桂蔬新二號(hào)黑皮冬瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)

黃進(jìn)強(qiáng)，梁才英

（1.欽州市欽北區(qū)小董鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心，廣西 欽州 535022；2.欽州市欽北區(qū)那蒙鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心，廣西 欽州 535027）

桂蔬新二號(hào)黑皮冬瓜具有高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)，有望為冬瓜產(chǎn)業(yè)帶來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。本文分析了桂蔬新二號(hào)黑皮冬瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)，以期有效提高桂蔬新二號(hào)黑皮冬瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)，為該品種冬瓜生產(chǎn)和推廣提供有力支持。

1 桂蔬新二號(hào)黑皮冬瓜的品種特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)

桂蔬新二號(hào)黑皮冬瓜具有生長(zhǎng)快、結(jié)果早、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗逆性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。桂蔬新二號(hào)黑皮冬瓜生長(zhǎng)速度較快，從開(kāi)花到成熟約40 d，不僅縮短了生長(zhǎng)周期，還提高了產(chǎn)量；每株可結(jié)果實(shí)20～25 個(gè)，平均單果質(zhì)量3.5～4.5 kg，較傳統(tǒng)品種增產(chǎn)30%以上，這意味著可以在同樣的土地面積上獲得更高的產(chǎn)量。桂蔬新二號(hào)黑皮冬瓜的果實(shí)形狀扁圓，果面黑色，果實(shí)肉質(zhì)厚實(shí)，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合生吃或加工食用，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。該品種還具有較強(qiáng)的抗病蟲(chóng)害和逆境能力，在不良環(huán)境條件下仍能保持較高的產(chǎn)量和品質(zhì)，降低了種植桂蔬新二號(hào)黑皮冬瓜的風(fēng)險(xiǎn)和成本。因此，桂蔬新二號(hào)黑皮冬瓜是一種值得推廣和應(yīng)用的優(yōu)良品種，有望為冬瓜產(chǎn)業(yè)帶來(lái)更好的發(fā)展前景。

2 桂蔬新二號(hào)黑皮冬瓜的生長(zhǎng)習(xí)性及適宜環(huán)境條件

2.1 生長(zhǎng)周期和形態(tài)特征

桂蔬新二號(hào)黑皮冬瓜的種子、幼苗、生長(zhǎng)期、果實(shí)都有獨(dú)特的形態(tài)和特征。該品種冬瓜種子為橢圓形，表面光滑，顏色淡黃，萌發(fā)力強(qiáng)，易于種植。幼苗呈淺綠色，葉片較小，第1 對(duì)真葉為披針形，之后逐漸變成掌狀復(fù)葉，生長(zhǎng)迅速。在生長(zhǎng)期，植株莖稈呈灰綠色，粗壯而且有角度，葉片大小適中，略帶皺紋，葉柄較長(zhǎng)。花單性，雌花大多數(shù)在中下部，雄花則分布于上部，花期在6—7 月。隨著生長(zhǎng)周期推移，果實(shí)開(kāi)始成熟，外皮為黑色或暗綠色，內(nèi)部為白色果肉，籽較少，口感清甜爽口。

桂蔬新二號(hào)黑皮冬瓜不僅生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高、品質(zhì)好，而且營(yíng)養(yǎng)成分豐富，既含有多種人體必需氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，又含有大量維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素E 和多種礦物質(zhì)元素，能夠滿足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。

