創(chuàng)意型懷舊消費(fèi)空間中游客的存在真實(shí)性研究

［摘 " "要］存在真實(shí)性為理解非原真空間的體驗(yàn)提供了新視角。以往文化遺產(chǎn)旅游研究多從客觀或建構(gòu)的角度討論文化景觀修復(fù)的原真性，常與舞臺(tái)化和商品化相聯(lián)系，存在真實(shí)則不再關(guān)注客體的真實(shí)，強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)的真實(shí)。文章以創(chuàng)意型懷舊消費(fèi)空間長(zhǎng)沙文和友為案例，援引存在真實(shí)性理論，采用網(wǎng)絡(luò)資料、參與式觀察和深度訪談等探討游客在該非原真消費(fèi)空間中的體驗(yàn)。研究發(fā)現(xiàn)，游客在該空間存在真實(shí)性的實(shí)現(xiàn)是通過(guò)身體體驗(yàn)獲得撲面而來(lái)的年代感，在自我認(rèn)知的建構(gòu)中感受形神兼?zhèn)涞拈撓蘅臻g，因同伴紐帶獲得個(gè)體關(guān)系的情感增進(jìn)，在社群交際的互動(dòng)中感受真誠(chéng)與界限。文章不僅豐富了內(nèi)省真實(shí)性與人際真實(shí)性的相關(guān)實(shí)證，也拓展了人們對(duì)游客在異地生產(chǎn)的非原真空間中如何產(chǎn)生存在真實(shí)性提供新的認(rèn)知，同時(shí)為快速工業(yè)化下城市新型消費(fèi)空間如何打破商品化與原真性的悖論，以文化傳承和創(chuàng)新提供新的展演方式。

［關(guān)鍵詞］懷舊消費(fèi)空間；存在真實(shí)性；游客體驗(yàn)；長(zhǎng)沙文和友

［中圖分類號(hào)］F59

［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］A

［文章編號(hào)］1002-5006（2024）06-0045-11

DOI： 10.19765/j.cnki.1002-5006.2024.06.009

0 引言

近年工業(yè)化和城市化的飛速發(fā)展使城市空間發(fā)生了巨變，人們棲居的意義也備受沖擊。在生活節(jié)奏加速的時(shí)代，懷舊成為人們緩解情感斷裂的方式之一[1]。利用記憶和情感再現(xiàn)往日?qǐng)鼍暗膽雅f空間成為城市消費(fèi)的主題。長(zhǎng)沙文和友正是此類空間，創(chuàng)始人和他的朋友們將20世紀(jì)末當(dāng)?shù)氐纳钊谌氍F(xiàn)時(shí)城市更新，立志還原舊時(shí)真實(shí)的街道與鄰里關(guān)系。最終，他們收集了幾十萬(wàn)件建筑舊物和日常物件，將已消失的老街區(qū)搬進(jìn)了高樓林立的海信廣場(chǎng)中縱跨6層的塔樓內(nèi)，打造了“場(chǎng)景+餐飲”的創(chuàng)意型懷舊消費(fèi)空間[2]。顯然作為異地生產(chǎn)的創(chuàng)意型懷舊空間，相對(duì)以往的文化遺產(chǎn)旅游來(lái)說(shuō)，它是缺乏客觀原真性的空間，然而該地游客卻絡(luò)繹不絕，那么為何人們明知該空間為非真實(shí)的原初空間卻仍愿前往呢？他們還在乎真實(shí)感嗎？又獲得了怎樣的體驗(yàn)？

真實(shí)性是旅游研究的核心議題[3]。在從客體為導(dǎo)向到以行動(dòng)為導(dǎo)向的真實(shí)性轉(zhuǎn)向中，存在真實(shí)性為理解游客體驗(yàn)提供了新的理解[4]。存在真實(shí)性不同于客觀和建構(gòu)真實(shí)對(duì)原初真實(shí)的強(qiáng)調(diào)，意味著體驗(yàn)的真實(shí)[5-6]?？v觀國(guó)內(nèi)外眾多文化遺產(chǎn)旅游真實(shí)性的研究，多從供給的角度討論真實(shí)性的再生產(chǎn)[7-8]，較少關(guān)注游客對(duì)異地生產(chǎn)且非真實(shí)原初消費(fèi)空間的體驗(yàn)。這些研究又多從客觀和建構(gòu)的角度關(guān)注文化遺產(chǎn)的原真性，雖然也有研究指出，舞臺(tái)真實(shí)與商品化并非簡(jiǎn)單對(duì)立[9]，卻未能揭示該真實(shí)性在游客體驗(yàn)中如何實(shí)現(xiàn)。存在真實(shí)性則從體驗(yàn)的角度為此帶來(lái)啟發(fā)，現(xiàn)有相關(guān)研究或討論游客尋求存在真實(shí)的動(dòng)機(jī)[10]，或從具身性的角度解釋自然場(chǎng)景中的暢爽體驗(yàn)[5，11]，或從共睦態(tài)的角度討論節(jié)慶游客互動(dòng)中形成的超越體驗(yàn)[12-13]，尚不足以充分解釋在缺乏原真性的文化消費(fèi)空間中，游客如何獲得存在真實(shí)性的體驗(yàn)。而長(zhǎng)沙文和友這種創(chuàng)意型懷舊空間，以坡子街、舊時(shí)商賈和老屋等生活?yuàn)蕵?lè)場(chǎng)景為基礎(chǔ)，加入濃縮的舊長(zhǎng)沙市井樣貌，在虛實(shí)交錯(cuò)中進(jìn)行異地重建，呈現(xiàn)出老電影般的空間質(zhì)感，為游客帶來(lái)另類的閾限體驗(yàn)。因此，本研究將援引存在主義真實(shí)性理論，以長(zhǎng)沙文和友為例，通過(guò)質(zhì)性研究的方法探討游客在該空間體驗(yàn)所感知的存在真實(shí)性。

1 文獻(xiàn)綜述

1.1 旅游研究中真實(shí)性的理論基礎(chǔ)

真實(shí)性（authenticity）源于古希臘文化中的“authents”，強(qiáng)調(diào)權(quán)威、原初和可信的[2]。它最初用于描述博物館的藝術(shù)展品，《威尼斯憲章》是首次提到真實(shí)性的國(guó)際文件，強(qiáng)調(diào)保護(hù)藝術(shù)作品和歷史證據(jù)時(shí)，也要保護(hù)文化遺產(chǎn)[14]。二戰(zhàn)結(jié)束后，為了解釋大眾旅游的行為和動(dòng)機(jī)，真實(shí)性被引入旅游研究[10]。

1961年，歷史學(xué)家Boorstin拉開(kāi)了旅游研究中真實(shí)性研究的帷幕，他指出游客追求的是經(jīng)策劃的“偽事件”[15]。MacCannell則認(rèn)為，緣于現(xiàn)代性的疏離，旅游者崇尚并追逐真實(shí)的文化，舞臺(tái)化的前臺(tái)使游客很難感受到其欲求的真實(shí)文化[16]。雖然二者對(duì)游客尋求真實(shí)性的看法各執(zhí)一詞，但都將其局限于旅游客體的既定（given）屬性，即客觀真實(shí)性，關(guān)注客體、物和結(jié)構(gòu)[17]?？陀^真實(shí)意味著如博物館所秉承的原初真實(shí)，是否原真需依賴專家判斷或衡量[4]。此時(shí)非真實(shí)的客體會(huì)給游客帶來(lái)非真實(shí)的體驗(yàn)。從經(jīng)驗(yàn)上看，客觀真實(shí)的體驗(yàn)其實(shí)是種認(rèn)識(shí)論[4]。

建構(gòu)主義范式則指出，游客確實(shí)在尋找真實(shí)性，但他們所追求的不是客觀真實(shí)，而是象征性的真實(shí)[4]。這種真實(shí)仍以客體為導(dǎo)向[4]]，卻是可協(xié)商[18]、情境化、開(kāi)放且多元的[19]。所以說(shuō)，建構(gòu)真實(shí)性可以認(rèn)為是符號(hào)學(xué)的真實(shí)，沒(méi)有單一的客觀真實(shí)，而是存在多重的真實(shí)[20]。比如從生產(chǎn)的視角，Bruner認(rèn)為，經(jīng)營(yíng)者可根據(jù)旅游者的期望、想象、偏好、信仰等設(shè)計(jì)景區(qū)與組織活動(dòng)，以達(dá)到真實(shí)效果[21]，而游客則通過(guò)刻板印象、期望和文化偏好來(lái)判斷體驗(yàn)是否真實(shí)[22]。也有研究者從表演性的視角來(lái)討論建構(gòu)真實(shí)性，將客體導(dǎo)向的場(chǎng)景拓展到社會(huì)體驗(yàn)[23]。此外，建構(gòu)主義還提出真實(shí)性會(huì)隨時(shí)間被社會(huì)所建構(gòu)，不真實(shí)的旅游吸引物也可能隨時(shí)間和情境的變化而成為真實(shí)[18]。

