幼兒C-STEAM教育的探索和實踐
——以廣州市S幼兒園“廣州灰塑”項目為例

陳 瑋

(廣州市第一商業(yè)職工幼兒園,廣東廣州,510000)

一、引言

《關(guān)于實施中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展工程的意見》明確指出,中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化應(yīng)在啟蒙教育、基礎(chǔ)教育、職業(yè)教育、高等教育、繼續(xù)教育各領(lǐng)域得到體現(xiàn)。[1]學(xué)前教育是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育不可缺少的一部分。然而,學(xué)前教育傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化面臨著諸多現(xiàn)實挑戰(zhàn),例如:適宜的課程資源稀缺,難以滿足啟蒙教育的實踐需求;教育過程中缺乏對幼兒學(xué)習(xí)方式的尊重,存在“小學(xué)化”和“成人化”傾向;幼兒對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化缺乏持續(xù)關(guān)注的興趣與動力;中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化促進幼兒發(fā)展、提高民族認(rèn)同和自信的價值沒有得到充分體現(xiàn)等。[2-3]

黨的二十大報告強調(diào),要讓中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化得到創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展。[4]如何創(chuàng)新中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承的形式載體,讓幼兒更好地了解中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、愛上中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化值得深思。詹澤慧等人提出了以中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化為目標(biāo)導(dǎo)向的C-STEAM融合教育理念。[5]從字面上講,C(culture)是文化,S(science)是科學(xué),T(technology)是技術(shù),E(engineer)是工程,A(art)是藝術(shù),M(mathematics)是數(shù)學(xué)。顧高燕等人基于實踐研究和幼兒教育的特點,嘗試構(gòu)建了基于中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承的C-STEAM教育模式,包括背景與感知、理解與體會、創(chuàng)作與修正、合作與共享、總結(jié)與反思。[6]然而,C-STEAM融合教育理念的提出及研究時間不長,實踐案例較少,案例中對于如何以幼兒為本將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化適宜性地轉(zhuǎn)化為幼兒喜歡的內(nèi)容,并通過STEAM教育有效地組織學(xué)習(xí)內(nèi)容并未進行詳細(xì)闡述。

基于此,本研究在廣州市S幼兒園大班進行了一學(xué)年的“廣州灰塑”項目教學(xué)實施,以嶺南文化為例,嘗試將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化適宜性地轉(zhuǎn)換為符合幼兒身心發(fā)展的內(nèi)容,創(chuàng)新文化傳承的形式載體。以STEAM學(xué)習(xí)形式激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)興趣,從而使幼兒進行可持續(xù)性學(xué)習(xí),以達到有效傳承嶺南文化的目的。

二、幼兒C-STEAM教育理念的內(nèi)涵

在全球化背景下,越來越多的研究者開始重視STEAM教育的本土化發(fā)展。中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化博大精深,是珍貴的STEAM課程資源,由此浸潤著偉大中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的C-STEAM教育理念應(yīng)運而生。C-STEAM教育理念的核心是將文化放在首位,并將文化的傳承作為主要的教育目標(biāo)。通過豐富文化環(huán)境體驗,使幼兒掌握多領(lǐng)域的知識和不同的思考方式,進而提高幼兒的核心素養(yǎng)。

幼兒是天生的探索家和主動的學(xué)習(xí)者。嬰兒初生即試圖運用感官探索周圍的人與物;8個月左右開始會爬、繼而會走時,最顯著的特征便是運用多元感官到處探索,急欲了解周遭世界,并試圖用行動驗證發(fā)現(xiàn)答案;接著在語言能力萌生并激發(fā)認(rèn)知后,在好奇心驅(qū)使下,開始詢問一切未知事物。[7]來自腦科學(xué)的研究明確指出,3—6歲是幼兒大腦發(fā)育的關(guān)鍵期,早期的經(jīng)驗決定了個體腦發(fā)育的質(zhì)量,早期階段的投入比后期的補救更有效。[8]

