種鵝引進(jìn)注意事項(xiàng)和技術(shù)要點(diǎn)

安徽省蕪湖市繁昌區(qū)峨溪北路335號(hào)（241200） 滕修有

1.引進(jìn)種鵝注意事項(xiàng)

（1）根據(jù)生產(chǎn)目的引進(jìn)鵝種 在引入種鵝前，要明確養(yǎng)殖的主要生產(chǎn)方向，全面了解擬引進(jìn)品種鵝的生產(chǎn)性能，包括生長發(fā)育、生活力和繁殖力、產(chǎn)肉性能、飼料消耗、適應(yīng)性等，以確保引進(jìn)種鵝與生產(chǎn)目標(biāo)一致。

（2）根據(jù)市場需求選擇鵝種 鵝的主產(chǎn)品是肉仔鵝、肥肝、鵝絨等。獅頭鵝、溆浦鵝、萊茵鵝、皖西白鵝等均具有較高的產(chǎn)肉性能；太湖鵝等是江浙一帶主要的肉仔鵝，商品仔鵝肉用性能好，由其加工而成的蘇州“糟鵝”、南京“鹽水鵝”深受人們的喜愛；豁眼鵝、黑龍江籽鵝等為具有較好產(chǎn)蛋性能的地方品種鵝，四川白鵝、豁眼鵝繁殖性能好還可作為繁殖擴(kuò)群用母本；獅頭鵝、皖西白鵝、四川白鵝、興國灰鵝等均具有較高的產(chǎn)羽絨性能。

（3）根據(jù)養(yǎng)殖實(shí)力選擇種鵝 發(fā)展養(yǎng)鵝生產(chǎn)應(yīng)注重自身養(yǎng)殖實(shí)力，選擇相應(yīng)的品種和數(shù)量。開展雜交時(shí)注意不用灰羽鵝和白羽鵝雜交，以免影響商品代的羽絨顏色。若規(guī)模養(yǎng)殖，養(yǎng)殖場戶宜與有關(guān)公司進(jìn)行掛鉤，以便養(yǎng)殖技術(shù)、成鵝群及鵝蛋產(chǎn)品回收等服務(wù)有保障。再者，剛剛步入養(yǎng)鵝業(yè)的養(yǎng)殖場戶，最好先從商品鵝生產(chǎn)入手，因?yàn)榉N鵝生產(chǎn)投入高、技術(shù)要求高，相對(duì)來說風(fēng)險(xiǎn)大，待到養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)豐富、資金積累成熟時(shí)再從事種鵝養(yǎng)殖、孵化，甚至深加工環(huán)節(jié)。

（4）引進(jìn)鵝種時(shí)要避免“炒種” 社會(huì)上有人專門從事“炒種”，即倒手倒賣，從中牟取暴利。作為正常生產(chǎn)的養(yǎng)殖場戶引種時(shí)要避免“炒種”，否則，易造成不可挽回的損失。

2.引進(jìn)種鵝的方式及技術(shù)要點(diǎn)

養(yǎng)殖場戶最常用的引種方式，一是直接引進(jìn)雛鵝飼養(yǎng)；二是引進(jìn)種蛋孵化雛鵝養(yǎng)殖。

（1）引入種雛鵝 ①引種準(zhǔn)備。引入種鵝前要根據(jù)飼養(yǎng)條件和引入品種生產(chǎn)要求做好充分的準(zhǔn)備。首先，要準(zhǔn)備好圈舍和飼養(yǎng)設(shè)備。育雛圈舍準(zhǔn)備好升溫、通風(fēng)、光照、圍欄、飲水、衛(wèi)生維護(hù)等基礎(chǔ)設(shè)施，并做好設(shè)備調(diào)試，確保到時(shí)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。其次，給飼養(yǎng)設(shè)備做好清洗、消毒，同時(shí)備好雛鵝用的飼料和常用藥品等。再次若兩地氣候差異較大，則要充分做好防寒保暖工作，減小環(huán)境應(yīng)激，使引入品種能逐漸適應(yīng)氣候的變化。最后，培訓(xùn)好飼養(yǎng)和技術(shù)人員。要使飼養(yǎng)人員能夠做到飼養(yǎng)技術(shù)熟練、操作規(guī)范，以確保種雛鵝的成功飼養(yǎng)；技術(shù)人員能夠做到熟悉不同生理階段種鵝飼養(yǎng)技術(shù)，具備對(duì)常見問題的觀察、分析和解決問題的能力，能夠做到指導(dǎo)和管理飼養(yǎng)人員，對(duì)鵝群的突發(fā)事件能夠及時(shí)采取相應(yīng)措施。