而后現(xiàn)代真實(shí)性開(kāi)始從客體導(dǎo)向轉(zhuǎn)向關(guān)注主體感知，認(rèn)為不真實(shí)并不是個(gè)問(wèn)題。后現(xiàn)代隱含著人為的、復(fù)制的和模仿的正當(dāng)性[5]。為了獲得童話般真實(shí)的幻象[24]，模擬和超現(xiàn)實(shí)的表征出現(xiàn)了。雖然沒(méi)有客觀對(duì)象的真實(shí)模擬，但它們通過(guò)審美和技術(shù)，提供了更好的、更刺激的體驗(yàn)[4]。與其說(shuō)這具有欺騙性，不如認(rèn)為它是誘人的[23]。在尋找愉悅的過(guò)程中，游客在嘲諷中與商業(yè)的建構(gòu)合謀[25]，接受了舞臺(tái)真實(shí)性作為原初的保護(hù)性替代品[26]，如電影、電視、迪士尼影片中的虛擬形象。此時(shí)，游客心中雖有判斷真實(shí)與否的工具，卻情愿沉醉于被虛構(gòu)出的形象而不去深究真假。因此，后現(xiàn)代對(duì)客觀真實(shí)的解構(gòu)為旅游中另一種體驗(yàn)——存在真實(shí)性鋪平了道路[4]。

存在真實(shí)性可能與客觀對(duì)象的真實(shí)無(wú)關(guān)，指的是存在狀態(tài)[4]，意味著要去捕捉體驗(yàn)維度的真實(shí)[7]。它基于個(gè)體的體驗(yàn)[11]，也就是說(shuō)，游客不再依賴客觀真實(shí)，而是通過(guò)體驗(yàn)獲得真實(shí)性的自我感知。這源于海德格爾和薩特的存在主義哲學(xué)。在海德格爾的哲學(xué)中，意義可以被生活在當(dāng)下的人所了解，真實(shí)性存在于主體中，是自我與外部世界的融合[25]。薩特則強(qiáng)調(diào)，世界上除個(gè)體創(chuàng)造的東西外，基本沒(méi)有意義，當(dāng)面臨這種空虛時(shí)，人有責(zé)任在生活中創(chuàng)造意義[27]。王寧贊同薩特，認(rèn)為在存在真實(shí)性這種特殊的狀態(tài)下，人對(duì)自己是真實(shí)的，詢問(wèn)存在的意義就是尋找真實(shí)性的意義[4]。真實(shí)的自我涉及個(gè)體存在的二元平衡，比如理性與情感、自我約束與自發(fā)性、邏輯（logos）與愛(ài)神（eros）。當(dāng)理性過(guò)度控制非理性從而導(dǎo)致二元平衡被打破時(shí)，就會(huì)造成真實(shí)自我的喪失[4]，而旅行作為被社會(huì)約束所懸置的閾限時(shí)空最容易實(shí)現(xiàn)真實(shí)的自我[4，13]。對(duì)存在真實(shí)性的追求會(huì)帶來(lái)對(duì)感覺(jué)、情緒、感官、人際關(guān)系和自我的關(guān)注[4，6]，它不是在個(gè)體內(nèi)部孤立創(chuàng)造的，而是由個(gè)體與當(dāng)下的社會(huì)、文化相遇所形成，只能短暫的實(shí)現(xiàn)[6，22]。就此，王寧將存在真實(shí)性分為內(nèi)省真實(shí)性和人際真實(shí)性，并指出內(nèi)省真實(shí)性包括身體感覺(jué)和自我建構(gòu)，人際真實(shí)性包括家庭關(guān)系和社區(qū)紐帶[4]。存在真實(shí)性也不僅是純粹的主觀體驗(yàn)，而是通過(guò)客觀和建構(gòu)的相互作用實(shí)現(xiàn)[5，13]。事實(shí)上，也很少能完全拋開(kāi)客體去討論真實(shí)性，客體、場(chǎng)所與體驗(yàn)并不互相排斥，而存在很強(qiáng)的互動(dòng)性[23]。正是這種從自我和體驗(yàn)維度對(duì)存在真實(shí)的理解，為本研究理解工業(yè)化背景下個(gè)體對(duì)情景化的新型餐飲懷舊空間的需求帶來(lái)新啟示。

1.2 與文化遺產(chǎn)和體驗(yàn)旅游相關(guān)的真實(shí)性研究

已有旅游研究多集中從客觀和建構(gòu)真實(shí)的視角，探討文化和遺產(chǎn)旅游的歷史建筑和文化景觀修復(fù)中的真實(shí)性，常與舞臺(tái)化和商品化相聯(lián)系[5]，認(rèn)為舞臺(tái)化的真實(shí)是對(duì)文化的利用和對(duì)當(dāng)?shù)厝说膭兿?，降低了文化的真?shí)意涵[16]。比如討論歷史旅游目的地的建筑和景觀的真實(shí)性[7]，原初的遺產(chǎn)如何通過(guò)旅游中舞臺(tái)化的浪漫凝視構(gòu)建文化意象的表征，成為社會(huì)敘事和集體價(jià)值[8]，以及怎樣以古老和真實(shí)的假想置于規(guī)模化的旅游紀(jì)念品中，帶來(lái)商品化的危機(jī)[28]。也有建構(gòu)主義的研究者指出，從符號(hào)學(xué)象征性真實(shí)的角度來(lái)說(shuō)，商品化是對(duì)過(guò)去或真實(shí)性的再創(chuàng)造，它對(duì)維持或加強(qiáng)破碎景觀的文化價(jià)值有重要作用[9]。部分研究者討論了被中斷后的文化遺產(chǎn)真實(shí)性如何再生產(chǎn)的問(wèn)題，比如對(duì)元明清以來(lái)因遭受多次大火和戰(zhàn)亂以至大殿傾塌的徑山萬(wàn)壽禪寺復(fù)建后，對(duì)徑山茶宴的恢復(fù)和還原性建構(gòu)[29]；以旅游協(xié)助因汶川地震損毀而異地安置的羌族村落營(yíng)造真實(shí)性[30]；當(dāng)耶路撒冷老城中標(biāo)志性的寺廟建筑異地重修距離較遠(yuǎn)時(shí)，通過(guò)導(dǎo)游的敘述和表演讓游客將地方文化聯(lián)系起來(lái)創(chuàng)造真實(shí)性[31]。近年來(lái)，部分研究者轉(zhuǎn)向網(wǎng)絡(luò)中文化遺產(chǎn)表征和構(gòu)建真實(shí)性的討論[32-33]，分析在線環(huán)境和社交媒體諸如目的地營(yíng)銷網(wǎng)站[34]、旅游博客和社交媒體[35]對(duì)文化遺產(chǎn)表征真實(shí)性的影響。也有研究者從后現(xiàn)代真實(shí)性的角度討論了旅游中的虛擬真實(shí)，比如說(shuō)影視旅游[36]，將幻象這種異化的產(chǎn)物帶到真實(shí)的生活中，分析游客對(duì)虛擬幻象融入真實(shí)空間的體驗(yàn)。延展到舞臺(tái)真實(shí)性，虛擬真實(shí)的技術(shù)則可能給已破碎的社區(qū)和景觀帶來(lái)保護(hù)[37]。然而，這些研究即使已經(jīng)意識(shí)到真實(shí)性和商品化并非簡(jiǎn)單對(duì)立，卻仍未能清晰揭示真實(shí)性在游客體驗(yàn)中實(shí)現(xiàn)的過(guò)程。