基于此,在幼兒3—6歲階段以中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化為導(dǎo)向開展C-STEAM融合教育,符合幼兒好奇心與探究欲的需求,也為培養(yǎng)既具有強烈的民族意識和本土情懷,又具備現(xiàn)代文明理念和科學(xué)精神素養(yǎng)的人才提供了行之有效的途徑。

三、幼兒C-STEAM教育的理論基礎(chǔ)與教學(xué)框架

(一)理論基礎(chǔ)

1.認(rèn)知發(fā)展理論

皮亞杰把兒童心理發(fā)展分為四個具有質(zhì)的差異的連續(xù)階段,即感知運動階段(出生到2歲)、前運算階段(2—7歲)、具體運算階段(7—11歲)和形式運算階段(11—15歲)。學(xué)前階段的幼兒正處于前運算階段,此階段幼兒的主要特點包括相對具體性、不可逆性和自我中心性。皮亞杰認(rèn)為,每個階段都有其獨特的圖示,每一個階段都是下一個階段的必要條件,前一階段的認(rèn)知圖示是后一階段的基礎(chǔ)。[9]

根據(jù)皮亞杰的認(rèn)知發(fā)展理論,幼兒C-STEAM教育應(yīng)遵循前運算階段相對具體性和不可逆性的特點。因此,教育活動的開展應(yīng)以讓幼兒體驗和感受為主,同時也要重視這一階段幼兒的學(xué)習(xí)意愿。

2.協(xié)同理論

哈肯協(xié)同理論認(rèn)為,盡管各種系統(tǒng)的屬性各不相同,但在整個環(huán)境中,各種系統(tǒng)間存在著相互影響和協(xié)作的關(guān)系。[10]哈肯協(xié)同理論為幼兒C-STEAM教育模式的構(gòu)建提供了重要的理論基礎(chǔ),即中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承需各方合力。一方面,家庭、幼兒園和社區(qū)相互合作,發(fā)揮協(xié)同效應(yīng),才能使幼兒C-STEAM教育從無序轉(zhuǎn)向有序,實現(xiàn)教育效益的最大化。另一方面,家園社三個系統(tǒng)之間相互影響和制約,共同發(fā)揮協(xié)同作用,進而改善教育條件,提升教育質(zhì)量。[11]

3.陳鶴琴“活教育”理論

陳鶴琴反對埋沒人性的、讀死書的教育,因此創(chuàng)建了“活教育”理論。[12]在其“活教育”的思想體系中,以做人、做中國人、做現(xiàn)代中國人為目標(biāo),以大自然和大社會為中心選擇和組織內(nèi)容,以做中教、做中學(xué)為實施方法。[13]“活教育”理論目標(biāo)與C-STEAM教育目標(biāo)導(dǎo)向一致,即為國家培育具有中國心、創(chuàng)新力、世界觀的全面發(fā)展的人?！盎罱逃敝鲝堃浴白觥睘橹行摹⒔虒W(xué)過程游戲化,在游戲中激發(fā)幼兒的創(chuàng)新能力,并為幼兒營造科學(xué)的環(huán)境等。這與C-STEAM教育理念有許多相通之處,對幼兒C-STEAM教育活動的開展有重要的啟示作用。

基于此,在開展幼兒C-STEAM教育時,應(yīng)以幼兒為本,家園社三位一體建設(shè)教育共同體,將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化轉(zhuǎn)換為符合幼兒身心發(fā)展的教學(xué)內(nèi)容,創(chuàng)新文化傳承的形式載體,以STEAM學(xué)習(xí)形式激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)興趣,從而使幼兒進行可持續(xù)性學(xué)習(xí)。

(二)幼兒C-STEAM“五環(huán)四師”教學(xué)框架設(shè)計

依托皮亞杰認(rèn)知發(fā)展理論、哈肯協(xié)同理論和陳鶴琴“活教育”理論,基于詹澤慧等人設(shè)計的6C模式[5]和顧高燕等人設(shè)計的5C模式[6],針對幼兒C-STEAM教育中存在的問題,本研究構(gòu)建了幼兒C-STEAM“五環(huán)四師”教學(xué)框架,包括一中心、二結(jié)合、三位一體、四師共育、五環(huán)漸進,具體教學(xué)框架如圖1所示。

