北京廠甸廟會(huì)的歷史源流及特色

閆芳

提起廟會(huì)，人們會(huì)聯(lián)想到“廟”，顧名思義，“廟會(huì)就是在寺廟附近聚會(huì)，進(jìn)行祭神、娛樂和購(gòu)物活動(dòng)”（趙興華《老北京廟會(huì)》，中國(guó)城市出版社，1999， 3頁）。早期，廟會(huì)多以宗教活動(dòng)為主，而今天，許多寺廟已無宗教活動(dòng)，許多廟宇也不存在了。但是，廟會(huì)在人們心目中的影響并沒有消退，反而成為一項(xiàng)重要的群眾文化活動(dòng)，每年春節(jié)期間許多城鎮(zhèn)會(huì)舉辦各式各樣的廟會(huì)。這些廟會(huì)雖然與當(dāng)初廟會(huì)的含義大不相同，但是由于其獨(dú)特的民俗特色，反而被更多的人所接受和喜愛。就拿北京來說，春節(jié)時(shí)就舉辦有廠甸廟會(huì)、龍?zhí)逗R會(huì)、大觀園廟會(huì)、地壇廟會(huì)等。

北京廠甸廟會(huì)作為老北京廟會(huì)，是人們喜聞樂見的娛樂形式，但是談到其歷史及文化背景卻很少有人去探究。

一 北京廠甸廟會(huì)的歷史源流與地域范疇

廠甸是和平門外南新華街路上的一條胡同。與毗鄰的琉璃廠等地連成一片，成為著名的琉璃廠廠甸集市區(qū)。

我國(guó)是文明古國(guó)，幾千年積淀了豐富的文化養(yǎng)料，即使在商業(yè)活動(dòng)中，也充滿著濃郁的文化氣息。廠甸廟會(huì)不僅是典型的春節(jié)集市性廟會(huì)，而且是文化廟會(huì)，是京城一處供文人游賞的廟會(huì)?！拔幕瘡R會(huì)主要指具有濃厚文化色彩的廟會(huì)，廟會(huì)交易的商品以文房四寶、古玩文物、古舊圖書、碑帖字畫等為主。 ”（張雙林《中國(guó)廟會(huì)大觀》，工商出版社，1995，37頁）

（一）北京廠甸廟會(huì)的歷史源流

我們?cè)谔骄勘本S甸廟會(huì)的歷史之前，首先應(yīng)該搞清楚它屬于何種類型。

從廟會(huì)的性質(zhì)劃分，有以宗教活動(dòng)為主和以商業(yè)活動(dòng)為主兩類。如果從廟會(huì)舉行的時(shí)間來劃分，又可分為定期廟會(huì)和臨時(shí)性廟會(huì)兩種。這是大致分類。下面看一看北京廟會(huì)的實(shí)際情況。老北京的廟會(huì)歸納起來大致有以下幾種形式。

第一，以進(jìn)香敬神為主的廟會(huì)。這種廟會(huì)是以進(jìn)香敬神為主，娛樂、商業(yè)活動(dòng)均是附屬的行為，故又稱為“香會(huì)”。如前門關(guān)帝廟、五顯財(cái)神廟、大鐘寺、雍和宮、妙峰山等。

第二，游春形式的廟會(huì)。這種廟會(huì)以游樂為主，宗教活動(dòng)與商業(yè)活動(dòng)是次要的，參加游樂的以女性為主。如蟠桃宮等。

第三，以商業(yè)活動(dòng)為主，宗教活動(dòng)為輔的廟會(huì)。如隆福寺、護(hù)國(guó)寺、白塔寺、土地廟等。

第四，脫離廟宇范圍，以市易為中心的市井貿(mào)易和文化廟會(huì)。如廠甸廟會(huì)、花市、天橋等。

當(dāng)代北京的廟會(huì)大致可分為三種類型：一是以白云觀、廠甸為代表的，有歷史文化傳統(tǒng)的廟會(huì)；二是以地壇為代表的，在歷史上沒有舉辦過傳統(tǒng)廟會(huì)，但有文物古跡作為依托的廟會(huì)；三是以龍?zhí)逗R會(huì)為代表的，既沒有歷史文化傳統(tǒng)，也沒有文物古跡依托的廟會(huì)，屬于創(chuàng)新廟會(huì)，這類廟會(huì)數(shù)量比較多，是當(dāng)代廟會(huì)的主流形式。

廠甸廟會(huì)在清朝就已經(jīng)形成，歷史悠久，其歷史與北京地區(qū)廟會(huì)的發(fā)展史緊密相連。因此要想研究清楚廠甸廟會(huì)，就應(yīng)該研究北京地區(qū)廟會(huì)的發(fā)展史。

