優(yōu)化谷子栽培技術(shù)提高產(chǎn)量和品質(zhì)的實施效果探討

韓峰

通過針對谷子的生長特性和生長環(huán)境進(jìn)行科學(xué)的栽培技術(shù)優(yōu)化，可以進(jìn)一步提高谷子的產(chǎn)量和品質(zhì)，從而滿足市場對谷子的需求。在實際操作中，可根據(jù)具體的氣候條件、土壤類型和市場需求來調(diào)整優(yōu)化方案，以達(dá)到最佳的谷子產(chǎn)量和品質(zhì)效果。這些措施不僅有助于滿足市場需求，而且有利于提高農(nóng)民的收入和生活水平，推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

隨著我國人口的增長和健康飲食理念的普及，糧食需求量和雜糧消費量逐年上升。這種趨勢促使谷子的市場需求不斷擴(kuò)大。為了滿足市場需求，提高谷子的產(chǎn)量、改善品質(zhì)成為當(dāng)務(wù)之急。優(yōu)化谷子的栽培技術(shù)是實現(xiàn)這一目標(biāo)的重要手段之一。谷子是一種適應(yīng)性較強(qiáng)的作物，可在大部分耕地中種植。然而，為了獲得較高的產(chǎn)量和優(yōu)良的品質(zhì)，科學(xué)挑選種植地塊至關(guān)重要。

一、谷子栽培地塊、茬口的選擇

在選擇谷子種植地塊時，應(yīng)確保該地塊無環(huán)境污染且生態(tài)環(huán)境質(zhì)量良好。在可能的情況下，應(yīng)優(yōu)先選擇坡緩平整、排灌便捷、通風(fēng)向陽的地塊。在谷子種植過程中，盡量避免重茬連作。重茬連作可能導(dǎo)致病蟲害的積累發(fā)生，同時加重雜草的生長趨勢，導(dǎo)致土壤中同種類的營養(yǎng)元素大量消耗，進(jìn)而影響地力的恢復(fù)。為確保谷子的高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)，前茬作物應(yīng)以薯類作物、豆類作物、玉米、麥類作物或油菜等為主。這些作物輪作有利于保持土壤肥力，減少病蟲害的發(fā)生，從而為谷子的生長創(chuàng)造良好的環(huán)境。

二、谷子栽培前的耕地和整地

在完成谷子種植的耕地選擇后，我們建議在收獲前茬作物后立即進(jìn)行深度土壤深耕和翻耕。例如，在秋季進(jìn)行翻耕作業(yè)，此舉不僅能夠加速土壤的熟化過程，還有助于優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu)。這種深耕方式具有顯著的保水和保墑效果，能夠有效提升土壤的供水能力，并保持適宜的土壤濕度。此外，深耕和松土還能夠促進(jìn)谷子根系的生長發(fā)育，從而實現(xiàn)谷子的茂盛生長和優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。針對秋季的土地深耕和翻耕，我們建議的深耕深度約為20cm，而施肥的深度應(yīng)控制在約18cm。而在春季翻耕時，最佳的操作時間應(yīng)為土壤化凍后，進(jìn)行翻耕和耙地作業(yè)。這一步驟要求地塊表面的土壤細(xì)碎且平整，以確保土壤結(jié)構(gòu)的優(yōu)良。經(jīng)過這樣的處理，土壤將變得疏松且穩(wěn)定，進(jìn)一步增強(qiáng)了其保水保墑的能力。這種翻耕方式對提升谷子的發(fā)育質(zhì)量和產(chǎn)量具有積極的促進(jìn)作用。

