玉米機(jī)械化收獲減損技術(shù)

張 霞

（莒南縣農(nóng)業(yè)機(jī)械發(fā)展促進(jìn)中心，山東 臨沂 276600）

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的機(jī)械化應(yīng)用程度隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和科技水平的進(jìn)步而不斷提升，廣大農(nóng)民群眾認(rèn)識(shí)到了機(jī)械化作業(yè)的高效、快捷優(yōu)勢(shì)。另外，隨著國(guó)家和政府支持力度的加大，尤其對(duì)農(nóng)民購買機(jī)械設(shè)備的補(bǔ)貼力度不斷加大，使農(nóng)民購買機(jī)械設(shè)備的成本降低，提高了農(nóng)民使用機(jī)械化設(shè)備的積極性。玉米機(jī)械化收獲是玉米機(jī)械化種植的重要組成部分，影響機(jī)械收獲的因素有多種，不利因素的出現(xiàn)極易導(dǎo)致機(jī)械化的收獲質(zhì)量受到影響，甚至造成玉米產(chǎn)量降低，影響農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。為此，應(yīng)分析玉米機(jī)械化收獲作業(yè)損失的原因，規(guī)范機(jī)械化收獲作業(yè)過程，確保收獲的科學(xué)性，保證收獲質(zhì)量。

1 玉米機(jī)械化收獲存在的問題

我國(guó)的玉米種植范圍廣泛，一些玉米種植地區(qū)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化收獲，但是在生產(chǎn)的過程中還存在一些問題，影響機(jī)械化收獲的質(zhì)量。

1.1 土地集約化程度低

雖然我國(guó)玉米種植范圍廣泛，有些地區(qū)實(shí)現(xiàn)了玉米產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；图s化發(fā)展。但是有些地區(qū)受到地形等因素的影響，導(dǎo)致玉米種植過于分散，很難實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、機(jī)械化收獲。尤其在丘陵地區(qū)，玉米收獲機(jī)械設(shè)備無法進(jìn)入到田地進(jìn)行收獲作業(yè)，影響玉米機(jī)械收獲技術(shù)的推廣和應(yīng)用[1]。

1.2 機(jī)械設(shè)備選擇不合理

我國(guó)的玉米種植范圍廣泛，耕地條件存在明顯差異。玉米的收獲工作會(huì)受到地理位置、玉米品種和工作方式等因素的影響。有些農(nóng)民不了解玉米收獲機(jī)械設(shè)備的性能，沒有結(jié)合當(dāng)?shù)氐乩憝h(huán)境選擇適合的玉米收獲機(jī)械設(shè)備，常出現(xiàn)機(jī)型選擇不合理的問題，影響收獲質(zhì)量，阻礙玉米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，阻礙玉米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

1.3 農(nóng)機(jī)操作手能力不足

玉米收獲機(jī)械設(shè)備對(duì)操作人員技術(shù)水平有著較高的要求。在當(dāng)前的機(jī)械收獲作業(yè)中，有些操作手在沒有經(jīng)過系統(tǒng)化的培訓(xùn)之后就進(jìn)行收獲作業(yè)，直接影響機(jī)械收獲的效率和質(zhì)量。甚至有一些操作手存在違規(guī)操作的現(xiàn)象，不重視對(duì)機(jī)械設(shè)備進(jìn)行定期的保養(yǎng)和維修，增加了故障的發(fā)生概率，甚至?xí)?dǎo)致人身傷害。

1.4 缺少作業(yè)規(guī)劃

當(dāng)前玉米機(jī)械化收獲作業(yè)具有一定的盲目性，許多農(nóng)民依靠自身的經(jīng)驗(yàn)收獲，沒有認(rèn)識(shí)到機(jī)械收獲和傳統(tǒng)收獲的區(qū)別，選擇機(jī)械設(shè)備具有盲目性，未做好收獲之前的作業(yè)規(guī)劃，如田間行駛的路線、設(shè)備行駛的速度等，影響機(jī)械收獲效果。

1.5 維護(hù)和保養(yǎng)意識(shí)淡薄

玉米收獲機(jī)械設(shè)備使用比較集中，主要在農(nóng)忙季節(jié)應(yīng)用，長(zhǎng)時(shí)間不間斷地工作很容易出現(xiàn)故障，加之不重視機(jī)械設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)，會(huì)縮短收獲機(jī)械設(shè)備的關(guān)鍵零部件的使用壽命，甚至有一些駕駛員在發(fā)現(xiàn)故障和異常時(shí)仍然堅(jiān)持收獲，影響收獲質(zhì)量。

2 玉米機(jī)械化收獲損失的原因

2.1 玉米生長(zhǎng)狀態(tài)造成的損失

2.1.1 植株生長(zhǎng)狀態(tài)