②種雛鵝引進(jìn)方法。引種時(shí)應(yīng)引進(jìn)血統(tǒng)來源清楚、體質(zhì)健康、無遺傳疾病的幼雛，只有這樣的個(gè)體雛鵝可塑性強(qiáng)，易適應(yīng)環(huán)境。為確保引種質(zhì)量和引種成功，一般應(yīng)到規(guī)?；N鵝場引入雛鵝。規(guī)?；N場生產(chǎn)的雛鵝質(zhì)量有保證，品種優(yōu)良、一致，不會(huì)混雜血緣不清的土雜鵝。而且雛鵝批量出殼，成活率高。加之規(guī)?；N鵝場的種鵝嚴(yán)格進(jìn)行免疫接種，母源抗體水平高，可以保證種雛鵝的成活率。另外，規(guī)模化育種場銷售服務(wù)有保證。由于他們技術(shù)力量相對(duì)較強(qiáng)，在飼養(yǎng)、管理、防疫等方面能及時(shí)給養(yǎng)鵝戶提供幫助或指導(dǎo)，能夠及時(shí)協(xié)調(diào)解決生產(chǎn)中的常見問題，一旦出現(xiàn)雛鵝質(zhì)量問題，能夠根據(jù)合同協(xié)商索賠，而不正規(guī)的小孵化場則不易履行，甚至給養(yǎng)鵝戶帶來不必要的損失。

③引種程序要規(guī)范。引種時(shí)，一定要與供種商家簽訂正規(guī)的引種合同，內(nèi)容應(yīng)標(biāo)注清楚品種、性別、數(shù)量、生產(chǎn)性能等事項(xiàng)和指標(biāo)，售后服務(wù)項(xiàng)目及責(zé)任、違約索賠事宜等，以免發(fā)生糾紛。

④索要相關(guān)技術(shù)資料。由于不同鵝種、不同生理階段的生產(chǎn)性能、營養(yǎng)需求、飼養(yǎng)管理技術(shù)手段會(huì)有差異，因此引種時(shí)要向供種方索要相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)資料，有利于生產(chǎn)中參考。

由于不同場戶種鵝、雛鵝出殼時(shí)的免疫程序和免疫種類可能有差異，因此必須了解供種場戶已經(jīng)對(duì)種鵝和雛鵝做過何種免疫，避免引進(jìn)種雛鵝后重復(fù)免疫或者漏免遭受不必要的損失。

引種時(shí)必須符合國家法定的檢疫要求，認(rèn)真檢疫，辦齊一切檢疫手續(xù)。嚴(yán)禁進(jìn)入疫區(qū)引種。引入品種必須單獨(dú)隔離飼養(yǎng)，一般種鵝引進(jìn)隔離飼養(yǎng)觀察2 周，規(guī)模引種則需要隔離觀察1 個(gè)月，經(jīng)觀察確認(rèn)無病后方可入場飼養(yǎng)。

確保引入種群健康，雄雌配比合理。可通過觀察雛鵝的外形，選擇個(gè)體大、絨毛粗長、干燥有光澤的健康雛鵝，反之，則說明雛鵝發(fā)育不佳、體質(zhì)不強(qiáng)，不宜引進(jìn)。同時(shí)，通過觀察，要剔除絨毛潮濕，甚至相互黏著；瞎眼、歪頭、跛腿等外形不正常的雛鵝。

由于體型大小不同的鵝種雄雌配比不同，應(yīng)制定一個(gè)合適的比例。一般大型鵝種為1∶2～4，中型鵝種為1∶3～5，小型鵝種為1∶4～6。一般，公雛鵝的數(shù)量比理論比例稍微高一些，因?yàn)榉N公鵝生殖系統(tǒng)發(fā)育不良的比例較其他家禽要高，以防生產(chǎn)環(huán)節(jié)中選擇淘汰不良的公鵝后不影響雄雌鵝的合理配比。

另外，首次引入種雛鵝數(shù)量不宜過多，應(yīng)根據(jù)實(shí)際先進(jìn)行1～2 個(gè)生產(chǎn)周期的性能觀察，確認(rèn)引種效果良好時(shí)，再適當(dāng)增加引種數(shù)量，擴(kuò)大繁殖。

（2）引入鵝種蛋 種蛋選擇。種蛋的質(zhì)量是影響鵝孵化效果的內(nèi)因，不僅決定其孵化率的高低，而且影響初生雛鵝的品質(zhì)、生活能力和生產(chǎn)性能的優(yōu)劣。因此，在引進(jìn)種蛋時(shí)要綜合考慮各種因素，對(duì)種蛋進(jìn)行嚴(yán)格選擇。