圖1 幼兒C-STEAM“五環(huán)四師”教學(xué)框架

1.一中心:以幼兒為中心

杜威在《學(xué)校與社會》中論述的兒童中心論或是兒童本位論,都突出了兒童二字。可見,C-STEAM教育需要關(guān)注幼兒的年齡及身心發(fā)展的獨特性。因此,教師需要在活動前把握幼兒認(rèn)知發(fā)展規(guī)律,對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化進行篩選并轉(zhuǎn)化為幼兒感興趣的內(nèi)容,確定相應(yīng)的教學(xué)目標(biāo);在活動中,觀察和判斷幼兒的興趣和發(fā)展情況,因材施教;在活動后,反思問題關(guān)鍵所在,優(yōu)化教學(xué)方法。

2.二結(jié)合:中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與STEAM教學(xué)形式相結(jié)合

與一般的STEAM教育不同,C-STEAM教育需要平衡文化教育目標(biāo)與STEAM教學(xué)目標(biāo)之間的關(guān)系。然而,由于教師相關(guān)教學(xué)經(jīng)驗有限,會出現(xiàn)割裂或簡單疊加的問題。這就要求教師在充分理解《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》的基礎(chǔ)上,探究中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與STEAM教育融合的方式,將傳統(tǒng)文化的背景和跨領(lǐng)域知識深度結(jié)合,引導(dǎo)幼兒欣賞、理解和研究傳統(tǒng)文化,激勵幼兒將所學(xué)的科學(xué)、數(shù)學(xué)、藝術(shù)等多領(lǐng)域知識應(yīng)用到富含文化理念的探索和創(chuàng)造中。更為關(guān)鍵的是,在項目實施過程中培養(yǎng)和發(fā)展幼兒的人文精神,提升幼兒對文化的認(rèn)同感和理解,培養(yǎng)幼兒的家國情懷和民族自信。[14]

3.三位一體:家庭、幼兒園、社區(qū)三方協(xié)同合作

習(xí)近平強調(diào),新發(fā)展理念是一個整體、完全、完善、全面的體系,擁有科學(xué)的方法觀是推動發(fā)展的關(guān)鍵所在。[15]以圖片、說教為主的單一的、固化的教育模式導(dǎo)致在傳統(tǒng)文化教育中出現(xiàn)了幼兒學(xué)習(xí)興趣不濃厚、學(xué)習(xí)效率低下等問題。在這種教育方式下,幼兒并未真正感受到中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力,這與陳鶴琴“活教育”理論相悖。因此,家庭、幼兒園和社區(qū)應(yīng)充分利用自身的教育資源,發(fā)揮協(xié)同效應(yīng),使幼兒C-STEAM教育從無序轉(zhuǎn)向有序,實現(xiàn)教育效益最大化。

4.四師共育:幼兒園教師、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化領(lǐng)域教師、家長助教、科研領(lǐng)域教師協(xié)同共育

幼兒園教師是教學(xué)活動設(shè)計、實施、反饋的執(zhí)行者,中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化領(lǐng)域教師是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化專業(yè)的學(xué)習(xí)者和傳承人,家長助教是教學(xué)實踐的協(xié)助者,科研領(lǐng)域教師是項目活動的推動者。只有四者協(xié)同共育,形成教育共同體,才能為幼兒C-STEAM教學(xué)提供堅實力量。

