小麥綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)探討

秦新建

（周口市川匯區(qū)鄉(xiāng)村振興技術(shù)服務(wù)站，河南 周口 466000）

小麥?zhǔn)俏覈?guó)的主要農(nóng)作物之一，小麥高產(chǎn)栽培對(duì)保證我國(guó)糧食安全意義重大。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人們對(duì)于糧食的需求與對(duì)環(huán)境保護(hù)的重視程度均有較大的提高。為實(shí)現(xiàn)小麥綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培的目標(biāo)，需要優(yōu)化小麥栽培技術(shù)，為小麥生長(zhǎng)提供優(yōu)質(zhì)條件，進(jìn)而促進(jìn)我國(guó)小麥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1 小麥綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培的意義

長(zhǎng)久以來(lái)，小麥一直是我國(guó)的主要糧食作物，在我國(guó)種植面積較大，為進(jìn)一步提高小麥的整體產(chǎn)量，需要分析影響小麥種植產(chǎn)量的因素，突出各技術(shù)的應(yīng)用要點(diǎn)，合理運(yùn)用小麥綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，落實(shí)整地、選種等各項(xiàng)技術(shù)要求，為提高小麥整體產(chǎn)量提供基礎(chǔ)保障。實(shí)時(shí)收獲與科學(xué)栽培，也可以進(jìn)一步減少生產(chǎn)成本，并避免因使用農(nóng)藥而產(chǎn)生的環(huán)境污染，對(duì)于我國(guó)環(huán)境保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的落實(shí)具有重要意義[1]。

2 優(yōu)化小麥生長(zhǎng)的措施

2.1 提供優(yōu)質(zhì)環(huán)境

為實(shí)現(xiàn)小麥高產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)，需要為其提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境，并分析不同地區(qū)的環(huán)境影響因素。不同地區(qū)的氣候與土壤環(huán)境等方面均存在一定的差異，為保障小麥的整體產(chǎn)量，分析環(huán)境因素十分必要。

在小麥種植過(guò)程中需要根據(jù)周圍環(huán)境的綜合條件選擇相應(yīng)的干預(yù)措施，如在籽粒的灌漿過(guò)程中，若氣溫持續(xù)升高則會(huì)導(dǎo)致灌漿的強(qiáng)度上升，進(jìn)而對(duì)小麥種子的呼吸作用產(chǎn)生影響，若灌漿時(shí)溫度超過(guò)32 ℃，則會(huì)對(duì)籽粒的蛋白質(zhì)含量產(chǎn)生一定的影響，并且會(huì)減緩小麥淀粉的合成速度。為保證小麥籽粒的產(chǎn)量，需要給予小麥充足的光照時(shí)間，經(jīng)數(shù)據(jù)分析后也可得知，晾曬時(shí)間較長(zhǎng)的小麥產(chǎn)量遠(yuǎn)高于晾曬時(shí)間較短的小麥產(chǎn)量。在小麥種植的過(guò)程中，降水量會(huì)直接對(duì)小麥蛋白質(zhì)的合成速度產(chǎn)生影響，若降水過(guò)多會(huì)導(dǎo)致小麥的蛋白質(zhì)合成速度減慢，因此我國(guó)北方地區(qū)的小麥質(zhì)量普遍較高；而在南方地區(qū)進(jìn)行小麥種植時(shí)需要選擇籽粒蛋白質(zhì)含量較高的優(yōu)質(zhì)小麥品種，提高整體的栽培效果[2]。

2.2 改善技術(shù)條件

農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用程度與更新的情況，會(huì)直接對(duì)小麥的品質(zhì)與性狀產(chǎn)生影響，在播種密度調(diào)控措施的運(yùn)用過(guò)程中，需要明確農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用各階段的小麥播種要求，不僅土壤的水分含量會(huì)對(duì)小麥的品質(zhì)產(chǎn)生影響，而且土壤肥力水平也會(huì)直接導(dǎo)致小麥的長(zhǎng)勢(shì)產(chǎn)生波動(dòng)。