三、谷子栽培品種的選擇

充分考慮谷子種植地區(qū)的氣候狀況及地力條件是選擇適宜谷子栽培品種的關(guān)鍵。對于高寒地區(qū)，應(yīng)選擇早熟品種為主，以適應(yīng)寒冷的氣候條件。若栽培地塊的地力水平較低，應(yīng)選用耐貧瘠性能強(qiáng)的谷子品種。此外，還需根據(jù)谷子種植后的用途進(jìn)行品種挑選，并進(jìn)行多方面的衡量分析，綜合對比后選擇適合的栽培品種。為了促進(jìn)谷子的高質(zhì)生產(chǎn)并降低產(chǎn)量衰減的可能性，在條件允許的情況下，可采用異地?fù)Q種的方式。通過更換種植地區(qū)的谷子品種，能夠緩解病害、提高結(jié)實率，從而實現(xiàn)增產(chǎn)增收的效果。同一種谷子品種通過異地?fù)Q種的方法，可有效提高谷子的產(chǎn)量和品質(zhì)，從而實現(xiàn)谷子生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

四、谷子栽培前的種子處理

在選擇谷子品種后，種子挑選是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。通過過篩、過水等方法，可以有效地將病種、碎種、陳種和小粒種子篩選出去，確保所挑選的種子成熟飽滿。這樣，在播種后，出苗率就能得到保證。種子挑選完成后，應(yīng)將其平鋪在陽光下進(jìn)行晾曬。晾曬的時間通常為2～3天，這樣可以提高殺菌消毒的效果。接下來，種子可以用清水浸泡。這種做法能夠加速種子內(nèi)部胚胎的發(fā)育生長，從而顯著提高種子的發(fā)芽率。晾曬后的種子，可根據(jù)栽培地區(qū)以往的病蟲害發(fā)生情況，使用殺菌藥劑進(jìn)行拌種。拌種可以有效地降低種子栽培后黑穗病、白發(fā)病等常見病害的發(fā)生概率。同時，也能減輕地下害蟲對谷子種子和幼苗的侵害。這種做法對于提高谷子的產(chǎn)量和質(zhì)量具有重要的意義。

五、谷子播期、播量及播深的確定

不同地區(qū)的谷子播種時間需根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱匦院筒缈趤磉x擇。南方與北方地區(qū)的播種期存在顯著差異。在北方地區(qū)，春季谷子的適宜播種時間通常在4月末至5月初，而夏季谷子的播種時間則一般在6月中旬。此外，播種量的控制需要結(jié)合播種地的實際情況進(jìn)行科學(xué)調(diào)整，每畝地的種子播入量通常在1kg左右。播種深度一般控制在3～5cm之間。在播種后，為加速種子的吸水發(fā)芽進(jìn)程，提高發(fā)芽質(zhì)量，通常需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)逆?zhèn)壓。多數(shù)情況下，谷子播種采用條播方式，播種時的行距可控制在30～45cm左右。

六、谷子栽培施肥技術(shù)

谷子栽培的施肥技術(shù)通常在秋季或春季翻耕時進(jìn)行，肥料類型的選擇應(yīng)根據(jù)各地區(qū)的地力水平。適量的鉀肥應(yīng)在翻耕前施撒在土壤表面，以確保土壤與肥料的充分混合，或?qū)⒎柿鲜┤鲈诶鐪现幸源_?；实馁|(zhì)量。作為種肥，氮肥和復(fù)合肥是主要的選擇，大多施撒在種子附近。種肥的施入量需要適度控制，以免造成肥料浪費，以及肥力過強(qiáng)導(dǎo)致谷子幼苗出現(xiàn)燒芽的情況。谷子追肥的主要時期是在孕穗抽穗期。肥料以磷肥、氮肥以及腐熟的農(nóng)家肥為主，具體施入量需根據(jù)谷子植株的生長情況進(jìn)行調(diào)整。在此階段，可適量施入磷酸二氫鉀、硫酸鉀或尿素。在谷子灌漿時期，還需根據(jù)灌漿質(zhì)量進(jìn)行適量肥料的葉面噴施。通過合理的施肥技術(shù)，可以為谷子提供均衡的營養(yǎng)，促進(jìn)其生長發(fā)育，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

七、谷子田間管理關(guān)鍵技術(shù)