直立狀態(tài)的玉米植株有利于機(jī)械化收獲作業(yè)開展。但是在收獲之前一旦遇到風(fēng)雨等惡劣天氣會(huì)造成玉米出現(xiàn)嚴(yán)重的倒伏。倒伏玉米的果穗位置過低，影響玉米的正常收獲。

2.1.2 植株含水量

玉米含水量過低會(huì)導(dǎo)致籽粒脫落，造成玉米減產(chǎn)。為此，在具體的收獲過程中，要結(jié)合種植條件選擇適合的機(jī)械設(shè)備和控制收獲的時(shí)機(jī)，尤其要控制好玉米的含水量，應(yīng)在含水量適合的條件下收獲。針對(duì)易發(fā)生倒伏的地塊，選擇逆向機(jī)械設(shè)備收獲或人工收獲，減少損失。

2.2 摘穗過程造成的損失

在玉米機(jī)械化收獲過程中進(jìn)行摘穗處理，需要利用摘穗輥，使用雙棍相對(duì)螺旋的收獲方式，針對(duì)機(jī)械設(shè)備的結(jié)構(gòu)不同，主要分為臥式和立式，其中臥式又包括普通摘穗輥式和摘穗板式。在具體收獲的過程中，任何一種摘穗技術(shù)都會(huì)對(duì)玉米造成不同程度的損失。

2.2.1 玉米果穗掉落

在機(jī)械摘穗過程中，還會(huì)存在一部分果穗在摘穗之前掉落的現(xiàn)象，應(yīng)該保證全部的玉米進(jìn)入到摘穗輥，確保收獲效果。

2.2.2 玉米籽粒脫落

在玉米機(jī)械化摘穗過程中，設(shè)備會(huì)產(chǎn)生一定程度的沖擊和震動(dòng)現(xiàn)象，如果玉米籽粒過于干燥，在收獲過程中很容易出現(xiàn)籽粒脫落現(xiàn)象。

2.2.3 果穗根部的損傷

如果摘穗輥的間隙比果穗直徑大，可能會(huì)導(dǎo)致玉米果穗末端的籽粒磨損，不利于玉米穗長(zhǎng)期儲(chǔ)存[2]。在機(jī)械設(shè)備作業(yè)前應(yīng)調(diào)整摘穗輥的間隙，同時(shí)注意控制好籽粒含水量，應(yīng)在適合的水分條件下收獲，避免籽粒損失。農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)廠家應(yīng)不斷優(yōu)化摘穗機(jī)械設(shè)備，減少因?yàn)楣氲牡袈涠斐傻膿p失。

2.3 果穗剝皮過程中的損失

2.3.1 壓板壓力大

要想增加玉米果穗和剝皮輥之間的壓力，需要通過壓板，才能更好地提高玉米果穗的剝皮效率，但如果壓力過大，會(huì)造成籽粒磨損過大，也會(huì)出現(xiàn)玉米下滑受阻，造成堵塞。為此，要結(jié)合收獲實(shí)際情況適當(dāng)調(diào)整壓板的壓力。

2.3.2 剝皮輥的間隙問題

剝皮輥在玉米剝皮中扮演著重要角色，其間隙大小會(huì)影響到剝皮的效果和籽粒損失程度。如果剝皮輥的間隙比較大，導(dǎo)致玉米和剝皮輥之間的實(shí)際接觸面積增加，雖然提高了剝皮效率，但也會(huì)造成一定的損失。剝皮輥的間隙過小，會(huì)直接影響玉米的剝皮效率，不利于收獲機(jī)械設(shè)備發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用。為此，在實(shí)際收獲的過程中，應(yīng)該結(jié)合實(shí)際情況適當(dāng)調(diào)整兩輥之間的間距。

2.3.3 剝皮輥的斜度問題

玉米脫凈率以及作業(yè)中的下滑速度直接受到剝皮輥斜度的影響。如果斜度較大，導(dǎo)致玉米停留在剝皮機(jī)的時(shí)間縮短，剝皮效率降低。如果斜度較小，影響玉米的下滑，會(huì)造成剝皮之后籽粒的磨損。為此，應(yīng)該選擇適合的剝皮輥斜度，保證玉米的剝凈率和減少籽粒的損失。