一是來源要可靠。種蛋應(yīng)來源于健康、高產(chǎn)的鵝群。種鵝群要有正確的飼養(yǎng)管理和恰當(dāng)?shù)呐浞N比例。最好選擇2～3歲種鵝群所產(chǎn)種蛋用于孵化，其受精率應(yīng)在80%以上。發(fā)生過傳染病或患有慢性病的鵝群所產(chǎn)的蛋，不宜用作種蛋。對(duì)于沒有種禽生產(chǎn)許可證的鵝場生產(chǎn)的種蛋不予引進(jìn)。

二是要符合品種蛋的要求。蛋重、蛋形要符合品種要求。一般大型鵝的種蛋重量為160～200 克，中型鵝的種蛋為140～160 克，小型鵝的種蛋為110～140 克。蛋形以橢圓形為佳，蛋形指數(shù)一般為1.36～1.46。過長、過圓、腰凸、橄欖形即兩頭尖、扁形等畸形蛋應(yīng)予剔除。另外,蛋殼的質(zhì)地應(yīng)細(xì)致均勻，不得有皺紋、裂痕，厚薄適中。同時(shí),將厚皮蛋、砂皮蛋、裂紋蛋、皺紋蛋等剔除。

三是種蛋內(nèi)部品質(zhì)要良好。可采用燈光照視種蛋內(nèi)部品質(zhì)，應(yīng)選擇蛋內(nèi)的顏色較深、蛋黃轉(zhuǎn)動(dòng)緩慢的蛋。凡是貼殼蛋、散黃蛋、蛋黃流動(dòng)性大、蛋內(nèi)有氣泡，以及偏氣室和氣室游動(dòng)的蛋，特別是氣室在中間或小頭的蛋，均不宜用于孵化。

四是種蛋要新鮮。一般情況下種蛋愈新鮮愈好，隨著存放時(shí)間延長，孵化率逐漸降低。種蛋的保存時(shí)間應(yīng)視氣候和保管條件而定，春秋季不超過7天，夏季不超過5天，冬季不超過10天，最好及時(shí)入孵。

五是種蛋表面要清潔衛(wèi)生。蛋殼表面要清潔干凈，不應(yīng)沾有飼料、糞便及泥土等污染物。若沾染污染物，不僅會(huì)堵塞蛋殼上的氣孔，影響蛋內(nèi)氣體交換，而且易侵入細(xì)菌，引起種蛋腐敗變質(zhì)或造成死胎，所以不能作孵化蛋用。

（3）種蛋運(yùn)輸方法 種蛋選好后，應(yīng)及時(shí)運(yùn)到目的地。在運(yùn)輸過程中應(yīng)注意：①包裝好防震動(dòng)。如果引進(jìn)的種蛋數(shù)量大，盡量用專門的種蛋運(yùn)輸箱，把種蛋放進(jìn)蛋托里。然后把蛋托放進(jìn)紙箱一托一托疊起來，每箱放兩排，每排6 托，上面用一個(gè)空托蓋頂，然后把紙箱蓋上捆好即可裝車運(yùn)輸。如數(shù)量少，可用紙箱放一層墊料，再放一層種蛋的裝箱，可使用的墊料有刨花、稻草、麥秸稈、碎紙等，可起到防震保護(hù)作用。也可將種蛋一個(gè)一個(gè)用紙包好裝箱。在運(yùn)輸時(shí)選擇平穩(wěn)的運(yùn)輸工具，如船、汽車等，切不可用手扶拖拉機(jī)運(yùn)輸。

②防熱。在炎熱季節(jié)運(yùn)輸種蛋應(yīng)越快越好，最長不要超過7 天。如果白天運(yùn)輸途中需要停車時(shí)，要注意把裝種蛋的車子停放在陰涼處，切不可停在烈日下暴曬。種蛋運(yùn)到時(shí)應(yīng)及時(shí)拿出放到蛋盤里，讓其通風(fēng)散熱。

③防凍。冬天最好不要從寒冷的北方引進(jìn)種蛋，在寒冷季節(jié)運(yùn)輸種蛋要特別注意保溫，可用棉絮蓋住蛋箱。

注意種蛋運(yùn)到目的地后應(yīng)從蛋箱中取出，為讓種蛋內(nèi)部結(jié)構(gòu)恢復(fù)原狀，必須放在蛋盤中靜置12～24 小時(shí)后，才能入孵。