北京，既是一座千年古都，又是一座歷史文化名城，有三千馀年的建城歷史，中華民族的優(yōu)秀歷史文化在這里的積淀，是極其深厚的、豐富的，從而形成了其獨(dú)特的文化品格。廟會(huì)作為北京傳統(tǒng)文化的一部分，與千年古都交相輝映，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。燕京地區(qū)的廟會(huì)習(xí)俗，可上溯到遼、金時(shí)期。自元朝定都后，歷經(jīng)明清，道教、佛教寺廟遍及京城內(nèi)外，各種廟會(huì)繁榮昌盛，異彩紛呈。

北京道教、佛教寺院多，廟會(huì)也自然多。有準(zhǔn)確記載的北京最早的廟會(huì)是元代開廟的白云觀。元代廟會(huì)稱為“盛節(jié)”，以一個(gè)“盛”字概括了這種節(jié)日慶祝活動(dòng)。

十五世紀(jì)初葉，明成祖遷都北京后，京城商業(yè)日趨繁華。依托于廟會(huì)的商業(yè)集市逐漸發(fā)展，形成定期的集市。廟市成為城市商業(yè)市場(chǎng)的組成部分。不僅有每年開放一次的節(jié)日廟會(huì)，還有每月開放數(shù)次的定期廟會(huì)。

自十八世紀(jì)初葉起，北京廟會(huì)集市的商業(yè)貿(mào)易功能日益增強(qiáng)。清朝康熙、乾隆年間，五大廟會(huì)集市鼎盛京華。隆福寺、護(hù)國(guó)寺、白塔寺、土地廟、火神廟等地的廟會(huì)，已經(jīng)形成以商貿(mào)娛樂為主要功能的模式。春節(jié)廟會(huì)中，以琉璃廠廠甸的攤商集市最具商業(yè)娛樂特征。這六大廟市基本上失去了傳統(tǒng)的宗教祭祀功能，成為典型的商貿(mào)集市。從康熙年間妙峰山廟會(huì)舉辦的廟場(chǎng)香會(huì)開始，人們?yōu)榭磿?huì)而逛廟，并最終以廟會(huì)的稱謂取代了廟市。廟會(huì)就是廟場(chǎng)香會(huì)的簡(jiǎn)稱。

到二十世紀(jì)二三十年代，京城廟會(huì)的宗教祭祀活動(dòng)進(jìn)一步衰敗，逐漸變?yōu)榧兇獾纳虡I(yè)貿(mào)易集市，成為城市商業(yè)網(wǎng)絡(luò)中的重要環(huán)節(jié)。

聞名中外的琉璃廠，位于和平門外，西至南北柳巷，東至延壽寺街，全長(zhǎng)約八百米。琉璃廠是北京一條古老的文化街，這一帶遼代叫“海王村”。因?yàn)榍迩∪迥辏?1770），琉璃廠窯戶挖土?xí)r，在這里發(fā)現(xiàn)了一座遼墓，挖出一塊遼代李內(nèi)貞的墓碑，石上有“葬于京東燕下鄉(xiāng)海王村”等記載（錢大昕《潛研堂集》卷一八《記琉璃廠李公墓志》，上海古籍出版社， 1989，385頁）。1917年這里修了一個(gè)小公園，命名為“海王村公園”，即現(xiàn)在中國(guó)書店所在地。金代叫“海王莊”。明初永樂年間，定都北京，為了修建宮殿，除由臨清、蘇州、房山、曲陽等地運(yùn)來磚石以外，還需要琉璃瓦。明代以前，北京已有從山西潞安遷來的趙姓，設(shè)窯于京西琉璃渠村，專門燒造琉璃瓦件，俗稱“外廠”。但是由于明初北京營(yíng)建工程浩大，所需琉璃磚瓦非趙家窯所能全部承應(yīng)，因而明政府便在南城正陽門與宣武門之間，設(shè)琉璃廠，燒制琉璃磚瓦，以供應(yīng)皇家建筑的需要，俗稱“內(nèi)廠”（孫殿起《琉璃廠小志》，北京古籍出版社， 1982，50頁）。明嘉靖三十二年（ 1553）增建南城城墻，琉璃廠由城郊變?yōu)槌菂^(qū)，此時(shí)這一帶已經(jīng)比較繁華，海王莊之名被湮沒，而稱琉璃廠廠甸，也稱琉璃廠或廠甸。因此，廠甸是在琉璃廠的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。清初皇城是皇親貴胄聚居之地，為了皇宮和皇族的安全，把原在東華門、燈市口一帶的燈市，分散遷移到正陽門外等地，有一部分就設(shè)在琉璃廠附近。此后，由燈市逐漸形成為廠甸廟會(huì)，乾隆時(shí)其規(guī)模已經(jīng)相當(dāng)可觀了，每年正月開放半個(gè)月，稱“開廠甸”，形成以書籍、字畫、古玩、碑帖和筆墨店鋪為主的文化街，逛廠甸也叫“逛廠”（參李鴻濱《北京地方志 ·廟會(huì)》，北京出版社， 2005，66頁）。清代中葉以后，琉璃廠已不從事大量生產(chǎn)，清末，舊窯址改建優(yōu)級(jí)師范學(xué)堂和五城學(xué)堂，將琉璃窯遷到西郊，這一帶形成密集的街道，為琉璃廠商業(yè)的發(fā)展提供了條件。