2.4 果穗輸送造成的損失

應(yīng)保證玉米機(jī)械設(shè)備功能齊全，可完成不同階段的收獲作業(yè)，實(shí)現(xiàn)玉米的摘穗、剝皮和收集等一體化作業(yè)，并且確保玉米的輸送。在玉米收獲的過程中，需要對(duì)果穗進(jìn)行處理，利用摘穗輥直接向剝皮機(jī)輸送，再進(jìn)行剝皮作業(yè)，完成之后輸送到集糧箱。玉米運(yùn)輸會(huì)受到機(jī)械設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況的影響，可能會(huì)造成收獲的損失，主要是因?yàn)橛衩资斋@機(jī)械設(shè)備在運(yùn)轉(zhuǎn)的過程中速度過快。為此，操作時(shí)應(yīng)該按照廠家要求的轉(zhuǎn)數(shù)操作玉米機(jī)械設(shè)備，關(guān)注設(shè)備的運(yùn)行情況，一旦發(fā)現(xiàn)擁堵要及時(shí)停機(jī)處理，避免因?yàn)閾矶略斐傻募Z食損失和機(jī)械設(shè)備的損傷[3]。

2.5 篩選回收技術(shù)不完善

因?yàn)槭艿竭\(yùn)轉(zhuǎn)和沖擊振動(dòng)的影響，玉米在收獲的過程中很容易出現(xiàn)籽粒損失的現(xiàn)象。為了減少籽粒掉落所造成的糧食浪費(fèi)和經(jīng)濟(jì)損失，機(jī)械設(shè)備應(yīng)該具備籽?；厥盏墓δ?，并且在回收之前篩選和去除損傷籽粒。此外，操作人員應(yīng)該及時(shí)檢查籽粒的回收裝置，防止造成堵塞或者糧食的浪費(fèi)。

2.6 其他因素

田間研究表明，同一玉米品種在不同的溫度和濕度環(huán)境下會(huì)出現(xiàn)不同程度的籽粒脫水現(xiàn)象，加之播種時(shí)期的不同，導(dǎo)致玉米的生長(zhǎng)情況不同。在玉米成熟之后，玉米的籽粒會(huì)出現(xiàn)脫水情況，如果在籽粒脫水過程中出現(xiàn)降水天氣，籽粒脫水率降低，籽粒中的含水量升高，增加了機(jī)械化收獲的難度。

3 減少玉米機(jī)械化收獲損失的措施

3.1 收獲作業(yè)之前的機(jī)械設(shè)備的準(zhǔn)備工作

在玉米機(jī)械化收獲作業(yè)前，要做好機(jī)械設(shè)備的保養(yǎng)和調(diào)試工作，保證其正常運(yùn)轉(zhuǎn)，減少運(yùn)行過程中的損傷和故障，提高收獲效率。

3.1.1 機(jī)械設(shè)備檢查

在機(jī)械收獲玉米之前，要對(duì)設(shè)備做1 次全面的檢查和保養(yǎng)工作，尤其是經(jīng)過保養(yǎng)和修理后的玉米收獲機(jī)械設(shè)備，要認(rèn)真做好調(diào)試工作，保證各設(shè)備能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)。準(zhǔn)備好設(shè)備后進(jìn)行空載試運(yùn)行，了解液壓系統(tǒng)的工作情況，檢查液壓管路的封閉情況等。

3.1.2 機(jī)械設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)工作

做好機(jī)械設(shè)備關(guān)鍵部位的潤(rùn)滑保養(yǎng)，在收獲過程中減少機(jī)械磨損造成的損失，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命，嚴(yán)格按照說明書加潤(rùn)滑油和潤(rùn)滑脂，保證收獲工作順利開展。重視液壓系統(tǒng)的維護(hù)和保養(yǎng)工作，該系統(tǒng)對(duì)機(jī)械設(shè)備的控制和調(diào)整具有重要作用，應(yīng)及時(shí)檢查液壓系統(tǒng)的密閉性，觀察油液是否充足，定期做好濾清器的清理和液壓油的更換工作。做好傳動(dòng)裝置的保養(yǎng)，及時(shí)檢查傳動(dòng)帶是否有磨損和松動(dòng)情況，并及時(shí)更換。發(fā)現(xiàn)皮帶或鏈輪松動(dòng)，應(yīng)及時(shí)調(diào)節(jié)，油污嚴(yán)重時(shí)要清洗和更換。

3.1.3 試收

在正式收獲前，選擇代表性的種植地進(jìn)行試收獲，結(jié)合收獲的要求對(duì)設(shè)備進(jìn)行調(diào)整。保證玉米收獲機(jī)械設(shè)備緩慢行駛，確保各個(gè)零部件正常運(yùn)轉(zhuǎn)后可以逐漸加速。檢查收獲機(jī)械設(shè)備各項(xiàng)功能，包括摘穗狀態(tài)、分禾器和剝皮的質(zhì)量是否符合農(nóng)藝設(shè)備的要求[4]，檢查機(jī)械設(shè)備的各個(gè)零部件是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常，一旦出現(xiàn)故障，要及時(shí)處理。檢查籽粒損失率、果穗損失率和留茬高度等是否符合收獲要求，試收達(dá)標(biāo)后即可進(jìn)行正式收獲。

