學(xué)科融合視野下蔬果種植課程設(shè)計(jì)及實(shí)施研究

摘" 要：青神縣學(xué)道街小學(xué)校是一所城鎮(zhèn)小學(xué)，學(xué)生很少有機(jī)會(huì)能接觸到作物的生長(zhǎng)過程，更不用說親自參與種植勞動(dòng)，因此，青神縣學(xué)道街小學(xué)校設(shè)計(jì)了蔬果種植系列課程。在課程中，學(xué)生通過自己選擇蔬菜種類、翻土、播種，親自參與蔬菜生長(zhǎng)過程中的管理以及收獲等勞動(dòng)，不僅豐富了學(xué)生的課余生活，讓其體會(huì)到了生命成長(zhǎng)的樂趣，還培養(yǎng)了他們的動(dòng)手能力，為其多學(xué)科學(xué)習(xí)提供了豐富的素材和機(jī)會(huì)，進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)生樹立了正確的勞動(dòng)價(jià)值觀，培育了他們節(jié)約糧食、珍惜勞動(dòng)成果的精神和熱愛勞動(dòng)人民的情感。

關(guān)鍵詞：學(xué)科融合;蔬果種植課程;課程研究

一、課程設(shè)計(jì)的依據(jù)

1. 心理學(xué)、教育學(xué)相關(guān)研究表明：人的生活習(xí)慣和技能3歲前形成50%;6歲時(shí)形成80%;其余20%是20歲前形成的。兒童和少年精力旺盛，接受新鮮事物快，可塑性強(qiáng)。如果他們從小就受到良好的實(shí)踐教育，則對(duì)他們以后的學(xué)習(xí)與生活能力將有深遠(yuǎn)的影響。

2. 《大中小學(xué)勞動(dòng)教育指導(dǎo)綱要（試行）》指出，生產(chǎn)勞動(dòng)教育要讓學(xué)生在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中直接經(jīng)歷物質(zhì)財(cái)富的創(chuàng)造過程，體驗(yàn)從簡(jiǎn)單勞動(dòng)、原始勞動(dòng)向復(fù)雜勞動(dòng)、創(chuàng)造性勞動(dòng)的發(fā)展過程，學(xué)會(huì)使用工具，掌握相關(guān)技術(shù)，感受勞動(dòng)創(chuàng)造價(jià)值，增強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)，體會(huì)平凡勞動(dòng)中的偉大。

3. 積極開發(fā)并合理利用校內(nèi)外各種課程資源，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，是當(dāng)今教育改革的新趨勢(shì)。結(jié)合青神縣學(xué)道街小學(xué)校實(shí)際發(fā)揮學(xué)校多數(shù)學(xué)生都有農(nóng)村生活經(jīng)歷的優(yōu)勢(shì)，開發(fā)蔬果種植課程，可以為新課程提供豐富的課程資源，為學(xué)校深入實(shí)施勞動(dòng)教育提供新的途徑，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)素養(yǎng)乃至提高學(xué)生綜合素質(zhì)的目標(biāo)。

二、課程設(shè)計(jì)的目標(biāo)

1. 讓學(xué)生親歷蔬果種植過程，為相關(guān)學(xué)科提供有關(guān)植物類的課程資源，為學(xué)科教學(xué)服務(wù)。

2. 讓學(xué)生親歷蔬果種植過程，進(jìn)一步加強(qiáng)小學(xué)勞動(dòng)教育，發(fā)揮勞動(dòng)活動(dòng)育人的功能，提高德育的實(shí)效性。

3. 通過常見蔬果的種植和專題研究，豐富學(xué)生研究性學(xué)習(xí)的素材，提高學(xué)生的研究能力，培養(yǎng)學(xué)生敢于提問、敢于探索的精神，養(yǎng)成積極主動(dòng)地尋求解決問題的辦法和途徑的習(xí)慣。

4. 通過蔬果種植課程的開發(fā)和實(shí)施，不斷提高參研教師的專業(yè)素養(yǎng)和實(shí)踐能力，為更好地實(shí)施新課程服務(wù)。