5.五環(huán)漸進:情境導(dǎo)入—具身體驗—多元探究—分享知識—總結(jié)反思

情境導(dǎo)入,感悟文化。在活動前,教師需要充分了解幼兒對學(xué)習(xí)內(nèi)容的認(rèn)知經(jīng)驗,創(chuàng)設(shè)符合幼兒認(rèn)知水平的學(xué)習(xí)環(huán)境。在活動中,教師可以用“聽一聽、猜一猜”的方式將幼兒引入文化情境,并以問題為導(dǎo)向,將知識內(nèi)容融入生動的活動或日常生活實例當(dāng)中,促使幼兒將新舊概念進行更好的融合,從而調(diào)動幼兒的學(xué)習(xí)積極性與探索意識。

具身體驗,理解文化。C-STEAM教育離不開真實的日常生活,幼兒在初步感悟文化后,需要具身體驗加深理解。這需要充分調(diào)動幼兒與家長的積極性,鼓勵家長帶領(lǐng)幼兒走進社區(qū),進行真實體驗,由淺入深地將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化自然融入幼兒的學(xué)習(xí)過程,使中華民族文化底蘊扎根在幼兒心中,激發(fā)幼兒的文化自信和民族自豪感。

多元探究,造物文化。文化對設(shè)計起著重要作用,設(shè)計則會促進文化創(chuàng)新。文化是人類活動的各種方式和產(chǎn)品的總體,設(shè)計是文化的分支,屬于造物文化。[16]造物的過程也是探究的過程,幼兒不僅通過設(shè)計造物萌發(fā)對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化持續(xù)的關(guān)注度,也在與他人的互動合作中,對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化產(chǎn)生情感體驗。在科學(xué)地探究世界和藝術(shù)地探究世界中,在操作與情感的融合下對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化達成深度理解。[17]

分享知識,傳播文化。盡管STEM教育經(jīng)常以工程設(shè)計為線索,但是展示和交流才是核心。[18]以中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育為導(dǎo)向的幼兒C-STEAM教育亦是如此。幼兒在此環(huán)節(jié)展示自己的作品,分享自己的體驗,這即是對傳統(tǒng)文化的一種接納和推廣,能夠更有效地推動中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的延續(xù)和進步。

總結(jié)反思,堅定文化自信。幼兒的學(xué)習(xí)與發(fā)展是一個整體,總結(jié)反思內(nèi)容更要多元化,不能僅限于物化結(jié)果,還應(yīng)包括行為習(xí)慣、科學(xué)與工程的實踐能力、對文化的感知理解以及與之相應(yīng)的思維能力與綜合素養(yǎng)。

四、幼兒C-STEAM教育的實施

(一)研究對象選取

廣州市S幼兒園坐落在西關(guān)老城區(qū),毗鄰上下九步行街、粵劇博物館、陳家祠,具有豐富的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化資源,如廣府早茶文化、傳統(tǒng)手工藝、粵劇等。另外,S幼兒園在中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育與STEAM教育方面有著豐富的研究成果。除此之外,筆者一直在S園工作,積累了一定的教學(xué)經(jīng)驗。根據(jù)研究的問題與目的,本研究采取目的性抽樣的方式選擇廣州市S園作為研究對象,以為研究問題提供最大的信息量。

灰塑是浸潤著嶺南文化且具有鮮明特色的建筑裝飾藝術(shù),也是國家第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。在中國目前存留的古建筑中,廣州陳家祠的灰塑規(guī)模宏大,其中獨角獅和蝙蝠的形象最為突出。這些建筑表達了人們對美好生活的期盼。

(二)教學(xué)目標(biāo)分析

低學(xué)段的啟蒙教育重點是培育幼兒對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的親切感,關(guān)注幼兒對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的態(tài)度。[19]要實現(xiàn)這一目標(biāo),應(yīng)將幼兒置身在真實的情境中進行體驗與探究。幼兒的好奇心是激發(fā)持續(xù)學(xué)習(xí)的動力,STEAM教學(xué)形式創(chuàng)新了文化傳承的載體。幼兒在做中學(xué)知識,在交互中悟文化?！?～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》(以下簡稱《指南》)中的科學(xué)領(lǐng)域?qū)τ變禾骄磕芰Φ呐囵B(yǎng)十分重視,為項目目標(biāo)設(shè)定提供了指導(dǎo)性依據(jù)。具體如表1所示。

