跨文化視角下農(nóng)林英語翻譯策略及其教學(xué)
——以“第十五屆CAER-IFPRI國際學(xué)術(shù)年會”為例

農(nóng)林英語翻譯是在全球化和跨文化交流日益頻繁的背景下應(yīng)運(yùn)而生的一門學(xué)科。隨著國際農(nóng)林領(lǐng)域合作的加深，農(nóng)林英語翻譯已經(jīng)成為傳遞農(nóng)業(yè)技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)與知識的關(guān)鍵橋梁。然而，農(nóng)林英語翻譯除了涉及到語言轉(zhuǎn)換外，還涉及不同文化、習(xí)俗以及價值觀之間的碰撞與交融。因此，從跨文化視角探討農(nóng)林英語翻譯的教學(xué)策略，有助于理解和應(yīng)對翻譯中的文化差異與挑戰(zhàn)。

2023年10月21日—22日，第15 屆CAER-IFPRI 國際學(xué)術(shù)年會在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)術(shù)交流中心舉行。本次會議以“數(shù)字經(jīng)濟(jì)下的食物系統(tǒng)轉(zhuǎn)型：機(jī)遇與挑戰(zhàn)”為主題，圍繞全球氣候變化對農(nóng)業(yè)的影響、農(nóng)業(yè)適應(yīng)氣候變化的策略與技術(shù)、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等話題進(jìn)行了深入討論。會議吸引了來自世界各地的學(xué)者和從業(yè)人員參加，其中包括中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、國際食物政策研究所（IFPRI）、聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）等機(jī)構(gòu)的代表。會議議程包括主題演講、分會場研討、海報展示和社交活動等多個環(huán)節(jié)，為參會人員提供了廣泛而深入的交流機(jī)會。會議期間，學(xué)者們就氣候變化與農(nóng)業(yè)的未來發(fā)展進(jìn)行了熱烈討論，分享了最新的研究成果和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)?；诖?，筆者簡要介紹了跨文化視角下農(nóng)林英語翻譯策略重要價值、農(nóng)林英語翻譯教學(xué)現(xiàn)狀、農(nóng)林英語翻譯教學(xué)現(xiàn)存的問題以及農(nóng)林英語翻譯教學(xué)策略等內(nèi)容，以期拓寬跨文化視角下農(nóng)林英語翻譯行業(yè)發(fā)展路線，助力我國農(nóng)林領(lǐng)域快速發(fā)展。

一、農(nóng)林英語翻譯的重要價值

農(nóng)林英語翻譯是將涉及農(nóng)林領(lǐng)域的英語文本或口頭交流轉(zhuǎn)換成目標(biāo)語言的過程。它涵蓋了農(nóng)業(yè)、林業(yè)、生態(tài)學(xué)、環(huán)境科學(xué)等多個行業(yè)的知識，其目的是促進(jìn)國際農(nóng)林技術(shù)的交流與合作，推動各行業(yè)協(xié)同發(fā)展。作為一門跨學(xué)科，農(nóng)林英語翻譯不僅要求翻譯人員具備英語翻譯能力，還需要對農(nóng)林領(lǐng)域的知識有所了解，同時也要具備跨文化交流的能力與文化敏感度。翻譯過程中要精準(zhǔn)、專業(yè)、流暢地傳達(dá)原文的意思，確保翻譯信息的準(zhǔn)確性。而在國際交流合作中，農(nóng)林英語翻譯具有重要意義：一方面，農(nóng)林英語翻譯能夠促進(jìn)農(nóng)林領(lǐng)域的企業(yè)、人才積極開展國際交流。在全球化的背景下，各國之間的農(nóng)林領(lǐng)域合作日益緊密，而語言障礙是合作中經(jīng)常遇到的一個問題。通過農(nóng)林英語翻譯，則會消除雙方的語言障礙，促進(jìn)信息的流通和知識的傳播，構(gòu)建合作的橋梁。同時，通過農(nóng)林英語翻譯，研究人員還能獲取、分享國際前沿的農(nóng)林技術(shù)，推動我國農(nóng)林領(lǐng)域技術(shù)發(fā)展；另一方面，農(nóng)林英語翻譯對于提高我國農(nóng)林領(lǐng)域的競爭力也有積極的影響。通過農(nóng)林英語翻譯，企業(yè)可以精準(zhǔn)判斷國際市場需求，從而調(diào)整相關(guān)的產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量，有助于企業(yè)拓展國際市場，促進(jìn)出口貿(mào)易的發(fā)展。