當(dāng)客觀和建構(gòu)真實(shí)難以解釋旅游體驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)，在后現(xiàn)代的虛擬和超真實(shí)外，存在真實(shí)性逐漸獲得關(guān)注。動(dòng)機(jī)是存在真實(shí)性研究中最常見(jiàn)的討論，往往強(qiáng)調(diào)現(xiàn)代性的疏離、焦慮和尋求本真自我的關(guān)系，認(rèn)為游客對(duì)真實(shí)性的追求源于現(xiàn)代性的喪失和內(nèi)省疏離感的產(chǎn)生，他們會(huì)在時(shí)空中特殊的時(shí)刻去尋找真實(shí)性[10]。而在這種對(duì)真實(shí)性的追尋中，也有研究者指出，當(dāng)它與負(fù)責(zé)任和可持續(xù)的旅游倫理不可調(diào)和時(shí)，應(yīng)提倡Beauvoir式的倫理觀，將他人的自由置于個(gè)人做出真實(shí)性決策前。也就是說(shuō)，作為游客，在尋求存在真實(shí)性的過(guò)程中，要考慮當(dāng)選擇真實(shí)的自我時(shí)，將如何影響或限制了他人的選擇，甚至是該選擇和后續(xù)的行動(dòng)是否剝奪了東道國(guó)社區(qū)的自由[38]？

與旅游體驗(yàn)相關(guān)的研究中，相應(yīng)的實(shí)證研究較少，但也有研究者從具身的角度討論游客在自然、探險(xiǎn)和體育旅游場(chǎng)景中的存在真實(shí)性。如Cohen和其他早期的旅游研究者都認(rèn)為，追求存在真實(shí)性是個(gè)體的本性[4，26]。對(duì)攀巖的游客來(lái)說(shuō)，存在真實(shí)性來(lái)自路上的挑戰(zhàn)、結(jié)伴露營(yíng)時(shí)的認(rèn)同和長(zhǎng)時(shí)間被自然環(huán)繞的理想生活方式[11]。對(duì)《指環(huán)王》的影迷來(lái)說(shuō)，則是在拍攝地的崎嶇山脈和深邃山谷中，猶如置身托爾金的神話故事[39]。對(duì)參加環(huán)法自行車賽的騎行者而言，來(lái)自個(gè)體在崇山峻嶺中騎行時(shí)，在身體的劇烈消耗和高度參與的暢爽中投射出真實(shí)的自我，喚醒了暫時(shí)的存在真實(shí)感[40]。也有研究者從人際真實(shí)的角度，討論了節(jié)事活動(dòng)中存在真實(shí)性的體驗(yàn)。超越性的節(jié)事活動(dòng)空間往往被認(rèn)為是獲得這種毫無(wú)芥蒂、在共同歸屬中達(dá)到極致的時(shí)刻。如文藝復(fù)興節(jié)中與日常空間分離的狂歡氛圍，為參與者提供了真實(shí)自我表達(dá)的空間，從而形成了平等友愛(ài)且持續(xù)的共睦態(tài)[13]?；鹑斯?jié)的研究觀察到音樂(lè)節(jié)因新冠疫情取消時(shí)，部分游客以叛逆者的形式另行組織了民間的火人節(jié)，讓該節(jié)日曾經(jīng)的核心群體對(duì)“什么才是該節(jié)日的真實(shí)性”產(chǎn)生了爭(zhēng)議，并展開(kāi)了廣泛辯論，借此強(qiáng)調(diào)比起真實(shí)性的實(shí)現(xiàn)，對(duì)真實(shí)性中共睦態(tài)的追求才更重要[12]。

可見(jiàn)，已有旅游真實(shí)性研究多從供給的角度討論文化和遺產(chǎn)旅游真實(shí)性如何再生產(chǎn)，較少?gòu)南M(fèi)者的角度討論游客對(duì)異地生產(chǎn)的日常懷舊消費(fèi)空間的體驗(yàn)。而這些研究又多從客觀和建構(gòu)的角度關(guān)注文化遺產(chǎn)的原真性，認(rèn)為現(xiàn)代性是失真的“元兇”，雖然也有研究指出，舞臺(tái)真實(shí)并非與商品化簡(jiǎn)單對(duì)立，卻對(duì)該真實(shí)性在游客體驗(yàn)中的實(shí)現(xiàn)過(guò)程理解匱乏。存在真實(shí)性的討論則多關(guān)注動(dòng)機(jī)，自然場(chǎng)景和人際真實(shí)中的暢爽和超越體驗(yàn)，強(qiáng)調(diào)在客觀原真場(chǎng)景體驗(yàn)中的存在真實(shí)性，且不足以充分解釋在異地造景的非原真文化消費(fèi)空間中，游客如何獲得存在真實(shí)性。因此，本研究聚焦創(chuàng)意型懷舊消費(fèi)空間，以長(zhǎng)沙文和友為例，采取質(zhì)性研究方法，探討游客在這種創(chuàng)意型懷舊消費(fèi)空間的體驗(yàn)中能否獲得存在真實(shí)性；如果有，它又是如何產(chǎn)生的。期望以此能加深對(duì)缺乏原真性文化消費(fèi)空間的認(rèn)識(shí)，豐富真實(shí)性理論的相關(guān)實(shí)證研究。

2 案例介紹

2.1 案例地概況

舊時(shí)的坡子街緊鄰湘江貨運(yùn)碼頭，是連通九大城門(mén)的正街?！懊S定王城郭門(mén)，藥物楚老漁商市”，興盛時(shí)老字號(hào)店家多達(dá)68家，20世紀(jì)30年代末又因“文夕大火”毀于一旦。20世紀(jì)七八十年代，坡子街因城市經(jīng)濟(jì)改革引導(dǎo)個(gè)體工商戶重返而再次繁榮，主要由經(jīng)營(yíng)肉食和水產(chǎn)品的西長(zhǎng)街，筒子樓林立、批發(fā)部種類齊全的北正街，日雜百貨俱全的下河街和集結(jié)當(dāng)?shù)匦〕缘挠肋h(yuǎn)街組成。21世紀(jì)初，坡子街被更新為特色商業(yè)街，永遠(yuǎn)街則因城市規(guī)劃建設(shè)于2009年被拆除。

現(xiàn)時(shí)的長(zhǎng)沙文和友位于湖南省長(zhǎng)沙市湘江中路的海信廣場(chǎng)。創(chuàng)始人文賓和他的朋友們以原坡子街為靈感，將舊時(shí)記憶與現(xiàn)時(shí)城市更新糅合，收集和整理被丟棄的幾十萬(wàn)件建筑舊物與日常物件，將消失的坡子街搬進(jìn)了縱跨6層的塔樓中，異地新建了場(chǎng)景+餐飲的創(chuàng)意型懷舊消費(fèi)空間。長(zhǎng)沙文和友正門(mén)處，映入眼簾的是永遠(yuǎn)街，穿過(guò)西長(zhǎng)街，再走過(guò)2樓經(jīng)營(yíng)特產(chǎn)的北正街，便直達(dá)3樓賓客滿座的下河街，順主路3樓到4樓則是引入當(dāng)?shù)匦〕缘挠肋h(yuǎn)街。5樓掛置著“中國(guó)記憶”的大鐘表，6樓是能俯瞰多層空間的穿梭纜車，還加入了備受年輕人追捧的笑工場(chǎng)劇場(chǎng)和茶顏悅色等，以簇新的力量傳承著正消逝的市井文化。

長(zhǎng)沙文和友在異地造景時(shí)，構(gòu)建了多重場(chǎng)景布置與互動(dòng)業(yè)態(tài)的復(fù)合式沉浸展示空間，呈現(xiàn)的不僅是舊時(shí)坡子街和老長(zhǎng)沙的場(chǎng)景，也糅合了長(zhǎng)沙的新興文化，吸引了眾多游客。作為典型的餐飲文化符號(hào)，其豐富的內(nèi)容、鮮明的文化特點(diǎn)以及人流量，都為本研究理解游客在創(chuàng)意型懷舊消費(fèi)空間的體驗(yàn)提供了典型的案例地，為研究的深入帶來(lái)充分的觀察空間。

