鞏義市冬春茬黃瓜栽培技術(shù)

鞏義市農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 王倩

鞏義市地勢(shì)東南高西北低，位于東經(jīng)112°49＇～113°17＇和北緯34°31＇～34°52＇，處于伊洛河向東北流進(jìn)黃河形成的沖積平原上，屬暖溫帶季風(fēng)氣候，雨量從東南向西北遞減，寒潮因?yàn)樘猩胶椭袟l山的阻擋入侵較難，所以冬季氣溫相比同緯度地區(qū)略高，形成了發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)有利的自然條件。黃瓜作為設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要蔬菜種類之一，在日光溫室中的種植茬口有早春茬、秋冬茬和冬春茬，其中，冬春茬黃瓜在秋末冬初（10 月中下旬至11 月上旬）播種育苗，翌年1 月開(kāi)始采收上市，采收期跨越冬、春、夏三個(gè)季節(jié)，結(jié)瓜期長(zhǎng)。此茬黃瓜上市正逢春節(jié)期間，市場(chǎng)行情好，價(jià)格高，在栽培茬口上成為菜農(nóng)的首選。但是冬春茬黃瓜的栽培技術(shù)難度較大，菜農(nóng)的溫室大棚管理技術(shù)參差不齊，往往使得黃瓜產(chǎn)量和收入差別較大。因此，推廣日光溫室冬春茬黃瓜栽培技術(shù)，對(duì)于指導(dǎo)菜農(nóng)生產(chǎn)有積極作用。

一、品種選擇

選擇耐低溫弱光、抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高的早熟品種，比如津優(yōu)、中農(nóng)系列。

二、育苗嫁接

（一）砧木的選擇

黃瓜嫁接一般選用易成活、抗病、抗逆的云南黑籽南瓜作為砧木。

（二）種子的處理

黃瓜種子使用常用溫湯和多菌靈或甲基托布津600～800 倍液進(jìn)行藥劑浸種10 min，清水多次沖洗后再浸種4～6 h，在28～30℃下催芽16～18 h。黑籽南瓜應(yīng)選用采收后一年的種子，用0.3%的商品雙氧水浸種8 h，再晾種18 h，其間溫度保持在12～14℃，然后按1：1 的比例與濕稻殼混合拌勻后催芽。

（三）育苗嫁接

通常黃瓜比南瓜早播2～5 d，黃瓜播種后10～12 d嫁接。此時(shí)砧木子葉展開(kāi)，第一片真葉顯露，接穗第一片真葉始露至半展。嫁接采用靠接法，注意接口和斷根部位不能太低，以免栽植時(shí)被基質(zhì)或土壤掩埋再生不定根，失去嫁接意義。嫁接后，為了保證緩苗，白天溫度控制在28～30℃，夜間溫度控制在17～20℃，以后隨著傷口愈合，逐漸降低夜間溫度，前半夜保持氣溫15℃，后半夜保持氣溫11～13℃，早晨揭苫前保持氣溫10℃左右，地溫15℃以上。

三、定植

冬春茬黃瓜因生育期長(zhǎng)，苗齡30～40 d 就可定植，4 葉1 心、株高10～15 cm 時(shí)適宜定植。定植前15 d，先清理上茬殘物和雜草，并重施有機(jī)肥，每667 m2地約施入10 t，其中，整地前撒施2/3，深翻細(xì)耙后在行溝里集中撒施剩余的1/3。

定植要選在連續(xù)晴天的上午，最好定植后有5～7 d晴天。定植方式采用寬窄行定植，澆足定植水，寬行距80～100 cm，窄行距50～60 cm，株距20～25 cm，每667 m2定植3000～3500 株。定植后，大水緩苗，并覆蓋地膜以增溫保墑降濕。緩苗期溫度要求中午35℃，夜晚16～18℃。待幼苗新葉展開(kāi)，新根發(fā)出，緩苗結(jié)束。

四、定植后管理

（一）環(huán)境控制

1.溫度。采取“四段式”溫度管理，揭苫時(shí)溫度控制在8～10℃，上午溫度控制在26～30℃，下午溫度控制在20～24℃，前半夜溫度控制在15～19℃，后半夜溫度控制在10～14℃。晴天放風(fēng)時(shí)溫度控制在28～32℃，陰天比晴天溫度低2～3℃。

2.光照。選用透光性好的長(zhǎng)壽無(wú)滴消霧膜，并經(jīng)常清洗棚膜；盡量早揭、晚蓋草苫；在后墻和山墻上張掛反光膜，改善室內(nèi)光照強(qiáng)度和光照分布情況。