二、農(nóng)林英語翻譯教學(xué)現(xiàn)狀

會議提到，近年來農(nóng)林英語翻譯教學(xué)現(xiàn)狀呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢，許多有效的教學(xué)方法正在被廣泛應(yīng)用，為培養(yǎng)高質(zhì)量的農(nóng)林英語翻譯人才提供了有力支持。從學(xué)習(xí)人數(shù)來看，越來越多的學(xué)生開始對農(nóng)林英語翻譯感興趣，并選擇從事相關(guān)領(lǐng)域的學(xué)習(xí)和研究工作。這表明農(nóng)林英語翻譯教學(xué)在吸引人才方面取得了積極成果，培養(yǎng)了一批又一批農(nóng)林英語翻譯人才。而從學(xué)生學(xué)習(xí)興趣角度來看，學(xué)生對農(nóng)林英語翻譯的關(guān)注度不斷攀升，不僅在課堂上樂于參與討論和實(shí)踐，還踴躍參與課下各種相關(guān)翻譯比賽。這種良好的學(xué)習(xí)環(huán)境激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，為日后從事農(nóng)林英語翻譯工作提供助力。此外，隨著農(nóng)林英語翻譯專業(yè)的開設(shè)和完善，相關(guān)領(lǐng)域的教育教學(xué)水平也不斷提高。目前，許多高校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)已經(jīng)引進(jìn)了先進(jìn)的翻譯教學(xué)軟件和在線學(xué)習(xí)平臺，使翻譯教學(xué)更加便捷、高效。同時，一些教師也開始注重采用多種教學(xué)方法，如案例分析、小組討論、模擬實(shí)戰(zhàn)等，幫助學(xué)生更好地掌握翻譯技能，應(yīng)對實(shí)際翻譯場景需求。例如，教師采用案例教學(xué)法，借助VR 技術(shù)，模擬實(shí)際的農(nóng)林英語翻譯環(huán)境，讓學(xué)生設(shè)身處地去開展翻譯工作。這樣一來，就可以顯著提高學(xué)生的翻譯技巧，優(yōu)化教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)教學(xué)目標(biāo)和人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