2.2 研究方法與過(guò)程

本研究的資料來(lái)自2020—2022年3次田野調(diào)查，數(shù)據(jù)獲得的方法包括網(wǎng)絡(luò)資料、參與式觀察和深度訪談。第一階段（2020年11—12月），通過(guò)實(shí)地預(yù)調(diào)研與網(wǎng)絡(luò)資料收集，了解長(zhǎng)沙文和友的設(shè)計(jì)背景、空間布局、游客和銷售產(chǎn)品等基本情況；第二階段（2021年4月），根據(jù)預(yù)訪談反饋對(duì)訪談提綱整理，采取方便抽樣獲取10個(gè)深度訪談樣本；第三階段（2022年3—5月），采取目的性抽樣獲取27個(gè)深度訪談樣本，信息豐富的典型訪談對(duì)象有助于深入理解案例[41]。為了更好地理解研究情境，研究者同時(shí)從線下和線上跟蹤，線下多次實(shí)地感受其內(nèi)外部環(huán)境，觀察游客的參觀過(guò)程；線上則跟蹤“文和友”公眾號(hào)及部分游客游覽后發(fā)布的社交數(shù)據(jù)。半結(jié)構(gòu)訪談的內(nèi)容包括：參觀文和友的原因、時(shí)間和方式，對(duì)以前坡子街和該空間還原場(chǎng)景的認(rèn)知，印象深刻的內(nèi)容及感受，與日常的差異及整體評(píng)價(jià)等。研究過(guò)程中，訪談和現(xiàn)場(chǎng)觀察相輔相成，直到材料飽和停止。綜合3次調(diào)研，獲得深度訪談樣本共37個(gè)，所有訪談時(shí)間均為0.5～1.5小時(shí)，并征得對(duì)方同意后錄音。研究樣本中，男性17份，女性20份，年齡從18～60歲，其中，去過(guò)舊時(shí)坡子街的樣本占比24.3%。

所有收集的資料包括轉(zhuǎn)錄后的訪談資料、網(wǎng)絡(luò)資料和田野筆記。為保護(hù)訪談對(duì)象的隱私，將訪談對(duì)象編碼為“NH+訪談序號(hào)”。資料分析采用了主題分析的方法，自下而上地去發(fā)現(xiàn)和歸納數(shù)據(jù)中的模式。主題分析不是固有的，它可以是建構(gòu)主義的，通過(guò)經(jīng)驗(yàn)和意義再生產(chǎn)，尋求將社會(huì)文化背景和結(jié)構(gòu)條件理論化[42]。第一，反復(fù)沉浸式閱讀所有的數(shù)據(jù)，標(biāo)記部分編碼，識(shí)別大概的模式。第二，將資料逐句標(biāo)注和分類，分解成不同的意義單元，通過(guò)對(duì)意義單元的比較以及歸納形成初始代碼。第三，將同類屬的概念聚集，思考代碼、主題和不同級(jí)別主題間的關(guān)系，進(jìn)行抽象化。比如將文本編碼中獲得的環(huán)境差異、閾限體驗(yàn)以及差異感等歸納為差異體驗(yàn)，同時(shí)其又來(lái)源于身體感受刺激后所獲得的認(rèn)知，于是將其置于認(rèn)知建構(gòu)的子主題，而對(duì)應(yīng)的閾限性又呼應(yīng)以往研究中對(duì)內(nèi)省真實(shí)性的討論[4]，因此，進(jìn)一步歸納于內(nèi)省真實(shí)性。第四，將所有候選主題細(xì)化，使其清晰可識(shí)別。第五，確定每個(gè)主題的內(nèi)容，返回摘錄，注重其與研究問(wèn)題的連貫和一致性，聚集同一類屬的概念進(jìn)一步抽象化形成8個(gè)獨(dú)立的組群：場(chǎng)景真實(shí)、食物真實(shí)、差異體驗(yàn)、共情感、情感聯(lián)結(jié)、親密感、舊時(shí)市井人情、現(xiàn)時(shí)自我與區(qū)隔。第六，進(jìn)一步分析上述所形成的獨(dú)立組群間的聯(lián)系，并結(jié)合真實(shí)性的概念框架，將其抽象并歸納到4個(gè)核心主題：身體體驗(yàn)、認(rèn)知構(gòu)建、同伴紐帶和社群交際?？偟膩?lái)說(shuō)，整個(gè)操作并非簡(jiǎn)單的線性過(guò)程，而是隨著理解、思考和反思在不同階段中來(lái)回重復(fù)，直到超越數(shù)據(jù)表層[42]，獲得主題圖（圖1）。

3 游客對(duì)創(chuàng)意型懷舊消費(fèi)空間的存在主義真實(shí)性感知

游客在長(zhǎng)沙文和友獲得了存在真實(shí)性的體驗(yàn)，正如以往研究所認(rèn)為的，存在真實(shí)性是主觀的，在于游客的主體感知[28]。在該空間，它通過(guò)游客身體主觀感受和自我認(rèn)知構(gòu)建的內(nèi)省真實(shí)性、同伴紐帶以及社群交際的人際真實(shí)性來(lái)實(shí)現(xiàn)。

3.1 身體體驗(yàn)：撲面而來(lái)的年代感

身體感受在內(nèi)省真實(shí)性中，被認(rèn)為是身體感官和對(duì)文化符號(hào)系統(tǒng)的感受[4]，前者可以從視、觸、聽(tīng)、嗅及味覺(jué)[22]五感獲得，而對(duì)文化符號(hào)系統(tǒng)的感受則來(lái)自身體對(duì)五感的反應(yīng)，比如說(shuō)恢復(fù)活力、感到美、放松和娛樂(lè)等[5]。

3.1.1 " "場(chǎng)景真實(shí)性體驗(yàn)

游客對(duì)長(zhǎng)沙文和友場(chǎng)景真實(shí)性的身體感知，首先來(lái)自視覺(jué)和觸覺(jué)。在此他們首當(dāng)其沖地體驗(yàn)到客觀原真和非客觀原真的沖突，并從這種沖突中獲得了文化系統(tǒng)所指涉的存在真實(shí)感[4]。該空間的6層樓以縱向空間陳列出原坡子街中街道的穿插感，以建筑和日常舊物為主搭建的居民樓、舊磚瓦與老牌匾在霓虹燈的輝映下重視著當(dāng)年街景，街坊鄰里的家及屋內(nèi)陳設(shè)、裁縫鋪、糧油店、歌舞廳、書(shū)店和老字號(hào)餐飲則復(fù)刻著彼時(shí)的市井生活?，F(xiàn)代化的電梯、小蜜蜂擴(kuò)音器，當(dāng)下備受年輕人追捧帶有長(zhǎng)沙符號(hào)的笑工場(chǎng)劇場(chǎng)，以及采用古風(fēng)中式新潮制作的茶顏悅色也置于該空間中。不屬于原時(shí)代的設(shè)置，因科技發(fā)展、幽默的地方特色和復(fù)古的新文化呈現(xiàn)于該實(shí)體空間，為游客提供享受與便捷。在異地生產(chǎn)的客觀原真與非客觀原真的沖突中，甚至是現(xiàn)代化和新文化的穿插中，游客在體驗(yàn)時(shí)不再在意文和友空間中陳設(shè)的原真與否，他們對(duì)真實(shí)性的體驗(yàn)以實(shí)體空間的自我感知為主[25]。如訪談?wù)咛岬剑澳欠N撲面而來(lái)的年代感、設(shè)計(jì)上的驚喜感，確實(shí)讓我覺(jué)得回到了那個(gè)年代。”（NH7）“它把比較老的回憶實(shí)體展現(xiàn)在面前……只是6層那樣走，其實(shí)你是看不到它的全貌的，但如果你坐那個(gè)纜車，從上往下俯瞰整個(gè)構(gòu)造，那種真實(shí)的感覺(jué)特別震撼?！保∟H8）