為提高小麥的整體產(chǎn)量，需要采用合理的水肥灌溉策略，使土壤的狀態(tài)可以滿足小麥的生長(zhǎng)要求。需要根據(jù)天氣條件合理調(diào)整灌溉量，若近日降水量較多，則可適當(dāng)減少灌溉量?？茖W(xué)施肥是實(shí)現(xiàn)小麥高產(chǎn)的關(guān)鍵，需要明確小麥的需肥特性，并根據(jù)小麥的生長(zhǎng)情況選擇其他的微肥進(jìn)行輔助施肥，避免出現(xiàn)越冬期間小麥缺乏營(yíng)養(yǎng)的情況；在拔節(jié)期與開(kāi)花期，小麥會(huì)大量吸收礦物質(zhì)元素，此時(shí)適當(dāng)施肥可以滿足小麥生長(zhǎng)的需求[3]。

3 小麥綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)與優(yōu)化措施

3.1 品種選擇與播種技術(shù)優(yōu)化

根據(jù)所處區(qū)域選擇適宜的小麥品種，可以為小麥的產(chǎn)量與質(zhì)量提供一定的基礎(chǔ)保障。在北方地區(qū)小麥種植的過(guò)程中需要選擇需水量相對(duì)較少的小麥品種，并保證整體播種的間距相對(duì)平均，避免出現(xiàn)小麥爭(zhēng)搶養(yǎng)分的情況，可以使用機(jī)械統(tǒng)一播種，保證播種后小麥植株分布均勻。

小麥播種期為10 月中旬，而部分弱春小麥則可以在10 月下旬進(jìn)行播種。不同的播種時(shí)間與灌漿速度均會(huì)對(duì)小麥生長(zhǎng)產(chǎn)生一定的影響，早播小麥的灌漿速度相對(duì)較快，為了保證養(yǎng)分的充足供應(yīng)，需要對(duì)播種密度進(jìn)行控制，避免有效穗與穗粒數(shù)量減少的情況出現(xiàn)。為弱化小麥?zhǔn)艿酵饨缫蛩氐牟焕绊?，若小麥的灌漿時(shí)間較短，則早春品種的播種時(shí)間也應(yīng)相應(yīng)調(diào)整，避免小麥因受到外界不利因素影響而導(dǎo)致自身抵抗能力大幅度下降的情況出現(xiàn)；若其自身的抗旱能力較弱，則可以適當(dāng)加快小麥的灌漿速度，避免影響小麥的最終產(chǎn)量。在播種半冬性小麥時(shí)需要將播種期定為10 月上旬，而春小麥的播種時(shí)間則可以選擇在10 月中旬。

開(kāi)始播種后，需要分析不同小麥品種的灌漿期時(shí)間，并明確不同氣候條件下的小麥品種特性。若粒重并不穩(wěn)定，在栽培技術(shù)的運(yùn)用過(guò)程中合理調(diào)整小麥播種密度，改良種植結(jié)構(gòu)，可以使小麥獲得較好的光照效果，加快小麥籽粒的灌漿速度，實(shí)現(xiàn)淀粉的積累，進(jìn)而提高小麥產(chǎn)量。

在進(jìn)行種植優(yōu)化的過(guò)程中，需要保證周圍的土壤條件可以滿足小麥的生長(zhǎng)需求。土壤內(nèi)部的微量元素會(huì)被小麥吸收利用，種植小麥后，土壤中的養(yǎng)分含量會(huì)明顯出現(xiàn)大幅度下降，而為了持續(xù)給小麥供給養(yǎng)分，需要通過(guò)秸稈還田等方式對(duì)施肥環(huán)境進(jìn)行調(diào)整，在提高土壤肥力的同時(shí)提高土壤的蓄水能力，以保證種植小麥經(jīng)濟(jì)效益。在種植強(qiáng)筋小麥的過(guò)程中，需要檢測(cè)土壤中N 含量，若N 含量較少，則需要提高氮肥的供應(yīng)量，以優(yōu)化小麥長(zhǎng)勢(shì)，在提高經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，改善小麥品質(zhì)[4]。

