新疆戈壁地帶花椒引種試驗(yàn)初報(bào)

梁 瀟，孫志紅，脫麗琴，馮傳奇

（新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第二師農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，新疆 鐵門關(guān) 841007）

花椒是我們餐桌上常備的調(diào)味品，也是一種經(jīng)濟(jì)作物，屬蕓香科落葉灌木。其果皮可直接作為調(diào)味料，也可以提取芳香油入藥；種子可以直接使用也可以經(jīng)加工制作成肥皂，其用途廣泛，深受人們喜愛。隨著人們生活水平的提高，花椒的需求量越來越大，種植的面積也越來越大?；ń窐淠拓汃?，對(duì)土壤要求不嚴(yán)且適應(yīng)性強(qiáng)，我國主要分布在東北、華北、華東、華中及西南各省、自治區(qū)，以山東、陜西、河北、河南、四川、甘肅、云南等省栽培最多，在新疆尚未有規(guī)模種植。

新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第二師二二三團(tuán)，地處新疆天山南麓沖積扇平原上，其北部為礫石戈壁地帶，土壤貧瘠。但是這里光照資源豐富，晝夜溫差大，無霜期長，比較適合果樹的生長。從2020年開始，在二二三團(tuán)開展花椒引種試驗(yàn)與示范，現(xiàn)對(duì)花椒引種試驗(yàn)作初步分析與探討。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于二二三團(tuán)園7連，屬中溫帶大陸性氣候。年平均氣溫8.7 ℃，極端最高氣溫37.2 ℃，極端最低氣溫-30.0 ℃，年≥10 ℃有效積溫為3 590.4 ℃。年平均日照時(shí)數(shù)2 060.0 h，年平均蒸發(fā)量2 302.5 mm，年平均降水量50.6 mm，相對(duì)濕度51.0%，無霜期197 d。土壤類型為荒漠石礫沙土，土壤容重1.527 g/cm3，pH值8.9～9.6，平均有機(jī)質(zhì)含量9.51 g/kg。

1.2 試驗(yàn)材料

大紅袍花椒：引自山東省泰安市，該品種花椒具有香味濃郁，麻味適中，穗大粒多，色澤鮮艷，豐產(chǎn)性強(qiáng)、喜肥水，不抗旱、不耐水濕，抗寒性較差，栽培3～5年后即可掛果。

獅子頭花椒：引自陜西省韓城市，獅子頭花椒是在大紅袍的基礎(chǔ)上選育的優(yōu)良品種，具有大紅袍花椒的一系列優(yōu)點(diǎn)且穗大易采摘，并具有一定的抗寒性。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

于2020年5月引進(jìn)大紅袍、獅子頭兩個(gè)花椒品種，栽種于園7連108號(hào)地塊，配套水肥一體化技術(shù)。兩個(gè)品種抗寒性試驗(yàn)設(shè)5個(gè)處理，處理1：枝干裹草把。用干枯的蘆葦草將樹體整體包裹，并用棉繩捆緊，厚度不低于2 cm。處理2：枝干裹絨氈布。用絨氈布（厚度1 cm）整體包裹兩層，保證厚度2 cm。處理3：枝干裹無紡布。無紡布多層包裹，同樣保證厚度達(dá)到2 cm。處理4：絨氈布根部覆蓋。絨氈布尺寸（40 cm ×40 cm），在根部覆蓋兩層；（5）處理5：枝干涂白。將生石灰、硫磺粉、動(dòng)物油、食鹽和水按照8.0∶1.0∶0.1∶1.0∶18.0的比例進(jìn)行配制。先用9份熱水將生石灰、食鹽化開，混合均勻，然后加入硫磺粉和動(dòng)物油，攪勻后涂于整個(gè)樹體，現(xiàn)配現(xiàn)用。對(duì)照為露地越冬，比較兩品種間的抗寒性差異以及不同防寒措施的效果。

1.4 數(shù)據(jù)調(diào)查

調(diào)查記錄各品種的成活率，觀察比較各品種的物候期、生長情況及抗寒性表現(xiàn)。

移栽成活率：于定植后20 d，兩個(gè)品種各隨機(jī)取100株苗觀察成活情況并記錄成活數(shù)量。

物候期觀測(cè)：田間有50%以上花椒植株達(dá)到相應(yīng)物候期觀測(cè)標(biāo)準(zhǔn)則視為進(jìn)入該物候期，記錄該日期，花椒各物候期觀測(cè)標(biāo)準(zhǔn)如表1。