表1 《指南》科學(xué)領(lǐng)域的幼兒學(xué)習(xí)目標(biāo)

以幼兒為教育對象的幼兒園課程決策,要求教師更多地關(guān)注幼兒個體的發(fā)展水平。因此,基于大班幼兒身心發(fā)展水平,教師應(yīng)深入挖掘符合幼兒接受水平的廣州灰塑文化內(nèi)涵和特征,在引導(dǎo)幼兒在理解灰塑建筑裝飾的基礎(chǔ)上,啟發(fā)幼兒領(lǐng)會建筑背后蘊含的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,領(lǐng)會傳統(tǒng)美德,并根據(jù)中國傳統(tǒng)文化的“形”與“神”進行文化手工藝設(shè)計和制作。這一項目的教學(xué)目標(biāo)具體如表2所示。

(三)教學(xué)活動開展

1.情境導(dǎo)入,感悟文化

教師為幼兒創(chuàng)設(shè)“廣州一日游”的故事情境,以地鐵游戲為導(dǎo)入,激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣。當(dāng)?shù)竭_“陳家祠站”后,播放視頻,以導(dǎo)游的角色向幼兒介紹陳家祠山墻垂脊前檐上的獨角獅。教師可以引導(dǎo)幼兒討論“陳家祠屋頂上為什么會有獅子?”“猜猜獅子是用什么做的?”“為什么我們現(xiàn)在的屋頂上沒有?”等問題,引申出中國傳統(tǒng)建筑文化。幼兒在“廣州一日游”中了解灰塑、正脊、垂脊、山墻、鴟吻等新概念,充分激發(fā)對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的好奇心和求知欲。幼兒園大班幼兒的規(guī)則意識逐步形成,合作意識逐漸增強。因此,教師可以以任務(wù)驅(qū)動為導(dǎo)向,引導(dǎo)幼兒自行分組,讓小組成員以百寶箱游戲的形式了解灰塑制作的材料,例如灰塑泥、小刮刀、木片、瓷盤等;或以區(qū)角學(xué)習(xí)的方式,了解陳家祠灰塑建筑裝飾中的文化內(nèi)涵,例如在圖書角提供相關(guān)的畫冊與圖書,在科學(xué)區(qū)投放灰塑制作流程圖等。

2.具身體驗,理解文化

在幼兒園內(nèi),教師可以以繪本《游在天上的魚·鴟吻》引入,通過講故事、播放視頻等活動,使幼兒通過多感官欣賞陳家祠的全貌,感受嶺南文化的魅力。教師可以以陳家祠中的灰塑建筑裝飾獨角獅、蝙蝠等元素為重點或切入點,將這些灰塑建筑元素記錄在紙上,鼓勵幼兒與他人進行分享,并設(shè)置家園合作小任務(wù),例如“找一找陳家祠里的獨角獅在屋頂?shù)拇辜惯€是正脊上”“有幾只”等。在幼兒園外,幼兒可以和家人一起游覽陳家祠,身臨其境地感受嶺南文化,并將找到的灰塑建筑裝飾以照片的形式記錄下來。在游覽過程中,幼兒的求知欲能夠得到極大滿足,對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化能夠有更深刻的感受和了解,幼兒的積極心理品質(zhì)、探究精神、科學(xué)思維等核心素養(yǎng)都能夠得到提升。再次回到幼兒園內(nèi)后,教師可以和幼兒共同整理照片,共同總結(jié)灰塑建筑裝飾的文化特征,例如“陳家祠的灰塑一般裝飾在山墻、垂脊上”“山墻上的灰塑裝飾一般以淺浮雕為主”等。之后,教師可以引導(dǎo)幼兒利用小磚塊動手搭建山墻,并用灰塑泥進行黏合。