3.2 田間管理優(yōu)化

在落實(shí)田間管理工作的過(guò)程中，需要積極地對(duì)田間管理模式進(jìn)行優(yōu)化，提高各類資源的利用效果，達(dá)到提高產(chǎn)品質(zhì)量的目標(biāo)。

在越冬前需要開(kāi)展苗期管理工作，將培育壯苗作為此階段管理的主要工作內(nèi)容，并采取相應(yīng)的措施對(duì)其進(jìn)行調(diào)整，確保小麥健康生長(zhǎng)。在氣溫回升后應(yīng)根據(jù)氣候與土壤情況加施一定量的氮肥與穗肥，保證小麥可以順利進(jìn)入旺長(zhǎng)階段。大面積的麥田需要適當(dāng)推遲灌水期，減少追肥量，避免后續(xù)出現(xiàn)小麥大面積倒伏的情況。在小麥的后期管理階段需要扶正小麥植株，提高小麥的光合作用能力，保證小麥灌漿強(qiáng)度。

整地環(huán)節(jié)在小麥綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培的過(guò)程中十分重要，精細(xì)整地可以提高土壤的保水能力，整地后田間的環(huán)境也會(huì)發(fā)生一定的改變，可以優(yōu)化土壤物理性質(zhì)，提高土壤滲透性，從而進(jìn)一步提高土壤肥力，為小麥根系的正常生長(zhǎng)提供有力保障，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)的種植目標(biāo)。

在栽培工作開(kāi)始前，需要將種子與藥物進(jìn)行混合，以減少病蟲(chóng)害出現(xiàn)的概率。小麥播種過(guò)程極易受到周圍環(huán)境溫度的影響，為提高小麥種子的成活率，在栽種前需要關(guān)注天氣情況，選擇合適的播種時(shí)間，為小麥健康成長(zhǎng)提供有力保障。

為避免小麥種植過(guò)程中出現(xiàn)干旱的情況，需要關(guān)注土壤濕度，若出現(xiàn)干旱，需要在揚(yáng)花期后10 d 左右進(jìn)行澆水，再過(guò)5 d 后補(bǔ)施氮肥，保證小麥的整體產(chǎn)量提高。

病蟲(chóng)害防治工作也是小麥綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培的管理重點(diǎn)。在小麥生長(zhǎng)過(guò)程中為避免受到地下害蟲(chóng)的侵?jǐn)_而導(dǎo)致小麥產(chǎn)量下降，需要在播種前采用深翻土壤的方式殺死土壤中的害蟲(chóng)，并將小麥種子與藥劑進(jìn)行拌種，以應(yīng)對(duì)地下害蟲(chóng)。若種植區(qū)域的雜草過(guò)多，則可以使用生物藥劑進(jìn)行防治，提高防治效果。也可以利用害蟲(chóng)的趨光性，在田間布設(shè)滅蟲(chóng)燈誘殺害蟲(chóng)，保證小麥健康生長(zhǎng)，并落實(shí)綠色栽培要求[5]。