除視覺(jué)和觸覺(jué)感受外，聽(tīng)覺(jué)和嗅覺(jué)也促進(jìn)了身體的真實(shí)體驗(yàn)。聽(tīng)覺(jué)層面，部分游客表示在該空間內(nèi)聽(tīng)到的商賈食販的嘈雜聲，懷舊歌曲和方言叫賣聲，上下樓道逼仄空間吱呀行走的刺激感，還原了當(dāng)年的市井之氣。嗅覺(jué)方面，部分游客注意到堂食空間中食物的味道與叫賣聲融為一體，成為了那個(gè)時(shí)代的煙火氣。如訪談中NH20提到，“挺嘈雜的，印象深刻就是叫賣聲，有的店會(huì)用長(zhǎng)沙本地話賣一些特產(chǎn)……還有那個(gè)音樂(lè)，也是放的20世紀(jì)的老歌，蠻共鳴的……身臨其境地感受到以前那種感覺(jué)?！痹L談?wù)逳H29進(jìn)一步地表達(dá)了對(duì)以坡子街為原型，所營(yíng)造的有如老電影般濾鏡效果的場(chǎng)景真實(shí)性感受?！笆莻€(gè)造夢(mèng)般的懷舊環(huán)境。這種穿插式、回環(huán)式，樓是鏤空的、廢棄的感覺(jué)，挺像游樂(lè)場(chǎng)的，給人恰當(dāng)?shù)木o張不適，這種緊張和不適才是有生命力的和故事性的……如置夢(mèng)幻、如置回憶、如置夢(mèng)境的感覺(jué)，可不可以把如置夢(mèng)境理解為一種不真實(shí)的真實(shí)，不真實(shí)是前提，但我在這一切的不真實(shí)里找到了真實(shí)感？它的每個(gè)復(fù)古物件是不是真實(shí)的，其實(shí)不那么重要，因?yàn)樗皇枪哦?，而是餐飲店……有些?chǎng)景明知道是假的，但還是會(huì)聯(lián)想到那個(gè)年代，因?yàn)榻?jīng)歷過(guò)的過(guò)去是真實(shí)的，它帶給我所有的情緒都是真實(shí)的，那些刺激、傷感都是真實(shí)的。”（NH29）

聽(tīng)覺(jué)的嘈雜感和嗅覺(jué)的煙火氣，混合著縱橫交錯(cuò)的街道，各樓層穿插有序的排列，街景、樓層和場(chǎng)景來(lái)回切換的空間流動(dòng)，呈現(xiàn)出經(jīng)歲月洗禮中虛實(shí)交錯(cuò)的朦朧質(zhì)感，而游客在其中有如進(jìn)入了造夢(mèng)般的浸入式戲劇，形成了身體感受方面的場(chǎng)景真實(shí)性體驗(yàn)。

3.1.2 " "食物真實(shí)性體驗(yàn)

食物常被認(rèn)為是地方在時(shí)間長(zhǎng)河里積累的文化表達(dá)[43]。文和友內(nèi)原坡子街老字號(hào)的引進(jìn)帶來(lái)的正宗本地食物、吃堂食、流水席以及飲食服務(wù)氛圍的營(yíng)造讓游客從味覺(jué)和觸覺(jué)的層面更深入到該造夢(mèng)空間，形成當(dāng)下真實(shí)的感知。比如本著對(duì)坡子街舊時(shí)市井的客觀還原與呈現(xiàn)，該空間邀請(qǐng)了原坡子街東瓜山肉腸、喬伯涼面、劉記糖油粑粑等老字號(hào)的加入，還有20世紀(jì)八九十年代零食的南雜售賣，讓游客感受到當(dāng)年永遠(yuǎn)街上小吃攤的美食。當(dāng)?shù)赜慰驮L談?wù)逳H34就提到，“比如糖油粑粑、臭豆腐、豬油拌粉，都是從小吃到大的，喬伯涼面也是老店，這些都很好吃，當(dāng)然很難說(shuō)這就是長(zhǎng)沙最好吃的，可它確實(shí)是那個(gè)味道。”“有印象的是當(dāng)時(shí)要了豆奶，就是我小時(shí)候喝過(guò)的瓶裝豆奶，好像別的地方都不再提供這種。還能回收，一個(gè)瓶子一毛錢。小時(shí)候物質(zhì)比較貧乏，就會(huì)很珍惜?！保∟H29）

除了部分以家中堂屋為包廂外，長(zhǎng)沙文和友一改現(xiàn)代餐廳相互分隔的飲食空間，使用20世紀(jì)七八十年代的方木桌、長(zhǎng)板凳、老餐具等還原了舊時(shí)當(dāng)?shù)爻粤魉奶檬城榫常诙鞎r(shí)還會(huì)放置炭火盆讓整個(gè)空間變得暖和。絡(luò)繹穿梭的游客、熱鬧的堂食餐飲消費(fèi)，讓靜態(tài)的懷舊場(chǎng)景重現(xiàn)舊時(shí)坡子街的活力，加強(qiáng)了真實(shí)的體驗(yàn)感。“一樓那個(gè)公共的、大家開(kāi)放式吃飯的地方，給我的感覺(jué)也是挺熟悉的。它飯菜的香味，就像以前我老家那邊辦酒席的場(chǎng)面，感覺(jué)非常親近?！保∟H11）“碗是那種做舊樣式的，還有那種長(zhǎng)條的板凳，一條能夠坐兩個(gè)人的凳子，有回到（20世紀(jì)）八九十年代老長(zhǎng)沙的感覺(jué)?！保∟H10）

此外，空間內(nèi)服務(wù)氛圍的營(yíng)造也為游客帶來(lái)沉浸的飲食體驗(yàn)[22，43]，如有時(shí)服務(wù)人員會(huì)身著當(dāng)?shù)靥厣男↓埼r樣式的衣服與游客問(wèn)好，拿著小蜜蜂的擴(kuò)音器帶領(lǐng)游客穿梭入座。食物如同一種媒介[43]，通過(guò)空間內(nèi)當(dāng)?shù)匚队X(jué)和飲食氛圍營(yíng)造讓游客在文化和傳統(tǒng)中建立了真實(shí)性的聯(lián)系。

3.2 認(rèn)知構(gòu)建：形神兼?zhèn)涞拈撓蘅臻g

自我建構(gòu)是指?jìng)€(gè)體感知真實(shí)自我實(shí)現(xiàn)的過(guò)程，比如說(shuō)日常單調(diào)生活外的超越體驗(yàn)或失去感的重新獲得[4，22]。游客在長(zhǎng)沙文和友中，也存在失而復(fù)得的感受。工業(yè)化與城市化的現(xiàn)實(shí)空間與原有地方想象的斷裂[22]，讓游客在短暫的閾限空間體驗(yàn)聯(lián)結(jié)起過(guò)去的記憶碎片，試圖重拾身份在被瓦解的地方中的意義，保持自我感覺(jué)的連續(xù)性[2]，形成內(nèi)省真實(shí)。

3.2.1 " "閾限空間的反差沖擊

閾限常用來(lái)描述與日常生活不同的超越性空間，是模棱兩可的狀態(tài)或過(guò)程[5，44]，而旅游往往被認(rèn)為是這樣的空間[4]。游客在長(zhǎng)沙文和友這種懷舊的生活場(chǎng)景與氛圍的消費(fèi)型空間中，也感受到差異性的沖擊體驗(yàn)。尤其是該空間外高樓林立，各種現(xiàn)代化景致錯(cuò)落有致，街道上車水馬龍，里面卻是錯(cuò)位的超現(xiàn)實(shí)時(shí)空——舊樓梯、土墻面、水泥路，匯聚一堂的人們坐在板凳上邊吃還冒著熱氣的飯菜，邊歡聲笑語(yǔ)地拉家常。對(duì)游客來(lái)說(shuō)，一墻之隔有若兩個(gè)世界，仿佛在快節(jié)奏和現(xiàn)代的日常空間中一頭栽進(jìn)了舊時(shí)坡子街幻境，截然的反差給他們帶來(lái)認(rèn)知的沖擊。如訪談?wù)咚岬?，“就是像陶淵明講的‘而后豁然開(kāi)朗’，由進(jìn)門(mén)的小空間到看到的大空間，會(huì)感受到極致的感覺(jué)。這個(gè)門(mén)到那個(gè)門(mén)外有很大的區(qū)別，是50年的差距，這里特別放松?！保∟H20）“那種街區(qū)或建筑更多的是我們小時(shí)候或者20世紀(jì)八九十年代的記憶……它的外面是很現(xiàn)代化的建筑，但到里面突然就把你一下拉回到20世紀(jì)八九十年代的一種感覺(jué)，會(huì)有兩種不同的文化或者思想的沖擊?！保∟H15）在融合各種符號(hào)后，整個(gè)空間給生活在地方與想象斷裂的現(xiàn)代化語(yǔ)境下的游客帶來(lái)了時(shí)間外的時(shí)間、空間外的空間的閾限感受[44]。