清朝覆亡，八旗親貴日趨破落，被迫變賣家藏，而一些軍閥新貴紛紛爭(zhēng)購(gòu)古董。因此，古玩市場(chǎng)一度出現(xiàn)畸形繁榮。民國(guó)初年，該廟會(huì)集市日趨龐雜。 1918年，北京市政當(dāng)局組織清理整頓，規(guī)定每年正月初一日至十五日，以廠甸和海王村為中心，舉辦大型春節(jié)廟會(huì)集市，并被正式認(rèn)定為當(dāng)時(shí)唯一的官設(shè)春節(jié)廟會(huì)集市。

早年，廠甸廟會(huì)有宗教祭祀活動(dòng)。每臨新春，廠甸一帶的寺廟，如火神廟、土地祠、呂祖祠、玉皇閣等地，香火頗盛。燒香祈福、求簽問卦者絡(luò)繹不絕?！俄樚旄尽分斜阌羞@樣的記載：“呂祖祠在琉璃廠東，祠祈簽甚驗(yàn)，香火頗盛。祠前即廠甸，后即琉璃廠。其在東者有仁威觀，明正統(tǒng)年建，正德年修。再東有火神廟，正月初廟會(huì)特甚。”（周家楣等編纂《光緒順天府志》，北京古籍出版社， 524頁）1928年后，市政當(dāng)局決定廠甸集市每年開放兩次，一次在公歷新年，一次在農(nóng)歷正月。結(jié)果，公歷新年廟會(huì)冷清；農(nóng)歷正月初一至十五日，游人眾多。 1945年，廠甸廟會(huì)處于衰落時(shí)期，但仍有游人逾二十萬，占當(dāng)時(shí)京城人口的五分之一。北平解放后至六十年代，廠甸廟會(huì)仍每年舉辦， 1960年因自然災(zāi)害曾中斷一時(shí)。“ 1963年，廠甸舉辦了歷史上規(guī)模最大的一次廟會(huì)，從和平門外護(hù)城河橋頭到虎坊橋十字路口，長(zhǎng)達(dá) 1500多米的大街兩旁設(shè)置了 750多個(gè)攤位，游人多達(dá) 400多萬人次?！保ā侗本┦行鋮^(qū)志》，北京出版社， 2004，482頁）1964年，因礙于交通等因素，廠甸廟會(huì)停辦。

（二）北京廠甸廟會(huì)的地域范疇

“舊時(shí)廠甸廟會(huì)的范圍，北起今天的和平門，南達(dá)虎坊橋稍北的梁家園，西到南北柳巷，東至延壽寺街。攤販最集中的地方是南新華街、海王村公園、火神廟、呂祖祠、土地祠以及附近的一些胡同。 ”（郭子升《市井情 ·京城廟會(huì)與廠甸》，遼海出版社， 1999，185頁）廠甸廟會(huì)上都是熟攤，許多京城老字號(hào)和小商販年年必到，位置也基本不變，如果誰沒有來或換了人，大家會(huì)打聽個(gè)水落石出。南新華街由和平門到琉璃廠街口，路西是書攤和碑帖拓片攤，路東是一溜兒畫棚。琉璃廠街以南，攤位比較雜，有文物、書籍、食品、兒童玩具等，附近胡同里多是食品攤。火神廟內(nèi)是珠寶翠鉆，呂祖祠和土地廟內(nèi)是古書字畫。海王村公園里包羅萬象，古書、文物、兒童玩具、飯攤、茶棚無所不有。