2.2 溫度、濕度等環(huán)境條件要求

桂蔬新二號(hào)黑皮冬瓜對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求較高，溫度方面，適宜生長(zhǎng)溫度為20～30 ℃，最低溫度不低于10 ℃，此溫度范圍能夠促進(jìn)冬瓜正常生長(zhǎng)和發(fā)育，同時(shí)提高其產(chǎn)量和品質(zhì)。濕度對(duì)桂蔬新二號(hào)黑皮冬瓜也有重要影響，適宜的相對(duì)濕度為70%～80%，濕度過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響其生長(zhǎng)發(fā)育，所以需要注意調(diào)節(jié)濕度。此外，充足的陽(yáng)光照射也是桂蔬新二號(hào)黑皮冬瓜生長(zhǎng)的必備條件，每天需要8 h 以上的光照時(shí)間。土壤方面，桂蔬新二號(hào)黑皮冬瓜適宜生長(zhǎng)在肥沃、排水良好的土壤中，適宜土壤pH 值為6.0～7.5，滿足生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)和水分需求。灌溉方面，桂蔬新二號(hào)黑皮冬瓜對(duì)水分的需求較大，但水分過(guò)多會(huì)導(dǎo)致根系缺氧和病蟲(chóng)害滋生，所以需要適時(shí)控制灌溉量和頻次，避免出現(xiàn)過(guò)多或過(guò)少的情況。

3 高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 浸種催芽

桂蔬新二號(hào)黑皮冬瓜是一種高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的品種，浸種催芽是栽培技術(shù)中的重要環(huán)節(jié)之一。在浸種催芽過(guò)程中，需要選用飽滿且完整的種子，清洗干凈后，放入溫水中浸泡24 h 左右[1]。浸泡后晾干備用，將其卷起來(lái)放入密閉的容器中，保持環(huán)境溫度在28 ℃左右，通風(fēng)、透氣，通風(fēng)換氣次數(shù)為每天早晚各1 次，避免過(guò)度潮濕。經(jīng)過(guò)4～5 d 的催芽處理，種子開(kāi)始萌發(fā)。為了提高種子發(fā)芽率和萌發(fā)能力，可在溫水中加入微量元素或生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)，促進(jìn)種子吸收養(yǎng)分和生長(zhǎng)發(fā)育。當(dāng)種子開(kāi)始萌發(fā)時(shí)，需要將其移到盆或育苗盤(pán)中，填充肥沃、排水良好的土壤。需要適當(dāng)控制灌溉量和頻次。注意施肥，建議施用有機(jī)肥或復(fù)合肥，每次施肥量不宜過(guò)多，以免造成根系損傷。當(dāng)幼苗長(zhǎng)出5～6 片葉子時(shí)，需要摘心處理，促進(jìn)分枝和花果形成。

3.2 播種及苗期管理

在播種期間，需要注意控制溫度和濕度，室內(nèi)溫度應(yīng)在25 ℃左右，相對(duì)濕度應(yīng)為60%～70%，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)耐L(fēng)換氣，避免過(guò)度潮濕。在苗期管理過(guò)程中，需要及時(shí)進(jìn)行除草、松土、補(bǔ)栽等工作，保持土壤肥沃、濕潤(rùn)。適時(shí)進(jìn)行摘心處理，促進(jìn)分枝和花果形成。每隔10 d 左右摘心1 次，直至達(dá)到所需數(shù)量的花果為止。同時(shí)，要及時(shí)防治病蟲(chóng)害，采取科學(xué)有效的防治措施，如噴灑殺蟲(chóng)劑、殺菌劑等藥物。在苗期結(jié)束后，可以移栽，將幼苗移植到肥沃、排水良好的土壤中；適時(shí)灌溉和施肥，促進(jìn)植株正常生長(zhǎng)和發(fā)育[2]。通過(guò)科學(xué)的管理和技術(shù)手段，能夠有效提高桂蔬新二號(hào)黑皮冬瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)，為農(nóng)民創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益。