三、課程設(shè)計(jì)的原則

1. 全體性。本課程要求全校每位學(xué)生都要參與常見蔬菜、水果的種植實(shí)踐過程，不得以各項(xiàng)理由缺席實(shí)踐活動(dòng)。

2. 全程性。本課程要求學(xué)生在種植實(shí)踐活動(dòng)中，從翻地到下種、育苗、移植、肥水管理，再到收獲、烹飪的全過程都要親自參加，不能只參與某一個(gè)或幾個(gè)環(huán)節(jié)。

3. 漸進(jìn)性。本課程從三年級(jí)到六年級(jí)作為一個(gè)整體統(tǒng)籌安排，推薦的種植項(xiàng)目由易到難，由淺入深，所需體力要求越來越高，需要學(xué)習(xí)使用的工具越來越復(fù)雜，種植管理的要求越來越高。

4. 融合性。種植項(xiàng)目的推薦充分考慮語文、數(shù)學(xué)、科學(xué)等學(xué)科中相應(yīng)教學(xué)內(nèi)容的呈現(xiàn)，為學(xué)生提供直接經(jīng)驗(yàn)和便利條件。

5. 實(shí)踐性。本課程要求學(xué)生實(shí)實(shí)在在地參與種植活動(dòng)的過程，與土地親密接觸，真正出力流汗，親歷植物生長(zhǎng)的全過程。

四、課程實(shí)施的過程

（一）問卷調(diào)查

對(duì)學(xué)生常見的蔬菜水果種植情況進(jìn)行問卷調(diào)查，調(diào)查結(jié)果分析可知，1. 學(xué)校多數(shù)學(xué)生盡管現(xiàn)在或曾經(jīng)生活在農(nóng)村，但種植方面的知識(shí)掌握得很少，親自參加農(nóng)事勞作的機(jī)會(huì)更是極少。2. 學(xué)科教學(xué)中涉及蔬菜、水果的內(nèi)容很多，特別是科學(xué)和語文。3. 學(xué)生對(duì)親自參加種植活動(dòng)還是很感興趣的，但感覺要把活動(dòng)開展好也有一定難度。

（二）種植項(xiàng)目推薦

為了讓三到六年級(jí)種植的蔬果不重復(fù)，學(xué)校進(jìn)行統(tǒng)籌安排，每學(xué)期向?qū)W生推薦兩三個(gè)本地蔬果品種（見表1），學(xué)生根據(jù)自己的興趣和家庭情況選擇一種進(jìn)行種植，所種蔬果須精心管理，讓學(xué)生在勞動(dòng)中學(xué)習(xí)蔬果的種植知識(shí)，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。有條件的學(xué)生也可以根據(jù)自家菜地的大小及季節(jié)變化增種其他作物。

（三）課程實(shí)施的具體過程

本課程以常見蔬果種植為主題，包括講解示范、種植實(shí)踐和交流展示三個(gè)板塊。主要內(nèi)容包括認(rèn)識(shí)常見蔬果及種子，了解蔬果生長(zhǎng)的環(huán)境條件，學(xué)習(xí)播種、定植、管理、收獲、營(yíng)養(yǎng)與健康、現(xiàn)代蔬果栽培技術(shù)等，結(jié)合課程內(nèi)容開展講解示范和種植實(shí)踐，并精心設(shè)計(jì)交流展示活動(dòng)。

1. 講解示范。講解示范主要以課堂教學(xué)的方式進(jìn)行，利用每周一節(jié)的勞動(dòng)課和科學(xué)課、班隊(duì)活動(dòng)、基地勞動(dòng)周等時(shí)間開展集中教學(xué)。在課堂教學(xué)中，根據(jù)課程的內(nèi)容，采用教師講解、觀看視頻、現(xiàn)場(chǎng)演示等多種教學(xué)方法，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)常見蔬果及種子，了解蔬果生長(zhǎng)的環(huán)境條件，學(xué)習(xí)播種、定植、管理、收獲、營(yíng)養(yǎng)與健康、現(xiàn)代蔬果栽培技術(shù)等知識(shí)。