三、跨文化視角下農(nóng)林英語翻譯教學(xué)現(xiàn)存問題

跨文化視角下，雖然農(nóng)林英語翻譯教育具有獨(dú)特的價值，但受到教師教學(xué)能力、學(xué)生學(xué)習(xí)興趣等因素的影響，仍舊面臨著一些問題。首先是語言與文化背景差異。農(nóng)林英語翻譯教學(xué)涉及兩種不同的語言和文化背景，每種語言都有其獨(dú)特的表達(dá)方式、語法結(jié)構(gòu)、詞匯含義等。學(xué)生需要克服這一點(diǎn)困難，掌握翻譯技巧，準(zhǔn)確傳達(dá)原文的含義。同時，不同文化背景也可能影響學(xué)生對原文的理解和譯文的表達(dá)。在農(nóng)林英語翻譯中，涉及農(nóng)業(yè)、林業(yè)、生態(tài)學(xué)等領(lǐng)域的知識，這些領(lǐng)域中的專業(yè)術(shù)語和概念在翻譯時需要準(zhǔn)確表達(dá)，否則可能導(dǎo)致誤解。其次是缺乏跨文化意識。在農(nóng)林英語翻譯教學(xué)中，學(xué)生需要具備跨文化意識，了解不同文化之間的差異性，尊重文化多樣性，并能夠適應(yīng)不同的文化環(huán)境開展翻譯工作。然而，在實(shí)際教學(xué)中，一部分學(xué)生缺乏對跨文化翻譯的重視，對目標(biāo)語言和文化的了解不夠深入，導(dǎo)致翻譯中常常出現(xiàn)錯誤表述，影響翻譯質(zhì)量。最后是教材的不足。目前，農(nóng)林英語翻譯教學(xué)存在教材上的問題。傳統(tǒng)的教材內(nèi)容過于側(cè)重理論教學(xué)，缺乏實(shí)踐性與應(yīng)用性，無法有效提高學(xué)生的翻譯能力和跨文化交際能力。同時一部分教材的內(nèi)容過于陳舊，沒有及時更新，無法滿足當(dāng)前農(nóng)林領(lǐng)域的發(fā)展需求。再加上有的教材沒有提供足夠的跨文化翻譯練習(xí)案例和習(xí)題解析，無法有效培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識，影響了實(shí)際的教學(xué)效果。

四、農(nóng)林英語翻譯教學(xué)完善措施

（一）加強(qiáng)語言與文化背景的基礎(chǔ)知識教學(xué)

農(nóng)林英語翻譯教學(xué)離不開語言與文化背景的教學(xué)環(huán)節(jié)。在教學(xué)過程中，教師要強(qiáng)化學(xué)生的英語基礎(chǔ)語言教學(xué)，如詞匯、語法、句型等方面訓(xùn)練，幫助學(xué)生掌握英語的基本語言知識與技能。同時，要注重目標(biāo)語言的文化背景教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生了解目標(biāo)語言的價值觀、習(xí)俗、傳統(tǒng)等文化環(huán)境。在具體的教學(xué)過程中，教師可以設(shè)置教學(xué)任務(wù)實(shí)現(xiàn)這一教學(xué)目標(biāo)。例如，教學(xué)開始前，教師選擇一篇關(guān)于最新的農(nóng)業(yè)技術(shù)文獻(xiàn)，讓學(xué)生將其翻譯成英語，并要求學(xué)生將譯文與原文進(jìn)行對比，評估其準(zhǔn)確性。讓學(xué)生在任務(wù)的驅(qū)動下進(jìn)行實(shí)踐訓(xùn)練，逐漸積累翻譯技巧；教師也可以設(shè)計(jì)關(guān)于農(nóng)業(yè)合作的談判場景，讓學(xué)生開展英漢互譯練習(xí)，并針對學(xué)生在翻譯過程中出現(xiàn)的問題進(jìn)行指導(dǎo)和糾正。

（二）培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識

在農(nóng)林英語翻譯教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識和能力也是十分關(guān)鍵的一環(huán)。學(xué)生需要了解不同文化之間的差異、特點(diǎn)，掌握跨文化交際的基本技能。在具體的教學(xué)過程中，教師可以引入相關(guān)的跨文化交際課程或者講座，讓學(xué)生獲得更多的跨文化交際技能與知識。同時，也可以借助一些不同國家的文化交流活動，邀請外籍專家訪問學(xué)校，或者和留學(xué)生學(xué)院建立聯(lián)誼會等方式，讓學(xué)生更加近距離接觸到不同文化之間的差異性，進(jìn)而掌握尊重、欣賞其他文化的技巧，從而形成跨文化的意識格局。

