以口語競賽為例分析高校英語應(yīng)用型人才培養(yǎng)途徑

唐 慧 沈安琴

引言

在全球經(jīng)濟(jì)一體化不斷深入的背景下，我國與其他國家的交流日益頻繁，尤其在經(jīng)貿(mào)活動(dòng)和文化交流方面，與英語語系國家的交往逐漸深化，覆蓋面也日益廣泛。這無疑擴(kuò)大了英語人才的市場需求，使得培養(yǎng)高素質(zhì)英語應(yīng)用型人才成為新時(shí)期教育改革的重要任務(wù)。在此背景下，高校應(yīng)重新審視人才培養(yǎng)的目標(biāo)和需求，從應(yīng)用型人才培養(yǎng)的角度出發(fā)，對英語教學(xué)進(jìn)行系統(tǒng)的創(chuàng)新和優(yōu)化，以提升人才培養(yǎng)的效率和質(zhì)量，確保所培養(yǎng)的人才與社會(huì)發(fā)展需求相匹配，能夠適應(yīng)需求側(cè)的變化和挑戰(zhàn)。因此，在英語應(yīng)用型人才培養(yǎng)實(shí)踐中，十分有必要探索口語競賽教學(xué)模式的設(shè)計(jì)和應(yīng)用，有效促進(jìn)口語競賽的多元化設(shè)計(jì)和開發(fā)，發(fā)揮最大的支持作用，全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，使培養(yǎng)出的人才能夠滿足企業(yè)的實(shí)際需求，增強(qiáng)其在就業(yè)市場的競爭力，從而促進(jìn)人才的全面發(fā)展。

一、口語競賽在高校英語應(yīng)用型人才培養(yǎng)領(lǐng)域的應(yīng)用價(jià)值

口語競賽是重要的英語競賽活動(dòng)，關(guān)系到學(xué)生交際意識(shí)的培養(yǎng)和口語表達(dá)能力的提升。在高校應(yīng)用型人才培養(yǎng)工作中，全面促進(jìn)口語競賽的合理化應(yīng)用，能顯著改善英語口語交際教學(xué)活動(dòng)的質(zhì)量和效能，保障人才培養(yǎng)工作實(shí)現(xiàn)全面創(chuàng)新的目標(biāo)。

首先，口語競賽的實(shí)踐應(yīng)用能形成目標(biāo)導(dǎo)向，引領(lǐng)英語課堂教學(xué)活動(dòng)的創(chuàng)新設(shè)計(jì)，促進(jìn)教育教學(xué)活動(dòng)的全面創(chuàng)新，使英語教師可以面向英語口語競賽的考查項(xiàng)目和要求，重新對英語口語課程教學(xué)活動(dòng)、教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行系統(tǒng)的調(diào)整和規(guī)劃，使學(xué)生的英語綜合素質(zhì)得到系統(tǒng)的鍛煉，從而保障其英語交際能力、應(yīng)用能力的全面培養(yǎng)，切實(shí)促進(jìn)高校英語教學(xué)活動(dòng)的科學(xué)發(fā)展（周穎2020）。

其次，口語競賽的實(shí)踐應(yīng)用能構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系，讓教師在課堂上講解英語語法知識(shí)、口語表達(dá)技巧等，深化學(xué)生對英語口語知識(shí)的理解和認(rèn)識(shí)。同時(shí)，通過創(chuàng)新英語口語競賽活動(dòng)，教師在教學(xué)實(shí)踐中能開發(fā)實(shí)踐教學(xué)體系，從模擬實(shí)踐交際場景、導(dǎo)入學(xué)生職業(yè)發(fā)展相關(guān)實(shí)踐教學(xué)素材的角度，構(gòu)建理論與實(shí)踐有機(jī)融合的教學(xué)指導(dǎo)體系，有效促使學(xué)生的英語口語實(shí)踐素養(yǎng)得到高效培養(yǎng)，切實(shí)提升英語口語教學(xué)活動(dòng)的綜合質(zhì)量，為學(xué)生英語綜合素質(zhì)的訓(xùn)練創(chuàng)造條件（林丹卉2020）。

最后，口語競賽能科學(xué)地評估學(xué)生的英語口語學(xué)習(xí)狀態(tài)，使他們在英語學(xué)習(xí)中能定期評估自己英語口語交際活動(dòng)的基本學(xué)習(xí)情況，在口語競賽中掌握英語知識(shí)的實(shí)踐應(yīng)用技巧，深刻認(rèn)識(shí)到自己在口語學(xué)習(xí)和訓(xùn)練中存在的不足，從而在英語學(xué)習(xí)中不斷地發(fā)展自己和完善自己，找到合適的口語學(xué)習(xí)和交際訓(xùn)練方向，全面提升英語口語知識(shí)學(xué)習(xí)的綜合有效性，確保英語實(shí)踐應(yīng)用技能得到高效化的鍛煉，進(jìn)而夯實(shí)英語應(yīng)用型人才培養(yǎng)基礎(chǔ)。