1、苗期管理要點

谷子幼苗期的管理核心是確保苗全。為此，我們需要及時進(jìn)行疏苗、定苗和查苗補(bǔ)苗。當(dāng)谷子幼苗長至4～5片葉時，應(yīng)進(jìn)行第1次疏苗，此時的留苗量應(yīng)為計劃苗量的3倍左右。當(dāng)幼苗長至6～7片葉時，應(yīng)進(jìn)行定苗，剔除細(xì)弱瘦小的苗株，保留生長優(yōu)良壯碩的苗株。在溫度較高、肥水充足的情況下，幼苗容易發(fā)生徒長，因此需控制好水肥供應(yīng)量，科學(xué)進(jìn)行蹲苗處理。此外，通過中耕除草的方式可以減少田間雜草的生長量，確保谷子幼苗的茁壯生長，提高其抗倒伏性能。

2、灌溉與排水

谷子在幼苗期的耐寒性較強(qiáng)。然而，自幼苗拔節(jié)后，其耐寒性能逐漸降低，而對水分的需求量則顯著增加。在開花孕穗期，谷子對水分的需求量達(dá)到最大，此時，充足且穩(wěn)定的水分供應(yīng)對于確保谷子的生長質(zhì)量至關(guān)重要。自幼苗拔節(jié)后期至孕穗、抽穗開花和灌漿階段，應(yīng)根據(jù)田間的水分供應(yīng)狀況及時進(jìn)行灌溉，為谷子的灌漿成熟提供充分的水分支持。在谷子生長的后期階段，水分供應(yīng)需保持充足，但同時也應(yīng)避免田地出現(xiàn)過澇的情況。因此，在田間管理過程中，應(yīng)挖掘適當(dāng)?shù)呐潘疁锨?，以防止地表出現(xiàn)大量積水?？傮w而言，谷子在生長過程中的水分需求可概括為“早期宜少，中期要足，后期勿澇”。

3、中耕與除草

在對谷子進(jìn)行田間管理時，做好中耕除草是非常關(guān)鍵。中耕除草可以有效地調(diào)節(jié)土壤，優(yōu)化土層結(jié)構(gòu)，改善墑情，同時減少田間雜草的數(shù)量，為谷子的生長發(fā)育創(chuàng)造良好的條件。在整個生育期，谷子需要進(jìn)行3～4次的中耕除草。特別是在幼苗期、拔節(jié)期和孕穗期，及時進(jìn)行中耕除草對谷子的生長非常有益。在田間管理中，控制雜草的生長也是一項重要的任務(wù)。常見的雜草類型主要為莧菜和谷莠子，盡管中耕除草可以去除部分雜草，但并不能完全清除。為了進(jìn)一步清除雜草，可以采用輪作倒茬或合理翻耕的方式清除雜草。如果雜草生長過于旺盛，需要使用除草劑進(jìn)行除草處理。然而，使用除草劑時需要注意控制用量，避免過量使用導(dǎo)致谷子生長受損。

4、谷子中后期管理技術(shù)要點

谷子抽穗后的此階段，谷子生長對水分的需求量較大。然而，田間濕度過高也會對谷子的灌漿質(zhì)量產(chǎn)生不良影響。因此，在谷子后續(xù)生育時期，對氮肥的施入量需要進(jìn)行合理控制。這樣可以避免植株出現(xiàn)徒長的情況，并需要考慮谷子生長期是否會因徒長導(dǎo)致倒伏率增加。

八、谷子常見病蟲害的類型及發(fā)生特點

1、 谷子常見病害的種類

在谷子栽培過程中，真菌性病害和線蟲病害是兩種較為常見的病害類型。其中，紋枯病、谷瘟病、白發(fā)病、胡麻斑病和線蟲病等是主要的病害。除此之外，還存在著其他多種病害。值得注意的是，不同病害的發(fā)生趨勢和流行特點存在差異。因此，采用單一的防治方法可能不足以有效地控制所有病害。如果防治措施不當(dāng)，可能會導(dǎo)致大面積的病害發(fā)生，進(jìn)而影響谷子的高品質(zhì)生產(chǎn)。為了確保防治效果的最佳化，必須根據(jù)不同病害的特點采用針對性的防治措施。例如，對于真菌性病害，可以使用抗真菌藥物進(jìn)行防治；對于線蟲病害，則可以使用殺蟲劑進(jìn)行處理。同時，定期對谷子進(jìn)行田間檢查和病情監(jiān)測也是非常重要。通過及時的防治和監(jiān)測，可以有效地控制病害的傳播和擴(kuò)散，避免對谷子的生產(chǎn)造成不良影響。了解不同病害的發(fā)生趨勢和流行特點是至關(guān)重要。采用針對性的防治措施，結(jié)合定期的監(jiān)測和檢查，可以確保谷子的高品質(zhì)生產(chǎn)不受病害的影響。