3.多元探究,造物文化

傳統(tǒng)灰塑藝術(shù)一般被大量地應(yīng)用于宗祠、廟宇等地,大多以靜態(tài)的形式呈現(xiàn)。僅通過照片并不能使幼兒充分體會灰塑藝術(shù)的形與神,在一定程度上限制了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的普及和傳承?；宜芷惹行枰鄻踊奶剿餍问?幼兒也需要多元的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化體驗。創(chuàng)作灰塑手工藝也是造物的過程。這個過程不僅可以鍛煉幼兒的動手能力,還能讓幼兒處在良好的氛圍中,深化幼兒對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的了解。在灰塑手工藝創(chuàng)作方面,可以充分利用家園社協(xié)同、四師共育的方式,擴大中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的普及面。

首先,幼兒教師可以向?qū)I(yè)灰塑教師學(xué)習(xí),了解灰塑手工藝制作方法和要點,幼兒教師需要將其轉(zhuǎn)化為幼兒可接受的內(nèi)容,例如從幼兒感興趣的十二生肖入手進行教學(xué)。其次,幼兒教師可以通過微課的形式,將手工藝制作的流程簡單化,并重點介紹工具刮刀的使用方法。最后,幼兒教師可以邀請家長助教進園和幼兒共同確定灰塑手工藝的主題,選擇相應(yīng)的材料(木片或瓷盤)進行創(chuàng)作。例如體驗淺浮雕,可以選擇瓷盤創(chuàng)作;體驗灰塑打骨架,可以選擇木片、圖釘、銅線創(chuàng)作,這些皆需要教師或家長助教的幫助。在此環(huán)節(jié)中,教師可以引導(dǎo)幼兒對比思考“為什么選擇的材料不同,創(chuàng)作方法也不一樣”等問題以激發(fā)幼兒的探究欲望。幼兒在多元化的探究中,對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化產(chǎn)生了持續(xù)的興趣。同時,灰塑手工藝的創(chuàng)作也賦予了中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化新的活力。

4.分享知識,傳播文化

分享知識可以從小范圍的班級開始,延伸至幼兒園、家庭和社區(qū)。在班級中,教師需為幼兒提供分享的時間和空間。分享可在每次活動后,對每次活動進行總結(jié);也可以在餐前,鼓勵幼兒分享參觀陳家祠的經(jīng)驗。幼兒園可充分利用國旗下講話,邀請幼兒為大家科普灰塑知識,講述灰塑建筑中蘊含的傳統(tǒng)文化故事,展示幼兒自己造物的作品等;也可以利用節(jié)日游園會,開設(shè)灰塑體驗檔口,邀請有經(jīng)驗的大班幼兒為大家介紹灰塑相關(guān)知識,以指導(dǎo)小班幼兒進行體驗和創(chuàng)作。在社區(qū)中,可以將物化的產(chǎn)品進行展出,或通過幼兒園公眾號向公眾普及灰塑文化。

5.總結(jié)反思,堅定文化自信

在項目開展過程中,由于幼兒的學(xué)習(xí)進度、學(xué)習(xí)興趣等各不相同,教師需要根據(jù)幼兒的個體差異和學(xué)習(xí)表現(xiàn)進行評價,例如“幼兒是否能動手實驗,驗證上下錯縫搭建山墻更牢固的原理”等,以此幫助幼兒找到進步的方法。在活動結(jié)束后,教師可以通過微視頻記錄情景,邀請幼兒共同參與討論與總結(jié),例如相互分享和評價作品,包括使用的方法、遇到的困難、解決問題的方法等。幼兒通過與他人的交流與溝通,能夠加深對灰塑文化內(nèi)涵的理解。教師也可以從情感與價值觀方面啟發(fā)幼兒,例如通過多媒體再現(xiàn)灰塑工匠在高溫下認(rèn)真工作的場景,為幼兒講述不怕熱、不怕累的工匠精神,培養(yǎng)幼兒的文化自信。

