基于真實情境的高中化學課堂增值評價策略

作者簡介：馬驚宇，大連市第二十高級中學特級教師，正高級教師。

課題項目：本文系2021年遼寧省“興遼英才計劃”項目“基于‘立德樹人’的高中學生增值評價策略研究”研究成果之一。項目編號：XLYC2006001。

摘要：衡量學生核心價值水平的有效方式是通過問題情境承載，這些問題情境往往是復雜的生活實踐情境或學習探索情境。教師要通過設置真實的問題情境，實施培養(yǎng)學生核心價值的增值評價，并依據(jù)增值評價反饋情況進一步改變教學策略，促進學生的全面發(fā)展。

關鍵詞：核心價值；增值評價；真實情境；教學策略

2020年10月，中共中央、國務院印發(fā)的《深化新時代教育評價改革總體方案》指出，要“改進結果評價，強化過程評價，探索增值評價，健全綜合評價”。這是我國首次在中央政策文件中提及“增值評價”，同時也明確說明是“探索”增值評價。近年來，增值評價在我國高中化學教學中雖然理論研究漸多，但實踐探索仍較少，那么，一線教師怎樣通過化學課堂對學生進行核心價值的增值評價呢？又如何依據(jù)增值評價結果進行反思，改變教學策略呢？筆者將結合高三化學復習課“鐵及鐵的化合物”進行詳細探討。

一、真實情境下增值評價的價值

化學課堂中的增值評價指的是對學生化學學科核心素養(yǎng)在各自基礎上進步幅度的評價，本文中的增值評價是尋求對課堂教學育人成效的發(fā)展性評價，重點是對學生核心價值的增值評價。核心價值指的是即將進入高等學校的學生應當具備的良好政治素質、道德品質和科學思想方法的綜合，是在各學科中起著價值引領作用的思想觀念體系。教師在學科教學中要有意識地促進學生核心價值的發(fā)展，而在學科教學中測量學生核心價值水平的有效方式是通過問題情境承載的，這些問題情境往往是復雜的生活實踐情境或學習探索情境。本文以高三化學復習課“鐵及鐵的化合物”為例，展示課堂中的真實情境的問題線索，促進學生核心價值的發(fā)展，并對學生核心價值進行增值評價。

關鍵能力和必備知識的應用，是在正確價值觀的指導下進行的。如果學生有強烈的探究欲望或者責任意識，那么他們就會自主進行學習，并努力嘗試將已有知識運用到解決真實問題上，當遇到無法解決的問題時，在想要解決問題的強烈意愿驅使下，他們會主動學習新知識，并主動構建知識體系，從多角度去解決問題。這樣，學生不斷學習必備知識并利用知識去解決問題，提升解決問題的能力，同時提高化學核心素養(yǎng)，促進全面發(fā)展。課堂上，學生在正確價值觀的指導下產(chǎn)生強烈探究欲望就是核心價值觀得以發(fā)展的重要體現(xiàn)。教師可以在解決問題、開發(fā)產(chǎn)品、創(chuàng)造應用和相關技術的真實情境中幫助學生掌握內容知識；可以超越核心學科，培養(yǎng)能夠在現(xiàn)實世界中富有成效地運用內容知識的學習者。為此，創(chuàng)設有效的問題情境是化學課堂教學培養(yǎng)學生核心價值的重中之重。

二、基于增值評價的教學流程

基于增值評價的基本教學流程為：課前必備知識摸底測試及進行評價量表自測 → 課堂展示學習目標 →引課情境 → 課堂線索情境→課后問卷調查，再次對照評價量表進行自評，總結反思。

【環(huán)節(jié)一】課前必備知識摸底測試及進行評價量表自測

評價可用來決定學習什么以及如何學習。課前，教師要將核心價值及部分能力評價量表展示給學生，讓學生明確通過本節(jié)課的學習可以在哪些方面進行自我完善，完善到什么程度，同時可以在課后再次自我評價，明確增值程度，及時改進。

【環(huán)節(jié)二】課堂展示學習目標

1.通過探究燕麥片中是否含有鐵單質，學會在真實情境中運用鐵的性質及離子的檢驗等知識解決問題。

2.了解人體內鐵元素的循環(huán)，學會從價態(tài)視角分析鐵元素之間的轉化。

3.了解常見的補鐵藥劑成分，學會選擇適合的補鐵劑，立志研發(fā)更高效的補鐵劑。

4.通過對補鐵劑鐵含量測定實驗的設計，運用“價類二維圖”，從多視角進行物質間的轉化，并能對實驗方案進行科學評價。

5.練習高考真題，提升陌生情境遷移能力。

【設計意圖】教師應明確具體的知識學習目標，引導學生在現(xiàn)實世界中應用知識，體會這些如何使學習變得更有意義。

【環(huán)節(jié)三】引課情境

引課情境：網(wǎng)絡上有很多“燕麥中有黑色固體物質，竟然是鐵粉”的視頻。

引發(fā)問題：你相信嗎？接下來，你想怎么做？

如何設計實驗來驗證黑色固體物質是否是鐵粉呢？（小組討論5分鐘，小組匯報完善5分鐘。完成課堂學案中鐵、二價鐵、三價鐵的“鐵三角”轉化，提出解決問題方案。其他小組認真聆聽，提出問題并對方案進行完善）