3.2.2 " "閾限空間的雙重共情

共情是人們感受到其他事物或人的情緒與感覺(jué)時(shí)，自身也產(chǎn)生相似的情緒與反應(yīng)[4]。在反差的閾限空間沖擊下，游客在身體體驗(yàn)的刺激下形成了知覺(jué)的情緒反應(yīng)，喚起了個(gè)人和集體記憶的聯(lián)想，并在沉醉中通過(guò)自我與場(chǎng)景的雙重共情，獲得了對(duì)過(guò)去美好時(shí)光失而復(fù)得的滿足感。如訪談?wù)咛岬?，“DNA動(dòng)了，在里面就很懷念小時(shí)候的自己，有很強(qiáng)的共鳴?，F(xiàn)在大家都往前看，偶爾能往后看，也挺幸福的?！保∟H22）“我15歲后就不在長(zhǎng)沙了，長(zhǎng)期生活在其他地方，文和友對(duì)我來(lái)說(shuō)是有點(diǎn)家鄉(xiāng)的感覺(jué)，有很多回憶。懷念我小時(shí)候見(jiàn)過(guò)的東西，其他地方都沒(méi)有了，也很難找回這些記憶。我不會(huì)去想這個(gè)空間是真還是假，這個(gè)感覺(jué)是很真實(shí)的?！保∟H29）

20世紀(jì)的場(chǎng)景，穿插巷道里小賣部出售的那個(gè)年代的小零食和游戲機(jī)，那些在日常中已消逝的地方與物件，不僅是個(gè)體對(duì)過(guò)去地方和生活的記憶，也是集體珍貴記憶碎片的重拾，成為了游客對(duì)逝去的時(shí)代印象中共享的懷舊沉思。那些在世俗空間內(nèi)得不到回應(yīng)的斷裂情感，在自我與場(chǎng)景的雙重共情中形成了游客間共通的想象與認(rèn)同，在此重新獲得了真實(shí)的情感連接。如訪談中提到，“那個(gè)置景賦予的一些魔力吧，覺(jué)得每一張凳子、桌子，那個(gè)水壺、花盆，這不就是我小時(shí)候一樣的東西，而且那個(gè)年代國(guó)家統(tǒng)一發(fā)的很多東西：床單呀杯子，還有那些餐具都是一模一樣的花紋，今天都不會(huì)用，也找不到，但那確實(shí)是很多人的共有記憶。”（NH29）“一些小零食，真的是我小時(shí)候才能買到的。還有那個(gè)游戲機(jī)，竟然有那個(gè)手柄游戲，很吃驚，會(huì)在這種地方看到，小時(shí)候每天放學(xué)寫(xiě)完作業(yè)就和小朋友一起玩……還想再去玩，能讓我再次回想當(dāng)時(shí)的快樂(lè)?！保∟H25）

快速工業(yè)化和城市化的進(jìn)程中，歷經(jīng)歲月的街區(qū)與地方在城市更新中淹沒(méi)[1，23]，人們?cè)诖藯拥暮圹E也在巨變中重構(gòu)[1]，變成回不去的故鄉(xiāng)和模糊的往昔。而這些斷裂的情感記憶卻在錯(cuò)位的超現(xiàn)實(shí)懷舊空間里被重新喚回，短暫共享了美好的舊日時(shí)光，獲得了喪失的地方意義感。如訪談?wù)逳H34所說(shuō)，“這些年我們城市中心消失得太多了，沒(méi)有什么能夠留下來(lái)的，好歹可以有這個(gè)地方，再去呈現(xiàn)這些東西?！辈幌窆俜降牟┪镳^陳列著久遠(yuǎn)的歷史記憶和宏大敘事，進(jìn)入該空間的游客在自我審美的追尋中，依賴民間草根由時(shí)間和變遷留下的舊物所重建的舊日?qǐng)鼍昂同嵥槿粘?，喚起個(gè)體生命中昔日家園的記憶聯(lián)想，彌補(bǔ)自我建構(gòu)中缺失的地方回應(yīng)和認(rèn)同。

3.3 同伴紐帶：個(gè)體關(guān)系中情感的增進(jìn)

情感聯(lián)結(jié)也是游客的人際真實(shí)性體驗(yàn)[12]。旅行中離開(kāi)日常環(huán)境，物理空間的改變轉(zhuǎn)變了游客的社交空間，與周邊人的交往更輕松。在人際真實(shí)性中，游客被認(rèn)為在旅游中不僅是尋求自己的真實(shí)性，也尋求同伴的真實(shí)性和情感聯(lián)結(jié)[4，13]。長(zhǎng)沙文和友的游客多以好友、親人或是同事的身份結(jié)伴參觀，在自我真實(shí)性建構(gòu)時(shí)，也在和同伴的記憶分享和交流中增進(jìn)了彼此的親密感，感受到人際的真實(shí)性。如訪談?wù)咚岬?，“有時(shí)都停在某個(gè)攤位前，就會(huì)交流，發(fā)現(xiàn)某個(gè)東西小時(shí)候都玩過(guò)或是用過(guò)……會(huì)感覺(jué)也有共通點(diǎn)，哪怕是不同地方的人。這也是增進(jìn)了解的機(jī)會(huì)，挺享受的?！保∟H14）“師弟和外地那邊有聯(lián)合的實(shí)驗(yàn)室，和他們派來(lái)的人討論項(xiàng)目，一起來(lái)文和友吃和玩，給他們介紹些當(dāng)?shù)匚幕奶厣龑?shí)驗(yàn)交流，還一起吃飯聊天，增進(jìn)了一些彼此的感情?！保∟H11）

親密感的建立往往需要時(shí)間和機(jī)會(huì)，去體驗(yàn)在一起，感受是“我們”[13]，從而形成彼此真實(shí)的情感聯(lián)結(jié)[12]。文和友正是給游客提供了這樣的儀式空間，在吃和玩的回憶氛圍中讓同伴間有機(jī)會(huì)打破日常的壁壘，從更私人的維度去感知和理解彼此的真實(shí)自我。作為游覽和消費(fèi)中頻繁且密切交流的同行者，雖然不同社會(huì)關(guān)聯(lián)的身份會(huì)導(dǎo)致不同的親密度，但不論何種關(guān)聯(lián)屬性，游客都認(rèn)為在此的體驗(yàn)會(huì)增進(jìn)同伴間的關(guān)系，在對(duì)舊物有感而發(fā)的同時(shí)，形成記憶交叉的情感紐帶。就算是少數(shù)獨(dú)自游覽的旅游者，也表示在觀察他人與周遭景致的同時(shí)，獲得了相似的情感聯(lián)結(jié)。如NH8所提到，“看到一個(gè)老爺爺，六七十歲的樣子，他沒(méi)有拍照，就是看那些建筑，他看得很慢、很細(xì)致……我一直看著他看，好像認(rèn)識(shí)他，并陪他一起看。”

放松的閾限氛圍里，有利于游客短暫地忘卻社會(huì)結(jié)構(gòu)中的角色[45]，感受游覽中場(chǎng)景帶來(lái)的愉悅體驗(yàn)，和同伴在對(duì)周遭的感知和分享中加深聯(lián)系，促進(jìn)彼此間情感的聯(lián)結(jié)。快節(jié)奏日趨原子化的日常生活里[10]，科技并沒(méi)有使人變得更加緊密，甚至連情感都逐漸通過(guò)消費(fèi)外包而獲得。因此，該閾限空間中由真實(shí)回憶形成的情感聯(lián)結(jié)就變得可貴，以抵御社會(huì)中的變化和區(qū)隔，形成個(gè)體對(duì)人際的獲得感和滿足感。

3.4 社群交際：互動(dòng)中的真誠(chéng)與界限

離開(kāi)日常社會(huì)情境的限制，除同伴關(guān)系外，該空間在消費(fèi)和游覽中也提供了服務(wù)者和游客間社群互動(dòng)的人際真實(shí)。

3.4.1 " "舊時(shí)情境的市井人情

在體驗(yàn)舊時(shí)場(chǎng)景時(shí)，鄰里間和睦熱鬧的情境同樣能被游客感知。街口“進(jìn)門(mén)至少排隊(duì)兩小時(shí)”的熙攘有如當(dāng)年坡子街的門(mén)庭若市。永遠(yuǎn)街兩側(cè)是售賣各種本地美食的小店鋪，還進(jìn)駐了當(dāng)?shù)氐睦献痔?hào)和舊書(shū)店，下河街到處是吃飯閑聊的游客，西長(zhǎng)街的舊磚墻下仍擺放著老自行車，北正街的地方特產(chǎn)售賣處猶如當(dāng)年繁華的批發(fā)部般擠滿了熙攘的游客。游客的到來(lái)以新的消費(fèi)方式融合進(jìn)上世紀(jì)的場(chǎng)景，在游客與商家的互動(dòng)中，虛實(shí)相交仿若重返舊時(shí)的市井人情。如訪談?wù)逳H4提到，“身臨其境地感受到長(zhǎng)沙以前的市井文化，對(duì)本地人的好感度也會(huì)上升。即使你不買東西，他也會(huì)跟你交流，讓我覺(jué)得蠻親切的……還有老街那有個(gè)游戲機(jī)，有個(gè)小哥哥好像是服務(wù)員，正好歇班輪休在那打游戲，他就教我怎么玩。感覺(jué)像小時(shí)候在胡同里，有親近感?！?/p>