二 傳統(tǒng)北京廠甸廟會(huì)的特色

北京廠甸廟會(huì)是文化廟會(huì)的代表，每年春節(jié)期間舉辦，具有濃郁的年節(jié)喜慶色彩，經(jīng)過長(zhǎng)期的發(fā)展和完善，形成了鮮明的文化特色。

（一）士文化的特色

廠甸廟會(huì)上除了售賣其他廟會(huì)上都有的各種風(fēng)味小吃、生活用品等之外，由這一地區(qū)人員的職業(yè)和文化層次決定了其交易的商品以文房四寶、古玩文物、古舊圖書、碑帖字畫等為主，突出了其濃厚的士文化特色。

琉璃廠文化街集中了一批經(jīng)營(yíng)古舊書刊、文房四寶、碑帖字畫、珍寶古玩等頗具中國(guó)傳統(tǒng)文化特色的名店老鋪。其中，經(jīng)營(yíng)古舊書刊的書肆占有很大的份額。廠甸廟會(huì)上書攤遍布，刻本、鉛印、影印的各種古舊書以及過期的報(bào)刊雜志，無所不有。書攤既有琉璃廠的書鋪擺的，也有隆福寺街、東安市場(chǎng)等處的書鋪擺的。

除書業(yè)外，琉璃廠也是古玩書畫、碑帖、金石文玩等的著名聚散之地。許多宋元名畫、碑帖舊拓、商周銅器、唐宋名瓷，大多經(jīng)過這里，流入收藏家之手；一些收藏家家道中落，這些文物又轉(zhuǎn)入廠肆，留待新主。讀書人所需的筆墨紙硯、圖章印泥、裝潢（即錦匣）書套等文化用品也一應(yīng)俱全，甚至連古代殿試考場(chǎng)用具，如馬朋、疊褥等，這里也能購(gòu)置到。

廠甸廟會(huì)是京城讀書人最喜歡逛的廟會(huì)。魯迅先生就經(jīng)常到琉璃廠，徐悲鴻、老舍、齊白石、張大千、鄧拓等無不常在廠甸駐足。廠甸吸引了大量的文人，在《都門紀(jì)略》中就有這樣一首詩：“新開廠甸值新春，玩好圖書百貨陳。裘馬翩翩貴公子，往來都是讀書人。 ”（李家瑞編《北平風(fēng)俗類征》，上海文藝出版社， 1985，15頁）

雖然廠甸不是以寺廟為中心的廟會(huì)，但文昌館的香火最盛。昔日，在廠甸就有兩座祭祀文昌帝君的文昌館。在琉璃廠經(jīng)商的人中多有來京應(yīng)試落第者，來逛廠甸的也多是讀書人，所以廠甸的文昌館香火很旺，而在這兩座文昌館之間的中國(guó)最大的文化街 —東、西琉璃廠大街，就是在這種“文化廟會(huì)”影響下形成的。

（二）俗文化的特色

廠甸廟會(huì)上，白天，演戲的、雜耍的，鑼鼓喧天，熱鬧非凡；夜晚，玩燈的，放焰火的，火樹銀花，亮如白晝。

看象。清朝時(shí)，廠甸附近有觀象的風(fēng)俗，每逢過象之日，車馬尤多?！肚宕本┲裰υ~》中寫道：“琉璃廠甸又新開，異寶奇珍到處排。婦女摩肩車塞路，都言看象早回來?！保ā侗逼斤L(fēng)俗類征》，17頁）即游人們先去看大象，而后又來逛廠甸。此俗由來已久，光緒年間，因象瘋傷人，才予以禁止。

跑旱船。這種船是用木板做成船形，系于表演者腰間或肩上，上面用彩布罩上棚，下面用表示波浪的布圍子圈上木板，擋住表演者的腳，有老翁、青蛇、白蛇等戲曲人物。隨船行走，做出姿勢(shì)優(yōu)美的動(dòng)作，故曰“跑旱船”，只在廠甸廟會(huì)期間表演。

燈節(jié)。燈節(jié)也叫元宵節(jié)，每年正月十五日晚上，全城舉辦。廠甸廟會(huì)格外熱鬧，當(dāng)晚鞭炮聲不斷，燈火滿天，廠甸人多如織。每年花燈都有新品，萬彩千燈，引得游人嘖嘖稱贊。在商家門前的彩燈上，寫有謎語，俗稱打燈謎。游人邊賞燈邊猜謎語，甚為有趣?；纛}材廣泛，式樣各異。

（三）商業(yè)文化的特色

廠甸廟會(huì)還以售賣兒童玩物和兒童喜歡的食物著稱。如大糖葫蘆、蠟花兒、大風(fēng)車、玻璃喇叭和噗噗登兒，等等。這些雖然不是廠甸廟會(huì)上所特有的商品，但是確是最早出現(xiàn)于廠甸廟會(huì)上的，并且都有自己的特色。