3.3 定植

在定植階段，需要注意以下幾個(gè)方面。1)要選擇合適的地塊種植，選擇肥沃、排水良好、陽(yáng)光充足、風(fēng)口可以避風(fēng)的土地，為桂蔬新二號(hào)黑皮冬瓜提供良好的生長(zhǎng)條件，并降低病蟲(chóng)害發(fā)生概率。2)為了保證桂蔬新二號(hào)黑皮冬瓜健康生長(zhǎng)，需要控制植株的距離。一般來(lái)說(shuō)，植株間距控制在1.5 m 左右，行距控制在2.0 m 左右。冬瓜苗生長(zhǎng)至3 葉1 心時(shí)可定植，春季選擇溫度較高的晴天上午定植，夏、秋季選擇溫度較低的陰天下午定植。定植后應(yīng)澆足、澆透定根水。3)春季栽培要在畦面搭蓋小拱棚，防止低溫對(duì)冬瓜苗造成不良影響。制作小拱棚時(shí)，可用竹片插在畦面兩端，中間拱起，每隔150～200 cm 插1 根，竹片上覆蓋薄膜，膜邊壓土。搭架栽培時(shí)，宜采用品字型栽培，利于冬瓜蔓生長(zhǎng)時(shí)進(jìn)行盤(pán)蔓。畦面雙行種植，株距100 cm，種植密度9 750 株/hm2左右，留單蔓單瓜或雙蔓單瓜。臥地栽培時(shí)，采用單行種植利于冬瓜蔓朝對(duì)面畦面生長(zhǎng)，株距80 cm，種植密度6 750 株/hm2。主蔓留1 個(gè)瓜，側(cè)蔓視植株生長(zhǎng)情況留1～2 個(gè)瓜。在定植時(shí)需要注意保持苗床濕度，并采取適宜的澆水措施，以促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。噴灑生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑以提高幼苗的抗逆性和生長(zhǎng)能力。

4 田間管理

4.1 清除雜草

雜草是桂蔬新二號(hào)黑皮冬瓜高產(chǎn)栽培過(guò)程中常見(jiàn)的問(wèn)題之一。雜草會(huì)與植株?duì)帄Z養(yǎng)分和水分，對(duì)冬瓜生長(zhǎng)發(fā)育造成不利影響。為了保證田間清潔和冬瓜正常生長(zhǎng)，需要及時(shí)清除田間雜草?？梢圆捎梦锢矸椒ǎㄈ玟z地、拔草）或化學(xué)方法（如噴灑除草劑）進(jìn)行清除。在操作過(guò)程中，需要注意選擇適宜的時(shí)間、均勻清除以及避免損傷冬瓜根系。鋤地可以將土壤翻松，松軟的土壤有利于冬瓜根系生長(zhǎng)和發(fā)育，并且可以將雜草掀出來(lái)。拔草需要將雜草完全拔除，以避免再次生長(zhǎng)?；瘜W(xué)方法包括噴灑除草劑，可以有效控制雜草生長(zhǎng)，但需謹(jǐn)慎使用。最好在雜草剛剛萌芽時(shí)進(jìn)行清除，可以起到事半功倍的效果。需要全面清除田間雜草，避免出現(xiàn)死角。在鋤地和拔草時(shí)需小心操作，盡量避免損傷冬瓜根系[3]。

4.2 施肥

桂蔬新二號(hào)黑皮冬瓜施肥管理非常重要，可以為其高產(chǎn)提供充足的養(yǎng)分支持。移栽前，應(yīng)將有機(jī)肥、復(fù)合肥等施入土壤中，為后續(xù)生長(zhǎng)提供充足的養(yǎng)分。在生長(zhǎng)過(guò)程中，需要適時(shí)追肥，提高植株對(duì)養(yǎng)分的吸收能力和水分的利用效率。施肥前需要選擇適宜的有機(jī)肥和化肥，并根據(jù)土壤類(lèi)型和冬瓜生長(zhǎng)需求來(lái)確定肥料種類(lèi)和用量，可施用有機(jī)肥30 000～45 000 kg/hm2、復(fù)合肥1 200～1 500 kg/hm2。在種植過(guò)程中，一般可在移栽后15～20 d 進(jìn)行第1 次追肥，之后每隔10～15 d 追肥1 次。需要注意施肥方法和時(shí)機(jī)，有機(jī)肥應(yīng)先撒在地面上，然后埋土或覆蓋；化肥應(yīng)均勻撒于根際周?chē)?，并注意與土壤混合均勻。此外，在施肥過(guò)程中還需保持土壤的濕度和通氣性，以提高冬瓜對(duì)養(yǎng)分的吸收效率[4]。