（三）改進(jìn)教學(xué)的教材

為更好地開展農(nóng)林英語翻譯教學(xué)，改進(jìn)教材也是十分必要的。一方面，在教材編撰過程上，學(xué)校應(yīng)該注重實(shí)踐性與應(yīng)用性原則，加強(qiáng)學(xué)生的翻譯實(shí)踐和案例分析能力的培養(yǎng)。比如，可以引入更多的翻譯實(shí)踐習(xí)題，更多的教學(xué)案例等，讓學(xué)生更深入地了解翻譯技巧。另一方面，要注重專業(yè)教材的更新，積極汲取國內(nèi)外先進(jìn)的農(nóng)林英語翻譯理念和技術(shù)，要時刻關(guān)注農(nóng)林領(lǐng)域的發(fā)展趨勢與最新成果。只有掌握最新的知識和技術(shù)，才能將這些內(nèi)容及時融入教材中，幫助學(xué)生了解和掌握最新的農(nóng)林英語翻譯技巧。有能力的高校，應(yīng)該組織教師編寫教材，按照學(xué)生的實(shí)際需求有針對性地開發(fā)教學(xué)資源。

（四）加強(qiáng)實(shí)踐基地建設(shè)

除了教材優(yōu)化外，實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)也有助于提高農(nóng)林英語翻譯教學(xué)成效。因此，高校應(yīng)該積極組織學(xué)校之間的翻譯比賽活動，建立翻譯實(shí)踐基地等，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握更多的翻譯方法。同時，也可以與相關(guān)企業(yè)、機(jī)構(gòu)合作，建立實(shí)踐平臺，幫助學(xué)生積累更多的翻譯經(jīng)驗(yàn)。在實(shí)踐教學(xué)方面，教師可以通過模擬翻譯練習(xí)、口語比賽等活動，或者引導(dǎo)學(xué)生參與志愿者翻譯服務(wù)工作，積極與外國人交流，讓學(xué)生不斷磨煉自身的翻譯能力與語言應(yīng)用能力。

（五）提高教師的專業(yè)素養(yǎng)與教學(xué)能力

除了上述方法外，提高教師的專業(yè)素養(yǎng)與教學(xué)能力也是實(shí)現(xiàn)農(nóng)林英語翻譯教學(xué)質(zhì)量提升的關(guān)鍵。為此，應(yīng)該從學(xué)校和教師自身兩個角度出發(fā)，采取有針對性的措施。一方面，學(xué)校應(yīng)該組織針對農(nóng)林英語翻譯教師的教學(xué)專業(yè)培訓(xùn)和進(jìn)修課程，邀請業(yè)內(nèi)專家、學(xué)者為教師進(jìn)行指導(dǎo)，提高教師的專業(yè)素養(yǎng)。同時，學(xué)校也應(yīng)該建立農(nóng)林英語翻譯教學(xué)研究團(tuán)隊(duì)，鼓勵教師參與教學(xué)改革，定期組織教學(xué)經(jīng)驗(yàn)交流活動，促進(jìn)教師之間的有效合作。另一方面，教師自身應(yīng)該也要樹立終身學(xué)習(xí)的理念，主動更新農(nóng)林英語翻譯教學(xué)相關(guān)的知識，關(guān)注農(nóng)林領(lǐng)域的發(fā)展動態(tài)，提高自己的專業(yè)素養(yǎng)。在此基礎(chǔ)上，教師要積極做好學(xué)生的學(xué)習(xí)情況評價，積極關(guān)注學(xué)生對于教學(xué)質(zhì)量的反饋，并加以改正，來讓課堂變得更加有趣，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)專業(yè)翻譯人才的培養(yǎng)質(zhì)量提升。

綜上所述，跨文化視角下農(nóng)林英語翻譯策略及其教學(xué)需要注重培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識和跨文化交際能力，同時加強(qiáng)學(xué)生的語言能力和文化素養(yǎng)的培養(yǎng)。唯有如此，才能更好地實(shí)現(xiàn)農(nóng)林英語翻譯教學(xué)目標(biāo)，培養(yǎng)出更多具備優(yōu)秀翻譯能力和跨文化交際能力的農(nóng)林領(lǐng)域人才。