2. 種植實(shí)踐。種植實(shí)踐是本課程的核心內(nèi)容。為了讓學(xué)生更好地消化和吸收課堂中學(xué)習(xí)到的理論知識(shí)，可以讓學(xué)生利用自家陽臺(tái)、樓頂和鄉(xiāng)下庭院、菜園等地方進(jìn)行實(shí)踐和探究，每一個(gè)學(xué)生都親身經(jīng)歷從整地做畦（生活在城里的學(xué)生只能采取花盆種植的方式）、施基肥、播種、定植、施肥、澆水、除草、松土、病蟲害防治到收獲的所有種植環(huán)節(jié)，并把自己親手種植的蔬果與家人、朋友共同分享。

3. 交流展示。在講解示范和種植實(shí)踐的基礎(chǔ)上，分班組織開展系列交流展示活動(dòng)，如“我的菜園我做主”“種植交流會(huì)”“我們的收獲節(jié)”?！拔业牟藞@我做主”讓學(xué)生在了解栽培知識(shí)的基礎(chǔ)上選擇種植蔬果的品種，開展菜園規(guī)劃活動(dòng)?！胺N植交流會(huì)”中學(xué)生可以與同伴分享自己種植中成功的經(jīng)驗(yàn)和發(fā)現(xiàn)的技巧;也可以小組為單位，分工合作，用PPT、手抄報(bào)或繪本的形式，展示自己的菜地或展示自己種植的蔬菜?！拔覀兊氖斋@節(jié)”，即通過學(xué)生展示自己的觀察日記、習(xí)作、家長(zhǎng)感言，現(xiàn)場(chǎng)分享蔬果實(shí)物，制作家常菜，評(píng)選種植能手等活動(dòng)，讓學(xué)生充分感受和體會(huì)收獲的快樂。

在課程實(shí)施過程中，教師要特別注意發(fā)揮評(píng)價(jià)的作用，保護(hù)學(xué)生從事種植實(shí)踐的興趣和熱情。對(duì)學(xué)生掌握的種植知識(shí)，勞動(dòng)工具的使用，以及種植實(shí)踐過程中的情感、態(tài)度，交流展示環(huán)節(jié)呈現(xiàn)出來的成果，都要進(jìn)行評(píng)價(jià)。教師除了要多進(jìn)行積極的評(píng)價(jià)外，還要引導(dǎo)家長(zhǎng)在陪伴和指導(dǎo)學(xué)生種植實(shí)踐的過程中多表揚(yáng)、多鼓勵(lì)，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的積極性。

五、跨學(xué)科融合教學(xué)的途徑

本課程的實(shí)施要充分動(dòng)員各學(xué)科教師積極參加，與學(xué)科教學(xué)緊密融合，實(shí)現(xiàn)課程間的整合。

如與語文教學(xué)相融合，將觀察日記的寫作、課文學(xué)習(xí)、習(xí)作素材積累和蔬果種植實(shí)踐相聯(lián)系，增加學(xué)生的體驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和思考能力;與數(shù)學(xué)教學(xué)相融合，將數(shù)學(xué)知識(shí)運(yùn)用到如測(cè)量面積、播種數(shù)量、定植間距、農(nóng)藥配制、產(chǎn)量測(cè)算等活動(dòng)中，培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真細(xì)致、實(shí)事求是、精益求精的精神;與科學(xué)教學(xué)相融合，觀察蔬果種子和蔬果的生長(zhǎng)過程，了解種子發(fā)芽，根、莖、葉、花、果的形態(tài)，以及傳粉受精的相關(guān)知識(shí)，讓學(xué)生在觀察、記錄、對(duì)比、發(fā)現(xiàn)中培養(yǎng)善于觀察、敢于提問、不懈探究的精神;與美術(shù)、信息技術(shù)教學(xué)相融合，讓學(xué)生到菜地中寫生，開展攝影和電腦繪畫、幻燈片制作等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的審美意識(shí)、創(chuàng)造意識(shí)。