4.3 灌溉

桂蔬新二號(hào)黑皮冬瓜對(duì)水分的需求較大，因此需要保持適宜的土壤濕度，避免出現(xiàn)積水或干旱的情況。為了滿足桂蔬新二號(hào)黑皮冬瓜生長(zhǎng)對(duì)水分的需求，可以采用跑壟噴灌等措施，將水分均勻地供應(yīng)到冬瓜各個(gè)部位。在灌溉過(guò)程中，需要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件制訂合理的灌溉計(jì)劃，并注意控制灌溉量和頻次，以確保每次灌溉都能夠達(dá)到最優(yōu)效果[5]。

在幼苗期和花果生長(zhǎng)期，尤其需要注意灌溉量和頻次，以保證植株正常生長(zhǎng)和發(fā)育。同時(shí)，要注意避免過(guò)度灌溉造成積水問(wèn)題。在噴灌時(shí)，應(yīng)注意將水分均勻地噴灑到各個(gè)部位，使冬瓜的葉面、莖部和根系都能夠得到充足的水分。在干旱季節(jié)或連續(xù)高溫天氣時(shí)，要及時(shí)增加灌溉的次數(shù)和量，以滿足冬瓜對(duì)水分的需求。

4.4 病蟲(chóng)害防治

桂蔬新二號(hào)黑皮冬瓜的常見(jiàn)病蟲(chóng)害主要包括白粉病、灰霉病和蚜蟲(chóng)等。

白粉病是一種由真菌引起的病害，會(huì)在葉面上形成白色粉末狀物質(zhì)，葉片出現(xiàn)枯黃、干枯和萎縮等癥狀。為了預(yù)防和控制白粉病的發(fā)生，可以采取多種綜合措施。例如，在田間作業(yè)時(shí)應(yīng)保證通風(fēng)性良好，避免土壤濕度過(guò)高、過(guò)度施肥等。同時(shí)，也可以通過(guò)科學(xué)管理冬瓜園區(qū)、增加冬瓜免疫力以及定期檢查和監(jiān)測(cè)等方法來(lái)降低白粉病的發(fā)生概率。

灰霉病是一種由真菌引起的病害，主要表現(xiàn)為果實(shí)和葉子上出現(xiàn)灰色霉斑，爛熟后黑色軟腐。為了有效預(yù)防和控制灰霉病，可以采取化學(xué)藥劑和生物防治方法相結(jié)合的方式。例如，可以噴灑多菌靈、甲基托布津等藥劑，也可以噴灑擬靜態(tài)菌、木霉等微生物制劑來(lái)提高植株的免疫力，從而提高植株對(duì)灰霉病的抵抗能力。此外，還需要及時(shí)清除落葉、雜草、枯枝、爛葉，保持田間環(huán)境通風(fēng)和干燥，避免過(guò)度施肥等。

蚜蟲(chóng)是桂蔬新二號(hào)黑皮冬瓜的常見(jiàn)害蟲(chóng)之一，會(huì)導(dǎo)致葉片黃化、卷曲和纏繞成團(tuán)。為了預(yù)防和控制蚜蟲(chóng)，可以采取多種綜合措施。例如，可以噴灑敵百蟲(chóng)、樂(lè)果等藥劑，也可以利用茉莉花葉蠟蚧等天敵控制蚜蟲(chóng)數(shù)量，從而減少蟲(chóng)害的發(fā)生。

在病蟲(chóng)害防治時(shí)，需要注意安全和環(huán)保問(wèn)題。噴灑化學(xué)藥劑時(shí)需要按照說(shuō)明書(shū)合理控制施用量和使用方法，選擇高效和低毒性的農(nóng)藥，避免在開(kāi)花期間噴灑。此外，在施用化學(xué)藥劑后，還需要注意洗手、更換衣物等，以避免藥劑殘留對(duì)人體造成威脅，并做好藥劑包裝物的回收和處理工作，以確保桂蔬新二號(hào)黑皮冬瓜的生長(zhǎng)和發(fā)育質(zhì)量，同時(shí)保護(hù)人體健康和環(huán)境。