該空間在給游客帶來(lái)老坡子街情境氛圍還原時(shí)，也為當(dāng)?shù)氐男傌溤诂F(xiàn)代化的浪潮中尋覓到另類的生存空間，提供了人與人之間真誠(chéng)的交往機(jī)會(huì)。擠滿了各類高端品牌的海信廣場(chǎng)，為當(dāng)?shù)嘏f時(shí)文化留下了一隅空間，讓游客有機(jī)會(huì)在市井人情中對(duì)過(guò)往當(dāng)?shù)厝说纳罘绞接辛烁畹睦斫猓鲞M(jìn)了對(duì)當(dāng)?shù)氐奈幕J(rèn)同。如訪談?wù)咚f(shuō)，“他們的經(jīng)營(yíng)方式就很‘長(zhǎng)沙’，會(huì)享樂(lè)。氛圍狀態(tài)比較悠閑，平常生活里商販的服務(wù)就沒(méi)什么真心去傾聽(tīng)你要什么，沒(méi)有心情來(lái)享受工作……比如做糖油粑粑的老爺爺，他說(shuō)他以前就在小吃街上炸糖油粑粑，特別自豪，不停地講他的往事。這讓我蠻感動(dòng)……感覺(jué)他不在乎他是不是在那炸，就跟你聊他過(guò)去多有名，好像這個(gè)很輕松很休閑，很愛(ài)他的事業(yè)，很讓人開(kāi)心。”（NH29）

3.4.2 " "現(xiàn)時(shí)社交的自我與區(qū)隔

人際中的存在真實(shí)被認(rèn)為不只是觀光游覽，還是群體自我表演和體驗(yàn)的旅程[4-5]。除了對(duì)該空間舊時(shí)情境的觀光和體驗(yàn)外，游客的流動(dòng)和融入，以及他們的自我表演也成為現(xiàn)時(shí)的社群體驗(yàn)。正如前面提到，游客以新消費(fèi)方式在場(chǎng)景內(nèi)流動(dòng)，融合成空間中新的生命力。景觀不再只是靜態(tài)場(chǎng)景和建筑，游客的熙攘也成為了看風(fēng)景的人共筑的沉浸式真實(shí)閾限體驗(yàn)，而空間內(nèi)各類網(wǎng)紅、cosplay打卡拍照的自我表演更是在凝視中裝點(diǎn)了互相的體驗(yàn)。如訪談?wù)咛岬?，“在二樓可以看?jiàn)一樓大家吃飯，有的在聊天，聲音也比較大，這種聲音會(huì)讓我感覺(jué)很親近。雖然是不認(rèn)識(shí)的人，但還是會(huì)感覺(jué)像街坊鄰里吃酒席、互相閑聊，很愉悅……各種各樣的人都有，感覺(jué)像是個(gè)小型的社會(huì)。”（NH14）“里面的也有一些潮的地方，不光是復(fù)古，也會(huì)看到很多喜歡拍照、hip-hop、小眾文化的年輕人……”（NH34）

然而這里的社群體驗(yàn)和音樂(lè)節(jié)存在真實(shí)中的共睦態(tài)[13]不同的是，比如訪談?wù)咛岬絿Z家常般的閑聊，來(lái)該空間拍照的次元文化，這里的社交互動(dòng)是更小的、多元化、散點(diǎn)式的小眾情感認(rèn)同。這種是相對(duì)自我的，并不像音樂(lè)節(jié)的狂歡中放大成為所有游客間情感碰撞上的互動(dòng)[12-13]，或是帳篷營(yíng)地間快速的熟識(shí)[13]，而是相對(duì)內(nèi)化的情感交織。

4 結(jié)論與展望

相對(duì)討論文化遺產(chǎn)真實(shí)性的再生產(chǎn)[46]，或新近所提倡從場(chǎng)景角度關(guān)注長(zhǎng)沙文和友空間構(gòu)建與設(shè)計(jì)中舒適物和內(nèi)容的討論[47]，均多從供給的視角討論客體和建構(gòu)真實(shí)性的生產(chǎn)[48]，而本研究重新關(guān)注個(gè)體，從體驗(yàn)的角度來(lái)理解游客對(duì)真實(shí)性的認(rèn)知，反思消費(fèi)者與生產(chǎn)的關(guān)系[46]。因此，本文以長(zhǎng)沙文和友為例，提出游客在非原真的文化消費(fèi)空間中，形成了存在真實(shí)性體驗(yàn)。研究發(fā)現(xiàn)，游客在該空間中通過(guò)身體體驗(yàn)到年代感，在自我認(rèn)知的建構(gòu)中感受到閾限空間，從而獲得內(nèi)省真實(shí)性；因同伴紐帶獲得了情感增進(jìn)，在社群交際中感受到真誠(chéng)與界線，進(jìn)而獲得人際真實(shí)性。

首先，游客通過(guò)身體感官對(duì)長(zhǎng)沙文和友的場(chǎng)景和食物體驗(yàn)，獲得了撲面而來(lái)的年代感。以坡子街為靈感的長(zhǎng)沙文和友，將部分當(dāng)?shù)夭疬w中遺留的真實(shí)舊物，在異地造景中融合眾多新興文化進(jìn)行重組和創(chuàng)新，為游客呈現(xiàn)出20世紀(jì)末當(dāng)?shù)厝粘５慕胧交脡?mèng)。游客在此不再在意該空間的原真與否，以自我身體感官的介入獲得了主觀真實(shí)。該結(jié)論一定程度支持以往研究成果，即體驗(yàn)的真實(shí)可能與所參觀的地點(diǎn)和物品的真實(shí)是分開(kāi)的[23]，它更多地源于自我的感知和體驗(yàn)，并不與其真假嚴(yán)格相關(guān)[28]。

其次，在自我認(rèn)知的建構(gòu)中，游客感受到形神兼?zhèn)涞拈撓蘅臻g，在自我與場(chǎng)景的雙重共情中進(jìn)一步塑造了內(nèi)省的真實(shí)性感知。在快速工業(yè)化和城市化的進(jìn)程中，游客依賴錯(cuò)位的舊時(shí)坡子街，在自我建構(gòu)的記憶聯(lián)想中，彌補(bǔ)了缺失的地方意義感。

再次，游客在該空間與同伴感知和分享周遭，理解互相的真實(shí)自我，促進(jìn)了彼此情感的增進(jìn)。這種聯(lián)結(jié)在快節(jié)奏和充滿區(qū)隔的現(xiàn)實(shí)生活中[1，10]，帶來(lái)了人際的獲得感，以抵御社會(huì)中的變化。以往真實(shí)性較少探討其對(duì)異化和伴隨的焦慮感的影響[11]，異化往往被描述為因現(xiàn)代性引起的旅游動(dòng)機(jī)的來(lái)源[10-11]。本研究中人們?cè)趹雅f空間的沉思中回應(yīng)了他們?cè)跀嗔训默F(xiàn)代化語(yǔ)境下對(duì)意義的追尋。遺產(chǎn)旅游從根本上來(lái)說(shuō)，與文化想象力的生產(chǎn)相關(guān)[43]，該空間通過(guò)注入集體價(jià)值且具有社會(huì)意義的敘述，撫慰了人在異化過(guò)程中的鄉(xiāng)愁和焦慮。

最后，游客在社群交際的互動(dòng)中仿若重返舊時(shí)市井人情，對(duì)過(guò)往當(dāng)?shù)厝说纳罘绞接辛烁嗟睦斫?，增進(jìn)了對(duì)當(dāng)?shù)氐奈幕J(rèn)同，帶來(lái)了人際真實(shí)。然而這里的社群體驗(yàn)和音樂(lè)節(jié)狂歡中的共睦態(tài)存在差異[12-13]，是多元的小眾情感認(rèn)同。這也回應(yīng)了海德格爾的存在真實(shí)中所隱含的社區(qū)關(guān)系，他認(rèn)為真實(shí)并不在路上，而是在社區(qū)和家中[50]。當(dāng)附近在日常中變得陌生，人們通過(guò)構(gòu)建的替代現(xiàn)實(shí)來(lái)尋求真實(shí)自我與人際關(guān)系[13]。