3.3 強(qiáng)化技術(shù)創(chuàng)新

不同地區(qū)小麥生長(zhǎng)過(guò)程中所受到的影響因素具有較大的差異，并且不同的種植品種對(duì)于養(yǎng)分與光照等需求也有所不同，因此需要根據(jù)小麥種類，選擇適宜的種植環(huán)境與種植技術(shù)，提高小麥的整體產(chǎn)量。不同的高產(chǎn)栽培技術(shù)均具有較為重要的現(xiàn)實(shí)意義，在栽培過(guò)程中需要根據(jù)市場(chǎng)的需求對(duì)小麥的品種與種植結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，而小麥的生產(chǎn)等均需要遵循質(zhì)量方面的要求，選擇較為專業(yè)化的方式進(jìn)行運(yùn)作，實(shí)現(xiàn)科學(xué)規(guī)劃與合理布局，達(dá)成高效生產(chǎn)的工作目標(biāo)。我國(guó)對(duì)于小麥質(zhì)量的重視程度相對(duì)較高，為達(dá)成優(yōu)化小麥品種的目標(biāo)，可以選擇較為適宜的生態(tài)區(qū)域開(kāi)展栽培管控工作?？梢越柚煌牡貕K開(kāi)展不同密度的種植試驗(yàn)與施肥試驗(yàn)，評(píng)估適宜強(qiáng)筋小麥生長(zhǎng)的種植參數(shù)。在確定合適的種植密度與種植技術(shù)后，可以建立示范田，提高栽培效果，積極推廣各類品種與技術(shù)，進(jìn)一步強(qiáng)化區(qū)域內(nèi)部的資源優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)小麥綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培的目標(biāo)。

生物技術(shù)在小麥的病蟲(chóng)害防治過(guò)程中十分重要，為凸顯生物技術(shù)運(yùn)用優(yōu)勢(shì)，需要明確所需要采用的方式，充分關(guān)注當(dāng)?shù)氐牟∠x(chóng)害信息與天氣變化情況。在冬季到來(lái)前，小麥蚜蟲(chóng)病害發(fā)生率會(huì)大幅度增加，此時(shí)可以投放瓢蟲(chóng)來(lái)治理蚜蟲(chóng)，減少麥田內(nèi)蚜蟲(chóng)存量，維持麥田內(nèi)部的生態(tài)平衡，避免周圍區(qū)域的生態(tài)系統(tǒng)受到影響。在小麥的生長(zhǎng)過(guò)程中，麥田內(nèi)的雜草會(huì)與小麥爭(zhēng)搶養(yǎng)分，并且雜草會(huì)為害蟲(chóng)提供繁殖空間，導(dǎo)致田間的病蟲(chóng)害發(fā)生率增加。因此，種植人員需要時(shí)刻關(guān)注田間的情況，在發(fā)現(xiàn)雜草后積極地運(yùn)用物理方式進(jìn)行人工除草，若雜草數(shù)量過(guò)多可以選擇綠色低毒的藥劑進(jìn)行噴灑，應(yīng)注意調(diào)整噴灑量，避免藥劑使用過(guò)量導(dǎo)致小麥的生長(zhǎng)受到影響。若在同一地區(qū)長(zhǎng)期種植小麥，將導(dǎo)致小麥染病的可能性大幅度增加，而小麥自身對(duì)于病蟲(chóng)害的抵抗能力也會(huì)逐漸下降，因此需要落實(shí)相應(yīng)的栽培技術(shù)，保證土壤層干凈。為提高小麥抵御病蟲(chóng)害的能力，可采取藥物浸種的方法，以保證麥種健康，為小麥綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培工作的實(shí)施與落實(shí)提供有力保障。

目前，綠色防控技術(shù)在小麥病蟲(chóng)害防治過(guò)程中的運(yùn)用頻率進(jìn)一步提高，小麥病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)可以有效提高小麥產(chǎn)量與質(zhì)量，并降低傳統(tǒng)病蟲(chóng)害防治技術(shù)對(duì)小麥種植與種植環(huán)境造成的破壞程度。生物防治技術(shù)在病蟲(chóng)害綠色防控中極為重要，為保證擁有較好的病蟲(chóng)害防治效果，種植人員需要秉持預(yù)防為主，治療為輔的理念，采用針對(duì)性的生物防治措施提高病蟲(chóng)害的防治效果。此外，相關(guān)工作人員需要總結(jié)病蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)律，以實(shí)現(xiàn)提前預(yù)防，降低病蟲(chóng)害的為害程度，并保證防治效果可以達(dá)到預(yù)期。農(nóng)業(yè)防治技術(shù)也是小麥生長(zhǎng)過(guò)程中常見(jiàn)的病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)，主要通過(guò)早期田間管理來(lái)達(dá)到防治病蟲(chóng)害的目的。種植人員在種植小麥前，可以使用種衣劑進(jìn)行拌種，減少小麥種子自身攜帶的病菌數(shù)量，同時(shí)能夠提高小麥對(duì)病蟲(chóng)害的防御能力，降低病蟲(chóng)害對(duì)小麥植株的不利影響。做好小麥生長(zhǎng)過(guò)程中施肥管理工作，避免小麥根系腐爛等。夏季開(kāi)展病蟲(chóng)害農(nóng)業(yè)防治的過(guò)程中，應(yīng)重視田間除草工作，清除田間雜草后進(jìn)行集中處理，從根本上抑制病蟲(chóng)害的發(fā)生。種植人員在選擇肥料時(shí)，應(yīng)根據(jù)小麥種植氣候條件、小麥生長(zhǎng)情況控制肥料用量，及時(shí)查苗補(bǔ)苗，確保小麥產(chǎn)量滿足預(yù)期要求，提高種植效益。