問題解決：燕麥打碎后在塑料袋內加水溶解 → 吸鐵石吸出黑色物質 → 加鹽酸溶解 →加入鐵氰化鉀溶液有藍色沉淀生成。

生成問題：能被吸鐵石吸引的黑色固體物質不一定就是鐵單質（鈷、鎳都可以），可以把鐵轉化為鐵離子進行檢驗，選擇轉化路徑的依據(jù)是什么？（科學、簡約）如何檢驗二價鐵離子和三價鐵離子？（學生分組實驗）

學生增值點：學生需要利用鐵單質及其化合物的性質，對混合物中含鐵物質進行檢驗，主動回顧鐵單質的相關性質以及鐵元素的檢驗等必備知識，提升運用必備知識和關鍵能力解決真實生活中實際問題的核心素養(yǎng)。學生能學會從多視角分析問題，如從價態(tài)和物質類別兩個視角分析鐵元素間的轉化，自主構建“鐵三角”的轉化關系。在小組合作交流過程中，學生能提升合作交流能力，培養(yǎng)團隊意識和合作互助精神。

核心價值增值點：引導學生在面對社會現(xiàn)象時能夠主動進行甄別，幫助自己以及周圍的人辨別是非，形成食品安全的法治意識，增強責任意識。

【環(huán)節(jié)四】課堂線索情境

情境問題一：黑色物質確實是鐵粉，展示說明書中也有鐵含量說明，那么，鐵粉的作用是什么？補鐵真有作用嗎？

問題解決：人體易吸收生物態(tài)二價鐵，鐵粉與胃酸反應得到的無機二價鐵對胃刺激大，吸收率很低，專家不建議采用。（教師闡述）

【設計意圖】由缺鐵性貧血的患者確實需要補鐵，引發(fā)學生思考并主動探究補鐵的有效途徑，逐漸激發(fā)學生對補鐵劑研發(fā)的責任感。

學生增值點：結合生物知識，提升各學科融合解決問題的能力。通過對與化學相關的社會議題討論，培養(yǎng)學生的問題意識，提高學生解決復雜環(huán)境中實際問題的能力。

核心價值增值點：多視角提升學生辨別是非的能力，為研發(fā)補鐵劑樹立責任意識埋下伏筆。

情境問題二：人們常說“鐵鍋炒菜能補鐵”你認同嗎？

引發(fā)問題：鐵鍋的成分是什么？鐵鍋生銹的原因是什么？

問題解決：專家建議“鐵鍋炒菜補鐵甚微，缺鐵不嚴重建議食補；嚴重的要進行藥物治療”。

【設計意圖】聯(lián)系生活實際，體會“性質決定用途”。依托鐵的氧化物以及金屬腐蝕相關知識，分析解決問題。同時，為補鐵試劑的藥物研發(fā)做好鋪墊。

學生增值點：進一步提升解決實際問題的能力，明確將實際問題轉化為學科知識，再利用學科知識解決問題的模式，實現(xiàn)學以致用。

核心價值增值點：堅持理論聯(lián)系實際，在實踐中檢驗真理，形成正確的世界觀和方法論。

情境問題三：展示市面上常見補鐵劑（見表1），

引發(fā)問題：如何選擇補鐵劑？市面上已有的補鐵劑有哪些（了解研發(fā)情況）？選擇補鐵劑需要依據(jù)什么？人體內鐵元素的循環(huán)情況如何？補鐵量是多少？

問題解決：依據(jù)鐵元素在人體內的循環(huán)過程進行分析（見圖1），二價鐵易被人體吸收?？诜a鐵試劑基本都是二價鐵。不同形態(tài)的二價鐵補鐵效果不同，消費者可以依據(jù)自身情況進行選擇。同時，補鐵的量要合理，過量補鐵同樣危害健康。

【設計意圖】利用元素間的轉換解決實際問題，教師可以根據(jù)學生的課堂反應，對學生利用必備知識解決實際問題的增值情況進行初步判斷。

學生增值點：在真實環(huán)境中了解鐵在人體內的循環(huán)過程，感受化學的學科價值。習得在不同情境下以正確的步驟解決問題的技巧，形成在藥物方面的自我保護能力。