以往文化遺產(chǎn)相關(guān)的真實(shí)性研究中，往往關(guān)注原初真實(shí)[29，31]，認(rèn)為游客對(duì)文化遺產(chǎn)的動(dòng)機(jī)在于客觀原真的追求[15，18]，旅游地也因此多致力于提供這樣的體驗(yàn)[16]。商業(yè)性的旅游活動(dòng)常被認(rèn)為是膚淺的、不真實(shí)的[13]，而長(zhǎng)沙文和友卻從異地生產(chǎn)的角度通過(guò)商品化的藝術(shù)性和創(chuàng)造性重新關(guān)照個(gè)體，讓游客在非原真異地造景的文化消費(fèi)空間中有了真實(shí)性的體驗(yàn)。正如存在真實(shí)性所強(qiáng)調(diào)的，游客在此已經(jīng)不再在乎客體的絕對(duì)真實(shí)，關(guān)注的是自我的存在[28]，通過(guò)該懷舊空間的投射和體驗(yàn)，塑造了個(gè)體自我感知的存在真實(shí)感[50]，以應(yīng)對(duì)城市變遷中面臨的情感斷裂。

相對(duì)王寧提出的內(nèi)省真實(shí)性和人際真實(shí)性的概念性框架，本研究在支持游客也可能從舞臺(tái)化的客體中獲得真實(shí)體驗(yàn)的同時(shí)，進(jìn)一步對(duì)存在真實(shí)性在游客體驗(yàn)中實(shí)現(xiàn)的過(guò)程進(jìn)行了實(shí)證補(bǔ)充。較之王寧模型中對(duì)游客在大眾旅游地中所呈現(xiàn)的個(gè)人內(nèi)部及與家庭和社區(qū)關(guān)系的理解[4]，本研究分別從身體對(duì)場(chǎng)景和食物的體驗(yàn)、閾限空間的認(rèn)知建構(gòu)、同伴紐帶中的情感增進(jìn)和社群交際的真誠(chéng)與界線等維度對(duì)相應(yīng)的真實(shí)性進(jìn)一步深化，更新了游客在異地生產(chǎn)的非原真消費(fèi)空間對(duì)物質(zhì)環(huán)境、社會(huì)人文要素和人際間的整合體驗(yàn)的理解。同時(shí)，較之以往從較單一的自然場(chǎng)景中的具身性[10]，及游客間共睦態(tài)來(lái)理解存在真實(shí)性[12-13]，本研究也從整合性框架的角度拓展了其在多元場(chǎng)景中的認(rèn)知。

此外，正如相關(guān)研究認(rèn)為真實(shí)性其實(shí)存在非單一、融合性的范式[23，49]，深究本研究游客存在真實(shí)體驗(yàn)的獲得，可以看到它的生產(chǎn)是由客觀、建構(gòu)和后現(xiàn)代真實(shí)所共同營(yíng)造的。雖然該空間為異地造景，收集的建筑舊物、老字號(hào)食物仍是原真的，并不只是原初場(chǎng)景的簡(jiǎn)單復(fù)舊，而是在符號(hào)化的建構(gòu)中加入了現(xiàn)代審美的設(shè)計(jì)，最終在客觀和建構(gòu)的基礎(chǔ)上呈現(xiàn)出超現(xiàn)實(shí)的后現(xiàn)代真實(shí)。同時(shí)僅靜態(tài)的場(chǎng)景還原并不足夠，人際的還原才為該空間帶來(lái)真正的生命力，使顧客有了互動(dòng)感。這意味著好的設(shè)計(jì)和創(chuàng)意的商品化可能有益于傳統(tǒng)文化的續(xù)存，為快速工業(yè)化下城市新型消費(fèi)空間如何進(jìn)行文化傳承和創(chuàng)新提供了新的展演方式[45]。因此，對(duì)創(chuàng)意型懷舊空間的設(shè)計(jì)者來(lái)說(shuō)，真正理解地方且融入地方特色的重建才可能打動(dòng)游客，從而獲得存在真實(shí)性的體驗(yàn)。如果盲目擴(kuò)張與復(fù)制，企圖以快消化的現(xiàn)代復(fù)古工業(yè)美學(xué)裝飾出舊時(shí)場(chǎng)景，只會(huì)消減游客的存在真實(shí)性體驗(yàn)，加速其情感斷裂和抵抗。誠(chéng)然，該空間在部分調(diào)研時(shí)間內(nèi)因受新冠疫情影響，如笑工場(chǎng)這樣小眾交流和認(rèn)同的空間并未開(kāi)放，也一定程度降低了調(diào)研中社群交流的體驗(yàn)，在未來(lái)這些創(chuàng)意型消費(fèi)空間更應(yīng)從情感部落的角度強(qiáng)調(diào)。顯然此類創(chuàng)意型懷舊空間的受眾更多的是有懷舊情感認(rèn)同的群體，而無(wú)法喚醒對(duì)此毫無(wú)需求的游客，因此，未來(lái)研究和管理者也可從其他細(xì)分的消費(fèi)市場(chǎng)去開(kāi)拓需求差異化的游客。此外，涉及不同類型的游客對(duì)懷舊空間的感知差異性問(wèn)題也值得未來(lái)更多討論。

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（1. School of Tourism Management， Hunan Normal University， Changsha 410081， China;

2. School of Tourism Management， Sun Yat-sen University， Zhuhai 519000， China;

3. Centre for Tourism Planning and Research， Sun Yat-sen University， Guangzhou 510275， China）

Abstract： Existential authenticity offers a new perspective for understanding the experience in a non-authentic cultural space. It no longer focuses on the authenticity of the object， but emphasises the authenticity as an activity-based approach， concentrating on feelings， emotions， sensations， relationships， and the self. Recent studies on cultural heritage tourism have mostly discussed the reproduction of authenticity from a supply perspective， with less attention paid to tourists’ experiences of built cultural spaces. Moreover， these studies have often addressed the original authenticity of cultural landscape restoration in an objective or constructed way， associated with staged authenticity and commodification. Some studies have also noted that authenticity and commodification are not dichotomous， but have failed to show how such authenticity is achieved in the tourist experience， especially in a cultural consumption space that lacks original authenticity.

As an alternative to the familiar and globally identical shopping malls， Changsha Wenheyou （Wen and his friends） not only offers consumers a full-scene and immersive dining experience， but also revives the old Changsha city life of the 20th century in a six-storey building， inviting them to connect with the past. Obviously as a built space of creative nostalgia， it is a space that lacks objective authenticity compared to previous cultural heritage tourism sites， yet it attracts large numbers of tourists. So why are people willing to go there， knowing that it is an inauthentic space？ Do they still care about authenticity？ And what kind of experience do they have？ Therefore， this study takes the typical case of Changsha Wenheyou as an example to explore how people acquire authentic experiences in a creative nostalgic space. Online information， participant observation， and in-depth interviews were utilized for data collection. A total of 37 in-depth interview samples were obtained from three stages of fieldwork. Thematic analysis was used to analyse the research data.

The study found that tourists’ realisation of existential authenticity in this space comes from feeling a sense of bygone times through physical experience， gaining liminal experience in the construction of self-perception， achieving emotional enhancement through peer bonding， and experiencing sincerity and boundaries in social communication interactions. It contributes to the theoretical development of an existential authenticity framework by providing empirical evidence on the realisation process of existential authenticity in non-authentic cultural consumption spaces. It extends our understanding of the cultural heritage tourist experience by highlighting how tourists achieve existential authenticity through bodily sensations， perceptual constructs， peer relationships and social interactions. The result is a multifaceted understanding of how tourists experience existential authenticity through integrated interactions between the physical environment， socio-cultural elements， and interpersonal relationships. It also provides a viable approach to resolve the paradox of commodification and authenticity， and offer a novel approach to cultural inheritance in the new urban consumption space.

Keywords： nostalgic creative space; existential authenticity; tourist experience; Changsha Wenheyou

[責(zé)任編輯：王 " "婧；責(zé)任校對(duì)：鄭 " "果]