表1 花椒各物候期觀測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

新梢生長量調(diào)查：自萌芽之日起，兩個(gè)品種各取50株，每隔10 d記錄一次新梢長度，取平均值作為該品種生長量并計(jì)算該時(shí)間段內(nèi)的日均增長量。

抗寒性調(diào)查：由于各防寒處理兩個(gè)品種表現(xiàn)均為枝條受凍干枯，其差異僅僅表現(xiàn)在枝條干枯部位距根部的距離上，所以我們以此來作為不同防寒手段的效果和品種自身抗寒性能的評(píng)價(jià)依據(jù)。

1.5 數(shù)據(jù)處理

用Excel表格進(jìn)行數(shù)據(jù)收集和整理，SPSS 22.0軟件對(duì)兩個(gè)品種不同的防寒措施效果進(jìn)行方差分析，同時(shí)運(yùn)用S.N.K法進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果分析

2.1 移栽成活率

由表2可知，兩個(gè)品種初期移栽成活率普遍較低，再次購苗補(bǔ)栽后成活率達(dá)到栽種要求，且大紅袍比獅子頭花椒存活率高。

表2 兩個(gè)花椒品種移栽成活率

2.2 物候期

從表3中可以看出，兩個(gè)品種在二二三團(tuán)的物候期幾乎接近，大紅袍花椒比獅子頭花椒萌動(dòng)期要提前3 d，由于冬季霜降導(dǎo)致兩者落葉時(shí)間一致。整個(gè)幼苗階段兩個(gè)品種物候期表現(xiàn)差異并不明顯，這與當(dāng)?shù)貧夂蛴泻艽箨P(guān)系，春季氣溫變化明顯提溫快，而冬季同樣降溫也快，其幼苗生長進(jìn)程幾乎保持一致。

表3 兩個(gè)花椒品種物候期比較

2.3 新梢生長情況

二二三團(tuán)園7連月平均溫度見表3，兩個(gè)品種的新梢生長趨勢(shì)均為“廠”字形，自4月溫度迅速提升后兩個(gè)品種新梢直接進(jìn)入快速生長時(shí)期，到了7月底8月初夏季高溫時(shí)期，生長速率明顯減緩，8月底幾乎停止生長。新梢生長長度從6月底開始出現(xiàn)較明顯區(qū)別，至整個(gè)生長期結(jié)束，大紅袍普遍比獅子頭新梢生長長度要長。

2.4 抗寒性分析

從表4可以看出，兩個(gè)品種的抗寒性表現(xiàn)在本地區(qū)的氣候條件下并無明顯差異。從表5可以看出，枝干裹絨氈布的防寒表現(xiàn)與其他處理有明顯差異。

表4 2021年二二三團(tuán)園7連月平均溫度 ℃

表5 兩個(gè)品種不同抗寒處理抗寒性差異

3 結(jié)論

（1）引進(jìn)的兩個(gè)花椒品種在當(dāng)?shù)氐奈锖蚱诒憩F(xiàn)無明顯差異；新梢生長速度和趨勢(shì)基本保持一致，新梢長度在6月底開始出現(xiàn)差距。（2）兩品種在當(dāng)?shù)氐目购员憩F(xiàn)無顯著差異；本試驗(yàn)所采用的五種防寒措施中，只有枝干裹絨氈布與其他措施在防寒效果上有顯著性差異，但是這在實(shí)際生產(chǎn)中并無推廣價(jià)值。（3）在二二三團(tuán)的氣候及土壤條件下，試驗(yàn)所引進(jìn)的兩個(gè)花椒品種在生長季都能夠正常生長，但是冬季都未能完成越冬，所以在目前的防寒措施下，并不適宜在當(dāng)?shù)卦苑N。因此，若要在本地區(qū)栽培花椒，需要進(jìn)一步解決好防寒越冬問題，如在枝干裹絨氈布的基礎(chǔ)上加以改進(jìn)，增加保暖層的厚度，最大限度減輕枝干受凍的程度；越冬前飽灌冬水，增加土壤含水量，保證第二年開春根與枝干水分供需平衡，避免抽干等。