(duì)溫和的生長(zhǎng)環(huán)境,同時(shí),防曬罩和隔熱層的設(shè)置也能進(jìn)一步降低環(huán)境溫度,確保秧苗在適宜的溫度區(qū)間內(nèi)生長(zhǎng),不同地區(qū)的天氣和節(jié)令差異顯著,因此必須根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w氣候條件來確定最佳的移栽時(shí)間,在南方大部分地區(qū),早稻的移栽時(shí)間通常安排在4月中旬,而長(zhǎng)江中游一帶的晚稻則以7月中下旬為最佳移栽期,這樣的安排能夠確保秧苗在光照、溫度和通風(fēng)條件都較為適宜的環(huán)境中茁壯成長(zhǎng)。密植技術(shù)在水稻栽培中也有著廣泛的應(yīng)用,雜交水稻的生產(chǎn)中,密植技術(shù)尤為關(guān)鍵。一般而言,育秧期約為1個(gè)月,之后便可進(jìn)行移栽,然而為了確保移栽效果,最長(zhǎng)不應(yīng)超過2個(gè)月的時(shí)限。在移栽過程中,對(duì)技術(shù)的把握至關(guān)重要,從尺寸規(guī)格到技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),每一個(gè)細(xì)節(jié)都可能影響到秧苗的成活率和后續(xù)的生長(zhǎng)情況。此外,保持水稻田的平整度也是密植技術(shù)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié),通過規(guī)范的拉線調(diào)整,可以確保秧苗移栽后的土壤平整、高低落差小,這不僅能夠保證光線的均勻照射,增加透風(fēng)量,還能有效減少蟲害聚集,為水稻的健康生長(zhǎng)創(chuàng)造有利條件。
④提升水稻的抗災(zāi)能力
首先,改善水土環(huán)境,推廣和應(yīng)用節(jié)水農(nóng)業(yè),選擇使用河水與地下水結(jié)合灌溉的方法,來提高水稻的抗旱能力;其次,完善農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),如完善灌溉以及排灌設(shè)施,可大大提高抗旱以及抗洪澇的能力。
⑤注重提升機(jī)械使用率
政府應(yīng)加大農(nóng)機(jī)益處的宣傳力度,讓農(nóng)民可以全面認(rèn)識(shí)到使用農(nóng)機(jī)的重要性,同時(shí)積極組織開展農(nóng)機(jī)下鄉(xiāng)活動(dòng),為農(nóng)民設(shè)置購(gòu)置補(bǔ)貼,并加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn),保證農(nóng)民掌握正確操作農(nóng)機(jī)的方法,借此來不斷地提高當(dāng)?shù)厮痉N植的機(jī)械化水平。
⑥做好除草工作
水稻在生長(zhǎng)發(fā)育的過程中,除了要做好上述所說的栽培環(huán)節(jié)以外,還應(yīng)重視水稻的除草工作。具體來說,在水稻生長(zhǎng)發(fā)育到一定階段時(shí),稻田上會(huì)長(zhǎng)出一些雜草,如果不對(duì)其進(jìn)行及時(shí)的清理,那么雜草在生長(zhǎng)的過程中就會(huì)不斷吸取本應(yīng)屬于水稻的養(yǎng)分,久而久之,水稻就會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良等問題,進(jìn)而影響水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。所以只有科學(xué)應(yīng)用水稻栽培的除草技術(shù),才能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量和質(zhì)量的并行。對(duì)稻田內(nèi)雜草的清除工作通常需要在插秧之后5-10天內(nèi)開展,除草時(shí)可采用稻田除草劑,如野老除草劑,每畝用化肥7-10公斤兌野老除草劑1包充分?jǐn)嚢杈鶆虿拍苓M(jìn)行灑施,追肥除草時(shí)最好選擇晴朗天氣進(jìn)行。但在選擇使用除草劑的時(shí)候,應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵循“無公害、無殘留”的選擇標(biāo)準(zhǔn)。而目前在進(jìn)行稻田的除草工作時(shí),最常用的方式就是使用除草劑。而此方法雖然能夠有效地消滅稻田中的雜草,但是很有可能會(huì)造成污染,所以在除草技術(shù)的應(yīng)用上,有關(guān)部門還有待進(jìn)一步的研究和解決。
5、建立綜合防災(zāi)減災(zāi)系統(tǒng)
全球變暖和土壤荒漠化帶來的環(huán)境問題日益嚴(yán)重,氣候異常和自然災(zāi)害頻發(fā),嚴(yán)重威脅著水稻生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。因此,建立全球抗災(zāi)減災(zāi)和災(zāi)害管理體系已成為水稻栽培技術(shù)研究的重要內(nèi)容,提高水稻對(duì)不利條件的適應(yīng)性已成為重要內(nèi)容。此外,在全球變暖的情況下,水稻寄生蟲的發(fā)生率顯著增加,因此必須建立適當(dāng)?shù)募夹g(shù)控制系統(tǒng),以適應(yīng)水稻種植和生長(zhǎng)的特點(diǎn),盡量減少水稻病蟲害的危害。
6、加強(qiáng)水稻的病蟲害防治管理
相關(guān)種植人員可以通過合理的規(guī)劃,展開有針對(duì)性的病蟲防治工作,來明確病蟲害的類型,進(jìn)而在此基礎(chǔ)上制定相應(yīng)的防治方案,以此強(qiáng)化對(duì)水稻病蟲害的管理。盡量不使用傳統(tǒng)的農(nóng)藥,而是選擇植物源農(nóng)藥。這是因?yàn)?,與傳統(tǒng)農(nóng)藥不同的是,植物源農(nóng)藥是借助對(duì)植物中化學(xué)物的有效提取來對(duì)病蟲害進(jìn)行有效的防治和控制,所以其最為突出的特征就是安全、無污染,因此將其噴灑在水稻田上,一方面可以起到殺菌滅蟲的作用,另一方面還能使周圍的生態(tài)環(huán)境不受到破壞和污染。
綜上所述,為了滿足我國(guó)日益增長(zhǎng)的糧食需求,水稻栽培人員應(yīng)當(dāng)科學(xué)地采用水稻栽培技術(shù)進(jìn)行水稻的栽培,還需要對(duì)水稻的病蟲害問題進(jìn)行重視,并采取有效措施。對(duì)水稻病蟲害問題進(jìn)行防治時(shí),盡可能提升水稻的產(chǎn)量,提高水稻的質(zhì)量,在促進(jìn)水稻栽培行業(yè)發(fā)展的同時(shí),還可以促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,維護(hù)社會(huì)秩序的穩(wěn)定。
(作者單位:553507貴州省六盤水市盤州市大山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作中心)