3.4 構(gòu)建保障體系

在小麥的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系下，小麥的品種特性將得到進(jìn)一步優(yōu)化與提高。為落實(shí)提高小麥商品競(jìng)爭(zhēng)力的種植目標(biāo)，需要將現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)條件進(jìn)行優(yōu)化與調(diào)整，對(duì)現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)技術(shù)體系進(jìn)行改革與優(yōu)化，構(gòu)建起多層次的繁育體系與品種管理體系，為小麥高產(chǎn)量的目標(biāo)達(dá)成提供保障，引入品質(zhì)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)框架，以減少質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)。

在優(yōu)質(zhì)小麥的選育等環(huán)節(jié)，需要對(duì)現(xiàn)有的運(yùn)作機(jī)制進(jìn)行調(diào)整，推進(jìn)區(qū)域化與規(guī)?；a(chǎn)工作的落實(shí)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)動(dòng)發(fā)展。充分提高小麥自身的市場(chǎng)價(jià)值，明確區(qū)域內(nèi)部的地理優(yōu)勢(shì)，完善小麥生產(chǎn)銷售的產(chǎn)業(yè)鏈，減少農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)。積極栽培優(yōu)質(zhì)的強(qiáng)筋小麥，使其可以成為高質(zhì)量商品，促進(jìn)小麥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。相關(guān)部門也需要強(qiáng)化與農(nóng)業(yè)科研單位以及相關(guān)技術(shù)層面的合作和交流，積極地引入各類新興的農(nóng)資，落實(shí)機(jī)械化生產(chǎn)要求，加快小麥的收割進(jìn)度，助力小麥產(chǎn)業(yè)機(jī)械化、規(guī)?；l(fā)展。可以積極邀請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員深入田間地頭進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，普及理論知識(shí)，提高種植人員的技術(shù)能力，使種植人員了解到小麥綠色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)的運(yùn)用要求。在國(guó)家政策的幫扶下也可以進(jìn)一步拓寬基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)范圍，通過(guò)采取水利措施與農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)措施，進(jìn)一步優(yōu)化與提高生產(chǎn)效果。了解小麥種植技術(shù)運(yùn)用過(guò)程中存在的各類問(wèn)題，通過(guò)完善的品種體系與環(huán)境保障體系提高現(xiàn)有的小麥技術(shù)水平，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

4 結(jié)束語(yǔ)

在提高小麥產(chǎn)量的同時(shí)也要落實(shí)環(huán)境保護(hù)要求。采用相關(guān)栽培技術(shù)進(jìn)一步提高小麥的產(chǎn)量，已成為我國(guó)小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然要求。在小麥種植過(guò)程中，需要積極地分析小麥品種與播種環(huán)境，優(yōu)化田間管理工作，積極創(chuàng)新各項(xiàng)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)，構(gòu)建起相應(yīng)的質(zhì)量保障體系為后續(xù)工作的開(kāi)展與落實(shí)提供有力保障，促進(jìn)我國(guó)小麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。