2、谷子常見病害的發(fā)生特點

谷子在生長過程中，白發(fā)病的發(fā)作較為常見，涵蓋了各個生長階段，特別是在幼苗期，發(fā)病率相當(dāng)高，導(dǎo)致葉片生長受阻，葉片出現(xiàn)發(fā)白現(xiàn)象。當(dāng)幼苗期的土壤濕度高于45%時，白發(fā)病的發(fā)作速度及傳播速度會明顯加快。谷瘟病的發(fā)生時間并不固定，可在谷子生長的各個階段出現(xiàn)。一旦感染谷瘟病，谷子的葉片上會出現(xiàn)大量的褐色小斑點。如果田間濕度過高，谷瘟病的發(fā)病程度會明顯加重。

銹病對谷子的危害主要集中在葉片部位。一旦感染銹病，谷子的葉片處會出現(xiàn)約1～2mm的紅褐色病斑。如果遇到高溫高濕的天氣，銹病的發(fā)病程度會明顯加劇。如果田間植株密度較大，濕度較高，銹病的發(fā)病程度也會加劇，流行范圍也會擴(kuò)大。紋枯病對谷子的危害主要集中在葉鞘或葉片位置。感染紋枯病后，谷子的葉鞘處會出現(xiàn)橢圓形的病斑，病斑中部的顏色為白色，并會從病斑中部開始逐漸向外擴(kuò)展。胡麻斑病對谷子的危害主要集中在葉片和穗部。一旦感染胡麻斑病，葉片處會出現(xiàn)2～10mm的黑色斑塊，嚴(yán)重情況下會造成整個植株枯萎。胡麻斑病的傳播途徑主要為風(fēng)雨，容易出現(xiàn)反復(fù)流行發(fā)病的情況。谷子線蟲病對谷子的危害主要集中在花器和子房位置。感染后，谷子的穗部顏色會加深至紫紅色。種子和土壤中的蟲卵寄生和繁殖生長都是導(dǎo)致谷子線蟲病發(fā)病和傳播的重要因素。

3、谷子常見蟲害的種類

谷子的生育周期較長，易遭受多種蟲害的干擾。這些蟲害類型主要包括地上害蟲和地下害蟲兩類。地上害蟲主要包括谷螟蟲、蚜蟲、盲蝽象等，而地下害蟲主要包括金針蟲、螻蛄、蠐螬以及地老虎等。這些害蟲對谷子的侵害部位也有所不同。地上害蟲主要集中在葉尖或葉鞘處，而地下害蟲則主要在苗期幼苗的根系部位。隨著蟲害發(fā)生程度的加劇，谷子的健康生長發(fā)育會受到嚴(yán)重影響，甚至可能導(dǎo)致大量谷子枯萎。這種情況對谷子的高質(zhì)高產(chǎn)非常不利，因此需要采取有效的措施來控制和減少蟲害對谷子的危害。