(四)教學(xué)實施成效及反思

第一,廣州市S幼兒園的灰塑項目在《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》和《指南》精神引領(lǐng)下,在保持地域特色的基礎(chǔ)上,挖掘了課程資源、家長資源和社會資源,例如廣東民間博物館定期會開展灰塑傳承教育活動,向公眾尤其是幼兒普及灰塑工藝知識并宣傳嶺南傳統(tǒng)建筑文化。這些課程資源都可以號召有藝術(shù)特長或有興趣的家長共同參與共建,在借助家長力量的同時,也能擴大中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的普及面。第二,教師基于大班幼兒的年齡特點,挖掘了灰塑文化內(nèi)涵和特征,對廣州灰塑目標(biāo)C-STEAM教學(xué)目標(biāo)進行了分解,并將其轉(zhuǎn)化為了幼兒感興趣的內(nèi)容?！吨改稀房茖W(xué)領(lǐng)域5—6歲子目標(biāo)為“能發(fā)現(xiàn)常見物體的結(jié)構(gòu)與功能之間的關(guān)系”。[20]結(jié)合灰塑項目,教師將其具體為“了解傳統(tǒng)建筑構(gòu)件”。傳統(tǒng)的教學(xué)方法是以圖片展示的方法向幼兒進行介紹,但單一的圖片展示不能傳遞傳統(tǒng)建筑的形與神,直白的展示無法激發(fā)幼兒的探究欲望。因此,在灰塑項目教學(xué)中,教師先由繪本《游在天上的魚·鴟吻》引入傳統(tǒng)建筑屋頂裝飾的概念,通過故事傳遞中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中人與自然和諧統(tǒng)一的思想以及人們對美好愿望期盼。之后,教師引導(dǎo)幼兒前往陳家祠進行實地觀察和體驗,感受傳統(tǒng)建筑獨特的文化魅力。最后,幼兒園提供小磚塊、灰塑泥等材料和工具,鼓勵幼兒大膽模仿和探索半浮雕的表現(xiàn)手法。在搭建山墻時,教師應(yīng)引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)如何上下錯縫、如何做鑊耳等問題。針對每一目標(biāo),從設(shè)計到實施環(huán)節(jié),環(huán)環(huán)緊扣,循序漸進。第三,充分聯(lián)合了多方力量,包括家長、教科研教師、傳統(tǒng)文化教師,以幫助幼兒理解廣州灰塑和嶺南建筑文化。同時,充分利用了多空間,包括幼兒園、家庭、博物館和圖書館等,通過查閱資料、參觀體驗和造物等形式,激發(fā)了幼兒持續(xù)關(guān)注中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的動力,達到了傳承和推廣嶺南文化的目的。

五、結(jié)語

優(yōu)質(zhì)的學(xué)前教育是高質(zhì)量教育體系的開端。[4]如何讓中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在學(xué)前教育中得到創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展值得深思。STEAM教育強調(diào)的“用科學(xué)的方法和思維解決實際問題”的理念為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的創(chuàng)新性發(fā)展提供了新的視角。本研究在已有的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承的STEAM教育基礎(chǔ)上,以幼兒為中心,遵循幼兒身心發(fā)展規(guī)律,將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化轉(zhuǎn)換為符合幼兒身心發(fā)展的內(nèi)容,創(chuàng)新中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承的形式載體,激發(fā)幼兒關(guān)注中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的興趣和動力,建設(shè)家園社三位一體的教師共同體,嘗試構(gòu)建了“情境導(dǎo)入—具身體驗—多元探究—分享知識—總結(jié)反思”五環(huán)漸進式的幼兒C-STEAM教育實施模式,并以廣州市S幼兒園大班幼兒為對象開展廣州灰塑項目實踐活動。在深入挖掘區(qū)域傳統(tǒng)文化資源后,相繼開展了廣州灰塑、西關(guān)美食、廣繡廣彩手工藝等嶺南文化為導(dǎo)向的C-STEAM教育文化項目。通過一系列教學(xué)活動的開展與實施,幼兒對灰塑、西關(guān)美食等特色文化有了進一步了解,培養(yǎng)了本土情懷,一定程度上提高了科學(xué)精神素養(yǎng)。