核心價值增值點：領悟藥物研發(fā)的一般原則，能夠讓大多數(shù)人都吃上效果好、價格低的藥物，進一步樹立責任意識。提升健康情感的核心價值，具有健康意識，注重增強體質，珍愛生命，熱愛生活。

情境拓展：展示文獻資料，介紹補鐵劑的研發(fā)過程。近年來，隨著對鐵元素在機體內吸收和利用機制的深入了解，越來越多的研究者用科學實驗來證實鐵強化食品的使用及推廣的意義?？蒲泄ぷ髡吣壳皩⒀芯恐攸c放在設計出一種使用方便、具有高生物利用度，并且鐵富集度高的強化物質上。例如，富鐵酵母，用以緩解缺鐵這一全球性的營養(yǎng)素缺乏問題。目前，補鐵劑的吸收較差是其開發(fā)的一個難點，提高鐵的吸收率是今后研究的重點。

方法一是充分利用微生物。微生物種類繁多，可產(chǎn)生多種具有生物活性的物質。例如，酵母細胞能將無機狀態(tài)的鐵轉化為有機狀態(tài)的鐵，且含有豐富的蛋白質、核酸、維生素等。我們可先選育高生物量的富鐵酵母，再利用它將無機鐵轉化為有機鐵，獲得新型補鐵制劑。

方法二是充分利用植物。如果能創(chuàng)造出一些富鐵的植物，就等于增加了食物中鐵的含量，從而解決缺鐵問題。菠菜、豆類作物都是含鐵量較高的植物，有很好的鐵吸收和鐵儲備能力。利用植物中提取的多糖制備多糖鐵復合物也是研究熱點之一。

方法三是充分利用海洋資源。例如，從魷魚黑囊中提取黑魚素，并利用其整合金屬離子的特性制備魷魚黑色素鐵樣品，有望開發(fā)新型補鐵劑。

核心價值增值點：明確目前藥物研發(fā)需要不斷完善，形成可持續(xù)發(fā)展理念，鼓勵學生為研發(fā)新的藥物作出貢獻，樹立高遠志向，培養(yǎng)敢于擔當、不懈奮斗的精神。

三、教學效果與反思

依據(jù)課堂觀察、課后問卷調查以及課前和課后學生對照量表的兩次自評，增值明顯的主要有：學生對社會性議題探討的感受和收獲，學生合作交流能力以及團隊意識和合作互助意識，真切體會到化學學科的價值，增強社會責任意識，基于物質類別和元素價態(tài)兩個視角設計鐵元素之間的轉化路徑以及解決真實問題的思路方法。

對于本節(jié)課教學，通過分析學生的增值情況，結合教學實踐及教學效果總結如下：

一是有利于學生發(fā)展的增值評價可以是學生的自我感受。學生對照量表，通過課前和課后兩次自評，均感受到自己在某些方面的提升以及提升幅度的不同。學生通過量表中的標準，感受需要繼續(xù)完善的部分，同時肯定了自己在某些方面的進步，體驗到了成功的喜悅，及時了解了自身核心價值的形成，并不斷豐富生命內涵，培養(yǎng)健全人格。不同的學生由于性格特點等諸多因素的影響，對自己的評價標準并不相同。這種體現(xiàn)核心價值的增值評價，可以沒有數(shù)據(jù)的統(tǒng)計，可以是學生通過自己的兩次對比，了解自己的進步程度，明確努力方向。

二是聚焦真實問題解決能使學生在正確核心價值觀的指導下，提升核心素養(yǎng)，促進全面發(fā)展。以生活線索進行知識再現(xiàn)的課堂是學生喜歡的課堂。真實情境問題引領下的課堂，可以實現(xiàn)潤物細無聲的核心價值增值，學生的感受是真實的，就更容易形成最基礎、最持久的思想觀念體系，表現(xiàn)出正確的情感態(tài)度與價值觀。批判性思維、計劃、解決問題、溝通、合作等這些能力都是必不可少的，而且需要與事實知識相結合。

教師要通過選取適宜的素材，再現(xiàn)學科理論產(chǎn)生的場景或呈現(xiàn)現(xiàn)實中的問題情境，引導學生在真實的背景下發(fā)揮核心價值的引領作用，運用必備知識和關鍵能力去解決實際問題，全面綜合展現(xiàn)學科素養(yǎng)水平。

參考文獻：

［1］黃躬芬，黃丹青.基于智慧教育平臺的化學課堂增值評價探索［J］.中小學數(shù)字化教學，2021（8）.

［2］王星喬，包朝龍，滕瑛巧.“補鐵劑的選購與含鐵量的測定”教學設計與實錄［J］.化學教學，2013（11）.

（責任編輯：楊強）