3.2 確定機(jī)械設(shè)備的收獲時(shí)期和收獲方案

3.2.1 收獲時(shí)期

選擇適合的收獲時(shí)期，降低收獲中的損失率，保證玉米的收獲質(zhì)量。觀察玉米是否成熟，達(dá)到成熟標(biāo)準(zhǔn)后要及時(shí)收獲，如果發(fā)現(xiàn)玉米中下部位的葉片變黃、莖基部葉片干枯和果穗變黃，苞葉松散，籽粒脫水變硬，說明已經(jīng)到了最佳收獲期。

3.2.2 收獲方式

如果是中晚熟和晚熟品種，并且玉米的籽粒含水量在25%以上，采用機(jī)械設(shè)備進(jìn)行摘穗處理，對(duì)整穗進(jìn)行晾曬和烘干；當(dāng)籽粒中的含水率降到25%以下，可以選擇機(jī)械設(shè)備進(jìn)行脫粒處理。一些早熟玉米田塊中的玉米成熟早、脫水速度快，如果籽粒中的含水率低于25%，可以選擇玉米聯(lián)合收獲機(jī)械設(shè)備直接進(jìn)行脫粒收獲處理，能夠減輕貯藏壓力，提高收獲質(zhì)量。

3.2.3 機(jī)械設(shè)備收獲作業(yè)質(zhì)量要求

在機(jī)械化收獲過程中，應(yīng)保證籽粒損失率小于2%、破損率小于1%，果穗損失率小于3%，含雜質(zhì)率小于3%。同時(shí)，保證果穗的苞剝凈率能達(dá)到85%，控制秸稈粉碎長(zhǎng)度小于10 cm，并且粉碎合格率要大于85%。

4 減少機(jī)械化收獲損失的技術(shù)要求

4.1 檢查作業(yè)田塊

農(nóng)民應(yīng)了解玉米種植地塊的實(shí)際情況，包括玉米品種、種植距離、玉米產(chǎn)量、成熟程度以及莖稈倒伏情況等，清理田間雜草，保證地面平整。結(jié)合種植地塊的形狀和大小選擇科學(xué)的行駛路線，提高玉米收獲效率。

4.2 正確的作業(yè)路線

在收獲的過程中保持機(jī)械設(shè)備直線行駛，避免緊急轉(zhuǎn)彎。如果玉米收獲時(shí)含水量偏高，開展收獲作業(yè)時(shí)應(yīng)適當(dāng)降低速度，否則會(huì)增加磨損率和造成籽粒損失。

4.3 坡度測(cè)量

針對(duì)坡度比較大的耕地，在收獲之前要測(cè)量坡度，如果坡度大于8°，機(jī)械化收獲作業(yè)的效果不好，影響玉米收獲質(zhì)量。

4.4 作業(yè)速度

選擇合理的玉米收獲作業(yè)速度，在開始運(yùn)行后可以堅(jiān)持低速收獲，之后適當(dāng)提高作業(yè)速度，在收獲的過程中，要觀察是否堵塞。

4.5 控制留茬高度

通常情況下，留茬高度要小于8 cm，或者留茬30～40 cm，之后再進(jìn)行秸稈粉碎還田處理。在秸稈粉碎還田過程中，要保證還田質(zhì)量，避免對(duì)土層造成破壞，最好將留茬高度控制在15～25 cm。

4.6 調(diào)整剝皮裝置

針對(duì)摘穗剝皮型的玉米收獲機(jī)械設(shè)備，要做好剝皮輥之間的壓力調(diào)整工作，可以將傾角控制在10°～12°，壓力過小會(huì)造成損傷率和落籽率升高。

4.7 果穗箱的檢查

當(dāng)果穗箱顯示即將充滿后，要降低行駛速度，將內(nèi)部玉米全部卸除，避免在機(jī)械設(shè)備重啟后零部件出現(xiàn)負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，增加機(jī)械損傷概率。

5 結(jié)束語

隨著機(jī)械化技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用和發(fā)展，玉米機(jī)械化收獲技術(shù)能有效提高收獲效率，減少勞動(dòng)支出。通過采取綜合性的減損措施，可以有效減少玉米收獲過程中的產(chǎn)量損失。玉米機(jī)械化收獲是玉米產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)民增加經(jīng)濟(jì)效益、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度的有效途徑之一，推廣玉米機(jī)械化收獲減損技術(shù)有利于推動(dòng)我國(guó)玉米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。