4、谷子常見蟲害的發(fā)生特點

明確谷子生育期內(nèi)的蟲害發(fā)生特點，有助于采取有效的預(yù)防和控制措施，以減少蟲害的發(fā)生和傳播。在萌芽階段進(jìn)行科學(xué)控制，能夠更好地實現(xiàn)各類蟲害的防治管理。蚜蟲在谷子生長的各個階段都有出現(xiàn)，其個體雖小但數(shù)量大，繁殖能力強(qiáng)，容易隨著農(nóng)事活動和風(fēng)雨擴(kuò)散。蚜蟲的活動對谷子的莖稈和葉片造成的危害較為嚴(yán)重。盲蝽象在谷子各生育階段都有較強(qiáng)的流行性。盲蝽象通過針刺的方式吸食葉片內(nèi)的汁液，容易導(dǎo)致葉片枯萎和植株死亡。谷螟蟲幼蟲時期對谷子的危害較為嚴(yán)重，會啃食谷子籽粒，導(dǎo)致谷子產(chǎn)量下降、品質(zhì)受損。金針蟲、地老虎、蠐螬和螻蛄等地下害蟲對播種時期的谷子生長影響較大。它們在土壤中的活動會直接影響谷子的出苗質(zhì)量，會啃食谷子的根系組織，導(dǎo)致谷子營養(yǎng)供應(yīng)不足，地上植株營養(yǎng)吸收受限，對谷子生長質(zhì)量造成嚴(yán)重的威脅。由于谷子害蟲類型較多，各種害蟲對谷子的侵害特點和程度也不完全相同，因此需要針對谷子各個生長時期的害蟲生長發(fā)育特點完善相應(yīng)的防治措施。

九、谷子主要病蟲害綠色防控技術(shù)

谷子病蟲害的防治策略首先依賴于良種選擇，通過篩選具有較強(qiáng)抗病能力的谷子品種，提升谷子對各類病蟲害的抵抗能力，以降低病蟲害的發(fā)生率。因此，應(yīng)根據(jù)各地區(qū)的氣候條件，積極引入適合的新型谷子品種。在品種選擇上，應(yīng)注重抗病能力強(qiáng)、產(chǎn)量高、抗逆性好的品種，以確保谷子的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，同時獲得較高的經(jīng)濟(jì)收益。此外，優(yōu)良品種的引入也有助于降低谷子生長中病蟲害的發(fā)生幾率，減少防治成本投入，增加種植收益。因此，良種選擇是谷子病蟲害防治的重要策略之一。

在谷子病蟲害發(fā)生后，應(yīng)積極采取生物防治和物理防治措施。利用殺蟲燈、黃板和糖醋液等手段進(jìn)行害蟲防治。同時，在種子播種前用溫水浸泡，以降低種子攜帶的病菌和害蟲數(shù)量，進(jìn)一步降低谷子生長期病蟲害的發(fā)生概率。若生物防治和物理防治效果不佳，則需采取化學(xué)藥物噴施措施，并根據(jù)病蟲害類型選擇相應(yīng)的藥物。為防治白發(fā)病，可采用35%甲霜靈對谷子種子進(jìn)行拌種處理，降低白發(fā)病的發(fā)生概率。當(dāng)谷瘟病發(fā)生后，可通過在田間噴施40%克瘟散乳油800倍液的方式進(jìn)行處理。為防治谷子銹病，可噴施25%三唑酮可濕性粉劑1000倍液進(jìn)行處理。為防治紋枯病，可噴施15%三唑酮可濕性粉劑600倍液。為防治胡麻斑病，可采用80%代森錳800倍液進(jìn)行噴施處理。為防治蚜蟲，可噴施2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液進(jìn)行驅(qū)蟲。為有效處理地下害蟲，可施撒辛硫磷顆粒。這些措施的實施能夠降低谷子病蟲害的發(fā)生概率，提高谷子的產(chǎn)量和品質(zhì)。

綜上所述，谷子栽培關(guān)鍵技術(shù)及病蟲害防治方法的探究對于提高谷子產(chǎn)量、增加農(nóng)民收入和滿足人們對健康食品的需求具有重要意義。通過選擇優(yōu)良品種、精細(xì)整地、合理施肥、適期播種、田間管理、防治病蟲害以及收獲與儲存等方面的技術(shù)措施和管理方法，可以實現(xiàn)谷子的高效、優(yōu)質(zhì)、可持續(xù)發(fā)展，為我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展和糧食安全做出貢獻(xiàn)。同時，注重環(huán)境保護(hù)和資源利用的可持續(xù)性也是農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要方向之一。

（作者單位：122000遼寧省朝陽縣農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心）