二、應(yīng)用口語競賽開展高校英語應(yīng)用型人才培養(yǎng)工作的實(shí)踐路徑

在對英語口語競賽的價(jià)值形成初步認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，在新時(shí)期全面推進(jìn)高校人才培養(yǎng)工作改革創(chuàng)新的過程中，為了能充分發(fā)揮應(yīng)用型人才培養(yǎng)工作的優(yōu)勢作用，有效促進(jìn)人才培養(yǎng)工作的系統(tǒng)創(chuàng)新和全面優(yōu)化，在實(shí)際工作中就應(yīng)該重點(diǎn)針對英語應(yīng)用型人才培養(yǎng)工作的開展進(jìn)行系統(tǒng)的分析，制訂比較科學(xué)、完善的人才培養(yǎng)方案，確保學(xué)校教育工作和英語應(yīng)用型人才培養(yǎng)工作實(shí)現(xiàn)高效能發(fā)展（謝莉2018）。下面，結(jié)合口語競賽的設(shè)置和應(yīng)用對高校英語應(yīng)用型人才培養(yǎng)工作的全面創(chuàng)新設(shè)計(jì)進(jìn)行細(xì)化的分析。

（一）模擬創(chuàng)設(shè)真實(shí)職場環(huán)境，創(chuàng)新實(shí)戰(zhàn)演練

在對學(xué)生實(shí)施英語口語競賽的過程中，教師應(yīng)該關(guān)注學(xué)生在特殊環(huán)境下對英語學(xué)習(xí)的積極性，使他們養(yǎng)成良好的英語學(xué)習(xí)習(xí)慣，從而有效提高其對課程知識(shí)的綜合學(xué)習(xí)效果。在借助口語競賽開展英語教學(xué)活動(dòng)的過程中，學(xué)?？梢栽趯W(xué)院內(nèi)部組織開展以模擬職場環(huán)境為主題的英語口語競賽活動(dòng)，通過實(shí)戰(zhàn)演練和競爭模式激活學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)意識(shí)，促使他們?nèi)嫣岣哂⒄Z交際活動(dòng)的學(xué)習(xí)效果，在模擬職場環(huán)境中能加深對英語知識(shí)的理解和認(rèn)識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)教學(xué)指導(dǎo)和訓(xùn)練活動(dòng)的綜合有效性（劉荔2018）。

在口語競賽活動(dòng)中，教師從模擬真實(shí)職場環(huán)境的視角，除了可以設(shè)置常規(guī)的個(gè)人陳述、聽力訓(xùn)練、主題口語交際類型的簡單訓(xùn)練任務(wù)和情景對話活動(dòng)，還可以在教學(xué)實(shí)踐中開發(fā)多元化的實(shí)戰(zhàn)演練環(huán)境，使英語口語競賽考查項(xiàng)目和學(xué)生綜合素質(zhì)的評價(jià)緊密地融合在一起，真正引導(dǎo)和帶動(dòng)他們參與口語競賽活動(dòng)，使其英語綜合素質(zhì)得到有效的鍛煉（吳元霞2018）。例如，根據(jù)應(yīng)用型人才培養(yǎng)工作的現(xiàn)實(shí)要求，教師創(chuàng)設(shè)現(xiàn)場交易會(huì)的英語模擬場景，在場景中采取抽簽的方式考核學(xué)生的英語知識(shí)，即學(xué)生隨機(jī)抽取一個(gè)需要在現(xiàn)場交易會(huì)中展示的產(chǎn)品的信息，然后在較短的準(zhǔn)備時(shí)間內(nèi)自主設(shè)計(jì)英語知識(shí)和英語表達(dá)模式，完成對自己產(chǎn)品的介紹，突出特色，實(shí)現(xiàn)成功推介的目標(biāo)。在具體比賽環(huán)節(jié)，如果學(xué)生抽取到了地方特產(chǎn)的英語推介項(xiàng)目，就可以基于中西方飲食文化的差異完成推介活動(dòng)。以北京烤鴨食品的英語推介為例，學(xué)生在交易會(huì)的推介平臺(tái)上，可以使用“The duck is cooked over an open fire and over charcoal，resulting in a crispy skin and a tender interior.It is also known as a‘delicacy of the world’because of its mellow flavour and the fresh aroma of fruit wood.”等英語知識(shí)完成對產(chǎn)品的介紹，系統(tǒng)化地呈現(xiàn)產(chǎn)品的主要信息。這樣，可以鍛煉學(xué)生的英語語言組織能力和口語表達(dá)能力，全方位促進(jìn)英語口語競賽支持教學(xué)活動(dòng)的高效化開展，使學(xué)生在英語學(xué)習(xí)實(shí)踐中產(chǎn)生對英語知識(shí)的深刻理解，為其英語應(yīng)用技能的培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)，真正通過口語競賽的支持將其培養(yǎng)成為高素質(zhì)的英語應(yīng)用型人才（路陽、楊艷超2017）。