本課程的實(shí)施還要與學(xué)校德育工作緊密結(jié)合，統(tǒng)籌安排班隊(duì)活動(dòng)和科技節(jié)、藝術(shù)節(jié)等全校性活動(dòng)?！敖涣髡故尽卑鍓K的多數(shù)活動(dòng)都可以結(jié)合班級(jí)活動(dòng)，利用班會(huì)、朝會(huì)等時(shí)間開展，學(xué)生制作的手抄報(bào)、繪本，寫作的科學(xué)小論文、習(xí)作等可以在全?；顒?dòng)中適時(shí)展示。

六、課程實(shí)施的效果

在本課程的開發(fā)和實(shí)施過程中，教師深深地感到它給大家?guī)淼暮锰帯?/p>

1. 在課程實(shí)施過程中，增加了學(xué)生對(duì)本地常見蔬菜水果的認(rèn)知，系統(tǒng)了解了常見蔬果的品種、形態(tài)、生長(zhǎng)過程、營(yíng)養(yǎng)與健康等方面的知識(shí)，既促進(jìn)了本課程的實(shí)施與研究，又為各學(xué)科教學(xué)提供了豐富的素材，拓展了課程資源。

2. 在學(xué)生親歷蔬果種植項(xiàng)目的過程中，真正出力流汗，享受勞動(dòng)的快樂，既鍛煉了身體，又學(xué)會(huì)了制訂勞動(dòng)計(jì)劃;既學(xué)習(xí)了常見勞動(dòng)工具的使用方法，又學(xué)習(xí)了在勞動(dòng)中加強(qiáng)自我管理與分工合作，提高了勞動(dòng)能力。同時(shí)，在活動(dòng)中進(jìn)一步樹立了學(xué)生正確的勞動(dòng)觀念，培養(yǎng)了學(xué)生熱愛勞動(dòng)，尊重勞動(dòng)人民的積極情感;使學(xué)生體悟到勞動(dòng)成果的來之不易，培育學(xué)生珍惜勞動(dòng)成果、勤勞肯干的品質(zhì)，使課程呈現(xiàn)出實(shí)實(shí)在在的德育效果。

3. 在課程實(shí)施的過程中，學(xué)生的觀察、對(duì)比、分析、整理、表達(dá)、信息技術(shù)應(yīng)用能力得到顯著提升，形成了敢于提問、善于發(fā)問、勇于探索的精神。

4. 在本課程的設(shè)計(jì)和實(shí)施過程中，參研教師的教研能力得到顯著提升，推動(dòng)了教師自身專業(yè)素養(yǎng)的提高，為今后在各自學(xué)科開發(fā)其他課程資源積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。

5. 在課程實(shí)施的過程中，家長(zhǎng)進(jìn)一步了解了學(xué)校教育的規(guī)律以及國(guó)家對(duì)新時(shí)代教育的要求，密切配合學(xué)校，更好地發(fā)揮了家長(zhǎng)的榜樣作用和家庭作為勞動(dòng)教育的重要場(chǎng)所的作用。為今后加強(qiáng)家校社協(xié)作，進(jìn)一步開展好勞動(dòng)教育打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

當(dāng)前，以本地常見蔬果種植為載體的課程實(shí)踐已經(jīng)成為青神縣學(xué)道街小學(xué)綜合性學(xué)習(xí)的大課堂，成了學(xué)生發(fā)揮實(shí)踐和研究才能的重要舞臺(tái)，也成了教師完善自身知識(shí)結(jié)構(gòu)、提高專業(yè)素養(yǎng)的重要形式。今后，青神縣學(xué)道街小學(xué)校將進(jìn)一步優(yōu)化種植項(xiàng)目?jī)?nèi)容，細(xì)化課程實(shí)施的每一個(gè)環(huán)節(jié)，使課程真正成為增長(zhǎng)學(xué)生知識(shí)，提高學(xué)生素養(yǎng)的重要平臺(tái)，在促進(jìn)教育教學(xué)效果方面發(fā)揮更大的作用。

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（責(zé)任編輯：向志莉）