4.5 授粉

桂蔬新二號(hào)黑皮冬瓜是一種重要的經(jīng)濟(jì)作物，授粉是保證高產(chǎn)高質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在桂蔬新二號(hào)黑皮冬瓜授粉過(guò)程中，需要注意以下幾個(gè)方面。

1)為了提高桂蔬新二號(hào)黑皮冬瓜的授粉效率，調(diào)整植株密度和布局十分重要。一般來(lái)說(shuō)，植株間距應(yīng)在1.5 m 左右，行距應(yīng)在2.0 m 左右，有利于花朵分布均勻，提高花粉散布和傳播效率。應(yīng)注意控制植株數(shù)量和密度，種植過(guò)密會(huì)導(dǎo)致植株之間的競(jìng)爭(zhēng)加劇，影響花朵正常生長(zhǎng)和開(kāi)放，進(jìn)而降低授粉效果。

2)桂蔬新二號(hào)黑皮冬瓜的花期一般持續(xù)20～30 d，此時(shí)需要加強(qiáng)對(duì)花朵的觀察和管理，及時(shí)除去枯萎和受病蟲(chóng)害侵染的花朵，保證花朵健康生長(zhǎng)，有利于提高授粉效果。此外，還應(yīng)該注意花朵的開(kāi)放時(shí)間，及時(shí)觀察花期情況，并做好記錄，以便后期掌握和分析生育進(jìn)程。

3)為了吸引自然傳粉昆蟲(chóng)，可以在冬瓜田周?chē)N植花卉、樹(shù)木等植物。這些植物可以為昆蟲(chóng)活動(dòng)和生存提供場(chǎng)所、食物，吸引更多昆蟲(chóng)到冬瓜園區(qū)活動(dòng)。例如，種植一些蜜源植物，如向日葵、蒲公英等可以吸引蜜蜂等昆蟲(chóng)前來(lái)采集花蜜，從而提高自然傳粉的效率。此外，還可以通過(guò)種植具有香味的花卉，如茉莉花、月季花等，吸引更多昆蟲(chóng)前來(lái)覓食。除了種植植物外，還可以采取其他措施來(lái)吸引自然傳粉昆蟲(chóng)。例如，保證冬瓜田周?chē)h(huán)境整潔和干凈，減少雜草和落葉的堆積，創(chuàng)造適宜生長(zhǎng)的環(huán)境，促進(jìn)昆蟲(chóng)活動(dòng)和繁殖。

4.6 及時(shí)采收

冬瓜坐果40 d 后瓜實(shí)定形，可以采收。應(yīng)當(dāng)選擇晴天上午氣溫溫和時(shí)進(jìn)行采收，使用剪刀將冬瓜藤剪斷，或是用刀割斷冬瓜藤，瓜柄長(zhǎng)度留3～4 cm，這樣可以有效防止剪刀對(duì)冬瓜造成的損傷。運(yùn)輸時(shí)，為了避免被冬瓜表面的絨毛刺傷，可使用編織袋或紙皮包裹瓜體。拿、放冬瓜時(shí)力度要輕柔，防止碰傷冬瓜。

5 結(jié)束語(yǔ)

選育豐產(chǎn)、商品瓜率高、抗病性強(qiáng)、耐貯運(yùn)的黑皮冬瓜雜交一代新品種，能促進(jìn)冬瓜產(chǎn)業(yè)向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效方向發(fā)展。詳細(xì)介紹了桂蔬新二號(hào)黑皮冬瓜的生長(zhǎng)特性、高產(chǎn)栽培技術(shù)等內(nèi)容，旨在進(jìn)一步提高冬瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)。此外，要想促進(jìn)冬瓜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，需要進(jìn)一步加強(qiáng)科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新，提高栽培技術(shù)水平，加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和品牌建設(shè)，滿足消費(fèi)者的需求。