3.濕度。黃瓜喜濕不耐旱，適宜的空氣濕度為70%～90%，但長(zhǎng)期高濕容易導(dǎo)致發(fā)生病害。日光溫室里一般通過(guò)通風(fēng)和澆水來(lái)調(diào)控濕度。冬天在晴天上午放頂風(fēng)10～30 min 排濕，澆水后在中午進(jìn)行放風(fēng)降濕，根據(jù)室內(nèi)外氣溫決定放風(fēng)時(shí)間長(zhǎng)短。

（二）肥水管理

肥水管理總的原則是少量多次。定植緩苗后，控水蹲苗，至開(kāi)花期不旱不澆水。采收之前適量控制肥水，防止徒長(zhǎng)。結(jié)果期按照勤施少施的原則，一般3～5 d在晴天上午澆氮磷鉀復(fù)合肥稀液1 次，施肥量先輕后重，每667 m2單次施肥10～30 kg。但在寒冷冬季可10～20 d 澆1 次肥水，每次澆透。結(jié)果后期及時(shí)補(bǔ)充肥水，以鉀肥為主，每7 d 施肥1 次，防止早衰。

結(jié)果期還可增施二氧化碳?xì)夥?，一般在早上放風(fēng)前2～3 h 內(nèi)進(jìn)行，濃度為晴天1000～1500 μl·L-1，陰天500～1000 μl·L-1，不僅能促進(jìn)增產(chǎn)，還能提高產(chǎn)品品質(zhì)，增強(qiáng)抗病性。

（三）植株調(diào)整

當(dāng)黃瓜瓜秧長(zhǎng)到15 cm，有5～6 片葉子時(shí)，在下午進(jìn)行引蔓或吊蔓。結(jié)果期在上午及時(shí)落蔓、去除病葉老葉、去除畸形果、側(cè)枝，使黃瓜高度在1.8 m 左右，保留13～15 片葉子。

（四）采收

冬春茬黃瓜應(yīng)于上午采收，結(jié)瓜初期2～3 d 采收1次，盛果期可每天采收。

（五）病蟲(chóng)害防治

堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針和保護(hù)性藥劑與治療劑配合施用的原則，結(jié)合溫濕度管理，在病蟲(chóng)害發(fā)生之前進(jìn)行防治。

1.葉露的生態(tài)調(diào)控。通過(guò)通風(fēng)科學(xué)控制溫室內(nèi)的溫度和濕度，減少結(jié)露，保證不結(jié)露或結(jié)露不超過(guò)2 h。在室外溫度允許的情況下，早晨通風(fēng)1 h 左右降低濕度；上午閉棚，控制溫度為28～32℃；下午放風(fēng)，控制溫度濕度分別為20～25℃和60%～70%，使葉片上沒(méi)有水滴；晚上閉棚，溫度為11～12℃。晚上當(dāng)室外最低氣溫高于13℃時(shí)，可以晝夜通風(fēng)，通過(guò)葉露的生態(tài)調(diào)控，可以有效防治霜霉病和黑星病。

2.高溫悶棚。高溫悶棚一般在晴天中午進(jìn)行，悶棚前1 d 先澆透水，在溫室南部和北部且與黃瓜生長(zhǎng)點(diǎn)平行的高度處各掛一支溫度計(jì)。中午悶棚使溫度上升到40℃，然后調(diào)節(jié)上部通風(fēng)口，使溫度緩慢上升到45℃，之后2 h，通過(guò)調(diào)節(jié)上部通風(fēng)口保持溫度在45℃，最后從上部由小到大逐步放風(fēng)，緩慢降低室內(nèi)的溫度。溫度低于42℃悶棚效果欠佳，但是高于47℃會(huì)灼傷黃瓜生長(zhǎng)點(diǎn)，所以要認(rèn)真觀察，一旦發(fā)現(xiàn)植株頂端下垂，就立刻通風(fēng)降溫。為了維持黃瓜的良好長(zhǎng)勢(shì)，悶棚以后必須及時(shí)澆水施肥。高溫悶棚處理1 次，可以有效控制霜霉病、黑星病、白粉病、灰霉病、黑斑病、細(xì)菌性角斑病及蚜蟲(chóng)、斑潛蠅等病蟲(chóng)害7～10 d。

3.蟲(chóng)害。在溫室里懸掛黃色捕蟲(chóng)板，用40 目防蟲(chóng)網(wǎng)封閉所有通風(fēng)口，或者每隔7 d 用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2000 倍液噴霧2～3 次。