（二）解讀企業(yè)崗位能力需求，創(chuàng)新競賽訓(xùn)練

在基于英語口語競賽活動(dòng)對高校英語應(yīng)用型人才培養(yǎng)工作進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計(jì)的過程中，要想充分展現(xiàn)口語競賽活動(dòng)的價(jià)值和效能，就要針對高校英語應(yīng)用型人才培養(yǎng)工作的開展進(jìn)行系統(tǒng)的分析和探究，并在解讀人才培養(yǎng)需求的基礎(chǔ)上，探索學(xué)校與企業(yè)的深度合作，將在口語競賽中表現(xiàn)優(yōu)異的學(xué)生作為企業(yè)儲(chǔ)備人才向企業(yè)推薦，從而幫助人才獲得更好的發(fā)展（路陽2017）。

例如，某商務(wù)會(huì)議崗位工作對人才商務(wù)禮儀相關(guān)英語知識(shí)的要求比較高，英語教師在引入口語競賽開展人才培養(yǎng)工作的過程中，有意識(shí)地設(shè)置商務(wù)禮儀相關(guān)英語知識(shí)內(nèi)容，對學(xué)生實(shí)施針對性的訓(xùn)練，通過英語口語競賽指導(dǎo)他們，同時(shí)將競賽結(jié)果作為人才篩查的標(biāo)準(zhǔn)，并將確實(shí)有英語商務(wù)禮儀方面天賦的學(xué)生或者表現(xiàn)出能力特長的學(xué)生推薦給相關(guān)合作企業(yè)，在幫助學(xué)生解決就業(yè)問題的同時(shí)，使競賽活動(dòng)的價(jià)值得到充分的彰顯。在具體教學(xué)中，一方面，英語教師可以借助英語競賽活動(dòng)的支持，向?qū)W生講解商務(wù)禮儀方面的英語知識(shí)，強(qiáng)化他們的英語專業(yè)技能水平。具體可以指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)“Guests should remain standing until the host is seated during the morning event./ Ordering can be done by allowing the host to order first，this looks polite and gives you a reference./ Cut meat or other food in small pieces at a time，preferably not all at once.”等方面的英語知識(shí)，鍛煉他們的商務(wù)禮儀英語交際能力。另一方面，英語教師可以結(jié)合學(xué)生參與交際訓(xùn)練的情況和他們在口語競賽中的表現(xiàn)，向企業(yè)比較系統(tǒng)和全面地介紹學(xué)生，形成學(xué)生群體的綜合推介效果，確保其英語口語交際意識(shí)得到充分的激活，并能掌握學(xué)習(xí)技巧和口語表達(dá)的技巧，從而促進(jìn)其英語綜合素質(zhì)水平的不斷提升。在此過程中，口語交際訓(xùn)練應(yīng)突出英語口語課堂教學(xué)指導(dǎo)的針對性和有效性，使學(xué)生的英語綜合素質(zhì)得到有效鍛煉，從而有助于系統(tǒng)提高他們的英語職業(yè)競爭力，確保其在學(xué)習(xí)實(shí)踐中獲得積極的學(xué)習(xí)體驗(yàn)（董莉榮2016）。

（三）開發(fā)職場口語交際實(shí)踐，反哺競賽活動(dòng)

時(shí)代的發(fā)展和社會(huì)競爭的加劇在一定程度上引發(fā)了英語領(lǐng)域人才需求的重大變化，英語行業(yè)的人才需求整體上表現(xiàn)出多樣化和特色化的發(fā)展趨勢，對高校教育工作的開展提出了新要求。高校為了顯著提高英語應(yīng)用型人才培養(yǎng)工作的有效性，需要重點(diǎn)對口語競賽活動(dòng)進(jìn)行進(jìn)一步設(shè)計(jì)和開發(fā)，通過將勞動(dòng)力市場人才需求的變化與口語競賽的創(chuàng)新進(jìn)行融合，形成反哺口語競賽的效果，確?？谡Z競賽的項(xiàng)目和任務(wù)更加多元化，能真正從市場需求的視角鍛煉學(xué)生的英語口語交際能力和實(shí)踐應(yīng)用能力，全方位提高他們對課程知識(shí)的綜合學(xué)習(xí)能力（黃麗2016）。