舊時(shí)北京廟會(huì)上所售大糖葫蘆，大多是紅果，即山里紅，表面裹以麥芽糖所制的糖稀，這有別于在果子外面裹以經(jīng)過熬煉的白糖所制的糖稀，糖色透明，吃時(shí)松脆爽口。大糖葫蘆很多廟會(huì)上都有，算不上特別，但廠甸的大糖葫蘆卻是最著名的，它上小下大，因?yàn)檠b筐時(shí)沖上，把大果子露在外邊兒，用粗棍子一穿，顯著格外大。舊時(shí)到廠甸廟會(huì)要是不買大糖葫蘆，就好像沒逛一樣。《朝市叢載》中就有這樣一首詩：“雪晴滿路是泥塘，車畔呼兒走不忙。三尺動(dòng)搖風(fēng)欲折，葫蘆一串蘸冰糖。”（李虹若《朝市叢載》，北京古籍出版社，1995，160頁）

蠟花兒是一種以蠟油為主要材料塑制的象生花卉。二十世紀(jì)三十年代，初冬時(shí)廠甸廟會(huì)上有售賣蠟花兒者，所售的是已經(jīng)調(diào)加顏料的淡黃色石蠟油制成的臘梅花朵，花蕊焊在經(jīng)過修整的真實(shí)樹枝上，成為象生折枝臘梅花，形態(tài)逼真。因?yàn)殚_廟時(shí)天冷，蠟花兒不易融化，買回家中能放在桌案上好幾天。

廠甸廟會(huì)上的風(fēng)車是別的地方所看不到的，古人稱之為“串鼓”，是地道的風(fēng)土工藝品，是北京近郊農(nóng)民扎制的。他們利用冬季農(nóng)閑，用高粱稈兒扎成“日”字、“田”字、“品”字形的架子，再用高粱篾片圈成直徑三四寸的圈兒，中間做一小軸，將東昌紙條染成紅綠色，把圈和軸粘成彩色風(fēng)輪。用膠泥做成銅錢大小的小鼓框，用兩層麻紙裱在一起做鼓皮，制成小鼓。然后把風(fēng)輪、小鼓裝在架子上。風(fēng)輪小軸后面用麻線絞一小棍，風(fēng)輪一動(dòng)，小輪便擊鼓出聲；如果風(fēng)輪在風(fēng)中不停地旋轉(zhuǎn)，小鼓便不斷地咚咚作響。大型的“品”字形架上，可裝二三十個(gè)風(fēng)輪，多的能裝數(shù)百面小鼓和風(fēng)輪。

玻璃喇叭、噗噗登兒是廠甸廟會(huì)上出售的一種兒童應(yīng)時(shí)玩具。由玻璃制成，玻璃喇叭貌似老北京磨剪子磨刀小販用的銅號(hào)，可吹出各種喇叭聲調(diào)。噗噗登兒貌似葫蘆，也叫“響葫蘆”，顏色如紫茄皮色，用嘴吹、呼時(shí)可發(fā)出噗噗的聲音。因售價(jià)便宜，又可以發(fā)聲，所以頗受小孩子歡迎。舊時(shí)凡去逛廠甸的都要買上幾個(gè)。噗噗登兒早在明代就有了，當(dāng)時(shí)叫“倒掖氣”（《老北京廟會(huì)》， 123頁），曾傳到日本。玻璃喇叭、噗噗登兒因是極薄的玻璃制成，經(jīng)嘴呼吸而發(fā)聲，如果用力過大，底部就會(huì)破碎扎破手指，有時(shí)還會(huì)將碎玻璃片吸入咽喉，非常危險(xiǎn)，因此逐漸被淘汰了。

三 北京廠甸廟會(huì)的發(fā)展

2001年春節(jié)期間，停辦了三十七年的廠甸廟會(huì)恢復(fù)舉辦。北京廠甸廟會(huì)，在恢復(fù)舉辦了九屆后，由于每年的道路交通問題，于2010年部分撤出傳統(tǒng)場(chǎng)地南新華街，“移師”陶然亭公園。經(jīng)過專家論證， 2006年6月，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)文化部確定并公布第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，共五百一十八項(xiàng)，北京廠甸廟會(huì)作為迄今國(guó)內(nèi)較少立項(xiàng)保護(hù)的“文化空間”類項(xiàng)目名列其中。這足以證明廠甸廟會(huì)的社會(huì)地位及其在人們心中的認(rèn)同感。