例如，高校在基于英語應(yīng)用型人才培養(yǎng)工作需求設(shè)計(jì)口語競賽訓(xùn)練項(xiàng)目的過程中，為了確保口語競賽的訓(xùn)練內(nèi)容有效、真實(shí)、能與設(shè)計(jì)融合，并能對學(xué)生的口語能力形成真實(shí)訓(xùn)練效果，在訓(xùn)練內(nèi)容的編排環(huán)節(jié)適當(dāng)引入市場需求調(diào)研活動(dòng)，對市場人才素質(zhì)訓(xùn)練的方向、相關(guān)專業(yè)學(xué)生職場發(fā)展的方向、英語綜合素質(zhì)訓(xùn)練的具體要求等進(jìn)行分析，設(shè)置口語教學(xué)活動(dòng)體系，不斷豐富和完善口語教學(xué)活動(dòng)內(nèi)容，從而讓學(xué)生能接觸與自身未來發(fā)展相關(guān)的英語知識(shí)和素材，在反哺口語競賽活動(dòng)的基礎(chǔ)上，使其英語知識(shí)實(shí)踐應(yīng)用能力得到針對性地鍛煉。以電子商務(wù)專業(yè)學(xué)生英語學(xué)習(xí)需求的調(diào)查為基礎(chǔ)，英語教師在對他們進(jìn)行口語競賽基礎(chǔ)性訓(xùn)練的過程中，綜合分析他們的專業(yè)發(fā)展情況和英語口語訓(xùn)練需求情況，然后篩選與電子商務(wù)相關(guān)的專業(yè)英語知識(shí)融入口語競賽的訓(xùn)練活動(dòng)中，為他們提供實(shí)踐的平臺(tái)。具體可以導(dǎo)入hypertext、hyperlinks、Internet protocols、e-commerce hosting companies、online ordering、secure communication protocols、the management of inventory in motion and rest、a network of transportation 方面的專業(yè)英語知識(shí)，并從口語交際的視角創(chuàng)設(shè)與學(xué)生專業(yè)發(fā)展相關(guān)的教學(xué)情境，對他們實(shí)施針對性的英語交際訓(xùn)練，如先導(dǎo)入相應(yīng)的背景：“Online marketing is a relatively important element in an e-commerce system，and online marketing to overseas customers can improve the overseas competitiveness of a company’s products.”然后布置相應(yīng)的口語實(shí)踐探究訓(xùn)練任務(wù)，即“Please design an overseas marketing plan for your product in English，taking into account the product information and company information given by your teacher，and explain your ideas and reasons for your plan design through oral presentation.”在任務(wù)的驅(qū)動(dòng)下，學(xué)生主動(dòng)參與口語競賽，學(xué)習(xí)與此相關(guān)的英語課程知識(shí)和內(nèi)容。這樣，能讓學(xué)生更早地接觸崗位工作，全面鍛煉英語交際能力，使英語教學(xué)反哺英語口語交際訓(xùn)練教學(xué)活動(dòng)的開展，有效促進(jìn)學(xué)生英語應(yīng)用能力的培養(yǎng)，切實(shí)提高應(yīng)用型人才教育指導(dǎo)工作的綜合有效性（鄧博文2015）。

結(jié)語

在改革英語應(yīng)用型人才培養(yǎng)工作的過程中，積極推進(jìn)口語競賽教學(xué)模式的設(shè)計(jì)和應(yīng)用，重點(diǎn)探索口語競賽應(yīng)用技巧的開發(fā)和設(shè)計(jì)，能夠促進(jìn)口語競賽和英語應(yīng)用型人才培養(yǎng)工作的系統(tǒng)融合，突出時(shí)代特色，全面提高教育教學(xué)效果和人才培養(yǎng)質(zhì)量，使所培養(yǎng)的人才能適應(yīng)社會(huì)建設(shè)發(fā)展需求，為英語商務(wù)活動(dòng)的開展提供良好的支持。這樣做能夠在學(xué)校的英語教育實(shí)踐中有效促進(jìn)英語應(yīng)用型人才培養(yǎng)工作的全面創(chuàng)新，使人才培養(yǎng)工作系統(tǒng)的改革逐步深化，進(jìn)一步提升高校教育工作的綜合有效性。